初三化学讲学案溶液的形成

溶液的形成

【知识梳理】

1.一种或几种物质分散到另一种物质里，形成的、的物，叫做溶液。

溶液由和组成，它的主要特征是性和性。能溶解其他物质的物质叫做，被溶解的物质叫做。溶解在中形成溶液。能溶解很多物质，是一种最常用的溶剂。、等也可以做溶剂。

2．溶质可以是固体，也可以是或。如果两种液体互相溶解时，一般把量多的一种叫做，量少的一种叫做。

3．写出下列溶液中的溶质和溶剂：

．小液滴分散到液体里形成的混合物叫做，这种液体不稳定，静置后会出现现象。 4 ．5洗涤剂有的功能，它能使植物油分散成无数细小的液滴，使之均匀悬浮在水中形成液，该现象又称之为乳化现象，在生活及生产中有广泛的应用。 6、乳化现象思考：用汽油洗净衣服上的油污和用洗涤剂原理有什么不同？

7．物质在溶解时，常常伴有热量的变化。有些物质溶解使溶液的温度，如；有些物质溶解使溶液的温度，如；有些物质溶解使溶液的温度，如。这是由于在溶解过程中发生了两种变化，一种是溶质的分子（或离子）向水中扩散，这一过程热量；另一种是溶质的分子（或离子）和水分子作用，生成水合分子（或水合离子），这一过程热量，不同的溶质，这两种过程吸收或放出的热量不同，这就使溶液的温度发生变化。加快溶解速度的方法有8. ：①②③【重点知识讲解】知识点一：溶液的组成从微观角度看，溶液的形成过程实质上是溶质以什么的形式分散到水分子中的？怎样理解溶液概念问题1中的“均一”和“稳定”？ 2问题溶液由溶质和溶剂两部分组成。那么区分一溶液中溶质和溶剂的一般规律有哪些？

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1、凡是均一，稳定的液体都是溶液吗？溶液都是无色的吗？试举例加以说明。

2、根据你的生活经验，加快固体物质溶解的方法有哪些？

例题1 下列关于溶液的叙述，正确的是()o

A.无色透明的液体一定是溶液

B.溶液中只能有一种溶质

C.植物油分散到水中可以形成溶液

D.溶液中各部分的性质均相同

例题2 将下列溶液中，溶质的化学式填在相应的横线上。

①硫酸铜溶液

②澄清石灰水

③纯碱溶液

④过量的铁与盐酸反应后的溶液

⑤过量的盐酸与铁反应后的溶液

【对应训练】

1．下列有关溶液的说法正确的是（）A．溶液是均一、稳定、无色透明的混合物 B．溶液是均一、稳定的混合物C．溶液是均一、稳定、透明的化合物 D．溶液是均一、稳定、透明的液体

2、以下所列家庭常用的调味品中，与水充分混合后不能形成溶液的是（）

A.香油

B.食盐

C.白糖

D.食醋

3.动物摄取食物养料必须经过消化的主要原因是( )

A.食物充分发生化学反应

B.食物被消化后变成溶液才便于充分吸收

C.食物分解后，便于吸收

D.食物搅拌均匀后，便于吸收

4.日常生活中腌制咸蛋时常用大颗粒的粗盐，欲使其快速溶解，经常采用下列方法：、、。

知识点二：乳浊液与乳化现象

【活动与探究】取上面实验用的试管，在植物油和水的混合物中，滴入几滴洗涤剂，振荡，可观察到液体是否浑浊，静置几分钟，可看到液体是否分层，。把试管中的液体倒掉，并用水冲洗试管，观察试管内壁是否干净。

结论：洗涤剂具有功能。

【思考与讨论】在日常生活中，我们可以用汽油或用加了洗涤剂的水除去衣服上的油污，其原理有什么不同？发生的是什么变化？在前面学习化学实验基本操作时，我们曾学过，如果试管内壁附有油污，还可以用洗去，发生的是什么变化？

问题3：用汽油或用加了洗涤剂的水除去衣服上的污垢，其原理有什么不同？

例题3下列说法中，错误的是（）。

A.洗涤剂可乳化餐具上的油污

B.汽油可溶解衣服上的油渍

C.氢氧化钠溶液可直接用作厨房清洁剂

D.长期用硬水洗涤的衣物会变硬

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知识点三：溶质溶解时的吸热或放热现象物质溶解于水的过程中吸收和放出的热量比较

P“活动与探究”【实验探究】以小组为单位完成课本30（提出问题）知识点三（猜想与假设）（设计实验方案）表中。（进行实验）按照你设计的方案进行实验，观察现象，并将结果记录在第30页，原因是（解释与结论）NaOH溶于水后，溶液温度溶于水后，溶液温度，原因是 NHNO34溶于水后，溶液温度，原因是

NaCl

型管管右边支管的问题4：向右图试管里的水中加入某种物质后，U 水液面降低，左边支管的

液面上升，则加入的物质是：．食盐 C．硝酸铵 D A．氢氧化钠 B．生石灰等；溶于水时使溶液温NHClNO 【拓展学习】溶于水时使溶液温度降低的有NH、KNO、4343CaO）与水反应时放出热量，也使溶液温度升高。、浓硫酸等，生石灰（度升高的有NaOH、CaCl2

有如图所示的装置，小试管中装有一定量的4 例题形管的U水，向其中加人下列哪种物质进行溶解时，会造成a低高的情况()。液面出现b D.硝酸铵B.A氯化钠氢氧化钠C浓硫酸）。练习：小明将未开启的饮料瓶放入某种物质的溶液中得到了“冰镇饮料”，这种物质是（

CB．蔗糖．氯化钠D．生石灰A．硝酸铵【基础训练】生活属于溶中常见的下列物质，液的是（） 1. C .牛奶 B. 泥土蔗糖水 D.花生油 A.

.. 2.悬浊液乳浊液溶液之间的相同点是（）。3 / 6

A.都是纯净物

B.都是混合物

C.都澄清透明

D.都均一.稳定

3.市场上有一种俗称“摇摇冰”的罐装饮料，在饮料罐的夹层中分别装入一种固体物质和水，饮用前摇动罐头使它们混合，罐内饮料的温度就会降低，这种固体物质可能是（）

A.硝酸铵

B.氢氧化钠

C.食盐

D.生石灰

4.下列现象不属于乳化现象在生活中的应用的是（）

B.用洗衣粉清洗就餐时不小心沾染的油污 A.用洗洁精洗去碗盆上沾染的油污 .化妆品的配制用酒精洗去衣服上沾染的圆珠笔油 D. 各种日常洗涤剂

C. ）通入足量澄清石灰水中，得到的是（ 5.CO2纯净物 C.乳浊液

D.悬浊液 A.溶液

B. ）以液体可是（鼓起来，则使用的固体和气使6.要右图装置中的小球④生石灰和水

③氢氧化钠和水①石灰石和稀盐酸②镁和稀盐酸将少量生②③④ 7. D. C.①④

A.①②③④

B.①②③

分别放入水中并搅④食用油⑤食盐⑥汽油⑦白糖⑧纯碱⑨蜂蜜③面粉活中的下列物质①味精②酒精拌后静置一会儿，会形成悬浊液的是，会形成乳浊液的是，会形成溶液的是。在d.只用热水。 c.在冷水中加几滴洗涤剂；只用冷水； 8.小刚分别试用以下方法清洗餐具：a. b. 热水中加入几滴洗涤剂。然后清洗，并用清水把餐桌上的洗涤剂漂洗干净。（填序号）1）上述方法中清洗餐具最干净的是（）以上对比实验说明了温度越（填“高”或“低”）洗涤效果越好。你的理由是（2

。）用下列选项填空（3

D.过滤 B.溶解 C.乳化反应 A. ①洗涤剂对油污有作用（填序号，下同）。氢氧化钠也能去除油污，但去污原理不同。其中汽油可以油污，而氢氧化钠能与油污。②小刚认为汽油.

】【能力训练一、选择题。把少量下列物质分别放到水中，充分搅拌，可以得到溶液的是() 1. D.蔗糖氯化钠面粉B.C.汽油 A. 。() 2.可以作为溶质的 D.气体、液体、固体都可以只有气体只有固体 A.B.只有液体C. 。 3.下列有关溶液的叙述正确的是() A 一杯食盐水，下部分比上部分咸 B.温度一定时，析出硝酸钾晶体的溶液未必是硝酸钾的饱和溶液4 / 6

C.物质溶于水时，常使溶液的温度发生改变