暑期大学生社会实践活动表

初次到酒店工作其实很开心，学到的知识真的很多，钱赚来得真的很不容易，对于社会与人生，真的有太多感慨，可是我们却又苦于没办法，那么只有努力了。我们必须牢记“八荣八耻”，只要自己踏实肯做，总会有回报的那一天。曾天真的以为的五彩缤纷世界原来是那么错综复杂。不过总的来说自己的这次实践还是挺顺利挺成功的。
我从这次的实践中学到了很多书本上学不到的东西，汲取了许多丰富的实践营养，理解了“从群众中来，到群众中去”的真正涵义，认识到只有到实践中去、到基层中去，把个人的命运同社会、同国家的命运联系起来，才是青年成长成才的正确之路。“艰辛知人生，实践长才干”。通过自己参加了社会实践活动，才真正使我逐步了解了社会，开阔了视野，增长了才干，并在社会实践活动中认清了自己的位置，发现了自己的不足，对自身价值能够进行客观评价。这在无形中使我对自己有一个正确的定位，增强了我努力学习的信心和毅力。我是一名大一学生，即将走上社会，更应该提早走进社会、认识社会、适应社会。
我以“善用专业知识，增加社会经验，提高实践能力，丰富暑假生活”为宗旨，想好好地利用假期参加有意义的社会实践活动，接触社会，了解社会，从社会实践中检验自我。这次暑期的个人社会实践，我去了酒店打工，为期一个半月。一开始什么都是陌生的，什么都不会。虽然万事开头难，但只要什么事都要去尝试，才会开始，才会有经过，哪怕会失败，就算失败了那又怎样，至少这是一种成长。只有这样才能真正锻炼自己，不抱有过高的期望，一步步去完成，要抱有一颗平常心，乐观的去面对社会里遇到的不如意与挫折，把这当作是一种经历，一种成长。前人曾说过深入基层，同基层朋友谈心交流，思想才会碰撞出了新的火花。我经历了在厨房的工作之后，懂得了许多道理。很多事情看起来很容易，但实际上与自己所想象的有很大的差距。我所工作的地方是一个九层楼的星级酒店，酒店的大堂在一楼，楼上有包房，厨房在二楼，传菜间也是在厨房，所以在传菜间里有可以看到厨房管理的机会。厨房是厨师的战场，由其是是生意非常的时候，那种场面真的就跟战场上打战一样，厨师的工具以及厨房的任何摆设和物品（包括调味品和原材料）都是厨师的武器，锅、碗、瓢、盘也为威望工作编奏出一首首生活的乐谱。墩子也叫切配，专门负责原材料的精加工，负责将切好的原材料拿给灶上的师傅，并且做好装盘，菜品的装饰。蒸菜师傅负责使用蒸箱蒸菜，灶上师傅掌勺用来专门负责菜品的烹制，点心间的师傅专门负责面食点心的制作，凉菜间在另一间房里，负责冷菜的制作以及水果的制作，我们传菜间的工人很简单，只要反台上做好的菜将盘子边上多余的菜汁擦干净，需要配上味碟的将味碟配上，有汤的菜配上汤勺，并且注意菜品的出品顺序和出品的速度快慢并且要保持好住处的有效，随时传递好前台以及威望之间的住处所以每天工作和学习，在传菜部很累很辛苦，但是每天都生活得充实。
平常没事在休息的时候，我也主动找我们的领导和同事虚心地向他们请教和学习，传菜部的领班跟我说：“我知道你是大学生，有志向，想做大事，但是你千万不要小看所做的小事，大事都是由小事积累起来的，做大事的本领也是由做小事的本领不断地积累而成的，不积小流无以成江海；不积跬步无以致辞千里。”他为我指出了工作中的很多错误和缺点，我也一直很虚心地请教，领班还对我说，我看一个人怎么样并不是看他学历、文凭怎么样，关键是看此人做事是否勤快踏实，然后他也跟我说：“你看到那掌勺的师傅和做基层工作的徒弟吗？你能看行出他们有什么区别吗？“我说：”看不出来“。“那我来告拆你,领班说”，做切配的徒弟经过长期的踏实的努力就能成为灶上的师傅就能掌勺就能独当一面，这就是他们之间的联系“。领班还对我说：”你跟我们的有些同事不一样，你受过高等教育，就更应该多利用时间不断地学习，不断地充实，不断地提升自己，年轻人不要怕吃苦，年老了就能挑大梁，年轻人的时候不吃苦，难道到老了再吃苦吗？”确实，听了我的领导对我所说的金玉良言。我的确在思想认识有了更深一层的提高，某种程度上，他们给我指明了很好的一个努力方向。在实践中，我不得不放下学校里的那种轻狂，家里的那种娇宠。
XXXXX大学2021年暑期大学生社会实践活动表
姓名
唐子陌
学号
111111
年级
21级
学院
XXXXX
所学专业
XXXXXX
联系电话
123456788
实践内容
酒店厨房工作
实践时间
2021-07-08至2021-08-25
实践报告、心得、体会（不少于2000字，材料可另附）
题目：关参加酒店实践的心得
暑假，对于很多学生来说是一个放松身心，提高自身修养的大好时机。能够把握这短暂的两个月时间真正去学点什么，做点什么应该是我们大学生所希望的。大学生是新一代的代表，是祖国的未来，所以我们必须坚持马列主义，毛泽东思想，必须在它的指导下阔步前进。作为新世纪的大学生，就应当肩负起历史赋予我们的重任，做一个合格的大学生。充分发挥我们的才能，壮大我们的国家，使中国走进强国之列，这就是我们21世纪大学生的伟大使命。
“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”。社会实践使我找到了理论与实践的最佳结合点。我觉得我们学生，大多只重视理论学习，忽视实践环节，往往在实际工作岗位上发挥的不很理想。通过实践所学的专业理论知识得到巩固和提高。就是紧密结合自身专业特色，在实践中检验自己的知识和水平。通过实践，原来理论上模糊和印象不深的得到了巩固，原先理论上欠缺的在实践环节中得到补偿，加深了对基本原理的理解和消化每一天，捧着厚厚的问卷，怀着一份份坚定的信念，我们在烈日下奔跑着。感谢这次暑期实践活动，让我们在这过程中成长了不少，懂得了不少。
作为一名大学生，我深深地感到初会实践的重要性。并希望以后能够经常去参加实践，这种社会实践活动是在大学中的社团生活所无法比拟的，只有在真正的社会实践活动中体验生活，亲身的接触社会、了解社会，才能使自己得到锻炼，才能使自己所学的理论知识得以运用到实践，才能使自己成为真正有用于实际，使自己成为真正有用于社会的学生。社会实践弥补了理论与实际的差距和不足，社会实践的意义也在于此。
社会实践是大学生接触社会，了解社会的一条重要途径。到企事业单位实习的大学生也为数不少，这样既可锻炼自己，提高专业水平，又可开阔视野，接触社会，为日后工作积累社会经验。暑假兼职打工赚钱是许多学生的选择。“流自己的汗，吃自己的饭；自己多吃点苦，父母少花点钱。”这是时下不少大学生“打工族”秉承的至理名言。传统的家教、推销翻译到现在的网吧管理员、市场调研员、快餐店钟点工、导游，甚至是一些大胆另类的选择，如替网络公司试玩游戏等都成为现在大学生打工时所选择的职业。有的大学生在暑假里建立起了自己的网上商店，或者是在自己学校附近建立起了自己的摊点，为自己打工。
社会实践活动不仅使我的各方面能力得到了提高，也使我增强了扎根实践吃苦耐劳的精神。亲身的服务于群众，服务于社会，真的很有意义，我想以后我还会一如既往地参加大学生的暑期实践。
觉得自己这次在我们这边的酒店实习，增加了自己的很多见识与学习的方法。初次尝试打工的滋味，增加了自己的阅历。家长平时的养家赚钱都是不容易的啊，而自己已经是个成年人了，希望不久能为家里出自己的一份力量，虽然口头上说学习社会经验，其实还是想通过自身的努力得到应有的回报。几百块的确不多，但是自己赚的钱感觉就是不一样。