怎样进行生活化的化学教学
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怎样进行生活化的化学教学
发表时间:2014-06-05T13:57:52.467Z 来源:《读写算(新课程论坛)》2014年1期(下)作者:柳长生[导读] 生活处处有化学,从生活走进化学,让化学走向社会。
化学源于生活、生产,更要服务于生活、生产和社会。
柳长生
(渠县千佛乡中心学校渠县 635200)
生活处处有化学,从生活走进化学,让化学走向社会。
化学源于生活、生产,更要服务于生活、生产和社会。
运用学过的化学知识解决社会发展中的种种问题,是学好化学的最终目标。
怎样进行化学教学生活化呢?
一、教学导入时调动生活经验。
良好的开端是成功的一半。
良好的课堂教学开端就是新课的导入部分,对一节课的成败是至关重要的。
教学导入有酝酿情绪,集中学生注意力,渗透主题和带入情境的作用。
精心设计的导入,能牵动学生的思绪,立疑激趣,促使学生情绪高涨,步入求知欲的振奋状态,从而进入学习的最佳状态,培养学生良好的化学素养,为学生的可持续发展奠定良好的基础。
化学知识来源于生活,生活中处处有化学。
因此,教师在化学课堂导入阶段应该从学生已有的生活经验出发,让多姿多彩的生活实际成为化学知识的源头。
让学生始终保持对生活和自然界中化学现象的好奇心和求知欲,提高学习兴趣。
也就是说,化学生活化教学的导入阶段注重面向学生活生生的日常生活以激活学生的生活经验,帮助他们反思审视权威,在点点滴滴的日常生活中建构意义,寻求超越。
具体到教学方式上可以通过设问激发学生的生活体验;可以通过活动激发学生生活体验;可以通过多媒体激发学生的生活体验,等等。
二、在生活现象中解读化学知识。
根据教材内容,教师可结合日常生活、工农业生产和现代科技中的实例及实验中的现象,从新旧知识的结合点上,提出具有启发性、新颖、有趣的问题,这样学生的学习情绪立刻被激活,思维很快进入最佳状态。
红磷能与空气中的氧气反应生成五氧化二磷。
当你在商店买灯泡时,只要细看一下在灯泡的玻璃柱上和支持钨丝的金属丝上有没有红色的东西(红磷),就可以简单识别灯泡的质量。
在介绍化学物质时,让学生通过自己的思考和讨论在生活中找到原型。
像厨房中有食盐、醋、纯碱、酒,地窖中含有二氧化碳,人的胃液中有盐酸,建筑上使用大量的石灰石和熟石灰等。
在讲课时举例应尽量贴近学生的生活,使学生感到化学学习的现实意义,认识到知识的价值,激发学生探究的能动性。
如学习分子运动知识时,可举出炒菜时闻到香味较浓,菜凉了闻到的香味也就没有那么浓了,冰糖放到热水里比放到冷水里溶解得快等与身边的生活相关的实例,再通过对这些事例的分析、解释,使学生确信化学既有趣又有用,保持学生学习的兴趣。
通过生活化教学可使学生积极、主动观察生活中的化学现象,学会观察与思考,探索其中隐藏的化学规律,体验到探索的乐趣。
三、用生活中实物演示化学原理。
生活化的化学教学,教师要充分利用生活中的事物来演示化学原理,从而增加化学课堂的乐趣,更好的吸引学生的眼球,提高学生学习化学的兴趣与爱好。
在传统的化学课堂教学中,教师往往只是强调课本中的知识,忽视了化学实验的重要性,或者在做一些实验室过于专业化,导致许多学生对知识的理解不够透彻,最终影响了学生的化学成绩。
所以利用生活中的事物来演示化学,能够改变传统的教学方法,将理论与生活相结合,降低了学生理解化学知识的难度,提高他们学习化学的兴趣。
例如:生活中的酸碱指示剂。
首先学生需要准备一些新鲜并且带有颜色的花瓣,然后把这些花瓣研碎,再将这些研碎的花瓣放入到事先准备好的溶液中(该溶液为水和酒精的混合物,其体积比例为1:1)进行浸泡、过滤,最后会得到相应的色素提取物。
同时还要准备一些肥皂水、食盐水、纯净水、以及食醋,然后将得到的色素提取物放入到不同的水中观察色素提取物的颜色变化,看看这些谁都呈现出什么养的酸碱性。
四、运用化学知识解决生活问题。
初中化学教学不仅要从学生的生活中提出化学问题,还必须结合现实生活中的实际问题,让学生运用化学知识和化学思维方式去分析与解决,从而使学生体验到化学的价值,进一步感受到化学与现实生活的紧密联系。
例如,学习“金属的腐蚀和防腐”这个知识点后,可以让学生做练习:小林晚上在家帮妈妈洗铁锅,第二天早上发现锅底有红色物质出现,红色物质是什么?产生红色物质的原因是什么?学完“中和反应”内容后,我问学生有什么收获?学生甲说:明白了皮蛋为什么可以治疗胃酸过多。
老师追问“为什么”?生答:制皮蛋的主要原料是生石灰、纯碱、食盐、红茶叶、水和植物灰(含有氧化钙、氧化钾)。
把原料按一定比例溶于水制成料液(或料泥)时,发生一系列化学反应,生成氢氧化钠、氢氧化钾、碳酸钙,并电离出氢氧根离子、钾离子、钠离子和钙离子。
皮蛋显碱性与胃中的盐酸发生反应。
学生乙说:明白了人被虫咬后为什么擦牙膏或肥皂水;学生丙说:明白了处理工厂的酸性污水为什么使用熟石灰?学完食物的酸碱性后,学生明白了为什么人称碱性食物为:血液和血管的清洁剂。
原来,多吃碱性食物可保持血液呈弱碱性,使血液中乳酸、尿素等酸性物质减少,并能防止其在血管壁上沉积,因而有软化血管作用,故有人称碱性食物为“血液和血管的清洁剂”。
一般地说,大米、面粉、肉类、鱼类、蛋类等食物几乎都是酸性食物,而蔬菜、水果、牛奶、山芋、土豆、豆制品及水产品等都是碱性食物。
注意科学饮食,改进饮食结构,加强体育锻炼,并养成良好的生活习惯,血管硬化可望得到延缓和逆转。
五、进行生活化的课后实践探索。
实践是学生学习的重要环节,是知识理解的延伸与升华。
化学教学不仅要求学生掌握课堂中的知识,更要让学生利用所学知识解决生活中的实际问题。
课后实践生活化才能真正实现让生活走进化学,让化学走向社会。
例如,教学“燃料与热量”时,可从学生对三大可燃性气体的认知出发,就新能源问题展开联想,并提出问题“假如你是一位能源专家,你如何解决能源危机呢?”这样的设计,充分让学生感受到了他们所学的化学就在他们身边,体现了化学与自然与人类社会的密切联系,又突出了化学的人文价值。
再如,通过“化学与生活”的学习,让学生总结服装商场如何鉴别“真丝”与“人造丝”,不同衣料的优缺点、洗涤和熨烫注意问题;珠宝店鉴别真假金银的方法、常见宝石的主要成分及如何保养;居家装修如何选购绿色材料;家庭饮食如何平衡膳食,食品中的防腐剂和添加剂的利与弊,等等。
生活化的化学教学,能使枯燥的知识变得生动有趣,能使干瘪的知识变得有血有肉,能将抽象的知识变得形象具体,充分地体现新课程所倡导的“一切从学生实际需要出发”的理念。
同时,生活化的化学课堂教学要求教师以学生为本,从学生的角度去设计教学过程,使学生能从社会的角度、生活的角度来认识化学,学习化学,提高化学素养。