食品质量安全责任书2篇(1)

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食品安全责任书范文

食品安全责任书范文为了确保食品的安全和质量，保障人民群众生命和身体健康，各级政府和企事业单位纷纷制定了食品安全责任书，规范了相关责任人的行为。

下面是本文为大家收集整理的食品安全责任书范文，供大家参考。

一、食品安全责任书根据国家关于食品安全的相关法律法规，我单位制定了以下食品安全责任书。

确保公司的每个员工都积极参与食品安全管理，保障食品质量安全，为人民群众提供优质、安全、健康的食品。

二、食品安全责任人我单位的食品安全责任人是全体员工，包括管理层、生产、经营、服务、销售等各个环节的责任人。

他们负有保证食品质量安全的职责和义务，要不惜一切代价保障顾客的利益和健康。

三、食品安全管理制度1、完善产品质量管理体系，开展培训，加强员工的安全管理素质和意识，接受食品专家的指导和监督。

2、加强供应商的食品质量管理，确保供应商的产品符合国家的食品标准。

接受第三方认证机构的监督，提交相关报告和检验报告。

3、加强生产、运输和销售环节的安全监管，负责对原材料、生产车间、成品仓库、配送中心等环节进行食品安全检查和管理，严格执行产品标准，建立日常检查记录，落实安全追溯体系，对于发现的食品质量问题，立即进行排查和处理，恢复正常情况，防止出现食品安全事故。

4、加强质量管理评估和管理成本，不断推进企业内部的食品安全管理，保存所有的质量问题记录，对于持续的问题进行分析，查找并确认不良原因，制定整改措施，以确保企业的产品能够满足国家的食品安全标准。

5、建立积极的应急处理机制，加强食品安全事故的应急响应，及时进行声音管理和公众信息发布，消除社会不安定因素，避免食品安全状况的恶化。

四、食品安全责任书的保障为确保食品安全责任书贯彻执行，公司将完善组织架构，明确责任人，并以此作为考评年度表现的重要依据。

公司将对员工开展食品安全知识知晓的考核和培训，与食品安全监管机构进行互通，公开食品安全标准和质量检测数据，主动接受社会监督，并提供食品质量安全投诉和举报通道。

食品安全负责人安全责任书（2篇）

食品安全负责人安全责任书1、刘斌是学校两个午托食堂食品安全的直接责任人，是学校食品安全的承包人。

2、食品安全，责任非常重大！因此，要求负责人认真学习国家、省、市、区相关文件和规定，明确学校的义务和责任。

按规定办事、按国家的规章制度做每一件事。

3、食品安全关系数千名师生的生命安全！学校要求负责人必须明确自己的职责。

学校要和负责人签订安全责任书，并且将严格执行责任书上的规定，同时对负责人的工作情况实行量化考核，按次扣罚，按任务扣罚，重大事故将逐层追究责任。

4、和两个食堂负责人[武宏峰、李喜芹]签订安全责任书，并实行严格执行。

5、主管食品安全负责人的权力与责任：①主管食品安全负责人对食堂管理人员、厨师和帮灶人员有随时任免权。

②主管食品安全负责人要负责建立食堂管理人员、厨师和帮灶人员健康档案[包括：人员基本情况登记表、体检时间、体检次数、每次体检情况等]。

食堂管理人员、厨师和帮灶人员要按时体检，必须确保身体健康，如果出现有害学生健康的病情，必须立即辞退。

③负责制定食堂、食品、消防安全等相关制度。

如：采买制度、操作要求、餐具消毒程序、卫生要求等。

④每天要对两个食堂的安全情况进行不定时检查，发现问题能处理及时处理，处理有困难立即向校长汇报，共同处理。

⑤做好每天的安全记录。

校长[签名]：负责人[签名]：____年____月____日食品安全负责人安全责任书（2）尊敬的食品安全负责人：您好！作为食品生产企业的负责人，您肩负着维护食品安全的重要职责。

为了保障广大消费者的生命安全和身体健康，您必须严格履行安全责任，确保企业生产的食品安全合规，遵循食品安全法律法规的要求，执行和落实企业的食品安全管理制度，有效防范食品安全风险，建立和维护良好的食品安全形象。

1.明确食品安全责任作为食品安全负责人，您必须具备健全的食品安全责任意识，将食品安全摆在首位，将食品安全工作作为企业经营的核心任务，将食品安全作为企业的基本底线，从而确保食品安全始终是企业发展的基石和核心竞争力。

食品安全生产责任书（2篇）

食品安全生产责任书食品安全是人民生命安全和身体健康的重要保障，也是社会稳定和持续发展的关键因素。

为了增强企业对食品安全的责任意识，规范食品安全生产行为，确保食品安全，我愿意在此正式签署食品安全生产责任书，承诺履行以下责任：一、优化生产环境，确保食品安全1. 严格遵守国家和地方的食品安全法律法规，按照国家规定的食品安全标准生产。

2. 建设符合食品安全要求的生产场所，保证食品生产过程的卫生与安全。

3. 保证生产设施设备完好，按照规定进行定期检修和维护，防止设备老化和故障导致的食品安全问题。

4. 保证原料的质量安全，对进入企业的原辅材料严格把关，杜绝使用不合格或具有潜在风险的原料。

二、建立健全食品安全管理体系1. 成立专门的食品安全管理部门，负责食品安全的组织协调、监督检查和应急处理等工作。

2. 建立健全食品安全管理制度，包括食品生产全过程的监控、记录和追溯，确保生产过程的可追溯性。

3. 加强内部食品安全培训，增强员工的食品安全意识和操作技能，确保食品安全责任落实到位。

4. 定期开展自查和内部审计，发现问题及时整改，确保食品安全管理体系的有效运行。

三、严格生产管理，确保产品质量安全1. 严格执行食品生产工艺和操作规程，确保产品符合食品安全标准和质量要求。

2. 加强原辅材料的质量控制，严禁使用假冒伪劣原材料。

3. 建立完善产品质量检验体系，确保产品达到相关国家和行业标准。

4. 定期进行产品抽检和微生物检测，确保产品的质量安全。

四、加强风险评估和控制，防范食品安全事故1. 建立食品安全风险评估和控制措施，严格控制食品生产中的各类风险。

2. 加强食品安全监测和检测，及时掌握食品安全风险情况，确保食品安全问题的早发现、早报告、早处理。

3. 定期开展食品安全应急演练，加强应急救援能力，确保食品安全事故的及时处置和善后工作。

五、积极参与社会监督，维护食品安全形象1. 加强与食品安全监管部门和相关部门的沟通合作，及时报告食品安全相关信息。

关于食品安全责任书范文(四篇)

关于食品安全责任书范文为认真贯彻落实国家和省食品安全专项整治工作电视电话会议精神，落实食品安全工作责任制，强化食品安全工作的监督力度，维护正常的市场经济秩序，特签订本责任书。

一、责任主体食品安全工作实行逐级人_政府负责制，政府分管食品安全工作的领导和企业法定代表人为食品安全工作责任人。

二、责任内容(一)以粮、油、肉、蔬菜、水果、酒类、奶制品、豆制品、水产品为责任重点品种，以大型商场为责任重点区域，以食品源头、生产、加工、流通消费为责任环节，禁止生产经营假冒伪劣变质、有毒有害、超过保质期的食品。

(二)加强对食品安全工作的检查，层层落实责任，把食品安全工作提到重要议事日程。

落实食品进货查验制度，确保索票索证率在___%以上，把好市场准入关。

要与承包、租赁食品摊位、柜台经营者以及食品批发商和经销商签订食品安全保障协议。

(三)健全食品安全管理机构和组织机构，切实加强食品安全队伍建设，配备食品卫生管理人员，健全卫生管理制度和岗位责任制。

对食品进行强制检验。

(四)加强食品生产经营管理，不生产和销售不符合基本卫生要求的食品。

强化食品进出口管理。

(五)因制、售不符合基本卫生要求的食品被执法部门依法查处的，应主动接受处理。

对已销售的不安全食品，要主动找回及时消除隐患。

要建立健全质量追溯、封存报告、依法销毁和重要大宗食品安全购销档案等制度。

(六)积极配合执法部门到本企业依法查处不符合基本卫生要求的食品，不得要求在查处案件前先通报案情。

(七)保护食品安全执法人员人身安全和提供办案条件，不得消极对待食品安全检查，不得对执法部门及人员进行打击报复。

(八)认真受理投诉和举报。

要重视消费者举报和投诉，做到件件有着落、事事有结果，维护人民群众的切身利益。

(九)加大食品安全宣传力度，协同新闻媒体做好宣传工作，形成良好的食品安全氛围。

(十)企业对食品安全负直接责任。

三、责任追究(一)违反上述责任内容之一的，视情节轻重，依法追究责任人的相关责任。

食品的安全质量责任书范本（2篇）

食品的安全质量责任书范本1、为健全食品安全保障制度，明确食品安全责任，加强食品安全监督管理，保障人体健康和生命安全，根据《中华人民共和国食品安全法》等国家有关法律法规，结合本公司实际，制定本条例。

2、适用范围：本公司所属区域内食品生产、销售、餐饮经营及其监督管理，均适用本条例。

3、本单位法定代表人是食品安全第一责任人，对本公司区域内的食品安全监督管理负总责，统一领导、协调本公司区域内食品安全监督管理工作;建立健全食品安全监督管理协调机制和监督管理责任制。

食品安全管理员负责食品安全日常工作。

食品安全管理员由生产部经理、班组长和质检部经理、助理以及质检员组成。

4、公司依法领取营业执照并按国家法规要求办理食品生产许可证等经营食品的相关证件，其食品经营范围与环境应当符合国家食品安全相关法律法规和标准。

5、食品生产销售应当具备保障食品安全的设施设备和条件，远离污染源，并符合国家有关食品安全标准。

6、生产食品所用的原材料、添加剂从合格供应厂商名录中挑选厂商采购，其质量应当符合国家有关规定;不得使用非食用性原、辅材料加工食品。

禁止使用无品名、产地、厂名、生产日期、批号、规格、配方、保质期和食用方法等标识的预包装食品和食品添加剂加工食品。

禁止使用不合格原物料生产产品。

7、建立健全的食品采购索证和台帐制度。

建立检验制度，设立与生产规模相适应的卫生和质量检验室，对其生产加工的食品按照产品标准和卫生、质量管理规定对本企业生产加工的食品实施出厂检验。

检验合格后才准予出厂销售。

8、公司在采购、生产、销售的全过程建立健全的ISO9001标准质量管理体系，实行标准化管理，实施从原材料采购、产品出厂检验到售后服务全过程的质量管理。

9、做好食品初加工、贮藏和供应等食品加工过程的管理，严格按照操作规程和卫生要求进行操作，确保食品不受污染。

10、注重环境卫生管理，保持加工经营场所内外环境清洁。

按照公司《设备、管道清洗、消毒规程》落实设备、工器具和容器等清洁消毒工作，防止交叉污染。

食品的安全监管责任书范文（2篇）

食品的安全监管责任书范文为全面贯彻落实《中华人民共和国食品安全法》，切实做好乡食品安全工作，落实监管职责，确保人民群众身体健康和生命安全，根据我乡食品安全监管工作部署，特制订本职责书。

一、职责范围负责贯彻执行上级食品安全政策和工作部署，领导开展本辖区食品安全工作，配合食品监管职能部门落实监管措施，督促检查辖区内工作开展状况，健全基层食品监管网络，用心组织开展工作。

二、职责资料(一)进一步加强组织领导，落实工作职责。

将食品安全纳入辖区经济和社会发展目标职责制考核体系，制定年度工作实施方案及工作计划，巩固和完善食品安全工作职责制和职责追究制度，切实保障食品安全工作经费。

(二)用心配合乡食品安全委员会办公室及相关职能部门，协调做好本行政区域内的食品安全监管工作，确保本行政区域全年不发生食品安全事故，做好食品安全事故应急预案的学习和演练，提高应急处置潜力。

(三)建立乡和村委会两级食品安全监管网络，摸清并掌握食品安全基本状况，落实村委会和辖区内相关单位、相关职责人的职责。

(四)配合职能部门大力推进食品安全现代流通网建设，配合做好食用农产品入市规范化管理相关工作。

配合做好食品生产加工、餐饮消费等环节的各项专项整治工作。

配合做好乳品质量安全相关工作。

(五)继续组织开展辖区食品安全整顿工作及打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作，如期完成各项整治任务。

(六)配合做好重大节日和重大活动期间食品安全保障工作，确保不发生与辖区进出食品有关的社会影响较大的食品安全事件和群发性食品安全事故。

(七)继续推进和提升食品安全示范建立工作，着力巩固建立成果，提升建立质量。

(八)做好本辖区《食品安全法》及其实施条例的宣传、教育和培训工作，充分发挥村委会基层组织和校园、企业的作用，创新宣传方式，丰富宣传资料，营造良好的食品安全氛围。

及时向乡食品安全委员会办公室报送食品安全信息。

(九)完成乡政府和县食品安全委员会及其办公室布置的其他食品安全工作任务。

食品安全责任书的范文6篇

食品安全责任书的范文6篇食品安全责任书的范文 (1) 要据《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国食品卫生法实施条例》和政府、餐饮行业主管部门“食品药品监督管理局”的要求，落实食品安全工作责任制，强化食品安全工作的监督力度，做到责任到人，防患于未然，结合我公司生产经营的实际情况，特制定本责任书。

一、责任主体食品安全工作实行领导负责制，即由甲方主管食品安全的第一责任人和乙方各部门食品安全工作责任人。

二、各部门工作要求1、各部门责任人必须保证实品原辅材料申购、采购、验收、登记、入库、开单、报帐、保管流程科学、合理生产加工过程严格、规范，对生产关键工序进行严格控制，责任到人，保证生产食品所用的原材料、添加济等符合国家有关规定，不使用非食用性原辅料加入食品。

保证食品的容器、工具、设备安全，保持清洁，对食品无污染。

2、各责任人进行检查和进货验收的食品包括：(1)食品及食品原料(如食用油、酒、饮料、调味品、米面及其制品等);(2)食用农副产品(如蔬菜、水果、豆制品、腌腊食品、包装食品、食品半成品、猪肉、禽肉、水产品、禽蛋等);3、店经理、厨师长、驻店会计、财务后勤经理(主管)、采购、库管、电脑输单员每天必须定时验收供应商所提供的食品原辅材料，严格遵守公司对食品原辅材料的质量要求。

严格验收保证食品原料新鲜，蔬菜类菜品原材料无腐烂、无虫害、无变质现实，对味精、食盐、酱油、醋等调味品、食品添加剂等加强管理，凡过期、变质、标识不清或感官性状异常的，一律不得使用。

4、店经理、厨师长、驻店会计、财务后勤经理(主管)、采购、库管、电脑输单员负责食品采购、查验以及台帐记录、报账复核等工作。

采购人员要认真学习有关法律规定，熟悉并掌握食品原料采购索证要求。

库管人员要妥善保管索证的相关资料和验收记录，不涂改、不伪造，其保存期限不少于食品使用完善后6个月。

5、店经理、厨师长、财务后勤经理(主管)、采购、库管、电脑输单员必须保证食品原辅材料申购、采购、验收、登记、报账、保管的流程科学、合理，完善食品原辅材料的索证索票工作，建立健全各项原辅材料建档建册工作，保证生产食品所用的原材料、添加剂等符合国家有关规定，不得购进非食用性原辅材料。

有关食品安全责任书范文（2篇）

有关食品安全责任书范文为了认真贯彻落实____、卫生部、教育部以及省市有关食品卫生安全工作会议精神，进一步加强我校的食品卫生安全工作，严防食物中毒和肠道传染病在学校发生，确保学校正常教学秩序以及广大师生身心健康。

现依照《中华人民共和国食品卫生法》和《学校卫生工作条例》制定学校食品卫生安全责任书，规范食品卫生管理，提高食品卫生安全意识。

一、管理措施1、从业人员及时办理《卫生许可证》，要有市防疫站核发的《健康证》。

2、工作时间从业人员要穿工作服、带工作帽、口罩并保持个人卫生，工作场所要保持清洁，要有清毒、照明、通风、防腐、防“四害”、消防、污水排放等设施并投入使用，特别是餐具消毒、保洁。

严禁把有毒物带入中心，要有专用容器堆放垃圾等废弃物，并每天清运到垃圾站。

3、采购原料和食品必须定点采购(签定协议)，并须索取产品合格证和检验报告单，做好验收记录工作。

4、在食品原料加工、生产、贮存、包装、销售等过程中，要保持清洁卫生，生、熟食品分开贮存，防止交叉感染。

5、严格履行与学校的合同条款。

二、责任追究从业人员要充分认识食品卫生安全工作的重要性和紧迫性，高度重视食品卫生安全工作，坚决杜绝一切安全隐患，对环境卫生和食品卫生工作要定期进行专项整治，切实加大力度，加强治理，不能一味地追求低成本、高利润，要从“讲政治、促稳定、保健康”的高度切实抓好卫生安全工作。

本着“谁主管、谁负责”的原则，认真落实责任追究制，对出现责任事故要坚决予以处理，不姑息迁就，不隐瞒实情，按照有关法律法规严肃处理，对出现卫生安全事故的责任人视情节进行罚款。

(由学校卫生安全领导小组负责仲裁、处理)，后果严重的，追究其法律责任。

三、本责任书一式二份，学校一份备案、经营单位一份。

从业人员签字学校法人签字有关食品安全责任书范文（2）食品安全是一个重要的社会问题，关系到人民群众的身体健康和生命安全。

为了保障食品的安全，促进食品生产经营者履行食品安全责任，我们需要建立和完善食品安全责任制度。

食品质量安全责任书

食品质量安全责任书
尊敬的顾客：
我们公司致力于提供高质量的食品产品，确保您的健康与安全。

为此，我们郑重承诺遵守以下食品质量安全责任：
1. 确保原材料的选择与采购
我们将严格把关原材料的选择与采购，确保其合法性、新鲜度和质量，避免使用过期或不合格的原材料。

2. 加工过程的控制
我们将采用先进的加工设备和技术，确保食品产品在加工过程中充分保持其品质和安全，避免交叉污染和食品安全风险。

3. 产品检验与监控
我们将建立完善的质量控制体系，对生产过程中的关键环节进行监控和检验，确保食品产品符合国家食品安全标准和相关法律法规。

4. 人员培训和管理
我们将对员工进行专业培训，提高其对食品安全和质量的认识，确保他们具备相关的技能和知识，能够正确操作和管理食品生产过程中的各个环节。

5. 信息沟通和消费者反馈
我们将积极与消费者进行信息沟通，及时回应消费者的反馈和投诉，不断改进和提升我们的产品质量和服务水平。

我们深知食品质量安全对于您的健康和生活的重要性，因此，我们郑重承诺严格遵守以上责任，并将不断努力提供更健康、更安全的食品产品。

感谢您对我们公司的支持和信任。

此致
公司名称。

食品安全责任书

食品安全责任书食品安全责任书「篇一」甲方(食品供货商)：乙方(食品经营者)：甲方向乙方供货的食品名称：为明确食品供货商和经营者双方的食品质量责任，避免和减少各类食品质量违法违章行为的发生，保障食品安全，保护消费者和经营者的合法权益，特制定本合同。

(一)食品供货商的责任1、保证是合法的食品供货商，并能提供营业执照、卫生许可证、生产许可证等证照复印件(食品经营业户审验原件后由供货商盖章)。

2、提供的食品必须符合国家和行业规定的相关标准，且是保质期内的食品。

3、保证提供每批次供货食品的质量检验、检疫报告书和进货发票或其他有效票据。

4、若因供货商提供的食品本身出现质量问题，供货商应无条件包退包换，并对因质量问题引起的一切后果承担责任。

(二)食品经营者的责任1、食品经营者要对购进食品的质量严把准入关，严格落实进货查验制度、索证索票制度等。

2、因食品保管以及其他自身原因造成的质量责任由食品经营者承担。

3、在食品经营过程中，发现超过保质期限的食品，腐败变质食品，油脂酸败食品，霉变、生虫食品，混有异物食品，应立即停止销售并下架。

4、不得销售(无厂名、无厂址、无保质期)的食品。

5、不得销售其他不符合食品卫生标准和卫生要求的食品。

本合同书一式两份，一份食品供货商备存，一份食品经营者备存。

食品安全责任书「篇二」尊敬的各位顾客：食品安全是关乎人民健康，关乎国家安危；食品行业是一个道德行业，是一个良心行业。

上海新辣道餐饮管理有限公司做为餐饮机构，自知责任重大。

并感谢您对新辣道的长期关注，本公司一直致力于食品安全工作，依据《食品安全法》规定，合法经营。

国家食品药品监督管理局20xx年4月28日下发紧急通知，严打食品非法添加和滥用食品添加剂，要求自制火锅底料、自制饮料和自制调味料的餐饮单位备案并公示所使用的食品添加剂。

本公司在此向消费者郑重承诺：1、本公司各餐厅使用的火锅底料，使用天然香料及植物油精熬而成，不含任何食品添加剂，由总公司成都基地统一生产、统一配送，工业产品生产许可证号：QS_______，并经当地质量技术监督部门严格检测，产品检测报告编号：_________（照片附后）。

食品质量安全责任书示例(8篇)

食品质量安全责任书示例（8篇）食品质量安全责任书示例（通用8篇）食品质量安全责任书示例篇1学生食品安全责任书一、学生简介:姓名(签名):性别年龄:年级:家庭住址:家长姓名:联系电话:二、签定原因:由于近期学校各类安全事件层出不穷,特别是食物中毒事件在学校不断发生,为了进一步杜绝各类食品安全事件的发生,特和家长签订如下食品安全责任书。

三、安全责任:1、班主任、家长要对学生进行校内外食品安全教育。

教育学生不要食用发霉、变质、过期和三无商食。

2、学校要通过健康教育课程、班会、队会等多种渠道对学生进行宣传如何识别发霉、变质、过期和三无食品。

3、家长尽量不要给学生买零食的钱,防止学生自己购买不合格食品或发霉、变质、过期和三无食品。

4、如果出现食品安全事故要分清责任,如果属于家长不严格尽责,造成学生食用了不安全食品而发生类似食物中毒或食物中毒的,家长承担全部责任。

由于学校教育不当或教师未进行教育的,学校要追究教师责任。

5、本责任书至签订之日起生效,有效期至20__年8月30日。

食品质量安全责任书示例篇2为切实监管各餐饮中心，依据《中华人民共和国食品卫生法》、的规定，甲、乙双方特签定本责任书。

一、乙方必须完善进货手续。

进货渠道必须合法，必须从有正当经营手续且手续完备的经销商处进货。

二、乙方必须完善进销台帐的建立及登记。

每次购进的食品种类、数量、价格必须如实登记。

销售食品也应建立相应的台帐，并将进、销货台账于每月25日前报甲方。

三、乙方进购食品，必须向进货商索取相应的手续，进货商提供的各项手续(复印件)，食品经营者应保存二年以上，以备存查。

四、乙方在食品经营活动中，应根据消费者需要向消费者出具售货发票，并对销售食品进行日常清理，将清理情况登记造册备查。

五、乙方经营的食品必须随时接受甲方的检查，对存在重大质量问题的食品，必须立即下架停止销售。

主动向甲方报告，并及时告知消费者，将售出的不合格食品召回一并交甲方处理。

食品安全责任书的范文(35篇)

食品安全责任书的范文（35篇）食品安全责任书的范文（精选35篇）食品安全责任书的范文篇1(甲方) ：经营方(乙方)：为切实加强食品安全工作，进一步落实安全第一，预防为主的方针，确保村民的人身安全，根据相关法律法规和上级要求，村委与小卖部经营方特签订安全目标责任书：一、认真学习执行《食品卫生法》、《餐饮业食品卫生管理办法》等一系列食品卫生的法律法规。

遵守安全工作制度，落实安全措施。

二、小卖部工作人员必须合法经营、文明服务、礼貌待人，自觉接受食品卫生监督机构及村民的监督。

三、小卖部各种证照必须齐全，工作人员必须经卫生知识培训，考核合格，并取得健康证，方可上岗。

四、要严把进货关，杜绝假冒伪劣和三无(无生产厂家、无生产日期、无保质期限)商品进入小卖部。

健全进货台帐并如实登记。

五、不卖变质、过期产品，小卖部经营者必须定期全面检查。

六、认真做好小卖部营业场所内外环境卫生清理工作，始终保持整齐清洁。

七、随时接受村委及上级的食品卫生安全检查，对所指出的问题及时整改;若对各级检查时提出的问题整改不及时或不整改，村委将提请有关部门予以强制执行，直至解除合同吊销营业执照。

八、小卖部经营者自觉执行学校饮食卫生安全制度，如发生村民食物中毒事件应负经济、法律责任。

九、本责任书一式二份，自签字之日起生效。

甲方: 乙方：年月日食品安全责任书的范文篇2为进一步落实天府街道办事处食品安全监管责任，全面提高食品安全监管水平，确保人民群众饮食安全，天府街道办事处与村(社区)签订20__年度食品安全工作目标责任书。

一、进一步落实食品安全工作责任加强食品安全工作的组织领导，把食品安全工作纳入村(社区)目标考核和干部政绩考核内容，村(社区)主任对本辖区食品安全负总责，实行重大食品安全责任事故一票否决;定期分析食品安全形势，研究加强和完善食品安全管理的措施;加强协调配合，堵塞监管漏洞，消除监管空白，加快推进食品安全综合协调机构建设，协调解决食品安全重大问题。

食堂食品安全责任书范文（2篇）

食堂食品安全责任书范文甲方：乙方：供应商为加强公司员工食堂食品原材料供货质量安全和供货商管理，规范公司食品原材料供货行为，建立公司员工食堂的安全责任制，并强化食品安全工作的监管力度，做到责任到人，防患于未然。

结合我公司安全生产的要求，特制订本安全责任书。

一、责任书起止时间：___年月日至___年月日。

二、责任主体供应商代表人或个体商户负责人为食堂食品原材料供应安全的第一责任人。

三、供应商要求1、凡是给公司食堂供货的供应商需具备国家规定的有关法律手续，如营业执照、卫生许可证等等;2、供应商每次供货时需根据我司办公室确定的产品进行供货，除此之外不能听从任何部门或个人的要求提供非我司确定的产品进行供货，由此产生的一切问题由供应商自己承担。

3、供应商供货时必须提供货清单，注明供货品名、规格、斤两、单价、生产日期、保质期及供货时间并签字确认。

4、供应商必须是正规渠道进货，保证供货质量，不得提供霉烂变质的食品原材料，不得提供对人体有害的食品原材料。

供应商需严格遵守国家食品安全的相关法律、法规，保证原材料质量安全符合国家有关产品质量标准。

四、责任追究1、凡供应商违反本责任书第三条之规定者，我公司有权立即终止与乙方签订的供货协议，并有权追究乙方的经济赔偿责任。

2、供货商必须按照甲方需要的食品原材料的种类、数量、时间供货，不得超量、延时、增加品种，否则甲方有权拒收。

3、对于违反食品安全相关法律、法规，且由于供应商所提供的食品原材料所造成的事故或责任，由乙方承担，若构成犯罪的则移送司法机关追究责任人的刑事责任，同时甲方将视情节轻重向乙方主张经济赔偿和违约金。

五、本责任书甲方主管食品安全的负责人签字，乙方经法定代表或负责人签字后即生效。

此责任书一式二份，甲乙双方各执一份。

甲方：(签字)乙方：(签字)___年月日食堂食品安全责任书范文（2）为了保障广大师生员工的身体健康和生命安全，维护食堂的信誉和品牌形象，现将食堂食品安全责任书如下：一、食堂食品安全的基本原则1. 遵守法律法规食堂必须严格遵守国家有关食品安全的法律法规，确保食品生产经营符合法律法规的规定。

班主任食品安全责任书

班主任食品安全责任书
范本如下：
班主任食品安全责任书（二）
为确保学生健康成长、营造良好的学习环境，我作为班主任，郑重承诺并承担以下食品安全责任：
1. 加强学生食品安全教育：我将定期组织学生进行食品安全知识教育，包括食物分类、储存、加工、烹饪、饮食卫生等方面的培训，提高学生对食品安全的认知和自我保护能力。

2. 确保食品供应安全：我将与校方食堂协调合作，督促食堂严格执行食品安全管理制度，确保食材的来源、储存、加工环节符合食品安全标准，为学生提供安全可靠的食品。

3. 监督食堂食品安全：我将定期到食堂视察检查，了解食品的采购渠道和质量状况，在发现问题时及时与食堂管理人员沟通并协助解决，确保学生享用的食品安全可靠。

4. 提倡健康饮食习惯：我将积极引导学生养成合理、健康的饮食习惯，推广科学的膳食搭配，减少高糖、高脂、高盐食品的摄入，培养学生良好的饮食行为。

5. 处理食品安全事件：如果发生食品安全问题，我将及时与校方和相关部门联系，积极协助调查处理，保护学生的权益，同时向学生与家长做好信息沟通工作。

6. 定期报告食品安全情况：我将按时向校方提交食品安全工作报告，如有重大食品安全事件发生，将及时向上级主管部门和学校报告，并配合有关部门的调查工作。

本责任书是我对学生食品安全工作的庄严承诺，我将全力以赴履行好我的职责，确保学生食品安全，维护学生健康成长。

如有违反或不遵守责任书，我愿意为此承担相应的法律和道义责任。

班主任签名：_____________
日期：_____________。

食品的安全管理责任书（2篇）

食品的安全管理责任书为明确市场食品安全职责，强化食品卫生管理，促进市场食品准入管理制度的建立和落实，确保市场食品质量安全，依据《食品安全法》等有关法律法规规定，由工商行政管理部门与食品经营户签订本责任书。

食品经营户的主要职责：1、证照齐全，文明经商，诚信经营，严格遵守《食品安全法》等法律法规。

2、不经销法律、法规禁止上市交易的下列食品：有毒、有害、污秽不洁、腐烂变质的食品，病死、毒死或者死因不明的禽、畜、兽、水产及其制品;应当检验、检疫而未检验、检疫或者检验、检疫不合格的农副产品及其制品;假冒伪劣商品，国家明令淘汰的商品，过期、失效、变质的商品。

3、建立并执行食品进货查验和索证索票制度，进货时查验供货商的营业执照、生产(经营)许可证、卫生许可证等主体资质证明，索要食品质量合格证明、检验(检疫)证明、有关质量认证标志(商标、专利证明)和进货票据等，并对索取的证票分类归档，建立食品进货台账，如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货商名称及联系方式、进货日期等内容。

4、建立并执行不合格食品退市制度，定期检查货架及库存食品，及时清理变质或者超过保质期的食品，对不符合质量卫生标准或存在安全隐患的食品，应立即停止销售、下架封存、登记造册，并及时召回已售出的问题食品，对有毒有害、腐烂变质的食品应交由有关部门进行无害化处理或销毁，可能危及安全的应立即向工商等行政管理部门报告。

5、自觉接受工商等行政管理部门和其他部门的监督管理，积极配合日常检查工作，主动出示所售食品的相关票证和购销台帐。

6、自觉接受社会监督，主动解决消费纠纷。

本责任书一式二份，工商行政管理部门与食品经营户各留存一份。

本责任书自签订之日起生效。

工商行政管理部门(盖章)经营单位(盖章)负责人：(签字)责任人：(签字)__年_月_日食品的安全管理责任书（2）尊敬的公司领导：为了加强食品安全管理工作，确保食品生产过程的质量安全，维护消费者的健康权益，特编制此《食品的安全管理责任书》，以明确各级管理人员的责任和义务。

学校食品安全责任书（三篇）

学校食品安全责任书为了加强教师与学生集体用餐的管理，落实饮食安全责任制，防止食物中毒和食源性疾患的发生，保障师生身体健康，根据《中华人民共和国食品卫生法》，《学校食堂与学生集体用餐卫生管理规定》、《学生集体用餐卫生监督办法》《餐饮业和集体用餐配送单位卫生规范》的规定下达此责任书：1、食堂管理负责人是学校食品安全的第一责任人，负责学校食堂的食品卫生管理工作。

2、食堂的生产经营场所、内外环境、卫生设施、工艺流程、生活饮用水、生产用具的贮存消毒，炊事员的个人卫生必须合格，不合格的建议学校完善。

3、食堂进货以及采购食品和食品原料时，必须向供货商索取该产品的检验合格证或化验单，蔬菜类、肉类原料应定点采购，严格执行采购验收制度，保证原料新鲜、干净、卫生，不得采购腐烂变质、过期、发霉、生虫和未经检验的其它有毒有害掺杂掺假食品，并建立台帐制度。

4、食品添加剂应严格按照国家颁布的食品添加剂使用范围和添加标准使用。

5、食品贮存库房应有防霉、防鼠、防蝇、防虫设施，负责食品存放离地离墙，防止交叉污染。

不得存放有毒、有害化学物品及杂物。

6、不得供应未经加热、熟透的食品，不得供应发芽土豆等有毒有害食品。

7、餐饮具使用前必须洗净、消毒，贮存于专用保洁柜内。

8、炊事员必须有健康证，如出现咳嗽、腹泻、发热、呕吐等病症时应立即脱离工作岗位，待查明病因，排除有碍食品卫生的疾病或治愈后方可重新上岗。

个人卫生做到勤洗手、穿戴整洁的工作衣帽，不留长指甲、不戴手饰，不在工作场所内吸烟。

9、建立严格的安全保卫措施，严防投毒事件发生，确保师生用餐安全、卫生。

10、加强生活饮用水的管理，每年年检。

11、建立食物中毒或食源性疾患突发事件的应急处理机制。

一旦发生突发事件，要及时报告。

学校负责人签字：食堂负责人签字：____年___月___日学校食品安全责任书（二）我们，作为学校的管理层，深知食品安全对学生健康的重要性。

为了确保学生在学校食堂用餐期间的健康与安全，我们郑重承诺履行以下食品安全责任：1. 提供安全食品：我们将确保所供应的食品符合国家相关法规和标准，采购来自合格的供应商，确保食品原材料的质量和安全性。

食品安全责任书范文（六篇）

食品安全责任书范文尊敬的全体员工：为了确保公司生产的每一份食品都安全可靠，保障消费者的合法权益，提高公司形象和竞争力，我公司特编制本食品安全责任书，以规范员工的行为，明确每个人的责任，并约束自己在工作中严守相关法律法规和公司内部规定。

一、法律法规的遵守1. 我们将严格遵守国家和地方相关的食品安全法律法规，确保我公司食品生产运营的合法性和安全性。

2. 我们将及时了解新的法律法规，并及时进行学习和培训，确保员工的知识更新和合规操作。

二、食品安全责任体系的建立1. 我们将建立健全食品安全管理体系，明确食品安全责任的具体内容和流程。

2. 我们将定期评估食品安全管理体系的实施情况，进行改进和完善，确保其有效性。

三、食品生产过程的控制1. 我们将确保食品生产过程中的原材料的来源和选择符合国家标准和公司要求，保证从源头上控制食品质量。

2. 我们将加强对生产过程中的关键环节的监控，确保工艺和操作规范，防止食品污染和交叉污染。

3. 我们将严格执行产品检验和抽检制度，确保产品质量符合标准要求。

4. 我们将建立健全卫生检测体系，确保产品出厂前的卫生指标符合要求。

四、员工的责任与义务1. 我们将提供食品安全培训，提高员工的食品安全意识和知识水平，确保能够正确操作和管理食品生产过程。

2. 我们将严格遵守个人卫生要求，包括穿戴工作服、戴口罩、洗手等，确保个人行为不对食品产生危害。

3. 我们将积极配合公司的食品安全管理工作，及时提供相关信息和数据。

4. 我们将及时上报任何食品安全隐患和事故，协助公司进行调查和处理。

5. 我们将主动参与公司的食品安全改善活动，提出合理化建议，为公司的食品安全工作做出贡献。

五、违规行为的处理与追责1. 对于不遵守食品安全规定、造成食品安全事故或者危害食品安全的行为，公司将按照公司制度和相关法律法规进行追责和处理，包括纪律处分、民事赔偿、刑事责任等。

2. 提醒全体员工切实加强自我约束，不得以任何原因违反食品安全规定。

食品质量安全责任书（2篇）

食品质量安全责任书根据《中华人民共和国食品卫生法》和政府、有关部门关于食品卫生监督、管理的文件精神，同时为保障各项法律法规和规章制度的落实，做到责任到人，防患于未然。

结合我公司实际，特制定本责任书。

各部门经理为本部门食品卫生的第一责任人。

对所管辖区域的环境卫生、食品卫生负有直接的责任，并有责任、有义务组织全体职工认真学习并执行本责任书所列条款。

一、保障食品质量安全1、严格遵守国家《产品质量法》、《食品卫生法》、《食品生产加工企业质量安全监督管理办法》等相关法律、法规的规定，保证食品质量安全符合国家有关产品标准。

2、保证食品必须经检验合格后出售，未经检验及检验不合格的产品决不出售。

3、保证食品加工工艺流程科学、合理，生产加工过程严格、规范，对生产关键工序进行严格控制。

保证生产食品所用的原材料、添加剂等符合国家有关规定，不使用非食用性原辅材料加工食品。

4、保证食品的包装材料、贮存、运输和装卸食品的容器、包装、工具、设备安全，保持清洁，对食品无污染。

5、、积极配合执法部门依法进行的产品质量监督检查和日常监管。

二、加强环境卫生管理，营造整洁、大方的就餐服务环境按照《中华人民共和国食品卫生法》的有关规定，认真做好餐厅（食堂）的环境卫生工作，保持餐厅（食堂）地面、餐桌椅、灶台、服务台、收费机卫生。

消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其它有害昆虫及其孳生条件。

充分利用餐厅（食堂）现有设施设备，保持餐饮用具洁净、消毒，符合国家有关卫生标准。

三、加强食品生产经营人员健康监督和卫生知识培训餐厅（食堂）所有工作人员必须具有健康检查、卫生知识培训合格证，对新进人员，必须先办证后上岗；管理人员有责任对餐厅（食堂）工作人员进行健康监督，发现问题及时处理。

根据《中华人民共和国食品卫生法》和《餐饮业食品卫生管理办法》中关于食品加工人员的卫生要求，对餐厅（食堂）职工进行严格监督、管理。

对不符合要求的个人，立即责令其整改，执意不改的或故意拖延时间的，可勒令其停止生产经营活动。

食品安全责任书范文（8篇）

食品安全责任书范文为进一步加强全镇食品安全工作，强化食品安全监管责任，有效遏制生产、销售假冒伪劣和有毒有害食品的违法犯罪活动，保障人民群众饮食健康和生命安全，严格落实食品安全监管责任制和责任追究制，根据《中华人民共和国食品安全法》、《中华人民共和国食品安全法实施条例》和《青州市食品安全责任目标考核办法》的规定，现与各村委会、各有关部门签订__年度食品安全责任书。

一、单位负责人是本单位管辖范围食品安全监管工作的第一责任人，对本辖区食品安全工作负全面领导责任。

二、责任内容1、认真贯彻执行食品安全相关法律、法规、规章以及市政府有关食品安全的政策和工作部署。

加强组织领导，落实责任分工，至少确定一名食品安全监管人员，有明确的工作制度和年度工作计划。

2、将食品安全工作纳入本单位重要议事日程，督促检查本单位管辖范围内食品安全工作，对容易发生食品安全事故的环节进行严格检查和隐患排查。

防止和减少食品安全事故的发生。

3、积极配合执法部门到本辖区内的食品生产、经营企业(业户)检查和查处违法生产经营食品的行为，不得纵容、庇护生产和销售不符合卫生质量标准食品。

4、及时掌握并积极报送区域内生产经营企业和个人的食品安全动态和信息，为政府正确决策提供依据。

5、协助有关部门做好食品安全法律法规、食品生产标准化、种植养殖及生产加工新技术等知识的宣传、推广、服务工作。

6、加强初级农产品种植、养殖、生产、加工、经营等各个环节安全管理，配合有关部门、镇做好各环节的监管工作和食品安全专项整治工作。

7、发生食品安全事件要及时向镇政府报告，并积极配合开展应急救援和调查处理工作。

8、做好有关部门和镇政府安排的其它食品安全工作。

三、事故控制目标有效预防、控制和消除食品安全事故危害，确保本地区内无因工作失误和组织领导不力造成重大食品安全事故。

四、责任考核镇政府将食品安全工作情况纳入单位年终千分考核。

对所管辖范围内发生了重大食品安全事故的，由镇政府予以通报批评，并追究相关责任人的责任。

2024年食品安全责任书(五篇)

2024年食品安全责任书根据《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国食品卫生法实施条例》和政府、餐饮行业主管部门“食品药品监督管理局”的要求，落实食品安全工作责任制，强化食品安全工作的监督力度，做到责任到人，防患于未然，结合我公司生产经营的实际情况，特制定本责任书。

一、责任主体食品安全工作实行领导负责制，即由甲方主管食品安全的第一责任人和乙方各部门食品安全工作责任人。

保证食品的容器、工具、设备安全，保持清洁，对食品无污染。

4、店经理、厨师长、驻店会计、财务后勤经理(主管)、采购、库管、电脑输单员负责食品采购、查验以及台帐记录、报账复核等工作。

采购人员要认真学习有关法律规定，熟悉并掌握食品原料采购索证要求。

库管人员要妥善保管索证的相关资料和验收记录，不涂改、不伪造，其保存期限不少于食品使用完善后___个月。