服务员岗位职责

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服务员岗位职责(精选8篇)

服务员岗位职责（精选8篇）服务员岗位职责11、熟记操作程序及各种基本技能，负责为客人按标准提供服务。

2、与主管和前台及时沟通，对自己所在营业区域的常用数字做到心中有数。

3、负责服务区域内的卫生保持，负责服务区域的设施、设备的管理、保养和申请维修。

4、负责相应单据的填写和分派，负责客人用品和易耗品的领用。

5、负责对出品的质量监督。

6、负责客人意见的反馈，并把公司营销的内容向客人口头宣传，关注客人的人身安全。

7、了解常客的姓名及饮食爱好。

8、负责结账工作。

服务员岗位职责2岗位职责：1、按照领班安排认真做好桌椅，准备好各种用品，确保正常营业使用。

2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感；3、运用礼貌语言，为客人供给“”服务，4、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点；5、配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮忙同事工作；6、进取参加培训，不断提高服务技能。

任职要求：身体健康，品行端正，能吃苦耐劳，初中以上文化程度。

服务员岗位职责31、服从茶楼主管工作安排2、提前10分钟到岗打卡签到、化妆、换衣服3、检查仪容仪表4、参加开班前例会5、根据当天主管安排，营业时间前和当班人员一起打扫责任区域卫生6、迎客：有客人到大厅或雅间时，面带微笑问候每一位客人和酒店领导（您好欢迎光临、早上好、中午好、晚上好、圣诞、元旦、新年、周末好等）7、询问：先生/小姐您好！请问喝什么茶？8、记录好客人点茶的杯数和茶品9、道别：请稍等！马上就好10、这是您的茶/饮料，请慢用！有什么需要请随时招呼我们！希望您休息愉快！11、巡视：在大厅不停巡视（走动或目光）客人是否有示意和营业大厅的卫生情况、是否需要换烟缸、茶水是否需要续水、窗帘、家具的摆放是否合理并及时处理和调整12、结账：大厅客人离开座位时要引领客人结账13、客人离开后马上去收回茶具和打扫卫生并将杯具及时清洗和消毒14、离开客人：遇到客人大批从雅间和浴足房出来，要礼貌询问：请问您们是否已结账15、礼貌征询客人意见或建议（先生/小姐：请问我们的服务还满意吗？请把意见留给我们，我们将及时改正，希望您下次来时我们会让你更加满意），在客人意见本上记录下客人意见并及时反馈给部门领导16、提醒客人：小心地滑，小心台阶，为客人按开电梯，并礼貌询问客人：请问您到几楼并为客人按好电梯楼层17、送客：客人离开时，恭送客人：再见/请走好/欢迎下次光临/请慢走18、如果出现跑单现象，和当班人员一起承担赔偿责任19、上班时不允许无故脱岗串岗（若有现象依照员工手册处罚条例进行处罚）20、卫生：在夜班客人离开后和早班接待客人前对整个营业场所按标准彻底做清洁卫生21、主管检查后方可下班22、积极完成好部门领导安排的其他工作服务员岗位职责4工作职责：1、按公司规定着装，保持个人清洁卫生，仪容仪表符合公司要求，在对客服务中经常保持微笑，服从上级的工作安排。

各种服务员工作岗位职责(35篇)

各种服务员工作岗位职责（35篇）各种服务员工作岗位职责（精选35篇）各种服务员工作岗位职责篇1饭店服务员岗位职责1. 接受部长分配的服务工作，向客人提供优质服务。

2. 负责开餐前的准备工作.3. 爱护餐厅设施设备，并对其实施保养、清洁。

4. 搞好营业前后的卫生工作，保持餐厅环境整洁，确保餐具，部件等清洁完好。

5. 保证各种用品、调料的清洁和充足.6. 了解每餐客人预订和桌位安排情况，为客人提供周到的服务7. 严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务。

为客人细节服务。

8. 熟悉菜单上所有品种的名称、单价、掌握菜品、饮料知识和服务操作技巧。

9. 热情接待每一位客人。

10. 接受客人点菜、点酒水、推销餐厅的特色菜品。

根据客人的口味，帮助客人选择。

11. 随时注意查看菜肴和酒水质量，杜绝把不合格的菜肴和酒水提供给客人。

12. 将客人的要求传递给厨房。

13. 通过礼貌接待及机敏而富于知识的交谈与客人保持良好的关系。

14. 能迅速有效地处理各类突发事件。

15. 了解客人所携带的物品，餐后提醒客人记得带回。

16. 负责及时补充餐厅内的各种餐具，以备急用。

17. 主动征询客人对菜品、锅底质量和服务质量的意见和建议.18. 保持个人身体健康和清洁卫生。

19. 做好安全保卫，节电节水工作。

检查门窗，水、电、气开关，空调开关，音响情况。

20. 发扬互助互爱精神，员工之间加强团结，沟通谅解，共同做好服务接待工作。

21. 了解和执行餐厅的规章制度。

各种服务员工作岗位职责篇2餐饮服务员岗位职责1. 在餐厅经理的领导下工作，做好包桌、零点的接待服务及卫生清扫工作。

2. 做好开餐前的准备工作，检查餐厅设备、餐具是否完好使用，按照规范要求配备用具，布置台型、美化环境。

3. 保持餐厅的卫生，做到无蚊蝇、无灰尘、无杂物，无异味，使餐具炊具清洁完好。

4. 文明礼貌，热情待客。

做到来有迎声、去有送声，微笑服务，耐心解答就餐者提出的问题。

服务员的岗位职责(优秀8篇)

服务员的岗位职责（优秀8篇）在充分活力，日益开放的今日，岗位职责在生活中的使用越来越广泛，岗位职责可以明确每个人工作职责是什么内容，该承当什么样的工作、担负什么样的责任、如何更好的去做、什么是不应做的等等。

大家知道岗位职责的格式吗？这次范文为您整理了8篇服务员的岗位职责，可以帮忙到您，就是范文我最大的乐趣哦。

服务员岗位职责篇一岗位职责：1、依照领班布置认真做好桌椅，餐厅内的卫生，准备好各种用品，确保正常营业2、自动接待顾客应做到热诚，礼貌，耐性，详细，让顾客有宾至如归之感。

3、运用礼貌语言，为客人供应最佳的服务4、擅长向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜品。

5、搭配领班工作，听从上级领导的指挥布置，6、乐观参加培训，不绝提高工作技能。

任职资格；1、年龄18—26周岁，身体健康，德行端正，男女不限，中学及以上文化程度服务员的岗位职责篇二1、负责开餐前的传菜准备工作，做好全面准备。

2、负责将厨房蒸制好的菜肴食品准确及时地传送给餐厅值台服务员。

3、负责将值台服务员开出的并经账台收款员盖章的饭菜订单传送到厨房内堂口。

4、严格把好饭菜食品质量关，不符合质量标准的菜点有权拒绝传送。

5、严格执行传送菜点服务规范，确保准确快速。

6、与值台服务员和厨房内堂保持良好的'联系，搞好前台（餐厅）与后台（厨房）的关系。

7、负责帮助值台服务员做好客人就餐后的清洁整理工作。

8、负责传菜用具物品及传菜间的清洁卫生工作。

9、乐观参加各种业务培训，提高服[]务水平，完成上级交办的其他任务。

服务员的岗位职责篇三1、熟识大堂吧日常工作内容，做好卫生清扫及备品的准备工作。

2、掌握酒单知识能够为客人供应规范化，标准化的服务。

3、爱惜大堂吧的设施设备，显现隐患及时上报。

4、检查交接大堂吧服务用品，做好每月盘点工作。

5、参加培训并尽快提高自身的业务水平。

6、认真完成上级交办的工作任务。

7、做好客人档案，乐观与客人沟通。

餐厅服务员的岗位职责篇四工作职责：1）负责餐厅的服务、传菜工作；2）负责餐厅的`卫生清理。

服务员的岗位职责(4篇)

服务员的岗位职责（1）在所指派的岗位内招呼客人，留意客人进餐情况，服从上司指派，为客人提供良好服务。

（2）按照工作程序和标准做好各项工作，如换台布、摆台、收拾餐具，准备餐具及作好清洁卫生等。

（3）每日按时凭单到仓库领取日用品（可由领班负责或接受领班交待）。

（4）了解每日供应菜式及酒水以便介绍给客人。

（5）为客人上菜、分菜、斟酒，收换餐具，服务客人就餐。

（6）注意客人所点的菜品。

尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题。

若自己不能解决的可及时反映请示领班。

（7）尽量避免用具破损，轻拿轻放，使自己工作尽责。

（8）负责好餐后各项收尾工作，清洁好当值卫生，交接好。

服务员的岗位职责（二）岗位职责：1、票务：负责出售电影票、办理会员卡。

2、场务：负责检票、观众入场、散厅、巡视。

3、卖品：负责售卖饮品、食品及电影衍生品。

任职要求：1、服从管理者交代的工作内容;2、遵守公司的规章制度;3、能吃苦耐劳，积极主动，有服务意识和团队意识;4、根据影城排班统一上班，能适应服务性行业、节假日倒班;5、有大型超市卖场、影院服务员工作者优先;6、普通话标准，亲和力，应变能力强;7、具有团队合作精神，能吃苦耐劳。

服务员的岗位职责（三）1、认真做好桌椅、会所卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常使用。

2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感;3、运用礼貌语言，为客人提供最佳服务，4、负责来客接待、端茶递水;5、负责会所安全和每月账务登记工作;6、每月按时向上级统计会所各项物品;7、每天负责会所音乐的定期播放;8、协助完成上级领导交办的其它临时性工作。

服务员的岗位职责（四）1.1接受部长分配的服务工作，向客人提供优质服务。

1.2负责开餐前的准备工作。

1.3爱护餐厅设施设备，并对其实施保养、清洁。

1.4搞好营业前后的卫生工作，保持餐厅环境整洁，确保餐具，部件等清洁完好。

1.5保证各种用品、调料的清洁和充足。

1.6了解每餐客人预订和桌位安排情况，为客人提供周到的服务。

服务员工作岗位职责5篇

服务员工作岗位职责5篇服务员工作岗位职责11、按照规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的准备工作。

2、确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、明亮、无缺口。

桌布、餐巾干净、挺括、无破损、无污迹。

3、按服务程序迎接客人入座就席，协助客人点菜，向客人介绍特色或时令菜点。

4、仪容整洁，不擅自离岗。

5、勤巡台，按程序提供各种服务，及时收撤餐具，勤换烟盅。

擅于推销酒水饮料。

6、开餐后，搞好餐厅的清洁卫生工作。

7、熟悉餐牌和酒水牌的内容，如：食品的制作方法等。

8、做好餐后收尾工作。

服务员工作岗位职责2一、熟悉餐厅的工作情况。

二、做好上班后的楼面准备工作，积极检查备用餐具是否齐全，餐台上器皿及需用品是否整洁和齐备。

三、工作时做到口勤、眼勤、手勤和脚勤，并及时了解客人心态，需求，为顾客提供服务。

四、要有牢固的业务操作知识，掌握及懂得客人需要的每份饮料及食物用餐规律。

五、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归之感。

六、迎宾员带客到位，服务员应主动上前替客人拉椅子，做好接待工作。

七、善于运用礼貌语言，为客人提供最佳服务，做到文明有礼，掌握原则，有问必答，言简意赅。

八、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点。

九、有较强的工作责任心，有独立处理事务的能力，发现问题及时上报，善于班前或班后会提出问题及时转告客人提出的意见。

十，配合经理工作，服从经理或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作。

十一、加强业务知识的学习，不断掌握服务技能，提高服务质量。

服务员工作岗位职责31、加强业务知识的学习，不断掌握服务技能，供给服务质量2、进取配合领班工作，服从领班及上级领导指挥，团结，善于帮忙同事工作3、善于向顾客介绍及推销本餐厅饮品及菜肴4、具有良好的会话本事，善于运用语言技巧，为客人供给最佳服务做到：礼貌有礼，掌握原则，有问必答，言简意明5、工作时要做到四勤：口勤，眼勤，手勤，脚勤，及时了解客人的要求6、做好上班前后的楼面及吧台卫生工作，进取检查备用餐具是否齐全，餐台上器皿及需要用品是否整洁和齐备7、要有纯熟的业务操作知识，掌握及懂得客人需要的每份饮料及食物的用餐情景及规律8、坚持清新，整洁，优雅状态，为宾客供给热情，礼貌，周到，高质量的餐饮服务9、做好酒吧及楼面物品领用，保管及日耗报损等方面工作，并进行每月物品，饮品的盘存10、工作职责心强，有独立处理业务的本事，发现问题及时上报，善于班前班后提出问题，及时转达客人提出的意见服务员工作岗位职责41、清洁并检查客房、补充用品：A、负责客房高标准的服务及清洁工作。

服务员的岗位职责内容(精选10篇)

服务员的岗位职责内容（精选10篇）服务员的岗位职责内容（篇1）1、服从领班的工作安排。

2、按照客房清洁流程和质量标准，做好客房和责任区内日常清洁及计划清洁工作。

3、保持楼层责任区域内环境通道和工作间的干净整洁。

4、负责退客房的检查和报账工作。

5、协助领班做好VIP房和有特殊要求房的布置。

6、协助洗衣房做好客衣的`分送工作。

7、按照规格要求布置客房，检查房内各类家具和设备的完好情况，及时报告和报修。

8、负责及时上报，处理突发事故。

服务员的岗位职责内容（篇2）1、接待客户应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使客户有宾至如归之感；2、负责店面及包间环境、家具、台面、地面等的整洁和清洁卫生工作；3、善于向顾客介绍和推销本店项目，根据客户的需求端茶、倒水等各项接待事宜；4、配合领班工作，服从领班或以上领导指挥，团结及善于帮助同事工作；5、积极参加培训，不断提高服务技能。

服务员的岗位职责内容（篇3）1、加强业务知识的学习，不断掌握服务技能，供给服务质量。

2、积极配合领班工作，服从领班及上级领导指挥，团结，善于帮忙同事工作。

3、善于向顾客介绍及推销本餐厅饮品及菜肴。

4、具有良好的会话本事，善于运用语言技巧，为客人供给最佳服务做到：礼貌有礼，掌握原则，有问必答，言简意明。

5、工作时要做到四勤：口勤，眼勤，手勤，脚勤，及时了解客人的要求。

6、做好上班前后的楼面及吧台卫生工作，进取检查备用餐具是否齐全，餐台上器皿及需要用品是否整洁和齐备。

7、要有纯熟的业务操作知识，掌握及懂得客人需要的每份饮料及食物的用餐情景及规律。

8、坚持清新，整洁，优雅状态，为宾客供给热情，礼貌，周到，高质量的.餐饮服务。

9、做好酒吧及楼面物品领用，保管及日耗报损等方面工作，并进行每月物品，饮品的盘存。

10、工作职责心强，有独立处理业务的本事，发现问题及时上报，善于班前班后提出问题，及时转达客人提出的意见。

服务员的岗位职责内容（篇4）工作资料：1、为客人迎宾领位，供给雪茄、酒水等商品热情的服务；2、辅助销售等工作；3、维护店面及店内设施的.美观、舒适和清洁，打造良好消费环境。

服务员的岗位职责(5篇)

服务员的岗位职责(1)在所指派的岗位内招呼客人，留意客人进餐情况，服从上司指派，为客人提供良好服务。

(2)按照工作程序和标准做好各项工作，如换台布、摆台、收拾餐具，准备餐具及作好清洁卫生等。

(3)每日按时凭单到仓库领取日用品(可由领班负责或接受领班交待)。

(4)了解每日供应菜式及酒水以便介绍给客人。

(5)为客人上菜、分菜、斟酒，收换餐具，服务客人就餐。

(6)注意客人所点的菜品。

尽量帮助客人解决就餐过程中的各类问题。

若自己不能解决的可及时反映请示领班。

(7)尽量避免用具破损，轻拿轻放，使自己工作尽责。

(8)负责好餐后各项收尾工作，清洁好当值卫生，交接好。

服务员的岗位职责（2）一、接待客人：1. 热情接待客人，引导他们入座并提供餐饮服务。

2. 根据客人的需求，向他们介绍菜单、特色菜和推荐菜品。

3. 解答客人对菜品的疑问，提供专业的建议。

4. 跟踪客人需求和要求，确保顾客的满意度。

5. 根据客人的要求，及时向厨房提交菜品订单。

二、点餐和传菜：1. 根据客人的要求记录点单内容，并确认无误。

2. 将客人的点单信息及时传递给厨房，并协助厨房监控菜品的制作进度。

3. 确保菜品按照顺序和正确的菜肴送至客人餐桌。

4. 通过合适的方式将菜品放置在客人面前并介绍菜品的名称和特点。

5. 确保客人的菜品配套餐具、饮料等齐全。

三、提供客人服务：1. 关注客人的需求和要求，随时提供帮助和解答疑问。

2. 保持清洁的工作环境和餐桌卫生。

3. 定期清理餐具和餐具储存区，确保餐具的卫生和整齐。

4. 清洁厨房和餐厅的地面、墙壁和设备，并确保有序。

5. 及时清理并整理客人的餐桌，以便后续客人使用。

6. 为客人提供餐巾、口香糖、纸巾等额外服务。

7. 解决客人投诉和问题，保持专业的态度和服务质量。

四、账单和收款：1. 根据客人的要求和点单内容，准确计算账单金额。

2. 核对菜品和饮品的数量和价格，并录入系统。

3. 向客人提供账单，并根据客人的支付方式，进行收款并找零。

服务员岗位职责内容(四篇)

服务员岗位职责内容服务员是餐饮行业中起着重要作用的一员，其主要职责是为客人提供优质的服务。

以下是服务员岗位的一些典型职责内容：1. 迎接客人：服务员负责热情地迎接客人，并引导他们入座。

他们需要主动询问客人的需求，提供帮助和建议，并确保客人的舒适度。

2. 座位安排：根据客人的要求和餐厅的可用座位，服务员需要巧妙地安排座位。

他们需要考虑客人的要求、座位的合适性和餐厅的繁忙程度。

3. 点菜：服务员需要了解餐厅的菜单，向客人详细解释菜肴的特点和推荐。

他们需要耐心地倾听客人的要求，并确保准确地记录下来。

在客人点菜后，服务员需要将菜单交给厨师，并记录点菜的信息。

4. 上菜：当菜肴准备好后，服务员需要快速、准确地将菜肴端到客人面前。

他们需要确保菜肴的摆放整齐、漂亮，并提醒客人关注热菜的温度。

在上菜过程中，服务员需要注意保持礼貌和微笑，以提供出色的服务体验。

5. 表演烹饪技巧：在一些高档餐厅中，服务员可能被要求表演一些烹饪技巧，例如现场切肉或制作饮品。

这个职责需要服务员具备一定的专业知识和技巧，并能够吸引客人的注意力。

6. 接待活动：餐厅可能会举办一些特殊的活动，如生日宴会或公司聚会。

服务员需要参与这些活动的组织和执行，包括布置场地、安排座位和提供专业服务。

他们需要确保活动的顺利进行，并满足客人的需求。

7. 处理投诉：如果客人对菜肴或服务有任何不满意，服务员需要耐心地听取他们的投诉，并寻找解决问题的方式。

他们需要表达出关切和诚意，以恢复客人的满意度。

8. 结账：在客人结束用餐后，服务员需要结算客人的账单。

他们需要核对订单的准确性，计算账单的总额，并接受客人的付款。

过程中，服务员需要礼貌地提供找零和感谢的话语。

9. 维持卫生：作为餐厅的一员，服务员需要维持餐厅的整洁和卫生。

他们需要定期清理和消毒餐桌、椅子和餐具，并保持用餐区域的整洁和舒适。

10. 跟进客人需求：服务员需要不断追求服务的卓越，并寻求客人的反馈意见。

服务员的职责和工作要求(模板17篇)

服务员的职责和工作要求（模板17篇）通过开展丰富多彩的服务项目，服务月不仅能满足居民的需求，还能激发社区的创新潜力。

接下来是小编为大家整理的一些服务月的感悟和心得体会，希望可以给大家一些启示和鼓舞。

服务员的工作职责2、善于向顾客介绍和推销本餐厅饮品及特色菜点并把公司营销的内容向客人口头宣传;。

3、对所销售物品在出货时应认真检查物品的质量及完整情况;。

4、负责客人意见的反馈，关注客人的人身安全;。

6、积极参加培训，不断提高服务技能。

任职要求：2、中专/高中以上学历，品行端正，普通话流利，能吃苦耐劳;。

3、有良好团队协作精神，工作细致认真，责任心强，适应倒班制;。

4、有相关星级酒店服务工作经验者优先，(欢迎应届毕业生应聘);。

服务员的工作职责1.按照安排认真做好桌椅、餐厅卫生，准备好各种用品，确保正常营业使用;。

2.接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到;。

3.确保及时记录和处理所有顾客的点单;。

4.善于向顾客介绍本餐厅特色菜点，在顾客用餐过程中保持优质的服务;。

5.工作要热情，主动，有团队精神，服从领导的安排，团结一致做好本职工作;。

6.积极参加培训，不断提高服务技能。

岗位要求：2.身体状况符合国家餐饮行业标准要求;。

3.无不良嗜好和记录，无明显纹身;。

4.刻苦耐劳，品行端正，具备良好服务意识;。

5.如有相关经验者，可优先录取。

常见服务员工作岗位职责和要求3、按规定要求清洁房间卫生和对客服务;。

4、及时向客房主管报告需要维修的设备和项目;。

5、及时上交客人的遗留物品;。

6、按规定程序进行房间清洁，达到既定标准;。

7、注意观察所负责区域的情况，发现可疑问题，及时上报客房主管;。

服务员的工作职责1.清洁并保持餐厅内设备和环境的卫生。

2.严格按照服务标准打扫、布置餐厅。

3.协助食堂厨师做好蔬菜原材料的拆、理、洗工作。

4.做好公司接待用餐开餐前的准备、餐中服务和餐后收尾工作。

任职要求：1.高中及同等学历。

服务员的岗位职责范本(通用10篇)

服务员的岗位职责范本（通用10篇）服务员的岗位职责范本（篇1）1、接受店长分配的服务工作，向客人提供优质服务。

服从管理层各项安排，完成领导交办的其他工作事宜。

2、爱护餐厅设施设备，并对其实施保养、清洁。

搞好餐前后的卫生工作，保持餐厅环境整洁，确保餐具，部件等清洁完好。

负责做好各项服务设施的维护使用工作，保证设施设备的正常运转。

3、严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务。

了解每个餐位的安排情况为客人细节服务。

熟悉菜单上所有品种的名称、单价、掌握菜品、酒水知识和服务操作技巧。

4、负责开餐前的准备工作，保证各种用品、底料的清洁和充足。

接受客人点菜、点酒水、宣传餐厅的特色及搞活动的菜品。

根据客人的口味，帮助客人选择。

负责及时补充餐厅内的各种餐具，以备急用。

5、随时注意查看菜肴和酒水质量，杜绝把不合格的菜肴和酒水提供给客人。

将客人的要求传递给厨房。

服务员的岗位职责范本（篇2）1.要熟知菜单、食品配方及其它方面的知识，以向客人推荐各种食品及饮料。

2.清洁并擦亮所有器皿。

3.保持工作场地及餐具室内物品的齐全、干净、整洁。

4.添加所需的布品及操作设备。

5.从仓库内领取物品。

6.根据标准的手册来完成服务工作。

7.根据餐厅的规定来摆放餐桌。

8.结束服务后，要清理所有的饭菜，并清洁桌面。

服务员的岗位职责范本（篇3）职位描述：1. 负责公司来宾接待：礼仪、餐厅用餐服务、KTV包房的服务;2. 按照领班的安排认真做好食堂包房和KTV包房的桌椅、卫生，餐厅铺台，准备好各种用品，确保正常营业使用。

做到帐物相符，保持规定的完好率;3.接待公司领导用餐时应主动、热情、礼貌、耐心、周到，提供优质的包房服务。

4.领导交办的其他临时性工作。

任职要求：1. 身高163CM及以上，形象气质佳(要求应聘者附生活照一张);2. 熟知中餐厅服务礼仪，有过私人会所、餐厅接待经验的优先;3. 良好的服务意识和职业操守服务员的岗位职责范本（篇4）一、端庄大方、衣冠整洁、彬彬有礼、面带微笑、待人热情。

服务员的岗位职责(范文14篇)

服务员的岗位职责（范文14篇）服务员的岗位职责篇11. 遵守各项规章制度，实行先服从后申诉原则，准时到岗接受领班的任务分配，对领班负责。

圆满完成上级交给的任务。

2. 负责迎客准备工作，按照标准摆台及补充各种用品，按茶楼服务标准、操作程序做好服务接待工作，在服务过程中要主动热情耐心周到。

3. 熟悉茶品及价格，以便向客人推销茶品。

4. 在所指派的岗位招呼客人，留意客人的用茶情况，及时的续水、换烟缸及清理台面，给客人提供良好的服务。

5. 对客人所点茶品进行跟催，主动征询客人的意见，尽量帮助客人解决饮茶过程中的各类问题。

若自己不能解决的，应及时请示领班。

6. 主动征询客人是否需要其它项目的服务，负责引领客人到其它部门消费和转单工作。

当客人离去时，负责引领客人到吧台买单，并送客人到电梯口。

做到礼貌用语，防止走单、漏单情况发生。

7. 尽量避免用具破损，轻拿轻放，对自己的工作尽职尽责。

8. 当班时间不得擅离职守、脱岗窜岗、打堆聊天、围吧台、不会客、打私人电话等等。

9. 主动帮助新员工熟悉工作环境，提高业务技能、技巧。

10. 积极参加各类培训，不断提高服务技能、技巧和自身素质。

11. 负责做好各项收尾工作，检查所在区域电源及财物安全，清洁好当班卫生，方可下班。

服务员的岗位职责篇21、严格遵守各项规章制度，对茶楼环境卫生，设施、设备有义务做好保护、卫生工作。

2、严格把好操作技艺的质量关，绝对避免烫伤客人事故发生。

3、务必使客人在品茗期间能有耳濡目染的茶文化享受气氛。

4、对所有客人热情、周到，见到上级、同事要打招呼或问候。

5、工作积极、主动、勤劳、诚实做好每日相关岗位的开市与收市工作;6、对营业现场不间断巡视，随时服务客人，若客人对茶品有疑问，可及时向客人解释，不能解决时上报部门领导。

7、熟悉各种茶品的产地、特点、冲泡方法、制作、掌握好泡茶水温，协助部门领导鉴别茶叶质量等。

服务员的岗位职责篇31、认真贯彻餐饮部经理意图，积极落实各个时期的工作任务和日常运转工作。

服务员岗位职责(七篇)

服务员岗位职责1.领取楼层万能朝匙，准确填写朗匙领用单。

2.服从领班的安排，清扫客房，填写服务员工作报告中的各项内容。

3.按照消毒程序，对客人使用的用具进行及时、有效的消毒。

4.及时清理客房内的餐具，放置在本楼层电梯厅内，并通知送餐部收回。

5.确保房间内各项设施和物品的完好，如有损坏立即向领班报告。

6.检查房间内小酒吧饮品的消耗情况，准确清点、开账并及时补充;如发现客人有遗留物，应立即报告领班。

7.报告住店客人的患病情况及特殊情况，如遇紧急事件，可越级向有关部门汇报。

8.客人离店后，及时查看房间设备物品是否齐全和有无损坏，发现问题及时向领班和前台报告。

9.保持工作间、工作车及各类用品的整齐、清洁，正确使用各种清洁设备和用具。

____对所辖区域内的设备、设施应及时准确地报修，并陪同工程维修人员进房维修，检查修复质量。

11.协助洗衣房定期清点布巾，收发、核对客人送洗衣物。

12.及时给住店客人补充客用品。

13.垃圾袋装满后，贴上楼层号，然后送至楼层货梯厅。

14.及时核准房态，迅速清理客人已离开的房间，经领班检查后报服务中心。

服务员岗位职责（二）服务员是餐饮行业中的一种职业，主要负责为客人提供餐饮服务。

服务员的主要岗位职责包括以下几个方面：1. 接待客人。

服务员需要热情地接待客人，引导客人入座，并向客人介绍菜单和餐厅的特色。

服务员需要耐心倾听客人的需求，并根据客人的要求提供相应的服务。

2. 点菜和推荐。

服务员需要熟悉餐厅的菜单，并能够向客人详细解释每道菜的特点和口味。

服务员需要根据客人的口味和饮食习惯推荐适合的菜品，并记录客人的点菜需求。

3. 送餐和上菜。

服务员需要准确无误地送餐，确保菜品的及时送达。

在上菜的过程中，服务员需要保持礼貌、细心，并遵守相关的食品安全和卫生规定。

4. 清理餐桌。

当客人用完餐后，服务员需要及时清理餐桌，包括清理残留的食物和饮料以及更换餐具和餐巾。

服务员还需要注意保持餐桌整洁，确保下一位客人的用餐环境舒适。

服务员工作岗位职责（3篇）

服务员工作岗位职责服务员的工作岗位职责包括：1. 迎接客人并领他们入座。

2. 提供菜单并解答客人的问题。

3. 接收并记录客人的点菜需求。

4. 将菜品准确地和迅速地送到客人桌上。

5. 提供专业的建议和推荐菜品。

6. 确保客人的用餐体验愉快，解答客人的问题和需求。

7. 告知顾客关于菜品的做法和食材来源等信息。

8. 负责给客人倒茶或饮料，确保杯子始终保持充足。

9. 接收和处理客人的付款。

10. 清洁和维护使用过的餐具和餐桌，并确保场地整洁。

11. 小心处理顾客的投诉和纠纷，若无法解决则报告给上级。

12. 确保遵守食品安全和卫生要求。

13. 维持良好的团队合作和沟通，与厨房和其他工作人员配合。

14. 学习并熟悉菜单和酒水等相关知识，随时更新并了解特别的餐饮活动或促销。

15. 参与培训和会议，提高服务质量和销售技巧。

服务员工作岗位职责（二）一、岗位概述服务员是餐厅、酒店等场所的重要职位，主要负责为客人提供优质的食品和饮品服务。

他们需要具备良好的沟通技巧、团队合作精神和高效的工作能力，以满足客人的需求，提升客户满意度。

二、岗位职责1. 迎接客人服务员应主动向客人致以问候和微笑，引导客人入座并帮助他们挑选菜单。

在客人等候或用餐过程中，服务员应注意客人的需求，随时准备提供服务。

2. 接待点菜服务员应详细介绍菜单上的各类食品和饮品，根据客人的口味和需求提供专业的建议。

他们应了解菜品的特点、制作工艺和价格，并为客人提供详细解释。

3. 客户需求了解和解决问题服务员应主动了解客人的需求和偏好，并根据客人的要求提供服务。

如果客人对餐食或饮品有任何疑问或不满意，服务员应耐心听取并尽力解决问题，确保客人的满意度。

4. 处理账单和收银服务员应根据客人的点菜情况计算账单并正确收款。

他们需要熟悉收银系统的操作，确保账单准确无误，并向客人提供合适的找零。

5. 维持餐厅环境和清洁服务员应保持餐桌、用餐器具、餐巾和餐厅环境整洁。

及时清理餐桌，清除用餐垃圾，收拾碗筷和其他用餐器具。

服务员有哪些职责

服务员有哪些职责服务员有哪些职责篇11、在餐厅经理的领导下工作，做好包桌、零点的接待服务及卫生清扫工作。

2、做好开餐前的准备工作，检查餐厅设备、餐具是否完好使用，按照规范要求配备用具，布置台型、美化环境。

3、坚持餐厅的卫生，做到无蚊蝇、无灰尘、无杂物，无异味，使餐具炊具清洁完好。

4、礼貌礼貌，热情待客。

做到来有迎声、去有送声，微笑服务，耐心解答就餐者提出的问题。

5、注重个人仪表仪容，坚持服装整洁，疏妆好自我的发型、站立端正，面带微笑。

6、严格执行服务规范和操作程序，掌握好上菜时机。

根据菜肴种类按顺序上菜。

要准确清楚的报上菜名，主动介绍饭菜特点，掌握上菜速度。

7、客人就餐完毕视情及时开具“饭单”并收取就餐费用，记帐单位应主动请有关人员签字，避免错收或“跑单”。

8、客人离开后及时清点餐具物品，刷洗干净，保洁放置。

发现客人遗留物品应交餐厅主任(经理)或服务台，尽快转交客人。

9、在服务工作中不断总结提高，对就餐客人提出的问题和意见，不断改善服务工作。

10、完成领导交办的其它任务。

服务员有哪些职责篇2岗位职责：1、严格遵守公司规章制度，清晰岗位职责和岗位要求。

认真做好桌椅、餐厅卫生，餐厅铺台等工作，确保美食街正常营业使用。

2、接待顾客应主动、热情、礼貌、耐心、周到，使顾客有宾至如归的感觉。

3、主动灵活地运用礼貌语言，为客人供给优质服务。

4、善于向顾客介绍和推销美食街的特色饮品、美食。

5、配合领班、主管工作，服从公司安排和调配，有团队合作精神，善于帮忙同事合力完成工作任务。

6、能积极参加公司举办的培训，愿意不断提高服务技能。

服务员有哪些职责篇3一、严格遵守规章制度，服从管理处的工作任务分派。

二、根据管理处指派，按业主(客户)委托事项，按时上门以认真负责的态度提供优质服务。

三、根据业主(客户)的合理要求，按质、按量、按时完成服务事项，以保证业主(客户)满意。

四、发扬互相配合精神，支持同事工作，以礼相待。

五、加强与业主(客户)的沟通，广泛征求业主意见，改进工作，提高服务质量。

服务员工作岗位职责12篇

服务员工作岗位职责12篇服务员工作岗位职责11、热爱本职工作，爱岗、敬业，自觉遵守店纪店规。

2、上岗前着装整齐，待客热情、礼貌，服从领导、团结同仁，具有高度的责任心。

3、负责指定客房内的设备、家具、物品清洁、维护、请修工作。

并掌控客房内的任何情况。

4、负责楼层公共区域卫生的清洁及请修工作，保证所在楼层的物品摆放整洁。

5、负责管理好楼层的定额物品，严格控制客用品的消耗，做好废品回收。

6、负责对结账房间的查房工作，清点客人借用品及小商品消费情况，及时通知客房中心，以免客人离去而造成跑帐。

7、负责脏布草的收集、更换与新布草的折叠、摆放工作。

8、负责查收客人洗衣、小商品的送回，及时补充客房内所需的各类物品。

9、负责提醒客人的贵重物品随身携带，勤检查、巡视，发现异常情况要及时汇报。

10、负责认真听取宾客的`意见，并将客人的信息及见议及时反馈给部门主管。

11、一天工作完毕后，要打扫工作间及清洁用具、吸尘器、处理垃圾，补充好必要的物品，以准备明天的工作。

12、做好当班记录，交接班时将楼层卡交客房部。

13、积极参加培训，不断提高服务技能及服务水平，时刻保持仪表整洁，正确使用服务敬语，不断塑造自身和树立企业的形象。

14、完成本职工作的同时做好上级领导交办的其它工作。

服务员工作岗位职责2岗位职责：1、负责与洗衣房协调的制服及布草储存和发放的计划、组织、领导、监督和协调工作2、监督并参与制服房的工作3、根据更换体系分发布草和制服，记录数目和其他相关信息。

发放并记录不同楼层客房使用的布草楼层领班4、建立制服及布草的购买价格及发放制度的存档5、定期做布草制服以及管家部其他物品的盘点，在月初将相关报表上报助理行政管家6、经行政管家同意，负责管家部所有物品的.申请工作7、保证客房和餐饮布草的供应，负责与洗衣房协调沟通8、检查发出和收回自外部洗衣房的布草数量9、确保每天有足够的抹布给楼层和客房服务员10、履行其他可能被安排的任务服务员工作岗位职责31、按楼层主管安排的段落上班，上班时的工作活动不能超越此区。

服务员岗位职责(精选10篇)

服务员岗位职责（精选10篇）服务员岗位职责（精选10篇）在现在的社会生活中，许多场合都离不了岗位职责，岗位职责是指工详细工作的内容、所负的责任，及达到上级要求的标准，完成上级交付的任务。

大家知道岗位职责的格式吗？下面是我为大家收集的服务员岗位职责（精选10篇），仅供参考，欢迎大家阅读。

服务员岗位职责篇11、按时点名上岗，离岗时向领导汇报，并签离精确时间。

2、按工作程序和标准做好开餐前的各项预备工作，摆台用托盘，餐具要求无破损，备用器皿要充分，摆放干净美观。

3、了解当日估清菜及特别推举菜，详知其价格，口味特色，制作方法，养分价值等以便准时做好推销工作。

4、迎接客人，向你三米范围之内的每位客人微笑问好，并帮忙客人拉椅让座。

5、开餐后按服务程序及标准为客人供应优质服务。

点菜、上菜、分菜、酒水服务、巡台、结账、送客。

6、时刻关注来宾需求，反应灵敏，主动为客人点烟，更换餐具，烟缸，添加酒水、茶水，要能服务在客人示意之前。

7、对VIP客人赐予重点关注，对老弱病残客人赐予特别关注，并按其相应标准供应服务。

8、尽量帮忙客人解决就餐过程中的各类问题，必要时将客人的问题和投诉准时反馈给主管，寻求解决方法。

9、当班结束仔细做好收尾工作。

服务员岗位职责篇21、根据规格标准，布置餐厅和餐桌，做好开餐前的预备工作。

2、宴会部服务程序：确保所用餐具、玻璃器皿等清洁、卫生、光明、无缺口。

桌布、餐巾洁净、挺括、无破损、无污迹。

3、按服务程序迎接客人入座就席，帮助客人点菜，向客人介绍特色或时令菜点。

4、仪容干净，不擅自离岗。

5、勤巡台，按程序供应各种服务，准时收撤餐具，勤换烟盅。

擅于推销酒水饮料。

6、开餐后，搞好餐厅的清洁卫生工作。

7、熟识餐牌和酒水牌的资料，如：食品的制作方法等。

8、做好餐后收尾工作。

服务员岗位职责篇31、将客人的要求传递给厨房。

2、发扬互助互爱精神，员工之间加强团结，沟通谅解，共同做好服务接待工作。

3、搞好营业前后的卫生工作，坚持餐厅环境干净，确保餐具，部件等清洁完好。

服务员的岗位职责范文(4篇)

服务员的岗位职责范文如下：一、工作职责：1.负责餐厅的日常经营工作，包括接待客人、点菜、上菜、结账等工作。

2.熟悉餐厅的菜单和特色菜，并向客人进行推荐和解释。

3.耐心、细致地听取客人的需求和意见，并及时提供服务和解决问题。

4.积极主动地关心客人的用餐体验，及时清理餐具和餐桌，保持餐厅的整洁和舒适。

5.确保客人的点菜和上菜过程顺利进行，保证餐厅的服务质量和效率。

6.及时、准确地收取客人的消费金额，并提供相应的找零和发票。

7.维护餐厅的形象和口碑，积极宣传推广餐厅的特色菜和优质服务。

8.与其他员工密切配合，共同完成餐厅的日常运营任务。

9.严格遵守餐厅的规章制度，保持餐厅的安全和卫生。

10.完成上级领导交办的其他工作任务。

二、任职要求：1.具有良好的服务意识和团队合作精神，能够为客人提供优质的服务。

2.具备良好的沟通能力和表达能力，能够与客人进行有效的沟通和交流。

3.具备良好的应急处理能力，能够在突发事件和突发问题中迅速作出反应和处理。

4.具有较强的责任心和事业心，能够为餐厅的经营发展做出积极贡献。

5.具有一定的应变能力和心理素质，能够在工作压力较大的情况下保持冷静和稳定。

6.具备一定的计算机操作能力和学习能力，能够使用餐厅管理软件和相关工具。

7.具备健康的体魄和良好的形象，能够胜任长时间站立和较长时间的工作。

8.具备相关岗位经验者优先考虑。

三、工作时间和福利待遇：1.工作时间为每天8小时，具体安排根据餐厅的营业时间而定。

2.薪资待遇根据个人能力和绩效进行评定，符合餐厅的薪酬政策。

3.享受餐厅提供的员工餐、员工福利和员工培训等相关待遇。

4.签订正式劳动合同，按国家相关劳动法规享受相关权益。

以上是服务员的岗位职责范本，希望对您有所帮助。

服务员的岗位职责范文（2）1. 接待客人：服务员是餐厅的第一道接触客人的人员，他们应该友好地迎接客人，并引导他们到座位。

他们应该了解餐厅的布局，以便迅速带领客人到他们的座位。

服务员岗位职责10篇

服务员岗位职责10篇服务员原指固定场所里提供一定范围内服务的人员，有男服务员，也有女服务员。

下面给大家分享一些关于服务员岗位职责模板10篇，希望能够对大家有所帮助。

服务员岗位职责模板篇11、负责会议前的准备茶水、会议用品等工作。

2、负责会议室设备及服务用品的检查及报修。

3、负责保持会议室与服务区的干净整洁。

4、负责会后的会场整理。

5、负责会议室条幅，指示牌的摆放及悬挂。

6、负责杯具的清理及消毒。

7、负责本岗位绿色植物的养护工作。

8、负责家具的定期保养工作。

9、负责客人遗留物品的收集整理并及时上报。

10、负责使用清洁工具的保养及维护。

11、负责会议临时更改信息的通知及发放。

12、完成上级交待的其它工作。

服务员岗位职责模板篇2会议接待岗位职责1.根据会议接待预定单，做好会场布置工作;2.上岗应统一着装，佩戴工牌，做好会议接待服务工作;3.仪表清洁，举止端庄，保持微笑服务，使文章质量差用礼貌用语;4.会前，根据客户要求，做好会前桌椅、灯光、空调、音响和会议用品等设施及各项服务的准备工作;平时，注意会议室开窗通风;5.会中，应随时满足宾客的服务需求，原则上每15分钟添加一次茶水;接待员要对会议全过程进行陪同，随时提供服务，中途不得离开会场;6.会议结束时，及时收拾清理茶具，整理桌椅，关闭照明、空调、音响等设施。

检查是否有客人遗留下来的物品，如有应及时联系相关人员;7.负责各会议室之间的工作协调配合;8.组织保洁员做好每日会场清扫保洁工作，包括地面、门窗、桌椅、植物及部分室内设施并及时发现问题;9.负责做好每月会议室物资的盘存及统计工作，采取积极有效的方法，设法降低各类物资、能源的耗损;10.熟悉会场内各类设施设备的使用维护的基本常识;11.完成上级安排的其他工作：①卫生巡查。

巡查范围：停车场、大堂、办公室、楼道、客房、电梯间、餐厅、后厨。

②岗位监督。

监督岗位：保洁员、保安、前台收银员、客房服务员、万能工、餐厅服务员、厨师。

服务员职责岗位(三篇)

服务员职责岗位餐厅服务员岗位职责职务名称：服务员直接上级：店务部长岗位职责1接受部长分配的服务工作，向客人提供优质服务。

2负责开餐前的准备工作.3爱护餐厅设施设备，并对其实施保养、清洁。

4搞好营业前后的卫生工作，保持餐厅环境整洁，确保餐具，部件等清洁完好。

5保证各种用品、调料的清洁和充足.6了解每餐客人预订和桌位安排情况，为客人提供周到的服务7严格按餐厅规定的服务程序和服务规格进行服务。

为客人细节服务。

8熟悉菜单上所有品种的名称、单价、掌握菜品、饮料知识和服务操作技巧。

9热情接待每一位客人。

10接受客人点菜、点酒水、推销餐厅的特色菜品。

根据客人的口味，帮助客人选择。

11随时注意查看菜肴和酒水质量，杜绝把不合格的菜肴和酒水提供给客人。

12将客人的要求传递给厨房。

13通过礼貌接待及机敏而富于知识的交谈与客人保持良好的关系。

14能迅速有效地处理各类突发事件。

15了解客人所携带的物品，餐后提醒客人记得带回。

16负责及时补充餐厅内的各种餐具，以备急用。

17主动征询客人对菜品、锅底质量和服务质量的意见和建议.18保持个人身体健康和清洁卫生。

19做好安全保卫，节电节水工作。

检查门窗，水、电、气开关，空调开关，音响情况。

20发扬互助互爱精神，员工之间加强团结，沟通谅解，共同做好服务接待工作。

21了解和执行餐厅的规章制度.餐前准备1.准时到岗,参加班前例会,接收值班经理对当餐的工作安排及布置.2.员工进岗后,做卫生定位摆台,如提前预定应按要求摆台.3.清理地面卫生和室内所属物品表面及死角卫生.做到地面无垃圾,无油垢,无水迹,无烟头,无墩布毛.每餐清扫一遍.4.检查台面,餐具有无破损,水迹,油迹,污迹保持台面干净整洁.5.领用餐中一次性物品,分配后注意妥善保管,归档码放整齐.6.按点立岗定位准备迎客.服务员工作流程：1.当迎宾员将顾客领到该区域中时,服务员应微笑点头问好.2.拉椅让座,根据顾客人数添减餐具,递上菜单.一、点菜：3.翻开菜单,请顾客阅览,同时介绍本店特色菜,特价菜,新推菜及酒水4.在记录顾客所点菜品,酒水时,写清日期,桌号,点餐人数,服务员姓名.5.顾客点完菜完毕,重复点单,以确认顾客所点菜品,然后示意顾客稍后菜品上桌,离开前应提醒顾客注意随身携带的物品以免丢失.二、下单：6.下单核对单据与预算是否一致.如有问题迅速解决.三、餐中服务7.将顾客所点酒水及一次性餐筷送上餐桌,征求顾客意见,启瓶倒入杯中.8.巡视自己所管区域顾客的用餐情况,及时补充客人所需,整理台面,上菜报清菜名,划菜核单,征求顾客意见,随时撤下顾客餐桌上的空餐具和用具.9.服务员有事暂时离开工作区域时,一定要向邻区的服务员打招呼寻求帮助.不要长时间离岗,办事完毕应迅速返回工作区.10.随时巡查地面和台面卫生,及时清理以保持清洁.11.顾客离座拉椅,提示顾客带好随身携带的物品,并致欢送辞.四、收台12.餐具应按档码放,不得大餐具摞小餐具,前厅用品和厨房用品分开,使用规定的收台工具将餐具分别送到洗碗间.13.清整台面垃圾,擦净桌椅,及时摆台以便接下桌顾客。