酒店《产品知识》培训活动纲要
S A HOTEL
XXX大酒店
TRAINING ACTIVITY OUTLINE
培训活动纲要
Task 任务：PRODUCT KNOWLEDGE 产品知识
Code 序号：OH-SM-CS-C01
Objectives目的：At the end of this session, each trainee will be able to: 培训结束后，每位受训者应能做到：
1.Familiar with the hotel product knowledge.
掌握饭店产品知识。
2.Know how to update the product information.
了解如何补充自己的产品知识。
3.Aware the profession knowledge of catering.
清楚宴会销售专业知识。
Standard标准：Refer to S&P
参照标准与程序
Resources培训器材：Handout培训资料, Flipchart白板
酒店管理公司合作合同
编号：_______________本资料为word版本，可以直接编辑和打印，感谢您的下载 酒店管理公司合作合同 甲方：___________________ 乙方：___________________ 日期：___________________
20 年月日 酒店筹建顾问及委托经营管理合同 甲方： 地址： 电话： 乙方： 地址： 电话： 全国免费热线： 开户行： 账号：人民币： 港币： 合同签约地：甲方或乙方办公地 （一）总则 第一条鉴于甲方在位于正在建设一家星级酒店，并希望聘请乙方为 酒店建设期间的筹建顾问和酒店开业后全权委托经营管理，以及有偿使用乙方品牌商 标事项。乙方酒店管理国际集团有限公司是一家知名的国际品牌酒店管理 公司，旗下运营着近二十家已开业和筹建中的四星级以上酒店。乙方非常珍视自己的 国际品牌声誉，视其为生命。为保证向甲方提供的所有服务都具有国际水准并受中华 人民共和国法律管辖，甲乙双方展开了友好协商，甲方愿意聘请乙方担任 酒店项目的前期筹建顾问服务工作（筹建服务工作清单见附件）及负责酒店开业后的 全权委托经营管理，以及有偿使用乙方品牌商标。双方愿意就上述三项合同目标制定 本合同细则。 第二条本合同的订立、解释、履行均受中华人民共和国法律管辖。 （二）筹建顾问期间双责任 第三条甲方有责任向乙方提供甲方所拥有的与本合同服务项目相关的各种信息和资料，并为乙方在项目所在地开展工作提供必要支持和帮助。 第四条甲方有责任按本合同约定的金额和时间以人民币汇款方式向乙方支付顾问服务费，此
顾问服务费不包含任何附加的税项。 第五条乙方有责任按本合同约定的内容、方式和时间，向甲方提供高水平的咨询顾问服务。 （三）筹建顾问期间服务内容 第六条本合同规定的服务内容包括不限于以下内容：（筹建服务工作清单见附件） 酒店市场调查分析、项目评估、项目投资可行性研究，酒店设计技术咨询顾问服务。 服务内容为：根据标准协助甲方修订酒店功能布局图、装修效果图、总装 修图、协助甲方监督装修效果、协助甲方选定、确定酒店布置、家私等各项采购方案、提供人员编制 方案、提供开业费用预算、招聘各岗位员工、构建组织机构、培训员工，确保各项筹备工作符合并 达到喜来登的开业条件及标准。 （四）筹备顾问期间服务方式及期限 第七条乙方将充分发挥行业资源优势，对酒店市场调研、酒店评估、酒店投资财务分析等提 供专业观点，同时充分调动公司内部资源及相关行业资源对项目部提供强有力的支持。 第八条服务时间： 筹建顾问期自合约签订第一笔款付款后至酒店试营业，最长不超过个月。 乙方须在本合同生效后三十天内编制完成〈〈酒店项目市场调研、项目评估及投资可行 性研究报告》初稿并提交甲方，并在提交该报告初稿5日内完成与甲方的沟通汇报及 报告修改完善工作，形成报告正式稿，如甲方在收到报告初稿或修订稿后5日内没有 提出任何修改意见或疑问，视为甲方不再提出修改意见并确认报告正式定稿。 （五）筹备顾问服务收费及支付 第九条双方商定本合同筹备顾问服务费如下： 筹建顾问服务费总额： 筹建顾问服务费收取标准：按人民币20元-40元/每建筑平米计算。 第十条甲方在本合同生效之日起七个工作日内向乙方支付筹建顾问服务费总额的20%即人民币：万元。 第十一条乙方提供酒店项目市场调研，项目评估及投资可行性研究报告，并经甲方批准同意， 七个工作日内，向乙方支付筹建顾问服务费总额的30%，即人民币：万元。 第十二条乙方提供酒店各个功能区域的定位及酒店设计任务书，并经甲方批准同意，同时协助 甲方修订由甲方选定的设计公司提供的酒店装修设计平面图纸及效果图、甲方批准酒
酒店服务语言技巧案例培训教案(完整资料).doc
【最新整理，下载后即可编辑】 课程名称：服务语言技巧 课程内容：讲解各岗位与顾客沟通服务语言的技巧。 培训目的：理论知识与实际操作相结合，提高员工理论水平，将理论与实际工作相结合，提升员工素质。 培训员： 培训时间：一课时（60分钟） 讲义： 酒店员工能否做到不对宾客说“不”？因为那将代表拒绝宾客! 很多时候会发现酒店服务人员有意无意地会向宾客表露出不友好的态度，起码宾客是如此认为。服务人员常常不能规范礼貌用语，或未能注意到语言在为宾客服务过程中所起的作用。这里对各部门在服务宾客过程当中所遇到的一些不够规范的表述，通过对比的描述来改正员工在平时语言使用方面的误区，也即如何不对宾客说“不”。 中餐厅 餐厅的服务人员常常会碰到不同情形的宾客，因而在有意或无意当中就将一些并不太适宜的句子表述了出去，如看到宾客走向吧台时，服务人员就会说，先生/小姐，你要些什么？请注意，使用了“要”这个字，在某些程度上即使是很轻微，但有此嫌疑，宾客是来要东西的。餐厅服务人员遇到一些情景时往往不懂得如何应答，这里将这些情景进行分析，籍此在以后服务过程中较好运用。 情景一 宾客把脚放在椅子上时，服务人员会说：对不起，先生，不许把脚…… 一般宾客都接受劝告，在大堂有如此动作时要给予改正，而在餐厅则相对放松一些，可用如下方式：如宾客双目相视时，指一下宾客那只放在椅子上的脚，暗示其将脚步放下。
情景二：当宾客正在或想在餐厅打牌时，服务人员会说，对不起，先生(小姐)，你们不可以在餐厅打牌，这是酒店的规定。 如果宾客正在打牌或已打了一半时，应让宾客打完这一局，给一些时间，但一旦宾客打完这一局，则应说(不可直面指责宾客在赌博)：先生(小姐)，我们康体部有专门的棋牌室，那里环境不错，你们可以到那里玩，我可以带你们过去。 情景三 宾客在非吸烟区吸烟。服务人员会说，对不起，先生，这里不准吸烟。 不要强调宾客不可做的事情，而是强调宾客可以做的事情，那样会让宾客感到不高兴。可说，先生(小姐)，对不起，这里是非吸烟区，您坐过这边来吸烟，好吗？因为非吸烟区没有烟缸，服务人员可拿着烟缸跟着宾客，委婉告知宾客，那边吸烟更好。这样无形中也会宾客自觉遵守。 情景四 当宾客想走近参观一下游泳池时，服务人员会说，先生，你好，在我们游泳池旁边是不许穿便鞋的 首先上前向宾客问候，“您好，先生(小姐)，我可以帮忙吗？”并向宾客解释清楚，如果宾客穿鞋进到泳池则会带入一些沙子，给来游泳的宾客造成不便，如可能会劝其离开游泳池，如果宾客坚持，则给宾客鞋套套住鞋，再上去。 情景五 当宾客穿着睡袍，拖鞋进入酒店餐厅时，服务人员会说，小姐(先生)，不好意思，我们餐厅是不准穿着睡衣进来用餐的。 来店客人都希望休闲，自由自在，也希望酒店尽可能地提供这种享受，因此，酒店可对穿睡袍、拖鞋的住店客人不加劝阻。 情景六 当宾客私自要参加会议室时，服务人员会对宾客说，不好意思，我们的会议室一般不准参观…… 如果此时会议室是开的，又没有会议或要准备会议，可以不干涉宾客参观。如果会议室是关的，则可说：对不起，我们这里
某酒店项目可行性研究报告
三亚“海景花园”产权酒店项目 可行性研究报告 第一章项目背景 1.1 三亚是我国唯一的热带旅游滨海城市，是世界上热带海洋旅游资源最密集的地区之一。三亚拥有“中国人居环境奖”、“中国人居环境范例奖”、“中国优秀旅游城市”、“中国十大魅力城市” 等9个国家级命名品牌。2004年7月，三亚将城市定位再次调整为“一市、两都、三中心”——“国际性热带海滨风景旅游城市”；“健康之都”和“休闲之都”；“会展中心、”“购物中心”、“时尚中心”。世界旅游组织总干事费兰贾利说：“三亚的美丽远远超乎我的想象！”。著名学者、作家余秋雨先生在中央电视台推介三亚时说：“……比如人们在选择要度假地方的时候, 相当多的人会想到这座城市的名字, 去过的相当多的人会考虑到我会再来, 再来以后又有相当多的人，想到我能不能在这儿买间房子住下来。这种让人非常挂念，甚至于有一种家园感的这幺一种吸引力，我认为这是一座城市的魅力。” 1.2基于上述因素，2003年初全国八省市新华书店负责人对三亚进行考察后提出了在三亚湾产权酒店的项目设想，并和有关部门进行了初步的接触和沟通，取得了较为一致的认同。年中我们完成了“项目可行性报告”和“土地意向书”等前期工作。后来由于“非典”风波，致使该项目搁浅，原计划每亩36万元出让给我们的25亩地已被别人以每亩150万元买走，错过了大好机会。 1. 3三亚海景花园是一幢完工验收但尚未使用的现房。地处三亚市中心区域三亚湾路临海一线，紧邻三亚湾海月广场，位于迎宾大道和“椰梦长廊”的交汇处，也是环岛高速东西线出口路的交汇处，在东边“亚龙湾”和西边的“天涯海角”、“南海观音”的中间位置，与凤凰国际机场相隔仅15公里。这里风景优美，生活配套设施齐全，与正在建设中的三亚国际客运、货运码头相邻，城市公交至各主要旅游景区经过本项目。该楼盘距海边约五十米左
公司与酒店合作协议范本
公司与酒店合作协议范本 Model company hotel cooperation agreement 合同编号：XX-2020-01 甲方：___________________________乙方：___________________________ 签订日期：____ 年 ____ 月 ____ 日
公司与酒店合作协议范本 前言：本文档根据题材书写内容要求展开，具有实践指导意义，适用于组织或个人。便于学习和使用，本文档下载后内容可按需编辑修改及打印。 甲方： 地址： 乙方： 地址： 甲乙双方本着互利互惠、共同发展的原则，经过友好协商，决定充分利用双方各自的优势，资源互补，在__________酒店经营管理及__________的项目上进行合作。特订立本协议。 第一条开发项目和范围 按___方要求______________________________。 第二条合作期限 自______年___月___日起，至______年___月___日止。 第三条合作方式 1、双方各自承担开发项目的费用。
2、乙方对外洽谈项目，以甲方的名义进行，甲方为乙方提供统一的名片，乙方无权利代表甲方签署任何有法律责任的文件。 第四条利润分配 1、利润定义： 2、分配方式：甲乙双方利润按___：___分成。 第五条免责 如因第三方原因或不可抗拒因素，导致项目终止，甲乙双方不负法律责任。 第六条违约责任 甲乙双方各自承担合作任务，若任何一方违约而给对方造成经济损失或名义损害，违约方承担全部赔偿责任。 第七条终止通告 任何一方都有权终止本协议，不需陈述理由，但应该在提前___个工作日通知对方。 第八条保密条款
餐饮服务人员培训内容
餐饮服务人员培训内容 第一章培训前的动员 一、培训日程安排 培训共有四个部分：讲授、操作、制度、训练。 共有十八天时间，每天四课时，每课时2小时，分别安排为： 早晨8 : 00----10 : 00 讲授10 : 00----12 : 00 操作 下午14 : 00----16 : 00 制度16 : 00----18 : 00 训练 二、培训的要求 （1）全体参加人员不得无故请假、缺课、迟到、早退。 （2）遵守培训纪律，不得交头接耳，低声喧哗，睡觉，打手机。 （3）参加人员人手一支笔，一个本，认真做好培训笔记。 （4）加强时间观念，遵守工作日程，服从管理，听从调遣。 三、思想动员 欲成大事先理人和，欲旺财源先旺人气，结合现在人员素质，精神面貌，工作规程，工作效率，营业状况，更好的玩成工作指标，降低损耗，对全体新入职的员工或在岗员工进行定期 的统一培训，要求所有人员从思想上高度重视，但也不能有过多的思想负担，正视培训，视培训为一项日常工作，而且要常抓不懈地进行，是员工增强服务知识，巩固服务技能，提高 服务意识，稳定和提高服务质量的必然途径，树立企业形象，改善营业状况必须从现在做起。 第二章培训的目的和意义 一、培训的方势方法 培训主要采用以军训方势强化个人素质；以理论讲解丰富业务知识；以实践操作熟练动手能力；制度学习强化自我管理意识。理论联系实践，边学习，边实践以求得到从基本业务知识 的掌握和服务能力技巧的综合提高。统一培训，统一标准，考核通过，从而提高从业人员的 综合能力和整体素质，塑造企业良好形象。 二、培训的概念 1、什么是培训工作 就是指任何能够提高服务员服务知识和技能的学习过程，有讲授、辅导、培养、训练之意，是一项长抓不懈
酒店员工培训计划表
酒店员工培训计划表 篇一：XX酒店年度培训计划 XX酒店XX年度培训工作计划 XX年是XX酒店正式运营的第二年，各项工作已逐步走入正轨，但多次接待仍反映出诸多服务质量问题，培训工作总体上比较滞后，对各岗位的培训也缺乏系统性。为适应酒店发展，提升中心的管理水平和服务水平，提高培训效果，确保中心可持续发展，特制订XX年年度培训计划，各部门要按照该计划认真落实部门培训工作，具体布置如下： 一、培训组织体系建设 为使中心培训工作全方位、深入、持久地开展下去，体现专业化和系统性，避免随意化和零散性，XX年将建立职责清晰、层次分明、相互配合的金字塔培训体系，并将培训员队伍分为三级： 第一级：酒店培训员（总经理成员以及部分部门经理）第二级：部门培训员（部门经理、主管） 第三级：分部门（岗点）培训员（岗点领班） 通过三级培训体系的建立，提高中心培训效果，提升中心服务质量，促进中心平稳、快速的发展。
二、培训课程系统化及培训成果固化 1、培训课程系统化 以往培训工作缺乏系统性，造成在培训实施过程中往往是应急式培训，培训效果不理想，只有将岗位培训课程系统化，才有利于岗位员工的快速成长。XX年度要将培训系统化，各部门应对部门各岗点岗位要求进行梳理，并设置相应的课程。授课的形式鼓励多样化，充分调动参培人员的学习积极性。 2、培训成果固化 ⑴完善培训相关资料。XX年度中心开展了一系列的培训，但部分效果比较好的培训所用到的资料、教材并没有很好的整理、保留下来。XX年度将加强这方面的工作，逐步建立自有的教材库、案例库，将中心运营中出现的问题及最终解决的方法记录并整理出来，为今后培训提供很好的案例，不断夯实中心培训基础，对于培训过程中所涉及的一些有利或不利因素不断整理并保留下去以利于培训工作的持续改进。 ⑵加强培训评估跟踪。XX年度将严格按照海国政字 【XX】07号《****培训管理暂行规定》对各部门培训进行激励考核，不断巩固培训成果。不仅要在培训过程中检查，
酒店项目可行性研究报告
********有限公司 山东************配套酒店项目 项目申请报告 *******工程咨询有限公司 二○一○年五月
目录 第一章申报单位及项目概况 (1) 第一节项目申报单位概况 (1) 第二节项目概况 (2) 第二章发展规划、产业政策和行业准入分析 (38) 第一节发展规划分析 (38) 第二节产业政策分析 (38) 第三节行业准入分析 (39) 第三章资源开发及综合利用分析 (40) 第四章节能方案分析 (42) 第一节用能标准和节能规范 (42) 第二节能耗状况和能耗指标分析 (43) 第三节节能措施和节能效果分析 (44) 第五章建设用地和征地拆迁分析 (49) 第一节项目选址及用地方案 (49) 第二节土地利用合理性分析 (50) 第三节征地拆迁和移民安置规划方案 (50) 第六章环境和生态影响分析 (51) 第一节设计依据及标准 (51) 第二节厂区周围环境质量现状 (51) 第三节设计原则 (51) 第四节施工期环境影响及治理措施 (51) 第五节运营期环境影响及治理措施 (53) 第六节生态环境影响分析 (55) 第七章经济影响分析 (56) 第一节经济效益分析 (56) 第二节行业影响分析 (59) 第八章社会影响分析 (61)
第二节社会适应性分析 (61) 第三节社会风险及对策分析 (62) 第九章结论和建议 (64) 第一节结论 (64) 第二节建议 (64)
第一章申报单位及项目概况 第一节项目申报单位概况 一、项目名称 山东************配套酒店项目 二、项目建设单位 ********有限公司 三、项目法人代表 法人代表：吴克孟 通讯地址：**市**区新区菊香苑 四、建设地点 山东************配套酒店项目位于**市**区黄河路南约200m，庐山路以西，黄河辅路以南，广利河支路以北，绿地花园以东。 五、建设单位概况 ********有限公司成立于2007年11月27日，是由全国500强企业华泰集团有限公司与大型国有独资企业**市城市资产经营有限公司投资兴办的合资企业。公司现有职工106人，注册资本3000万元，年开发建设能力20万平方米，是具有四级资质的房地产开发企业。公司下设财务部、综合办、工程部、预算审计部、市场部五个职能部门。拥有一批适应房地产开发发展需求的高素质专业人才，具有高、中、初级各类专业技术人员80余人，占职工总数的80%。是一个集房地产开发、商品房销售、售后服务、物业管理、房屋租赁、会展服务、酒店管理服务于一体的综合性企业。 公司成立之初，凭借集团公司的雄厚实力，取得了**市有史以来投资最大的市政项目-**场馆项目的承建权。**场馆项目主要包括**展览中心、会议中心、国际大酒店及配套设施项目（简称“黄河国际论
酒店合作协议书(企业版)
酒店会议场地空档期租赁 合作协议书 甲方：赣州会易通实业有限公司乙方： 甲、乙双方本着平等、互惠、互利的原则，经友好协商，甲方就乙方酒店会议场地空档期租赁合作事宜达成如下： 一. 客房部分 乙方向甲方提供的房型、价格如下：（单位：元/间夜） 说明： 1、甲方预订联络人须在客户抵达乙方前一天以书面或电话通知乙方预订联络人，并注明客人姓名、用房数及入住天数。乙方在收到甲方通知后，应于2小时内予以确认。 2、甲方客户因故不能按原计划抵达的，应立即或至少提前一小时通知乙方调整预定或取消订房、否则应按相应标准赔偿乙方损失。 3、对于双方确认后生效的订房，乙方必须提供相应客房，如遇特殊情况不能提供，则由乙方按以下方式另行解决，其产生差价由乙方承担。 （1）升级至本酒店高一级的房型；（2）协助安排其它同级别酒店的相应级别的房型； 4、甲方退房时间最迟为入住次日中午14点，甲方如遇特殊情况在经乙方同意后，可适当延时退房，但最迟不得超过次日中午18点，超过18时需加收半天房费，超过20时则需加收全天房费。
二、餐饮部分 1、甲方有权选择用乙方提供的用餐标准和包间类型； 2、乙方须根据甲方的用餐标准和要求，提供优质的菜品和服务； 3、乙方给予甲方在餐饮部消费金额提取10%作为业务佣金，并当天给予甲方结清。 三、会议部分 说明：1、本价格包含投影仪、音响、话筒、茶水、铅笔、纸，如需鲜花果盘费用另计； 2、甲方需至少提前一天确定具体会议时间和参会人数，以便乙方做好相关准备。 四、结算方式 1、甲方可选择以现金或挂账的方式结账； 2、上月挂账的部分需在下一月10号之前由甲方主动结清； 3、有效签字人即为预定联络人，甲方可指定本单位最多两人。 五、双方权利义务 1、甲乙双方对账：一旦乙方发现甲方管理混乱，没有专人负责对账单，则乙方视甲方 违约和缺失诚信，并有权提前终止本协议 2、拖欠账款：一旦乙方发现甲方管理混乱，没有按时支付乙方账款超过10个工作日， 乙方有权终止本合同。 3、甲方发现乙方服务质量、服务态度等相关配合事宜跟不上时，甲方有权提前终止本 合同。 六、其它 1、本协议一式两份，双方各执一份，经双方签字盖章后生效。 甲方：赣州会易通实业有限公司乙方： 签署人：签署人： 电话：电话： 签订日期：年月日帐号：
完整 酒店服务培训大纲
酒店服务教学大纲 服务人员的形象与素养是公司的广告牌。现代社会的发展，任何公司的产品和文化都在逐步地人格化。不能够展示出高度职业化的形象与礼仪规范，就等于向客户宣告：“我们不能满足你们的质量和服务要求。我们没有高度的职业素质，我们不在乎你们的满意度，我们的产品和服务都不可靠，你们可以付低价。”糟糕的职员形象及礼仪规范严重地损害、破坏公司的形象。 酒店服务礼仪培训大纲 第一篇：酒店礼仪的课程导入 一、礼仪与酒店礼仪概述 1、礼仪的历史渊源 2、酒店礼仪基本原理 3、东西方礼仪的差异 4、语言与非语言信息的沟通 5、酒店礼仪 容易忽视的礼仪细节 6、酒店的服务人员需要重新认识自我 二、酒店礼仪概述 1、为何学礼仪？服务人员的形象传达的信息及作用 2、如何学礼仪？酒店礼仪的主要内容、特点、原则 三、酒店客人是什么样的人？ 1、老师问：酒店的客人到底是什么样的人？ 2、学员回答：（1）“客人是上帝!”（2）“客人是朋友!”（3）“客人是老师!”（4）“客人是衣食父母!” 3、老师答：客人就是客人。 4、客人对酒店礼仪服务的要求分享：有“礼”走遍天下讨论：如果你是酒店的顾客，你喜欢什么样的服务人员服务？ 第二篇：服务人员的形象礼仪培训 一、服务人员的仪容礼仪 1、服务人员仪容仪表规范 2、塑造良好的第一印象（1）第一印象=首轮效应（2）7秒决定对方对你的第一印象 3、自信是服务人员形象的开始 4、为什么服务人员看上去美丽？（1）服装：制服的规范穿着（2）配饰：如何搭配（锦上添花还是画蛇添足？） 5、酒店的化妆礼仪、 二、服务人员的卓越形象管理 三、服务人员的形象礼仪要求 1、对头发的要求 2、对面容的要求 3、对手臂的要求 4、对腿部的
XX酒店年度培训计划
XX 酒店2012 年度培训工作计划 2012 年是XX 酒店正式运营的第二年，各项工作已逐步走入正轨，但多次接待仍反映出诸多服务质量问题，培训工作总体上比较滞后，对各岗位的培训也缺乏系统性。为适应酒店发展，提升中心的管理水平和服务水平，提高培训效果，确保中心可持续发展，特制订2010 年年度培训计划，各部门要按照该计划认真落实部门培训工作，具体布置如下： 一、培训组织体系建设为使中心培训工作全方位、深入、持久地开展下去，体现专业化和系统性，避免随意化和零散性，2010 年将建立职责清晰、层次分明、相互配合的金字塔培训体系，并将培训员队伍分为三级： 第一级：酒店培训员（总经理成员以及部分部门经理）第二级：部门培训员（部门经理、主管）第三级：分部门（岗点）培训员（岗点领班）通过三级培训体系的建立，提高中心培训效果，提升中心服务质量，促进中心平稳、快速的发展。 二、培训课程系统化及培训成果固化 1、培训课程系统化以往培训工作缺乏系统性，造成在培训实施过程中往往是应急式培训，培训效果不理想，只有将岗位培训课程系统化，才有利于岗位员工的快速成长。2010 年度要将培训系统化，各部门应对部门各岗点岗位要求进行梳理，并设置相应的课程授课的形式鼓励多样化，充分调动参培人员的学习积极性。
2、培训成果固化 ⑴ 完善培训相关资料。 2009 年度中心开展了一系列的培 训， 但部分效果比较好的培训所用到的资料、教材并没有很好 的整理、保留下来。 2010 年度将加强这方面的工作，逐步建立 自有的教材库、案例库，将中心运营中出现的问题及最终解决 的方法记录并整理出 来，为今后培训提供很好的案例，不断夯 实中心培训基础，对于培训过程中所涉及的一些有利或不利因 素不断整理并保留下去以利于培训工作的持续改进。 ⑵ 加强培训评估跟踪。 2010 年度将严格按照海国政字 【2008 】07 号《****培训管理暂行规定》对各部门培训进行激 励考核，不断巩固培训成果。不仅要在培训过程中检查，更要 对培训效果、宾客反馈意见进行跟踪。 三、培训课程安排 为使培训课程系统化，达到更好的培训效 果， 培训分为中心培训课程和部门培训课程，中 经办组织、实施。部门培训由中心各部门组织实施。具体安 排如下： 中心培训课程 中心培训课程主要分为入职培训课程、固定培训课程、 动态培训课程三类，具体实施如下： ⑴ 入职培训课程 酒店行业人员流动率较大，为保障中心工作正 常有序的 中心高度重视新员工培训工作， 将按照 “先培训， 后上 2010 年 心培训课程由总 1、 开展， 岗”的原则，按计划有步骤的对新员工进行岗位培训，保 证新员 工入职培训率 100% 。 ①入店培训：
酒店项目可行性研究报告
酒店项目可行性研 究报告
三亚”海景花园”产权酒店项目 可行性研究报告 第一章项目背景 1.1 三亚是中国唯一的热带旅游滨海城市,是世界上热带海洋旅游资源最密集的地区之一。三亚拥有”中国人居环境奖”、”中国人居环境范例奖”、”中国优秀旅游城市”、”中国十大魅力城市” 等9个国家级命名品牌。 7月,三亚将城市定位再次调整为”一市、两都、三中心”——”国际性热带海滨风景旅游城市”;”健康之都”和”休闲之都”;”会展中心、””购物中心”、”时尚中心”。世界旅游组织总干事费兰贾利说:”三亚的美丽远远超乎我的想象!”。著名学者、作家余秋雨先生在中央电视台推介三亚时说:”……比如人们在选择要度假地方的时候, 相当多的人会想到这座城市的名字, 去过的相当多的人会考虑到我会再来, 再来以后又有相当多的人,想到我能不能在这儿买间房子住下来。这种让人非常挂念,甚至于有一种家园感的这幺一种吸引力,我认为这是一座城市的魅力。” 1.2基于上述因素, 初全国八省市新华书店负责人对三亚进行考察后提出了在三亚湾产权酒店的项目设想,并和有关部门进行了初步的接触和沟通,取得了较为一致的认同。年中我们完成了”项目可行性报告”和”土
地意向书”等前期工作。后来由于”非典”风波,致使该项目搁浅,原计划每亩36万元出让给我们的25亩地已被别人以每亩150万元买走,错过了大好机会。 1. 3三亚海景花园是一幢完工验收但尚未使用的现房。地处三亚市中心区域三亚湾路临海一线,紧邻三亚湾海月广场,位于迎宾大道和”椰梦长廊”的交汇处,也是环岛高速东西线出口路的交汇处,在东边”亚龙湾”和西边的”天涯海角”、”南海观音”的中间位置,与凤凰国际机场相隔仅15公里。这里风景优美,生活配套设施齐全,与正在建设中的三亚国际客运、货运码头相邻,城市公交至各主要旅游景区经过本项目。该楼盘距海边约五十米左右,主体为 U字型,中间十二层,两侧各9层,属户户可看海的一线海景楼盘。项目主体外观呈梯步形态,大开间观海阳台,充分利用海景资源。外立面色彩大方,简洁典雅,整体建筑给人以舒畅放松的幽雅格调。该项目属真正的一线海景项目,而且被誉为三亚湾一线海景的”龙睛”位置。 1.4随着三亚经济的飞速发展,一线海景楼盘中,”阳光棕榈湾”、”瀛寰”、”椰蓝湾”、”海阔天空”、”海洋之星”、”凭海临风”、”阳光海岸”、”碧海蓝天”、”擎天半岛”等项目,均价均在8500元/平方米以上,小户型均价超过10000元/平方米,且存量房所剩无几。三亚一线海景房供不应求,价格也居高不下。”阳光海岸”二期工程、”瀛寰”二期、”芭芭拉”(新盘)均价均达11000元/平方米以上,销售前景喜人,
婚庆公司和酒店合作合同
婚庆公司与酒店合作协议书 合作协议书 甲方：_____________________________ 乙方： ____________________________ 经甲乙双方友好协商，在相互信任、相互尊重和互惠互利的原则基础上，双方达成以下合作协议：第一章总则 一、甲乙双方在符合双方共同利益的前提下，就酒店新人婚庆服务合作等问题，自愿结成战略合作伙伴关系，甲方为乙方提供酒店场所，乙方按照约定向甲方交纳合作管理费用__________________ 元，实现 双方于客户方的多赢局面。 二、甲方和乙方合作期间，乙方应严格遵守《合作协议书》内容，如对甲方的利益及声誉造成损害，乙方应承担甲方的经济损失。 第二章合作方式 1、乙方作为酒店合作伙伴，接受酒店各类婚礼庆典、活动、宴席、团拜仪式；致力以自身专业的职业素养，与甲方一并在庆典、仪式上打造出成都有特色、有吸引力的风格化的婚庆、庆典服务。 2、乙方打造有个性化的婚礼模式（如：草坪户外婚礼，西式浪漫婚礼、各类特色主题婚礼等），在婚庆服务方面使甲方在行业中获得良好口碑，从而吸引更多宴会客户。3 、乙方作为甲方的婚庆合作单位，每场婚礼服务均协助甲方在婚礼上加强宣传甲方酒店婚礼的优点及特色，以便显现甲方酒店的专业性。 第三章双方责任 一、乙方责任 1、乙方在酒店安装道具设备时，应严格按照安全生产规范来施 工，在施工时所造成的人员伤亡皆有乙方承担；安装施工过程中，乙方应注意甲方酒店内的布局， 不得擅自破坏酒店设施，必要道具安装需经过酒店总负责人同意方可允许。乙方对甲方的硬件设 施设备如有损坏，应照价赔偿。 2、乙方负责全部道具、设备的维修。维修费用均由由乙方承担。 3、乙方对所接庆典服务，严谨欺骗、欺诈消费者，做到诚实守 信、明码标价。 4、每场婚庆庆典，乙方向甲方支付当场婚庆总额的 _______ 作为 合作费，合作费用在每场婚庆结束后由乙方支付给甲方，乙方不得无故拖欠支付费用，支付时间 为婚宴结束的三天内。 二、甲方责任 1、甲方为乙方提供足够的经营场所，电力设施及仓库，用于存放闲置婚庆道具。 2、婚庆道具安装完毕后，甲方酒店内所有的庆典服务均由乙方 承办，如有特殊情况客户不愿意聘用庆典公司，甲方须告知乙方，由乙方到酒店详细洽谈。3、甲方保证乙
酒店服务礼仪培训大纲
酒店服务礼仪培训大纲 服务人员的形象与素养是公司的广告牌。现代社会的发展，任何公司的产品和文化都在逐步地人格化。不能够展示出高度职业化的形象与礼仪规范，就等于向客户宣告：“我们不能满足你们的质量和服务要求。我们没有高度的职业素质，我们不在乎你们的满意度，我们的产品和服务都不可靠，你们可以付低价。”糟糕的职员形象及礼仪规范严重地损害、破坏公司的形象。 酒店服务礼仪培训大纲 第一篇：酒店礼仪的课程导入 一、礼仪与酒店礼仪概述 1、礼仪的历史渊源 2、酒店礼仪基本原理 3、东西方礼仪的差异 4、语言与非语言信息的沟通 5、酒店礼仪容易忽视的礼仪细节 6、酒店的服务人员需要重新认识自我 二、酒店礼仪概述 1、为何学礼仪？ 服务人员的形象传达的信息及作用 2、如何学礼仪？ 酒店礼仪的主要内容、特点、原则 三、酒店客人是什么样的人？ 1、钱老师问：酒店的客人到底是什么样的人？ 2、学员回答： （1）“客人是上帝!”
（2）“客人是朋友!” （3）“客人是老师!” （4）“客人是衣食父母!” 3、钱老师答：客人就是客人。 4、客人对酒店礼仪服务的要求 分享：有“礼”走遍天下 讨论：如果你是酒店的顾客，你喜欢什么样的服务人员服务？第二篇：服务人员的形象礼仪培训 一、服务人员的仪容礼仪 1、服务人员仪容仪表规范 2、塑造良好的第一印象 （1）第一印象=首轮效应 （2）7秒决定对方对你的第一印象 3、自信是服务人员形象的开始 4、为什么服务人员看上去美丽？ （1）服装：制服的规范穿着 （2）配饰：如何搭配（锦上添花还是画蛇添足？） 5、酒店的化妆礼仪 （1）服务人员化妆的规范 （2）服务人员发式的规范 （3）服务人员其它仪容规范 二、服务人员的卓越形象管理 1、印象管理 塑造美好的第一印象
酒店员工培训计划表
酒店员工培训计划表 酒店培训计划全套 第一节员工基本素质培训 酒店员工的基本素质包括思想素质、业务素质、心理素质等方面。在日常的酒店工作中，可以将其具体化为丰富的酒店服务知识、随机应变的服务能力和热情周到的服务态度等方面。 一、员工服务知识 酒店服务知识是酒店员工为了更好地提供服务而应当知道的各种与服务有关的信息总和。掌握酒店服务知识是酒店各项工作得以开展的最基础性的东西，只有在了解了丰富知识的基础上，才能顺利地向客人提供优质服务。 1.了解丰富服务知识的作用 (1)增加服务的熟练程度，减少服务中的差错 如果酒店员工能熟练地掌握自己所在岗位的服务知识，就会在为客人的服务中游刃有余，妥帖周到。否则就容易发生差错，引起客人的不满。 (2)增加服务的便捷性，提高酒店员工对客人的工作效率 丰富的知识可以使服务随口而至，随手而来，使客人所需要的服务能够及时、熟练地得到准确的提供。而酒店也能因
效率的极大提高为更多的客人提供更为周到的服务。 (3)减少酒店员工在提供服务中的不确定性 丰富的服务知识可以在很大程度上消除服务中的不确定方面，从而使酒店员工在服务中更有针对性，减少差错率。(4)减少客人对于环境状态了解的不确定性 如果酒店员工能比较熟悉地向客人介绍当地的交通、旅游、饮食等方面的信息，使客人对所处的环境有一个比较清晰的了解，客人对酒店的满意度自然就会增加。 2.员工服务知识培训内容 (1)酒店及酒店所处环境的基本情况 —般而言，当客人对陌生的环境能够很快了解时，客人心理就会产生稳定感。而这种稳定感便来源于酒店员工对相应环境背景知识的掌握。酒店员工必须掌握的环境方面的知识主要有： ①酒店公共设施、营业场所的分布及其功能。 ②酒店所能提供的主要服务项目、特色服务及各服务项目的分布。 ③酒店各服务项目的具体服务内容、服务时限、服务部门及联系方式。 ④酒店所处的地理位置，酒店所处城市的交通、旅游、文化、娱乐、购物场所的分布及到这些场所的方式、途径。 ⑤酒店的组织结构、各部门的相关职能、下属机构及相关
酒店可行性研究报告59301
酒店 可行性研究报告 项目名称：某藏乡风情音乐酒店项目可行性研究报告编制单位：成都中哲企业管理咨询有限公司
【引言】 《某藏乡风情音乐酒店项目可行性研究报告》研究内容涉及项目的整体规划，包括项目建设背景及必要性、行业分析、项目运营、项目选址、建设规模、工程方案、环境影响评价、节能及节能措施、劳动安全卫生与消防、项目组织管理、项目实施进度、招标方案、投资估算与资金筹措、财务分析及风险分析等方面，从技术、经济、工程等角度对项目进行调查研究和分析比较，并对项目建成以后可能取得的经济效益和社会环境影响进行科学预测，为项目决策提供公正、可靠、科学的投资咨询意见。 【项目简介】 某藏乡风情音乐酒店项目可行性研究报告，位于松潘县古城内重点地段.项目用地1332.12平米，房间配套数53间，附属设备及设施;配套商铺，建筑面积不低于300平米，另配合接待旅行团、商务会议等，建设有多功能厅及会议室;项目总投资：3189.28万元，项目于2015年6月开始实施。 【某藏乡风情音乐酒店项目可行性研究报告大纲】 第一章总论 1.1项目概述 1.2编制依据及研究范围
1.2.1编制依据 1.2.2编制原则 1.2.3编制指导思想 1.2.4研究范围 1.3主要研究结论 第二章项目建设背景及必要性2.1项目建设背景 2.1.1旅游业迅速崛起背景 2.1.2景区住宿需求背景 2.2项目建设必要性 2.2.1阿坝州经济发展进程的需要2.2.2松潘旅游功能完善的需要2.2.3响应国家文化旅游产业发展第三章市场调研及前景预测 3.1阿坝州宏观经济产业背景
3.2松潘县旅游市场前景分析3.3藏乡风情音乐酒店市场定位3.4藏乡风情音乐酒店比较分析第四章项目运营管理 4.1项目竞争力 4.1.1核心竞争力 4.1.2其他竞争力 4.2营销定位 4.2.1总体定位 4.2.2产品定位 4.2.3价格定位 4.2.4客户群定位 第五章建设规模和建筑设计5.1建设规模 5.2建筑设计
2021年酒店培训计划(新订版)
2021年酒店培训计划(新订版) 2020 hotel training plan ( 工作计划 ) 汇报人：_________________________ 职务：_________________________ 日期：_________________________ 适用于工作计划/工作汇报/新年计划/全文可改
2021年酒店培训计划(新订版) 推荐：社区工作计划计划生育工作计划护理工作计划党支部工作计划财务工作计划 各部室： XX年是饭店争创市经委级文明单位和实现经济腾飞的关键之年。因此进一步提高员工素质，提高服务（工作）技能是当前夯实内力的迫切需求。根据公司关于加大XX年职工培训工作力度的指示精神，结合饭店实际，我们拟在XX年度以“建学习型班组，当智能型职工”活动为契机，“内外结合”培训方法为抓手，进一步推进职工培训工作的深度，努力做好XX年的全员培训工作。 一、指导思想 以饭店经济工作为中心，将“建学习型班组，当智能型职工”的主题贯穿其中，认真学习深刻领会当今培训工作是饭店夯实内力
提档升级的重要性。立足当前，放眼未来，积极探索学习型班组在文明单位创建工作中的实践途径，以此带动员工整体素质的全面提高，努力为饭店发展积蓄资源和砥练内力。 二、目标和任务 XX年度的员工培训以饭店发展和岗位需求为目标，切实提高职工认识培训工作的重要性，积极引导职工自觉学习，磨砺技能，增强竞争岗位投身改革的自信心，培养一支服务优质、技能有特色的高素质员工队伍，努力使之成为新时期不断学习、不断提高的智能型职工。 三、培训方法和内容落实 以各部门为基本培训单位，贯彻营销服务理念和技能相结合的培训原则，组织实施岗位补缺、一岗多能的培训方法。拟在三个方面进行针对性的培训，不断提高职工的岗位技能。 1.专业技能培训 （1）管理工作的全新理念和思路，已成为包括管理人员在内的饭店职工迫在眉睫的知识需求。因此今年我们准备加大对管理人员
酒店规划项目可行性研究报告
可行性研究报告 ----项目 ----- 如家酒店连锁公司 Home Inns & Hotels Management Co.
关于可行性研究报告 为了寻求项目业主和如家酒店连锁公司双方之间的合作意向，如家酒店连锁公司特此对项目改造经营进行了研究和预测。 （一）项目概述： 1、项目名称：项目 2、地址： 3、项目形式：按“如家便捷酒店”的市场定位改造装 修“项目”,品牌形象全国一致,定名为“如家便捷连锁酒店” 店。 4、项目规模：暂定间客房 5、项目定位：干净、方便、温馨 6、平均房价定位：150元（门市定价为双标房、大床房188元，单人 房148元，鉴于该物业楼体径身过窄，估计改建后单人房所占比例将 超过40%，造成总体平均房价下滑） 7、客房平均出租率预估：85% 7、改建投资匡算：600万元人民币 8、总面积：3735平方米 9、租金价格：元/平方米.天，年租金：万 10、承租时间：15年 11、改建投资回收：约八年 二、管理方（如家酒店连锁公司）介绍： 如家酒店连锁公司注册于中国北京，由中国旅游业两大巨头（携程旅行网和首都旅游集团）合资成立，公司是从高端切入中国经济型酒店市场的战略投资者。我们通过品牌经营的方式投资酒店、出售特许经营权、发展市场营销联盟店，并为加盟酒店提供品牌、销售、管理、培训、技术等支持及服务，以增强其竞争力和盈利能力，共同为中国酒店业创造一个消费者信赖和忠诚的连锁国际品牌。 股东公司介绍 携程旅行服务公司 国内著名的旅行服务企业和最大的酒店宾馆分销商，创立于1999年初，公司吸收著名国际风险融资公司softbank（软银），IDG，orchid（兰花基金）。 2000年10月，携程并购了北京运通商务旅行服务公司，携程总公司在上海，
酒店新员工入职培训课程内容
酒店新员工入职培训课程内容 1酒店招聘录用的新员工并不是一开始就具备完成规定工作所必须得知识和技能，也缺乏在企业新集体中同心协力的工作态度，因此，酒店为使他们尽快掌握必要的知识，技能和具备的素质，必须对他们进行入职培训。同时，酒店是在一个不断变动的经济技术环境中生存与发展，酒店员工的知识，技能和工作态度就必须与这种不断变动的外部环境相适应，是知识不断更新，技能素质不断提高。酒店新员工为何要进行培训酒店新员工培训，又称岗前培训、职前教育、入厂教育，是一个企业所录用的员工从局外人转变成为企业人的过程，是员工从一个团体的成员融入到另一个团体的过程，员工逐渐熟悉、适应组织环境并开始初步规划自己的职业生涯、定位自己的角色、开始发挥自己的才能。 酒店新员工培训是指给企业的新雇员提供有关企业的基本背景情况，使酒店新员工了解所从事的工作的基本内容与方法，使他们明确自己工作的职责、程序、标准，并向他们初步灌输企业及其部门所期望的态度、规范、价值观和行为模式等等，从而帮助他们顺利地适应企业环境和新的工作岗位，使他们尽快进入角色。但是，很少会有公司会告诉酒店新员工在公司中最应该注意的是什么。酒店新员工的家长多半会告诉自己的孩子要少说话，多做事，好好表现等。但是这些忠告，对酒店新员工来说并非最为重要。对酒店新员工该怎么做，以及如何做，确实需要有人指导一下。酒店新员工培训的形式主要有课堂讲授、参观、发放手册、操作示范、现场实习等等。企业管理者应从以下三个方面入手管理酒店新员工1、对酒店新员工实行岗前培训岗前培训内容主要是企业状况、发展前景、产品介绍、规章制度、企业文化等，使酒店新员工对企业有一个全面、概括性的了解。主要是部门职责、岗位职责、工作状态(如正在做的工作、工作困难、未来工作重点)等内容，通过培训可以使酒店新员工尽快熟悉本职工作并进入角色。2、让老员工对酒店新员工进行“传帮带”老员工入职时间长，有一定的工作经验和职场资历，酒店新员工上岗后，可以让老员工带酒店新员工一段时间，等酒店新员工熟悉了工作流程，再放手。这样，酒店新员工没有了上岗后因为工作流程不熟悉而产生的压力，就可以轻装上阵了。王思齐老师建议：在具体操作上，可以使之责任化，明确老员工带酒店新员工是一种责任，以及如何以“老”带“新”，而不是对酒店新员工的排斥或挤兑。3、企业对酒店新员工的管理要引入人性化的机制酒店新员工入职后，公司高层对酒店新员工进行入职谈话是必要的，在谈话中，除了给酒店新员工必要的鼓励外，明确职位薪酬待遇等入职后的细节问题，让酒店新员工感受到公司对自己的重视和企望，避免不必要的误会和摩擦，坚定留下来的信心。同时，给酒店新员工恰当的工作定位，为酒店新员工规划职业发展前景，这对于酒店新员工来说可能比高薪更具诱惑力。酒店新员工入职培训课程大纲开始：酒店新员工入职培训简介培训时间：客户自定培训对象：酒店新晋员工；培训方式：讲师讲授、案例分析、学员互动、情景演练等使培训效果达到最好！酒店新员工入职培训目的1、通过培训使新员工了解作为酒店的新晋人员应具备的职业道德素养；2、通过培训帮助新员工解除各种焦虑、疑惑或者是自大心理、树立积极、健康的心态；3、通过培训使新员工懂得塑造与职业相匹配的个人形象，打造职业化的职业形象；4、通过培训使新员工学会处理好职业场上的人际关系，有着良好的沟通技巧和能力；5、通过培训使新员工使新员工了解酒店的绩效需要团队力量，而不是个人的英雄主义，酒店团队是一个链条，任何环节出现松动都会影响最终的成果。酒店新员工入职培训背景我们正处在一个急剧变革和竞争的时代。面对激烈的职场竞争，要想求得成功、获得发展，必须要有良好职业素养、职业形象、沟通协调能力、团队合作能力、敢于面对挑战的心态等，新员工更是如此。酒店新员工，特别是刚毕业的大学生，面临
2020年酒店培训计划方案
酒店培训计划方案 猜你喜欢： 当今世界的竞争是人才的竞争，高素质的人力资源是酒店业得以健康、持续、稳定发展的根本保证，而酒店员工素质的提高主要依据系统的培训体系。下面是精心为大家准备的20XX酒店培训计划方案，希望大家喜欢。 一、背景、目的： 酒店分店---河东御龙湾酒店按照筹备方案，在有序准备中，作为酒店管理一部分，也是开业前的一项重要工作，人力资源部根据实际情况，现草拟开业前的员工培训方案。目的是保障酒店正常开业，让新员工能尽快掌握酒店服务基本知识、业务技能、服务意识，进而能较快融入酒店、进入工作，便于酒店能尽快的正常运作、便于管理、经营。 1、培训组：组长人力资源总监、副组长各部门负责人、执行人张宗兴 2、培训范围：酒店开业后要参加工作的所有人员，特别是一线人员。 3、培训内容：一是人力资源部组织、准备的酒店行业通用知识、服务技能、服务意识的集中培训;一是各个部门组织开展的部门业务技能、业务知识、业务流程的培训。 4、培训时间：按照酒店开业筹备方案进行。 5、培训地点：根据实际情况待定。
6、培训工作由人力资源部具体统筹安排、协调，各部门配合，共同完成。 7、培训人员按照正常出勤、考勤、请假。 8、培训原则：理论培训和实践培训相结合，注重培训实效性、操作性和实用性。9、培训中穿插培训有目的和意义的游戏。 10、培训结束后对培训效果进行理论和实践操作考核。 三、培训费用预算 1、统一配发笔记本、水笔：150*(2.5+0.5)=450元 2、培训奖励的小礼品：200元 3、培训中使用酒店纸张、水电、人员工资、外聘老师、外派学习费用等其他费用。 四、说明 1、所有的培训计划时间、地点、内容需要从酒店开业筹备组处的计划来做下一步具体的计划、内容充实。 2、人力资源部组织的培训，集中时间、地点、考核;部门培训按照部门报送到人力资源部(经总经理审核通过)的培训计划由部门 执行，人力资源部配合进行相关工作。先集中参加人力资源部组织培训再回到各自部门参加部门培训。 3、采用脱产培训还是半脱产培训(上午培训，下午酒店开荒)，请领导考虑。 4、是否增加军训培训项目，请领导考虑。 5、外派人员培训学习的按照《白金汉宫大酒店人员外派学习条例》执行。