必修2有机化合物说课稿

说课标*说教材：

人教版高中化学必修2第三章有机化合物说课稿

各位评委老师大家好！

有机会接受各位检阅指导，深感荣幸。我“说课标、说教材”的内容是人教版高中化学必修2第三章有机化合物。依据新课标理念，教育改革精神，课程标准要求，教材具体内容及学生实际情况，对本知识模块作如下分析说明：主要分为：说课标、说教材、两个方面。首先说课标，包括课程性质、课程目标、基本理念；说教材通过新旧教材对比分析，突出新教材立体式整合，展现新教材编写特点和呈现方式，最后对本章教材各节内容作进一步分析。

一、说课标

高中化学新课程标准从课程性质入手，引出课程目标、基本理念。

课程性质即主要内容，必修2第三章有机化合物的课程性质由生活实际及探究实验入手，引出烃（甲烷、乙烯、苯）→烃的衍生物（乙醇、乙酸）→糖类、油脂、蛋白质，并分节逐一介绍。如第一节最简单的有机化合物----甲烷，第二节来自石油和煤的两种基本化工原料，第三节生活中常见的有机物，通过前三节学习，使学生初步建立有机物知识体系及熟练掌握其应用，从而突出重点，突破难点；第四节基本营养物质，结合生活实际和化学实验，加深认识一些有机化合物对人类日常生活，身体健康的重要性。

课程目标分为知识目标、能力目标、情感态度和价值观目标：由生活中常见有机化合物引入知识目标，使学生了解化学知识的应用，从而把所学知识融入现实生活；能力目标方面，通过教师课堂教学中演示实验，学生主动参与的学生实验，提高学生的实验能力、探究能力、搜集和分享信息的能力；最终实现情感态度和价值观目标：引导学生形成科学世界观和责任感，使他们初步具备科学精神和科学态度，引领积极健康的生活方式，营建良好的生活氛围。

高中化学新课程基本理念包括：提高学生化学学科素养、面向全体学生、倡导探究性学习、注重与现实生活的联系。提高学生化学学科素养是核心任务，而面向全体学生是实现学生全面发展、终身发展的根本途径，也是高中化学新课程标准所要实现的教育全面发展、可持续发展的最终目标；倡导探究性学习是新课标提出的学习方式变革的灵魂，注重与现实生活的联系则是激发学生学习兴趣的关键所在。

二、说教材

教材的地位：

人教版高中化学必修2第三章《有机化合物》是高中化学必修模块中八大基本内容之一，是在学习了初中简单有机化合物基础上，依据学生自身特点和个性发展需要设置的课程模块。

教材的作用：

必修模块的有机化学具有双重功能，既要满足公民基本科学素养的要求，提供有机化学中最基本的核心知识，使学生从熟悉的有机化合物入手，了解有机化学研究的对象、目的内容和方法，认识到有机化学已经渗透到生活的各个方面，能用所学的知识解释和说明一些常见的生活现象和物质用途；另一方面为进一步学习有机化学的学生，打好最基本的知识基础、帮助他们了解有机化学的概况和主要研究方法，激发他们深入学习的欲望。

新旧教材对比分析不难发现：基础内容大致相同，但同中有变，主要体现在：内容变化、要求变化、内容组织变化三个方面。

内容变化：从新教材的篇幅内容上看，精简了烷烃、烯烃的命名，乙烯的实验室制备、乙炔的性质，乙醇的消去反应、苯酚的内容以及乙醛和甲醛的性质等。

要求变化：从新教材目标要求上看对蔗糖、麦芽糖和油脂的结构，淀粉、纤维素、油脂的水解要求明显降低。

内容组织变化体现在新教材以活动与探究、整理与归纳、拓展视野、资料卡片等更多、更鲜活、更形象的形式引入知识，从而激发学生学习化学知识的主动性和积极性。如甲烷学习中：以实景图片展示甲烷的应用-----沼气池；以图示形式用具体化学反应中化学键的断裂和形成诠释乙醇催化氧化原理；以乙醇和乙酸的演示实验揭示酯化反应实质，使抽象问题具体化，优化课堂教学效果。

教材内容主要分为：

第一节最简单的有机化合物----甲烷

本节讲授方法主要体现在从探究实验出发归纳性质再上升到结构，充分体现学生自主参与意识，达到突出重点，突破难点的效果。

课时安排2课时

第一课时

（提出问题）除了燃烧外甲烷还有那些性质？→探究实验→甲烷与氯气如何反应？→甲烷的结构→实践活动（制作模型、书写化学方程式）→取代反应概念。

第二课时：

实践活动（碳原子的可能连接方式）→烷烃、同分异构体和同系物→有机物的成键特点。

第二节来自石油和煤的两种基本化工原料

不饱和烃乙烯和苯是在学习了有机化合物基本概念和饱和烷烃等知识的基础上学习的两类烃，有助于学生对前面所学的有机化合物知识的理解，同时，为下一节知识的学习做了铺垫，在中间起到了桥梁的作用。

课时安排 2 课时

第一课时

播放乙烯工业的发展、各种乙烯制品→探究实验→得出乙烯的性质跟烷烃不同，回归到结构也不相同→给出分子式推导出结构，比较与烷烃结构的差异→对比性质上的不同→加成反应、加成反应与取代反应的区别。

第二课时

展示苯的比例模型、给出苯的分子式→探究实验（与酸性高锰酸钾溶液和溴水的反应）→分析与烷烃、乙烯性质的差异→给出实际的结构→用多媒体演示苯的性质→得出苯易取代难加成。

第三节生活中常见的有机物

这一节是应用前两节所学化学知识，探讨日常生活中常见的两种有机物，内容鲜活；理论与实际兼容。对其物理性质和化学性质的分析，体现了化学理论的指导作用；它们在日常中的应用，展示了相关知识在生产生活中的应用价值；课堂演示实验则是培养学生学习实验操作的技能。在教学功能上，这一章起着延伸、拓展和巩固前面所学知识的作用。

课时安排 2 课时

第一课时

设计问题，展示实物（引出乙醇的物理性质）→探究实验（金属钠分别与水、乙醇反应）→动画分析反应原理（乙醇分子的结构、关键指出断键位置和氢原子的活性）→小结→探究实验乙醇的氧化→动画分析氧化原理，断键位置→讨论小结官能团的性质对化合物的影响。

第二课时

回忆初中有关乙酸的内容，展示醋和乙酸样品，归纳物理性质→小组讨论乙酸的酸性→探究实验乙酸的酯化反应→动画模拟实验原理（断键位置）→酯化反应的概念及反应原理→小结官能团在有机物性质的作用→资料阅读乙酸在生活中的用途。

第四节基本营养物质

本节主要介绍糖类、油脂和蛋白质的简单性质及其应用，有利于学生了解有机物在实际生产生活中的应用及意义；同时，书中设计了一些有趣的实验和科学探究活动，这有利于增强学生探索有机化合物知识的兴趣。

课时安排2课时

第一课时

放映有关内容的录象，让学生了解糖类、油脂和蛋白质在生产生活中的应用（也可以课前布置学生分组查阅资料，上课时向其他同学介绍）→探究实验糖类蛋白质的特征反应→联系结构组成简单解释某些特征反应→归纳小结。