最新园艺果树育种学课件(1-5)课件PPT
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2 果树育种工作落后的主要原因 ① 遗传上的复杂性。
如：苹果 x=17=AAA+BBB+CCC+DD+EE+FF+GG（即：7×2+3=17）
② 作为亲本的无性系品种在遗传上的杂合性。
如：苹果、梨等由于异花授粉，遗传上杂结合程度很高。
③ 重要经济性状在遗传上属于多基因控制的数量性状。
如：果实大小、品质、产量等。
① 标型（树性）—品种是短枝型；砧木是矮生型。 ② 抗病虫品种—垂直抗病向水平抗病发展，难度较大。 ③ 抗环境压力—如：工业污染、SO2、F2、寒、盐、旱、瘠簿、碱等。 ④ 生理育种—要求：高光效、低呼吸、多积累、少消耗。 ⑤ 品质育种 a 肉质--肉脆、汁多、香味浓、品质优。
b 外观--色艳，外形美观。 ⑥ 适于机械化生产的品种—要求：树体矮小、耐剪、耐粗放管理、果实
获得不同倍性的个体研究相关性状； ⑤ 遗传工程、基因转移和体细胞杂交等理论研究。
复习题：
1 何为果树育种学，其基本任务是什么？ 2 什么是品种，无性系品种与有性系品种有何区别？ 3 怎样确定育种目标，选育新品种途经有哪些？ 4 今后果树育种的趋势是什么，具体的育种目标有哪些？
第一章 种质资源的调查、收集和保存
园艺果树育种学课件(1-5)
绪论
主 要 内 容： ❖ 1 果树育种学及其在发展果树事业中的作用 ❖ 2 果树育种的目标和途径 ❖ 3 果树育种事业的发展简史 ❖ 4 我国果树育种工作的回顾 ❖ 5 果树育种的发展趋势
一 果树育种学及其在发展果树事业中的作用 1 果树育种学的研究对象及任务： ① 果树育种学—是研究与运用果树遗传变异规律，选育新品
适于机械化采收。
2 种质资源—总的趋势是进一步发掘、保存、研究和利用。 3 广泛利用测试手段，提高育种工效。 4 育种方法—对现有的育种方法进行改进和提高。
如：诱变育种采用多种处理，激光、微波、离子束、中子等， 提高诱变的频率和效率（太空育种）。
5 育种理论方面的研究 主要包括：
① 果树杂交亲本的遗传规律； ② 杂种实生苗的提早结果（童期性状与特征）； ③ 果树种的起源、亚种、品种的发生、发展和演变过程的研究； ④ 利用生物技术研究不同树种的快速育苗，利用不同器官或组织进行培养，
④ 作基因分析用的自交授粉及获得自交系的困难性。
如：苹果、梨等自交结实率很低。
⑤ 进行果树研究需要长期的高额投资。 ⑥ 外界环境对果树性状表现程度影响较大。 ⑦ 设计和采用测定若干重要性状在实验方法上具有一定的困
难性。
四 我国果树育种工作的回顾
1 建国后果树育种的主要业绩 ： ① 查——各地发掘一些优良品种和资源。 ② 引——南方：柑橘；北方：苹果和葡萄。 ③ 选——实选：板栗、核桃；芽选：苹果、葡萄、柑橘等。 ④ 育——如：苹果、梨、桃、葡萄等育成了一些新品种。
等方法，人工创造遗传变异新类型，从而获得新品 种满足生产的需求。
三 果树育种事业的发展简史
1 选育进程 ① 无意识的选种阶段—特点：没有预定的目标，方法粗放， 选择效果差。 ② 有意识的选种阶段—特点：根据人类的需要有计划、有目 标的选种，方法细致，选种效果较好。 ③ 科学的育种阶段—特点：利用现代的科学理论和方法创造 染色体（有性和无性杂交）和分子水平（基因工程、 生物技术等）上的遗传变异，以获得人类所需要的新 物种。
的果树品种。 b 有性系品种—品种内个体之间主要经济性状相同，由于异花
授粉导致遗传因素有一定差异，利用有性繁殖的果树品种。
如：板栗的优良品种明栗、油栗等。
② 品种在果树生产中的作用
a 提高产量
b 改进品质
c 延长果品的供应期
d 减轻或避免某些自然灾害
e 扩大果树栽培区域
f 适应机械化百度文库产
由上可知，选育优良品种，改进栽培技术，是提高果树产值的两个重要环节。
图1 帅枣 图2 冬枣
二 果树育种的目标和途径
1 确定果树育种目标的主要依据（5方面） ① 当地果树品种上存在的问题（如：葡萄生产南方抗病、北方抗寒） ② 国家下达的选育任务（根据发展生产的需要） ③ 当前的生产水平和今后的发展需要 ④ 制定的目标切实可行(即：方案实施后能实现育种目标) ⑤ 从实际出发，结合本地区、本单位的人力、物力等具体条
件，确定相应的目标，选择最佳选育方法。 2 果树育种的途径 a 资源调查（查）—利用调查发掘优良品种用于果树生产。 b 引种（引）—引入国内外其它地区的果树优良品种满足本地生产。 c 选种（选）—利用实生选种和芽变选种获得新品种用于果树生产。 d 育种（育）—利用有性杂交、诱变育种、体细胞杂交和基因转移
2 育种工作中的存在问题
① 种质资源了解还不太清楚。 ② 收集的种质研究与利用不够，育种工作缺乏长期统筹安排和共同协作。 ③ 育种手段和途径落后，良种繁育和推广缺乏完善的制度与必要的措施，
致使品种不纯。 ④ 选育工作缺乏长期精神。
五 果树育种的发展趋势
1 育种目标—总的要求：高产、优质、低耗的新品种。 具体的果树育种目标包括：
种和繁育良种的一门科学。 ② 研究对象：
a 对象—果树品种选育的原理和方法。 b 材料—果树植物（如：苹果、梨、桃等70多种。） c 目的—获得新的果树品种，满足生产和消费的要求。 ③ 果树育种学的任务： a 研究果树现有品种资源自然变异的合理选择与利用。 b 通过人工杂交和诱变的方法创造新的优良果树品种。
如：富士、津艳、北醇、玫瑰香等品种。
c 研究怎样提高种性，防止混杂退化，加速良种繁殖的方 法和原理。
2 品种的概念及其在果树生产中的作用
① 品种 A 概念—是经过人类培育选择创造的，经济性状及农
业生物学特性符合生产要求的，遗传上相对相似而
稳定的植物群体。
B 品种的类型：
a 无性系品种—品种内个体之间遗传因素相同，利用无性繁殖
主要内容： 1 种质资源的意义和作用 2 世界果树起源中心和我国的果树资源 3 种质资源的调查 4 种质资源的收集 5 种质资源的保存
第一节 种质资源的意义和作用
一 种质（Germplasm 遗传称为：Gene)
1 概念—是指决定生物的遗传性状，并将其遗传信息从亲代传 给后代的 遗传物质称为种质 。
如：苹果 x=17=AAA+BBB+CCC+DD+EE+FF+GG（即：7×2+3=17）
② 作为亲本的无性系品种在遗传上的杂合性。
如：苹果、梨等由于异花授粉，遗传上杂结合程度很高。
③ 重要经济性状在遗传上属于多基因控制的数量性状。
如：果实大小、品质、产量等。
① 标型（树性）—品种是短枝型；砧木是矮生型。 ② 抗病虫品种—垂直抗病向水平抗病发展，难度较大。 ③ 抗环境压力—如：工业污染、SO2、F2、寒、盐、旱、瘠簿、碱等。 ④ 生理育种—要求：高光效、低呼吸、多积累、少消耗。 ⑤ 品质育种 a 肉质--肉脆、汁多、香味浓、品质优。
b 外观--色艳，外形美观。 ⑥ 适于机械化生产的品种—要求：树体矮小、耐剪、耐粗放管理、果实
获得不同倍性的个体研究相关性状； ⑤ 遗传工程、基因转移和体细胞杂交等理论研究。
复习题：
1 何为果树育种学，其基本任务是什么？ 2 什么是品种，无性系品种与有性系品种有何区别？ 3 怎样确定育种目标，选育新品种途经有哪些？ 4 今后果树育种的趋势是什么，具体的育种目标有哪些？
第一章 种质资源的调查、收集和保存
园艺果树育种学课件(1-5)
绪论
主 要 内 容： ❖ 1 果树育种学及其在发展果树事业中的作用 ❖ 2 果树育种的目标和途径 ❖ 3 果树育种事业的发展简史 ❖ 4 我国果树育种工作的回顾 ❖ 5 果树育种的发展趋势
一 果树育种学及其在发展果树事业中的作用 1 果树育种学的研究对象及任务： ① 果树育种学—是研究与运用果树遗传变异规律，选育新品
适于机械化采收。
2 种质资源—总的趋势是进一步发掘、保存、研究和利用。 3 广泛利用测试手段，提高育种工效。 4 育种方法—对现有的育种方法进行改进和提高。
如：诱变育种采用多种处理，激光、微波、离子束、中子等， 提高诱变的频率和效率（太空育种）。
5 育种理论方面的研究 主要包括：
① 果树杂交亲本的遗传规律； ② 杂种实生苗的提早结果（童期性状与特征）； ③ 果树种的起源、亚种、品种的发生、发展和演变过程的研究； ④ 利用生物技术研究不同树种的快速育苗，利用不同器官或组织进行培养，
④ 作基因分析用的自交授粉及获得自交系的困难性。
如：苹果、梨等自交结实率很低。
⑤ 进行果树研究需要长期的高额投资。 ⑥ 外界环境对果树性状表现程度影响较大。 ⑦ 设计和采用测定若干重要性状在实验方法上具有一定的困
难性。
四 我国果树育种工作的回顾
1 建国后果树育种的主要业绩 ： ① 查——各地发掘一些优良品种和资源。 ② 引——南方：柑橘；北方：苹果和葡萄。 ③ 选——实选：板栗、核桃；芽选：苹果、葡萄、柑橘等。 ④ 育——如：苹果、梨、桃、葡萄等育成了一些新品种。
等方法，人工创造遗传变异新类型，从而获得新品 种满足生产的需求。
三 果树育种事业的发展简史
1 选育进程 ① 无意识的选种阶段—特点：没有预定的目标，方法粗放， 选择效果差。 ② 有意识的选种阶段—特点：根据人类的需要有计划、有目 标的选种，方法细致，选种效果较好。 ③ 科学的育种阶段—特点：利用现代的科学理论和方法创造 染色体（有性和无性杂交）和分子水平（基因工程、 生物技术等）上的遗传变异，以获得人类所需要的新 物种。
的果树品种。 b 有性系品种—品种内个体之间主要经济性状相同，由于异花
授粉导致遗传因素有一定差异，利用有性繁殖的果树品种。
如：板栗的优良品种明栗、油栗等。
② 品种在果树生产中的作用
a 提高产量
b 改进品质
c 延长果品的供应期
d 减轻或避免某些自然灾害
e 扩大果树栽培区域
f 适应机械化百度文库产
由上可知，选育优良品种，改进栽培技术，是提高果树产值的两个重要环节。
图1 帅枣 图2 冬枣
二 果树育种的目标和途径
1 确定果树育种目标的主要依据（5方面） ① 当地果树品种上存在的问题（如：葡萄生产南方抗病、北方抗寒） ② 国家下达的选育任务（根据发展生产的需要） ③ 当前的生产水平和今后的发展需要 ④ 制定的目标切实可行(即：方案实施后能实现育种目标) ⑤ 从实际出发，结合本地区、本单位的人力、物力等具体条
件，确定相应的目标，选择最佳选育方法。 2 果树育种的途径 a 资源调查（查）—利用调查发掘优良品种用于果树生产。 b 引种（引）—引入国内外其它地区的果树优良品种满足本地生产。 c 选种（选）—利用实生选种和芽变选种获得新品种用于果树生产。 d 育种（育）—利用有性杂交、诱变育种、体细胞杂交和基因转移
2 育种工作中的存在问题
① 种质资源了解还不太清楚。 ② 收集的种质研究与利用不够，育种工作缺乏长期统筹安排和共同协作。 ③ 育种手段和途径落后，良种繁育和推广缺乏完善的制度与必要的措施，
致使品种不纯。 ④ 选育工作缺乏长期精神。
五 果树育种的发展趋势
1 育种目标—总的要求：高产、优质、低耗的新品种。 具体的果树育种目标包括：
种和繁育良种的一门科学。 ② 研究对象：
a 对象—果树品种选育的原理和方法。 b 材料—果树植物（如：苹果、梨、桃等70多种。） c 目的—获得新的果树品种，满足生产和消费的要求。 ③ 果树育种学的任务： a 研究果树现有品种资源自然变异的合理选择与利用。 b 通过人工杂交和诱变的方法创造新的优良果树品种。
如：富士、津艳、北醇、玫瑰香等品种。
c 研究怎样提高种性，防止混杂退化，加速良种繁殖的方 法和原理。
2 品种的概念及其在果树生产中的作用
① 品种 A 概念—是经过人类培育选择创造的，经济性状及农
业生物学特性符合生产要求的，遗传上相对相似而
稳定的植物群体。
B 品种的类型：
a 无性系品种—品种内个体之间遗传因素相同，利用无性繁殖
主要内容： 1 种质资源的意义和作用 2 世界果树起源中心和我国的果树资源 3 种质资源的调查 4 种质资源的收集 5 种质资源的保存
第一节 种质资源的意义和作用
一 种质（Germplasm 遗传称为：Gene)
1 概念—是指决定生物的遗传性状，并将其遗传信息从亲代传 给后代的 遗传物质称为种质 。