淮山和什么食物能在一起煲汤
淮山配什么煲汤最好,山药禁忌什么一起吃
淮山配什么煲汤最好,山药禁忌什么一起吃淮山也叫山药，是一种常见的食材，可以蒸着吃、煮着吃，还可以用来煲汤吃，那么淮山配什么煲汤最好呢？食材：羊肉300克，山药30克，盐适量。
做法步骤：1.羊肉洗净汆水，山药去皮切块。
2.山药、羊肉放入锅内焖煮。
3.放入食盐调味，装碗。
山药中富含淀粉、味道粉面，且其性平，有健脾、益胃、补肺、补肾、益精的作用，适合搭配一些排骨、羊肉、要肉等肉类的食材一起炖汤喝，味道咸香软糯，荤素搭配，营养均衡，还非常养胃。
淮山还可以搭配百合、银耳等煮甜汤喝，味道也非常好。
食材：草鸭1/2只，铁棍山药1/2根，生姜2片，葱结1个，料酒1大勺，盐适量，胡椒粉少许做法步骤：1、鸭肉洗净斩件，冷水下锅，烧开后撇净浮沫。
2、加入姜片、葱结和料酒，再次煮开转文火煲半小时左右。
3、山药洗净去皮切滚刀块，清水浸泡备用，当鸭肉煮至八成酥软时投入山药，继续煲煮20分钟左右。
4、至山药软糯、鸭肉可用筷子戳透时，捞出姜片和葱结，调入盐和胡椒粉熄火。
食材：排骨500g，山药半根，枸杞适量，胡萝卜一根，生姜适量，料酒1茶匙，白醋几滴，八角一个，盐适量。
做法步骤1.排骨500g，山药半根，枸杞适量，胡萝卜一根，生姜适量切片，料酒1茶匙，白醋几滴，八角一个，盐适量。
2.山药洗净，削去外皮，切成滚刀块备用；胡萝卜同样切成滚刀块。
3.放半锅清水，放入洗净的排骨，用大火烧开，此时汤面会出现一层泡沫，这就是被煮出来的血水，关火，把排骨捞出洗净。
4.砂锅放适量水烧开（一次放够，中途不再加水），把排骨和姜、料酒、八角一起放入，用大火烧开后转小火。
5.这时加入几滴白醋，不仅可以让排骨中的钙溶入汤汁中，还能使汤味更加鲜美。
醋不要加多了，否则排骨就该变味了。
6.小火煮一小时后，再放入山药、胡萝卜，小火再煮1小时，放枸杞和盐调味即可。
感谢您的阅读，祝您生活愉快。
干淮山怎么煲汤
干淮山怎么煲汤干淮山这种食材是用于煲汤的主要材料，可以很好的提高汤料的清甜口感，特别是我们在煲乌鸡汤的时候必须加入干淮山，建议大家可以来了解干淮山跟那些食材一起煲汤比较好吃吧。
干淮山是可以跟党参、枸杞红枣等一起用于煲排骨以及煲鸽子的，也可以用于煲乌鸡汤，大家应该要多了解多几种煲汤的做法。
干淮山不是新鲜晾干而已干淮山是经过焙制的具有药用价值的洋参淮山排骨汤用料：洋参25克，淮山50克，芡实50克，排骨500克，陈皮、精盐少许。
做法：先将洋参、淮山、芡实、排骨、陈皮分别洗净。
洋参、淮山切片，排骨斩件，备用。
在瓦煲内加入适量清水，先用猛火煲至水滚，然后放入全部材料，再改用中火继续煲3小时，加入少许精盐调味，即成。
功效：补气提神、滋养生精、健脾开胃，消除疲劳。
淮山杞子花螺竹丝鸡汤竹丝鸡含有的氨基酸比普通鸡的含量高，其蛋白质、维生素类及磷、铁、钾、钠的含量更高，且胆固醇和脂肪的含量则很少，营养价值因而更高，中医亦认为它能补虚劳羸弱，有滋养机体，提高生理功能的作用。
而中医认为淮山和杞子均为常用的煲汤材料，它们分别有健脾胃、补肺气、益肾精、滋养强壮和补益气、坚筋骨、止消渴、益精血、滋肝肾和抗衰老的作用。
与味道鲜美滋阴的花螺等合而为汤，滋润清补，鲜甜可口，为秋日之靓汤。
材料：淮山、杞子、火腿肉各20克，花螺(较大的)3~4个，竹丝鸡1只，生姜3片。
烹制：各药材洗净，火腿切薄片;花螺去壳及螺尾，用盐洗净，置有姜1片的沸水滚片刻，捞起;竹丝鸡宰洗净，去脏杂、尾部。
然后一起与生姜放进瓦煲内，加入清水3000毫升(约12碗水量)，武火煲沸，改为文火煲约2个半小时，调入适量食盐便可。
此量可供3~4人用。
淮山党参鹌鹑汤阴郁的天气易诱发胃肠疾病，中药淮山党参煲鹌鹑，汤味淳和清润，具有健脾益胃的功效，还可以对脾胃虚弱所致的食欲不振、消化不良、四肢乏力等有食疗及补益作用，且男女老少皆宜。
鹌鹑能补益脾胃、滋阴肾、养筋骨，配上淮山、党参和猪瘦肉则更加补气补血，助消化系统的各脏腑功能，秋冬时节可作日常汤水饮用。
淮山和什么煲汤好
淮山和什么煲汤好文章目录*一、淮山和什么煲汤好*二、淮山的作用*三、淮山不能和什么一起吃淮山和什么煲汤好1、淮山和什么煲汤好淮山一般和以下材料煲汤:红枣山药汤材料:红枣10粒,山药300克左右,桂圆肉若干,白砂糖。
功效:红枣补血益气,山药健脾保胃,这两者美容的佳品再加上超级润补的桂圆,真是好喝又养颜,是冬天的美容滋补好靓汤。
做法:将洗干净的红枣提前泡软,山药去皮后切成小块,然后把二者一起放进水中烧开,直到煮的软烂为止。
这时,再向锅中加入桂圆肉和半勺砂糖。
煮开,待桂圆肉软烂后即可关火食用。
乌鸡山药汤主料:乌鸡一只山药200g配料:枸杞、大枣、花椒、葱、姜制作步骤:乌鸡去内脏后洗净备用。
山药打皮切块,用清水泡着,以免变色。
枸杞洗净备用。
葱切段,姜切片。
砂锅(我家的锅是紫砂电锅)中倒入足量水,放入乌鸡,煮沸后,撇去浮沫。
放入枸杞、大枣、花椒、葱、姜,转文火煲2个小时。
后加入山药,适量盐调味即可。
排骨山药汤原料:排骨、山药、葱姜、料酒、草果1个、桂皮1小块、香片1片、枣4颗、山楂4片、菊花5朵。
做法:排骨放入凉水烧开后焯一下,用热水洗净;排骨加热水,放入葱姜、料酒、草果1个、桂皮1小块、香片1片、枣4颗、山楂4片、菊花5、6个炖2小时;山药洗净切滚刀块,放入,炖20分钟后出锅加盐、香菜、香葱末调味。
2、淮山营养成份薯蓣,人类自古食用,是人类食用最早的植物之一。
早在唐朝诗圣杜甫的诗中就有“充肠多薯蓣”的名句。
薯蓣块茎肥厚多汁,又甜又绵,且带粘性,生食热食都是美味。
根据山东省农科院对薯蓣的化验结果,其块茎中平均含粗蛋白质14.48%,粗纤维3.48%,淀粉43.7%,糖1.14%,钾2.62%,磷0.2%,钙0.2%,镁0.14%,灰分5.51%,铁53.57ppm,锌29.22ppm,铜10.58ppm,锰5.38ppm。
人类所需的18种氨基酸中,薯蓣中含有16种。
3、淮山营养功效薯蓣肉质洁白,含有蛋白质、维生素、淀粉、钙磷等人体必需的营养素,据药理研究薯蓣中的黏多糖,可以刺激和调节人体的免疫系统,有抗肿瘤、抗病毒、抗衰老的作用。
淮山杞子猪心汤滋补脾肺补血安神
淮山杞子猪心汤滋补脾肺补血安神淮山杞子猪心汤是一道传统的滋补汤品，以淮山、杞子和猪心为主要材料。
它被广泛认为具有滋补脾肺、补充血液和安神的功效。
无论是在日常生活中保健养生，还是在调理身体不适时，淮山杞子猪心汤都是一款健康又美味的选择。
一、淮山的功效淮山，又称山药，是一种常见的食材，具有丰富的营养价值和药用价值。
淮山富含膳食纤维、蛋白质、维生素和矿物质，对身体健康具有多方面的好处。
首先，淮山有补脾益肺的作用。
中医认为，脾主运化，肺主气机。
淮山有益气健脾、健脾养肺的功效，可帮助调理脾肺功能，改善运化能力，增加体力和抵抗力。
其次，淮山还有滋补功效。
淮山富含黏蛋白和多种氨基酸，能够滋养肌肤，增加皮肤弹性，抗衰老。
此外，淮山还有较高的营养价值，可作为常见食材，用于烹饪各种美食。
二、杞子的功效杞子，又称枸杞，是一种具有悠久历史的中药材。
杞子被认为具有滋补肝肾、明目提神的功效，对于身体的健康非常有益。
首先，杞子有滋补肝肾的作用。
中医认为，肝主疏泄，肾主生殖。
现代研究发现，杞子富含多种对肝脏和肾脏有益的成分，可以促进肝脏的排毒功能，保护肾脏的健康。
其次，杞子还有明目提神的功效。
杞子中富含的胡萝卜素和维生素C，有助于改善眼睛的健康，预防眼部疾病。
此外，杞子还含有一些对神经系统有益的成分，可以缓解疲劳，提高精神状态。
三、猪心的功效猪心是一种富含营养的食材，除了含有丰富的蛋白质和维生素B，还含有多种对心脏和循环系统有益的成分。
因此，将猪心加入淮山杞子汤中，不仅可以增加汤品的口感，还能增加营养价值。
猪心可补血，对于贫血、面色苍白的人群有一定的辅助作用。
此外，猪心还有益心脏健康的作用。
它富含的辅酶Q10可以增加心脏的能量供给，提高心脏的工作效率。
四、淮山杞子猪心汤的制作方法制作淮山杞子猪心汤的方法并不复杂。
以下是一份简单的配方：材料：- 淮山：100克- 杞子：20克- 猪心：1个调料：- 姜片：适量- 盐：适量步骤：1. 淮山去皮切块，猪心洗净切片。
淮山红枣排骨汤营养健康的做法
淮山红枣排骨汤营养健康的做法淮山红枣排骨汤既能补血，又能活血，既可通经，又能活络筋骨。
是养生的时候易一定要喝的一碗汤。
想要了解更多淮山红枣排骨汤的做法，那就和小编一起来看看吧!制作淮山红枣排骨汤的食材淮山红枣排骨汤营养的步骤1.准备食材：胡萝卜洗净、淮山洗净去皮，排骨洗净。
2.红枣和花生先用水泡过。
3.排骨放热水锅了焯10钟左右4.去掉浮油，水留用。
5.胡萝卜和淮山切滚刀块。
6.准备调料：大葱、姜切片，橘皮、党参、当归称好分量备用。
7.把当归、党参和其他香料放一块干净纱布里，用纱布包好，白线系紧。
8.猪排骨的水连同排骨倒入沙锅内。
9.放入胡萝卜、淮山。
10.再放入葱姜11.放入红枣和花生12.再把水填满，放入料包，开始用文火炖，大约2小时。
哪些人不能吃山药1、糖尿病患者不可多食虽然说山药含有的黏液蛋白，有降低血糖的作用，但山药属根茎类食物，淀粉量较高，如果过多食用反而不会降低血糖，而会导致血糖升高。
因此，患有糖尿病的人不可一次吃过量的山药，如果某些患者偏爱食山药，那么应适当减少主食的量，否则就会适得其反。
2、爱吃火锅的人山药本身是一种补药，在吃火锅时，加上麻辣小料的作用，使性平的山药带有一定的热性，容易让人上火，因此，在吃火锅时，最好少吃山药。
3、忌怀小苏打等碱性药在吃山药时，不要同时服用小苏打片等碱性药物，以免小苏打使山药中的淀粉酶失效。
4、男性患前列腺癌、女性患乳腺癌山药中含有的薯蓣皂苷成分在人体内可以合成荷尔蒙，如睾丸激素和雌性激素。
因此，对于男性患有前列腺癌、女性患有乳腺癌的病人来说都不宜食用。
5、便秘者少食山药中含有丰富的淀粉，它对于患有胸腹胀满、大便干燥、便秘者最好少吃，待这些症状缓解后可以再食用山药。
此外，消化性溃疡和肝硬化患者，应选用蒸、炖等烹饪方法，忌爆炒和醋熘。
吃山药不能吃什么1、山药忌与鲤鱼、甘遂同食，它们相克。
2、山药与甘遂不要一同食用;也不可与碱性药物同服。
3、山药与猪肝。
淮山冬瓜汤怎么做？
淮山冬瓜汤怎么做？关于《淮山冬瓜汤怎么做？》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
山药冬瓜汤是既美味可口又营养成分，很多人请客吃饭都是点它。
这道汤独有的作用便是清热解毒祛湿、化气有利排尿、固脾化气，并且做出去的味儿很美味，特别是在东瓜解渴除烦清热去火，因此在高温天气或是心情郁闷的情况下，来一碗味美、鲜的山药冬瓜汤，是确实美哒哒。
作法一：食物：猪排骨500g、东瓜300g、淮山药500g、葱、姜。
东瓜山药排骨汤的作法：1、猪排骨自来水焯一下。
血末清洗2、把猪排骨放进压力煲里,放进盐,葱段,生姜片,气短十五分钟。
3、把猪排骨和汤放进炒勺,沸腾添加淮山药,十分钟后放进东瓜,五分钟后放进红枣枸杞,4、沸腾后,闭火,添加盐。
味精,白胡椒粉,鸡精,可放香莱。
起锅。
作法二：主要材料：红萝卜、筒子骨、山药、东瓜。
辅材：盐、米酒、姜。
流程：1、筒子骨备好。
2、别的原材料所有解决好切完。
3、坐锅烧开加生姜片和米酒煮沸。
4、放清洗的筒子骨绰水除腥。
随后捞起来清洗。
5、另坐锅烧开加生姜片米酒。
6、水烧开以后加清洗绰水后的筒子骨。
转文火外盖盖上煮1钟头。
7、1小时后加红萝卜和山药。
煮30分钟。
8、30分钟后加清洗的东瓜煮10分钟就可以。
9、加入一勺盐，即制成品。
山药冬瓜汤为什么备受大伙儿钟爱？其关键作用：山药作用：山药具备健脾胃、润肺、健肾、益肾等多种多样作用。
能够降低血脂、调理脾胃，可降低人体脂肪沉积；能避免结缔组织的委缩，防止类风湿等胶原病的产生。
山药带有可溶化学纤维，帮能促进消化、降血脂是糖尿病人的福利。
冬瓜功效：东瓜是一种退热有利排尿较为理想化的平时食材。
其特性归属于寒性，而熬汤服用更甚。
如要做到解暑清热、解渴有利排尿功效，就需要熬汤(连皮更强)服用;但体弱多病肾虚病患食之会造成腰酸痛;体胖之人欲得当瘦轻健者则能常期食之。
美味可口的山药冬瓜汤做法，你学好了没有？这儿提示大伙儿的是，再加猪排骨味儿更美味。
可是需要留意的是，假如在下午做这道汤，最怎么样放姜片。
煲汤食谱淮山的做法
煲汤食谱淮山的做法
淮山的做法有哪些?淮山鲜品多用于虚劳咳嗽及消渴病，炒熟食用治脾胃、肾气亏虚。
我们应该怎么用淮山来做汤比较好?以下是店铺分享给大家的关于煲汤食谱淮山，一起来看看怎么做吧!
煲汤食谱淮山做法一
淮山莲子猪尾汤
材料
猪尾1条，莲子15颗，淮山5片，红枣8颗，姜3片，盐适量
做法
1.莲子提前用清水浸泡
2.猪尾斩成小段，锅中烧水，水开后放入猪尾焯烫
3.焯烫后的猪尾用冷水洗去浮沫
4.将所有材料放入汤煲
5.加足清水
6.大火滚开后，转小火煲两小时左右，喝之前加少许盐调味
煲汤食谱淮山做法二
淮山红枣竹丝鸡汤
材料
竹丝鸡半只，淮山200克，红枣6粒，清水8碗
做法
1.竹丝鸡清洗干净，斩大件;淮山削皮，切厚片;红枣去核，冲洗干净
2.竹丝鸡进冷水锅里飞水后冲洗干净浮沫，放进汤锅，加入淮山、红枣，加入8碗清水
3.大火煲开后，继续大火10分钟，转小火煲2小时
4.放盐调味即可饮用。
煲过的竹丝鸡和淮山蘸点煮过的生抽会很美味
煲汤食谱淮山做法三
淮山莲藕牛腱汤
材料
干淮山3大片,莲藕300g,牛腱500g,红枣10粒,玉米1条,水1000c.c,紫砂煲 1台
做法
1、牛腱汆烫后洗净;玉米切块;红枣泡热水后去籽;干淮山洗净;莲藕去皮洗净，备用
2、紫砂锅中加入1000c.c的清水
3、将所有材料加入紫砂锅内
4、盖上紫砂盖，选择”营养汤”功能，完成后即可享用。
淮山鸡汤的功效与作用
淮山鸡汤的功效与作用淮山，又称山药、淮山皂角，是一种常见的中药材。
它在中医传统中被广泛用于调理身体，尤其是女性的身体健康。
而淮山鸡汤是一道以淮山为主要材料煲制的汤品，它不仅味道鲜美，而且具有丰富的营养价值和药用功效。
本文将详细介绍淮山鸡汤的功效与作用。
淮山鸡汤主要的材料是淮山和鸡，再加上其他一些辅料和调味料，如红枣、枸杞、生姜等。
淮山鸡汤的制作过程相对简单，但却能带来许多益处。
首先，淮山鸡汤富含蛋白质、维生素和微量元素，能够提供人体所需的养分。
其次，淮山本身就是一种药用植物，具有多种功效，如补脾养胃、补肺润燥、健脾养胃等。
而鸡肉则具有滋补益气、补肾壮阳、滋阴养胃等作用。
淮山和鸡的综合功效，使得淮山鸡汤成为一道滋补身体、调理身体的良方。
第一，淮山鸡汤补益脾胃。
淮山具有健脾养胃的作用，能够促进肠胃蠕动，增加食欲，帮助消化。
而鸡肉则是一种非常容易消化的食物，富含优质蛋白质和多种维生素，对胃肠功能不佳的人有助于提高食欲、促进消化吸收。
因此，经常饮用淮山鸡汤对于脾胃虚弱，消化功能不佳的人群来说十分有益。
第二，淮山鸡汤滋润肺燥。
淮山具有生津润燥的作用，可以缓解因肺燥引起的咳嗽、咽干等症状。
鸡肉则能够滋阴养肺，对于肺燥引起的咳嗽、咽干等症状同样有一定的缓解作用。
淮山鸡汤中加入适量的枸杞和红枣，这些食材具有补气养阴、滋阴润燥的功效，能够增强淮山鸡汤的滋润作用，对于肺燥引起的咳嗽、咽干等症状有良好的疗效。
第三，淮山鸡汤补肾壮阳。
鸡肉是一种经济实惠的滋补食材，它富含优质蛋白质和矿物质，对肾脏功能有一定的保护作用。
而淮山则具有补肾壮阳的作用，可以增强人体的性功能，延缓衰老。
因此，经常饮用淮山鸡汤可以改善肾虚、阳痿、早泄等男性问题。
第四，淮山鸡汤调理女性身体。
淮山具有补脾健胃、益气养血的功效，能够改善女性因气血不足而引起的月经不调、经期腹痛等问题。
鸡肉则具有滋补血气、调理月经的作用，加上红枣、枸杞等滋补食材，使淮山鸡汤成为一道较为理想的调理女性身体的食物。
淮山和什么食物能在一起煲汤
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生活常识分享淮山和什么食物能在一起煲汤
导语：淮山大家都知道，淮山的另一种叫法就是山药，山药滋补老少皆宜，可以直接炒食也能做成山药粥，食用山药粥补气养神还有美容等一系列的养生功
淮山大家都知道，淮山的另一种叫法就是山药，山药滋补老少皆宜，可以直接炒食也能做成山药粥，食用山药粥补气养神还有美容等一系列的养生功效，但单一的食用山药口感上会比较单调，那么淮山和什么食物能在一起煲汤饮用又不影响其原有功效呢？一起了解下。
一、山药药膳汤
配方：山药5克、玉竹10克、麦冬10克、枸杞5克、鸽子1只。
制法：先将汆过的鸽子肉放入锅中煎炒，然后加入高汤或开水；水煮沸后将肉捞至汤罐中，再把洗净的药料放入锅中，煮熟后将汤倒进罐中，文火煮9分钟；出锅前加入盐、味精、鸡精等调味料，这道汤就大功告成。
特点：中医认为天为阳、地为阴，而鸽子体内吸收了大量的自然阳气，故鸽肉可以治疗肾精不足引起的的身体虚弱；而山药、玉竹和麦冬的合用，又能起到滋养肺阴的作用，这道汤特别适合大病之后的病人。
二、洋参淮山乌鸡汤
原料：西洋参15克，淮山30克，红枣20克，乌鸡250克，生姜三片。
做法：将西洋参洗净切薄片，淮山、红枣洗净。
乌鸡洗净，斩件，放入沸水中煮3分钟，捞起，备用。
把全部用料放入瓦煲内，加入清水适量。
先用武火煮沸，继用文火煮1小时左右，调味即可饮汤食肉。
三、山药羊肉汤
原料：羊肉500克，山药150克，姜、葱、胡椒、料酒、盐各适量。
淮山玉竹沙参排骨汤
淮山玉竹沙参排骨汤
淮山玉竹沙参排骨汤的用料
排骨 300克淮山（新鲜糯米淮山） 400克玉竹 50克沙参 50克
清水 6--8碗盐少许
鸡粉少许
淮山玉竹沙参排骨汤的做法
步骤1 食材：新鲜淮山、排骨、玉竹、沙参
步骤2 干货洗干净泡一会、排骨洗净沥干水
步骤3 新鲜淮山去皮洗净、切成块状
步骤4 用一个汤锅盛起适量的清水烧热，把玉竹、沙参倒下先煲大约半个小时。
步骤5 这时倒下排骨、淮山
步骤6 遮上锅盖，大火煮开后改中小火煮1个小时左右
步骤7 煲好后放少许盐、鸡粉调味
步骤8 盛起饮用~~
步骤9 淮山软糯，排骨酥烂，汤水鲜甜~~
淮山玉竹沙参排骨汤的烹饪技巧
排骨如果新鲜的不用焯水，直接煲汤。
冰鲜的猪肉或排骨一定要焯水再煲。
淮山党参鹌鹑汤
淮山党参鹌鹑汤淮山就是我们常说的山药，有很高的食用价值和药用价值，经常吃具有健脾益胃、助消化、滋肾益精、益肺止咳的功效。
淮山的食用方法有很多，以淮山为食材烹饪的美食更是数不胜数，其中比较经典的一种做法是淮山党参鹌鹑汤。
下面咱们就来看看淮山党参鹌鹑汤的做法和主要的功效。
做法材料：淮山60克、党参30克、鹌鹑2只、猪瘦肉150克、生姜3片。
烹制：淮山、党参洗净，稍浸泡;鹌鹑宰净，洗净(或请售者处理干净);猪瘦肉洗净，整块不用刀切，一起与生姜放进瓦煲内，加入清水2500毫升(约10碗水量)，武火煲沸后改为文火煲约2个半小时，调入适量盐、油便可。
湿气过盛，则易损阳气。
它留滞于脏腑、经络，其重浊、粘滞性会使脾脏运化失健;它亦会令脾虚而使人发困，呵欠连连;它还会令脾气虚弱，使胃气容易上逆，造成胃口不佳。
在夏日湿重时的汤品宜健脾、和胃、补气，尤其是中老年人和脑力劳动者。
中药淮山党参煲鹌鹑则有这方面的功效，《名医别录》认为淮山能“治虚劳羸瘦，充五脏，除烦热”，《本草正义》谓党参“健脾运而不燥，滋胃阴而不湿”;而鹌鹑被称之为“动物人参”。
合而为汤，则健脾助阳、和胃除烦。
淮山党参鹌鹑汤的功效健脾胃。
喝淮山党参鹌鹑汤能健脾胃呢，如果是因为胃气上逆导致没有胃口、食物不振或者消化不良的筒子可以多喝点哦，喝完身体棒棒哒。
补五脏，补肾。
鹌鹑营含有多种无机盐、卵磷脂以及多种人体必需氨基酸，是能起到不错的滋补效果呢。
肾虚吃鹌鹑能补肾哦，而且还能滋补五脏。
男筒子喝了精力好，性趣也高涨哦。
治疗腰酸腿痛。
如果是因为肝肾比较虚弱导致的腰痛、腿软，或者头晕眼花，和点淮山党参鹌鹑汤不错哦，喝了腰好、肾好、腿脚好!防止动脉硬化哦。
鹌鹑中含有卵磷，能抑制血小板凝聚呢，这样就可以保护血管壁以及防止动脉硬化了哦，老爷爷、老奶奶平时喝点对身体有好处呢。
健脾润燥滋补汤：淮杞蜜枣瘦肉汤的做法
健脾润燥滋补汤：淮杞蜜枣瘦肉汤的做法近日天干物燥，煲一个淮杞蜜枣瘦肉汤，滋润一下。
淮山入汤，自身的黏液会被汤水吸收，经过长时间煲炖，淮山变得酥软，入口即化。
趁热喝一碗下去，健脾补虚，养心润燥。
【原料】
瘦肉500克、淮山300克、枸杞10克，蜜枣2颗、姜1小块。
【做法】
1.瘦肉洗净、切成短粗条状；淮山洗净切粗片；姜去皮、切片；
2.锅中烧水，水开后放入瘦肉，焯烫至瘦肉变色；
3.捞出瘦肉，用清水冲去浮沫；
4.将瘦肉放入汤煲，加入洗净的淮山片和蜜枣。
加入姜片，加入足量水，中火滚开后，转小火煲两个半小时左右，放入枸杞，继续煲半小时，出锅前加少许盐调味。
滋补炖汤养生食谱配方大全
滋补炖汤养生食谱配方大全1. 乌鸡淮山炖汤配料：乌鸡1只，淮山50克，枸杞10克，生姜3片，清水适量。
做法：将乌鸡洗净切块，放入开水中焯水去腥；淮山去皮切块；将所有配料放入炖盅中，加入清水，用大火炖煮2小时即可。
2. 红枣桂圆炖汤配料：红枣15颗，桂圆肉20克，莲子20克，冰糖适量，清水适量。
做法：将红枣、桂圆肉和莲子用清水洗净，放入炖盅中，加入适量的清水，再加入适量的冰糖，用小火慢炖2小时即可。
3. 羊肉当归炖汤配料：羊肉500克，当归10克，生姜3片，淮山50克，枸杞10克，清水适量。
做法：将羊肉切块，放入开水中焯水去腥；淮山去皮切块；将所有配料放入炖盅中，加入清水，用大火炖煮2小时即可。
4. 猪骨山药炖汤配料：猪骨500克，山药150克，红枣15颗，生姜3片，料酒适量，清水适量。
做法：将猪骨洗净，放入开水中焯水去腥，沥干水分；山药去皮切块；将所有配料放入炖盅中，加入适量清水和料酒，用大火炖煮3小时即可。
5. 鳕鱼海带炖汤配料：鳕鱼300克，海带100克，生姜3片，枸杞10克，料酒适量，清水适量。
做法：将鳕鱼切块，用清水漂洗去腥味；海带泡发后切丝；将所有配料放入炖盅中，加入适量清水和料酒，用小火炖煮1小时即可。
6. 枸杞山楂炖汤配料：枸杞15克，山楂15克，红糖适量，清水适量。
做法：将枸杞和山楂用清水洗净，放入炖盅中，加入适量的红糖和清水，用小火炖煮1小时即可。
7. 银耳百合炖汤配料：银耳15克，百合20克，红枣15颗，冰糖适量，清水适量。
做法：将银耳、百合和红枣用清水洗净，放入炖盅中，加入适量的清水和冰糖，用小火慢炖2小时即可。
8. 猪骨菊花炖汤配料：猪骨500克，菊花10克，生姜3片，香菇5朵，黑木耳适量，料酒适量，清水适量。
做法：将猪骨洗净，放入开水中焯水去腥，沥干水分；香菇和黑木耳泡发切片；将所有配料放入炖盅中，加入适量清水和料酒，用大火炖煮3小时即可。
9. 蜜枣芦荟炖汤配料：蜜枣15颗，芦荟150克，冰糖适量，清水适量。
淮山和什么食物能在一起煲汤
淮山和什么食物能在一起煲汤关于《淮山和什么食物能在一起煲汤》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。
山药大家都了解，山药的另一种称呼便是淮山药，淮山药滋补养生老少咸宜，能够立即炒食也可以制成山药粥，服用山药粥补气血宁心安神也有美容护肤等一系列的健康养生作用，但单一的服用淮山药口味上面较为简单，那麼山药和哪些食物能在一起熬汤食用又不影响其原来作用呢？一起掌握下。
一、淮山药药膳汤秘方：淮山药5克、玉竹10克、麦冬10克、枸杞子5克、幼鸽1只。
制作方法：先将汆过的鸽子肉放进锅中蒸炒，随后添加大骨汤或沸水；水烧开后将肉捞至汤罐中，再把清洗的香科放进锅中，煮开后将汤倒进罐里，慢火煮9分鐘；起锅前添加盐、鸡精、味精等调味品，这道汤就大获全胜。
特性：中医学觉得天为阳、地为阴，而幼鸽身体消化吸收了很多的当然气血，故鸽子肉能够医治肾气不足造成的的体质虚弱；而淮山药、玉竹和麦冬的共用，又能具有滋润肺阴的功效，这道汤非常合适重大疾病以后的患者。
二、西洋参山药乌鸡汤原材料：高丽参15克，山药30克，大枣20克，乌骨鸡250克，姜片三片。
作法：将高丽参清洗切片状，山药、大枣清洗。
乌骨鸡清洗，斩件，放进开水中煮3分鐘，捞出，预留。
把所有用材放进瓦锅内，添加冷水适当。
先用文火烧开，继用慢火煮1钟头上下，调料就可以饮汤肉食。
三、山药羊肉汤原材料：牛肉500克，淮山药150克，姜、葱、胡椒粉、米酒、盐各适当。
制作方法：最先将牛肉切一片；山药削皮切成片；姜清洗后拍破；葱清洗备用。
随后锅内加水，资金投入羊肉，加姜烧滚，捞起来羊肉备用。
最终淮山药与羊肉一起放进锅中，引入冷水适当，加姜片、葱、胡椒粉、米酒，先用火灾烧开后，去掉白沫子，改文火炖至软烂。
山药能够和哪些食物在一起熬汤的问题，坚信大伙儿根据上原文中详细介绍的几种淮山药做法就能彻底的了解了，实际上除开以上能够与淮山药一起配搭的食物以外，也有许多食材与淮山药配搭都能造成不一样的食疗实际效果，可是身体素质非常容易皮肤过敏的人到服用的情况下要谨慎喔。
淮山煲汤用什么搭配最好
淮山煲汤用什么搭配最好
淮山与鲫鱼一起煲汤，有补中益气、滋阴养血、通经下乳、润肠通便的功效。
不仅可以促进身体内胆固醇和废物的排出，还可以促进肠道蠕动，缓解便秘；淮山和乌鸡一起煲汤，有滋阴补肾、养肝明目、美容养颜的功效。
不仅可以缓解面色萎黄、肝肾不足，对产后恢复也有一定辅助作用；莲子、百合与淮山一起煲汤，有很好的镇静安神、滋阴、养心血、促进睡眠的功效；薏米和淮山一起煲汤，有健脾利湿的功效，不过最好选用炒薏米，因为生薏米偏寒，容易伤脾胃。
此外，淮山还可以和瘦肉、排骨、羊肉、鸭子、桂圆、枸杞等食物一起煲汤，都具有不错的营养价值。
但注意不能一次性吃太多，否则会引起胃肠道不适的症状。
淮山养生食谱大全
淮山养生食谱大全1. 红枣淮山糖水：将适量红枣、淮山切片放入锅中，加入适量水煮开，改小火煮至淮山软烂，加入适量冰糖煮至溶解即可享用。
2. 鸡蛋炖淮山：将淮山洗净切块，鸡蛋煮熟切片备用。
将鸡蛋片和淮山放入砂锅中，加入适量清水，用小火炖煮20分钟，加入适量盐即可食用。
3. 淮山芋头排骨汤：将淮山削皮切块，芋头去皮切块，排骨洗净焯水。
将淮山、芋头、排骨放入锅中，加入适量水，大火煮开，改小火炖煮1小时，加入盐调味即可。
4. 淮山蒸肉饼：将猪肉剁成泥，加入适量淮山末、葱姜末、盐、料酒、淀粉搅拌均匀。
将肉饼铺在碟子上，上锅蒸15分钟，出锅撒上葱花即可食用。
5. 淮山炖鸽汤：将淮山去皮切块，鸽子洗净备用，将鸽子放入开水中焯水捞出。
将淮山、鸽子、适量姜片放入砂锅中，加入适量水，用小火炖煮2小时，加入盐调味即可。
6. 淮山红豆糖水：将淮山切块，红豆洗净。
将红豆和淮山放入锅中，加入适量水煮开，改小火煮至淮山熟软，加入适量冰糖煮溶即可享用。
7. 淮山蔬菜炒鸡肉：将淮山刮皮切片，鸡肉洗净切丝，蔬菜洗净切块备用。
锅中放适量油，烧热后放入淮山片煸炒至半熟，加入鸡肉丝和蔬菜块继续翻炒，调入适量盐、生抽、料酒炒熟即可。
8. 淮山山药粥：将淮山山药洗净切片，将米和水放入锅中煮至开花，加入山药、淮山煮至米粒酥烂，加入适量冰糖即可食用。
9. 淮山炖乳鸽：将淮山去皮切块，乳鸽洗净备用。
将淮山、乳鸽、适量姜片放入砂锅中，加入适量水，用小火炖煮2小时，加入盐调味即可。
10. 淮山糯米圆子：将糯米洗净浸泡1小时，淮山去皮切块备用。
将糯米和淮山放入食物加工机中搅打成泥状。
将泥状物摘出适量揉成圆子，放入开水中煮熟，捞出沥水，沾上适量白糖即可食用。
9款淮山汤的做法
9款淮山汤的做法蕨菜淮山煲排骨汤原料：蕨菜、淮山、黑木耳、排骨。
做法：1、蕨菜干提前一晚浸泡，煲汤前捞起切段；2、淮山洗净去皮，切块，泡在水里防止褐化；3、黑木耳洗净泡软，去蒂，撕成块状；4、排骨洗净切块，汆水捞起；5、煮沸清水，放入所有材料，煮开后转中小火煲两个小时，下盐调味即可饮用。
功效：益气补虚，健胃滑肠，清热祛湿，安神降压。
蕨菜在老家见到的蕨菜，有嫩绿色的，也有紫红色的，嫩绿色的较细小，紫红色的则很粗壮，不知是否同一种，但肯定都是蕨类没错。
新鲜的蕨菜因季节限制，菜市场比较少见，但有蕨菜罐头、咸蕨菜和蕨菜干供选择。
一些北方餐馆一年四季能吃到的山野菜，或山珍，其实也就是蕨菜。
鲜蕨菜清炒、炒五花肉、煲汤皆十分适宜，口感滑嫩，味道清香，但烹饪前需浸泡几小时(也有人说要泡两天，其实不大需要)，接着焯水，能去其苦涩味。
干蕨菜的制作前期一般要经过水煮或烫的步骤，因此没了苦涩味，烹饪时泡软就OK了，可以煲汤，也可以焖花腩。
蕨菜被人称为吉祥菜、长寿菜，山菜之王，可知其营养价值之丰富。
中医认为蕨菜有清热、健胃、滑肠、降气、驱风、化痰等功效，能杀菌清炎、降低血压、清肠排毒、增强抗病能力。
它上市的季节正是南粤大地乍寒乍暖，最容易“湿热”、犯感冒的时期，用它来炒食、煲汤，最是适宜了。
靓汤心得蕨菜和木耳性偏寒凉，但加排骨一起煲，则变平和且味道鲜美。
枸杞淮山鹌鹑汤材料：去皮鹌鹑两只，干淮山4片，姜片少许，枸杞一小把。
调味料：盐。
做法：将去皮鹌鹑洗净，去肠及屁股，配上淮山，枸杞，姜片，加入少量水，炖煮1小时。
也可采用隔水炖的方法。
煮好后加少许盐调味。
营养小知识：鹌鹑，又名赤钨、红面鹌鹑，古称鹑鸟、宛鹑、奔鹑，属乌纲，雉科动物。
鹌鹑肉质鲜美，含脂肪少，食而不腻，素有“动物人参”之称。
鹌鹑肉主要成分为蛋白质、脂肪、无机盐类；且具有多种氨基酸，胆固醇含量较低的特点。
每百克鹌鹑肉中蛋白质含量高达24.3克，比猪、牛、羊、鸡、鸭肉的蛋白质含量都高（鸡肉蛋白质含量为19．7%）。
淮山枸杞排骨怎么做好吃 淮山枸杞排骨汤有什么用
淮山枸杞排骨怎么做好吃淮山枸杞排骨汤有什么用淮山有一定的食疗价值，也有药用作用，它可以搭配枸杞和排骨一起在煲汤食用，是可以起到很好的滋补效果的，下面就来看看淮山枸杞排骨怎么做好吃。
一、淮山枸杞排骨怎么做好吃材料：排骨400克，鸡脚5只，淮山150克，枸杞子50克，红枣10颗，桂元肉10颗。
做法：1、排骨洗干净，斩块，放入开水中煮片刻，拿出来用清水冲洗干净，沥干水，备用。
2、鸡脚洗干净，放入开水中煮片刻，取出斩去趾甲，用清水冲洗干净;所有药材用清水洗净，沥干水，备用。
3、清水1800ml放入汤煲里，待水滚后再将所有材料放入，以大火煮开，转为小火，再煮两个小时，放盐调味即可。
二、淮山枸杞排骨汤有什么用排骨除含蛋白、脂肪、维生素外，还含有大量磷酸钙、骨胶原、骨粘蛋白等，可为幼儿和老人提供钙质，防止佝偻病及骨质疏松。
排骨还有有滋阴的作用，对于补钙有好处，还可以有提高体质，对于促进的代谢有好处。
和淮山一起吃可以有滋阴补气血的作用，搭配枸杞子还有明目养肝的好处。
三、淮山枸杞可以加什么一起熬汤淮山枸杞乌鸡汤原料：乌鸡1只(约500克)，淮山20克，枸杞子20克，大枣6枚。
调料：生姜3片，料酒，盐适量。
做法：1.淮山泡水20分钟后洗净备用，枸杞子，大枣分别洗净备用。
2.乌鸡涪洗干净，切块，汆烫，去除血水。
3.砂锅内加水，水沸后，将淮山、枸杞子，大枣、乌鸡同入锅内。
4.加入姜片，料酒适量。
5.中火炖1~2小时，起锅时加盐即可。
淮山枸杞老鸭汤原料：鸭肉500克，瘦肉250克，淮山30克，枸杞子15克，生姜2片，食盐适量。
1.淮山、枸杞子、生姜洗净。
2.鸭肉洗净，斩件，飞水;瘦肉洗净，切块，飞水。
3.将适量清水放入煲内，煮沸后加入以上材料，猛火煲滚后改用慢火煲2小时，加盐调味即可。
四、枸杞直接吃效果好吗枸杞直接吃要比泡水效果更好，更有助于吸收营养。
需要注意的一点就是因为直接吃，我们吸收的营养要比泡水更多，所以量要掌控好，大约只要泡水的一半就好，大约10g左右就可以满足我们一天的营养需求了。
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淮山和什么食物能在一起煲汤淮山大家都知道，淮山的另一种叫法就是山药，山药滋补老少皆宜，可以直接炒食也能做成山药粥，食用山药粥补气养神还有美容等一系列的养生功效，但单一的食用山药口感上会比较单调，那么淮山和什么食物能在一起煲汤饮用又不影响其原有功效呢？一起了解下。
一、山药药膳汤
配方：山药5克、玉竹10克、麦冬10克、枸杞5克、鸽子1只。
制法：先将汆过的鸽子肉放入锅中煎炒，然后加入高汤或开水；水煮沸后将肉捞至汤罐中，再把洗净的药料放入锅中，煮熟后将汤倒进罐中，文火煮9分钟；出锅前加入盐、味精、鸡精等调味料，这道汤就大功告成。
特点：中医认为天为阳、地为阴，而鸽子体内吸收了大量的自然阳气，故鸽肉可以治疗肾精不足引起的的身体虚弱；而山药、玉竹和麦冬的合用，又能起到滋养肺阴的作用，这道汤特别适合大病之后的病人。
二、洋参淮山乌鸡汤
原料：西洋参15克，淮山30克，红枣20克，乌鸡250克，生姜三片。
做法：将西洋参洗净切薄片，淮山、红枣洗净。
乌鸡洗净，斩件，放入沸水中煮3分钟，捞起，备用。
把全部用料放入瓦煲内，加入清水适量。
先用武火煮沸，继用文火煮1小时左右，调
味即可饮汤食肉。
三、山药羊肉汤
原料：羊肉500克，山药150克，姜、葱、胡椒、料酒、盐各适量。
制法：首先将羊肉切成片；淮山去皮切片；姜洗净后拍破；葱洗净待用。
然后锅内放水，投入羊肉片，加姜烧滚，捞出羊肉片待用。
最后山药与羊肉片一起放入锅中，注入清水适量，加生姜、葱、胡椒、料酒，先用大火烧沸后，撇去浮沫，改小火炖至熟烂。
淮山可以和什么食物在一起煲汤的问题，相信大家通过上文中介绍的几款山药制作方法就能完全的了解了，其实除了以上可以与山药一起搭配的食材之外，还有很多食物与山药搭配都能产生不一样的食补效果，但是体质容易过敏的人在食用的时候要慎重喔。