糖酵解
糖类代谢—糖酵解
产生能量
17
五、糖酵解的调节
（一）磷酸果糖激酶-I (PFK-I)： 变构酶
1. 抑制剂： ATP、柠檬酸、H+
2. 激活剂： AMP 、 ADP、 F-6-P, F-2,6-BP
F-6-P
F-2,6-BP
PFK2
PFK2被磷酸化修饰 胰高血糖素 低血糖
(3) G-6-P被限制在细胞内（细胞膜上无G-6-P 的转运载体)：是细 胞的保糖机制
6
（二）G-6-P F-6-P 1.酶：葡萄糖-6-磷酸异构酶
7
（三）F-6-P F-1，6-BP 1.磷酸果糖激酶-1（PFK-1）：主要的关键酶和
调节点 2.消耗1ATP，Mg2+参与 3.不可逆
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五、巴斯德效应
巴斯德（Pasteur）效应： 在有氧的条件下，糖的有氧氧化抑制无氧酵解的现 象。
Discovered in 1857 by Louis Pasteur 反Pasteur效应（Warburg effect ）： 在某些代
谢旺盛的正常组织或肿瘤细胞中，即使在有氧的条 件下，仍然以糖的无氧酵解为产生ATP的主要方式 的现象。
第二节 糖酵解
一 概述 (一)概念：糖酵解（glycolysis）是通过一系列酶促反应将
葡萄糖降解为丙酮酸的过程。 Glycolysis is the metabolic pathway that converts
glucose into pyruvate。 （二）部位：胞浆 （三）产物：丙酮酸
23
丙酮酸还原为乳酸的意义：使NADH+H+ 重新氧化为NAD +，保证 无氧条件下，糖酵解可以继续进行。
糖酵解
（八）、丙酮酸的去路
1、无氧条件下，生成乳酸
1）乳酸脱氢酶
2）辅酶 NADH+H+——来自甘油醛3-磷酸脱氢
CH3
乳酸脱氢酶（LDH）
CH3
CHOH
C O
COOH
丙酮酸
（12）
NADH+H+ NAD+
COOH
乳酸
1,3-二磷酸 甘油酸
（ 7）
3-磷酸甘油醛脱氢酶
3-磷酸 甘油醛
2、无氧条件下，生成乙醇 1）丙酮酸脱羧酶、醇脱氢酶 2）NADH+H+——来自甘油醛3-磷酸脱氢
如从糖原开始酵解：
糖原（或淀粉）
磷酸化酶+H3PO4
葡糖磷酸变位酶 催化的变位机制
酶- P
+ 葡糖位酶
酶 +
葡糖-6-磷酸
磷酸己糖异构酶
葡糖-1,6-二磷酸
果糖-6-磷酸
酶- P
+
葡糖-6-磷酸
2. 丙糖磷酸的生成：第四、五步－－果糖-1,6二磷酸分裂为两个丙糖磷酸 CH2-O- P CH2O- P C O C=O HO-C-H H-C-OH H-C-OH CH2O- P
D-甘油醛-3-磷酸
糖酵解的后续反应
3. 丙酮酸和ATP的生成—生成2个NADH, 4个ATP
NAD+ Pi NADH+H+
ADP ATP
脱氢酶
激酶
变 位 酶
ATP ADP H2O
丙酮酸激酶 丙酮酸
Mg或Mn 烯醇化酶
PEP
第六步：甘油酸-1,3-二磷酸的生成（氧化作用）
高 能 磷 酸 键
⑥
甘油醛-3-磷酸 脱氢酶
糖酵解(葡萄糖无氧分解)
糖酵解:葡萄糖在细胞液中，经无氧分解转变为乳酸并生成少量ATP的过程称之为糖酵解。
糖酵解亦称EMP途径。
糖酵解的反应部位：胞浆激酶：催化ATP分子的磷酸基（r-磷酰基）转移到底物上的酶称激酶，一般需要Mg2+或Mn2+作为辅因子。
哺乳类动物体内已发现有4种己糖激酶同工酶，分别称为Ⅰ至Ⅳ型。
肝细胞中存在的是Ⅳ型，称为葡萄糖激酶。
它的特点是：①对葡萄糖的亲和力很低②受激素调控底物水平磷酸化：代谢物在氧化分解过程中通过脱氢、脱水等作用使底物分子内部能量重新分布，能量集中生成高能键，然后使ADP磷酸化生成ATP的过程。
变位酶：通常将催化分子内化学集团移位的酶。
糖酵解分为两个阶段：第一阶段：由葡萄糖分解成丙酮酸，称之为糖酵解途径1、葡萄糖磷酸化为6-磷酸葡萄糖（己糖激酶）（消耗1molATP，反应不可逆）2、6-磷酸葡萄糖转变为6-磷酸果糖（磷酸葡萄糖异构酶）3、6-磷酸果糖转变为1,6-双磷酸果糖（磷酸果糖激酶）（消耗1molATP，反应不可逆）4、磷酸己糖裂解成2分子磷酸丙糖（醛缩酶）5、磷酸丙糖的同分异构化（磷酸丙糖异构酶）6、3-磷酸甘油醛氧化为1,3-二磷酸甘油酸（3-磷酸甘油醛脱氢酶）7、1,3-二磷酸甘油酸转变成3-磷酸甘油酸（磷酸甘油酸激酶）8、3-磷酸甘油酸转变为2-磷酸甘油酸（磷酸甘油酸变位（生成2molATP，反应可逆）9、2-磷酸甘油酸转变为磷酸烯醇式丙酮酸（烯醇化酶）10、磷酸烯醇式丙酮酸转变成丙酮酸，并通过底物水平磷酸化生成ATP（丙酮酸激酶）（生成2molATP，反应不可逆）第二阶段由丙酮酸转变成乳酸糖酵解的生理意义：①在无氧或相对缺氧的条件下，为机体提供生命活动所必需的能量。
②即使在有氧的条件下，机体有些组织也要由无氧酵解来供能，如成熟的红细胞、视网膜、肾脏髓质等。
糖酵解的特点：⑴反应部位：胞浆，参与糖酵解各反应的酶都存在于细胞浆中。
⑵糖酵解是一个不需氧的产能过程。
⑶反应全过程不可逆，其中有三步不可逆的反应方式：底物水平磷酸化终产物乳酸的去路：释放入血，进入肝脏再进一步代谢。
糖酵解
途 径
乳酸
NAD+
3-磷酸甘油酸
NADH+H+
2酸
磷酸烯醇式丙酮酸
E3
8.2.3 糖酵解的调控
1. 控制部位 三个不可逆反应处，也叫“三个限速步”，由关键 性酶控制。
E1:己糖激酶
E2: 磷酸果糖激酶
E3: 丙酮酸激酶
2. 调控方式 EMP是分解糖、最终产能的途径，关键酶都是别构 酶，可通过能量和物质作用产生别构效应来调节 酶活性。
5. 意义：产生少许能量，产生一些中间产物，如丙酮酸 和甘油等
6. 底物水平的磷酸化
8.2.6 Pyr的去路 (一)Pyr的无氧降解（发酵） 1. 反应部位：在胞液中进行 2. 去路：随生物、条件不同，有所差异 （1）酒精发酵：在酵母和一些微生物中
利用该原理，可进行粮食发酵、酿酒的工艺
酒精发酵
(2) 乳酸发酵：在动物和许多微生物中
二、葡萄糖降解有多种去路
彻底氧化分解 CO2 + H2O
葡 萄
糖酵解
丙酮酸
糖
反应部位：
细胞质
氧气不足发酵
乳酸（动物） 乙醇（微生物） 其它有机物
• P.210，图8-3 • EMP途径分2个阶
段
第一阶段：耗能过程， 是磷酸丙糖生成过程 G → G3P：4-5步反应
第二阶段：产能过程， 是丙酮酸生成阶段 G3P→Pyr：5步反应
第二阶段⑩
⑩ 转变（PEP→Pyr）
Mg2+ 或 K+
第三个限速酶 第二次底物水平磷酸化
①活化
G
CH2O P
O
P OCH2O CH2OH
②异构
HO
③活化
生物化学原理-糖酵解
第十五章糖酵解一、糖酵解 糖酵解概述：• 位置：细胞质• 生物种类：动物、植物以及微生物共有 • 作用：葡萄糖分解产生能量•总反应：葡萄糖+ 2ADP+2NAD++2Pl -2 丙酮酸+ 2ATP + 2NADH + 2H+ + 2H9具体过程：第一阶段（投入ATP 阶段）：1分子葡萄糖转换为2分子甘油醛-3-磷酸；投入2分子ATP.. ©反应式：葡萄糖+ ATPf 葡萄糖-6-磷酸+ADP 酶:己糖激酶（需Mg ＞参与） 是否可逆：否 说明： • 保糖机制一磷酸化的葡萄糖被限制在细胞内，磷酸化的糖带有负电荷的磷酰基，可防 止糖分子再次通过质膜。
（应用：解释输液时不直接输葡萄糖-6-磷酸的原因） • 己糖激酶以六碳糖为底物，专一性不强。
• 同功的一一葡萄糖激酶，是诱导酸。
葡萄糖浓度高时才起作用。
②反应式：葡萄糖・6・磷酸-＞果糖6磷酸 醒：葡萄糖-6-磷酸异构酶 是否可逆：是 说明：本章主线：糖酵解丙酮酸代谢命运 （乙醇发酵乳酸发酵） 糖酵解调控 巴斯德效应 3种单糖代谢（果糖、半乳糖、甘露OH I cn 2 CH 3乙醇CH 3 丙酮酸无氧COOcn-OH CH 3乳酸CH O1I葡翱精C = O无较•是一个醛糖一酮糖转换的同分异构化反应（开链-异构一环化）•葡萄糖-6-磷酸异构酶表现出绝对的立体专一性•产物为a-D-吠喃果糖-6-磷酸③反应式：果糖6磷酸+ATP7果糖-L 6•二磷酸+ADP霹：磷酸果糖激酶-I是否可逆：否说明：•磷酸果糖激酸-I的底物是B-D-果糖-6-磷酸与其a异头物在水溶液中处于非酶催化的快速平衡中。
•是大多数细胞糖醉解中的主要调节步骤。
反应式：果糖6・二磷酸一磷酸二羟丙酮+甘油醛3磷酸醉：醛缩酷是否可逆：是说明：•平衡有利于逆反应方向，但在生理条件下，甘油醛-3-磷酸不断地转化成丙酮酸，大大地降低了甘油醛-3-磷酸的浓度，从而驱动反应向裂解方向进行。
•注意断链位置：C3-C4⑤反应式：磷酸二羟丙酮f甘油酸3磷酸酶:丙糖磷酸异构酶是否可逆：是说明：・葡萄糖分子中的C-4和C-3 T甘油醛3磷酸的C-1；葡萄糖分子中的C-5和C-2 T甘油醛-3-磷酸的C-2；葡萄糖分子中的C-6和C-1 T甘油醛-3-磷酸的C-3o•缺少丙糖磷酸异构酶，将只有一半丙糖磷酸酵解，磷酸二羟丙酮堆枳。
名词解释糖酵解
名词解释糖酵解糖酵解是指生物体内将碳水化合物（糖类）分解为能量和其他代谢产物的过程。
它是一种有氧代谢过程，也被称为维氏过程，通常发生在细胞质中的胞浆中。
糖酵解不同于发酵，后者是在无氧条件下，将糖分解为乳酸或酒精。
糖酵解的主要目的是产生能量和提供中间代谢产物。
在糖酵解过程中，一个葡萄糖分子经过一系列酶催化的反应，被氧化为两个分子的丙酮酸（pyruvate），同时产生两个分子的NADH （还原型辅酶NAD）和两个分子的ATP（三磷酸腺苷）。
丙酮酸可以进一步经氧化的脱羧反应生成二氧化碳，也可以被还原形成乳酸。
这些中间代谢产物可以在细胞其他代谢途径中被进一步利用。
糖酵解包含多个反应步骤。
首先，一个葡萄糖分子经过磷酸化反应，被一个ATP转化为葡萄糖-6-磷酸。
然后，葡萄糖-6-磷酸在一系列反应中逐步分解为丙酮酸。
在这个过程中，产生了多个中间产物（如葡萄糖-6-磷酸、果糖-6-磷酸等），并伴随着ATP的产生。
最后，丙酮酸可以进一步通过线粒体内的氧化脱羧反应而被氧化成乙酰辅酶A。
糖酵解是所有生物体产生能量的主要途径之一，并在细胞呼吸中发挥关键作用。
糖酵解产生的ATP被细胞用于各种生理活动，如肌肉收缩、细胞分裂、物质运输等。
此外，糖酵解还产生能够供给其他代谢途径的中间产物，如三羧酸循环等。
总之，糖酵解是生物体将碳水化合物分解为能量和其他代谢产物的过程。
它是一种氧化代谢过程，通过一系列酶催化的反应将葡萄糖分解为丙酮酸，并产生能量和其他中间产物。
糖酵解是生物体产生能量的重要途径之一，也为其他代谢途径提供了必要的中间产物。
糖酵解
病例：溶血性贫血与糖酵解
❖ 成熟红细胞完全依赖糖酵解供能。细胞内生成的 ATP主要用于维持细胞内外的离子梯度,特别是通过 Na+-K+-ATPase维持细胞内外Na+,K+浓度梯度。这 对于维持红细胞的双凹形状十分重要。若缺乏ATP, 则红细胞将发生肿胀,溶血。
4.NADH和丙酮酸的去向
有氧还是无氧？？
❖ 丙酮酸脱氢酶系的多种辅酶中均含有维生素， TPP中含有维生素B1，辅酶A（HSCoA）中 含有泛酸，FAD含有维生素B2，NAD+含尼 克酰胺（维生素PP）。所以，当这些维生素 缺乏，特别是维生素B1缺乏时，丙酮酸及乳 酸堆积，能量生成减少，可发生多发性末梢 神经炎，严重时可引起典型脚气病。
就 到今 这天
里
了
！
❖ 丙酮酸脱氢酶复合体的组成
❖ 酶辅酶所含维生素丙酮酸脱氢酶硫胺素焦磷 酸（TPP+）维生素B1二氢硫辛酸乙酰转移 酶硫辛酸，CoA硫辛酸，泛酸二氢硫辛酸脱 氢酶FAD ，NAD+维生素B2 ，维生素PP
❖ 丙酮酸生成乙酰辅酶A的反应是糖有氧氧化过 程中重要的不可逆反应（图4-1-14）。丙酮 酸脱氢产生NADH+H+，释放的自由能则贮 于乙酰辅酶A中。乙酰辅酶A可参与多种代谢 途径。
涉及到高能磷酸基团的转移
底物水平的磷酸化（substrate level phosphorlation）：
指在分解代谢过程中，底物因脱氢、脱水等 作用而使能量在分子内部重新分布，形成高 能磷酸化合物，然后将高能磷酸基团转移到 ADP形成ATP的过程。
以后还将学习氧化磷酸化和光合磷酸化，注意 三者的区别
背景：剧烈运动时： ⑴、肌肉内ATP含量很低；
糖酵解定义
糖酵解定义什么是糖酵解糖酵解（Glycolysis）是细胞内代谢过程中的一个重要过程，被广泛应用于生物体内能源产生、元代谢途径以及生物合成的调节中。
它是将葡萄糖分解为能量(ATP)和其他有机物的过程，是一种无需氧气参与的代谢路径，即嫌氧反应。
糖酵解的三个主要步骤糖酵解可以分为三个主要步骤：糖分裂、氧化和收益。
下面对这些步骤进行详细的解释。
1. 糖分裂糖酵解的第一个步骤是将葡萄糖分裂成两个三碳的化合物，丙酮酸和磷酸甘油酸。
这个过程需要耗费两个ATP分子，并产生两个磷酸二酸（PGA）分子。
2. 氧化糖酵解的第二个步骤是将PGA进一步氧化，产生丙酮酸的同分异构体二磷酸甘油酸（DPGA）。
这个过程中涉及到两个关键酶催化反应，即磷酸甘油酸脱氢酶和磷酸甘油酸激酶。
这两个反应将产生两个磷酸丙酮酸（PGA）分子。
3. 收益糖酵解的最后一步是通过磷酸化反应生成ATP，并最终产生丙酮酸。
这个过程中主要涉及到磷酸化、脱水和磷酸化的催化反应。
具体来说，两个PGA分子经过酵素磷酸化酶的作用，每个PGA分子生成一个磷酸肌酸（1,3-二磷酸甘油酸）。
随后，通过底物级磷酸化产生两个ATP分子，同时还生成两个途径的丙酮酸（3-磷酸甘油酸）。
最后，通过磷酸丙酮酸激酶的作用，两个途径的丙酮酸进一步经过酵素催化反应转化为两个磷酸丙酮酸。
糖酵解产生的产物糖酵解产生的产物有三种：ATP、NADH和丙酮酸。
1. ATP在糖酵解的整个过程中，共有两个磷酸化反应，每个磷酸化反应可以产生一个ATP分子，因此总共可以产生两个ATP分子。
2. NADH在糖分裂和氧化步骤中，每个步骤都伴随着磷酸化反应，产生两个NADH分子。
这些NADH分子可以在以后的细胞呼吸过程中提供更多的ATP产生。
3. 丙酮酸糖酵解最终产生的主要产物是丙酮酸，它可以在细胞中被进一步代谢为乳酸（在动物细胞中）或酒精（在酵母菌等微生物中）。
这一步通常发生在缺氧条件下，因为在缺氧条件下，嫌氧反应比氧化呼吸更为重要。
糖酵解知识点总结
糖酵解知识点总结一、糖酵解的基本概念1. 糖酵解的定义糖酵解是一种将多糖或其它碳水化合物水解为可以直接使用的能源物质的过程，是生物体内碳水化合物的代谢途径之一。
2. 糖酵解的类型糖酵解主要包括有氧糖酵解和厌氧糖酵解两种类型。
有氧糖酵解是指在充足氧气存在的情况下进行的糖酵解过程，产生的终产物为二氧化碳和水，并能够释放大量的能量；而厌氧糖酵解是指在缺氧环境下进行的糖酵解过程，产生的终产物为乳酸或酒精，并析放较少的能量。
3. 糖酵解的途径糖酵解主要通过环糊精、三羟基丙酮磷酸途径和磷酸戊糖途径等途径进行，这些途径相互作用，共同参与糖酵解的进行。
二、糖酵解的反应途径1. 糖酵解的过程糖酵解的过程包括糖的分解和乳酸或酒精的形成两个主要步骤。
糖的分解主要通过磷酸异构酶、糖激酶、环糊精和三羟基丙酮磷酸等多个酶的协同作用完成，最终产生丙酮酸和磷酸为止。
2. 糖酵解的过程糖酵解的过程主要包括糖酵解的初始阶段、中间代谢阶段和糖酵解的终产物形成三个阶段。
糖酵解的初始阶段是指糖在细胞质内由糖激酶催化下分解为果糖，中间代谢阶段是指果糖分解为乙酰磷酸，再经过进一步的代谢作用将磷酸甘油醛转化为磷酸甘油酸，最后得到丙酮酸和磷酸。
三、糖酵解的生物学意义1. 能量供给糖酵解是细胞内用于供给能量的一种重要途径。
通过对多糖的酵解，能产生大量的ATP，为细胞提供充足的能量。
2. 有机物质合成糖酵解可以不仅供给能源，还可以提供供给其他合成物质的前体，如脂肪酸、氨基酸等。
3. 细胞生长发育糖酵解是生物体细胞生长发育的重要保障，能维持新陈代谢的、利用能量的、循环物质的正常进行。
四、糖酵解的应用前景1. 医学应用糖酵解在医学上可用于治疗及预防癌症、糖尿病、肝炎等一系列疾病，具有众多研究及应用前景。
2. 食品工业糖酵解在食品工业上可用于酿酒、制造乳酸菌、生产发酵食品等，为食品工业发展带来新的发展机遇。
3. 环境保护糖酵解过程产生的乳酸和酒精可用于环境保护领域，降解废水、减少污染物排放。
糖酵解
系列的酶促反应变成丙酮酸，并生 成ATP，是一切生物细胞中葡萄糖 分解产生能量的共同代谢途径，也 称 糖 酵 解 途 径 (Glycolytic pathway ） ， 或 EmbdenMeyerhof-Parnas(EMP) pathway 。
碳水化合物进入酵解途径的前奏
除葡萄糖以外，其他碳水化合物通过酵解 进入分解代谢，必须首先转变为酵解途径的任 一中间物。 最重要的几种糖类化合物 1.贮存多糖（淀粉和糖原）、 2.二糖（麦芽糖、乳糖、蔗糖、海藻糖） 3.单糖（果糖、甘露糖、半乳糖）。
知识回顾：糖与多糖
糖类物质是一类多羟基醛或多羟基酮类化 合物或聚合物；
糖类物质可以根据其水解情况分为：单糖、 寡糖和多糖； 在生物体内，糖类物质主要以均一多糖、 杂多糖、糖蛋白和蛋白聚糖形式存在。
1.单糖的结构
重要的己糖包括：葡H HO H H OH H H OH OH H OH
大概的反应机制
Why?
醛缩酶反应机制
催化不可逆反应步骤的酶
己糖激酶 磷酸果糖激酶 丙酮酸激酶
其中磷酸果糖激酶为调控关键酶
砷酸盐的解耦联作用
氟化物是烯醇化酶的强烈抑制剂
EMP总结
1) 无氧条件下，葡萄糖分解为乙醇或乳酸，为无氧 分解
葡萄糖
细胞膜 细胞质
葡萄糖 G-6-P F-6-P F-1,6-2P
甘油
3-P-甘油醛 磷酸稀醇式丙酮酸 门冬氨酸
a-酮 戊二酸
磷酸二羟丙酮
a-磷酸甘油
草酰乙酸
谷氨酸
丙酮酸
乳酸 丙氨酸
糖氧化与糖异生作用的通路
苹果酸
苹果酸 门冬氨酸
生物化学 糖酵解
精品课件
三、糖酵解途径 场所:细胞质(胞液)中
氧气:不需要
精品课件
▪ 糖酵解过程
糖 原
1-磷 酸 葡 萄 糖b
6 -磷 酸 葡 萄 糖
6-磷酸果糖1
葡萄糖 果 糖
精品课件
（四）果糖-1,6-二磷酸转变成 三碳化合物
该反应的标准自由能表明该反应是趋向与缩合， 但在细胞中由于底物浓度的驱动，反应趋向于裂解。
两个三碳糖相同的原子序号其来源不同。
精品课件
（五）二羟丙酮转变成甘油醛—3-磷酸
丙糖磷酸异构酶
该反应尽管平衡点处二羟丙酮的浓度要高，但由 于后续反应对甘油醛的消耗，导致反应趋向甘油 醛方向。
1， 6-二 磷 酸 二 羟 丙 酮
丙酮酸
3-磷酸甘油酸磷酸
3-磷 酸 甘 油 酸
磷 酸 烯 醇 式 丙 酮 酸 2-磷 酸 甘 油 酸
精品课件
▪ 糖酵解可分为两个阶段： 1分子葡萄糖分解为2分子丙酮酸需经10步反
应，前5步反应为准备阶段，1Glc转变为2三碳物： 磷酸二羟丙酮和3-磷酸甘油醛，消耗2ATP。
精品课件
二、糖酵解途径的实验依据 ▪ 酵母抽提液的发酵速度比完整酵母慢，且逐渐缓
慢直至停顿 ▪ 如果加入无机磷酸盐，可以恢复发酵速度，但不
久又会再次缓慢，同时加入的磷酸盐浓度逐渐下 降。
上述现象说明在发酵过程中需要磷酸，可能 磷酸与葡萄糖代谢中间产物生成了糖磷酸酯。完 整细胞可通过ATP水解提供磷酸。
第二阶段是能量获得阶段（payoff phase)， 3-磷酸甘油醛转变为丙酮酸，生成4ATP和2NADH +H+。
糖酵解简答题
糖酵解简答题糖酵解是一种细胞代谢过程，通过分解葡萄糖分子产生能量。
下面是关于糖酵解的简答题解答：1.什么是糖酵解？糖酵解是细胞中一种产生能量的代谢途径，通过将葡萄糖分子分解为较小的化合物来释放能量。
它通常发生在无氧条件下，即缺乏氧气的情况下。
2.糖酵解的主要产物是什么？糖酵解的主要产物是两个分子的丙酮酸（pyruvate）。
在糖酵解初期，一分子葡萄糖分解为两分子丙酮酸。
3.糖酵解过程中产生多少ATP？在糖酵解过程中，总计净产生两分子ATP。
在磷酸化过程中，每分子葡萄糖净产生两分子ATP，但在生成丙酮酸的过程中，消耗了两分子ATP。
因此，总体上净产生两分子ATP。
4.糖酵解的产物可进一步参与哪些代谢途径？糖酵解产生的丙酮酸可以进一步参与细胞呼吸过程。
在有氧条件下，丙酮酸可以进一步被氧化，生成更多ATP和二氧化碳。
如果缺乏氧气，则丙酮酸可以被还原为乳酸，以重新生成NAD+，同时释放少量能量。
5.糖酵解与糖原解是什么关系？糖酵解和糖原解都是与葡萄糖代谢有关的过程，但它们发生在不同的情境下。
糖酵解通常发生在细胞需要能量时，例如在无氧条件下或运动时。
而糖原解是在肝脏和肌肉中将储存的糖原分解为葡萄糖，以供给细胞能量需求。
糖原解是一种可逆的过程，它允许机体根据需要释放糖原以满足能量要求。
糖原解最终也会进入糖酵解过程来产生能量。
6.糖酵解过程中产生的NADH会如何进一步利用？在糖酵解过程中，葡萄糖通过磷酸化过程生成两个分子的丙酮酸，同时产生两个分子的NADH。
这些NADH分子可以在细胞中进一步参与细胞呼吸的氧化还原反应。
7.在细胞呼吸过程中，NADH被带入线粒体的电子传递链中。
通过电子传递链的一系列氧化还原反应，NADH的电子会被逐渐转移，并释放出能量。
这个过程被称为氧化磷酸化。
在电子传递链的过程中，能量逐步被释放，被用于合成更多的ATP分子。
8.通过这种方式，糖酵解中产生的NADH被有效地利用，最终产生更多的ATP，并提供细胞所需的能量。
糖酵解
6 - 磷酸果糖
1,31,3-二磷酸甘油酸 → 磷酸烯醇式丙酮酸 →
影响酵解的调控位点及相应调节物 影响酵解的调控位点及相应调节物 调控位点及相应
调控位点 己糖激酶 激活剂 抑制剂 G-6-P ATP 柠檬酸 NADH ATP
ATP ADP ADP 磷酸果糖 AMP 激酶 限速酶) 果糖-2,6-二磷酸 (限速酶) 果糖 二磷酸 丙酮酸激酶 果糖-1,6-二磷酸 二磷酸 果糖 Ala
对葡萄糖的 Km 产物反馈抑制 基因表达
10mM 不受G-6-P反馈抑制 诱导酶
葡萄糖在细胞内磷酸化以后不能再离开细胞
己糖激酶的"诱导契合" 己糖激酶的"诱导契合"
诱导契合: 诱导契合: 葡萄糖与己糖激酶的结
合诱导酶发生大的构象变化
上述底物诱导的裂缝闭合现象不仅仅发 现在己糖激酶,实际上在参与糖酵解的 其它几种激酶分子上也能够观测到,这 说明它已成为各种激酶的共同特征.
某些病理状态 与糖酵解供能:
某些病理情 况下机体主要通 过糖酵解获得能 量.
严重贫血 大量失血 呼吸障碍 肺及心血管 等疾病
就 到 这 里
今 天
了 !
�
Enzyme
OC=O C-OCH2 Adenosine
Example: PEP to PYR
Substrate (PEP)
P
P
P
ADP
Product (Pyruvate)
OC=O C=O CH2
P P
P
Adenosine
ATP
反应8: 磷酸甘油酸变位酶
磷酸基团从 C-3转移到C-2
不同来源的磷酸甘油酸变位酶具有不同 的催化机制,一类需要微量的甘油酸2,3-二磷酸(2,3-BPG)作为辅助因子, 并需要活性中心的一个His残基;另一类 则不需要2,3-BPG,其变位实际上是甘油 酸-3-磷酸分子内的磷酸基团的转移,
糖酵解的名词解释
糖酵解的名词解释糖酵解是指在生物体内，通过一系列酶的作用，将复杂的多糖类物质转化为简单的糖类以供能量利用的过程。
它是细胞内的一种重要代谢途径，广泛存在于所有类型的生物体中，包括细菌、植物和动物。
糖酵解是一种氧化代谢途径，它主要发生在细胞质中，包括糖原、葡萄糖和其他类似物质的分解。
在糖酵解过程中，糖分子被一系列的酶逐步分解成两个分子的三碳糖（丙酮酸）并最终转化为乳酸或乙醇，同时产生能量（ATP）。
糖酵解的反应主要包括糖的磷酸化、糖分子的裂解和氧化还原反应。
糖酵解可以分为两个阶段：糖分子的准备阶段和糖分子的分解阶段。
在准备阶段，糖分子被转化为一种高能形式的化合物，即葡萄糖-6-磷酸，这一步需要消耗两个ATP分子。
接着，葡萄糖-6-磷酸经过一系列酶的催化作用，分解成两个分子的三碳糖，即丙酮酸。
在分解阶段，丙酮酸被进一步分解为乳酸或乙醇，释放出两个ATP分子。
在这个过程中，氧化还原反应起着关键的作用，通过转移高能电子，将化学能转化为可供细胞利用的能量。
糖酵解的最终产物可以根据生物体的类型和环境条件而有所不同。
对于大部分真核生物来说，糖酵解的最终产物是乳酸。
乳酸在体内可以通过其他代谢途径进一步被氧化为二氧化碳和水，并释放出更多的能量。
而对于一些微生物，特别是酵母菌和某些细菌，糖酵解的最终产物是乙醇。
这些微生物在没有氧气的环境下也能进行糖酵解，产生乙醇这个终产物。
糖酵解在生物学上具有重要的意义。
首先，它是生物体维持能量平衡的重要途径，通过将多糖类物质分解为可供能量利用的糖类，为细胞提供了必要的能量。
其次，糖酵解还是一种发生在无氧环境下的代谢途径，对于某些微生物能维持其生存并完成代谢功能至关重要。
最后，糖酵解是生物体内糖代谢的起点，它为细胞的其他代谢途径如糖异生和脂肪酸合成提供了重要的前体物质。
总之，糖酵解是一种将复杂的多糖类物质转化为简单的糖类以供能量利用的代谢途径。
它在维持细胞能量平衡和生物体生存能力方面起着重要作用，有着广泛的生物学意义。
糖酵解名词解释
糖酵解名词解释
糖酵解是指生物体利用糖类物质（如葡萄糖、果糖等）通过一系列化学反应进行分解的过程。
这一过程通常发生在细胞的胞质中，通过一系列酶的参与进行催化。
糖酵解通常可以分为两个阶段，即糖类物质分解为丙酮酸（或者其盐酸盐）和产生能量的过程。
第一个阶段是糖类物质的分解过程。
在这一过程中，一个分子的葡萄糖分解为两个分子的丙酮酸。
这一过程被称为糖类物质的裂解反应。
在此过程中，葡萄糖通过一系列酶的催化逐步被分解成为丙酮酸。
第二个阶段是能量的产生过程。
在这一过程中，丙酮酸继续被分解，最终产生大量的能量（ATP分子）。
这一过程称为丙酮酸氧化反应，也是糖酵解的关键步骤之一。
糖酵解是生物体能量供应的重要途径。
在无氧条件下（没有氧气），细胞通过糖酵解来产生能量。
这种情况下，糖酵解是细胞产能的唯一途径。
通过糖酵解，细胞可以将糖类物质高效地转化为能量，满足生存和生长所需的能量需求。
糖酵解还有一个重要的应用领域是工业生产中的发酵过程。
在这一过程中，微生物如酵母菌利用糖类物质进行糖酵解，产生乙醇、二氧化碳等物质。
这种发酵过程广泛应用于食品工业、酿酒工业等领域，以及生物燃料产业。
通过糖酵解，能够将可再生的植物类糖类物质转化为有用的产物，既节约能源又减少
了对化石燃料的依赖。
总而言之，糖酵解是生物体利用糖类物质进行分解和产生能量的过程。
它是生物体能量供应的重要途径，也是工业生产中一些发酵过程的基础。
糖酵解的研究对于进一步理解细胞能量代谢、开发可再生能源以及改善工业生产等方面具有重要意义。
糖酵解 最终产物
第四步
1,6-二磷酸果糖裂解为磷酸烯 醇式丙酮酸和二羟丙酮磷酸。
第一步
葡萄糖磷酸化，生成6-磷酸葡 萄糖。
第三步
6-磷酸果糖磷酸化为1,6-二磷 酸果糖。
第五步
磷酸烯醇式丙酮酸转化为丙酮 酸。
糖酵解的生物化学反应
生物化学反应1
葡萄糖 + ATP → 6-磷酸葡萄糖 + ADP
糖酵解 最终产物
• 糖酵解过程简介 • 糖酵解的产物 • 糖酵解的调节 • 糖酵解与疾病的关系
目录
CONTENTS
01
糖酵解过程简介
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ERA
糖酵解的定义
• 糖酵解是指细胞在缺氧条件下， 将葡萄糖转化为丙酮酸，并产生 少量ATP的过程。它是生物体获 取能量的重要方式之一，尤其在 无氧条件下更为重要。
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ERA
丙酮酸
01
丙酮酸是糖酵解的最终产物之一，它是在糖酵解过 程中由葡萄糖转化而来。
02
丙酮酸可以进一步转化为乙酰CoA，进入三羧酸循 环，释放出能量。
03
在缺氧的情况下，丙酮酸可以转化为乳酸，以维持 细胞的能量供应。
ATP的产生
糖酵解过程中产生的ATP是细胞内的直 接能源物质，用于各种生命活动的能量 供应。
mTOR通路可以调节糖酵解酶的合成，从而影响糖酵解的速度。当mTOR通路被激活时，糖酵解酶的合成增加， 糖酵解速度加快。
04
糖酵解与疾病的关系
BIG DATA EMPOWERS TO CREATE A NEW
ERA
糖尿病
01
糖尿病是一种常见的代谢性疾病，其特征是高血糖和胰岛 素分泌不足或作用障碍。糖酵解是体内糖代谢的重要途径
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山东大学实验报告2013年5月19 日
姓名陈少坤系年级 2011级生科2班同组者张劲松
科目生化实验题目肌糖原酵解
一、实验目的
1. 学习鉴定糖酵解作用的原理和方法。
2. 了解酵解作用在糖代谢过程中的地位及生理意义。
3. 了解有关组织代谢实验应注意的一些问题
二、实验原理
在动物、植物、微生物等许多生物机体内，糖的无氧分解几乎都按完全相同的过程进行。
本实验以动物肌肉组织中肌糖元的酵解过程为例。
肌糖元的酵解作用，即肌糖元在缺氧的条件下，经过一系列的酶促反应，最后转变成乳酸的过程。
肌肉组织中的肌糖元首先磷酸化，经过己糖磷
酸酯、丙糖磷酸酯、甘油磷酸酯、丙酮酸等一系列中间产物，最后生成
乳酸。
该过程可综合成下列反应式：
1/n(C6H10O5)n+H
O 2CH3CHOHCOOH
2
肌糖元的酵解作用是糖类供给能量的一种方式。
当机体突然需要大量的能量，而又供氧不足（如剧烈运动时），则糖元的酵解作用可暂时满足
能量消耗的需要。
在有氧条件下，组织内糖元的酵解作用受到抑制，而
有氧氧化则为糖代谢的主要途径。
糖元酵解作用的实验，一般使用肌肉糜或肌肉提取液。
在用肌肉糜时，必须在无氧条件下进行；而用肌肉提取液，则可在有氧条件下进行。
因为催化酵解作用的酶系统全部存在于肌肉提取液中，而催化呼吸作用
（即三羧酸循环和氧化呼吸链）的酶系统，则集中在线粒体中。
糖元或淀粉的酵解作用，可由乳酸的生成来观测。
在除去蛋白质与糖后，乳酸可以与硫酸共热便成乙醛，后者再与对羟基联苯反应生成紫
罗兰色物质，根据颜色的显现加以鉴定。
该法比较灵敏，每毫升溶液含1
——5ug乳酸即给出明显的颜色反应。
若有大量糖类和蛋白质等杂质存
在，则严重干扰测定，因此实验中应尽量除尽这些物质。
另外，测定时
所用的仪器应严格地洗干净。
三、实验用品
试剂
1. 材料：鸡或兔的肌肉糜。
2. 试剂：
1) 0.067mol/L磷酸缓冲液(pH7.4)；
2) 对羟基联苯试剂：称取对羟基联苯1．5g溶于100mL 0.5％NaOH中，配成1．5％的溶液。
若对经基联苯颜色较深，应用丙酮或无水乙醇重结晶，放置
时间较长后，会出现针状结晶，应摇匀后使用；
3) 0.5%淀粉溶液
4) 液体石蜡
5) CuSO4饱和溶液；
6) Ca（OH）2粉末；
7) 20%三氯乙酸；
8) 浓硫酸。
器材
试管及试管架；移液管：5mL、2mL、1mL、0.5mL；电子天平；滴管；玻璃棒；恒温水浴；沸水浴；漏斗；冰浴；滤纸；量筒；旋涡搅拌器。
四、实验步骤
1.处死动物和制备肌肉糜。
2.肌肉糜的糖酵解：
取4支试管，编号后各加入新鲜肌肉糜0.5克。
1，2号管为样品管，3，4号管为空白管。
向3，4号空白管内加入20%三氯乙酸4mL,用玻璃棒将肌肉糜充分打散，搅匀，以沉淀蛋白质和终止酶的反应。
然后分别向4支试管内加入4mL磷酸缓冲液和1mL0.5%淀粉溶液。
3，4管用玻璃棒充分搅匀，加液体石蜡以隔绝空气，并将4支试管同时放入37℃恒温水浴中保温。
1h后，取出试管，立即向1，2号试管内各加入20%三氯乙酸4mL，充分混匀，过滤。
然后向每管（一次性试管）内加入饱和硫酸铜溶液1mL，混匀，再加入0.4克氢氧化钙粉末，充分搅匀2min，放置10min，使还原糖沉淀完全，过滤，保留滤液。
3.乳酸的测定：
取4支洁净、干燥试管，编号，各加入浓硫酸2mL，将试管置于冰水浴中冷却，分别取每个样品的滤液2滴，直接加入到已冷却的上述浓硫酸溶液中，随加随摇动试管，避免试管内的溶液局部过热。
将每个试管混合均匀后，放入沸水浴中煮5min，加入对羟联苯试剂2滴，混匀试管内容物，比较和记录各管溶液的颜色深浅，并加以解释。
五、实验记录
照片
六、实验注意
1.空白组加完三氯乙酸后，不要急着加磷酸缓冲液，而是不断用玻璃棒搅动
肌肉糜，使肌肉糜完全失去血色，变为白色为止，即熟肉的颜色一样，此步骤是本实验的关键所在，要是没有使空白组中的酶没有完全失活，则空白组中也会发生酵解作用，所以会使最后的空白组有颜色。
2.加入淀粉溶液的目的是增加第五浓度，使酵解左右明显，从而使实验结果
明显。
3.实验中加入石蜡的目的是为了产生无氧环境，从而使酵解左右得以正常进
行，否则在有氧条件下会进行有氧呼吸，不产生乳酸。
4.实验中加入饱和硫酸铜溶液的目的是为了除去糖，加氢氧化钙的目的是为
了让蛋白质变质，原因是糖类和蛋白质会影响最乳酸的显色反应，此步骤也是实验的关键，加入这两样东西后，一定要充分振荡，除去糖类和蛋白质的影响。
5.用于检验乳酸产物的四只试管必须是干燥洁净的，否则可能会混入糖类或
蛋白质对最后结果产生影响。