卫生检查表

食堂卫生检查表
被检部门: 序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 检查标准 穿工装,整洁,干净,不吸烟.不准留指甲. 不随地吐痰,不乱倒残茶剩水,不乱丢纸屑. 分值 评分 5 5 备 注
厨房及餐厅地面,桌面洁净无垃圾,无灰尘,无杂物. 10 墙壁内外无污迹,墙角无蜘蛛网. 门窗,灶台,工作面,水池,电器擦拭干净,无污迹 灰尘. 每天开窗通风,室内空气新鲜无异味. 餐饮用具每天消毒摆放整齐,清洁呈现本色 电线,插排摆放整齐,无乱接线,开关无尘无污迹 冰箱中食品生熟分开,定期清理,无异味 5 10 10 10 5 10 10 10 10
技术部用完后的仪器,试剂,用具必须合理摆放,操 10 作台整洁,干净
值班室卫生检查表
被检部门: 序号 1 2 3 4 5 6 7 8 检查标准 着工装,整洁,干净,文明礼貌,迎接客人登记 不随地吐痰,不乱倒残茶剩水,环保污水不外泄. 室内及大门附近地面干净无垃圾,无灰尘, 墙壁内外无污迹,禁止乱贴乱画. 门窗,伸缩大门擦拭干净,无污迹,无灰尘 桌椅台柜摆放整齐,干净.室内不准放其他物品. 电器擦拭干净,无灰尘. 电线,插排摆放整齐,无乱接线,开关无尘无污迹 检查日期: 分值 评分 10 10 20 10 20 10 10 10 备 注
10 原材料必须新鲜,严禁使用过期变质的材料 11 洗完的蔬菜用干净菜筐装好,存放架上 12Baidu Nhomakorabea待食用的菜肴,米饭,加盖防蝇,防尘罩
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办公室卫生检查表
被检部门: 序号 1 2 3 4 5 6 7 8 9 检查标准 着工装,整洁,干净,头发不凌乱 不随地吐痰,不乱倒残茶剩水,不乱丢纸屑. 桌面只放电脑电话,日志工作本,笔,水杯,文件 架,整洁有序. 个人办公区地面洁净无垃圾,无灰尘,不堆放杂物. 玻璃门窗,空调干净明亮,桌,椅无污迹,无灰尘 办公设备,电器表面要保持干净无尘. 电线,插排摆放整齐,无乱接线,开关无尘无污迹 销售部样品袋用完后归位,不准放在办公室桌面上, 检查日期: 分值 评分 10 10 15 10 15 10 10 10 备 注