济南版初中生物七年级上册 第二节绿色植物的蒸腾作用
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济南版七年级生物上册课件：第2单元 第1章 第二节 绿色植物的蒸腾作用(共18张PPT)
2.分组实验：观察叶片的结构
目的要求： （1）练习徒手切片。 （2）描述叶片各部分的结构特点。
材料用具： 新鲜的植物叶片；显微镜，双面刀片，镊子，载玻片，盖玻 片，培养皿，滴管，纱布，毛笔；清水。
(1)制作临时切片
①用镊子取一片新鲜的植物叶片，平展在 载玻片上。 ②用手捏紧两个并排的双面刀片，迅速切割 载玻片上的叶片。
保卫细胞 气孔
（1）气孔主要分布在叶片的下表皮。 （2）气孔是植物蒸腾失水的“门户”， 也是植物与外界进行气体交换的通道。
(3)气孔的张开与闭合受保卫细胞控制。
3.气孔的张开与闭合受保卫细胞的控制。 外壁（薄） 内壁（厚）
保卫细胞吸水时，气孔张开。 保卫细胞失水时，气孔关闭。
探究主题二：蒸腾作用的意义
探究主题一：植物的蒸腾现象
1.探究活动：探究蒸腾作用强弱与叶片面 积的关系
提出问题：蒸腾作用强弱与叶片面积有关 系吗？
作出假设：叶片面积越大，植物蒸腾作用 越强。
制订计划：学生阅读教材，了解操作方案。
实施计划：具体操作参见课本第49页内容。
得出结论：蒸腾作用强弱与叶片面积的大 小密切有关。
表达交流
(3)当太阳升起的时候，气孔的状态为图 中___①_____所示的状态，这时空气 _进__入_____气孔，植物的光合作用 _增__强_____(填“增强”或“减弱”，下同)， 蒸腾作用也随之_______增_。强
1.植物的蒸腾现象 叶片的结构：表皮，叶肉，叶脉。
2.蒸腾作用的意义
A.甲枝条内红色液体上升速度快 B.乙枝条内红色液体上升速度快 C.两枝条内红色液体上升速度一样快 D.两枝条内都只是韧皮部被染成红色
2.俗话说“人往高处走，水往低处流”，而植物体却
2.1.2 绿色植物的蒸腾作用 课件(21张PPT)-2023--2024学年济南版生物七年级上册
蒸腾作用的意义
蒸腾作用的意义
1、蒸腾作用能促进植物体从土壤中吸收水分。 2、促进水分和无机盐从根部输送到茎、叶等器官。 3、能使植物体有效地散热。
课堂小结
概念：水分以气体状态从植物体内散失
绿 蒸腾 色 作用
到体外的过程 部位：叶是植物进行蒸腾作用的主要器官
植
气孔：植物与外界进行气体交换的通道
物 的 蒸 腾 作
A.光合作用
B.呼吸作用
C.蒸腾作用
D.吸收作用
3 、绿色植物白天进行的是（ D ） A、光合作用 B、呼吸作用 C、蒸腾作用 D、光合作用、呼吸作用、蒸腾作用
4.有些植物到了秋冬季节就要落叶，这是为了 （B ) A.减少有机物消耗 B.减少体内水分的散失 C.给根供应肥料 D.减少体内水分的运输
甲
乙
3.什么是蒸腾作用？ 水分以气体状态从植物体内散失 到体外的过程，叫做蒸腾作用。
4.蒸腾作用的主要器官是什么？
叶是植物进行蒸腾作用的主要 器官。
影响蒸腾作用的因素
晾衣服时在什么时候干得比较快？
1.光照强度 2.环境温度 3.空气湿度 4.空气流动状况
观察叶片的结构 练习徒手切片
双层刀片 培养皿
叶片的 结构
表皮 叶肉 叶脉
用
促进植物体从土壤中吸收水分
蒸腾作用 的意义
促进水分和无机盐在植物体内的运输
使植物有效地降温
课堂练习
1、蒸腾作用主要在（ B ）进行 A、叶片 B、茎和叶 C、叶柄和嫩茎 D、气孔
2.“水往低处流”是自然现象，而植物体内的水
是自下而上运输的。这种运输的动力主要来自植
物的（ C ）
去多余的水分，制成临时切片
2.用低倍显微镜观察临时切片，辨认叶片结构
第二节绿色植物的蒸腾作用课件济南版生物七年级上册
2 通过观察玻片，说出叶片的结构，形成结构与功能相
适应的生物学观点（重点、难点）
3
说出蒸腾作用的意义及应用，关注绿色植物与蒸腾 作用的关系，正确认识并保护绿色植物
前置测试
1、植物的基本组织包括什么？ 2、显微镜的使用包括哪些步骤？ 3、科学探究的基本过程？
任务一 植物的蒸腾作用（目标1）
1、水珠从哪来的？什么形式出来的？
3
通过观察，说出蒸腾作用的意义及应用，关注绿色 植物与蒸腾作用的关系，正确认识并保护绿色植物
达标测试
1. 把一刚摘下的果树枝装在小瓶中，如图所示，用弹 簧秤测得重为5千克，光照6小时后，测得重为4.8千 克．其重减少的主要原因是（ A ） （目标一） A．蒸腾作用 B．运输作用 C．呼吸作用 D．光合作用
显微镜下结构图
表皮： 呈扁平状，排列紧密，无色透明，
起保护作用
叶肉：
栅栏组织细胞 细胞疏松；
排列较紧密，海绵组织
接近上表皮的叶肉细胞含叶绿体较多， 接近下表皮的叶肉细胞含叶绿体较少。
叶脉： 含有导管和筛管，支持和输导
2、图一和图二中不含有叶绿体的是什么细胞？含有叶绿体的是什 么细胞？（用序号表示）
瓶子不同
没有套塑料袋
变量唯一
蒸腾作用的主要器官： 叶
做游戏
新鲜菠菜叶
烧杯
做游戏
观察一下叶片的脉络
将菠菜浸入水中，朝叶柄用力吹气， 观察现象
任务二 叶片结构及功能（目标2）
自主学习
通过观看视频及使用显微镜观察植物叶片结构永久切片，结合课本50-51页，完成导 学案中相关问题，时间5分钟
1、叶片的基本结构包括什么？各有什么特 点和功能？
2、图一和图二中不含有叶绿体的是什么细胞？含有叶绿体 的是什么细胞？
2.1.2 绿色植物的蒸腾作用-七年级上册生物课件(济南版)
气孔
有叶绿体
的门户
保卫细胞呈半月状，有
叶绿体，形成气孔
叶肉 营养组织 叶肉细胞 叶肉细胞呈圆柱状或不 光合作用
（栅栏组
规则，接近上表皮，叶 （营养作用）
织、海绵
绿体较多。接近下表皮，
组织）
细胞里的叶绿体比较少
叶脉 输导组织、导管和筛 导管运输水分和无机盐，支持和输导
机械组织 管
筛管运输有机物，还具 作用
气体进出气孔受到保卫 细胞的控制。
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05.
蒸腾作用强弱还与什么有关？
阅读课本第49页，说出影响蒸腾作用环境因素有哪些？ 并结合生活中晾衣服的经验填空。
一般情况下
光照强度 光照越____强_____、
环境温度 环境温度越__高___、
空气湿度 空气湿度越__小___、
空气流动状况
空气流动越__快___， 则蒸腾作用越强。
降低周围气温。 增加了空气湿度。 增加降雨量。
降雨
大树底下好乘凉
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07.
实践应用
1.你认为移栽植物时，采取哪些措施有利于植物成活？
①去掉部分枝叶 ②在傍晚或阴天移栽
③给移栽植物遮阴
④带土坨移栽
保护幼根和根毛
降低植物的 蒸腾作用
下表是某一植物在一天中某些时段的失水量
时 间（时）
7：00---8：00 9：00---10：00 11：00---12：00 13：00---14：00 15：00---16：00 17：00---18：00 19：00---20：00 21：00---22：00 23：00---24：00
菖蒲的叶是直立生长的，叶的两面照到的 阳光几乎一样多，因而叶片两面气孔数目 也几乎一样多。
第二节绿色植物的蒸腾作用课件-2023-2024学年济南版七年级生物上册
学知识建构、、入项
当堂达标将、、入项
1.南瓜植株生长旺盛时，每天要从根吸收大量的水，其中大部分水的去向 是（ C）
A．组成植物体 B．留在植物体内 C．蒸腾作用散失 D．用于呼吸作用 2.下列有关植物蒸腾作用的叙述，错误的是（ A ） A.蒸腾作用越强，根对无机盐和水的吸收速度越快。 B.移栽植物时去掉部分枝叶、遮阳和选择阴雨天，能降低蒸腾作用，提 高成活率。 C.干旱地区植物的叶片往往较小，这反映了生物对环境的适应 D.蒸腾作用的强弱受光照强度、湿度等环境因素的影响。
表皮 保护组织
叶肉 营养组织
叶脉 输导组织
1.排列紧密，有 保护 作用 2.下表皮气孔较 多 。 3.表皮细胞 无叶绿，体保卫细胞
。有叶绿体
1.内含丰富的 叶绿体，是进行光合作用的场所。 2.靠近上表皮细胞排列 紧，密靠近下表皮细胞
排列 疏松，所以上表面颜色比下表面色 。 深 有运输营养物质的作用
任务二 徒手切片的方法制作临时装片
任务二 徒手切片的方法制作临时装片
2.组际交流 根据课本49-50页分组实验步骤，分小组进行实验。 刀片的夹缝中存有切
下的薄片。要多切几 次（每切一次，刀片 要蘸一下水）。
任务二 徒手切片的方法制作临时装片
2.组际交流
（1）你看到了哪些结构？
上表皮，下表皮，叶肉，叶脉 （2）叶片的基本结构有哪些？
任务三：蒸腾 作用意义
能够说出蒸腾作用的意义（3☆ ）
达标检测
所有达标检测及当堂达标一题1☆
合计
共（ 24）☆
评价 （ ）☆ （ ）☆ （ ）☆
（ ）☆ （ ）☆ （ ）☆ （ ）☆ （ ）☆ （ ）☆
任务一 植物的蒸腾现象
1.自主探究：认真观察提前准备的蒸腾现象实验装置，解决以下问题： （1）各塑料袋内有什么不同的现象？这说明了什么问题？
初中生物济南版七年级上册多彩的生物世界第二节绿色植物的蒸腾作用PPT
1 2 3 4
枝条，一段保留全部叶片，另一段去掉大部分叶片。
对照组
实验组
形成对照
2.用量筒量取等量清水，分别注入编号为甲、乙 的两个锥形瓶里。
3.把两段枝条分别插入两个锥形瓶里，并用脱脂棉 塞紧瓶口。防止水分直接蒸发，导致实验结果不准确
4.设计观察记录表：
清水量（mL）初 始 量 （ m L）最 终 量 （ m L ）差 值 （ m L ）
（注意：叶柄和幼嫩的茎内也能进行微弱的蒸腾作用）
叶片 叶
叶柄
探究活动：探究蒸腾作用强弱与叶片面积的关系 思考与讨论 阅读教材48-49页
1、科学探究的一般步骤是什么？
2、本实验的实验变量是什么？此实验如何来控制实
验变量的？
叶片面积
3、为什么要在同一植株上选取两段相似的枝条？
4、两段枝条做了不同的处理，有什么作用？哪段枝
条是实验组？哪段是对照组？
5、脱脂棉塞紧瓶口有什么作用？
6、实验前后瓶内清水的差值代表了什么含义？
探究活动：探究蒸腾作用强弱与叶片面积的关系
提出问题 蒸腾作用强弱与叶片面积有关系吗？ 作出假设 叶片面积越大，蒸腾作用越强。
制订计划
材料器具: 带叶的枝条；锥形瓶，量筒，脱脂棉；清水。
操作方案:
1.在一株生长健壮的绿色植物上选取两段枝叶相似的
4、说出植物体内水分和无机盐运输的主要动力是 蒸腾作用。
一、植物的蒸腾现象
仔细观察塑料袋的内壁， 有什么现象？
塑料袋内壁 出现小水珠
植物的生命活动离不开水，同 时还要不断地向外散失水分
蒸腾作用：
水分以气体状态从植物体内散失到体外的过程
。 蒸腾：
特指
植物
体内水分变为水蒸气
枝条，一段保留全部叶片，另一段去掉大部分叶片。
对照组
实验组
形成对照
2.用量筒量取等量清水，分别注入编号为甲、乙 的两个锥形瓶里。
3.把两段枝条分别插入两个锥形瓶里，并用脱脂棉 塞紧瓶口。防止水分直接蒸发，导致实验结果不准确
4.设计观察记录表：
清水量（mL）初 始 量 （ m L）最 终 量 （ m L ）差 值 （ m L ）
（注意：叶柄和幼嫩的茎内也能进行微弱的蒸腾作用）
叶片 叶
叶柄
探究活动：探究蒸腾作用强弱与叶片面积的关系 思考与讨论 阅读教材48-49页
1、科学探究的一般步骤是什么？
2、本实验的实验变量是什么？此实验如何来控制实
验变量的？
叶片面积
3、为什么要在同一植株上选取两段相似的枝条？
4、两段枝条做了不同的处理，有什么作用？哪段枝
条是实验组？哪段是对照组？
5、脱脂棉塞紧瓶口有什么作用？
6、实验前后瓶内清水的差值代表了什么含义？
探究活动：探究蒸腾作用强弱与叶片面积的关系
提出问题 蒸腾作用强弱与叶片面积有关系吗？ 作出假设 叶片面积越大，蒸腾作用越强。
制订计划
材料器具: 带叶的枝条；锥形瓶，量筒，脱脂棉；清水。
操作方案:
1.在一株生长健壮的绿色植物上选取两段枝叶相似的
4、说出植物体内水分和无机盐运输的主要动力是 蒸腾作用。
一、植物的蒸腾现象
仔细观察塑料袋的内壁， 有什么现象？
塑料袋内壁 出现小水珠
植物的生命活动离不开水，同 时还要不断地向外散失水分
蒸腾作用：
水分以气体状态从植物体内散失到体外的过程
。 蒸腾：
特指
植物
体内水分变为水蒸气
七年级生物上册 第二节 绿色植物的蒸腾作用 济南版
表皮
上表皮（气孔少） 下表皮（气孔多）
每个气孔由一对_半__月_形___的__保__卫_细__胞_ 构成。气孔是植物 蒸腾失水的“门户”， 也是植物体与外界进行 气体交换 的 “窗口”。气孔的张开和闭合保受卫细胞 的控制。
概念：植物体内的水分以气态从植物体内散发到体外的过程。
95%
蒸
器官： 主要器官是叶，叶柄和幼嫩的茎也能少量的进行
森林附近地区往往降雨较多，为什么？
森林附近地区往往降雨较多， 为什么？
答：因为植物蒸腾水分，大面 积的树林可以增加空气湿度， 使天空云量增多，从而增加降 水量，起到减轻干旱，调节气 候的作用。
小结
1.观察叶片的结构： （徒手切片）
叶肉
栅栏组织 海绵组织
叶脉：内有大量的输导组织
导管： 水和无机盐 筛管： 有机物
水分蒸腾示意图
大气 ↑ 气孔 ↑ 叶肉细胞 ↑ 根茎叶的导管 ↑ 根毛 ↑ 土壤中的水分 蒸腾作用的过程
蒸
一株玉米从出苗到结实的一生
腾
中，大约需要消耗200 kg以上
作 用 有
的水。这200kg水的用途大致 为
何 作为组成成分 1872 g
意 维持生理过程 250 g 义？ 蒸腾作用消耗 202106 g
叶片的结构（表皮、叶肉、叶脉）
扁平、不规则、排列紧密、无叶绿体 细胞圆柱形、叶绿体多 栅栏组织 细胞不规则、叶绿体少 海绵组织
上表皮
叶肉 叶脉
保卫细胞
下表皮 气孔
描述保卫细胞的形态、结构以及气孔在上、下 表皮的分布特点。
表皮细胞
无色,无 叶绿体
保卫细胞 半月形、内 含叶绿体
气孔
一般上少下多
保卫细胞与其他细胞不同：它们的细胞壁厚薄 不均匀，靠气孔腔的外壁厚，不易伸展；背气孔 腔的内壁薄，较易伸展。细胞吸水膨胀时，内壁 伸展拉长，牵动外壁向内凹陷，使气孔张开；当 细胞失水收缩时，内外壁都拉直，使气孔闭合。
2.1.2绿色植物的蒸腾作用课件2021-2022学年济南版七年级生物上册
甲 100
97
3
乙 100
85
15
1.根据本次实验现象，我们能得出什么结论呢？
结论一：叶片面积越大，蒸腾作用越强。
2.蒸腾作用的主要器官是什么？
结论二：叶是蒸腾作用的主要器官。
你认为影响蒸腾作用的 因素有哪些？
类比晾晒衣服，你能得到什么启示？
1、光照强度越强，蒸腾作用越强
组别
塑料袋内 水珠多少
1透明塑料袋 多
结论一：蒸腾作用促 进吸收水分
乙
探究环境因素对植物蒸腾作用的影响
1、光照强度 2、环境温度 3、空气湿度（潮湿/干燥） 4、空气流动状况（风）
【实验二】
1、过程：取A、B两个锥形 瓶，A中加入一定量的品红 溶液，B加入等量的清水做 对照。
2、观察A、B同等高度茎的 横切面颜色变化
3、制作茎的临时切片，观 察颜色
甲装置更合理。
因为该实验是用来观察植物的蒸 腾作用的；
乙装置中的塑料袋将花盆也罩起 来，土壤中蒸发的水分和植物蒸腾 作用散失的水分混合在一起，干扰 了实验结果。
拓展延伸
将这样的装置放在阳光下一段时间后，天平两 端怎样变化？为什么？
答案：一段时间后，天平甲端会上升，乙端会 下降。因为甲的蒸腾作用强，水分散失的多， 瓶中水的重量甲比乙轻。
1.该探究活动提出了什么问题？ 2.作出了怎样的科学假设？ 3.为什么要对两个枝条做不同的处理？ 4.本实验的变量是什么？
探究活动：探究叶片面积与植物散 失水分的关系
思考： 1.脱脂棉有什么作 用呢？
某中午 11： 00～ 16： 00， 气温为 23℃～ 24℃， 实验结果如下：
初始量（毫升） 最终量（毫升） 差值（毫升）
济南版七年级生物上册 2.1.2 绿色植物的蒸腾作用
表皮 主要由无色透明、排列紧密的表皮细胞组成，一般
不含叶绿体，是保护组织
叶肉 由叶肉细胞组成，含有大量叶绿体，包括栅栏组织
和海绵组织。
叶脉 有输导组织和机械组织，具有输导和支持作用。
观察保卫细胞和气孔
保卫细胞
(半月形)
气孔
保卫细胞呈半月状，内含叶绿体
动画：气孔的张开与闭合
上表皮
下表皮
叶片上表皮和下表皮的气孔数量一样多吗？ 为什么？
气孔一般主要分布在叶片的下表皮。可
以防止植物体内水分的过度散失。
水分蒸腾示意图
大气 ↑ 气孔 ↑ 叶肉细胞 ↑ 根茎叶的导管 ↑ 根毛 ↑ 土壤中的水分 蒸腾作用的过程
蒸腾作用的意义：
对植物： 1、促进植物从土壤中吸收水分。 2、促进水分和无机盐从根部输送到茎、叶 等器官。 3、使植物有效的散热。 对生物圈： 1、提高大气湿度。 2、增加降水。 3、促进水循环。
情感、态度与价值观目标：
1、在观察、探究实验中培养严谨的科学观。 2、培养学生乐于探究的求知精神，初步形成保护森林 的意识。
自主学习：
认真阅读课本48页到49页完 成导学案29页的环节一
蒸腾作用： 水分以气体形态从植物 体内散失到体外的过程
提出问题：植物蒸腾作用的主要器官是什么？
作出假设：叶是蒸腾作用的主要器官。
1.练习徒手切片，制作叶片横切面的临时切片
步骤
操作要领
图示
放 把新鲜的叶片平展在载玻片上
切 用手捏紧两个并排的双面刀片， 沿着图中虚线的方向，迅速切割
移 将切下的薄片移入盛有清水的培 养皿中
蘸 用毛笔蘸取最薄的一片，制成临 时切片
④ 叶脉 ①上表皮 ⑦栅栏组织 ③ 叶⑧海肉绵组织 ②下表皮
不含叶绿体，是保护组织
叶肉 由叶肉细胞组成，含有大量叶绿体，包括栅栏组织
和海绵组织。
叶脉 有输导组织和机械组织，具有输导和支持作用。
观察保卫细胞和气孔
保卫细胞
(半月形)
气孔
保卫细胞呈半月状，内含叶绿体
动画：气孔的张开与闭合
上表皮
下表皮
叶片上表皮和下表皮的气孔数量一样多吗？ 为什么？
气孔一般主要分布在叶片的下表皮。可
以防止植物体内水分的过度散失。
水分蒸腾示意图
大气 ↑ 气孔 ↑ 叶肉细胞 ↑ 根茎叶的导管 ↑ 根毛 ↑ 土壤中的水分 蒸腾作用的过程
蒸腾作用的意义：
对植物： 1、促进植物从土壤中吸收水分。 2、促进水分和无机盐从根部输送到茎、叶 等器官。 3、使植物有效的散热。 对生物圈： 1、提高大气湿度。 2、增加降水。 3、促进水循环。
情感、态度与价值观目标：
1、在观察、探究实验中培养严谨的科学观。 2、培养学生乐于探究的求知精神，初步形成保护森林 的意识。
自主学习：
认真阅读课本48页到49页完 成导学案29页的环节一
蒸腾作用： 水分以气体形态从植物 体内散失到体外的过程
提出问题：植物蒸腾作用的主要器官是什么？
作出假设：叶是蒸腾作用的主要器官。
1.练习徒手切片，制作叶片横切面的临时切片
步骤
操作要领
图示
放 把新鲜的叶片平展在载玻片上
切 用手捏紧两个并排的双面刀片， 沿着图中虚线的方向，迅速切割
移 将切下的薄片移入盛有清水的培 养皿中
蘸 用毛笔蘸取最薄的一片，制成临 时切片
④ 叶脉 ①上表皮 ⑦栅栏组织 ③ 叶⑧海肉绵组织 ②下表皮
济南版生物-七年级上册-第二单元第一章第二节绿色植物的蒸腾作用
绿色植物的蒸腾作用《绿色植物的蒸腾作用》是课标实验教科书济南版教材七年级上册第二单元第一章第二节内容。
具体教学设计如下：1 教材分析1.1教材的地位和作用“绿色植物的蒸腾作用”隶属于“人与生物圈”课程主线中最大的主题之一“生物圈中的绿色植物”的二级主题——“植物的生活需要水和无机盐”。
本节包括观察植物的蒸腾现象，观察叶片的结构，蒸腾作用的意义三部分内容。
它与光合作用、呼吸作用共同组成绿色植物三大生理作用，教材在编排上将其安排在两者之前，既充分考虑了学生主体的认知规律，也科学考量了三者的辩证关系。
本节课的学习既可以使学生对前一节绿色植物的主要类群适应不同的环境有更深刻的理解，又能够为后面光合作用以及绿色植物在生物圈中的作用的学习奠定基础，因此起着承上启下的作用。
1.2教学目标根据新课标“面向全体学生、提高生物科学素养、倡导探究性学习”的三大核心理念，结合教材特点和学生的学情实际，特确立了以下三维目标：1.2.1 知识目标描述植物的蒸腾现象，举例说出气孔的分布特点；尝试制作徒手临时切片，观察叶片的各部分结构。
1.2.2 能力目标通过学生制作徒手临时切片和使用显微镜观察临时切片，培养学生的动手实践能力、观察能力、创新能力以及合作学习能力。
1.2.3情感目标认同绿色植物进行蒸腾作用的意义；初步形成保护森林的意识；培养敢于实践、乐于探究的生物科学素养；初步树立生物体的结构与功能相适应的生物学观点。
1.3教材重点与难点重点——练习制作徒手临时切片，观察叶片的结构，理解蒸腾作用的意义。
难点——练习制作徒手临时切片，观察叶片的结构。
1.4学情分析能力起点方面知识背景方面1.5教学准备教师方面新鲜非洲茉莉叶片等材料，多媒体课件，急救药箱。
学生方面根据导学案预习实验。
2 教学方法2.1直观教学法通过直观教学手段，启发学生积极思考，逐步将感性认识升华为理性认识，使表象知识内化为自身认知体系。
2.2引导发现法发现法是哈佛大学教授布鲁纳所提倡的，是从学生好奇、好问、好动的心理特点出发，依据教师和教材所提供的材料，让学生自己发现问题，并解决问题。
济南初中生物七上2.绿色植物的蒸腾作用课件
３使植物体有效的散热
• 树木为什么到了冬天会落叶 ?
• 在北方,天寒地冻,根吸取水分很难,而树叶的蒸腾 作用却照常进行.脱落叶子是树木为了保护自己而 采取的一种措施，从而保持体内的水分平衡.
• 刚移栽的植物为什么会出现萎蔫现象?
• 蒸腾作用散失的水分多来于根吸取来的水分,移 栽时根毛受到破坏，不能吸取水分，造成体内处于 失水状态。就会出现萎蔫的现象。
根毛
导管（根 茎叶中）
大气中
气孔
叶肉细胞
❖认识植物蒸腾作用的意义
思考:
一株玉米丛出苗到结实，大约需要 消耗200kg以上的水。其中，只有 1%~5%的水参与组成植物体和用于 维持生理过程，但其余大部分的水分都 通过蒸腾作用散失掉了。
你认为这是一种浪费吗？
蒸腾作用的意义：
１促进植物体从土壤中吸取水分． ２促进水分和无机盐的运输
是什么结构决定了气孔的开闭？
气孔的张开和闭合与蒸腾 作用的强弱有什么关系？
保卫细胞 气孔 水分蒸腾
吸水膨胀 开放
蒸腾
失水缩小 关闭 不蒸腾
影响蒸腾作用的因素：
１．光照强度 ２．环境温度 ３．空气湿度 ４．空气流动状况
蒸 • ——叶片腾作
用 • ——茎 的
过 程
• ——根
蒸腾作用的过程
土壤中的 水分
蒸腾作用
定义：水分以气态从植物体内 散发到体外的过程。
主要器官： 叶 部位： 气孔
叶脉 上表皮
叶肉
视察保卫细胞的形态、结构；叶肉细胞、 表皮细胞的形态以及排列特点。
水分主要是从叶什么部位散发出来的? 气孔由什么组成？气孔的张开和闭合由什么控制？
气孔的构造
• 思考：气孔为什么会张开和闭合？
• 树木为什么到了冬天会落叶 ?
• 在北方,天寒地冻,根吸取水分很难,而树叶的蒸腾 作用却照常进行.脱落叶子是树木为了保护自己而 采取的一种措施，从而保持体内的水分平衡.
• 刚移栽的植物为什么会出现萎蔫现象?
• 蒸腾作用散失的水分多来于根吸取来的水分,移 栽时根毛受到破坏，不能吸取水分，造成体内处于 失水状态。就会出现萎蔫的现象。
根毛
导管（根 茎叶中）
大气中
气孔
叶肉细胞
❖认识植物蒸腾作用的意义
思考:
一株玉米丛出苗到结实，大约需要 消耗200kg以上的水。其中，只有 1%~5%的水参与组成植物体和用于 维持生理过程，但其余大部分的水分都 通过蒸腾作用散失掉了。
你认为这是一种浪费吗？
蒸腾作用的意义：
１促进植物体从土壤中吸取水分． ２促进水分和无机盐的运输
是什么结构决定了气孔的开闭？
气孔的张开和闭合与蒸腾 作用的强弱有什么关系？
保卫细胞 气孔 水分蒸腾
吸水膨胀 开放
蒸腾
失水缩小 关闭 不蒸腾
影响蒸腾作用的因素：
１．光照强度 ２．环境温度 ３．空气湿度 ４．空气流动状况
蒸 • ——叶片腾作
用 • ——茎 的
过 程
• ——根
蒸腾作用的过程
土壤中的 水分
蒸腾作用
定义：水分以气态从植物体内 散发到体外的过程。
主要器官： 叶 部位： 气孔
叶脉 上表皮
叶肉
视察保卫细胞的形态、结构；叶肉细胞、 表皮细胞的形态以及排列特点。
水分主要是从叶什么部位散发出来的? 气孔由什么组成？气孔的张开和闭合由什么控制？
气孔的构造
• 思考：气孔为什么会张开和闭合？
济南版初中生物七年级上册 第二节 绿色植物的蒸腾作用课件 (共41张PPT)
个词语描述）这些特点又与什么样的功能相适应？ 4、叶脉就像是一根管道。你推测叶脉的作用是什么？
保卫细胞
保卫细胞 特点： 呈半月状 内含叶绿 体
保卫细胞 吸水膨胀 ，气孔打 开；失水 缩小，气 孔关闭
我们的结论是： 1、气孔是蒸腾失水的“门户”，也是 植物与外界进行气体交换的通道。
2、保卫细胞可以通过控制气孔的开闭 ，从而调节蒸腾作用的强弱。
上表皮
下表皮
上表皮和下表皮的气孔数量一样多吗？为什么？
下表皮气孔少可减少水分的散失 睡莲：水生植物，叶片浮于水面生长，它的气孔位于哪里？
下表皮浸没在水中，没有气孔，而上表皮分布了大量 气孔，进行气体交换
表皮细胞特点 ：
呈扁平状，一般 不含叶绿体，排 列紧密，细胞壁 厚，边缘不规则 ，细胞间嵌合紧 密。
本课内容
核心概念一：蒸腾作用 核心概念二：叶片的结构
上表皮 栅栏组织
叶肉
海绵组织
叶脉
气孔
下表皮 保卫 细胞
将各种细胞与对应特点联接起来
表皮细胞
叶肉栅栏组织 细胞
叶肉海绵组织 细胞
保卫细胞
呈半月状内含叶绿体
呈扁平状，一般不含叶绿体， 排列紧密，细胞壁厚，边缘 不规则，细胞间嵌合紧密
呈圆柱状，排列整齐，含有较 多叶绿体，细胞壁薄
绿色植物的蒸腾作用
请同学们思考老师提出的问题……
探究活动一：植物是否向外散失水分
核心概念一：蒸腾作用的定义
• 水分以气体状态从植物体 内散失到体外的过程，叫 做蒸腾作用。
返回
探究活动二：叶片面积与植物散失水的关系
实验结论：
叶是植物进行蒸腾作用的主要器官。 叶片面积是蒸腾作用的影响因素之一。
上表皮
保卫细胞
保卫细胞 特点： 呈半月状 内含叶绿 体
保卫细胞 吸水膨胀 ，气孔打 开；失水 缩小，气 孔关闭
我们的结论是： 1、气孔是蒸腾失水的“门户”，也是 植物与外界进行气体交换的通道。
2、保卫细胞可以通过控制气孔的开闭 ，从而调节蒸腾作用的强弱。
上表皮
下表皮
上表皮和下表皮的气孔数量一样多吗？为什么？
下表皮气孔少可减少水分的散失 睡莲：水生植物，叶片浮于水面生长，它的气孔位于哪里？
下表皮浸没在水中，没有气孔，而上表皮分布了大量 气孔，进行气体交换
表皮细胞特点 ：
呈扁平状，一般 不含叶绿体，排 列紧密，细胞壁 厚，边缘不规则 ，细胞间嵌合紧 密。
本课内容
核心概念一：蒸腾作用 核心概念二：叶片的结构
上表皮 栅栏组织
叶肉
海绵组织
叶脉
气孔
下表皮 保卫 细胞
将各种细胞与对应特点联接起来
表皮细胞
叶肉栅栏组织 细胞
叶肉海绵组织 细胞
保卫细胞
呈半月状内含叶绿体
呈扁平状，一般不含叶绿体， 排列紧密，细胞壁厚，边缘 不规则，细胞间嵌合紧密
呈圆柱状，排列整齐，含有较 多叶绿体，细胞壁薄
绿色植物的蒸腾作用
请同学们思考老师提出的问题……
探究活动一：植物是否向外散失水分
核心概念一：蒸腾作用的定义
• 水分以气体状态从植物体 内散失到体外的过程，叫 做蒸腾作用。
返回
探究活动二：叶片面积与植物散失水的关系
实验结论：
叶是植物进行蒸腾作用的主要器官。 叶片面积是蒸腾作用的影响因素之一。
上表皮
第二节绿色植物的蒸腾作用 课件济南版生物七年级上册
作为组成成分的水
1872克
维持生理过程的水
250克
蒸腾作用消耗的水
202106克
生长期中总用水量
204228克
只有1%-5%的水参与组成植物体和用于维 持生理过程，其余95%以上的水分都通过蒸腾 作用散失掉了
表达交流
根吸收的水分绝大部分都通过蒸腾作用散 失掉了,这是不是一种简单的浪费?
蒸 1、促进根从土壤中吸收水分
温故知新
植物类群 生活环境
结构特点
生殖
藻类植物
水中
简单，单或多细胞， 无根茎叶的分化。
苔藓植物
阴暗潮湿的地方 有茎、叶的分化，
出现假根。
孢 子 生
蕨类植物
阴暗潮湿的陆地
有根茎叶的分化， 有输导组织。
殖
种 裸子
有根茎叶、种子，
子 植物 适于干旱环境 植 被子
无果皮，无花和果 实。
有根、茎、叶、
种 子 生
空气湿度（反比、） 空气流动状。况
蒸
四、意义：1.促进植物从土壤中吸收 水分 ；
腾
2.促进水分 和无机盐从根部输送
作
到茎、叶等器官；
用
3. 使植物 散热 ；
五、移栽植物措施：
1.摘除部分枝叶。 2.在阴天或傍晚时移栽。 3.给新移栽的植物遮荫。 4.移栽时,根部带土。
减弱蒸腾作用 减少水分散失 保护幼根和根毛
①光照强度 强
强
②环境温度
高
强
③空气湿度
小
强
④空气流怎样 提高植物的成活率？
1.摘除部分枝叶。 2.在阴天或傍晚时移栽。
减弱蒸腾作用， 减少水分散失
3.给新移栽的植物遮荫。
4.移栽时,根部带土。保护幼根和根毛
2023--2024学年济南版生物七年级上册2.1.2绿色植物的蒸腾作用课件
防止锥形瓶内清水蒸发，影响实验结果。 在清水中加入植物油。 2.实验装置为什么放阳光下照射？ 可以快速观察到实验现象。
影响蒸腾作用的环境因素
晾衣服时在什么时候 干得比较快？
影响蒸腾作用的环境因素：
1.光照强度 2.环境温度 3.空气湿度 4.空气流动状况
开启你的智慧库
将这样的装置放在阳光下一段时间后，天平还会 保持水平状态么？为什么？
• 让我们一起来保护它!
请记住每年的3月12日为我国的 植树节!!
探究主题一
探究蒸腾作用强弱与叶片面积的关系
提出问题： 叶片面积与植物散失水分有关系吗？ 作出假设： 叶片面积越大，植物散失水分越多。 制定计划： 材料器具: 带叶的枝条；锥形瓶，量
筒，脱脂棉；清水。
探究蒸腾作用强弱与叶片面积的关系
实验前
甲
乙
对照 不同点：甲组叶片多，乙组叶片少
探究蒸腾作用强弱与叶片面积的关系
为什么说“大树底下好乘凉”？
绿色植物的蒸腾作用
学习目标
1、认识植物的蒸腾现象，了解植物蒸腾作用强弱 的影响因素；
2.练习制作叶片横切面的临时切片，认识叶片的 结构；
3.认同绿色植物蒸腾作用的意义，初步形成保护 森林的意识。
植物的蒸腾作用
蒸腾作用:水分以气体状态从 植物体内散失到体外的过程。
谁说水只往低处流？
蒸腾作用的意义
1、蒸腾作用能促进植物体从土壤中吸收水分。 2、促进水分和无机盐从根部输送到茎、叶等器官。 3、能使植物体有效地散热。
课堂小结
主要器官 叶片：表皮、叶肉、叶脉
蒸 气孔的调 水分充足→保卫细胞吸水膨胀→气孔张开
腾
节
→蒸腾作用增强
作 用
影响因素
影响蒸腾作用的环境因素
晾衣服时在什么时候 干得比较快？
影响蒸腾作用的环境因素：
1.光照强度 2.环境温度 3.空气湿度 4.空气流动状况
开启你的智慧库
将这样的装置放在阳光下一段时间后，天平还会 保持水平状态么？为什么？
• 让我们一起来保护它!
请记住每年的3月12日为我国的 植树节!!
探究主题一
探究蒸腾作用强弱与叶片面积的关系
提出问题： 叶片面积与植物散失水分有关系吗？ 作出假设： 叶片面积越大，植物散失水分越多。 制定计划： 材料器具: 带叶的枝条；锥形瓶，量
筒，脱脂棉；清水。
探究蒸腾作用强弱与叶片面积的关系
实验前
甲
乙
对照 不同点：甲组叶片多，乙组叶片少
探究蒸腾作用强弱与叶片面积的关系
为什么说“大树底下好乘凉”？
绿色植物的蒸腾作用
学习目标
1、认识植物的蒸腾现象，了解植物蒸腾作用强弱 的影响因素；
2.练习制作叶片横切面的临时切片，认识叶片的 结构；
3.认同绿色植物蒸腾作用的意义，初步形成保护 森林的意识。
植物的蒸腾作用
蒸腾作用:水分以气体状态从 植物体内散失到体外的过程。
谁说水只往低处流？
蒸腾作用的意义
1、蒸腾作用能促进植物体从土壤中吸收水分。 2、促进水分和无机盐从根部输送到茎、叶等器官。 3、能使植物体有效地散热。
课堂小结
主要器官 叶片：表皮、叶肉、叶脉
蒸 气孔的调 水分充足→保卫细胞吸水膨胀→气孔张开
腾
节
→蒸腾作用增强
作 用
影响因素
济南版七年级生物上册-《绿色植物的蒸腾作用》课件
下图两个实验装置，都是用来观 察蒸腾作用的。你认为哪个装置 更合理？谈谈你的看法。
甲
乙
达标检测
一、选择题
1.植物进行蒸腾作用的主要器官是（ ）
A.根
B.茎
C.叶片
D.花
【解析】选C。本题考查蒸腾作用的主要部位。蒸腾作用是植物体内的
水分以水蒸气的形式散失到体外的过程，叶片表皮上的气孔是植物体
散失水分的门户，所以叶片是植物进行蒸腾作用的主要器官，叶柄及
气孔的构造
气孔张开和关闭
气孔的张开和闭合与蒸腾 作用的强弱有什么关系？
保卫细胞 气孔 水分蒸腾 吸水膨胀——开放——蒸腾
失水缩小——关闭——不蒸腾
影响蒸腾作用的因素：
１．光照强度 ２．环境温度 ３．空气湿度 ４．空气流动状况
下列几种情况中，植物蒸腾作用最强的是（ ） A.气温37 ℃，阴天，无风 B.气温37 ℃，晴天，有风 C.气温20 ℃，阴天，有风 D.气温20 ℃，晴天，无风 【解析】选B。植物蒸腾作用强弱受光照强度、温度、空气 湿度、空气流动状况等因素的影响，一般光照越强、温度越 高、湿度越小、空气流动越快，植物蒸腾作用越强。
济南版七年级生物上册《绿色植物的蒸腾作用
》课件
2020/9/22
第二节：绿色植物的 蒸腾作用
பைடு நூலகம்
实验：观察植物的蒸腾现象
实验现象
甲
乙
甲：试管中水位下降明显，袋内壁水珠多。 乙：试管中水位下降不明显，袋内壁水珠极少。
讨论： 1、塑料袋的内壁有什么物质生成？ 水珠
2、塑料袋内壁上的水珠是从哪里来的？
植物体从试管中吸收水分，最后植物体 将体内的水分散发出来。
3、塑料袋内壁上的水珠是以什么状态从 植物体散发出来的？
济南版七年级生物上册《第二节 绿色植物的蒸腾作用》课件
上表皮
栅栏组织
叶脉
气孔 下表皮 海绵组织
表皮
叶 叶脉
上表皮 下表皮
保护
支持和疏导
叶肉 主要部分
气孔的构造
气孔的张开和闭合与蒸腾 作用的强弱有什么关系？
保卫细胞 气孔 水分蒸腾 吸水膨胀——开放——蒸腾
失水缩小——关闭——不蒸腾
影响蒸腾作用的因素：
１、光照强度 ２、环境温度 ３、空气湿度 ４、空气流动状况
讨论： 1、塑料袋的内壁有什么物质生成？ 水珠
2、塑料袋内壁上的水珠是从哪里来的？
植物体从试管中吸收水分，最后植物体 将体内的水分散发出来。
3、塑料袋内壁上的水珠是以什么状态从 植物体散发出来的？
气态
4、比较各塑料袋内的水珠的多少，水珠主要 是从植物体什么器官散发出来的?
主要从叶片散发出来，少数 从幼嫩的茎和叶柄散发出来。
蒸 • ——叶片腾 作
用 • ——茎 的
过 程
• ——根
蒸腾作用的过程
土壤中的 水分
根毛
导管（根 茎叶中）
大气中
气孔
叶肉细胞
蒸腾作用的意义：
1、促进植物体从土壤中吸收水分 ２、促进水分和无机盐的运输 ３、使植物体有效的散热
课堂总结:
蒸 1、概念 腾 作 2、过程 用
3、对植物生活的意义
小结：蒸腾作用
定义： 水分以气态从植物体内 散发到体外的过程。
主要器官： 叶
观察叶片结构
• 实验步骤 • 平展叶片 • 迅速切割 • 蘸取薄片 • 制作临时装片 • 观察叶片结构找出
气孔 • 进一步观察气孔
• 注意事项 • 刀片锋利，注意安全 • 选取最薄的一片
叶脉 上表皮
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上表皮
栅栏组织
叶肉
海绵组织
叶脉
下表皮 气孔
1.秋季落叶，一般哪个面朝下？为什么？ 背面 2.水分主要是从叶什么部位散发出来的? 气孔
合作探究：
1、保卫细胞是如何控制气孔的张开与闭合？ 2、叶片表皮细胞特点是什么？（简炼词语描述）这些
特点适合发挥怎样的功能？ 3、叶肉是怎么组成的？这些细胞的特点有哪些？（两
上表皮
下表皮
上表皮和下表皮的气孔数量一样多吗？为什么？
下表皮气孔少可减少水分的散失 睡莲：水生植物，叶片浮于水面生长，它的气孔位于哪里？
下表皮浸没在水中，没有气孔，而上表皮分布了大量 气孔，进行气体交换
表皮细胞特点 ：
呈扁平状，一般 不含叶绿体，排 列紧密，细胞壁 厚，边缘不规则 ，细胞间嵌合紧 密。
形状不规则，排列疏松，叶绿 体较少
巩固练习
1、炎热的夏季树林里空气湿润，凉爽宜人原因是 Ａ.光合作用降低了二氧化碳浓度和空气的温度 Ｂ.呼吸作用吸收了大量的热量，降低了空气的温度 Ｃ.蒸腾作用降低了树木的温度，提高了大气的湿度 Ｄ.呼吸作用产生了大量水分，提高了空气的湿度，
时，选用的材料应是
巩固练习
6、春季植树时，移栽的树苗常常要剪去大量 的枝叶，菜苗和花草移栽后要遮阳，这些措施 是为了
A.为了移栽方便 B.降低呼吸作用 C.降低光合作用 D.减少水分蒸腾
巩固练习
7、下面关于叶脉的叙述中不正确的是 A.叶脉是叶的骨架，对叶片有支持作用 B.叶脉有平行叶脉和网状叶脉 C.叶脉中有导管和筛管两种管道 D.叶脉的主要功能是输送水分和无机盐，制 造有机物
1、D 2、B 3、C 4、D 5、D 6、D 7、D
基础达标答案
祝各位同学学习进步， 谢谢大家，再见！
绿色植物的蒸腾作用
请同学们思考老师提出的问题……
探究活动一：植物是否向外散失水分
核心概念一：蒸腾作用的定义
• 水分以气体状态从植物体 内散失到体外的过程，叫 做蒸腾作用。
返回
探究活动二：叶片面积与植物散失水的关系
实验结论：
叶是植物进行蒸腾作用的主要器官。 叶片面积是蒸腾作用的影响因素之一。
本课内容
核心概念一：蒸腾作用 核心概念二：叶片的结构
上表皮 栅栏组织
叶肉
海绵组织
叶脉
气孔
下表皮 保卫 细胞
将各种细胞与对应特点联接起来
表皮细胞
叶肉栅栏组织 细胞
叶肉海绵组织 细胞
保卫细胞
呈半月状内含叶绿体
呈扁平状，一般不含叶绿体， 排列紧密，细胞壁厚，边缘 不规则，细胞间嵌合紧密
呈圆柱状，排列整齐，含有较 多叶绿体，细胞壁薄
A.干燥的叶片 B.新鲜的叶片 C.烘烤过的叶片 D.经沸水处理过的叶片
巩固练习
3、下列物质中哪一种不能通过气孔出入？ A.氧气 B.水 C.淀粉 D.二氧化碳
巩固练习
4、保卫细胞区别与其它表皮细胞的特点是 A.形状不同 B.大小不同 C.结构不同 D.保卫细胞含叶绿体
巩固练习
5、森林地区，降雨量往往较多，产生这种现 象的主要原因是 A.光合作用旺盛，释放水多 B.呼吸作用旺盛，释放水多 C.根系发达能保持水土，蓄水很多 D.蒸腾作用使大气湿度增大
海绵组织 栅栏组织
为什么叶片上 表面颜色较深 ，而下表面颜 色较浅？ 靠近上表皮的 栅栏组织细胞 含叶绿体较多 ，靠近下表皮 的海绵组织含 叶绿体较少。
返回
自下而上 运输水分和无机盐
自上而下 运输有机物
核心概念二：叶片结构
表皮 • 上表皮
• 下表皮
叶片
叶肉
• 栅栏组织 • 海绵组织
叶脉
• 导管 • 筛管
个词语描述）这些特点又与什么样的功能相适应？ 4、叶脉就像是一根管道。你推测叶脉的作用是什么？
保卫细胞
保卫细胞 特点： 呈半月状 内含叶绿 体
保卫细胞 吸水膨胀 ，气孔打 开；失水 缩小，气 孔关闭
我们的结论是： 1、气孔是蒸腾失水的“门户”，也是 植物与外界进行气体交换的通道。
2、保卫细胞可以通过控制气孔的开闭 ，从而调节蒸腾作用的强弱。