温泉酒店工程部全套管理文件

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温泉管理规章制度

第一章总则第一条为规范温泉酒店的管理，保障温泉资源的合理利用，提高服务质量，确保游客安全，特制定本规章制度。

第二条本规章制度适用于温泉酒店的管理工作，包括温泉设施、服务质量、安全管理、员工行为等方面。

第二章温泉设施管理第三条温泉酒店应定期对温泉设施进行维护保养，确保设施的正常运行。

第四条温泉酒店应设立专门的管理人员负责温泉设施的清洁、消毒和保养工作。

第五条温泉酒店应建立健全温泉设施的使用记录，包括使用时间、使用人数、使用效果等。

第六条温泉酒店应定期对温泉水质进行检测，确保水质符合国家相关标准。

第三章服务质量管理第七条温泉酒店应制定详细的服务流程，明确各岗位的服务职责。

第八条温泉酒店应加强员工培训，提高员工的服务意识和技能。

第九条温泉酒店应设立服务投诉处理机制，及时处理游客的投诉，确保游客的满意度。

第十条温泉酒店应定期对服务质量进行评估，发现问题及时整改。

第四章安全管理第十一条温泉酒店应建立健全安全管理制度，确保游客和员工的人身安全。

第十二条温泉酒店应设立安全管理机构，负责日常安全管理工作的监督和检查。

第十三条温泉酒店应定期对温泉区域进行安全检查，排除安全隐患。

第十四条温泉酒店应制定应急处理预案，确保在发生突发事件时能够迅速有效地应对。

第五章员工行为规范第十五条温泉酒店员工应遵守国家法律法规，恪守职业道德。

第十六条温泉酒店员工应爱护酒店设施，不得损坏或浪费。

第十七条温泉酒店员工应保持良好的工作作风，树立良好的企业形象。

第十八条温泉酒店员工应尊重游客，热情服务，不得歧视、侮辱游客。

第六章附则第十九条本规章制度由温泉酒店管理层负责解释。

第二十条本规章制度自发布之日起施行。

第七章监督与检查第二十一条温泉酒店应定期对温泉管理规章制度执行情况进行监督检查。

第二十二条温泉酒店应设立监督机构，负责对温泉管理规章制度的执行情况进行监督。

第二十三条温泉酒店应建立健全奖励和惩罚机制，对执行规章制度良好的员工给予奖励，对违反规章制度的员工进行处罚。

温泉原始森林度假村工程部运营管理手册整合汇总资料

温泉原始森林度假村管理运营手册部门名称：工程部编制：批准：生效日期：目录一、工程部概述1.工程部部门概述及基本功能2.工程部组织架构图二、岗位工作内容与责任1.部门经理岗位职责2.经理助理岗位职责3.文员岗位职责4.维修负责人职责5.设备负责人职责6.弱电负责人职责7.领班岗位职责8.综合水电维修工岗位职责9.设备运行工职责10.空调工岗位职责(由外包单位负责)11.弱电工岗位职责12.电梯工岗位职责(由外包单位负责)13.装饰工岗位职责14.锅炉工岗位职责三、酒店维修工操作流程1.维修定义及概述2.维修保养质量标准3.日常工作流程4.日常保养流程5.日常维修流程6.一般维修工作程序7.紧急维修工作程序8.夜间维修工作程序9.明确维修工操作程序10.电工作业安全操作程序11.电梯作业操作程序12.油木作业安全操作程序13.电、气焊作业安全操作程序14.台钻使用安全操作程序15.中央空调开、停机操作程序材料领用程序四、酒店设备操作规程1.发电机操作规程2.配电室倒闸操作规程3.电梯日常巡检操作规程4.锅炉设备的维修、保养操作规程五、工程部制度管理1.工程部安全用电制度2.临时用电管理制度3.工程部防火安全管理制度4.设备设施日常巡检制度5.酒店设备设施的日常保养制度6.工程部设备转让报废制度7.工程部中央空调运行管理制度8.中央空调系统维修保养制度9.电梯维护保养管理制度10.电梯故障应急响应制度11.电梯钥匙使用管理规定12.工程维修工岗位制度13.交接班制度14.工程部员工管理规章制度15.工程部清洁卫生管理制度16.工程部安全保卫制度17.发电机房管理规定18.高压电值班电工岗位制度19.仓库及材料管理制度20.值班工具管理制度21.接听电话制度22.空调系统交接班制度23.空调巡检工作制度24.空调主机房管理制度25.配电房及分布强电箱巡视保养制度弱电组交接班制度26.设备巡回检查制度27.水泵房管理制度28.材料领用程序29.设备、设施保养制度六、酒店设备设施应急处理措施1.停水应急措施2.停电应急措施3.电梯发生故障救生措施4.一般设备事故的处理措施5.重大设备事故的处理措施6.遇台风、暴风雨应急抢救措施七、酒店客房维修保养表八、酒店设备保养和日常巡查计划表九、工程部工具管理一、工程部概述1、工程部部门概述及基本功能在酒店经营管理中，工程部是全酒店设备、设施、能源等综合管理的一个职能部门。

酒店工程部管理制度范文

酒店工程部管理制度范文酒店工程部管理制度第一章总则第一条为了规范酒店工程部的日常管理工作，提高工作效率，保证工作质量，制定本管理制度。

第二条酒店工程部是指酒店内负责建筑、设备、布置、修缮、维护等方面的部门。

第三条工程部负责酒店内所有工程设施的日常维护、保养以及维修工作。

第四条工程部的任务是：确保酒店内的工程设施正常运行，提供良好的生活环境。

第五条工程部应当根据酒店实际情况，制定相应的工作计划和预算，为酒店提供合理的工程设施。

第六条工程部要求员工具备相关的技能和知识，并不断提升自己的专业能力。

第七条工程部员工应当遵守公司的相关制度和规定，保守公司的商业机密。

第八条工程部应当与酒店其他部门保持密切的联系和协作，共同完成公司的发展目标。

第二章部门组织第九条工程部设部长一名，副部长一名，工程师若干名，技术员若干名，维修工人若干名。

第十条部长是工程部的负责人，负责全面领导和管理工程部的工作。

第十一条副部长协助部长工作，当部长无法履行职责时，代为履行。

第十二条工程师负责对酒店的工程设施进行定期维护和检查，并及时解决问题。

第十三条技术员负责协助工程师进行工程设施的维护和检查，并记录相关数据。

第十四条维修工人根据工程师的指示，进行工程设施的维修和保养工作。

第十五条工程部根据工作需要，可以临时调整人员，并将调整情况报告给酒店相关部门。

第三章工作流程第十六条工程部在接到工程维修和保养任务后，应当及时安排人员进行处理。

第十七条工程师应当制定详细的工作计划，并将计划报告给部长。

第十八条工程师应当根据工作计划，进行设备的维修和保养，并及时将维修情况记录。

第十九条技术员应当对工程师的工作进行协助和监督，并记录相关数据。

第二十条维修工人应当按照工程师的指示进行设备的维修和保养工作。

第二十一条工程部应当根据实际情况，及时总结工作经验，提出改进建议。

第二十二条工程部应当密切关注市场动态，及时了解行业新技术和新设备。

第四章安全管理第二十三条工程部应当加强对酒店工程设施的安全管理，确保设施正常运行。

温泉酒店管理规章制度

第一章总则第一条为加强温泉酒店的管理，提高服务质量，保障酒店资产安全，确保酒店正常运营，特制定本制度。

第二条本制度适用于温泉酒店所有员工，包括但不限于前厅、客房、餐饮、安保、工程等部门。

第三条本制度遵循合法、合规、高效、节约的原则，以保障酒店员工和顾客的合法权益。

第二章组织机构与职责第四条酒店设立管理委员会，负责制定、修订、解释和监督实施本制度。

第五条酒店各部门设立负责人，负责本部门内部管理制度的制定和实施。

第六条酒店各部门设立兼职资产管理员，负责本部门内各项物资的管理工作。

第三章资产管理第七条酒店资产分为固定资产和低值易耗品。

第八条固定资产的购置与验收：1. 固定资产由公司工程部负责统一购置，购置前须填写固定资产购置申请单，经总经理审批后，方可办理。

2. 购置申请单应包括购置理由、预算、厂家、规格、型号、数量、用途等内容。

3. 固定资产经验收核对无误后，验收人员在验收单上签字，并交使用部门负责人签字。

第九条低值易耗品的购置与验收：1. 低值易耗品购入后，统一由使用部门负责验收。

2. 验收人员应认真核对低值易耗品的类别、数量、规格、型号等，看是否与购置申请单一致。

3. 验收核对无误后，验收人员在验收单上签字，并交使用部门负责人签字。

第四章服务质量管理第十条酒店服务质量管理遵循以下原则：1. 以顾客为中心，提供优质服务。

2. 严格执行服务标准，确保服务质量。

3. 加强员工培训，提高员工综合素质。

第十一条酒店前厅规章制度：1. 员工着装上岗，挂牌服务，仪表端庄，举止大方。

2. 规范用语，文明服务，礼貌待客，主动热情。

3. 每天按程序清理房间卫生，填写客房清洁日报表，认真细致。

4. 管理好房间的物品，发现问题及时报告。

第五章安全管理第十二条酒店安全管理遵循以下原则：1. 预防为主，防治结合。

2. 严格执行安全操作规程，确保酒店和顾客的生命财产安全。

3. 定期开展安全检查，及时发现和消除安全隐患。

第十三条酒店各部门应认真做好以下安全防范工作：1. 做好防火、防盗、防事故工作。

酒店温泉部安全管理制度

一、总则为加强酒店温泉部的安全管理，保障员工和宾客的生命财产安全，预防各类安全事故的发生，特制定本制度。

二、安全责任1.温泉部经理对本部门的安全工作全面负责，确保本制度的有效实施。

2.温泉部各级管理人员应加强对安全工作的领导，及时传达、执行上级安全工作的指示和要求。

3.员工应自觉遵守安全规章制度，积极参与安全教育培训，提高安全意识。

4.各部门应相互配合，共同做好温泉部的安全管理工作。

三、安全管理内容1.温泉设施安全管理（1）定期对温泉设施进行检查、维护，确保设施完好、安全。

（2）禁止在温泉设施周围堆放杂物，防止意外事故发生。

（3）确保温泉水质符合国家规定标准，定期进行水质检测。

2.消防安全管理（1）严格执行消防安全管理制度，定期进行消防安全检查。

（2）确保消防设施、器材完好、有效，并定期进行维护、更换。

（3）员工应掌握消防器材的使用方法，定期进行消防演练。

3.用电安全管理（1）严格执行用电安全操作规程，确保用电安全。

（2）禁止私拉乱接电线，防止火灾事故发生。

（3）定期检查电气线路、设备，及时消除安全隐患。

4.食品安全管理（1）严格执行食品安全管理制度，确保食品卫生、安全。

（2）对食品原料、加工、储存、销售等环节进行严格监控。

（3）定期对食品进行抽样检测，确保食品质量。

5.公共卫生管理（1）严格执行公共卫生管理制度，确保公共卫生安全。

（2）加强卫生设施的清洁、消毒工作，定期对公共卫生区域进行检查。

（3）加强对员工的健康监测，确保员工身体健康。

四、安全教育培训1.温泉部应定期组织员工进行安全教育培训，提高员工的安全意识和自我保护能力。

2.新员工上岗前，必须经过安全教育培训，考核合格后方可上岗。

3.员工应积极参加安全教育培训，提高自身安全素质。

五、安全检查与考核1.温泉部应定期开展安全检查，发现问题及时整改。

2.对违反安全规章制度的行为，视情节轻重给予相应处罚。

3.年终对温泉部安全管理进行考核，考核结果作为评优评先的重要依据。

温泉酒店管理文件

温泉酒店管理文件温泉酒店管理文件温泉酒店是一种集温泉浴、休闲娱乐和住宿于一体的旅游综合体。

管理温泉酒店需要多方面的知识和技能，如酒店管理、温泉浴管理、安全管理、营销管理等。

在温泉酒店的管理过程中，文件和资料的管理非常重要，本文将重点介绍温泉酒店管理文件的内容、形式和管理方法。

一、温泉酒店管理文件的内容温泉酒店管理文件是指酒店管理部门根据酒店管理需要，按照规范化管理的要求编制的各类文档和资料。

这些文件和资料应当全面、准确、详尽、规范，包括但不限于以下几种：1. 酒店管理章程：酒店管理章程是温泉酒店必备的管理文件，它涉及酒店的经营目标、管理体系、行为规范、管理程序、职责分工等方面的内容，是酒店全面规范管理的基础。

2. 温泉浴管理规程：温泉酒店主要的服务项目是温泉浴，温泉浴管理规程的编制可以规范温泉浴服务的流程、标准和质量，提高服务的效率和质量，保障客人的健康安全。

3. 安全管理制度：温泉酒店涉及水、电、气、火等多种安全隐患，所以安全管理必不可少。

安全管理制度应包括消防安全、电力安全、气体安全、食品安全等方面的内容，避免发生安全事故。

4. 员工手册：员工手册是指该酒店专门为员工编写的一本手册，主要介绍酒店的组织架构、员工职责、行为规范、工作流程、薪资待遇等方面的内容。

5. 营销策划方案：温泉酒店是一个综合性的旅游综合体，营销策划方案可以使得酒店的营销活动更加规范化、系统化、有针对性，同时也可以提高酒店的知名度和市场竞争力。

二、温泉酒店管理文件的形式温泉酒店管理文件除了书面文件外，还包括电子文件。

有效的文件形式应根据实际情况灵活运用。

主要包括以下几种：1. 书面文件：包括手写文书、打印文档、印刷材料、表格、报告、处置单、通知等各类文件。

2. 电子文件：指采用计算机电子技术建立的各类文件，如word文档、Excel表格、PDF文档、邮件、短信等。

3. 影音文件：指所见所闻所属的影音材料，如录像、录音、图片等。

酒店温泉部管理制度

酒店温泉部管理制度第一章总则第一条为规范酒店温泉部的管理，提高服务质量，保障客户的安全和健康，制定本管理制度。

第二条本管理制度适用于酒店温泉部所有工作人员。

各级领导要切实履行管理职责，加强对温泉部工作的指导和监督。

第三条温泉部主要负责酒店温泉设施的运营管理和服务工作，确保客户的健康和安全。

第四条温泉部要严格遵守国家有关法律法规和标准，加强对员工的培训和教育，提高服务水平和服务质量。

第二章组织机构第五条温泉部设主管领导、副主管、技术员、服务员等岗位，各岗位职责明确，责任到位。

第六条温泉部主管领导负责温泉部的日常管理和运营工作，协调各部门的合作，提出改进建议。

第七条温泉部副主管协助主管领导开展工作，负责具体的业务工作和人员管理。

第八条温泉部技术员负责温泉设施的日常维护和保养，确保设施的正常运作。

第九条温泉部服务员负责客户接待和服务工作，提供专业、热情的服务，确保客户的满意度。

第十条温泉部要建立健全的领导机构和工作流程，明确各岗位的职责和权限，落实责任到位。

第三章温泉设施管理第十一条温泉部要加强对温泉设施的维护和管理，定期进行检查和保养，确保设施的正常运作。

第十二条温泉部要制定设施管理制度，明确设施的使用规定和维护要求，加强设施的保养和修复。

第十三条温泉部要加强对水质的监测和检测，确保水质符合国家标准，保障客户的健康和安全。

第十四条温泉部要制定安全管理制度，加强对设施的安全监测和防范措施，确保客户的安全和健康。

第四章服务质量管理第十五条温泉部要建立客户档案，记录客户的基本信息和健康状况，根据客户的需求提供个性化的服务。

第十六条温泉部要制定服务规范和操作流程，加强员工的培训和教育，提高服务水平和服务质量。

第十七条温泉部要建立服务评估机制，定期进行客户满意度调查，及时了解客户的需求和意见，改进服务工作。

第十八条温泉部要加强对员工的考核和奖惩，激励员工提高服务水平，确保客户的满意度和忠诚度。

第五章突发事件处理第十九条温泉部要建立应急预案，制定突发事件处理流程，加强员工的培训和演练，提高应急处置能力。

酒店工程部管理制度与操作规范和规程完整

酒店工程部管理制度与操作规范和规程完整酒店工程部是一个关键的部门，负责酒店建筑物的维护、修理和运营。

为了确保工程部的有效管理和高效运作，必须建立完整的管理制度与操作规范和规程。

以下是一个关于酒店工程部管理制度与操作规范和规程的例子，以便参考。

一、酒店工程部组织架构1.工程部的组织结构应明确，包括职责分工、岗位设置、人员配备等内容。

2.设立工程部长，负责整个工程部的日常管理和决策，并下设技术、维修、设备等职能部门。

二、酒店工程部职责1.负责酒店建筑物、设备的维护、修理和保养工作，确保设施设备的正常运行。

2.组织并监督工程项目的施工，确保按时、按质完成。

3.提供技术支持和建议，为酒店其他部门的设备维修和运营提供帮助。

三、酒店工程部员工管理1.制定员工招聘、考核、培训和晋升等制度，确保员工素质和技能的提升。

2.建立员工奖惩制度，激励员工积极工作和提高维修质量。

3.建立员工轮班制度，确保工程部24小时有人值班，应对紧急情况。

四、酒店设备维护与保养1.制定设备维护计划，对设备进行定期检查和保养，预防故障的发生。

2.建立设备档案，记录设备的运行情况、维修记录和保养计划。

3.建立紧急维修预案，确保设备故障和突发情况能够及时处理。

五、工程项目管理1.对工程项目进行合理规划和安排，确保按照预算、时间和质量要求进行施工。

2.建立施工管理制度，包括施工安全、质量控制和进度跟踪等方面的要求。

3.进行工程项目的验收，确保工程质量符合要求。

六、安全管理1.建立安全管理制度，包括员工安全培训、安全操作规范和应急处理预案等。

2.定期对酒店建筑物、电气设备和消防设施进行检查和维护，保障安全。

七、成本控制1.制定设备购买、维修和更新的成本控制制度，确保合理利用资金。

2.定期对设备进行评估和调整，优化设备配置和使用方式，降低运营成本。

八、工作流程1.建立工作流程，包括设备报修、工程项目管理、设备维护等各个环节的具体步骤。

2.制定工作标准和操作规范，确保工作流程的规范化和高效运作。

温泉酒店工程部管理制度

温泉酒店工程部管理制度一、引言温泉酒店的工程部门是保障酒店正常运营的重要组成部分。

为了实现工程项目的高效管理，提升酒店的服务质量和客户满意度，制定和执行一套科学、规范的管理制度是必要的。

本文将对温泉酒店工程部门的管理制度进行详细描述，旨在规范工程部门的运作流程、职责分工和工作标准，以提升工作效率和质量。

二、工程部门组织架构1. 部门属性工程部门隶属于酒店管理层，为酒店提供工程技术支持和设备维护保障。

2. 部门职责工程部门的主要职责包括但不限于：•设备设施的巡查、维修和保养；•工程项目的筹划、实施和验收；•酒店建筑环境的管理和改善；•节能环保措施的推进和执行。

3. 部门人员组成工程部门人员构成如下：•部门经理：负责整个工程部门的管理工作，包括人员调配、任务指派和绩效评估等。

•技术人员：负责设备设施的维护和保养工作，具备相关工程技术和知识。

•项目经理：负责工程项目的策划、执行和监督，协调各方资源，确保项目按时按质完成。

•环境管理人员：负责酒店建筑环境的管理和改善工作，包括卫生清洁、绿化美化等。

•节能环保专员：负责推进节能环保工作，执行酒店的环保政策、方案和措施。

三、工程部门的工作流程1. 巡查维修流程1.日常巡查：工程部门每天进行设备设施的日常巡查，发现问题及时上报并安排维修人员处理。

2.维修工单生成：维修人员根据问题的严重程度和紧急程度生成维修工单。

3.维修工单派发：工程部门经理根据维修工单的内容、工作负荷和维修人员的技能进行合理的派发。

4.维修工单处理：维修人员按照工单要求进行设备维修和保养工作，并在完成后填写维修记录。

5.维修工单审核和归档：经过审核后，将维修工单进行归档，并及时更新设备设施的维护计划。

2. 工程项目流程1.项目策划：项目经理与相关部门协商确定项目目标、计划和预算，并进行可行性研究。

2.项目执行：按照项目计划和流程，组织各方资源，履行项目合同，实施项目工作。

3.项目监督：项目经理对项目的进度、质量和成本进行监控和评估，及时发现和解决问题。

温泉酒店设备的管理制度

第一章总则第一条为确保温泉酒店设备的安全、高效运行，提高服务质量，保障客人安全，特制定本制度。

第二条本制度适用于温泉酒店所有设备的管理，包括但不限于：供暖设备、供水设备、供电设备、客房设备、餐饮设备、娱乐设备、安防设备等。

第三条设备管理应遵循“预防为主、防治结合”的原则，确保设备完好、运行正常。

第二章设备管理职责第四条酒店工程部负责设备的日常管理、维护和保养工作。

第五条各部门应指定专人负责本部门设备的日常管理和维护保养工作。

第六条设备管理人员应具备一定的专业知识和技能，能够熟练操作和维护设备。

第三章设备管理内容第七条设备的验收与移交1. 设备到货后，工程部应组织相关部门进行验收，确保设备质量符合要求。

2. 设备验收合格后，应及时办理移交手续，明确设备使用部门及责任人。

第八条设备的安装与调试1. 设备安装前，工程部应制定详细的安装方案，确保安装质量。

2. 设备安装后，应进行调试，确保设备运行正常。

第九条设备的运行与维护1. 设备运行过程中，各使用部门应严格遵守操作规程，确保设备安全运行。

2. 设备管理人员应定期检查设备运行状况，发现异常情况及时处理。

3. 设备维护保养应按照设备使用说明书和保养计划进行，确保设备处于良好状态。

第十条设备的维修与更换1. 设备发生故障时，工程部应尽快组织维修，确保设备尽快恢复正常运行。

2. 维修过程中，应尽量使用原厂配件，确保维修质量。

3. 设备达到使用寿命或因故障无法维修时，应及时更换新设备。

第四章设备管理考核第十一条设备管理人员应定期对设备进行检查，对设备运行情况进行评估，对存在的问题及时整改。

第十二条酒店将对设备管理人员进行考核，考核内容包括：设备管理知识、设备操作技能、设备维护保养质量等。

第十三条对设备管理工作中表现突出的个人或部门，给予表彰和奖励；对工作不力、造成设备损坏或安全事故的，将追究相关责任。

第五章附则第十四条本制度由酒店工程部负责解释。

第十五条本制度自发布之日起实施。

酒店温泉部管理制度范本

第一章总则第一条为确保酒店温泉部安全、有序、高效地运营，提高服务质量，保障宾客和员工的生命财产安全，特制定本制度。

第二条本制度适用于酒店温泉部的所有员工及外来人员。

第三条温泉部应遵循“安全第一、预防为主、综合治理”的原则，确保温泉部各项业务安全、顺利进行。

第二章安全管理第四条温泉部应建立健全安全管理制度，明确各部门、各岗位的安全职责，定期进行安全检查，确保安全隐患及时整改。

第五条温泉部员工必须接受安全培训，掌握安全操作规程，提高安全意识。

第六条温泉部应配备必要的安全设施和器材，如救生圈、救生衣、救生绳、灭火器等，并定期检查、维护，确保其完好有效。

第七条温泉部应制定应急预案，包括火灾、溺水、中毒、触电等突发事件的应对措施，并定期进行演练。

第八条温泉部员工应严格遵守以下规定：（一）不得在温泉区域吸烟、饮酒；（二）不得携带易燃易爆物品进入温泉区域；（三）不得擅自操作温泉设备；（四）不得在温泉区域嬉戏打闹，确保宾客安全；（五）发现宾客有不适症状，应立即报告相关部门。

第三章服务管理第九条温泉部应提供优质服务，确保宾客满意度。

第十条温泉部员工应主动、热情、礼貌地接待宾客，解答宾客疑问，引导宾客正确使用温泉设备。

第十一条温泉部应定期对温泉水质、水温、设备进行检查，确保水质达标、水温适宜。

第十二条温泉部应保持温泉区域卫生整洁，及时清理宾客遗留物品。

第十三条温泉部应制定合理的价格体系，明码标价，不得随意提高收费标准。

第四章员工管理第十四条温泉部应建立健全员工管理制度，明确员工岗位职责、工作流程、考核标准等。

第十五条温泉部员工应具备良好的职业道德和服务意识，严格遵守酒店规章制度。

第十六条温泉部应定期对员工进行业务技能和综合素质培训，提高员工综合素质。

第十七条温泉部应关心员工生活，维护员工合法权益，营造和谐的工作氛围。

第五章附则第十八条本制度由酒店温泉部负责解释。

第十九条本制度自发布之日起实施。

第二十条本制度如与国家法律法规相抵触，以国家法律法规为准。

温泉部管理制度范文

温泉部管理制度范文温泉部管理制度范文第一章总则第一条温泉部是酒店的核心经营部门之一，负责酒店温泉设施的管理和运营工作。

为规范温泉部的管理和运营，提高服务质量，确保温泉部工作的顺利进行，特制定本管理制度。

第二条温泉部的工作目标是满足客人的需求，提供优质的温泉服务，建设无休无间、融洽和谐的温泉部团队。

第三条温泉部负责向客人提供各项温泉服务，并协助酒店其他部门进行相关服务。

第四条温泉部负责制定温泉设施的维护计划，确保温泉设施的正常运营。

第二章温泉部员工管理第五条温泉部员工应具备良好的业务素质和服务意识，身体健康，形象气质良好。

第六条温泉部实行全员岗前培训制度，新员工入职后必须参加温泉业务的相关培训。

第七条温泉部设有一名部长，负责温泉部的整体管理和决策工作。

第八条温泉部设有多个温泉技师岗位，技师应持有相应的专业证书。

第九条温泉部员工应按照酒店规定的工作时间和休假制度进行工作。

第十条温泉部员工应按照酒店规定的着装要求进行穿着。

第三章温泉设施管理第十一条温泉设施由温泉部负责维护和管理，包括温泉池、桑拿房、按摩房等设施。

第十二条温泉设施应定期进行检查和维护，确保设施的运行安全和卫生。

第十三条温泉设施维护计划应包括设施的日常巡检、保养、清洁和维修等内容。

第十四条温泉设施的维修和保养工作应有专人负责，记录维修和保养情况并及时上报。

第十五条温泉设施的日常清洁应按照相关要求进行，确保设施的卫生和整洁。

第四章温泉服务管理第十六条温泉部应按照酒店的服务标准提供优质的温泉服务。

第十七条温泉部应定期进行员工培训，提高员工的服务技能和服务意识。

第十八条温泉部应制定服务流程和标准操作规范，并进行培训和考核。

第十九条温泉部应提供不同类型的温泉服务项目，满足客人的不同需求。

第二十条温泉部应安排员工进行定期的安全培训和演习，确保温泉设施的安全运行。

第五章温泉部工作考核第二十一条温泉部应制定考核制度，对员工的工作表现进行评估和奖惩。

第二十二条温泉部应定期召开部门会议，总结工作经验和问题，并制定改进措施。

温泉酒店管理文件汇编

温泉酒店管理文件汇编《温泉酒店管理文件汇编》目录一、总经理室管理文件 (1)二、财务部管理文件 (25)三、人力资源部管理文件 (36)四、市场营销部管理文件 (56)五、餐饮部管理文件 (64)六、前厅部管理文件 (82)七、客房部管理文件 (94)八、管家部管理文件 (103)九、康娱部管理文件 (111)十、工程部管理文件 (115)十一、保安部管理文件 (119)附一：温泉大酒店薪酬管理制度 (132)附二：温泉大酒店劳动合同 (154)附三：温泉大酒店员工手册 (158)附四：温泉大酒店组织结构图 (174)一、总经理室1、酒店控制管理制度1）生产无形的服务产品要依靠各部门各岗位的员工来完成，而接受这种无形的服务产品则是客人，服务与被服务存在着一种一施一应的过程，要保证这个全过程处于规范的优质的状态，就必须在全酒店范围内建立一整套有效控制管理的规章制度。

2）实施控制管理的步骤：第一步：确定明确的工作目标，订立统一的标准。

标准是控制管理必不可少的条件，是评价工作量度和质度的基础，包括时间标准、成本标准、数量标准和质量标准等四大类。

第二步：测量与检查实际的工作状况，起始、过程以及结束。

酒店管理者为方便能够做到经常地检查工作的进展情况，通常根据资料与要求制定图表来表示，使工作进度任务情况能够一目了然，以便尽早发现问题，分析处理，纠正错误，引导正确。

第三步：要将进度与标准对比，作差异分析。

应该客观态度，分析原因，追究责任，直到有圆满答案为止。

在分析中要根据现时客观情况。

如：对物的控制管理，对财的控制管理，对人的控制管理。

第四步：要及时纠正错误或失误的动向与行动，保证酒店所有运作人员和运作行为均在有效的控制管理之内。

3）控制的方式与内容基本方式有三：超前控制、现场控制和反馈控制。

(1)超前控制。

旨在注重于酒店的资源投入的控制，它包括：对人力、物力、财务的投入实施有效的控制。

(2)现场控制。

是事中控制，主要是监督正在进行的工作过程，以确保预期的目标。

温泉酒店管理制度范本

温泉酒店管理制度范本第一章总则第一条为规范和加强温泉酒店的管理工作，提高服务质量，保障员工权益，促进酒店的健康发展，根据国家相关法律法规和酒店实际情况，制定本管理制度。

第二条温泉酒店的管理工作应当遵循公平、公正、诚信、互利的原则，保障员工的合法权益，尊重员工的人格尊严。

第三条温泉酒店应当建立健全规范的管理体系，建立完善的管理制度和相关规范，确保酒店的正常运行。

第四条温泉酒店的管理工作应当注重团队协作、互助互助、相互支持，建立和谐的工作环境。

第五条温泉酒店的管理工作应当注重培养和提升员工的专业能力和素质，激励员工积极进取，推动酒店的发展。

第六条温泉酒店应当建立健全的奖惩机制，对员工的出色表现进行奖励，对不良行为进行惩戒，维护酒店的正常秩序。

第七条温泉酒店应当加强与客户的沟通和交流，不断改进服务质量，提高客户满意度，树立良好的品牌形象。

第二章组织结构第八条温泉酒店的组织结构分为总经理办公室、市场部、运营部、财务部、人力资源部等部门，各部门协作配合，共同开创酒店的经营业绩。

第九条总经理办公室为酒店的决策中心，负责制定酒店的经营发展规划和各项重要决策，指导协调各部门工作，推动酒店的健康发展。

第十条市场部负责酒店的市场营销工作，包括市场调研、推广活动、客户关系管理等工作，提升酒店的知名度和美誉度。

第十一条运营部负责酒店的日常运营管理工作，包括接待、客房服务、餐饮服务、保洁服务等工作，确保酒店的正常运转。

第十二条财务部负责酒店的财务管理工作，包括财务核算、资金管理、成本控制等工作，保障酒店的财务稳定和盈利。

第十三条人力资源部负责酒店的人力资源管理工作，包括人才招聘、员工培训、绩效考核、劳动关系维护等工作，激发员工的工作激情和创造力。

第三章员工管理第十四条温泉酒店应当建立健全的员工管理制度，规范员工行为，维护员工权益，营造和谐的工作氛围。

第十五条温泉酒店应当建立完善的招聘流程，确保人才选拔公正、公平、公开，确保招聘的员工具备相关专业技能和素质。

【酒店行业】温泉酒店工程部全套管理文件.doc

温泉酒店工程部全套管理文件（一）工程部人员岗位职责：1、运行组人员岗位职责：负责设备机房、空调、热水、供暖、水处理、消防泵房、配电室、发电机房、高压室的运行记录和巡检线路工作，及各路空调维修保养工作。

2、弱电组人员岗位职责：负责电话线路、电视线路、网线架设、电话、电视及小电器维修、夜总会灯光维护，会议期间舞台灯光音响、录音与后台消防、会议室的横幅悬挂、小便感应器维修、维护，电子门锁维修维护等工作。

3、综合维修人员岗位职责：负责各水路的日常维修、维护，下水道的疏通和电路整改及安装。

具体包括：（1）四台电梯，每月3次的维修、保养（2）24个配电室的维修保养工作（3）各管道维修（给排水）（4）5个厨房的设备和炉灶保养维修（5）各部门申请的安装工作（6）检查主管道、排污道的畅通工作（7）水、气、煤气表每天的抄报（8）酒店内的突发事件4、木工组人员岗位职责：负责客房、宿舍、会议中心及其他区域的门、桌、凳维修保护工作。

5、文员岗位职责：负责每日的水、电、蒸汽、煤气各能耗报表抄送、仓库管理、各部门维修单的整理、分类，所用物资价格的统计，每月中旬及月终的水、电、煤气、蒸汽各能耗的统计工作。

（二）工作制度：1、上班时间不得看与本业务无关的书藉。

2、上班时间不得睡岗。

3、上班期间不准洗澡。

4、上班期间严禁干私活。

5、不准在设备楼内大声喧哗、唱歌、吹口哨等。

6、下班后不要无故在酒店内逗留、闲逛。

7、不准迟到、早退。

8、不准在设备楼内吃零食。

9、除特殊情况不得穿越大堂。

10、上班必须提前到岗，工装穿戴整齐，不得穿便服。

11、要积极参加工程部、酒店组织的各种活动。

12、严格遵守《员工手册》规定的各项制度。

（三）工单维修制度：1、工单有两联，留下绿联放在接收栏内，并写上持工单人的姓名、开始时间，拿着白联去维修。

工作完成、部门签字后，拿出绿联，并注明结束时间，在白联上注明所用材料，并放在完成栏内。

2、对那些无法干的工作注明原因，由主管签字后，放在推迟栏内，确实无材料而推迟的要立即报领导，主管对推迟工单要做到心中有数，一天一清查，一周一盘点。

温泉酒店管理文件

温泉酒店管理文件温泉酒店管理文件一、前言随着人们生活水平的提高，温泉酒店越来越受人们的关注。

温泉酒店以其独特的自然风光和舒适的服务深受各界人士的喜爱和赞誉。

因此，温泉酒店管理文件的编制和实施对于提升温泉酒店的服务质量，确保旅客安全和健康、推动温泉旅游的发展具有重要意义。

二、温泉酒店管理的目的和原则1. 目的温泉酒店管理文件的目的是为了规范温泉酒店的服务、设施、保洁、安全等方面的管理，保证旅客的利益，增强温泉酒店的竞争力，提高经济效益，推动温泉旅游业的发展。

2. 原则（1）安全第一：旅客的安全是第一位的，为旅客提供安全、健康、高品质的住宿服务是温泉酒店的首要任务。

（2）服务至上：服务是温泉酒店最基本的职责，提供周到、细致、热情、高效的服务是每位员工应履行的职责。

（3）设施完善：温泉酒店的设施应该与时俱进，满足旅客的需求。

同时，设施的管理和维护也是至关重要的。

（4）保洁规范：保持环境卫生是温泉酒店的基本任务，为旅客提供干净、整洁、舒适的住宿环境是每位员工应履行的职责。

三、温泉酒店管理文件内容1. 前台管理温泉酒店前台是旅客与酒店之间的桥梁，前台管理需要做到以下几点：（1）接待旅客应有礼貌，热情地问候，了解旅客需求并满足旅客的需求。

（2）登记旅客信息时，需要保证信息的准确性、完整性，并妥善保管旅客个人信息。

（3）提供详细、准确的酒店服务及周边旅游信息。

（4）对旅客提出的问题和投诉要及时回应并给予解决。

2. 餐饮管理温泉酒店餐饮服务是旅客住宿的重要组成部分，餐饮管理需要做到以下几点：（1）提供优质的食材和餐具，保证餐饮的新鲜和卫生。

（2）做到食材采购、烹饪、加工、保管等环节都按照食品安全法规要求进行。

（3）确保餐饮服务的质量和服务态度，注意妥善处理旅客提出的餐饮要求。

3. 客房管理旅客住宿的舒适度和安全程度最直接地影响着旅客对温泉酒店的评价。

客房管理需要做到以下几点：（1）保证客房设施的完好和卫生，定时进行清洁消毒。

温泉部管理制度

温泉部管理制度1. 引言温泉部是一个重要的部门，负责管理和运营公司的温泉设施。

为了确保温泉部的高效运作，制定温泉部管理制度是必要的。

本文件旨在规范温泉部的各项工作，确保服务质量和安全性。

2. 组织架构温泉部设有部长和多个部门，包括水质管理、设施维护、客户服务等。

部长负责整个部门的运作和管理，并向公司高层汇报工作。

3. 职责和权限3.1 部长承担全面管理职责，包括制定工作计划、资源分配、团队协作等。

3.2 水质管理部门负责监测温泉水质，并确保其符合相关标准，定期进行水质检测和汇报。

3.3 设施维护部门负责温泉设施和配套设备的维护和保养，确保设施的正常运行。

3.4 客户服务部门负责接待顾客，解答疑问，提供相关服务，并负责顾客投诉处理工作。

4. 工作流程4.1 温泉设施维护流程：•定期维护：设施维护部门按照预定计划，定期对温泉设施进行维护，包括设备检修、清洁消毒等工作。

•异常处理：一旦发现设施出现故障或异常情况，设施维护部门应立即进行处理，并及时报告相关部门和管理层。

•设备更新：设施维护部门负责监测设施状况，当设施达到生命周期末期时，提出设备更换计划，并与管理层协商决策。

4.2 水质管理流程：•定期检测：水质管理部门按照规定周期对温泉水进行检测，检查项目包括PH值、溶解氧含量等，确保水质符合卫生要求。

•水质处理：如果水质不符合标准，水质管理部门应及时采取措施进行处理，包括调整投加药剂、增加过滤次数等。

•检测报告：水质管理部门应记录每一次水质检测结果并形成检测报告，及时汇报给管理层。

4.3 客户服务流程：•接待服务：客户服务部门应热情接待顾客，提供必要的咨询和导引服务。

•投诉处理：客户服务部门负责处理顾客投诉，建立完善的投诉处理流程，确保投诉及时解决并提供满意的答复。

•意见收集：客户服务部门应积极收集顾客的意见和建议，不断改进服务质量。

5. 安全管理5.1 标识牌和警示语：温泉部应设置明显的标识牌和警示语，提示顾客注意安全事项，包括禁止游泳时独自使用、不让儿童单独使用等。

温泉酒店综合管理制度

第一章总则第一条为了规范温泉酒店的管理，提高服务质量，保障酒店员工的权益，根据国家有关法律法规，结合本酒店实际情况，制定本制度。

第二条本制度适用于温泉酒店的所有部门、岗位及员工。

第三条本制度旨在实现温泉酒店管理规范化、服务优质化、员工职业化。

第二章组织架构第四条温泉酒店实行总经理负责制，下设各部门，各部门负责人对总经理负责。

第五条酒店组织架构如下：1. 总经理：全面负责酒店的管理工作。

2. 副总经理：协助总经理工作，分管相关部门。

3. 各部门负责人：负责本部门的管理工作。

4. 员工：按照岗位职责，完成各项工作任务。

第三章岗位职责第六条各部门、岗位的职责如下：1. 前台部：负责客人入住、退房手续办理，客房预订，接待客人等。

2. 客房部：负责客房卫生清洁，客人用品补充，客人投诉处理等。

3. 餐饮部：负责餐厅服务，菜品制作，食品安全管理等。

4. 保安部：负责酒店安全保卫，消防检查，秩序维护等。

5. 工程部：负责酒店设施设备维护、维修，水电管理等工作。

6. 财务部：负责酒店财务核算，成本控制，预算管理等。

7. 人力资源部：负责招聘、培训、薪酬福利、员工关系等。

8. 行政部：负责酒店行政事务，物资采购，车辆管理等。

第四章服务质量第九条酒店服务质量标准：1. 热情、礼貌、耐心、周到，微笑服务。

2. 客房干净整洁，设施齐全，用品充足。

3. 餐饮卫生、美味、营养，服务周到。

4. 安全保卫严密，消防设施完好。

5. 工程设备正常运行，维修及时。

第五章员工管理第十条员工招聘：1. 招聘工作按照公平、公正、公开的原则进行。

2. 招聘对象应具备良好的品行、职业道德和业务能力。

第十一条员工培训：1. 酒店定期对员工进行业务技能、服务意识、安全防范等方面的培训。

2. 员工应积极参加培训，提高自身素质。

第十二条员工考核：1. 酒店对员工进行定期考核，考核内容包括工作态度、业务能力、服务质量等。

2. 考核结果作为员工晋升、奖惩的依据。

洗浴酒店工程部管理制度

洗浴酒店工程部管理制度一、工具管理制度1.工具管理规定工程部购进的电工仪表、电动工具按产品说明检验后登记入账工程部对工具实行二级管理(1)工具价格较贵且容易损坏的应由专人保管(2)经常使用的工具和维修人员必备的工具记入班组工具账建卡并由个人负责保管组内公用工具由组长负责保管2.工具报废制度需要报废的工具要经相关主管检验确认符合报废规定后统一处理并在组内账注销3.工具赔偿规定工具丢失或因违反操作规程而损坏的要追究当事人的责任根据工具的新旧程度或损害程度按工具原价的40％～100％酌情赔偿二、资料管理制度工程部的资料主要有工程竣工图、设备保修单、产品合格证、设备技术说明及专业工具书资料管理规定如下文所述(1)工程竣工图按专业、系统分类并编号、登记存档(2)专业工具书按专业分类登记、存档(3)酒店配套设备、更新设备、增加设备的资料和技术说明按以下分类登记存档①洗衣房设备②炊事机械设备③机器设备④空调、采暖系统设备⑤给排水系统设备⑥电讯设备⑦音响设备⑧消防设备⑨升降梯设备(4)借阅手续①各组需借阅的资料由组长负责办理借阅手续②借阅资料按时归还三、报告制度为了避免不必要的疏漏保证工作顺利进行工程部员工应严格遵守报告制度具体内容、顺序如下文所示1.下列情况报告当班组长(1)主要设备非正常操作的开停(2)主要设备除了正常操作外的调整(3)设备发生故障停机检修(4)零部件改造、更换或加工(5)运行人员、上岗人员短时间离开岗位(6)维修人员工作去向(7)对外班组联系内容2.下列情况报告主管(1)重点设备除正常操作外的凋整(2)采用新的运行状态(3)主要设备发生故障或停机检修(4)系统故障及检修(5)重要零配件改造、更换或加工修理(6)领用材料、备件、工具(7)加班、换班、补班、病假、年假(8)对酒店外部的协作联系3.下列情况必须报告经理(1)重点设备发生故障或停机检修(2)影响营业的设备故障或检修(3)系统运行方式发生较大的改变(4)重要设备主要零、部件的更换(5)系统及设备的外协加工(6)主管、管理员以下的人员调整及班组重大组织机构调整(7)主管、管理员及员工的请假批示4.报告程序(1)一般情况逐级上报(2)紧急情况下可根据制度规定直接报告但同时仍要逐级报告并说明已经报告、处理的情况四、设备事故管理制度1.设备事故分类凡本酒店的各种设备由于使用操作、保管或维修不善而造成设备或设备主要部件损坏的均称为设备事故(1)特大设备事故由于设备损坏造成酒店停电、停水或停气72小时以上或修复费用达50万元以上的均为特大设备事故(2)重大设备事故设备损坏影响酒店停业36小时以上或修复费用达20万元以上的为重大设备事故(3)一般设备事故设备损害影响酒店日收入20％以上或修复费用2万元以上的为一般设备事故(4)微小设备事故设备损害影响酒店日收入和修复费用低于一般事故的均为微小设备事故2.设备事故损失计算(1)修复费用即损失部分修复费用包括人工、材料、配件及附加费用等(2)收入损失=酒店年度月计划收入÷当月天数-当日实际收入3.设备事故的调查处理(1)调查设备事故原因设备事故原因可分为以下几种：①设备缺陷②安装调试缺陷③违章操作、违章指挥④巡回检查不及时或超期检修、试验⑤维修保养不周⑥检修技术方案失误⑦野蛮检修作业或检修质量差⑧安全附件、仪器仪表失灵⑨其他(2)处理设备事故应执行“三不放过”原则即事故原因分析不清不放过事故责任者没有受到教育不放过没有防范措施不放过①一般和微小事故由工程部和设备使用部门负责调查且提出处理意见②重大设备事故由总经理组织有关部门及人员组成事故调查组调查③发生特大设备事故工程部应与使用部门一起采取紧急措施防止事态扩大并由酒店高级领导层参加组成调查组必要时上级主管部门派人参加(3)事故处理后应提出防范措施研究修改方案事故部门与工程部有关管理员应及时提出事故报告由事故调查组提出处理意见4.以下情况不属本制度范围(1)由于外部原因供水、供电、供煤气不及时或突然中断而影响酒店正常营业的(2)由于各种原因出现人身安全事故的(3)由于破坏和破坏嫌疑而引起的设备事故五、值班制度1.值班人员须坚守岗位不准擅自离岗按规定须定时巡视设备运行情况如离开值班室去巡查和抄表须报告2.仔细观察设备运行状态注意及时发现和处理隐患3.值班人员接到维修报告后须及时通知有关人员前往维修4.发现设备故障而当班人员无法处理时须报告上级人员组织处理5.用餐时间是值班的薄弱环节值班人员须在规定的时间内就餐所有运行值班机房须实行轮流就餐保证值班6.值班人员须做好值班记录和交接班记录六、交接班制度1.交接班前接班人员需做的工作(1)接班人员须提前10分钟到达岗位做好接班准备工作(2)查看交接班记录听取上班的运行介绍(3)检查仪表、工具并在交接班记录本上签名(4)检查设备运行情况2.下列情况不准交班(1)上班情况未交待清楚(2)当班负责人未到或未经管理员同意指定合适的负责人(3)交接班人数未达到需要人数的最低限度时(4)设备故障影响运行或影响营业时(5)交接班人员有醉酒现象或神志不清而未找到替班人时3.出现不能交接情况时的处理办法遇有不能交班情况应逐级上报寻求解决办法管理人员应在职权范围内给予指示帮助解决问题七、安全制度1.所有员工须加强治安防范意识严格执行酒店治安管理制度2.未经部门经理批准外来人员禁止进入配电室、电梯机房、锅炉机房、空调机房、煤气调压室等重要场所经批准进入的人员须办理登记手续并须由相关主管或管理员带领3.各工作间钥匙严禁随意配制不准外借4.严格执行班组防火规定5.严格执行安全操作规程特殊岗位上岗须按规定穿戴齐劳动保护用品使用专用器械、工具6.部门负责组织对重型设备、设施、压力容器进行定期检验或检查7.工程部各组长、管理员须经常进行现场检查调查设备及设备使用中的不安全因素发现问题须及时组织人员解决例如现场发现有违章作业和违章指挥的须立即制止发现有可能造成事故隐患时有权停止作业并及时向部门经理报告八、工程部物料、备件管理制度1.直拨给班组的材料须由班组建立材料明细2.备件须严格执行验货制度对材料定购单和发票的名称、规格、数量、单价进行核定对材料须开包检验质量的若不符合要求须当日向供应部门提出严禁入库3.存库材料须按规定存放九、设备管理制度为加强酒店的设备管理建立健全设备管理条例保证酒店的正常营业根据设备运行规律特制定以下规定1.须建立健全设备档案设备档案包括以下一些内容(1)建立设备卡片设备卡片内容包括物品功能、主要使用规范、安装地点、使用日期附属设备的名称与操作规范、操作条件及设备更新记录(2)设备卡片分二级建卡(3)有设计数据或技术说明(4)有设备结构及易损配件图纸和测绘备件图纸(5)有两次检修设备运行累积时间(6)有历年设备缺陷及事故情况记录2.购进的设备须有说明和产品合格证且由主管检验3.设备须有报废、停用、维修保养的规定4.设备应长期使用已满使用年限损坏严重又不能修复的可以申请报废设备报废须经管理员鉴定由工程部和财务部办理报废手续5.设备停用前须采取清洗、封闭等防护措施不准任意拆卸或挪用须建账建卡妥善保管6.由于事故造成的设备报废须在调查、分析事故发生原因后按设备报废手续处理7.新设备正式运转前首先进行验收新设备须符合质量标准试运行合格后方可运转；同时将设备设计图纸以及设备技术说明、检修、安装、实验、鉴定、验收记录、随机附件、专用工具等交资料员管理8.设备使用须坚持维护与检修并重以维护为主严格执行岗位责任制严格执行设备维护、保养规程及设备检修规程确保在用设备完好十、值班工程师制度为更好地搞好工程部的维修与管理工作保证酒店营业的正常进行特制定值班工程师值班制度具体内容如下：1.负责处理酒店各部门对设备故障的投诉电话并安排工程部的相关班组及时排除2.须做好工程部正常维修工作的调度切实解决好设备的维修及时调派临时人员抢修将投诉降到最低点3.值班人员在经理不当班时对工程部所属的问题全面负责重大问题须直接向部门经理汇报、请示4.夜班时须及时、有效地完成公司领导交给的工作主动配合大堂副理和营业部门搞好酒店接待工作完成情况须有记录5.对影响酒店营业的设备故障须及时通知有关班组尽快排除使设备正常运行6.值班工程师检查工作时须携带对讲机检查班组的正常保养情况须记录大的问题须及时上报7.值夜班时须向各班组人员了解设备状况及使用状况8.注意本酒店的电、水、气运行及使用情况如有问题须记录重大问题须及时上报9.须全面向工程部经理汇报设备运行状况及班组工作情况10.发现设备运行问题须及时提出合理化改进建议并直接向工程部经理汇报11.如遇特殊情况(雷雨、地震、漏气、火灾)须迅速调动有关人员参加抢险并到现场指挥且及时向酒店领导报告处理情况12.巡视公共设施、设备的运行情况和损坏程度及时安排有关人员修复13.发生特大设备事故时值班人员须亲临现场调集人员进行抢修防止事故扩大同时查清原因并采取措施避免事故再次发生14.及时了解各班组工作情况解决工作中的困难15.夜间值班检查班组工作须记录时间及签名16.值班工程师须参与各班组的绩效考评工作十一、计量管理制度1.计量器具的管理(1)为保证酒店计量器具的统一管理新添置或新建项目中所需要的计量器具有关部门须先提出计划报工程部审议后方可购置(2)计量器具购进后须由工程部组织验收认定为合格的计量器具方可办理入库手续对不合格的计量器具由采购部负责处理(3)对酒店使用的计量器具须依照计量器具的性能、使用场合、性质分别编入强制检定或依法管理目录分别予以管理(4)在用计量器具的正常损坏须及时报废由工程部统一管理能作零部件使用的由维修人员拆卸作为备用2.计量器具的使用和保管(1)计量器具使用人员须熟悉计量器具的性能及操作要求按操作规程或说明书中的有关规定正确使用(2)使用部门须根据情况对计量器具分别进行集中管理或个人管理日常的卫生清扫及擦拭均由使用部门负责(3)在用的计量器具须有检定合格标记发现遗失须及时标贴以便操作人员掌握器具的有效使用日期对超期或明显不合格的计量器具使用人员须拒绝使用(4)对非安装式计量器具在经常移动使用中须轻拿轻放严禁摔、碰、砸并且用后须恢复到正常状态3.计量器具的周期检定为确保计量器具的准确度工程部须对酒店在用的计量器具按不同种类和不同用途编制管理目录并根据有关规定合理编制周期检定计划经周检合格的计量器具写出周检记录对强制管理的计量器具须按时进行年审十二、梯子安全使用工作制度1.使用梯子前须仔细检查保证其完整、坚固不缺档、无损坏2.梯子放置基础须稳定不准垫高使用斜度须适当梯子与地面夹角以60°～70°为宜3.使用梯子须站在距离梯顶不小于1米处不准使用不够高的梯子4.梯子上端须扎牢下端须采取防滑措施如挖坑或垫橡胶板之类的防滑物品须有专人看护5.严禁两人同时在一个梯子上工作6.人字梯须有限制开度的拉钩或拉链严禁站在最顶端工作7.梯子须放在工作点的正下方或略偏严禁身子远探工作防止将梯子蹬倒8.在行人通道处使用梯子须有人看护或设置围栏9.登梯工作严禁穿硬底或带钉易滑的鞋子十三、高空作业安全操作制度1.凡在坠落高度基准面2米以上、有可能坠落的高处进行作业均为高空作业2.经体检合格的人员方可进行高空作业凡患有心脏病、严重近视、高血压等不适合高空作业的病症的人员严禁登高作业3.高空作业人员须使用合格的脚手架、支架、跳板、安全带等进行工作临孔处设置不低于2米的安全栏杆4.高空作业如无安全可靠的设施须使用安全带严禁使用绳子代替安全带5.不准使用拖拉绳和缆风绳以及其他斜绳攀登高空须站在梯子和其他安全坚固的攀登物登高严禁用吊装升降机载人6.严禁坐在栏杆上、墙头上或踏在未安装牢固的跳板、设备、管道及物件上作业7.高空作业地点如有冰块、霜雪需打扫干净并采取防滑措施遇有六级以上大风以及暴雨、雷电、大雾等天气须停止露天高空处作业8.楼板上的孔、洞须设坚固的覆盖板和围栏夜间登高作业须保证有足够的亮度9.高空作业所用的工具须放在工具袋内；暂时不用的工具须放置稳妥工具材料严禁上下扔掷须用绳索吊运或其他安全方式运送10.须避免上下双层垂直作业必要时上下层的中间须设置隔离设施下面工作人员戴安全帽无隔离设施严禁在下方操作与逗留11.近输电线路作业时须注意空中的导线间隔距离低压导线1.5米以上高压导线距2.5米以上并须防止运送物件时触碰导线12.进行高处焊接气割作业时须事先清楚火星飞溅范围内的易燃、易爆物品13.杆、栓等物体端部严禁做安全带的生根点以免滑脱14.在酒店楼房顶上或在高大塔器等上施工时须有专人监护并采取安全可靠的防范措施15.高空作业须严格遵守以下注意事项(1)安全带须定期检查进行负荷试验须使用具有合格标记的安全带(2)绵、维纶安全带绳、网须防止接触高温物(3)使用安全带前须仔细检查确保无损坏、无附件不齐全不合格的严禁使用(4)安全带的拴挂只准高挂低用严禁低挂高用；安全带须在人的垂直上方须尽量避免采取低于腰部水平的拴挂方式(5)安全绳须挂在安全牢固的构件上严禁栓在尖锐的棱角上十四、进入客房维修工作制度1.维修前(1)在服务员的陪同下找到要维修的房间(2)对门上挂有“请勿打扰”牌子的客房任何时候都不准进入或打扰须另找时间维修(3)客房未挂“请勿打扰”牌的须先由服务员敲门若客人不在房内由服务员打开房门后进行维修；若客人在房间内门开后须以清晰的声音介绍自己：“打扰了工程部”得到客人允许后方可进入客房维修2.维修时(1)若房内有住客维修时不准有太大噪声(2)不维修电视机时不准打开电视机(3)家具和床不准当做椅子使用(4)维修工作须尽快完成以免打扰客人(5)修理时须有服务员陪同3.收尾(1)恢复客房原状清理现场通知有关人员(2)在客房有客人的情况下须礼貌地说：“对不起打扰了”十五、大修项目及加工件申请制度1.询价必须询问三家以上报价选其一质优价廉的2.填报各专业组须及时将大修项目加工件名称、数量及报价填写在“酒店零星材料定购单”内3.审批(1)须将申购表交工程部经理审批(2)工程部审批后须由内勤交财务部审批4.大修或加工申购表审批完毕返回后通知各班组值班长进行大修或加工5.大修项目的验收(1)大修项目完工后须填写验收单(2)主管须验收(3)工程部经理须签字认可6.加工件支票的申请(1)加工件加工由内勤填写支票申请单部门经理须在申请单上签字(2)工程部内勤向计划财务部申请支票…………。

酒店工程部管理制度范本

酒店工程部管理制度范本第一章总则第一条为了规范酒店工程部的管理工作，提高工作效率，维护酒店设施设备的正常运行，特制定本制度。

第二条本制度适用于酒店工程部所有员工，包括工程部主管、工程师、技术员及其他工程部人员。

第三条工程部负责酒店设施设备的维护、保养、维修和更新，确保设备设施的正常运行。

第四条工程部需严格按照酒店的相关要求和标准进行维护和保养工作，确保酒店设施设备的安全可靠性和经济性。

第五条工程部应加强与其他部门的沟通和协作，提高工作效率，确保酒店的正常运营。

第二章工程部组织架构第六条工程部设主管一名，分管工程师、技术员及其他工程部人员。

第七条工程主管负责工程部的日常管理工作，领导工程部的员工开展各项工作。

第八条工程主管应具备相关管理、技术能力，具备较强的团队合作意识和沟通能力。

第九条工程主管应对工程师、技术员及其他工程部人员的工作进行指导、监督和评价。

第十条工程主管应根据工作需要，对工程师、技术员及其他工程部人员进行合理安排和调配。

第三章工程部工作职责第十一条工程主管应组织制定并执行酒店设施设备的维护保养计划，确保设备设施的正常运行。

第十二条工程师应负责对设备设施进行定期检查、维护和保养，及时发现和处理故障问题。

第十三条技术员应对设备设施的日常维护保养和维修工作进行跟进和监督。

第十四条工程部其他人员应配合工程主管、工程师及技术员的工作，确保设备设施的正常运行。

第四章工程部工作流程第十五条工程主管应定期召开工程部例会，安排工作任务和工作计划，并对工作结果进行评估。

第十六条工程师应制定设备设施的维护保养计划，并与技术员和其他工程部人员共同完成。

第十七条技术员应根据工程师的要求和计划，实施设备设施的维护保养和维修工作。

第十八条工程部其他人员应对设备设施的维护保养工作进行支持和协助。

第五章工程部管理措施第十九条工程主管应定期对工程部的工作进行检查和评估，及时发现和解决问题。

第二十条工程主管应对工程部员工的工作进行评价和考核，及时调整和完善工作计划。