果树识别和分类
校园内果树分布及主要果树体识别
校园内果树分布及主要果树体识别
在校园内果树的分布通常由校方或园林部门进行规划。
一般来说，校园内的果树主要集中在绿化带、操场、园艺区等地方。
常见的果树包括苹果树、梨树、桃树、杏树、柿树、橙树、柚树等。
要识别果树的体质，一般可以从以下几个方面进行观察：
1. 树的形态特征：比如树的高度、冠幅、枝条的分布等。
不同果树的树冠形态特征有所差异。
2. 树叶特征：观察叶片的形状、颜色、质地等。
例如，苹果树的叶片呈卵形，梨树的叶片呈椭圆形。
3. 花朵特征：观察花朵的形态、颜色、花瓣数量等。
不同果树的花朵形态也有所差异。
4. 果实特征：若果实已经长成，可以观察果实的形状、颜色、外观等特征。
果实的大小、形状和颜色是识别果树的重要指标。
需要注意的是，果树的体质识别最好由专业人士来进行，他们具有丰富的植物知识和经验，能够准确判断果树的种类。
简述果树的分类方法
简述果树的分类方法
果树分类是根据果树的生物学特征和生态学特性进行分类的方法。
果树分类的目的是为人们更好地了解果树植物的特点,从而更好地利用和管理这些植物。
以下是几种常见的果树分类方法:
1. 按果实类型分类:果树按照果实类型进行分类,包括浆果类、核果类和间果类。
例如,苹果、葡萄、草莓、樱桃等都是属于浆果类果树。
柑橘、香蕉、椰子等则是属于核果类果树。
坚果类果树如核桃、杏仁等则是属于间果类果树。
2. 按树冠形态分类:果树按照树冠形态进行分类,包括平冠果树、圆冠果树、半圆冠果树和角冠果树等。
例如,苹果、梨、葡萄等属于平冠果树,而柑橘、香蕉等属于圆冠果树,椰子、芒果等属于半圆冠果树,荔枝、柿子等属于角冠果树。
3. 按生长方式分类:果树按照生长方式进行分类,包括常绿果树和落叶果树。
常绿果树如柑橘、芒果、香蕉等,可以在树上长期生长,不落叶。
落叶果树如苹果、梨、山楂等,通常在秋季落叶,冬季重新生长。
4. 按地理分布分类:果树按照地理分布分类,包括国产果树和进口果树。
国产果树主要包括中国本土的果树,如苹果、梨、柑橘等。
进口果树则是来自国外的果树,如泰国的榴莲、美国的苹果、巴西的樱桃等。
除了以上几种常见的果树分类方法,还有一些其他的分类方法,例如按品种
特性分类、按生长环境分类等。
不同的分类方法可以更好地了解果树植物的特点,从而更好地利用和管理这些植物。
1.1果树的分类与识别
(五）果树生态适应性分类
（1）寒带果树 （2）温带果树 （3）亚热带果树 （4）热带果树
（1）寒带果树：山葡萄、越橘、树莓。
（2）温带果树：苹果、梨、银杏、李。
（3）亚热带果树： 常绿：荔枝、柑橘、黄皮。 落叶：无花果、石榴、猕猴桃。
（4）热带果树：果树：椰子、槟榔、面包果。
（1）仁果类： 特点是果实由花 托和子房共同发 育而成，称假果， 其食用部分主要 是肉质的花托， 花芽均为混合花 芽；如苹果、梨、 山楂、枇杷等。
（2）核果类：其特点是果实由子房发 育而成，外果皮薄，内果皮木质化为硬 核，中果皮肉质，为食用部分，花芽均 为纯花芽。如桃、李、樱桃、橄榄等。
（3）浆果类： 特点是果实多浆 汁，种子小而多， 散布在果肉内。 如猕猴桃、柿， 葡萄、番木瓜、 人心果等。
（六）植物学分类
（1）裸子植物果树（3科） （2）被子植物果树（37科） 双子叶植物果树 单子叶植物果树
（1）裸子植物果树
1.银杏科：银杏 2.紫杉科：香榧 3.松科：华山松
双子叶植物果树
1.猕猴桃科：中华猕猴桃，超级水果 2.漆树科：腰果、芒果（AA，pro过敏） 3.番荔枝科：番荔枝 4.酢浆草科：杨桃 5.木棉科：榴莲 6.橄榄科：橄榄 7.仙人掌科：火龙果
（一）基本概念
果树：能生产可供食用的果实或种子 及衍生物（砧木、叶片）的多年生木 本或草本植物。 南方果树（热带亚热带果树）：长江 以南在南方地区能种植的果树种类。
果树栽培：果树种类、品种、从育苗、 建园至采收各生产环节的基本理论知 识、技术。 果树生产：生产优质果品的整个生产 过程，包括果树育苗、建园、栽培管 理、病虫害防治、采收及采后商品化 处理（贮藏、价格、运输、销售）等 各环节。
果树树形的种类
果树树形的种类果树是指能够结果结出食用果实的树木，广泛分布于世界各地的各种气候条件中。
果树的种类非常多样，包括了水果、坚果、柑橘类、热带水果等等。
下面将介绍一些常见的果树种类。
1. 苹果树：苹果树属于蔷薇科苹果属，是世界上最主要的果树之一。
苹果树喜欢海洋性气候和温带气候，因此在北半球较为广泛种植。
苹果树品种繁多，有酸甜不同的口感，是人们常见的水果之一。
2. 梨树：梨树属于蔷薇科梨属，也是非常常见的水果之一。
梨树和苹果树类似，也适应温带气候，成熟的梨果实香甜多汁，深受人们喜爱。
3. 桃树：桃树属于蔷薇科桃属，是一种喜欢温暖气候的水果树种。
桃子有着丰富的营养价值，口感鲜美，是人们常见的水果之一。
4. 樱桃树：樱桃树属于蔷薇科樱桃属，也是一种喜欢温暖气候的树种。
樱桃树的果实酸甜可口，同时樱桃花也是美丽的观赏植物。
5. 柑橘类树：柑橘类树包括了橙树、柚子树、柠檬树等等。
这些树类都属于芸香科。
柑橘类果树是亚热带植物，对阳光和温暖的气候有较高的要求。
橘子和柠檬都是人们常见的水果，有着丰富的维生素C。
6. 榴莲树：榴莲树属于大戟科榴莲属，是一种热带水果。
榴莲在东南亚地区非常受欢迎，果实香甜可口，被誉为“水果之王”。
7. 香蕉树：香蕉树属于芭蕉科香蕉属，是热带水果之一。
香蕉富含碳水化合物和钾元素，是营养丰富的水果之一。
8. 葡萄树：葡萄树属于葡萄科葡萄属，是一种喜欢温暖气候的果树。
葡萄可供鲜食，也可酿制成葡萄酒，是世界上最古老的果树之一。
9. 柿树：柿树属于柿科柿属，是一种喜欢亚热带气候的果树。
柿子成熟后呈现甜美的口感，也可以制作成柿饼等糕点。
10. 核桃树：核桃树属于胡桃科核桃属，是一种寒冷气候中生长的果树。
核桃是一种常见的坚果，富含优质脂肪和蛋白质，有益于人体健康。
除了以上介绍的这些果树种类，还有很多其他种类的果树，例如杏树、草莓树、蓝莓树等等。
每一种果树都有其特定的生长环境和特点，通过合理的种植和管理，可以获得丰收的果实。
简述果树的分类方法
简述果树的分类方法果树是指可以结出果实的树木，它们广泛分布于世界各地，是人类重要的经济作物和食物来源。
果树的分类方法可以根据多个因素进行，下面将从不同的角度对果树进行分类。
一、根据果实的类型分类1. 核果树：果实的内部有单个或多个种子，例如苹果、梨、桃等。
2. 肉果树：果实的内部主要是肉质部分，例如橙子、柠檬、草莓等。
3. 豆果树：果实呈豆荚状，例如荚豆、豌豆等。
4. 瓜果树：果实为长圆形或圆形，例如西瓜、南瓜等。
5. 核果和肉果结合的树：果实同时具有核果和肉果的特征，例如柿子、杏子等。
二、根据果树的用途分类1. 食用果树：主要供人们食用的果树，例如苹果、梨、桃等。
2. 经济果树：主要用于商业生产的果树，例如柑橘、葡萄、香蕉等。
3. 观赏果树：主要用于观赏的果树，例如樱花、杏花等。
4. 果树药用：果实或其他部分用于药用的果树，例如枸杞、柚子等。
三、根据果树的生长习性分类1. 常绿果树：四季常绿，例如柑橘、芒果等。
2. 落叶果树：在秋季或冬季落叶，例如苹果、梨等。
3. 半常绿果树：部分叶子在秋季或冬季落叶，例如桃树、杏树等。
四、根据果树的原产地分类1. 本土果树：原产于某个地区或国家，例如李子、葡萄等。
2. 引种果树：从其他地区或国家引进的果树，例如柚子、香蕉等。
五、根据果实的保存方式分类1. 生食果树：果实可以直接食用，例如苹果、梨等。
2. 鲜食果树：果实可以新鲜食用或加工制作成各种食品，例如柑橘、葡萄等。
3. 干果树：果实可以晒干后食用，例如杏仁、葡萄干等。
4. 腌果树：果实可以腌制后食用，例如橄榄、酸梅等。
总结来说，果树的分类方法可以从果实的类型、用途、生长习性、原产地和果实的保存方式等多个角度进行。
这些分类方法有助于人们更好地了解果树的特征和用途，对于果树的种植、栽培和利用具有重要的指导意义。
主要果树识别
任务1.1 果树及其分类
樱桃
蔷薇科 樱桃属 （中国）樱桃、甜樱桃、酸樱桃
任务1.1 果树及其分类
无花果 桑科 无花果
果 实
果 实 剖 面 结果状
任务1.1 果树及其分类
山楂 蔷薇科 山楂属
任务1.1 果树及其分类
石榴 石榴科 石榴属
任务1.1 果树及其分类
猕猴桃
猕猴桃科 猕猴桃属 中华猕猴桃（软毛）、硬毛猕猴桃
4.热带 果树
一般 纯
原产热带 地区。
番荔枝、人心果、番木瓜、香蕉、菠 萝。
榴莲、面包果、可可、摈榔。
任务1.1 果树及其分类
（五）根据果实构造分类
类型
特点
树种
果实为由子房和花托形成的假果 。食用部分 苹果、沙果（花
仁果类 主要为花托，其次为外、中果皮，多种仁。果 实大多耐贮运，鲜果供应期长
红）、海棠果、梨、 山楂、木瓜。
任务1.1 果树及其分类
（一）根据冬季叶幕特性分类
类型
特点
树种
秋季集中落 苹果、沙果、梨、桃、
1.落叶果树 叶。
梅、李、杏、樱桃、山 楂、核桃、板栗、枣、
葡萄。
2.常绿果树
常绿，不集 中落叶。
柑桔类、荔枝、龙眼、 杨梅、橄榄。
任务1.1 果树及其分类
（二）根据冬季叶幕特性分类
类型
特点
树种
1.乔木果树
银杏、香榧
柑果类
果实由子房发育而成，外果皮革质，具有油泡， 柑、桔、橙、柚、
中果皮白色海绵状，内果皮发育为多汁的囊瓣。 食用部分为内果皮囊瓣。果实大多耐贮运，鲜
柠檬、葡萄柚
果供应期长。
任务1.1 果树及其分类
果树的分类与识别(课堂PPT)
11
❖果品保鲜、加工业滞后，鲜果市场压 力大、价格低
❖果树生产机械化程度低、生产效率低、 生产成本高
❖社会服务体系滞后
12
（六）果树生产的发展方向
❖区域布局，优化品种结构 ❖建立健全无病毒苗木繁殖体系 ❖推行优质、安全生产技术体系 ❖加强采后各产业链的发展，提高果树生产
果树的分类与识别
1
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主要内容
❖一、果树的生产现状 ❖二、果树的分类 ❖三、果树带的区划 ❖四、常见果树的识别
2
一、果树的生产现状
❖（一）基本概念 ❖（二）果树生产的作用 ❖（三）果树生产的历史与品种资源 ❖（四）我国果树生产的情况 ❖（五）我国果树生产与发达国家的差距 ❖（六）果树生产的发展方向
❖
常绿：荔枝、柑橘、黄皮。
❖
落叶：无花果、石榴、猕猴桃。
36
❖（4）热带果树：
❖
一般热带果树：香蕉、菠萝、芒果。
❖
纯热带果树：椰子、槟榔、面包果。
37
（六）植物学分类
❖（1）裸子植物果树（3科） ❖（2）被子植物果树（37科）
双子叶植物果树 单子叶植物果树
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（1）裸子植物果树
❖1.银杏科：银杏 ❖2.紫杉科：香榧 ❖3.松科：华山松
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❖（6）聚合复果类： 由花托发育形成， 果实由很多小果 组成。如菠萝、 树菠萝、番荔枝 等。
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(五）果树生态适应性分类
❖（1）寒带果树 ❖（2）温带果树 ❖（3）亚热带果树 ❖（4）热带果树
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❖（1）寒带果树：山葡萄、越橘、树莓。
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❖（2）温带果树：苹果、梨、银杏、李。
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❖（3）亚热带果树：
果树 识别 标准
果树识别标准全文共四篇示例，供读者参考第一篇示例：果树，是人们常见的一类植物，其中包括了许多种类，如苹果树、梨树、桃树、樱桃树等等。
在日常生活中，我们经常会见到各种果树，但是对于这些果树的识别却是一项不容忽视的技能。
因为只有准确识别了果树，我们才能更好地对其进行管理、保护和利用。
果树的识别主要是通过观察其树形、叶片、花朵和果实等特征来完成的。
下面我将针对果树的识别标准进行详细介绍。
树形是果树的外观特征之一，通过树形可以初步判断出果树的种类。
比如苹果树一般为乔木，树形高大挺拔，树冠呈尖锥状；梨树也是乔木，但树形略微开展，树冠较为宽大；桃树则是半乔半灌木，树形矮小而开展；樱桃树则是乔木，树形稍显紧凑。
叶片是果树的重要特征之一，不同果树的叶片形状、大小和颜色都有所区别。
苹果树的叶片呈卵状椭圆形，叶片边缘有锯齿；梨树的叶片为卵状长椭圆形，叶片边缘光滑；桃树的叶片为长椭圆形，叶尖稍尖，叶片光滑；樱桃树的叶片为椭圆形，叶片边缘有细锯齿。
花朵是另一个重要的识别特征。
果树的花朵形态各异，颜色也各具特色。
苹果树的花朵呈白色或粉红色，花瓣五片；梨树的花朵为白色，花瓣五片，花朵较小；桃树的花朵为浅粉色，花朵较大，花瓣五片；樱桃树的花朵为白色或粉红色，花瓣五片，花朵呈伞状。
果实是识别果树的最直观特征。
苹果树的果实为苹果，多为圆形或扁球形，果表光滑；梨树的果实为梨，呈椭圆形或梨形，果皮有细鳞片；桃树的果实为桃，为圆形或扁圆形，果表有细毛；樱桃树的果实为樱桃，为圆形或扁圆形，果实呈暗红色或黄色。
通过以上几个方面的识别标准，我们可以对常见的果树进行初步判断和区分。
但是在实际识别过程中，还需要结合果树的生长环境、生长习性等因素来进行综合分析，以确保识别的准确性。
现代科技的发展也为果树的识别提供了新的可能。
利用人工智能技术和图像识别技术，可以通过拍摄果树的照片，通过智能手机App 或在线平台进行识别，从而更加快捷、准确地辨识果树的种类。
果树的种类与分类
三、果树的植物学分类
• 1、裸子植物果树： • ①银杏科：银杏 • ②紫杉科：香榧 • ③松 科：果松 • 2、被子植物果树： • ①单子叶植物果树：凤梨科、芭蕉科、棕榈科。 • ②双子叶植物果树 ：大多数果树
南方主要果树树种的识别
荔枝
无患子科 木本果树 乔木 亚热带常绿果树 浆果类
三月红
妃子笑
桂味
糯米糍
龙眼
无患子科 木本果树 乔木 亚热带常绿果树 浆果类
石硖
大乌圆
储良
芒果
漆树科 木本果树 乔木 热带常绿果树 核果类或浆果类
象芽芒
金煌芒
桂热82芒
果树生产技术 课程教学演示文稿之
果树的种类与分类
果树的种类与分类
任务一 了解果树分类 任务二 南方主要果树树种的识别
果树生产技术 课程教学演示文稿
果树的种类与分类
学习目标：
一、了解果树分类 二、南方主要果树树种的识别
一、果树栽培学分类
（一）根据茎或枝条的结构分类 1.木本果树：茎或枝条木质部发达，有形成层、韧
黄皮
芸萫科 木本果树 乔木 亚热带常绿
果树 浆果类
无核黄皮
山黄皮
柑桔
芸萫科 木本果树 灌木状乔木 亚热带常绿果树 柑果类
椪柑
早熟温州柑
中熟温州柑
甜橙 夏橙
脐橙
天草
茂谷柑
南丰蜜桔
沙糖桔
沙田柚
琯溪蜜柚
果树 识别 标准-详细解释说明
果树识别标准-概述说明以及解释1.引言1.1 概述果树是指种植果实的树木，是人们生活中重要的农作物之一。
准确地识别果树对于农业生产和果树管理来说至关重要。
在果树的种植过程中，通过准确识别果树的种类和品种，可以提高果树的产量和品质，从而实现经济效益的最大化。
随着科学技术的发展和智能化的进步，果树识别技术得到了广泛应用。
果树识别是通过对果树的形态特征、叶子特征、果实特征等进行分析和比较，从而确定果树的种类和品种。
通过果树识别，可以帮助果农判断果树的健康状况，及时采取相应的措施进行病虫害的防治。
然而，由于果树种类繁多，形态特征和生长环境的差异较大，使果树的识别变得复杂而困难。
因此，制定果树识别的标准和准则对于提高果树识别的准确性和可信度具有重要意义。
果树识别标准可以规范果树识别技术的应用，提高果树识别的效率和准确性。
本篇文章的目的就是探讨果树识别的标准，分析果树识别的重要性和基本原理，介绍果树识别的方法与技术，并对果树识别的未来发展进行展望。
通过制定果树识别的标准，有助于推动果树识别技术的发展，为果树种植和管理提供科学依据，为提高农业生产效益和果农的经济收益做出贡献。
1.2 文章结构文章结构文章将按照以下结构进行组织和展开论述：1. 引言引言部分将概述本文所要探讨的主题，即果树识别的标准。
在引言中，将对果树识别的重要性和应用前景进行简要介绍，并指明本文的目的和结构。
2. 正文正文部分将分为三个小节，详细讨论果树识别的相关内容。
2.1 果树识别的重要性在这一小节中，将深入探讨果树识别的重要性，包括对农业生产的影响、果树病害的防治、品种鉴定和果实质量评估等方面的重要性。
将通过相关数据和案例论述果树识别在提高果树种植效益和保障果树品质方面的作用。
2.2 果树识别的基本原理在这一小节中，将介绍果树识别的基本原理，包括果树的形态特征、生物学特性和遗传特性等方面的基本知识。
将通过详细解析果树的生长发育过程和果实特征等内容，阐述果树识别的基本原理。
果树主要种类及其分类
果树主要种类及其分类果树是指以果实作为经济价值的植物，常见的果树种类繁多，可从果实颜色、果实形状、果实用途、生长环境、落叶情况等多个方面进行分类。
以下是一些主要的果树种类及其分类。
1.苹果树苹果树是一种广泛栽培的果树，主要根据果实颜色可分为红苹果、黄苹果、绿苹果等；果实形状可分为圆形、椭圆形、扁圆形等；果实用途可分为生食苹果、烹饪苹果等。
2.梨树梨树也是常见的果树之一，主要根据果实颜色可分为黄梨、绿梨等；果实形状可分为圆锥形、圆形等；果实用途可分为生食梨、烹饪梨等。
3.桃树桃树是一种果实多汁，味道酸甜的果树，主要根据果实颜色可分为白桃、黄桃、红桃等；果实形状可分为圆形、扁圆形等；果实用途主要为生食桃，也可用于烹饪。
4.樱桃树樱桃树是一种果实小而圆形，色彩鲜艳的果树，主要根据果实颜色可分为红樱桃、黄樱桃等；果实用途主要为生食樱桃，也可用于制作果酱等。
5.杏树杏树是果实呈橙黄色的果树，主要根据果实形状可分为扁杏、圆杏等；果实用途主要为生食杏，也可制作蜜饯等。
6.柑橘树柑橘树是一种果皮厚，果肉多汁的果树，主要根据果实形状可分为圆形、椭圆形等；果实用途主要为生食橙子、柚子等，也可制作果汁、果酱等。
7.柠檬树柠檬树是一种果实呈酸味且有浓郁香气的果树，主要根据果实颜色可分为黄柠檬、绿柠檬等；果实用途主要为食用、制作柠檬汁等。
8.葡萄树葡萄树是一种果实味甜多汁，常用于酿造葡萄酒的果树，主要根据果实颜色可分为红葡萄、白葡萄等；果实形状可分为圆形、椭圆形等；果实用途主要为生食葡萄、制作葡萄酒等。
9.柿树柿树是一种果实甜润，可以食用的果树，主要根据果实颜色可分为红柿、黄柿等；果实形状可分为扁柿、圆柿等；果实用途主要为生食柿子，也可制作干柿、柿饼等。
10.榴莲树榴莲树是一种果肉黄且散发浓郁香味的果树，主要根据果实用途可分为食用榴莲、制作榴莲糕等。
此外，还有许多其他的果树种类，如草莓树、蓝莓树、核桃树、李树等。
不同地区的气候条件和土壤环境也会影响果树的种类及分类。
我国果树种类
我国果树种类果树主要有仁果、核果、浆果、坚果、柿枣等。
仁果树：主要有苹果树、梨树、海棠果树、山楂树、木瓜树等。
果树：主要有桃树、李树、樱桃树等。
果树：主要有猕猴桃树、石榴树、葡萄树等。
坚果果树：主要有核桃树、板栗树等。
柿枣果树：主要有柿子树、枣树等。
一、仁果果树1、苹果树苹果树是落叶树，通常树可以高到15米，但栽培树一般只高3-5米，树皮有一定程度的脱落，树干灰棕色，苹果是花授粉植物，大多数品种不能结果实，苹果树开花期基于气候，但一般集中在4-5月，一般苹果种植，2-3年开始结果实，果实fu含矿物质和维生素，它是人们最常吃的水果之一。
2、梨树梨树是玫瑰科和梨树多年生落叶果树。
树干幼树时树皮光滑。
树龄增大后，树皮变粗、纵裂或剥落。
2年生以上树枝呈灰黄色甚至紫棕色，分布广泛。
安徽和河北是中国梨的集中产区，栽培面积约占一半，产量占80%，其中安徽省砀山县年产量约占中国的1/3。
3、海棠果树海棠果树是一棵树，高达8米，年轻时头发柔软，逐渐脱落，老红棕色或紫棕色，无毛，小枝粗，圆柱形，xing阳光，也能耐半阴，耐寒，环境要求不严格，适合松散肥沃，土壤深，排水良好的砂土生长，水果近球形，直径2厘米，黄色，萼片储存，基部不下沉，凹凸，花期4-5月，果期8-9月。
4、山楂树山楂树是落叶树，高600-700cm，树皮是深灰色的，叶子是卵形的或三角形的，羽毛是5-9裂的，小枝没有毛，没有刺或短刺，叶背是浅绿色的，叶脉表为深绿色，有光泽。
花序一般有十几朵花，花白色，果实为球形，直径约2-2.5cm，果皮鲜红，有淡色斑点，具有结果早、使用寿命长、耐粗放管理等优点，对环境要求不严格，可种植岗位、山坡，可充分利用沙荒和荒山栽培。
5、木瓜树木瓜树属玫瑰科，木瓜属，植物为灌木或小乔木，高达5-10米，叶椭圆形或椭圆形长圆形，薄卵形，宽3.5-5.5cm，长5-8cm，叶柄长5-10mm，毛发柔软，有腺齿。
果实呈椭圆形，长10-15厘米，芳香，梗短，深黄色，木材，花期4月，果期9-10月，产于河南(桐柏)、山东、陕西、安徽、江苏、浙江、湖北、江西、广东、广西。
果树识别和分类
地上部分
果树树体
根颈
地下部分
主根、侧根和须根
(1)根：
根是果树的重要组成部分。根能吸收 水分和养分，固定支撑树体。由胚根芽育 而成、多向下垂直生长的大根，叫做主根。 主根以上与树干相接的地方，叫做根颈。 从主根上分生出来的各级粗大分枝，统称 侧根。侧根在生长时，能形成大量的较细 根系，这就是须根。在新生须根的先端， 密布有绒毛状根毛，根毛有吸收养分水分 的功能。根系生长的好坏，直接影响植株 地上部分的生长和结果。
B．灌木果树 灌木果树植株矮小、没有明显的主干，自地面开始分枝，呈 丛生状， 如树莓、滇杨梅等。
• C. 藤本果树 藤本果树的茎细长蔓生，不能直立，全靠攀援他物向上生长 或鲤鱼鲷 匐地面生长，如葡萄、猕猴桃等。
D. 多年生草本果树 多年生草本果树的茎非木质，具草本植物形态，如香蕉、凤 梨、草莓 等。
芽的异质性
芽 的 特 性
萌芽力和成枝力
芽的早熟性和晚熟性
芽的潜伏力
芽的异质性
芽在形成和发育过程中，由于内部营养 状况和外界环境条件不同，芽的质量也有 所差异饱满芽萌发壮枝， 次饱满芽发枝较弱，瘪芽不萌发。
萌芽力和成枝力：一年生枝条上芽的萌
5号 余俊苗
果树枝的类型和特性
28号 王宇婷
枝条类型
• 二年生枝:着生一年生枝的枝，为二年生 的枝。 • 一年生枝：当年抽生的枝落叶后到来年 春萌发前，为一年生的枝。 • 新梢：落叶以前当年生的枝，称新梢。 • 副梢：新梢上二次枝以上的枝条统称为 副梢。 • 春梢：春季芽萌发至第一次停止生长形 成的一段枝条称为秋梢。 秋梢: 春梢停止生长或形成顶芽之后又继 续萌发生长的一段枝条。 • 二次枝：新梢上的芽当年萌发抽生的枝 条称为二次枝。 • 果苔：着生果实部位膨大的当年生枝。 • 果苔副梢：结果枝开花结果后，由果苔 上抽出副梢。
果树分类的方法
果树分类的方法以果树分类的方法为标题，我们将介绍一些常见的果树分类方法。
果树是指可以结出果实的树木，它们是人类重要的食物来源之一。
通过对果树的分类，我们可以更好地了解它们的特征和特性。
一、按果实类型分类1.坚果类果树：坚果是指果实的果皮和果肉都很坚硬，通常有坚硬的外壳保护果仁。
常见的坚果类果树有榛子树、核桃树和杏仁树等。
2.核果类果树：核果是指果实的果皮比较软，果肉和果核紧密结合在一起。
常见的核果类果树有樱桃树、李子树和杏树等。
3.浆果类果树：浆果是指果实的果皮比较薄，果肉多汁，味道酸甜。
常见的浆果类果树有葡萄树、草莓树和覆盆子树等。
4.瓜果类果树：瓜果是指果实的果皮比较厚，果肉多汁，通常有清凉的口感。
常见的瓜果类果树有苹果树、梨树和柿子树等。
二、按果实的生长环境分类1.温带果树：温带果树主要生长在温带地区，适应较低的温度和较长的寒冷季节。
常见的温带果树有苹果树、樱桃树和葡萄树等。
2.热带果树：热带果树主要生长在热带地区，喜欢高温和湿润的气候。
常见的热带果树有芒果树、香蕉树和柠檬树等。
3.亚热带果树：亚热带果树生长在亚热带地区，适应较高的温度和湿润的气候。
常见的亚热带果树有柑橘树、橄榄树和龙眼树等。
三、按果树的形态特征分类1.乔木果树：乔木果树是指生长较高，通常需要支撑结构才能稳定生长的果树。
常见的乔木果树有苹果树、梨树和核桃树等。
2.灌木果树：灌木果树是指生长较低，通常呈灌木状的果树。
常见的灌木果树有蓝莓树、覆盆子树和草莓树等。
3.攀援果树：攀援果树是指需要依靠其他物体支撑生长的果树，通常具有攀援茎和卷须等特征。
常见的攀援果树有葡萄树、猕猴桃树和瓜类蔓生果树等。
四、按果树的用途分类1.果品类果树：果品类果树主要栽培用于食用果实，如苹果树、梨树和桃树等。
2.观赏类果树：观赏类果树主要栽培用于观赏，其果实通常不可食用，但具有良好的观赏价值，如樱花树、李子树和紫叶梅树等。
3.药用类果树：药用类果树主要栽培用于药用，其果实具有一定的药用价值，如枸杞树、山楂树和枇杷树等。
主要果树的识别
主要果树的识别一、苹果树苹果树，落叶乔木．树高可达15米，栽培条件下一般高3～5米左右。
树干灰褐色，老皮有不规则的纵裂或片状剥落，小枝光滑。
单叶互生，椭圆至卵圆形，叶缘有锯齿。
二、梨树叶呈披针形，长8～15公分，先端尖锐，秋冬会落叶；花白色、单瓣；树皮光滑有白斑，多分枝；果实椭圆形或扁圆形,果皮褐色或黄白色,具果点,果肉白色,质脆多汁。
三、桃树桃树为落叶小乔木，高4-8m。
叶卵状披针形或圆状披针形，长8-12cm，宽3-4cm，边缘具细密锯齿，两边无毛或下面脉腋间有鬓毛；花单生，先叶开放，近无柄；萼筒钟，有短绒毛，裂叶卵形；花瓣粉红色，倒卵形或矩圆状卵形；果球形或卵形，径5~7公分，表面有短毛，白绿色，夏末成熟；熟果带粉红色，肉厚，多汁，气香，味甜或微甜酸。
核扁心形，极硬。
四、柿子树柿子树是落叶乔木，品种很多。
叶子是椭圆形或倒卵形，背面有绒毛，花是黄白色。
结浆果，扁圆形或圆锥形，橙黄色或黄色。
五、杏树杏树高一般5至7米，树冠多呈向阳开心型，枝条较密，叶片成卵形、阔卵形，叶片边缘有细钝的锯齿，叶背上稍有毛或无毛。
杏树的果实为圆形，叫杏子，果皮为红黄色，肉约半厘米厚；杏核有离核、半离核、粘核三种。
核面光滑，边缘有一条沟；杏核薄而硬，里面有杏仁。
六、李子树落叶小乔木，高达8米干皮紫灰色，小枝淡红褐色，均光滑无毛。
单叶互生，叶卵圆形或长圆状披针形，长4.5-6厘米，宽2-4厘米，先端短尖，基部楔形，缘具尖细锯齿，羽状脉5-8对，两面无毛或背面脉腋有毛，色暗绿或紫红，叶柄光滑多无腺体。
花单生或2朵簇生，白色，雄蕊约25枚，略短于花瓣，花部无毛，核果扁球形，径1-3厘米，腹缝线上微见沟纹，无梗洼，熟时黄、红或紫色，光亮或微被白粉，花叶同放，花期3-4月，果常早落。
七、山楂树落叶小乔木。
枝密生，有细刺，幼枝有柔毛。
小枝紫褐色，老枝灰褐色。
叶片三角状卵形至棱状卵形，长2～6cm，宽0.8～2.5cm，基部截形或宽楔形，两侧各有3～5羽状深裂片，基部1对裂片分裂较深，边缘有不规则锐锯齿。
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每节上仅着生1个芽
每节上着生2个或2个以上的芽
根 据 芽 的 着 生 位 置
顶
芽
侧 芽
• 根据芽形成后萌发的时间分为早熟性芽、晚熟 性芽和潜伏性芽 .根据芽鳞的状态：鳞芽或裸芽（核桃雄花芽） .根据芽的萌发状态：活动芽或休眠芽（隐芽） .根据萌发早晚：冬芽或夏芽 有夏芽的果树 葡萄、桃杏、李、樱桃等
⑦结果枝，能形成花芽和开花结果的枝条， 叫做结果枝。结果枝因长度不同，苹果、 梨等可分为长果枝、中果枝、短果枝和短 果枝群。桃、李、杏等可分为长果枝、中 果枝、短果枝和花束状果枝。
(4)芽
果树的芽，因着生部位不同可分为腋 芽和顶芽。着生在叶腋间的芽，叫做腋芽， 着生在枝条顶端的芽，叫做顶芽。按照芽 的性质可分为花芽和叶芽。花芽又可分为 纯花芽和混合花芽两种。
花芽又可分为混合花芽和纯花芽
混合花芽：含有花原基和叶原基，萌发 后既可开花结果又长枝叶的花芽称 为混合花芽。 纯花芽：只有花原基，萌发后只开花结
果不长枝叶的花芽称为纯花芽。
混合花芽:苹果、梨、葡萄、草莓、山 楂、柿子、猕猴桃、枣、石榴等 纯花芽：桃、杏、李、樱桃、梅等
根据芽在节上的数目分为单芽和复芽
根据芽形成后萌发的时间分为早熟性芽、晚 熟性芽和潜伏性芽
荔枝芽的早熟性 苹果芽的晚熟性
当年形成到第二年春天才萌发 的特性。
芽的潜伏力
果树进入衰老期后，能由潜伏芽发生新梢 的能力叫芽的潜伏力。潜伏力强的树种易 于更新，寿命较长。
不同的树种潜伏力不同。荔枝潜伏芽寿命 可达40年，而桃的潜伏芽寿命仅3-5年。
2、按叶的生长期分类
• A．落叶果树 落叶果树到秋末全树落叶，有明显的休眠期，翌春重新萌芽 发叶，如 樱桃、梨、桃、葡萄、猕猴桃、柿等。
B．常绿果树 常绿果树的树冠内叶片全年保持常绿，每片叶在树上的寿命 有2——3 年，一般不会集中全部落叶，没有明显的休眠期，如柑桔、 枇杷、杨 梅、草莓等。
B．灌木果树 灌木果树植株矮小、没有明显的主干，自地面开始分枝，呈 丛生状， 如树莓、滇杨梅等。
• C. 藤本果树 藤本果树的茎细长蔓生，不能直立，全靠攀援他物向上生长 或鲤鱼鲷 匐地面生长，如葡萄、猕猴桃等。
D. 多年生草本果树 多年生草本果树的茎非木质，具草本植物形态，如香蕉、凤 梨、草莓 等。
芽的异质性
芽 的 特 性
萌芽力和成枝力
芽的早熟性和晚熟性
芽的潜伏力
芽的异质性
芽在形成和发育过程中，由于内部营养 状况和外界环境条件不同，芽的质量也有 所差异，称为芽的异质性。 芽的质量直接关系到芽的萌发和萌发后新 稍生长的强弱，一般是饱满芽萌发壮枝， 次饱满芽发枝较弱，瘪芽不萌发。
萌芽力和成枝力：一年生枝条上芽的萌
(2)树干：
树干可分为主干和中心领导干。凡是 乔木果树，根颈以上到着生第一个分枝的 部分，叫做树干，也叫主干。 树干支持着 树冠。根部吸收的水分和养分，要经过树 干运送到植株地上部各器官中去。地上部 叶子所制造的碳水化合物，也要经过树干 输送到根部去。所以树干高低、粗细，是 否健壮、完整，对根系和树冠以及树体寿 命、产量影响甚大。
一个花芽上所着生的花，都有一定的次序， 这叫做花序。在同—个花序上，各个花的 开放先后又有不同，苹果是中心花先开， 梨是最下边的花先开。在一般情况下，以 先开的花所结的果实较好，所以在疏花疏 果时应选留先开的健壮花朵。
金伟康
果树芽的类型和特性
5号
余俊苗
3.1芽的类型
根据芽的外部形态和内部构造分为花芽 和叶芽。 花芽是含有花原基，萌发后能够开 花的芽。 叶芽是只含叶原基，萌发后只长 枝叶的芽（形态上的区别）。
3、按果实形态构造分类
A．仁果类 果实为假果，花托肉质化，成为主要食用部分；子房形成果 心，位于 果实中央，果心内有数粒小种子；如苹果、梨、木瓜、山楂 等。
B．核果类 果实为由子房发育而来的真果，有明显的外、中、内三层果 皮。外果 皮薄；中果皮肉质，为主要食用部分；内果皮木质化，在果 实中央形 成一坚硬的核。如桃、李、梅、樱桃等。这类果树的果实一 般不耐贮 运。
发能力，叫做萌芽力，通常以萌发芽数占总 芽数的百分率表示。短截一年生枝后，剪口 下发出长枝的多少，叫做成枝力，一般以成 枝的具体数来表示。萌芽力和成枝力因树种、 品种不同而有差异，也和树龄、栽培条件的 变化密切相关。幼树成枝力强，萌芽力弱， 随着树龄增长，成枝力逐渐减弱，萌芽力逐 渐增强；土壤瘠薄、肥水不足，成枝力较弱， 反之，成枝力就强。在整形修剪时，对萌芽 力和成枝力强的品种。要适当多疏枝，少短 截，防止树冠郁闭，对成枝力弱的品种则应 适当短截，以促发分枝，防止光秃。
新茎：草莓当年生的茎。
匍匐茎：草莓新茎叶腋下内的芽抽生的匍匐 于地面生长的茎。
基生茎：基生芽抽生的枝称为基生枝。
• 枝的生长特性 • （1）顶端优势（apical dominance） • 活跃的顶端分生组织（顶 芽或顶端的腋芽）抑制其 下部侧芽发育的现象。 • 表现： 1. 枝条上部的芽能 萌发抽生强枝。 • 2. 直立枝条生长着的先端 使其发生的侧枝 • 呈一定角度。
⑥新梢，当年抽生并且有叶片的新枝，叫做新梢。 有的新梢在春季发生后到夏季就停止生长，而有 的新梢秋季可再次生长。在—个梢上春季生长的 部分叫春梢，其组织充实，叶片肥大。芽子饱满； 秋季生长的部分为秋梢，其组织不充实，芽多不 饱满。 在春、秋梢交接处，有一段节间短，通常 无芽或只有不明显瘪芽的梢段，叫做环痕或盲节。 有些生长旺盛的果树，在新梢加长加粗生长的同 时，其叶腋间的腋芽也能当年萌发成新梢，这种 新梢—般叫副梢或二次枝。桃、李、葡萄最易萌 生二次枝，有的还能抽生三次枝。
1、按植物学分类
• A．裸子植物 银杏科的银杏；松科的果松、华山松、云南松；紫杉科的香榧等。 • B．被子植物 蔷薇科的苹果、梨、刺梨、桃、李、梅、杏、樱桃、批杷、草莓、山 碴、树莓等；芸香科的 柑、桔、橙、柚、柠檬、金柑、枳壳等；葡 萄科的葡萄；杨梅科的杨梅；胡桃科的核桃、山核桃； 山毛榉科的 板栗；鼠李科的枣、拐枣；猕猴桃科的猕猴桃；桑科的菠萝蜜、无花 果；番荔枝科的番 荔枝、牛心果；无患子科的荔枝、龙眼、红毛 丹；大戟科的余甘子；漆树科的芒果、腰果；柿树科 的柿子；风梨 科的凤梨；芭蕉科的香蕉、芭蕉；棕榈科的椰子、枣椰子等。
枝。
营养枝根据长势和长度分为：
徒长枝：多由潜伏芽萌发形成，无明显的停长，节间 较长，生长不充实，长度在30～40厘米以上 两季枝（长枝）：长度在20～30厘米以上，有春秋两 季生长。 一次封顶枝（中枝）：长度在10～40厘米，只有一季 生长的枝。 短枝：长度在10厘米以下，只有一季生长。 叶丛枝：长度5厘米以下，节间很短，叶片丛生。
5、按果树生态适应分类
A．寒带果树 寒带果树能抗零下40· 30℃的低温，如山葡萄、山定子、秋 子梨、醋 栗等 .
• B．温带果树 温带果树分布于温带地区，如苹果、梨、山楂、桃、李、梅、 杏、樱 桃、板栗、枣、核桃、柿、葡萄等。
C. 亚热带果树 亚热带果树适应于亚热带气候，有常绿果树，也有落叶果树， 常绿果 树有荔枝、柑桔类、杨梅、批把等，落叶果树有无花果、余 甘子等。
浙 江 省 常 见 果 树 的 识 别 和 分 类
果树的分类 果树树体组成
果树枝芽类型和特性 浙江省常见果树枝芽特性
果树的分类
35号 朱烨
果树分类
• 1、按植物学分类 • 2、按叶的生长期分类 • 3、按果实形态构造分类 • 4、按果树形态特征分类 • 5、按果树生态适应分类 • 6、果树带的区划
④结果枝组，是果树开花结果的主要部位。 通常，枝组分为：结果枝 、营养枝、结果 母枝。 ⑤发育枝，1年生枝条，侧芽和顶芽都是叶 芽的叫发育枝，也叫营养枝。发育枝是培 养骨干枝和各类枝组的基础。着生在先端 的发育枝，可使各级枝继续延长生长，所 以叫做延长枝；着生在中、下部的发育枝 为侧生枝，可以培养成侧枝和各类枝组。
5号 余俊苗
果树枝的类型和特性
28号 王宇婷
枝条类型
• 二年生枝:着生一年生枝的枝，为二年生 的枝。 • 一年生枝：当年抽生的枝落叶后到来年 春萌发前，为一年生的枝。 • 新梢：落叶以前当年生的枝，称新梢。 • 副梢：新梢上二次枝以上的枝条统称为 副梢。 • 春梢：春季芽萌发至第一次停止生长形 成的一段枝条称为秋梢。 秋梢: 春梢停止生长或形成顶芽之后又继 续萌发生长的一段枝条。 • 二次枝：新梢上的芽当年萌发抽生的枝 条称为二次枝。 • 果苔：着生果实部位膨大的当年生枝。 • 果苔副梢：结果枝开花结果后，由果苔 上抽出副梢。
28号 王宇婷
2.2.2 枝的类型： 结果枝和营养枝 结果枝：具有花芽，能够开花结果 的枝称为结果枝。 营养枝：只生长而未形成花芽或开 花结果的枝称营养枝或生长枝。 即芽萌发后只生长枝叶不开 花结果的当年枝、徒长枝、细弱 无花芽的小枝都属营养枝的范畴。
结果枝根据长势和长度分为：
长果枝：指长度 15 厘米以上的结果枝。 中果枝：指长度5-15厘米的结果枝。 短果枝：指长度在５厘米以下的果枝。 花束状果枝：结果枝长度1～２厘米左 右的结果枝，实际上，它是极短果
D. 热带果树 热带果树分布于热带地区，有香蕉、菠萝、芒果、菠萝蜜、 番木瓜、 椰子、番荔枝、人心果、澳洲坚果、腰果、槟榔等。
6、果树带的区划
我国地跨寒、温、热三个气候带，果树资源丰富。大体来 说，长江以北（北纬30°以北）为落叶果树带，长江以南 为常绿果树带。若进一步划分，则可把我国果树分成8个 带：
• C. 浆果类 果实成熟后柔软多汁，种子小而散布在果肉内，不耐贮运。 如葡萄、 猕猴桃。
• D. 柑果类 果实由子房发育而成。外果皮革质，含许多油胞，内含芳香油； 中 果皮疏松，呈白色海绵状；内果皮薄，囊瓣状，内含汁泡和种 子， 汁泡是果实的主要食用部分。这类果树都为芸香科植物，供应 期 长，多耐贮运。如柑、桔、橙、柚、柠檬等。