蔬菜种类的调查报告
一年级蔬菜的调查研究报告
一年级蔬菜的调查研究报告引言随着人们生活水平的提高，蔬菜作为一种重要的食物来源，对于人们的健康来说变得越来越重要。
本文旨在通过对一年级学生进行蔬菜调查研究，了解他们对蔬菜的了解程度、喜好程度以及对蔬菜的看法，为日后的食育教育提供参考。
方法和样本本次调查采用问卷调查的方法，面向一年级学生进行。
共计发放了100份问卷，问卷由15道选择题和2道开放式问题组成，涵盖了蔬菜的种类、特点、好处以及学生对蔬菜的喜爱程度等方面内容。
问卷设计的目的是综合了解学生对蔬菜的认识和态度。
结果分析蔬菜种类问卷中首先询问了学生对蔬菜种类的了解程度。
结果显示，90%的学生能够列举出至少5种蔬菜的名称，其中最常被提到的蔬菜种类有西红柿、黄瓜、胡萝卜、白菜和豆芽。
这表明学生对于蔬菜种类有一定的了解。
蔬菜特点调查还向学生询问了蔬菜的特点。
结果显示，大多数学生认为蔬菜是绿色的、可以生吃的、有营养的，也有少部分学生认为蔬菜有味道、有种子。
这表明学生对于蔬菜的基本特点有一定的了解，但对于其味道和种子的认识还待加强。
蔬菜的好处调查还探讨了学生对蔬菜的好处的理解程度。
结果显示，80%的学生认为蔬菜有助于身体健康，可以强壮身体、补充维生素和纤维素，还有助于提高免疫力。
这表明大多数学生认识到蔬菜对于身体健康的重要性。
学生的蔬菜喜好程度调查还了解了学生对不同蔬菜的喜好程度。
结果显示，最受学生欢迎的蔬菜是西红柿和黄瓜，而较不受欢迎的是茄子和芹菜。
这可能与蔬菜的口感和味道有关，也可能与学生对这些蔬菜的了解程度有关。
学生对蔬菜的看法问卷最后还询问了学生对蔬菜的总体看法。
结果显示，大部分学生认为蔬菜是健康的、好吃的、应该每天吃的，还有部分学生认为蔬菜是无聊的、不喜欢吃。
这表明学生普遍认识到蔬菜的重要性，但仍然有一部分学生对蔬菜持有消极态度。
结论通过对一年级学生蔬菜调查的研究，我们可以得出以下结论：1.学生对于蔬菜种类有一定的了解，但对于蔬菜的特点和好处的理解仍有待加强。
校园蔬菜品种调查报告
“我们的开心菜园一、活动背景我校地处镇区，随着区域经济的发展，越来越多的家庭搬迁到了镇上。
我们的学生也渐离农村生活,对原本习以为常的各种农作物日益陌生.生活中，学生经常能看到、吃到品种多样的蔬菜，好奇的他们会想到：鲜绿的蔬菜叫啥名？它们是怎样长大的?怎样食用最有营养价值？等问题。
在本次主题实践活动中，学生们带着问题，开展自主探究，在实践中，进一步了解了这些熟悉蔬菜的更多秘密。
他们通过资料收集，了解蔬菜名称,生长的有关知识及如何食用最有营养,存在哪些禁忌；通过参观现代农业园区，开展校内蔬菜种植实验,观察、记录,探究怎样种植蔬菜才是绿色产品.活动使学生的探究归纳、交流沟通能力得以提高，同时，体会到严谨、实事求是的科学精神.二、活动目的1、通过探究调查，培养学生的调查能力和人际交往能力，让学生在活动中了解有关蔬菜的常识，并能关注自身的健康成长。
2、通过记录校园蔬菜品种,了解蔬菜的营养,培养学生观察生活，从小养成爱吃蔬菜、常吃蔬菜的好习惯。
三、实施过程（一)、实施时间:2014年9月15日~2015年1月30日（二）、活动地点：学校菜园（三）、参加对象：一至五年级全体师生总人数876人(四）、活动口号：“绿色科技童年”（五）、活动内容:1、板块一：“小小农艺家" 参加对象：一、二年级各班这一板块主题围绕学生辨认江小网上“我们的开心菜园”内的各类蔬菜并能正确叫出这些蔬菜的名称为目标，关注自身的健康成长，以学校探究课为阵地，通过开展一系列适合小学低年级学生年龄特征、兴趣爱好，知识结构和活动能力水平的探究活动：1)和家长去菜场看看,现在菜场内有哪些蔬菜;2)根据经验或资料说一说自己能识别的蔬菜；3)讲清是怎样认识这种蔬菜的；4）请你为“我们的开心菜园”内的蔬菜图片标上名称。
激发他们探究的兴趣和学会通过各种信息识别一些常用蔬菜。
活动过程：识别蔬菜(探究课）1、交流课前调查:2、同学们，你们看，今天我们的教室好像是个蔬菜园，里面有好多蔬菜宝宝，它们多漂亮呀。
小学生蔬菜调查报告
小学生蔬菜调查报告篇一：关于小学生调查报告范文精选调查报告是根据调查研究的成果写成的用于揭示事物真相与规律的报告,以书面的形式向有关组织或领导汇报调查情况的一种应用文体。
下面有小编整理的关于小学生调查报告范文精选，欢迎阅读! 小学生调查报告原来我们家小区门口有一条清清的小河，每天成群结队的鱼儿在那里嬉戏跳舞，清清的河水，欢快的鱼儿，我们陶醉其中。
但是，最近我却发现小河没有那么清澈了，还有很多小鱼都死了，河里有好多垃圾，我有些怀疑，因此，对小河的污染进行了调查。
调查我观察了周围的环境，植物生长得很茂密，我排除了自然灾害的可能性，可水中的死鱼非常多，垃圾也不少。
这样，就只能是人为造成的。
分析 1小河附近有一道公路，那里每天都有很多车辆通过。
2附近还有很多商贩在卖小吃。
3还有许多饭馆，小吃店和果汁店。
4我们看到了两个污水排放管道。
结论 1有很多人往小河里扔垃圾，吐痰，小鱼吃后，导致食物中毒而死亡。
2由于有污水排放到河里，有的鱼是直接喝了污水被毒死。
这些信息告诉我，小河污染都是人为造成的，看着清澈见底的小河变成了臭水沟，难道我们没有责任吗? 建议河道是我们大家的，让我们拉起手来，不要为了个人方便而污染小河，我们应该自觉做到保护我们的小河，让我们的环境变得更加每好与和谐。
小学生调查报告今天我走出家门，在大街上看到了一些与我们城市极其不相称的现象，大街上卫生状况相当差，还有许多人随地吐痰，乱扔果皮纸屑，针对这种情况我做了一个小小的调查。
我发觉现在的长沙城其实很美丽，干净整齐的五一绿化广场，雄壮挺拔的长沙城标电视塔，闻名全国的岳麓公园和烈士公园。
有这么美丽的长沙人们都引以自豪，在火车站我随意的问了一些过往行人，问他们对随地吐痰这种行为的看法，大伙都觉得是不文明行为，可有些人却就是不能自觉遵守社会公德，爱护我们生存的环境，在五一绿化广场，我又看到有许多小朋友认真的将广场上的果皮纸屑捡起来扔到果皮箱里。
我不由得想：为什么小朋友都知道要讲卫生，要保护我们生存的环境，而那些已经长大的叔叔阿姨们却不懂得这一基本的文明公德呢? 据了解，年轻一代比年长的一代要重视环境保护，特别是小学生，在老师的教导下都认识到了环境对人类的重要。
蔬菜调查报告
蔬菜调查报告一、引言蔬菜是人们日常饮食中不可或缺的重要组成部分。
它们丰富多样的种类和丰富的营养价值使其成为健康饮食的重要组成部分。
为了解我国蔬菜市场的现状和消费者对蔬菜的态度，我们进行了一项蔬菜调查。
二、调查方法我们采用了问卷调查的方法，选择了10个不同居住区域的居民作为研究对象。
调查问卷包括了蔬菜种类的了解程度、蔬菜购买习惯、对蔬菜的健康价值的认知以及蔬菜的烹调方式等内容。
我们通过统计分析得出了以下结果。
三、蔬菜种类的了解程度调查显示，大多数受访者对常见蔬菜的了解程度较高，例如白菜、黄瓜和番茄等。
然而，一些冬季蔬菜如芜菁和韭黄等在了解程度上相对较低。
这可能与地域差异和季节限制有关。
四、蔬菜购买习惯调查发现，绝大多数受访者选择在当地的农贸市场或超市购买蔬菜。
他们认为这些地方销售的蔬菜新鲜且品质可靠。
另外，有一部分人选择种植蔬菜来满足家庭需求，可以确保蔬菜的无农药残留。
五、蔬菜的健康价值认知大部分受访者意识到蔬菜对健康的重要性。
他们认为蔬菜富含维生素、纤维和抗氧化物质等营养物质，有益于预防慢性疾病和保持健康。
然而，一些人没有意识到蔬菜的不同颜色代表了不同的营养价值，这也许可以通过教育手段加以弥补。
六、蔬菜的烹调方式调查显示，市场上常见的烹调方式是炒、煮和凉拌。
这些方法能够保持蔬菜的营养价值和口感。
然而，一些人更倾向于将蔬菜用于汤类烹饪或制作素食，以更好地享受其天然的风味。
在这方面，我们可以推广更多的蔬菜烹饪方式，以满足不同人群的口味需求。
七、结论通过这次蔬菜调查，我们了解到大部分消费者对常见蔬菜的了解程度较高，并且已经养成了购买新鲜蔬菜的习惯。
受访者们也意识到了蔬菜对健康的重要性，但对于一些冬季蔬菜的了解仍有待提高。
未来，我们可以通过教育和宣传，加深公众对蔬菜多样性和色彩健康的认识。
此外，我们也应推广更多的蔬菜烹饪方式，以满足不同人群的味蕾需求。
只有提高公众对蔬菜的认知和更加丰富多样的烹饪方式，才能进一步推动健康蔬菜的消费和生产。
关于蔬菜的调查报告
关于蔬菜的调查报告关于蔬菜的调查报告引言：蔬菜是我们日常饮食中不可或缺的一部分，它们丰富的营养价值和独特的口感给我们带来了健康和美味。
为了更好地了解蔬菜的种类、产地、消费习惯以及对健康的影响，我们进行了一项关于蔬菜的调查。
本报告将详细介绍我们的调查结果，并探讨蔬菜的重要性以及如何更好地享用蔬菜。
一、蔬菜的种类和产地在我们的调查中，我们发现蔬菜的种类繁多，包括叶菜类、根茎类、豆类、瓜果类等。
叶菜类蔬菜如菠菜、生菜等富含维生素和矿物质，有益于眼睛健康和血液循环。
根茎类蔬菜如胡萝卜、莴苣等富含纤维和抗氧化物，对消化系统和免疫系统有益。
豆类蔬菜如大豆、黄豆等富含蛋白质和植物雌激素，对骨骼和心血管健康有益。
瓜果类蔬菜如西红柿、黄瓜等含有丰富的水分和维生素C，有助于保持皮肤的水润和弹性。
根据我们的调查，蔬菜的产地多样化。
有些蔬菜是当地种植的，如土豆、洋葱等，它们适应当地的气候和土壤条件。
而一些蔬菜则是进口的，如香蕉、菠萝等，它们来自热带地区，因为当地的气候和土壤条件更适合它们的生长。
二、蔬菜的消费习惯我们的调查还涉及到人们对蔬菜的消费习惯。
根据我们的调查结果显示，大多数人每天都会摄入蔬菜，但摄入量和种类却存在差异。
一些人会选择多种蔬菜来保证营养的均衡摄入，而另一些人则偏爱某一种蔬菜，如西兰花、胡萝卜等。
此外，我们还发现人们对蔬菜的烹饪方式也有所不同。
有些人喜欢将蔬菜煮熟后食用，以确保其营养成分的最大吸收。
而另一些人则更喜欢生吃蔬菜，以保留其原汁原味和口感。
还有一些人会选择将蔬菜榨汁或制作成沙拉，以增加食欲和口感的多样性。
三、蔬菜对健康的影响蔬菜对健康有着重要的影响。
根据我们的调查，蔬菜富含纤维、维生素和矿物质，对预防慢性疾病如心脏病、癌症和糖尿病等起到积极的作用。
此外，蔬菜还有助于控制体重，因为它们通常含有较低的热量和脂肪。
我们的调查还发现，蔬菜的颜色对健康的影响也很重要。
不同颜色的蔬菜含有不同的营养成分，如绿色蔬菜富含叶绿素和维生素K，有助于骨骼健康和血液凝固；红色蔬菜富含番茄红素和维生素C，有助于预防心脏病和癌症；橙色蔬菜富含胡萝卜素和维生素A，有助于视力保护和免疫系统强化。
蔬菜调研报告结果总结
蔬菜调研报告结果总结
根据该蔬菜调研报告的结果，可以得出以下结论：
首先，在调研的蔬菜种类中，叶菜类蔬菜是消费者最喜欢的蔬菜种类。
这可能是因为叶菜类蔬菜具有丰富的营养素，如维生素、矿物质和纤维等，对身体健康有益。
因此，在市场推广中，可以重点推广叶菜类蔬菜，以满足消费者需求。
其次，在蔬菜的采购渠道中，大部分消费者倾向于选择超市购买蔬菜。
这可能是因为超市操作方便，蔬菜种类多样，价格相对较为透明。
因此，在销售渠道的选择上，可以加强与超市的合作关系，提供高质量的蔬菜产品，以满足消费者的购买需求。
另外，供应链透明度和农药残留问题是消费者关注的两个重要问题。
调研结果显示，大部分消费者表示关注蔬菜的种植过程和环保措施，希望获得更多的信息。
这提示蔬菜产业需要加强供应链的透明度，通过标识、认证等方式提供更多的信息，增加消费者对蔬菜的信任度。
此外，农药残留是消费者购买蔬菜时最担心的问题之一。
调研结果显示，消费者普遍对蔬菜上的农药残留表示担忧，并希望政府加强监管。
因此，蔬菜生产者和经销商应该严格遵守农药使用规定，加强对蔬菜的质量监控和检测，确保产品的安全性和质量。
最后，调研结果还显示，消费者对于有机蔬菜的认可度较高。
有机蔬菜被认为更加健康、安全和营养丰富。
因此，在蔬菜的
推广和宣传中，可以加强有机蔬菜的宣传，满足消费者对健康和环保的需求。
综上所述，蔬菜调研报告的结果显示消费者更喜欢叶菜类蔬菜，更倾向于在超市购买蔬菜，关注供应链透明度和农药残留问题，同时对有机蔬菜有较高的认可度。
这些结论为蔬菜产业的发展提供了重要的参考，并提出了相应的市场推广策略和质量监管措施。
调查报告：蔬菜调查报告
缺乏品牌意识和市场营销手段
缺乏品牌意识
一些蔬菜生产者缺乏品牌意识，没有打 造自己的品牌，导致产品缺乏市场竞争 力。
VS
缺乏市场营销手段
一些蔬菜生产者缺乏有效的市场营销手段 ，不能有效地推广和销售自己的产品，导 致销售困难。
05 对蔬菜市场的建 议和展望
加强品牌建设，提升产品竞争力
总结词
品牌建设对于提升蔬菜产品竞争力至关重要。
对收集到的数据进行整理 和分析，采用统计方法处 理数据，得出结论。
调查范围
蔬菜种类
本次调查涉及多种常见蔬 菜，包括叶菜类、根菜类 、果实类等，涵盖了市场 上的主要蔬菜品种。
调查时间
本次调查于XXXX年XX月 至XX月进行，确保数据的 时效性。
调查地点
本次调查选取了多个大型 超市、农贸市场和生产基 地作为调查点，确保数据 的广泛性。
总产量为500吨，其中叶菜类100吨，根菜类150吨，茄果类120吨，豆荚类80吨 ，水生蔬菜类50吨。
销售情况：60%的蔬菜通过农贸市场销售，30%的蔬菜直接销售给超市，剩余 10%的蔬菜通过其他渠道销售。
蔬菜种植成本和收益分析
种植成本：土地租赁费用为2万元， 种子费用为3万元，肥料费用为4万元 ，农药费用为2万元，人工费用为3万 元，其他费用为1万元。
加强市场监管，规范市场竞争秩序
总结词
加强市场监管是规范市场竞争秩序的必要手 段。
详细描述
建立健全蔬菜市场监管制度，严格执法，打 击假冒伪劣、价格垄断等不正当竞争行为， 维护市场秩序的公平、公正和透明，保障生
产者和消费者的合法权益。
06 结论和建议
主要结论
蔬菜市场供需稳定
调查发现，蔬菜市场供需关系总 体稳定，但存在季节性和地区性
蔬菜调查报告3篇
蔬菜调查报告3篇*目录.蔬菜调查报告.蔬菜产业发展及批发市场调查报告.县蔬菜产业发展及批发市场调查报告为加快我市蔬菜产业化步伐，最近，我们专门深入到新洲、白衣等乡镇街道进行调查，并就如何推进蔬菜产业化建设进行了认真思考。
一、发展的优势1、有成熟的种植技术。
我市阳由垸历年来有种植蔬菜的传统，早在六十年代，就是闻名全省的蔬菜种植基地，当地的农民大多是种植蔬菜的行家里手。
近几年，在发展传统蔬菜的基础上，还大面积种植了反季节蔬菜。
出产的蔬菜以其色美、鲜嫩、质优、产量高、品种多等特点闻名于湘鄂，产品不仅供应本市城区，还远销全国各地。
白衣、保河堤等地种植藠果历史悠久，也掌握了成熟的种植技术。
2、有可观的经济效益。
种植蔬菜与稻谷比，有极为可观的经济效益。
从两者的成本核算来看，稻谷每亩的生产成本400元，露地蔬菜800元；每亩稻谷净收入250元，蔬菜2200元。
露地蔬菜是稻谷的近9倍；如果反季节种植，则会产生更高的经济效益。
如我市澧阳社区菜农宋进宜，一年种蔬菜3亩，年收入就有1万多元。
种植蔬菜的高经济效益，已成为农村经济增长的一个新亮点。
二、取得的成绩1、科技含量不断提高，品种体系逐渐优化。
当前，蔬菜设施栽培、无公害病虫防治、配方施肥、食用菌液体栽培、破季蔬菜栽培等7项新技术广泛应用于生产实践；瓜果蔬菜嫁接、组织无土培育、野生蔬菜立体栽培等新技术示范成功。
从XX年起，先后引进、推广了春帅丝瓜、以色列硬果蕃茄、蜜本南瓜等蔬菜品种40多个；50%以上的蔬菜品种实现了升级换代，蔬菜良种普及率达80%以上，品种体系逐渐优化。
同时，我市现已建成无公害蔬菜基地5000亩，通过验收的达到了XX亩。
无公害蔬菜基地逐步发展壮大，不仅提高了蔬菜产品的档次，而且增强产品的知名度和市场竞争力。
2、蔬菜加工初具规模，出口创汇初现端倪。
近年来，我们通过探索蔬菜产业发展新途径，大力发展蔬菜加工项目，收到了一定的成效。
截止去年底，全市共引进发展了绿康食品、大沥环球食品、丰莲食品、金宏菜业、金达食品、蓝筹食品、平和食品、广源蔬菜等蔬菜加工企业，年消化鲜菜6万吨，年加工产品1、1万吨，出口产品0、4万吨，出口创汇达100万美元。
调查蔬菜调研报告
调查蔬菜调研报告蔬菜调研报告一、研究背景蔬菜是人们日常饮食中不可或缺的重要组成部分，对人体健康具有重要的保障作用。
随着人们对健康饮食和有机食品的需求不断增长，蔬菜行业也面临着日益激烈的市场竞争。
因此，本次调研旨在了解蔬菜市场需求、生产现状和消费习惯，为蔬菜种植和市场运作提供参考依据。
二、调研方法本次调研采用问卷调查和实地访谈相结合的方式进行，旨在获取全面、准确的信息。
三、调研结果1. 蔬菜市场需求通过问卷调查，我们了解到现代人对蔬菜的需求不断增长，主要原因包括：健康饮食意识的提升、生活方式的改变以及对有机食品的追求。
大部分受访者认为新鲜度和口感是选择蔬菜的主要因素，其次是颜色和营养成分。
此外，一些特殊人群（例如儿童、老年人以及患有特定疾病的人）对某些特定种类的蔬菜有更高的需求。
2. 蔬菜生产现状通过实地访谈，我们了解到蔬菜生产受到土地资源、气候条件和农民技术的影响。
大部分农民选择选择传统的露地种植方式，但也有部分农户在温室中进行蔬菜种植以提高产量和质量。
然而，一些农民反映市场竞争激烈，价格波动大，导致农民收入不稳定。
此外，一些农民也缺乏技术知识和创新意识，导致生产效率低下。
3. 蔬菜消费习惯调研结果显示，大部分受访者每天都食用蔬菜，其中青菜是最常见的蔬菜品种。
消费者对购买蔬菜的考虑因素主要包括：新鲜度、价格、产地和品质保证。
其中，超市和农贸市场是消费者购买蔬菜的主要渠道。
此外，一些消费者也关注有机蔬菜的选择，但他们普遍认为有机蔬菜的价格较高。
四、调研结论1. 随着健康饮食意识的普及，蔬菜市场需求不断增长，特殊人群对特定种类的蔬菜有更高的需求。
2. 蔬菜生产面临着土地资源、气候条件和农民技术的限制，部分农民缺乏技术知识和创新意识。
3. 消费者对蔬菜购买的主要考虑因素包括新鲜度、价格、产地和品质保证，超市和农贸市场是主要购买渠道。
4. 有机蔬菜在市场上存在一定的需求，但价格较高。
五、建议1. 对于农民，应加强技术培训和创新意识的提升，提高蔬菜生产效率和质量。
蔬菜种类营养调查报告
蔬菜种类营养调查报告蔬菜种类营养调查报告近年来，随着人们对健康生活的追求日益增长，蔬菜作为一种重要的营养来源备受关注。
本文将对常见的蔬菜种类进行营养调查，探讨它们的营养价值和对人体健康的益处。
第一部分：根茎类蔬菜根茎类蔬菜是指那些生长在地下部分的植物，如胡萝卜、土豆和甜菜根。
这些蔬菜富含纤维、维生素和矿物质，对人体健康有着重要的贡献。
首先，胡萝卜是一种富含胡萝卜素的蔬菜。
胡萝卜素是一种抗氧化剂，能够帮助预防心脑血管疾病和某些癌症。
此外，胡萝卜还含有丰富的维生素A，对保护视力和维持皮肤健康起着重要作用。
其次，土豆是一种非常常见的蔬菜，它富含碳水化合物、维生素C和B族维生素。
土豆还含有丰富的钾，有助于维持正常的心脏功能和血压水平。
然而，需要注意的是，土豆的热量较高，过量摄入可能导致体重增加。
最后，甜菜根是一种富含纤维和矿物质的蔬菜。
它含有丰富的铁、镁和钾，对提高血红蛋白水平、维护肌肉功能和调节血压具有重要作用。
此外，甜菜根还富含天然的抗氧化剂，有助于减少慢性疾病的风险。
第二部分：叶菜类蔬菜叶菜类蔬菜是指那些以叶片为主要部分的蔬菜，如菠菜、生菜和芹菜。
这些蔬菜富含维生素、矿物质和抗氧化剂，对人体的健康有着重要的影响。
首先，菠菜是一种富含铁、维生素A和C的蔬菜。
铁是人体必需的营养物质，有助于合成血红蛋白和提供氧气给身体各个部分。
此外，菠菜还含有丰富的叶绿素，有助于提高免疫力和预防慢性疾病。
其次，生菜是一种低热量且富含水分的蔬菜。
它含有丰富的维生素K和叶酸，对维持骨骼健康和预防神经管缺陷有重要作用。
生菜还含有一种叫做生菜素的物质，据研究表明，它具有抗炎和抗癌的特性。
最后，芹菜是一种富含纤维和维生素的蔬菜。
它含有丰富的维生素K和C，对维持骨骼和血管健康起着重要作用。
此外，芹菜还含有一种叫做芹菜素的物质，它具有抗氧化和抗炎的特性。
结论：蔬菜作为一种重要的营养来源，对人体健康有着重要的影响。
根茎类蔬菜富含纤维、维生素和矿物质，有助于预防心脑血管疾病和某些癌症。
【最新】关于蔬菜的实践报告-精选word文档 (9页)
本文部分内容来自网络整理，本司不为其真实性负责，如有异议或侵权请及时联系，本司将立即删除！== 本文为word格式，下载后可方便编辑和修改！ ==关于蔬菜的实践报告篇一：蔬菜实习报告蔬菜生产实习报告姓名林万慧学号1031100706班级园艺101在不知不觉中，时光缓缓地从我的指尖流走，一个学期的各种生产实习已经圆满结束了。
在这个学期的生产实习中，我们园艺10级的学生共分为8个生产实习小组，我是一班第一小组的成员。
回想起来，这个学期的蔬菜生产实习真是令人难以忘怀。
虽然已经转入秋季，不过南宁的秋天也还是那么的酷热。
然而如此酷热的环境却打消不了同学们上课的热情以及学习的的认真，几乎每个同学都是热情的投入生产实习中并乐此不疲。
通过这个学期的生产实习，我学会了黄瓜、辣椒、甘蓝、西红柿、莴苣等蔬菜的栽培方法。
这个学期的蔬菜生产实习主要是学习蔬菜的栽培和管理。
蔬菜种植的第一步是除草和整地。
然而除草整地看似简单，却也有它的方法，不能胡来。
除草要连根拔起，古诗说得好“野火烧不尽，春风吹又生”。
如果不连根拔起，没过几天，小草儿又郁郁葱葱了。
而整地更为重要，目的是创造良好的土壤耕层构造和表面状态，协调水分、养分、空气，热量等因素，提高土壤肥力，为播种和作物生长、田间管理提供良好条件。
而整地之前必须要松土，所以就要进行锄地。
锄地其实并不是我们想象中的那么简单，容易，不单单是完就行了，而且也包括把它整平，锄好之后，拔出的草也不是随便放的，我们要把它们搬到一起，统一堆放在一个地方。
虽说杂草放在地里可以作肥料，但是它也可能复活，有生长在地里，与我们的蔬菜争光，争肥，严重影响蔬菜的生长。
第二步是蔬菜种植。
这个学期我们小组种植了辣椒、西红柿、黄瓜、生菜、莴苣、甘蓝、大白菜、萝卜、红萝卜、芫须等蔬菜，种类比较多。
蔬菜播种，我们先要施一层基肥好让刚种植下来的蔬菜可以及时的吸收和补充营养。
然后把蔬菜苗从育苗盆里移植过来，种植在起好垄的坎里种植，将泥土压实，泥土不能掩盖子叶。
蔬菜市场调查报告
蔬菜市场调查报告近年来，随着人们对健康饮食的关注度不断提升，蔬菜市场也越来越受到关注。
因此，本文进行了一次针对蔬菜市场的调查，并就调查结果进行分析和总结。
一、市场调查概述本次市场调查针对的对象是某一蔬菜市场，调查时间为两天。
共有30名调查员参与了此次调查，他们分别对市场内摊位的蔬菜品种、价格、质量等方面进行了调查。
二、调查结果分析1. 蔬菜品种经过调查，共发现市场内蔬菜品种较多，约有50种不同的蔬菜。
其中，大白菜、青菜、胡萝卜、土豆等基础蔬菜品种较为齐全，新鲜的竹笋、西红柿、芹菜等热门蔬菜品种也有很好的供应。
2. 价格就整体市场而言，蔬菜价格相对较为稳定，没有较大的涨跌幅度。
具体来说，大白菜、胡萝卜等基础蔬菜价格相对较低，而新鲜供应不足的芹菜、西红柿等蔬菜较为昂贵。
3. 质量在调查过程中，我们还对蔬菜的质量方面进行了观察和评估。
经过调查，大部分蔬菜的质量都较为不错，新鲜程度很高，主要表现为品种齐全、颜色鲜艳、外观完好、口感好。
但有少部分蔬菜存在质量问题，如缺少包装、腐烂变质等。
三、对蔬菜市场的建议在调查分析的基础上，我们认为可以给蔬菜市场提出以下建议：1.增加一些热门蔬菜品种的供应量，如芹菜、西红柿等；2.对于质量不过关的蔬菜，要求摊主进行更加严格的管理和监督；3.通过加大宣传力度和提高服务水平，提升市场竞争力，满足人们对健康饮食的需求。
四、结语本次市场调查不仅仅是为了了解蔬菜市场的状况，更是为了提供一些有益的建议和见解，帮助摊主科学经营，增强市场竞争力，让消费者能够购买到更加新鲜、优质的蔬菜。
因此，相信这份市场调查报告对相关人士和消费者都有很好的借鉴意义。
小学生蔬菜调研报告范文
小学生蔬菜调研报告范文一、调研背景蔬菜是我们日常饮食中必不可少的一部分。
然而，随着现代生活方式的改变，越来越多的小学生对蔬菜的消费量越来越少。
为了了解小学生们对蔬菜的认知、喜好以及不喜欢的原因，我们进行了蔬菜调研活动。
二、调研方法我们采用了问卷调查的方式，调查了100名小学生。
问卷内容包括蔬菜的种类、对蔬菜的喜好程度以及不喜欢蔬菜的原因等。
三、调研结果1. 蔬菜种类我们首先询问了小学生们对蔬菜种类的了解情况。
结果显示，大部分小学生能够列举出一些常见的蔬菜，如胡萝卜、西红柿、黄瓜等，但对一些特殊的蔬菜，如苦瓜、茄子等，了解较少。
2. 蔬菜的喜好程度在问卷中，我们让小学生们对蔬菜的喜好程度进行评价。
结果显示，有60%的小学生表示喜欢吃蔬菜，30%的小学生表示对蔬菜没有特别的喜好或不喜欢，而只有10%的小学生表示不喜欢吃蔬菜。
3. 不喜欢蔬菜的原因针对不喜欢吃蔬菜的小学生，我们详细询问了他们的原因。
调查结果显示，最主要的原因有以下几个方面：- 口感不好：有些小学生表示不喜欢蔬菜的口感，如苦、涩等。
- 风味不佳：部分小学生认为蔬菜的味道没有肉类或零食好吃。
- 无趣：有些小学生认为蔬菜没有肉类或零食那么有趣，吃起来没那么过瘾。
- 家人影响：一些小学生表示家里人不吃蔬菜，因此自己也不愿意吃。
4. 喜欢吃蔬菜的原因与不喜欢吃蔬菜的小学生相比，喜欢吃蔬菜的小学生原因较为简单。
他们认为蔬菜对身体健康有好处，能够帮助他们长高，保持健康。
四、调研结论通过本次蔬菜调研，我们得出以下结论：1. 大部分小学生对蔬菜有基本的了解，但对一些特殊蔬菜了解较少。
2. 大部分小学生喜欢吃蔬菜，但仍有相当一部分小学生对蔬菜没有特别的喜好。
3. 不喜欢吃蔬菜的原因主要包括口感不好、风味不佳、无趣以及家人影响等。
4. 喜欢吃蔬菜的原因主要集中在蔬菜对身体健康的好处上。
五、建议与措施针对这次调研结果，我们提出以下建议与措施：1. 增加蔬菜普及教育：通过开展蔬菜普及教育活动，使小学生了解更多种类的蔬菜，并介绍饮食平衡的概念。
全国蔬菜调研报告
全国蔬菜调研报告全国蔬菜调研报告蔬菜作为人们日常饮食的重要组成部分，对于人体健康起着至关重要的作用。
为了解全国蔬菜生产和消费的现状，我们进行了一次全国范围的蔬菜调研。
以下是本次调研的主要发现和分析。
1. 蔬菜生产概况根据我们的调研，全国蔬菜的主要生产地集中在东部沿海地区和中部江、河流域地区。
这些地区具有较为适宜的气候和土壤条件，便于蔬菜的生长和发育。
而西部地区由于气候干燥和资源匮乏，蔬菜生产相对较少。
2. 菜农种植模式我们调查了不同地区的菜农种植模式，发现大多数菜农都采用了大棚种植技术。
大棚种植能够提供稳定的温度和湿度，保证蔬菜的生长环境。
此外，一些地区的菜农还尝试了无土栽培和垂直种植等新技术。
3. 蔬菜品种和品质在我们的调查中，普遍种植的蔬菜品种主要有白菜、油菜、黄瓜、番茄等。
而一些地区还种植了一些特色蔬菜，如莴笋、虎皮尖椒等。
然而，我们也发现一些地区的菜农更注重产量而忽略了蔬菜的品质问题，导致市场上蔬菜口感差、品质不稳定的情况。
4. 蔬菜消费市场蔬菜消费市场庞大而广泛，主要供应渠道包括批发市场、菜市场和超市等。
我们的调查发现，与传统市场相比，超市蔬菜的销售额逐年增长，并呈现出预包装、便捷食用等趋势。
同时，蔬菜电商也逐渐兴起，为消费者提供了更多选择。
5. 食品安全问题食品安全问题一直是消费者关注的焦点。
我们调查了各地区的蔬菜生产环境和农药使用情况，并发现一些地区的农药残留超标问题仍然存在。
这对于蔬菜的安全性产生了负面影响，引起了消费者的担忧。
综上所述，蔬菜生产和消费存在一些问题，但也有一些积极因素。
为了保障蔬菜的品质和安全，政府应该加强监管力度，提高农产品质量标准。
同时，菜农也应该加强技术培训，学习先进的蔬菜种植技术，提高自身生产能力。
只有共同努力，才能为人们提供更健康、安全的蔬菜产品。
关于蔬菜的调查报告
关于蔬菜的调查报告1. 引言蔬菜是我们日常生活中不可或缺的一部分。
它们富含各种维生素、矿物质和纤维，对于保持身体健康至关重要。
本文将通过调查研究，深入探讨蔬菜的消费趋势、种植方式以及人们对蔬菜的认识和喜好。
2. 调查方法本次调查采用了问卷调查的方式，共有500名受访者参与。
问卷内容包括受访者的基本信息、蔬菜的种类偏好、购买和食用习惯等方面。
3. 蔬菜的消费趋势根据调查结果显示，大部分人都意识到蔬菜对健康的重要性。
超过80%的受访者表示每天都会摄入蔬菜，其中许多人将蔬菜作为主食的一部分。
此外，有超过60%的受访者表示他们会选择有机蔬菜，因为他们认为有机蔬菜更加健康且对环境友好。
蔬菜的消费趋势也受到市场供应和价格的影响。
根据调查结果，大部分人会根据季节和市场价格选择购买蔬菜。
此外，超过50%的受访者表示他们更愿意购买本地产的蔬菜，因为他们认为这样更加新鲜和有保障。
4. 蔬菜的种植方式在调查中，我们还了解到了受访者对于蔬菜种植方式的关注。
超过70%的受访者表示他们关心蔬菜的农药残留问题，而有超过60%的受访者认为有机种植是最理想的方式。
此外，许多受访者希望蔬菜的种植过程更加透明，以便了解蔬菜的生长环境和品质。
5. 人们对蔬菜的认识和喜好调查结果显示，人们对蔬菜的认知程度和喜好因个人差异而异。
在蔬菜的种类中，受访者普遍认为番茄、胡萝卜和黄瓜是最常食用的。
这些蔬菜不仅口感好，而且烹饪方式多样。
此外，一些营养价值较高的蔬菜如菠菜、花菜和西蓝花也受到了一部分人的喜爱。
然而，也有一些人对某些蔬菜抱有偏见。
例如，约有30%的受访者表示他们不喜欢吃苦瓜和芹菜，可能是因为它们的口味较为特殊。
这说明了蔬菜的口感对人们的喜好有一定影响。
6. 结论通过本次调查，我们了解到蔬菜对于大部分人来说是不可或缺的食物。
人们更加关注蔬菜的种植方式和质量，以及它们对健康和环境的影响。
此外，人们对蔬菜的认知和喜好因个人差异而异。
为了满足消费者的需求，蔬菜供应商应该加强蔬菜的种植过程透明度，并提供更多有机蔬菜的选择。
蔬菜营养调查报告
蔬菜营养调查报告蔬菜营养调查报告近年来，随着人们对健康饮食的关注不断增加，蔬菜作为一种重要的营养来源备受瞩目。
为了解蔬菜的营养情况，我们进行了一项蔬菜营养调查。
本报告将对调查结果进行分析和总结。
一、蔬菜的种类与营养成分蔬菜是指人们常食用的植物的嫩茎、嫩叶、花、果实等部分。
根据调查结果，我们将蔬菜分为根茎类、叶菜类、瓜果类和豆类四大类别进行分析。
1. 根茎类蔬菜：如胡萝卜、土豆等。
这类蔬菜富含碳水化合物、维生素C和纤维素等。
其中，胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，对眼睛和皮肤有益。
2. 叶菜类蔬菜：如菠菜、生菜等。
这类蔬菜富含维生素K、维生素A和叶绿素等。
菠菜中的维生素K有助于血液凝固，生菜中的叶绿素则对抗自由基有一定作用。
3. 瓜果类蔬菜：如西红柿、黄瓜等。
这类蔬菜富含维生素C、维生素E和番茄红素等。
西红柿中的番茄红素具有抗氧化作用，有助于预防心血管疾病。
4. 豆类蔬菜：如黄豆、绿豆等。
这类蔬菜富含蛋白质、膳食纤维和矿物质等。
黄豆中的异黄酮有助于预防乳腺癌。
二、蔬菜的营养价值与健康益处蔬菜作为健康饮食的重要组成部分，具有丰富的营养价值和诸多健康益处。
1. 提供丰富的维生素和矿物质：蔬菜中含有多种维生素和矿物质，如维生素C、维生素A、钾、镁等，这些物质对于维持身体正常功能至关重要。
2. 帮助消化和排毒：蔬菜中的纤维素有助于促进肠道蠕动，增加排便频率，有效预防便秘，并帮助排除体内的有害物质。
3. 降低慢性病风险：蔬菜中的抗氧化物质可以中和自由基，减少细胞损伤，降低慢性病的风险，如心脏病、高血压和某些癌症等。
4. 控制体重和血糖：蔬菜富含膳食纤维，能增加饱腹感，减少食欲，帮助控制体重。
同时，蔬菜中的低糖分和低能量有助于稳定血糖水平。
三、蔬菜摄入不足的原因与解决方案尽管蔬菜的营养价值和健康益处众所周知，但调查结果显示，许多人的蔬菜摄入量仍然不足。
造成这一问题的原因主要有以下几点：1. 饮食习惯：现代人快节奏的生活方式导致饮食偏向快餐和加工食品，蔬菜的摄入量相对较低。
生鲜蔬菜调查报告
生鲜蔬菜调查报告生鲜蔬菜调查报告近年来，随着人们健康意识的提高，生鲜蔬菜的需求量逐渐增加。
为了了解市场上生鲜蔬菜的供应情况以及消费者的购买习惯，我们进行了一项调查研究。
本报告将对调查结果进行详细分析和总结。
一、供应情况通过对多个生鲜蔬菜供应商的调查，我们了解到，目前市场上供应的生鲜蔬菜种类繁多，包括叶菜类、根茎类、豆类等。
其中，叶菜类蔬菜供应最为丰富，如菠菜、油菜、生菜等。
而根茎类蔬菜中，胡萝卜、土豆、红薯等较为常见。
此外，豆类蔬菜如豌豆、黄豆也有相应的供应。
在供应链上，生鲜蔬菜主要通过农田种植、批发市场和超市等渠道流通。
生鲜蔬菜的种植过程需要充分考虑土壤质量、水源以及气候等因素，以确保蔬菜的品质。
在批发市场和超市中，供应商会根据消费者的需求进行采购和销售，以保持蔬菜的新鲜度和品质。
二、消费习惯通过对一定数量的消费者进行问卷调查，我们了解到他们在购买生鲜蔬菜时的一些习惯和偏好。
首先，消费者普遍认为新鲜度是购买生鲜蔬菜的重要因素。
他们会仔细观察蔬菜的外观，如颜色、形状和质地等，以判断其新鲜程度。
此外，消费者还会嗅闻蔬菜的气味，以确保没有异味或变质迹象。
其次，消费者对于蔬菜的产地也有一定关注。
他们更倾向于购买本地产的蔬菜，认为这样更有保障和信任度。
一些消费者还会选择有机蔬菜，认为这样更健康和环保。
此外，价格也是消费者考虑的重要因素之一。
虽然大部分消费者愿意为优质的生鲜蔬菜支付更高的价格，但他们也会在不同供应商之间进行比较，以获取更好的价格和性价比。
三、市场竞争生鲜蔬菜市场竞争激烈，供应商之间通过不同的策略来争夺消费者的青睐。
首先，一些供应商注重产品的品质和新鲜度。
他们会采取科学的种植技术和农药控制措施，以确保蔬菜的品质和安全性。
同时，他们也会加强物流和仓储管理，以提高蔬菜的新鲜度。
其次，一些供应商注重品牌宣传和市场营销。
他们会通过广告、促销活动和品牌合作来提升品牌知名度和形象。
消费者在购买时更倾向于选择知名品牌的生鲜蔬菜，认为这样更有保障和信任度。
单位蔬菜调查报告
单位蔬菜调查报告单位蔬菜调查报告近年来，随着人们对健康饮食的重视，越来越多的单位开始关注员工的饮食问题。
为了解单位蔬菜的供应情况以及员工对蔬菜的需求和偏好，我们进行了一项蔬菜调查。
本报告将对调查结果进行详细分析和总结。
一、蔬菜供应情况调查显示，大部分单位都提供蔬菜供应服务，其中包括餐厅、食堂或者外部供应商。
供应的蔬菜种类丰富，包括叶菜类、根茎类、豆类等。
叶菜类中以菠菜、生菜和韭菜最受欢迎；根茎类中胡萝卜和土豆受到较多员工的青睐；而豆类中的黄豆和豌豆则备受喜爱。
然而，调查还发现，一些单位的蔬菜供应存在一些问题。
首先，供应的蔬菜种类相对较少，缺乏多样性。
其次，蔬菜的新鲜程度不够，有时会出现蔬菜变黄、变软等现象。
这些问题可能与供应商的选择、储存条件和运输环节有关。
因此，单位在选择供应商时应更加注重供应商的信誉和质量管理。
二、员工对蔬菜的需求和偏好调查显示，绝大部分员工对蔬菜的需求非常高。
他们普遍认为蔬菜是健康饮食的重要组成部分，能够提供丰富的营养和纤维素。
许多员工表示，他们每天都会选择蔬菜作为主食或者配菜。
在蔬菜偏好方面，调查发现不同员工对蔬菜的喜好有所差异。
有些员工更喜欢口感脆嫩的蔬菜，如生菜和黄瓜；而另一些员工则更喜欢口感鲜甜的蔬菜，如番茄和胡萝卜。
此外，一部分员工对有机蔬菜有较高的偏好，认为有机蔬菜更加安全和健康。
三、蔬菜消费习惯和建议调查显示，大部分员工每天都会食用蔬菜，但摄入量有所不足。
许多员工表示，他们在忙碌的工作中往往忽视了蔬菜的摄入，导致膳食结构不平衡。
因此，单位可以通过增加蔬菜的摄入量和提供多样化的蔬菜选择来改善员工的饮食习惯。
此外，调查还发现一些员工对蔬菜的加工方式有所偏好。
有些员工喜欢将蔬菜生吃，以保留蔬菜的原汁原味；而另一些员工则更喜欢将蔬菜烹饪成熟，以增加口感和味道。
因此，单位可以根据员工的需求和喜好，提供生食和熟食两种不同方式的蔬菜供应。
最后，为了提高蔬菜的供应质量和员工的满意度，我们建议单位在蔬菜供应方面做出以下改进：首先，加强与供应商的合作，确保蔬菜的新鲜度和品质；其次，增加蔬菜的供应种类，提供更多样化的选择；再次，加强蔬菜宣传和教育，提高员工对蔬菜的认识和重视程度。
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蔬菜种类的调查报告一、调查内容1、调查方法：蔬菜市场询问和网上查询2、调查时间：二00一二年五月十号3、调查地点：铜仁学院旁蔬菜市场4、调查人:江禹凯二、报告内容本次关于蔬菜种类的调查报告是在铜仁市铜仁学院旁的蔬菜市场询问及网上查询得出的调查结果，本次调查报告主要针对人们日常食用蔬菜的种类而进行的调查，另外为了广大群众更好了解，我们还会给出每一种蔬菜的别名、学名、营养价值、功效以及食用注意事项等。
而这次的调查主要是要求人们了解日常生活中有哪些我们食用的蔬菜及它们的食用方法、食用注意事项等。
下面这些蔬菜就是我们调查所得结果：1、名称：芹菜别名：香芹、药芹、水芹、旱芹学名：Apium graveolens科属：为伞形花科植物芹菜的全草性味归经：性凉，味甘辛，无毒；入肺、胃、肝经功效主治：清热除烦，平肝，利水消肿，凉血止血。
主治高血压，头痛，头晕，暴热烦渴，黄疸，水肿，小便热涩不利，妇女月经不调，赤白带下，瘰疬，痄腮等病症营养成分：每100克含水分94克，蛋白质2.2克，脂肪0.3克，碳水化合物1.9克，粗纤维0.6克，灰分1克，胡萝卜素0.11毫克，维生素B1 0.03毫克，维生素B20.04毫克，尼克酸0.3毫克，维生素C 6毫克。
钙160毫克，磷61毫克，铁8.5毫克，钾163毫克，钠328毫克，镁31.2毫克，氯280毫克。
还含有挥发油、芹菜贰、佛手柑内酯、有机酸等物质。
注意事项：芹菜性凉质滑，故脾胃虚寒，肠滑不固者食之宜慎2、名称：马铃薯别称：土豆、山药蛋、洋芋、地蛋、荷兰薯分类：茄科(so-1anaceae)茄属中能形成地下块茎的栽培种，一年生草本植物学名：Solanum tuberosum L.品种：普遍栽培的马铃薯种是S.tuberosum，它有两个亚种，即ssp．tuberosum 和ssp.andigena营养价值：每100克块茎含水分75～82克、淀粉17.5克、糖1.0克、粗蛋白2.0克，以及各种维生素。
用途：欧、美一些国家多用于主食，中国东北、西北及西南高山地区则粮菜兼用。
华北及江淮流域多作蔬菜；也可作饲料和生产淀粉，葡萄糖酒精等的原料。
分布：马铃薯分布遍及欧亚非美大洋洲，从50摄氏度（阿根廷南部）到70摄氏度（挪威），从平原到海拔4000米左右的南美高山和中国青藏高原均有栽培。
3、名称：白菜学名：Pak．choi；Chinese cabbage分类：十字花科芸薹属一年生、二年生草本植物。
包括结球及不结球两大类群。
描述：正如俗语说的：“肉中就数猪肉美，菜里唯有白菜鲜。
”白菜除供熟食之外，还可以加工为菜干或制成腌制品，例如河北的“京冬菜”就是用白菜制作的名闻全国的地方特产。
药用价值；白菜除作为蔬菜供人们食用之外，还有药用价值。
祖国医学认为，白菜性味甘平，有清热除烦、解渴利尿、通利肠胃的功效，经常吃白菜可防止维生素C缺乏症（坏血病）。
民间还有用白菜治感冒的验方，其方法是用白菜干根加红糖、姜片、水煎服，或用白菜根三个，大葱根七个，煎水加红糖，趁热饮服，盖被出汗，感冒即愈。
大白菜洗净切碎煎浓汤，每晚睡前洗冻疮患处，连洗数日即可风效。
白菜子则可解酒，对于酒醉不醒者，可用白菜子研末调“井华水”（即从水井中刚打上来的井水），服之有效。
对于气虚胃冷的人，则不宜多吃白菜，以免恶心吐沫。
若吃多了，可用生姜解之。
4、名称：菠菜英文名：Spinacia oleracea别称：菠薐、波斯草、赤根菜、鹦鹉菜。
学名:Spinacia oleracea L分类：藜科菠菜属一年生或二年生草本。
用途：以叶片及嫩茎供食用产地：原产伊朗，2000年前已有栽培。
分布：北非，摩尔、西欧西班牙、中国等国。
形态特征：菠菜主根发达，肉质根红色，味甜可食。
根群主要分布在25～30厘米的土壤表层。
叶簇生，抽薹前叶柄着生于短缩茎盘上，呈莲座状，深绿色。
单性花雌雄异株，两性比约为1：1，偶也有雌雄同株的。
雄花呈穗状或圆锥花序，雌花簇生于叶腋。
胞果，每果含 1 粒种子，果壳坚硬、革质。
营养成分；每100克含水分91.8克，蛋白质2.4克，脂肪0.5克，碳水化合物3.1克，粗纤维0.7克，灰分1.5克，胡萝卜素 3.87毫克，维生素B10.04毫克，维生素B20.13毫克，尼克酸0.6毫克，维生素C 39毫克，钙72毫克，磷53毫克，铁1.8毫克，钾502毫克，钠98.6毫克，镁34.3毫克，氯200毫克。
描述：菠菜茎叶柔软滑嫩、味美色鲜，含有丰富维生素C、胡萝卜素、蛋白质，以及铁、钙、磷等矿物质。
除以鲜菜食用外，还可脱水制干和速冻。
5、名称：韭菜别名：韭，山韭，丰本，扁菜，草钟乳，起阳草，长生韭，懒人菜，现代人还称之为蔬菜中的"伟哥"。
学名：A.tuberosum Rottler食用：它以嫩叶和柔嫩的花茎，花，嫩籽等供人们食用。
形态特征：叶带状，花葶三棱形产地：韭菜原产于我国。
营养价值：每100克可食用部分含蛋白质2~2.85克，脂肪0.2~0.5克，碳水化合物2.4~6克，纤维素0.6~3.2克.还有大量的维生素，如胡萝卜素0.08~3.26毫克，核黄素0.05~0.8毫克，尼克酸0.3~1毫克，维生素C10~62.8毫克，韭菜含的矿质元素也较多，如钙10~86毫克，磷9~51毫克，铁0.6~2.4毫克，此外，韭菜含有挥发性的硫化丙烯，因此具有辛辣味，有促进食欲的作用功效：为振奋性强壮药，有健胃、提神、温暖作用。
根、叶捣汁有消炎止血、止痛之功。
适用于肝肾阴虚盗汗、遗尿、尿频、阳痿、阳强（男子阴茎异常脖起不倒数小时）、遗精，梦遗、噎隔、反胃，下痢、腹痛，妇女月经病、痛经、经漏、带下以及跌打损伤、吐血、鼻衄等症，医药常常用于补阴虚，精关不固等，是男子女子房事后常见病的最常用的食疗菜。
6、名称：辣椒辣子、辣角、、海椒、番椒、大椒、辣虎学名：Capsicum annuum Linn. 别称：番椒、海椒、辣子、辣角、秦椒、牛角椒、红海椒用途：以果实、根和茎枝入药新鲜的青\红辣椒可做主菜食用，红辣椒经过加工可以制成干辣椒、辣椒酱等，主要用于菜肴调料。
产地：辣椒原产于中南美洲热带地区分类：茄科辣椒属为一年生草本植物。
熟程度来分青辣椒、红辣椒，形态特征：果实通常成圆锥形或长圆形，未成熟时呈绿色，成熟後变成鲜红色、黄色或紫色，以红色最为常见。
辣椒的果实因果皮含有辣椒素而有辣味，能增进食欲。
辣椒中维生素C的含量在蔬菜中居第一位。
描述：辣椒的辣味刺激舌头、嘴的神经末梢，大脑会立即命令全身“戒备”：心跳加速、唾液或汗液分泌增加、肠胃加倍“工作”，同时释放出内啡肽。
若再吃一口，脑部又会以为有痛苦袭来，释放出更多的内啡呔。
持续不断释放出的内啡呔，会使人感到轻松兴奋，产生吃辣后的“快感”。
吃辣椒上瘾的另一个因素是辣椒素的作用。
当味觉感觉细胞接触到辣椒素后会更敏感，从而感觉食物的美味。
在人们吃辣椒时，只要不将口腔辣伤，味觉反而敏感了。
此外，在食用辣椒时，口腔内的唾液、胃液分泌增多，胃肠蠕动加速，人在吃饭不香、饭量减少时，就产生吃辣椒的念头。
事实上，不管吃辣成瘾与否，适量吃辣椒对人体有用。
7、名称：葱别名：芤、鹿胎、莱伯、四季葱、和事草、葱白、大葱。
学名：Allium fistulosum分类：百合科葱属多年生宿根草本食用：以叶鞘和叶片供食用品种：有分葱和楼葱（龙爪葱）两个变种。
还可按假茎和高度分为长白葱（梧桐葱）、中白葱(鸡腿葱)和短白葱（秤砣葱）3个类型。
形态特征：叶子圆筒形，中间空，青色，先端尖，叶鞘圆筒状，抱合成为假茎，色白，通称葱白。
茎短缩为盘状，茎盘周围密生弦线状根。
伞形花序球状，位于总苞中。
花白色。
营养成分：00克含水分90克，蛋白质2.5克，脂肪0．3克，碳水化合物5．4克，钙54毫克，磷61毫克，铁2．2毫克，胡萝卜素0．46毫克，维生素C15毫克。
此外，还含有原果胶、水溶性果胶、硫胺素、核黄素、尼克酸和大蒜素等多种成分。
功效主治：汗解表，散寒通阳，解毒散凝。
主治风寒感冒轻症，痈肿疮毒，痢疾脉微，寒凝腹痛，小便不利等病症。
三、调查分析通过这次的调查可以了解到我们日常生活中的蔬菜种类还是有很多的，这就给我们的日常食用提供了较多的选择，而且通过调查我们还可以知道，那些蔬菜适合在那些地方种植，这样的话有地的人们就可以通过自己去种植蔬菜，种植自己想吃的，也不用每一天劳累的往菜市场跑，再者自己种的蔬菜，可以不喷打任何农药，这样家人与自己吃到的就是真正的“绿色蔬菜”。
另外，一些人们需要食疗的，也可以参照一些蔬菜的属性及合理食用方法进行食疗。
我们都知道，我们日常食用的一些蔬菜具有药用价值的，也就是说一些蔬菜可以当做药，治疗人们的一些病症，例如，葱，具有：汗解表，散寒通阳，解毒散凝。
主治风寒感冒轻症，痈肿疮毒，痢疾脉微，寒凝腹痛，小便不利等病症。
四、调查结果通过本次调查报告的结果可以知道我们生活中一些蔬菜种类、名称、分类、大致产地、怎么食用以及一些可以作为药用的等等。
那么知道这些还是不够的，我们还应该把这些食物的特性掌握、掌握食用它们应该注意的事项，另外我们只知道这些蔬菜还是不够的，我们还要了解其他的，这要才能使我们的身体更加的健康。
五、参考文献。