牛奶4P分析

老

农

牌

牛

奶

推

广

策

划

书

策划人：

策划时间：2015年6月23日—6月25日

前言

牛奶，是最古老的天然饮料之一。牛奶顾名思义是从雌性奶牛身上所挤出来的。在不同国家，牛奶也分有不同的等级，目前最普遍的是全脂、低脂及脱脂牛奶。目前市面上牛奶的添加物也相当多，如高钙低脂牛奶，就强调其中增添了钙质。

首先，牛奶营养素全面。牛奶含有两大类人机体必不可少的营养素：一是维持机体生存的蛋白质,脂肪和糖类物质；二是保持体质健康的维生素和矿物质。据考证，在天然的食物中没有任何一种食品能与新鲜牛奶的营养素之全面相比。因此被称为人体的“白色血液”。再是，新鲜牛奶营养平衡。牛奶中的营养素不仅种类齐全而且数量可观。比例适当，容易消化吸收，老少皆宜。牛奶营养平衡，生物效价高。1千克牛奶就能满足少年儿童,成年人和老年人每天钙和磷等矿物质和维生素A,维生素D等维生素的需要量。据营养学家的研究证明，常喝新鲜牛奶能促进婴幼儿智力发育，还能促进钙铁等的吸收，抑制肠道中腐败菌的繁殖，因而有利于肠道健康。牛奶还有很多其他的好处。

为了能在重庆财经职业学院占据更大的市场，老农牌牛奶决定通过一系列的市场调查和产品格局调整等模式来加大在重庆财经职业学院的知名度，以帮助老农牌牛奶能够更好的抢占市场，也为之后的扩大市场做好前期准备，故此整合了此份营销推广方案。

目录

一、乳制品行业发展环境分析

1)社会文化环境分析

2)消费环保观念分析

3)乳制品行业竞争者

二、市场分析

三、SOWT分析

（一）优势分析

（二）劣势分析

（三）机会分析

（四）威胁分析

四、营销策略

1)产品

2)价格

3)渠道

4)促销

一、乳制品行业发展环境分析

1)社会文化环境分析

社会结构包括多个指标，其中人口结构、城乡结构、区域结构等对乳制品发展均有一定影响。我国城市一体化的进程增加了乳制品的需求。崇尚健康生活的人们越来越重视食品安全问题，特别是乳制品等保鲜食品的安全。

2)消费环保观念的分析

随着社会经济水平和我国人民生活水平的逐渐提高，乳制品消费市场不断扩大。并且环保节能是现在逐渐流行的热门词汇，环保节能的理念也逐渐改变人们的价值观。对于乳制品行业，乳制品包装袋也向绿色环保发展。

3)乳制品行业竞争者

在乳制品行业中中国的存在三大巨头，分别是“伊利”，“蒙牛”，“光明”。它们的市场占有率高达65%，形成较强的寡头垄断格局，它们的综合市场占有率也接近40。

二、市场分析

随着人们生活节奏的不断加快，人们的饮食生活也被深深打上了时代的烙印。市场上现成的牛奶为广大群众提供了很大的便利，所以成为了很多人生活中不可缺少的食物组成部分。提起牛奶，很多人都会记得伊利这个品牌，老农牌牛奶更是新鲜美味。经调查发现大学生是方便面的重要消费群体，长期的泡食方便面让很多的大学生缺少营养,而牛奶能够及时的为他们提供一些营养,食用也方便.很受在校大学生的欢迎.我们通过对产品市场的综合调查分析，以提高老农牌牛奶在重庆财经职业学院的市场占有率为主要目的。

三、SWOT分析

(一)优势分析（S）

1、奶源优势：老农牌牛奶，奶源供应的来源有保障，奶牛健康

安全，保障了奶源地安全度。

2、人口环境优势：有大量师生能购买，且人口固定。

3、经济优势：生活水平的提高，让消费者有能力消费，且注重营

养。

(二)劣势分析(W)

1、竞争者的压迫。

2、品牌和包装方面重视程度不够。

3、设备不够先进，技术处理不够到位。

4、知名度不够高

5、对市场的了解程度不够。

（三）机会分析(O)

1、建立稳定的价格体系，保持合适的利润，增加销售量。

2、可以向市场注入新鲜血液，把自己采取杀菌包装售卖为一体的销售模式，让顾客被新的销售方式所吸引。

3、可以在奶源等有了保障的前提下，引进高端的基础设备和引进成熟的技术以便于更好的发展。

4、学校新生多，学生教师多，能够有巨大的市场发挥。

5、生活水平的提高能够让绝大部分师生购买了加强。

（四）威胁分析(T)

1、竞争对手多且强大，打入市场难。

2、豆制品的开发对乳制品行业是一个巨大的威胁。

3、包装及品牌知名度不够。

4、技术支持不够，外界如果切断我们的技术支持，将使我们陷入困境。

四、营销策略

(一)产品

1、1、产品缺乏知名度，市场认可度和市场竞争力。彰显产品的潜在价值为系客户。故而要采取一系列的推广方式，宣传手段，营销策略来提升产品的知名度，使的顾客对本产品的认知度提高，从而达到

销售目的。

2、品牌建设

1)建立独特的品牌文化，打造真正意义上的品牌企业、品牌产品，

顺应消费者需求以推介品牌。

2)优化奶源，切实保障品牌的质量，保证每一道工序的健康安全。

3)提高服务质量，把服务当做产品来做，在最大程度上增加产品的

附加值。

3、包装

在包装上我们将采取磨砂瓶进行包装，简单的磨砂瓶可以让产品包装回到最初的实质化，简单化。这样可以顾客在手感和视觉方面得到一定的满足。且之前市场还未出现磨砂瓶包装的牛奶，如果我们采取磨砂瓶包装的话可以尽大可能的吸引顾客的眼球。从而达到我们的销售和宣传目的。

除了采用磨砂瓶包装外，还可以在磨砂瓶上刻上我们自制的LOGO，这样可以让我们的产品被更多的人接受，这样可以使我们产品后期做成品牌打下良好的基础前提。并可以在磨砂瓶上刻上一些心情絮语或者是刻上一些顾客兴趣浓烈的语句，来吸引顾客对本产品的好感。

(二)价格

a)采取市场渗透的定价策略，追求高销量和高利润：产品定价主

要有两种策略，一是市场榨取法，就是通过较高的市场零售价

格来获取高的利润回报，但往往造成销量低、市场占有率低的