高二化学鲁科版认识有机化学PPT优秀课件

有机物
无机物
可燃性
大多数有机物容易燃 烧
大多数无机物难燃烧
大多数有机反应复杂，
反应速率慢，往往需 化学反应 要催化剂、加热、加
特点 压等条件，并且在反 应过程中常常伴有副
无机物之间的反应简 单、速率快，副反应 少
反应的发生
表示方法 方程式用“―→” 方程式用“===”
2.有机化学研究的任务有哪些？如何学好有机化学？ 答案 (1)有机化学研究的任务 ①分离：提取自然界存在的有机物，测定其结构和性质并 加以利用。例如：中草药、昆虫信息素等。
②随着_逆__推__法__合成设计思想的诞生以及有机合成路线设计实 现_程__序__化__并进入_计__算__机__设__计___时代，新化合物的合成速度大 大提高。 ③进入21世纪，有机化学迎来了快速发展的黄金时代。随着 有机化学的发展，人们将揭示_生__物__学__和__生__命__科__学__的许多奥 秘；创造出更多的具有优异性能的材料；以对环境友好的方 式生产出更多的食品等等。
有机物
无机物
溶解性 大易化多溶碳(数于C有苯Cl机、4)等物汽有难油机溶、溶于四剂水氯，大而多难数溶无于机 有物机易溶溶剂于水
耐热性
多数熔点较低，不耐热，多数熔点较高，耐热，
受热易分解
受热难分解
导电性
大多数有机物是非电解 质，不易导电
大多数无机物是电解质， 溶解于水或熔融状态下 能导电
(3)化学性质
②按照是否含有_苯__环__分为脂肪族化合物和芳香族化合物。 (3)按照官能团进行分类 ①官能团是指比较活泼、容易发生反应并反映一类有机化合 物共同特性的_原__子__或_原__子__团__。 ②按照官能团不同进行分类，可将烃分成烷烃、烯烃、炔烃 和芳香烃等，将烃的衍生物分为卤代烃、醇、酚、醚、醛、 酮、羧酸和酯等。填写下表：
二、有机化合物的分类 1．有机化合物的分类
(1)按元素组成分类 ①烃：只由__C_、__H__两种元素组成的有机化合物。 ②烃的衍生物：烃分子中的__H___原子被有关原子或原子 团取代后的产物，组成上除碳、氢两种元素外还含有氧、 氮、氯等元素。 (2)按照碳的骨架分类 ①按照碳原子是否连接成链状或环状分为_链__状__化__合__物___和 __环__状__化__合__物__。
【议一议】
1．你能说出有机物与无机物有哪些不同吗？ 答案 (1)组成与结构
有机物
无机物
种类多少 化学键
种类繁多(4 000万 比有机物少得多(仅数百
种以上)
万种)
有机物分子中多 数是以共价键结 合
离子键、共价键都有可 能存在
晶体类型Leabharlann Baidu
大多数有机物是 分子晶体
可以是离子晶体、原子 晶体或分子晶体
(2)物理性质
②物理有机化学研究：研究有机物结构与性质之间的关系、 反应历程、影响因素等，以便控制反应方向。 ③合成有机物：在确定分子结构，了解有机反应历程、条 件等因素的前提下合成有机物。 (2)有机化学的学习方法
由于有机化合物组成复杂、结构多变、种类繁多，对有机 化学的研究主要依据结构主线，即先研究有机物的组成再 研究有机物的结构，从而研究有机物的性质、合成、应用 等。因此，我们在学习有机化学时，要以结构为线索，以 官能团为重点，来学习和掌握各类有机物的性质及反应规 律。
②1828年，维勒首次在实验室合成了有机化合物_尿__素__。 ③1830年，李比希创立了有机化合物的_定__量__分__析__法__。1848～ 1874年之间，关于_碳__的__价__键___、_碳__原__子__的__空__间__结__构___等理论 逐渐趋于完善，之后建立了研究有机化合物的官能团体系， 使有机化学成为一门较完整的学科。 (2)发展和走向辉煌时期 ①进入20世纪，关于有机化学_结__构__理__论___的建立和有机_反__应__ _机__理__的研究，使人们对有机反应有了新的掌控能力。红外光 谱、__核__磁__共__振__谱__、_质__谱__、X射线衍射等物理方法的引入， 使有机分析达到了微量、高效、准确的程度。
(2)同系物：同系列中的各化合物的互称。 (3)同系物特点： ①互为同系物的物质属于同类物质，官能团的种类和数目 相同。如醇类都含有_羟__基__。 ② 同系物具有_相__同__的通式(填“相同”或“不同”)。如 烷烃的通式C为nH_2_n_＋_2_(n_≥__1_)______，分子中只有一个碳碳双 键的烯烃的通式C为nH_2_n_(n_≥__2_)_____。 ③互为同系物的有机物分子化学性质_相__似__ (填 “相似” 或“不同”)，物理性质具有一定的递变性。
CH3CH2Cl CH3CH2OH
_氯__乙__烷__ _乙__醇__
酚
醛 羧酸
酯
—OH _酚__羟__基__
—CHO —COOH
_醛__基__ _羧__基__
________ CH3CHO CH3COOH
苯酚
_乙__醛__ _乙__酸__
_酯__基__
乙酸乙酯
______________
2. 同系物 (1)同系列：分子结构_相__似__，组成上彼此相差一个__C_H__2 或 其整数倍的一系列有机化合物。
高中化学·选修5·鲁科版
第1章 有机化合物的结构与性质 烃 第1节 认识有机化学
[目标导航] 1.知道有机化学的发展，了解有机化学的研究领 域。2.掌握有机物的三种分类方法，建立烃和烃的衍生物的 分类框架。3.理解同系物和官能团的概念。4.掌握烷烃的系统 命名法。
一、有机化学的发展 1．有机化学
(1)定义：有机化学就是以_有__机__化__合__物__为研究对象的学科。 (2)研究范围：包括有机化合物的_来__源__、_结__构__、__性__质_、 _合__成__、_应__用__以及有关理论和方法学等。 2．有机化学的发展 (1)萌发和形成阶段 ①19世纪初，瑞典化学家贝采里乌斯首先提出_“_有__机__化__学__”_ 和_“_有__机__化__合__物__”_这两个概念。
所属类别 官能团符号 官能团名称 典型有机化合物 物质名称
烷烃
——
——
CH3—CH3
乙烷
烯烃
__碳_碳__双__键__ CH2===CH2 _乙__烯__
炔烃 —C≡C— _碳__碳__叁__键__ CH≡CH
__乙_炔__
芳香烃
——
——
甲苯
卤代烃 醇
—X —OH
_卤__原__子__ _醇__羟__基__