细胞膜和细胞壁
细胞膜与细胞壁
细胞膜与细胞壁细胞是生物体的基本单位，它由各种组织和器官构成。
在细胞中，细胞膜和细胞壁是两个重要的结构，它们在维持细胞形态、保护细胞、调节物质进出细胞等方面起到了至关重要的作用。
本文将对细胞膜和细胞壁的结构、功能和相互关系进行介绍。
一、细胞膜的结构与功能细胞膜是细胞的外包层，由磷脂双层和与之关联的蛋白质组成。
磷脂分子具有亲水性头部和疏水性尾部，使得细胞膜具有半透性，可以控制细胞内外物质的交换。
蛋白质则在细胞膜上承担多种功能，如传递信号、运输物质和维持细胞结构。
细胞膜的功能包括：1. 选择性通透性：细胞膜可以选择性地允许某些物质进入或离开细胞。
通过蛋白质通道和载体蛋白，可实现对特定离子、小分子和水的控制通透性。
2. 细胞信号传导：细胞膜上的受体蛋白可以感受外界的化学物质信号，并将其转化为细胞内的生理反应。
这种信号转导在维持细胞内外的稳态平衡、生长和发育等过程中起重要作用。
3. 确保细胞结构的稳定性：细胞膜上的蛋白质可以与细胞骨架相互作用，维持细胞的形状和稳定性。
同时，细胞膜还为细胞提供了特有的性质，如纤毛、鞭毛等。
二、细胞壁的结构与功能细胞壁是植物细胞、真菌细胞和一些原核细胞外的一层硬质结构，主要由纤维素和其他多糖类物质组成。
细胞壁位于细胞膜的外部，它具有强大的机械强度和保护细胞的功能。
细胞壁的功能包括：1. 维护细胞形态：细胞壁能够给予细胞必要的结构支撑，使细胞能够保持一定的外形和大小。
2. 保护细胞：细胞壁能够保护细胞免受外界环境的损害，防止细胞受到压力、物理或化学攻击。
3. 调节物质进出细胞：细胞壁上的微孔结构可以调节物质进出细胞，使必要的物质进入细胞，同时排除废物和毒素。
三、细胞膜与细胞壁的关系细胞膜和细胞壁在维持细胞的结构和功能中起到了协同作用。
细胞壁提供了细胞的机械支撑，限制了细胞的膨胀和变形，而细胞膜则决定了细胞壁内外物质的交换。
细胞膜通过通道蛋白和拟门蛋白等调节物质进入细胞壁，同时通过外分泌作用在细胞壁上释放酶和其他信号分子。
细胞膜和细胞壁
流动镶嵌模型的基本内容
1. 组成成分： 主要磷脂和蛋白质，还有少量糖类 2. 基本支架： 磷脂双分子层 3. 蛋白质的位置：
有的镶在磷脂双分子层表面, 有的部分嵌入磷脂 双分子层中， 有的横跨整个磷脂双分子层。 (体现出分布的不对称性)
4. 生物膜的结构特点： 流动性(磷脂和蛋白质分子具有运动性)
ˉ
+
ˉ
CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2 CH2
如果我们将一层磷脂分子铺在了水面上！
空气—水表面的单层磷脂分子怎 样排列？
空气
疏水尾部 亲水头部
水
细胞膜研究史
1925年 ， 荷兰科学家分离纯化了红细胞 膜，铺在水面上形成磷脂单分子层，为 红细胞表面积的二倍！ 结果：水面上单层磷脂分子的面积同红细胞的 总表面积之比为约为2 : 1
第2节 细胞膜和细胞壁
细胞膜结构示意图
一、细胞壁（Cell wall）
（1）化学成分：纤维素和果胶
（2）作用： 支持和保护
二、细胞膜
细胞膜又称质膜，是将细胞与周围 环境区分开的界面。
怎样获得细胞膜？
哺乳动物成熟红细胞示意图
思考
为什么要使用成熟的哺乳 动物红细胞置备细胞膜？
究竟如何将细胞膜从细胞中分离出来？
C 哺乳动物成熟的红细胞没有核膜、线粒 体膜等膜结构 D 哺乳动物红细胞的细胞膜在光学显微镜 下容易观察到
2 组成细胞膜的主要成分是：
A 磷脂、蛋白质
B 糖脂、糖蛋白 C 脂质、蛋白质、无机盐 D 磷脂、蛋白质、核酸
3 下列哪一项不属于细胞膜的功能
A 控制物质进出细胞
细胞膜与细胞壁的作用及特点
特点
汇报人：XX
2024-01-12
• 细胞膜概述 • 细胞壁概述 • 细胞膜与细胞壁的关系 • 细胞膜与细胞壁在生物过程中的作用 • 细胞膜与细胞壁的特点比较 • 研究展望与挑战
01
细胞膜概述
定义与组成
定义
细胞膜是细胞外围的薄膜，又称质膜，是细胞结构的重要组成部分。
组成
THANKS
感谢观看
选择透过性
细胞膜具有选择透过性，即可以让水 分子自由通过，细胞要选择吸收的离 子和小分子也可以通过，而其他的离 子、小分子和大分子则不能通过。
功能作用
保护作用
物质运输
信息传递
能量转换
细胞膜作为细胞的边界，使得 细胞成为一个相对独立的系统 ，维持细胞内部环境的相对稳 定。
细胞膜能控制物质进出细胞， 细胞需要的营养物质可以从外 界进入细胞，不需要的或对细 胞有害的物质不能进入细胞， 细胞产生的废物排出细胞外。
细胞膜上的受体可以接收来自 其他细胞或外界的信号分子， 从而引发一系列的生理反应。
细胞膜上的某些蛋白质复合物 可以参与细胞的能量转换过程 ，如光合作用和呼吸作用等。
02
细胞壁概述
定义与组成
定义
细胞壁是位于细胞膜外的一层坚硬结构，主要起保护和支持细胞的作用。
组成
细胞壁主要由多糖类物质组成，如纤维素、半纤维素和果胶等。这些物质通过 共价键或非共价键相互连接，形成复杂的网络结构。
细胞识别
细胞膜表面的特定分子或结构， 如糖蛋白、糖脂等，参与细胞的 识别和黏附过程，如免疫细胞的 识别、细胞间的黏附等。
能量转换与利用过程
能量转换
细胞膜是细胞能量转换的重要场所，如光合作用中的光能转换、 呼吸作用中的化学能转换等。
细胞膜,细胞壁,细胞核的功能
细胞膜,细胞壁,细胞核的功能
细胞膜,细胞壁,细胞核是构成细胞的重要组成部分，它们各自
具有不同的功能，共同维持着细胞的结构和功能。
下面我们来分别
介绍它们的功能。
细胞膜是细胞的外围薄膜，它具有选择性通透性，能够控制物
质的进出。
细胞膜通过脂质双层结构和蛋白质通道，保持细胞内外
环境的稳定。
它能够让必需的营养物质进入细胞，同时排出代谢产
物和有害物质，从而维持细胞内外环境的平衡。
细胞壁是植物细胞和细菌细胞的特有结构，它的主要功能是提
供支持和保护。
细胞壁由纤维素和其他多糖组成，具有较高的机械
强度，能够保持细胞的形状，防止细胞在环境中受到压力和变形。
此外，细胞壁还能够防止有害物质的侵入，保护细胞免受外界的伤害。
细胞核是细胞的控制中心，其中包含着遗传物质DNA和RNA，
具有指挥细胞生长、分裂和代谢的重要功能。
细胞核通过核孔和细
胞质中的细胞器进行信息交流和物质传递，调控细胞内各种生物化
学反应的进行。
此外，细胞核还负责细胞的遗传信息的传递和维护，
保证后代细胞的遗传稳定性。
细胞膜、细胞壁和细胞核各自具有重要的功能，它们共同协作，维持着细胞的正常生理活动。
正是由于它们的存在和协同作用，才
使得细胞能够有效地生存、生长和繁殖。
细胞壁和细胞膜
点
通过 依据
相同点
水分子自由通过，不允许大分子物质 通过。
细胞吸水和失水
• 未形成液泡的细胞，靠吸涨作用吸水 • 液泡形成以后，细胞主要靠渗透作用吸水 • 与渗透作用无关的代谢性吸水
渗透作用是水分子透过细胞膜进出细胞的基本过程。 即水是从单位体积水分子多的一侧向水分子少的一侧 （顺相对含量的梯度）运输的。
原生质层
(具有选择透过性 相当于半透膜)
细胞核 细胞液
(具有一定浓度)
质壁分离
• 质:原生质层
细胞膜 二者之间的细胞质 液泡膜
当外界溶液浓度大于细胞液浓度时,细胞失水,质壁分离 当外界溶液浓度小于细胞液浓度时,细胞吸水,质壁分离复原
• 壁:细胞壁
细胞膜
细胞膜
细胞质
细胞核
原生质与原生质层
原生质体
二者之间的细胞质 液泡膜
半透膜 不 同 概念 某些物质可 以透过,而另 一些物质不 能透过的半 透性膜. 取决于分子 的大小，半 透膜就像是 一个“小筛 子”
选择透过性膜 指水分子能自由通过,细 胞要选择吸收的离子和 小分子也可以通过,而其 他的离子、小分子和大 分子则不能通过的生物 膜。 取决于是否为细胞所需， 即便是小分子，只要不 是细胞所要选择吸收的 物质也不能通过。
方法步骤:
制作洋葱鳞叶表皮临时装片
有一个紫色的.3g/Ml 蔗糖溶液
(临时装片)
吸水纸吸引(引流法)
中央液泡逐渐变小(紫色加深)
高倍显微镜下观察 原生质层与细胞壁逐渐分离 吸水纸 引流
(临时装片)
清水
中央液泡逐渐胀大
高倍显微镜下观察 原生质层逐渐贴近细胞壁
植物对水分的吸收和利用
• 根尖的成熟区（根毛区）渗透吸水，分生 区（生长点）吸胀吸水 • 通过茎的导管向上运输水分
细胞膜,细胞壁,细胞核的功能
细胞膜,细胞壁,细胞核的功能细胞膜、细胞壁和细胞核是细胞中三个重要的组成部分，它们各自拥有独特的功能和特点。
细胞膜是细胞的外包层，类似于一个保护外壳。
它由脂质双层构成，具有许多重要的功能。
首先，细胞膜可以控制物质的进出，起到选择性渗透的作用。
通过膜内的蛋白通道和运输蛋白，细胞膜可以调节离子和分子的通道大小和通透性，使得细胞内外的物质在细胞膜上有序地进出。
其次，细胞膜可以识别细胞外的信号物质，并将其传递到细胞内，以调控细胞的生理功能。
此外，细胞膜还可以参与细胞的黏附和相互识别，维持细胞的形态和结构。
细胞壁是植物细胞和一些细菌细胞外部的一个坚硬的外壳。
细胞壁主要由纤维素和其他多糖类物质组成。
细胞壁的主要功能是提供细胞的支持和保护。
它可以使细胞保持稳定的形状，并抵御外界环境的压力和冲击。
同时，细胞壁还可以通过孔道和纤维素微丝与相邻细胞相连，形成细胞壁网络，使得细胞能够互相支持和沟通。
此外，在植物细胞中，细胞壁还可以传递水分和营养物质，起到输导功能。
细胞核是细胞中的一个重要细胞器，它包含了细胞的遗传物质DNA，并控制着细胞的生命活动。
细胞核的主要功能是存储和传递遗传信息。
DNA是由基因组成的，它携带着细胞的遗传信息，并通过转录和翻译过程，指导蛋白质的合成和细胞的功能发挥。
细胞核还具有维持细胞形态和结构的作用，通过核仁合成核糖体，参与蛋白质的合成过程。
此外，细胞核还参与细胞的分裂和遗传物质的复制，维持细胞的稳定和遗传的连续。
细胞膜、细胞壁和细胞核是细胞中不可或缺的组成部分，每个组成部分都具有独特的功能和特点。
它们共同协作，使细胞能够正常生长和发育，并保持细胞内外的平衡。
细胞膜起到筛选和保护的作用，细胞壁提供支持和保护，细胞核则控制细胞的遗传信息和生命活动。
它们共同构成了一个完整的细胞，是生命的基本单位。
2024高考生物知识归纳细胞结构
2024高考生物知识归纳细胞结构细胞是生物体内基本的结构和功能单位。
细胞结构包括细胞膜、细胞壁、细胞质、细胞器等部分。
以下是2024年高考中出现的一些与细胞结构相关的知识点的归纳：1.细胞膜：细胞膜是细胞的基本结构，它包裹着细胞内部的质膜系统。
细胞膜是一个半透性的脂质双层，起到了细胞内外环境的隔离和物质的运输作用。
在细胞膜上有各种通道蛋白和载体蛋白，可以控制物质的进出。
2.细胞壁：植物细胞和细菌细胞具有细胞壁，细胞壁是由纤维素等多糖组成的坚硬结构，提供了细胞的机械支撑和保护作用。
动物细胞没有细胞壁，其外部结构由细胞膜包裹。
3.细胞质：细胞质是细胞膜内的胞浆，包括细胞器、细胞骨架、溶质和细胞器等结构。
细胞质中的溶质是水溶性的细胞器和有机分子，维持了细胞内部的生化反应和代谢。
4.细胞器：细胞器是细胞内部的各种特化结构，包括核糖体、内质网、高尔基体、线粒体、叶绿体、溶酶体等。
这些细胞器各自承担着特定的生化功能，协同合作完成细胞的生存和生长。
5.核糖体：核糖体是细胞内的蛋白质合成工厂，由RNA和蛋白质组成。
核糖体能够将mRNA上的密码子翻译成氨基酸序列，在蛋白合成中发挥重要作用。
6.线粒体：线粒体是细胞的能量中心，是细胞内进行呼吸作用的地方。
线粒体含有线粒体基因，能够自主合成蛋白质和维持细胞内的ATP合成。
7.叶绿体：叶绿体是植物细胞中的光合作用机构，含有叶绿体基因，能够进行光合作用，将阳光转化成化学能，制造有机物质。
8.高尔基体：高尔基体是细胞器之一，承担着合成、储存和包装蛋白质的功能。
高尔基体能够将含有目的地信息的囊泡和蛋白质转运到不同的细胞位置。
总的来说，细胞结构复杂多样，细胞内的各种细胞器协同合作，完成了细胞的生长、分裂、代谢和功能。
细胞结构的了解对于理解生物体内的生物化学过程和遗传基础具有重要意义。
必修1细胞膜与细胞壁(共29张PPT)
A. C、H、O
B. C、H、O 、P
C. C、H、O 、N D. C、H、O 、N、P
2、细胞膜功能的复杂程度，主要取决于膜上的（ B ）
A.磷脂含量
B.蛋白质的种类和数量
C.多糖的种类
D.水含量
3.细胞膜的功能是（ A ）
A.保护和支持作用
B.保护和分泌作用
C.保护和吸收
D.保护和物质交换作用
透性实验，发现脂质更容易通过细胞膜。 E.Overton的推测：膜中含脂质。
●
不溶于脂质的物质
●
溶于脂质的物质
细胞膜
一、细胞膜的分子组成
通过生物学家的系列研究得
知，细胞膜的成分主要是磷 脂分子和蛋白质，除此之
外细胞膜中还要少量的胆固醇 和糖类
磷脂分子是一种甘油，脂肪 酸和磷酸所组成的分子 ， 磷 酸 “头” 部是亲水的，脂肪 酸“尾”部是疏水的，其结 构模型可用右图示之。
约50%
磷脂是构ቤተ መጻሕፍቲ ባይዱ细胞膜的成分， 此外还有胆固醇
约40% 约2%—10%
蛋白质在细胞膜行使功能时起重要作用；功 能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越 多
与膜蛋白或膜脂结合形成糖蛋白或糖脂，分布 在细胞膜的表面，起到保护和润滑作用，还与 细胞表面的识别有关
（1）在组成细胞膜的脂质中，_磷_脂____最丰富。 （2）功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量 越多 。
细菌
实验：体验制备细胞膜的方法
吸水涨破
等渗状 态
正常形态的红细胞
吸水后胀破后，红细胞 内的物质流出
实验原理：
细胞内的物质有一定的浓度的，如果把细 胞放在清水里，水进入细胞，把细胞涨破， 细胞内的物质流出来，就可以得到细胞膜
生物必修一第二章第二节细胞膜和细胞壁
脂质
蛋白质
蛋白质－脂质－蛋白质
流动性
尼克森
流动镶嵌模型
流动镶嵌模型的基本内容：
成分:
基本支架:
蛋白质排布方式:
结构特点:
功能特点:
蛋白质 脂质 少量多糖
脂双层
蛋白质分子有的镶嵌在脂双层表面，有的部分或全部嵌入脂双层中，有的横跨整个脂双层。（体现了膜结构内外的不对称性）
具有一定的流动性(磷脂分子和大多数蛋白质分子是可以运动的)
01
糖蛋白 B 磷脂 C 脂肪 D 核酸
02
变形虫的任何部位都能伸出伪足，人体某些白细胞能吞噬病菌，这些生理过程的完成都依赖于细胞膜的（ ）
03
A 保护作用 B 一定的流动性 C 主动运输 D 选择透过性
04
02
答: 细胞膜含有蛋白质
资料二：
磷脂分子为双分子层---脂双层.
将红细胞膜的磷脂分子抽提出来，在空气/水界面上排成单分子层.
红细胞
发现表面积增大了一倍。这说明了什么问题?
磷脂是一种由甘油、脂肪酸和磷酸所组成的分子。 磷酸“头”部是亲水的(极性) 脂肪酸“尾”部是疏水的 （非极性）。
构建模型
40分钟后
370C
实验结论:
细胞膜具有流动性
磷脂分子和大多数蛋白质是可以运动的，体现了膜的流动性
01
磷脂分子的运动性
02
膜蛋白的运动性
1972年，桑格和尼克森在新的观察和实验证据的基础上，提出了流动镶嵌模型。
流动镶嵌模型的基本内容
脂双层构成膜的基本支架。（其中磷脂分子的亲水性头部朝向两侧，疏水性的尾部朝向内侧）
细胞膜
第二节 细胞膜和细胞壁
202X
细胞壁
细胞的细胞壁与细胞膜
信息传递：细胞膜 上的受体和通道蛋 白能够接受和传递 信号，参与细胞的 信息传递过程。
能量转换：细胞膜 上的酶和离子泵能 够参与细胞的能量 转换过程，维持细 胞的能量平衡。
04
细胞壁与细胞膜的区别 与联系
细胞壁与细胞膜的组成成分比较
细胞壁：主要 由纤维素、果 胶和多糖组成， 具有支撑和保 护细胞的作用。
细胞膜的组成成分
蛋白质：分布在磷脂双分子 层中，具有多种功能，如运 输、信号传导等
磷脂双分子层：构成细胞膜 的主要成分，具有亲水性和 疏水性
糖类：分布在细胞膜表面， 参与细胞识别和信号传导
其他成分：如胆固醇、糖脂 等，参与细胞膜的稳定性和
流动性
细胞膜的结构特点
双层磷脂分子层： 构成细胞膜的主 要成分
细胞壁与细胞膜的相互影响
细胞壁对细胞膜的保护作用：细胞 壁可以保护细胞膜免受外界环境的 影响，维持细胞的形态和结构。
细胞壁对细胞膜的支撑作用：细胞 壁可以为细胞膜提供支撑，帮助细 胞膜维持其形状和功能。
添加标题
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细胞膜对细胞壁的营养供应：细胞 膜可以通过物质交换，为细胞壁提 供必要的营养物质，促进细胞壁的 生长和发育。
木质素：主要成分，增加细胞壁的 硬度和强度
添加标题
添加标题添加标题Fra bibliotek添加标题
果胶：主要成分，参与细胞间的粘 附和识别
蛋白质：次要成分，参与细胞壁的 形成和维护
细胞壁的结构特点
主要成分：纤 维素、果胶和
多糖
结构：由三层 结构组成，外 层、中层和内
层
功能：支撑细 胞形状，保护 细胞免受外界
环境的影响
与细胞膜的关 系：细胞壁与 细胞膜共同构 成细胞的外层 结构，维持细 胞的形态和功
《细胞膜和细胞壁》 说课稿
《细胞膜和细胞壁》说课稿尊敬的各位评委老师：大家好！今天我说课的题目是《细胞膜和细胞壁》。
接下来我将从教材分析、学情分析、教学目标、教学重难点、教学方法、教学过程以及教学反思这几个方面来展开我的说课。
一、教材分析《细胞膜和细胞壁》是高中生物必修一《分子与细胞》中细胞的基本结构这一章节的重要内容。
细胞膜和细胞壁作为细胞的边界结构，对于维持细胞的形态、保护细胞内部环境的稳定以及实现细胞与外界环境的物质交换和信息交流等方面都起着至关重要的作用。
通过对细胞膜和细胞壁的学习，学生能够更深入地理解细胞的结构与功能相适应的生物学观点，为后续学习细胞的其他结构和功能奠定基础。
同时，这部分内容也与生活实际密切相关，有助于培养学生运用生物学知识解决实际问题的能力。
二、学情分析授课对象为高一年级的学生，他们在初中阶段已经对细胞的基本结构有了初步的了解，但对于细胞膜和细胞壁的具体结构和功能还缺乏深入的认识。
此时的学生已经具备了一定的观察能力和逻辑思维能力，但抽象思维能力还有待进一步提高。
在教学过程中，应充分利用多媒体等教学资源，将抽象的知识形象化，激发学生的学习兴趣，引导学生积极主动地参与到学习中来。
三、教学目标1、知识目标（1）简述细胞膜的成分和功能。
（2）阐明细胞膜的结构特点和功能特性。
（3）说出细胞壁的主要成分和功能。
2、能力目标（1）通过制备细胞膜的实验，培养学生的动手操作能力和实验探究能力。
（2）通过分析细胞膜的结构模型，培养学生的空间想象能力和逻辑思维能力。
3、情感态度与价值观目标（1）认同细胞膜作为系统的边界对于细胞这个生命系统的重要意义。
（2）培养学生严谨的科学态度和勇于探索的科学精神。
四、教学重难点1、教学重点（1）细胞膜的成分和功能。
（2）细胞膜的结构特点和功能特性。
2、教学难点（1）细胞膜的流动镶嵌模型。
（2）理解细胞膜的结构与功能相适应的特点。
五、教学方法1、讲授法：讲解细胞膜和细胞壁的基本概念、结构和功能，使学生对新知识有初步的了解。
初中生物细胞结构大全
初中生物细胞结构大全1.细胞膜：细胞膜是细胞的表面膜，是一个由脂质和蛋白质构成的双层结构。
它起到控制物质进出细胞的作用，保护细胞内部不受外界环境的影响。
2.细胞壁：细胞壁存在于植物细胞、真菌细胞和部分细菌细胞中，是细胞膜的外层。
细胞壁主要由纤维素构成，具有保护细胞、维持细胞形状和支持细胞的功能。
3.核：细胞核是细胞的控制中心，包含了细胞的遗传物质DNA，DNA通过染色体的形式存在。
细胞核控制细胞的生长、分裂和遗传物质的传递。
4.细胞质：细胞质是细胞核与细胞膜之间的区域，主要由水、有机分子和细胞器构成。
细胞质是细胞内的物质运输和化学反应发生的场所。
5.内质网：内质网是一种膜系统，分为粗面内质网和平滑内质网。
粗面内质网上有许多结合核糖体的小颗粒，参与蛋白质的合成。
平滑内质网主要参与脂质的合成、药物的代谢和解毒等功能。
6.高尔基体：高尔基体由扁平的膜囊构成，位于细胞质中。
高尔基体主要参与蛋白质、糖类和脂质的合成、修改和运输，还能合成一些细胞器所需的物质。
7.线粒体：线粒体是细胞的能量工厂，通过细胞呼吸过程中产生ATP。
线粒体由内外两层膜构成，内膜上有许多折叠的结构称为细胞色素，是线粒体产生ATP的场所。
8.叶绿体：叶绿体存在于植物细胞中，可以进行光合作用。
叶绿体有双层膜，内含叶绿素，能吸收太阳光作为能源，将二氧化碳和水转化为葡萄糖和氧气。
9.中心体：中心体是细胞内的一种物质，由蛋白质和纤维物质构成。
中心体形状呈现为一个圆形或椭圆形的结构，参与细胞的分裂过程。
10.溶酶体：溶酶体是一种含有酶的细胞小器官，位于细胞质中。
溶酶体内的酶可以分解各种细胞膜内的废物、损坏的细胞器和外来入侵的微生物。
细胞膜与细胞壁
第3章细胞的基本结构【高考要点】：1、细胞的结构：（1）细胞膜系统的结构和功能；（2）主要细胞器的结构和功能（3）细胞核的结构和功能2、观察线粒体与叶绿体【命题规律】：多以动植物细胞亚显微结构模式图为载体进行多角度考察。
考点1 细胞膜与细胞壁【知识整理】一、细胞膜（一）、细胞膜的成分：主要是（约占细胞膜总量的的50%）和（约占细胞膜总量的的40%），还有少量的。
2、细胞膜的结构（1）外表面：蛋白质和糖类结合形成（2）基本骨架：由构成，具有流动性。
（3）蛋白质：不同程度地嵌入、贯穿或者附着在中。
大多数蛋白质分子是。
（4）结构特点：细胞膜具有。
3、细胞膜的制备方法：(1)原理：A、动物细胞没有__________，因此选择动物细胞制备细胞膜更容易。
B、细胞内的物质是有一定的，如果把细胞放在清水里，细胞，把细胞涨破，细胞内的物质流出来。
C、细胞核和许多也有膜，这些膜会与细胞膜混在一起。
人和其他哺乳动物细胞中没有。
用这样的红细胞作实验材料，可避免其它膜和细胞膜混在一起。
(2）方法步骤：（制作临时装片、先低倍后高倍观察）在高倍镜下观察，待观察清晰时，在盖玻片的一侧滴一滴，同时在另一侧用吸水纸小心吸引，注意不要把细胞吸跑。
上述操作均在上进行，并细胞的变化。
可以看到近水的部分红细胞发生变化：消失，细胞体积_______，很快细胞，内容物_______。
(3)如果在试管中进行上述实验,细胞破裂后,细胞内物质流出，细胞膜和细胞质中的其他结构不一样，可以采用将细胞膜与其他物质分开，得到较纯的细胞膜。
（3）过程：选材→→→→→【针对性练习】1、科学家常用哺乳动物红细胞作材料来研究细胞膜的组成，是因为：A．哺乳动物红细胞容易得到B．哺乳动物成熟红细胞内没有核膜、线粒体膜等膜结构C．哺乳动物红细胞在水中容易涨破D．哺乳动物红细胞的细胞膜在光学显微镜下容易观察到2、对细胞膜的成分进行鉴定（1）将制得的膜成分进行处理后，加入双缩脲试剂，如果产生________反应，就可以证明细胞膜中含有___________________。
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细胞膜(质膜)像海关或边防检查站，对进出 细胞的物质进行严格的检查。细胞需要的营养物 质可以从外界进入细胞；细胞不需要，或者对细 胞有害的物质不容易进入细胞。如激素等物质在 细胞内合成后，分泌到细胞外，氨基酸分子可以 从细胞的周围环境中穿过质膜进入细胞。细胞与 周围环境分隔开的边界是细胞膜，活细胞吸收物 质具有选择性归根膜的结构组成上去考察）
物质交换 细胞识别 细胞最外层吗？
并非都是细胞膜位于最外层，像植物细胞的细胞 膜外面还有细胞壁。
三.细胞壁
构和功能特点，分析回答下列问题： （1）1895年，Overton在研究各种未受精卵细胞的透性时， 发现脂溶性物质容易透过细胞膜，不溶于脂类的物质透过 细胞膜十分困难。这表明组成细胞膜的主要成分中 有 脂类物质 。 （2）1925年，Corter Grendel用丙酮提取细胞膜的脂，并 将它在空气一水界面上展开时，这个单层分子的面积相当 于原来细胞表面积的两倍。由此可以认为细胞膜由双层磷脂分子 组成。 （3）1970年，科学家用不同荧光染料标记的抗体，分别与 小鼠细胞和人体细胞膜上的一种抗原相结合，使它们分别 产生绿色和红色荧光。将这两种细胞融合成一个细胞时， 开始时一半呈绿色，另一半呈红色，但在37℃保温40min 后，在融合细胞上两种颜色的荧光点就均匀分布。这个实 验说明 细胞膜具有流动性 ，其原因 是构成细胞膜的磷脂和蛋白质分子大多可以运磷脂分子在空气-水界面上单分子铺展 情况、磷脂分子置于水中铺展情况、磷脂 分子的叙述，不确切的是（ C ） A．具有选择透过性 B．具有保护细胞内部的作用 C．具有一定的流动性 D．与细胞的识别、 免疫等有密切关系 • 2、细胞膜具有流动性，这种结构特点是指（ B ） A．整个细胞膜具有流动性 B．细胞膜中磷脂和蛋白质大都具有流动性 C．细胞膜上磷脂是静止的，蛋白质具有流动性 D．细胞膜上蛋白质是静止的，磷糖和蛋白质结合而成，对质 膜起保护作用，而且在细胞膜：选择透过性 膜蛋白：细胞控制，细胞通讯 成分：纤维素（真菌：几丁质；细菌：肽聚糖） 细胞壁： 作用：支持保护细胞
质膜为什么会有选择透性？ 牛牛文档分 享材料一：1895年，欧文顿曾用500多种化学物质对植 物细胞的通透性进行上万次的实验，发现细胞膜 对不同物质的通透性不一样：凡是可以溶于脂质 的物质，比不能溶于脂质的物质更容易进入细胞 膜。 欧文顿认为：细胞膜是由一层连续的脂类物质所组 成。 材料二：1925年，两位荷兰科学家用丙酮从人的红 细胞中提取脂质，在空气---水界面上铺展成单分 子层，测得单分子层的面积恰为红细胞表面积的 两倍。 结论：细胞膜是由脂双层组成的。
膜蛋白起着生物催化剂的作用；有些膜蛋白起着细胞 标志物的作用，这些标志物中有些能识别来自细胞内 外的化学物质，有的能识别其他细胞，有的则与病原 体作斗争有关。所以，可以认为质膜在细胞控制和细验：
根据这个实验你可以得出什 么结论？ 蛋白质分子也是可以运动的
----电镜下细胞壁
•主要成分---纤维素； •作用---支持和保护。 •（说明：不同细胞的细胞壁成分不同，真菌的细胞壁主要成分 是几丁质；细菌是肽聚糖。） 水、离子和其他分子都极否是静态，僵化的呢？
脂肪酸分子的尾部可以摇摆，整个磷脂双分 子层像轻油般流体能向两侧滑动，具有流动性。 但这种流动性并不是无限的，因为在磷脂双分子 中间夹杂着“刚性”的胆固醇，它像弹簧一样连 接磷脂双分子层，这样使得质膜既有步，发现质膜的结 构应该是怎样的？
蛋白质并非都在两侧，而是有的整个贯穿在膜中； 有的一部分镶嵌在膜中，一总分露 有些膜蛋白控制得出哪些有关细胞膜 结构的结论？ 1.磷脂排列成双分子层构成膜的基本支架。 2.蛋白质分子有的嵌插、有的覆盖、有的贯穿在磷脂 双分子层中。 3.膜中的各种成分都不是静止的而是可以运动的。
这就是细胞膜的流动镶嵌模型的主要内容
迄今为止主要的生物膜模型：双分子片层模型 单位膜模型 流动镶现膜成分除了脂质还有蛋白 质。那么，膜蛋白怎样分布在磷脂分子层中的？ 阅读课文相关内容，回答问题：
罗伯特森看到这样的结构后，提出什么样的观点？
质膜的结构如同夹心饼干一样，由两层蛋白质夹着中间的油脂层。 -----错误的观点
①为什么这两组籽粒的胚着色情况不同？ ②是不是周围的物质都不能进入到活细胞内部？
“红墨水分子”可以进入死细胞内部而 不能进入活细胞的内部。 有些物质可以进入活细胞，而有些物质 则不能进入细胞，即活细胞壁
生科051 戴琼妍