《中国美食》PPT优秀课件32
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《中国美食》PPT课件共(14张PPT)
⑨《行路难》中以“长风破浪会有时，直挂云帆济沧海 ”两句表现自己盼有一天会施展自己的抱负，表现了他对人生前途的乐观豪迈气十千，玉盘珍羞直万钱。停杯投箸不能食，拔剑四顾心茫然。渡黄河冰塞川，将登太行雪满山。闲来垂钓碧溪上，忽复乘
舟梦日边。行路难，行路难，多歧路，今安在。长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。 【解析】煎煮中药的器皿不同可能会影响药效，故表述“就不同”是错误的，排除②。题目中只是表述了煎煮中药的器皿不同可能会影 响药效，故“离不开”的表述错误，排除④。煎煮中药以砂锅、瓦罐为好，还可以用陶器、不锈钢器皿、玻璃器皿。忌用铁锅、铜锅、 铝锅、铅或有害塑料制品，以免其与药物发生化学反应，影响药效，这告诉我们，煎煮器皿与药效间的联系是客观的，对药效的分析 不能只看到药物本身，①③选项正确。选A。
茄 组词：茄子 番茄 烤 组词：烤鸭 烤肉 肉 组词：羊肉 红烧肉
面的字，再说说你 【单元重难点】
22.(1)①小强的说法是错误的，他没有做到对自己负责。（2分）②责任是一个人分内应该做的事情。在生活中,我们要清醒地认识到
的发现。 自己的责任,并时刻想着履行责任,树立强烈的责任意识。从我做起,从现在做起,从点滴的小事做起,持之以恒,逐步养成负责任的习惯。要
科学安排时间,学会统筹兼顾,履行好自己的责任。 【解析】A：没有实现唯物论与辩证法的统一，并不是近代形而上学唯物主义被称为半截子唯物主义的原因，A不符合题意。 1.6 主动锻炼个性心理品质,磨砺意志,陶冶情操,形成良好的学习、劳动习惯和生活态度。 12. 维护国家安全是每一个公民应尽的义务。下列行为属于履行这一义务的是 （2）把“人能够能动地认识世界”等同于“处于特定历史时期的人们可以将一切客观事物认识穷尽。”
4 中国美食
中国有很多各种各样的 美食，色、香、味俱全。 就让我们一起去品尝这 些美食吧！
中国美食教学课件ppt
蒸烤
总结词
蒸烤是通过高温蒸汽或烤箱烘烤，使食材表面变得酥脆，内 部保持嫩滑。
详细描述
蒸烤前，先将食材处理成适当形状，然后放入蒸笼或烤盘中 ，加入调料。蒸烤过程中需控制温度和时间，使食材表面变 得酥脆，内部保持嫩滑。
凉拌
总结词
凉拌是将生食材或凉食材加入调料拌匀，口感清爽。
详细描述
凉拌前，先将生食材或凉食材切配好，加入适量的调料拌匀即可。凉拌的关键是 选择新鲜的食材和合适的调料，以突出食材的口感和味道。
先上主菜，再上配菜和汤。 最后上水果或甜点。
05
中国美食的未来发展
中国美食的国际传播
推广中国美食文化
通过各种渠道和平台，如国际美食节 、烹饪比赛和美食节目，展示中国美 食的独特魅力和文化内涵，吸引更多 国际友人了解和喜爱中国美食。
加强国际交流合作
与世界各地的烹饪学校和机构建立合 作关系，开展互访交流活动，共同研 究探讨中国美食的传承与创新，推动 中国美食在国际上的传播和发展。
分类
中国美食可以根据地域、民族、烹饪方法和食材等特点进行分类。例如，根据地域可以分为川菜、鲁菜、粤菜等 八大菜系；根据民族可以分为藏族、苗族、回族等少数民族特色菜；根据烹饪方法可以分为炖、煮、炒、炸、蒸 等多种类型；根据食材可以分为肉类、蔬菜、海鲜等多种类别。
中国美食与文化的关联
饮食文化是中国文化的重要组成部分，中国美食不仅仅是一种食物，更是一种文化的传承和表达。不同的菜系 和食材都蕴含着丰富的历史、文化和民俗传统。
推广健康烹饪方式
提倡少油、少盐、少糖的烹饪方 式，注重食物的原汁原味和天然 营养，推动中国美食向健康、绿 色、环保的方向发展。
感谢您的观看
THANKS
粤菜以清淡、鲜嫩、爽 滑著称，是中国南方菜
《中国美食》优质课件
对于需要勾芡的炒菜，需要在出锅前将淀 粉水倒入锅中，快速翻炒均匀，使芡汁紧 裹食材表面，增加口感和光泽度。
炖菜技巧
选材技巧
炖菜需要选择新鲜的食材，特别是肉类和鱼类，需要选择嫩滑有肉、 无异味的。
火候控制
炖菜时需要先大火烧开，然后转小火慢炖，保持锅内温度稳定，使食 材充分炖烂。
加水技巧
炖菜时需要加入适量的水，一般为食材重量的1-2倍，同时需要注意 水的温度和加入的时间，避免影响炖菜的口感和营养价值。
THANKS
谢谢您的观看
举例
北京烤鸭、四川火锅、广东早茶、杭州西湖醋鱼等都是具有代表性的地方美食 。
02
中国传统烹饪技巧
炒菜技巧
炒菜前的准备
控制火候
炒菜前需要将食材切配好，准备好调料， 并将炒锅烧热。
炒菜时需要根据食材的易熟程度和口感要 求，合理控制火候，避免炒糊或生硬。
翻炒技巧
勾芡技巧
翻炒时需要用锅铲将食材翻炒均匀，确保 食材受热均匀，同时注意翻炒的节奏和力 度，保持食材的完整性。
《中国美食》优质课件
汇报人： 2024-01-10
目录
• 中国美食文化概述 • 中国传统烹饪技巧 • 中国地方特色美食 • 中国美食的营养与健康 • 中国美食的未来发展
01
中国美食文化概述
中国美食的起源与历史
起源
中国美食文化可以追溯到数千年 前，最早的烹饪技术可以追溯到 新石器时代。
历史发展
随着时间的推移，中国美食文化 不断发展，融合了不同地区和民 族的风味特色，形成了丰富多彩 的菜系。
01
蛋白质来源
中国美食中的肉类、豆类和蛋类等食物是优质蛋白质的良好来源，有助
于维持身体的正常生理功能。
《中国美食》_PPT
《中国美食》PPT课件 人教部编版
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我的家乡济南有很多美食，有______，______……我最 喜欢的是______。（颜色）_______（感受）___________。
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•
教育部审定2017义务教育出版社小学语文二年级下册
4 中国美食
bō
凉拌菠菜
qié
红烧茄子
jiān fǔ
香煎豆腐
kǎo
烤鸭
zhǔ
dùn mó gū bào
水煮鱼 小鸡炖蘑菇 葱爆羊肉
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zhēng
蒸饺
zhōu
小米粥
zhá jiàng
炸酱面
dàn
蛋炒饭
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1.这 场 世 界 上 苦难 最深重 的经历 告诉世 人：在 困境中 ，我们 可以把 好处和 坏处对 照起来 看，并 且从中 找到一 些东西 来宽慰 自己。
•
2. 它们都太骄傲自大了。铁罐以为自 己比陶 罐坚硬 ，总是 傲慢地 奚落陶 罐，可 多年后 陶罐依 然美观 ，而自 己却无 影无踪 ；北风 自以为 吹口气 就能掀 开行人 的衣服 赢得太 阳，行 人却反 而把衣 服裹得 更紧， 太阳不 声不响 却让人 们感到 温暖而 自觉脱 了衣服 。
•
3.从音乐科的特点出发，贯彻德、智 、体、 美、劳 全面发 展的方 针，为 提高民 族素质 奠定基 础，寓 思想政 治教育 于学科 教学中 。
•
4.正确处理知识的逻辑顺序，遵循学 生身心 发展的 规律， 选择教 学内容 ，努力 处理好 内容的 浓度和 广度。
•
5.处理好传授知识与培养能力两者之 间的协 调关系 ，重视 基础知 识和基 本内容 。
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我的家乡济南有很多美食，有______，______……我最 喜欢的是______。（颜色）_______（感受）___________。
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教育部审定2017义务教育出版社小学语文二年级下册
4 中国美食
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凉拌菠菜
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红烧茄子
jiān fǔ
香煎豆腐
kǎo
烤鸭
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dùn mó gū bào
水煮鱼 小鸡炖蘑菇 葱爆羊肉
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蒸饺
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小米粥
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炸酱面
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蛋炒饭
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1.这 场 世 界 上 苦难 最深重 的经历 告诉世 人：在 困境中 ，我们 可以把 好处和 坏处对 照起来 看，并 且从中 找到一 些东西 来宽慰 自己。
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2. 它们都太骄傲自大了。铁罐以为自 己比陶 罐坚硬 ，总是 傲慢地 奚落陶 罐，可 多年后 陶罐依 然美观 ，而自 己却无 影无踪 ；北风 自以为 吹口气 就能掀 开行人 的衣服 赢得太 阳，行 人却反 而把衣 服裹得 更紧， 太阳不 声不响 却让人 们感到 温暖而 自觉脱 了衣服 。
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3.从音乐科的特点出发，贯彻德、智 、体、 美、劳 全面发 展的方 针，为 提高民 族素质 奠定基 础，寓 思想政 治教育 于学科 教学中 。
•
4.正确处理知识的逻辑顺序，遵循学 生身心 发展的 规律， 选择教 学内容 ，努力 处理好 内容的 浓度和 广度。
•
5.处理好传授知识与培养能力两者之 间的协 调关系 ，重视 基础知 识和基 本内容 。
部编教材二年级下册语文《中国美食》公开课PPT
部编教材二年级下册语文《中国美食 》公开 课PPT
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状元成才路
状元成才路 状元成才路
一、根据拼音写汉字。
bō cài
dòu fǔ
qié zi
状元成才路
（菠 菜）
（豆 腐 状元成才路
状元成才路
）
状元成才路
（茄 子）
状元成才路 状元成才路
状元成才路
kǎo yā
炸酱面 状元成才路 状元成才路
部编教材二年级下册语文《中国美食 》公开 课PPT
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菠
煎
抢收蔬菜
腐茄烤
煮
爆炖蘑菇蒸饺
炸酱粥蛋
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读一读，说一说：课文告诉了我们几 种烹饪方式？分别是哪几种？
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三、读一读。
关于饮食卫生的谚语 早吃好，午吃饱，晚吃巧。 吃得慌、咽得忙，伤了胃口害了肠。 饭前一口汤，胜过良药方。 五谷杂粮身体棒，青菜萝卜得健康。 粥里加红枣，常吃皮肤好。
部编教材二年级下册语文《中国美食 》公开 课PPT
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状元成才路 状元成才路
状元成才路
状元成才路 状元成才路
凉拌菠菜 水煮鱼 蒸饺
香煎豆腐 葱爆羊肉
状元成才路
状元成才路
红烧茄子 烤鸭
状元成才路
状元成才路
小鸡炖蘑菇
炸酱面 状元成才路
小米粥状元成才路
状元成才路
蛋炒饭
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状元成才路
状元成才路 状元成才路
一、根据拼音写汉字。
bō cài
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（菠 菜）
（豆 腐 状元成才路
状元成才路
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状元成才路
（茄 子）
状元成才路 状元成才路
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kǎo yā
炸酱面 状元成才路 状元成才路
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菠
煎
抢收蔬菜
腐茄烤
煮
爆炖蘑菇蒸饺
炸酱粥蛋
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读一读，说一说：课文告诉了我们几 种烹饪方式？分别是哪几种？
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三、读一读。
关于饮食卫生的谚语 早吃好，午吃饱，晚吃巧。 吃得慌、咽得忙，伤了胃口害了肠。 饭前一口汤，胜过良药方。 五谷杂粮身体棒，青菜萝卜得健康。 粥里加红枣，常吃皮肤好。
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状元成才路 状元成才路
状元成才路
状元成才路 状元成才路
凉拌菠菜 水煮鱼 蒸饺
香煎豆腐 葱爆羊肉
状元成才路
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红烧茄子 烤鸭
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小鸡炖蘑菇
炸酱面 状元成才路
小米粥状元成才路
状元成才路
蛋炒饭
中国美食(文化介绍)课件(共24张 初中综合实践活动
旧时孩子出生后，就要把他送到附近的寺庙里，作 寄名和尚或道士，大户人家则要举行隆重的寄名仪 式，拜见法师之后，回到家中，就要大办酒席，祭 祀神祖，并邀请亲朋好友。
05 中国饮食礼仪 我国幅员辽阔，民族众多，不同的历史渊源、人文地理环 境，形成了东西迥异、南北殊同的饮食文化现象。
伍 宴饮之礼—阶层
文化介绍
中国美食
传/承/中/华/美/味
我国幅员辽阔，民族众多，不同的历史渊源、人文地理环境，形成 了东西迥异、南北殊同的饮食文化现象。
伍 肆叁贰壹
目
中 点中
国
国
食 物
中 国
中 国
录
饮 食
饮 食
相 克
地 方
饮 食
礼
习
与
菜
起
仪
俗
相
系
源
特
宜
及
特
色
01 中国饮食起源及特色 我国幅员辽阔，民族众多，不同的历史渊源、人文地理环 境，形成了东西迥异、南北殊同的饮食文化现象。
壹 中国传统饮食基本类型
中国人的传统饮食 习俗是以植物性食
料为主
主食是五谷，辅食 是蔬菜，外加少量
肆 中国饮食习俗——饮酒
“满月酒”
中华各民族普遍的风俗之一，生了孩子，满月时， 摆上几桌酒席，邀请亲朋好友共贺，亲朋好友一般 都要带有礼物，也有的送上红包。
“寿酒”
中国人有给老人祝寿的习俗，一般在50、60、70 岁等生日，称为大寿，一般由儿女或者孙子，孙女 出面举办，邀请亲朋好友参加酒宴。
“寄名酒”
叁 与牛奶相克相宜的食物
• 牛奶与巧克力同食可以造成 头发干枯，腹泻，出现缺钙 和生长发育缓慢的问题。
• 牛奶与果汁等Байду номын сангаас性饮料同食 均会降低牛奶的ph值，不利 于消化吸收。
05 中国饮食礼仪 我国幅员辽阔，民族众多，不同的历史渊源、人文地理环 境，形成了东西迥异、南北殊同的饮食文化现象。
伍 宴饮之礼—阶层
文化介绍
中国美食
传/承/中/华/美/味
我国幅员辽阔，民族众多，不同的历史渊源、人文地理环境，形成 了东西迥异、南北殊同的饮食文化现象。
伍 肆叁贰壹
目
中 点中
国
国
食 物
中 国
中 国
录
饮 食
饮 食
相 克
地 方
饮 食
礼
习
与
菜
起
仪
俗
相
系
源
特
宜
及
特
色
01 中国饮食起源及特色 我国幅员辽阔，民族众多，不同的历史渊源、人文地理环 境，形成了东西迥异、南北殊同的饮食文化现象。
壹 中国传统饮食基本类型
中国人的传统饮食 习俗是以植物性食
料为主
主食是五谷，辅食 是蔬菜，外加少量
肆 中国饮食习俗——饮酒
“满月酒”
中华各民族普遍的风俗之一，生了孩子，满月时， 摆上几桌酒席，邀请亲朋好友共贺，亲朋好友一般 都要带有礼物，也有的送上红包。
“寿酒”
中国人有给老人祝寿的习俗，一般在50、60、70 岁等生日，称为大寿，一般由儿女或者孙子，孙女 出面举办，邀请亲朋好友参加酒宴。
“寄名酒”
叁 与牛奶相克相宜的食物
• 牛奶与巧克力同食可以造成 头发干枯，腹泻，出现缺钙 和生长发育缓慢的问题。
• 牛奶与果汁等Байду номын сангаас性饮料同食 均会降低牛奶的ph值，不利 于消化吸收。
二年级语文下册4《中国美食》课件(共35张PPT)
1.将鸭子洗净，并加入酱油。 2.加入料酒，八角，桂皮，花椒，冰糖，葱段， 姜片，清水。将鸭子腌渍在拌匀的调料里。 3.盖上保鲜膜，放置在冰箱里一个晚上。 4.将鸭子取出，并放入阴凉处自然风干。 5.将蜂蜜用水稀释，刷在鸭身。 6.放入预热160度的烤箱，烤制1小时。
新课导入 整体感知 深入探究 课堂小结 拓展延伸 板书设计豆腐切块。 2.开小火，锅内放入油、豆腐，小火煎豆腐，煎 至两面金黄。 3.放入生抽、蚝油、水淀粉、糖，小火焖3分钟， 起锅装盘，撒上葱花。
新课导入 整体感知 深入探究 课堂小结 拓展延伸 板书设计 布置作业
深入探究---理解课文，说说不同美食的做法
红
烧
烤
茄
鸭
子
1.茄子切块，加盐腌制。 2.碗中加生抽，老抽，蚝油，糖，盐勾兑成料 汁。 3.热锅放油，葱，蒜，茄子，料汁翻炒。 4.炒熟淋上料汁，小火收汁，洒上葱花香菜出 锅即可。
第五节
拓展延伸
新课导入 整体感知 深入探究 课堂小结 拓展延伸 板书设计 布置作业
拓展延伸---成语积累
口齿留香 意思：形容食物可口香甜，令人回味。 造句：妈妈做的鲤鱼汤，喝完之后感觉唇齿留香。 垂涎欲滴 意思：口水都要流下来，形容非常贪馋想吃的样子。也形容看见别的东西眼红。 造句：树下的狐狸看见树上的乌鸦嘴里叼着一块肥肉,早就垂涎欲滴了。 津津有味 意思：兴趣浓厚的样子。指吃得很有味道或谈得很有兴趣。 造句：小白兔在窝里津津有味地吃着胡萝卜。
整体感知---朗读课文，整体感知课文
小鸡炖蘑菇
蒸饺
新课导入 整体感知 深入探究 课堂小结 拓展延伸 板书设计 布置作业
整体感知---朗读课文，整体感知课文
炸酱面
小米粥
蛋炒饭
《中国美食》PPT【品质课件PPT】
水ǔ煮
zh鱼ēnɡ jiǎo 蒸饺
jiān fǔ
香煎豆腐
bào
葱爆羊肉
zhá jiànɡ
炸酱面
qié kǎo
红烧茄子 烤鸭
dùn mó ɡū
小鸡炖 蘑 菇
zhōu dàn
小米粥 蛋炒 饭
我会写
shāo qié
kǎo
yā
烧茄烤鸭
rò
jī
dàn chǎo fàn
u肉 鸡 蛋 炒 饭
妙解课文
听课文朗读，说说你知道了关于美食的哪些事？ 1. 课文列举了 11 种美食。 2. 课文列举了几种烹饪方式？分别
是什么？ 10种。拌、煎、烧、烤、煮、
爆、炖、蒸、炸、炒。
下面的食物你认识吗？
bō
凉拌菠菜
拌：把 凉的食品加 调料拌和。
jiān fǔ
香煎豆腐
煎：把食物放 在少量热油里， 使表面变黄。
qié
红烧茄子
红烧：把肉、鱼 等加油、糖略炒， 并加酱油等作料， 焖熟使成黑红色。
kǎo
烤鸭
烤：把食物放在 火周围使其干燥。
参考答案
第一组的两个字是左右结构，偏旁都是火字旁； 第二组的两个字是上下结构，偏旁都是火字底；第 三组的两个字是上下结构，偏旁都是四点底。我发 现带“火”和“灬”的字，大多与“火”有关。
课后作业
➢ 听写词语。 ➢ 和同学交流自己喜欢的美食，并说说这道美食
的烹饪方法。
长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。努力，终会有所收获，功夫不负有心人。以铜为镜，可以正衣冠；以古为镜，可以知兴替；以人为镜，可以明得失。前进的路上，要不断反思、 关照自己的不足，学习更多东西，更进一步。穷则独善其身，达则兼济天下。现代社会，有很多人，钻进钱眼，不惜违法乱纪；做人，穷，也要穷的有骨气！古之立大事者，不惟有 超世之才，亦必有坚忍不拔之志。想干成大事，除了勤于修炼才华和能力，更重要的是要能坚持下来。士不可以不弘毅，任重而道远。仁以为己任，不亦重乎?死而后已，不亦远乎? 心中有理想，脚下的路再远，也不会迷失方向。太上有立德，其次有立功，其次有立言，虽久不废，此谓不朽。任何事业，学业的基础，都要以自身品德的修炼为根基。饭疏食，饮 水，曲肱而枕之，乐亦在其中矣。不义而富且贵，于我如浮云。财富如浮云，生不带来，死不带去，真正留下的，是我们对这个世界的贡献。英雄者，胸怀大志，腹有良策，有包藏 宇宙之机，吞吐天地之志者也英雄气概，威压八万里，体恤弱小，善德加身。老当益壮，宁移白首之心；穷且益坚，不坠青云之志老去的只是身体，心灵可以永远保持丰盛。乐民之 乐者，民亦乐其乐；忧民之忧者，民亦忧其忧。做领导，要能体恤下属，一味打压，尽失民心。勿以恶小而为之，勿以善小而不为。越是微小的事情，越见品质。学而不知道，与不 学同；知而不能行，与不知同。知行合一，方可成就事业。以家为家，以乡为乡，以国为国，以天下为天下。若是天下人都能互相体谅，纷扰世事可以停歇。志不强者智不达，言不 信者行不果。立志越高，所需要的能力越强，相应的，逼迫自己所学的，也就越多。臣心一片磁针石，不指南方不肯休。忠心，也是很多现代人缺乏的精神。吾日三省乎吾身。为人 谋而不忠乎?与朋友交而不信乎?传不习乎?若人人皆每日反省自身，世间又会多出多少君子。人人好公，则天下太平；人人营私，则天下大乱。给世界和身边人，多一点宽容，多一份 担当。为天地立心，为生民立命，为往圣继绝学，为万世开太平。立千古大志，乃是圣人也。丹青不知老将至，贫贱于我如浮云。淡看世间事，心情如浮云天行健，君子以自强不息。 地势坤，君子以厚德载物。君子，生在世间，当靠自己拼搏奋斗。博学之，审问之，慎思之，明辨之，笃行之。进学之道，一步步逼近真相，逼近更高。百学须先立志。天下大事， 不立志，难成！海纳百川，有容乃大；壁立千仞，无欲则刚做人，心胸要宽广。其身正，不令而行；其身不正，虽令不从。身心端正，方可知行合一。子曰:“知者不惑，仁者不忧，勇 者不惧。”真正努力精进者，不会把时间耗费在负性情绪上。好学近乎知，力行近乎仁，知耻近乎勇。力行善事，有羞耻之心，方可成君子。操千曲尔后晓声，观千剑尔后识器做学问 和学技术，都需要无数次的练习。第一个青春是上帝给的；第二个的青春是靠自己努力当眼泪流尽的时候，留下的应该是坚强。人总是珍惜未得到的，而遗忘了所拥有的。谁伤害过 你，谁击溃过你，都不重要。重要的是谁让你重现笑容。幸运并非没有恐惧和烦恼；厄运并非没有安慰与希望。你不要一直不满人家，你应该一直检讨自己才对。不满人家，是苦了 你自己。最深的孤独不是长久的一个人，而是心里没有了任何期望。要铭记在心；每一天都是一年中最完美的日子。只因幸福只是一个过往，沉溺在幸福中的人；一直不知道幸福却 很短暂。一个人的价值，应该看他贡献什么，而不应当看他取得什么。做个明媚的女子。不倾国，不倾城，只倾其所有过的生活。生活就是生下来，活下去。人生最美的是过程，最 难的是相知，最苦的是等待，最幸福的是真爱，最后悔的是错过。两个人在一起能过就好好过！不能过就麻利点分开。当一个人真正觉悟的一刻，他放下追寻外在世界的财富，而开 始追寻他内心世界的真正财富。人若软弱就是自己最大的敌人。日出东海落西山，愁也一天，喜也一天。遇事不转牛角尖，人也舒坦，心也舒坦。乌云总会被驱散的，即使它笼罩了 整个地球。心态便是黑暗中的那一盏明灯，可以照亮整个世界。生活不是单行线，一条路走不通，你可以转弯。给我一场车祸。要么失忆。要么死。有些人说：我爱你、又不是说我 只爱你一个。生命太过短暂，今天放弃了明天不一定能得到。删掉了关于你的一切，唯独删不掉关于你的回忆。任何事都是有可能的。所以别放弃，相信自己，你可以做到的。、相 信自己，坚信自己的目标，去承受常人承受不了的磨难与挫折，不断去努力、去奋斗，成功最终就会是你的！既然爱，为什么不说出口，有些东西失去了，就在也回不来了！对于人 来说，问心无愧是最舒服的枕头。嫉妒他人，表明他人的成功，被人嫉妒，表明自己成功。在人之上，要把人当人；在人之下，要把自己当人。人不怕卑微，就怕失去希望，期待明 天，期待阳光，人就会从卑微中站起来，带着封存梦想去拥抱蓝天。成功需要成本，时间也是一种成本，对时间的珍惜就是对成本的节约。人只要不失去方向，就不会失去自己。过 去的习惯，决定今天的你，所以，过去的懒惰，决定你今天的一败涂地。让我记起容易，但让我忘记我怕我是做不到。不要跟一个人和他议论同一个圈子里的人，不管你认为他有多 可靠。想象困难做出的反应，不是逃避或绕开它们，而是面对它们，同它们打交道，以一种进取的和明智的方式同它们奋斗。他不爱你，你为他挡一百颗子弹也没用。坐在电脑前， 不知道做什么，却又不想关掉它。做不了决定的时候，让时间帮你决定。如果还是无法决定，做了再说。宁愿犯错，不留遗憾。发现者，尤其是一个初出茅庐的年轻发现者，需要勇 气才能无视他人的冷漠和怀疑，才能坚持自己发现的意志，并把研究继续下去。我的本质不是我的意志的结果，相反，我的意志是我的本质的结果，因为我先有存在，后有意志，存 在可以没有意志，但是没有存在就没有意志。公共的利益，人类的福利，可以使可憎的工作变为可贵，只有开明人士才能知道克服困难所需要的热忱。立志用功如种树然，方其根芽， 犹未有干；及其有干，尚未有枝；枝而后叶，叶而后花。意志的出现不是对愿望的否定，而是把愿望合并和提升到一个更高的意识无论是美女的歌声，还是鬓狗的狂吠，无论是鳄鱼 的眼泪，还是恶狼的嚎叫，都不会使我动摇。即使遇到了不幸的灾难，已经开始了的事情决不放弃。最可怕的敌人，就是没有坚强的信念。既然我已经踏上这条道路，那么，任何东 西都不应妨碍我沿着这条路走下去。意志若是屈从，不论程度如何，它都帮助了暴力。有了坚定的意志，就等于给双脚添了一对翅膀。意志坚强，只有刚强的人，才有神圣的意志， 凡是战斗的人，才能取得胜利。卓越的人的一大优点是：在不利和艰难的遭遇里百折不挠。疼痛的强度，同自然赋于人类的意志和刚度成正比。能够岿然不动，坚持正见，度过难关 的人是不多的。钢是在烈火和急剧冷却里锻炼出来的，所以才能坚硬和什么也不怕。我们的一代也是这样的在斗争中和可怕的考验中锻炼出来的，学习了不在生活面前屈服。只要持 续地努力，不懈地奋斗，就没有征服不了的东西。
zh鱼ēnɡ jiǎo 蒸饺
jiān fǔ
香煎豆腐
bào
葱爆羊肉
zhá jiànɡ
炸酱面
qié kǎo
红烧茄子 烤鸭
dùn mó ɡū
小鸡炖 蘑 菇
zhōu dàn
小米粥 蛋炒 饭
我会写
shāo qié
kǎo
yā
烧茄烤鸭
rò
jī
dàn chǎo fàn
u肉 鸡 蛋 炒 饭
妙解课文
听课文朗读，说说你知道了关于美食的哪些事？ 1. 课文列举了 11 种美食。 2. 课文列举了几种烹饪方式？分别
是什么？ 10种。拌、煎、烧、烤、煮、
爆、炖、蒸、炸、炒。
下面的食物你认识吗？
bō
凉拌菠菜
拌：把 凉的食品加 调料拌和。
jiān fǔ
香煎豆腐
煎：把食物放 在少量热油里， 使表面变黄。
qié
红烧茄子
红烧：把肉、鱼 等加油、糖略炒， 并加酱油等作料， 焖熟使成黑红色。
kǎo
烤鸭
烤：把食物放在 火周围使其干燥。
参考答案
第一组的两个字是左右结构，偏旁都是火字旁； 第二组的两个字是上下结构，偏旁都是火字底；第 三组的两个字是上下结构，偏旁都是四点底。我发 现带“火”和“灬”的字，大多与“火”有关。
课后作业
➢ 听写词语。 ➢ 和同学交流自己喜欢的美食，并说说这道美食
的烹饪方法。
长风破浪会有时，直挂云帆济沧海。努力，终会有所收获，功夫不负有心人。以铜为镜，可以正衣冠；以古为镜，可以知兴替；以人为镜，可以明得失。前进的路上，要不断反思、 关照自己的不足，学习更多东西，更进一步。穷则独善其身，达则兼济天下。现代社会，有很多人，钻进钱眼，不惜违法乱纪；做人，穷，也要穷的有骨气！古之立大事者，不惟有 超世之才，亦必有坚忍不拔之志。想干成大事，除了勤于修炼才华和能力，更重要的是要能坚持下来。士不可以不弘毅，任重而道远。仁以为己任，不亦重乎?死而后已，不亦远乎? 心中有理想，脚下的路再远，也不会迷失方向。太上有立德，其次有立功，其次有立言，虽久不废，此谓不朽。任何事业，学业的基础，都要以自身品德的修炼为根基。饭疏食，饮 水，曲肱而枕之，乐亦在其中矣。不义而富且贵，于我如浮云。财富如浮云，生不带来，死不带去，真正留下的，是我们对这个世界的贡献。英雄者，胸怀大志，腹有良策，有包藏 宇宙之机，吞吐天地之志者也英雄气概，威压八万里，体恤弱小，善德加身。老当益壮，宁移白首之心；穷且益坚，不坠青云之志老去的只是身体，心灵可以永远保持丰盛。乐民之 乐者，民亦乐其乐；忧民之忧者，民亦忧其忧。做领导，要能体恤下属，一味打压，尽失民心。勿以恶小而为之，勿以善小而不为。越是微小的事情，越见品质。学而不知道，与不 学同；知而不能行，与不知同。知行合一，方可成就事业。以家为家，以乡为乡，以国为国，以天下为天下。若是天下人都能互相体谅，纷扰世事可以停歇。志不强者智不达，言不 信者行不果。立志越高，所需要的能力越强，相应的，逼迫自己所学的，也就越多。臣心一片磁针石，不指南方不肯休。忠心，也是很多现代人缺乏的精神。吾日三省乎吾身。为人 谋而不忠乎?与朋友交而不信乎?传不习乎?若人人皆每日反省自身，世间又会多出多少君子。人人好公，则天下太平；人人营私，则天下大乱。给世界和身边人，多一点宽容，多一份 担当。为天地立心，为生民立命，为往圣继绝学，为万世开太平。立千古大志，乃是圣人也。丹青不知老将至，贫贱于我如浮云。淡看世间事，心情如浮云天行健，君子以自强不息。 地势坤，君子以厚德载物。君子，生在世间，当靠自己拼搏奋斗。博学之，审问之，慎思之，明辨之，笃行之。进学之道，一步步逼近真相，逼近更高。百学须先立志。天下大事， 不立志，难成！海纳百川，有容乃大；壁立千仞，无欲则刚做人，心胸要宽广。其身正，不令而行；其身不正，虽令不从。身心端正，方可知行合一。子曰:“知者不惑，仁者不忧，勇 者不惧。”真正努力精进者，不会把时间耗费在负性情绪上。好学近乎知，力行近乎仁，知耻近乎勇。力行善事，有羞耻之心，方可成君子。操千曲尔后晓声，观千剑尔后识器做学问 和学技术，都需要无数次的练习。第一个青春是上帝给的；第二个的青春是靠自己努力当眼泪流尽的时候，留下的应该是坚强。人总是珍惜未得到的，而遗忘了所拥有的。谁伤害过 你，谁击溃过你，都不重要。重要的是谁让你重现笑容。幸运并非没有恐惧和烦恼；厄运并非没有安慰与希望。你不要一直不满人家，你应该一直检讨自己才对。不满人家，是苦了 你自己。最深的孤独不是长久的一个人，而是心里没有了任何期望。要铭记在心；每一天都是一年中最完美的日子。只因幸福只是一个过往，沉溺在幸福中的人；一直不知道幸福却 很短暂。一个人的价值，应该看他贡献什么，而不应当看他取得什么。做个明媚的女子。不倾国，不倾城，只倾其所有过的生活。生活就是生下来，活下去。人生最美的是过程，最 难的是相知，最苦的是等待，最幸福的是真爱，最后悔的是错过。两个人在一起能过就好好过！不能过就麻利点分开。当一个人真正觉悟的一刻，他放下追寻外在世界的财富，而开 始追寻他内心世界的真正财富。人若软弱就是自己最大的敌人。日出东海落西山，愁也一天，喜也一天。遇事不转牛角尖，人也舒坦，心也舒坦。乌云总会被驱散的，即使它笼罩了 整个地球。心态便是黑暗中的那一盏明灯，可以照亮整个世界。生活不是单行线，一条路走不通，你可以转弯。给我一场车祸。要么失忆。要么死。有些人说：我爱你、又不是说我 只爱你一个。生命太过短暂，今天放弃了明天不一定能得到。删掉了关于你的一切，唯独删不掉关于你的回忆。任何事都是有可能的。所以别放弃，相信自己，你可以做到的。、相 信自己，坚信自己的目标，去承受常人承受不了的磨难与挫折，不断去努力、去奋斗，成功最终就会是你的！既然爱，为什么不说出口，有些东西失去了，就在也回不来了！对于人 来说，问心无愧是最舒服的枕头。嫉妒他人，表明他人的成功，被人嫉妒，表明自己成功。在人之上，要把人当人；在人之下，要把自己当人。人不怕卑微，就怕失去希望，期待明 天，期待阳光，人就会从卑微中站起来，带着封存梦想去拥抱蓝天。成功需要成本，时间也是一种成本，对时间的珍惜就是对成本的节约。人只要不失去方向，就不会失去自己。过 去的习惯，决定今天的你，所以，过去的懒惰，决定你今天的一败涂地。让我记起容易，但让我忘记我怕我是做不到。不要跟一个人和他议论同一个圈子里的人，不管你认为他有多 可靠。想象困难做出的反应，不是逃避或绕开它们，而是面对它们，同它们打交道，以一种进取的和明智的方式同它们奋斗。他不爱你，你为他挡一百颗子弹也没用。坐在电脑前， 不知道做什么，却又不想关掉它。做不了决定的时候，让时间帮你决定。如果还是无法决定，做了再说。宁愿犯错，不留遗憾。发现者，尤其是一个初出茅庐的年轻发现者，需要勇 气才能无视他人的冷漠和怀疑，才能坚持自己发现的意志，并把研究继续下去。我的本质不是我的意志的结果，相反，我的意志是我的本质的结果，因为我先有存在，后有意志，存 在可以没有意志，但是没有存在就没有意志。公共的利益，人类的福利，可以使可憎的工作变为可贵，只有开明人士才能知道克服困难所需要的热忱。立志用功如种树然，方其根芽， 犹未有干；及其有干，尚未有枝；枝而后叶，叶而后花。意志的出现不是对愿望的否定，而是把愿望合并和提升到一个更高的意识无论是美女的歌声，还是鬓狗的狂吠，无论是鳄鱼 的眼泪，还是恶狼的嚎叫，都不会使我动摇。即使遇到了不幸的灾难，已经开始了的事情决不放弃。最可怕的敌人，就是没有坚强的信念。既然我已经踏上这条道路，那么，任何东 西都不应妨碍我沿着这条路走下去。意志若是屈从，不论程度如何，它都帮助了暴力。有了坚定的意志，就等于给双脚添了一对翅膀。意志坚强，只有刚强的人，才有神圣的意志， 凡是战斗的人，才能取得胜利。卓越的人的一大优点是：在不利和艰难的遭遇里百折不挠。疼痛的强度，同自然赋于人类的意志和刚度成正比。能够岿然不动，坚持正见，度过难关 的人是不多的。钢是在烈火和急剧冷却里锻炼出来的，所以才能坚硬和什么也不怕。我们的一代也是这样的在斗争中和可怕的考验中锻炼出来的，学习了不在生活面前屈服。只要持 续地努力，不懈地奋斗，就没有征服不了的东西。
中国美食人教(部编版) (共9张PPT)PPT 优秀课件
猜一猜：
蛋炒饭 红烧肉
烤鸭 鱼香茄子
鸡米花
课后作业 我来做一做
1.将搜到的美食图片上写上它的名称，不 认识的字注上拼音。
猜一猜：
2.在班级开展“看美食，识汉字”比赛。
凡事都是多棱镜，不同的角度会看到不同的结果。若能把一些事看淡了，就会有个好心境，若把很多事看开了，就会有个好心情。让聚散离合犹如月缺月圆那样寻常，
《
白
蛇
传
说
》
，
让
我
又
一
次
享
受
了
视
觉
的
饕
餮
盛
宴
，
在
回
味
和
惋
惜
之
余
，
我
将
《
《
白
日
焰
火
》
观
如
果
当
你
看
完
一
部
电
影
之
后
爬
到
床
上
，
突
然
脑
子
里
像
放
电
影
一
样
把
这
部
电
影
又
过
滤
了
一
遍
的
时
候
，
那
么
不
用
怀
疑
，
等
一
下
，
什
么
叫
好
看
，
什
么
叫
不
好
看
？
吸
引
人
叫
不
叫
好
看
，
会
蛋炒饭 红烧肉
烤鸭 鱼香茄子
鸡米花
课后作业 我来做一做
1.将搜到的美食图片上写上它的名称，不 认识的字注上拼音。
猜一猜：
2.在班级开展“看美食，识汉字”比赛。
凡事都是多棱镜，不同的角度会看到不同的结果。若能把一些事看淡了，就会有个好心境，若把很多事看开了，就会有个好心情。让聚散离合犹如月缺月圆那样寻常，
《
白
蛇
传
说
》
，
让
我
又
一
次
享
受
了
视
觉
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饕
餮
盛
宴
，
在
回
味
和
惋
惜
之
余
，
我
将
《
《
白
日
焰
火
》
观
如
果
当
你
看
完
一
部
电
影
之
后
爬
到
床
上
，
突
然
脑
子
里
像
放
电
影
一
样
把
这
部
电
影
又
过
滤
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一
遍
的
时
候
，
那
么
不
用
怀
疑
，
等
一
下
，
什
么
叫
好
看
，
什
么
叫
不
好
看
？
吸
引
人
叫
不
叫
好
看
，
会
《中国美食》课件
中国美食
bō jiān fǔ
qié kǎo
zhǔ bào
dùn mó ɡū zhēnɡ jiǎo
zhá jiànɡ
dàn zhōu
烹饪方法：
凉拌 煎 烧 烤
煮 爆 炖 蒸 炸炒
制作美食除了课文 中说到的那些方法？
你还知道哪些？
焖熬煲
归类识字：
带“灬”的字：煎 煮 蒸 带“火字旁或者“灬”旁， 都与火有关。
早餐：蒸饺 炸酱面 小米粥 蛋炒饭
中餐或晚餐：凉拌菠菜、香煎豆腐、 红烧茄子、烤鸭、水煮鱼、葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇
白切猪脚 芋头扣
白切鸡
油鼓籺 簸箕炊
酥角
小朋友们，我们的一日三餐很重要哦，俗话说： “早上吃的好，中午吃得饱，晚上吃少”，我 们吃东西可不能挑食， 要讲究营养均衡，合理 搭配，同时更不能浪费，这些食物可是经过许 多人的劳动才做成的，就像《千人糕》一文所 讲的哪样。所以我们更要学会珍惜粮食。
bō jiān fǔ
qié kǎo
zhǔ bào
dùn mó ɡū zhēnɡ jiǎo
zhá jiànɡ
dàn zhōu
烹饪方法：
凉拌 煎 烧 烤
煮 爆 炖 蒸 炸炒
制作美食除了课文 中说到的那些方法？
你还知道哪些？
焖熬煲
归类识字：
带“灬”的字：煎 煮 蒸 带“火字旁或者“灬”旁， 都与火有关。
早餐：蒸饺 炸酱面 小米粥 蛋炒饭
中餐或晚餐：凉拌菠菜、香煎豆腐、 红烧茄子、烤鸭、水煮鱼、葱爆羊肉 小鸡炖蘑菇
白切猪脚 芋头扣
白切鸡
油鼓籺 簸箕炊
酥角
小朋友们，我们的一日三餐很重要哦，俗话说： “早上吃的好，中午吃得饱，晚上吃少”，我 们吃东西可不能挑食， 要讲究营养均衡，合理 搭配，同时更不能浪费，这些食物可是经过许 多人的劳动才做成的，就像《千人糕》一文所 讲的哪样。所以我们更要学会珍惜粮食。
《中国美食》课文课件
分享美食心得
鼓励参与者和中国学生分享自己在品 尝和制作中国美食过程中的心得体会 ，交流彼此的感受与收获。
建立友谊
通过共同的兴趣爱好——中国美食， 增进参与者与中国学生之间的友谊， 拓展社交圈子。
05
中国美食相关词汇与表达
中国美食的特色词汇与表达
麻辣火锅
代表川菜的特色，以 其麻、辣、鲜、香而
著名。
寿桃蛋糕
用于庆祝长寿的食品，寓意着健康长寿、 福寿安康。
中秋节月饼
中秋节必备的传统食品，寓意着团圆、思 念和祝福。
中国美食的历史背景与传说故事
01 火锅的起源
据传火锅起源于三国时期，当时诸葛亮为了治疗 士兵的湿病而发明了火锅。如今火锅已经成为中 国最受欢迎的饮食之一。
02 北京烤鸭的传说
相传北京烤鸭最初是由明朝的一位官员发明的， 他用炭火烤制鸭子并涂上特制的酱料，由此诞生 了著名的北京烤鸭。
01 中国地大物博，不同地区有着独特的饮食习惯和 风味。
02 八大菜系：川菜、粤菜、湘菜、鲁菜、苏菜、闽 菜、浙菜、徽菜，各具特色，代表了不同地区的 烹饪技艺和风味。
03 不同地区的美食文化也在不断交流、融合，形成 了多元化的美食风貌。
02
课文内容解析
课文分段解析
第一段
介绍中国美食的多样性， 以及中国不同地区、不同 民族、不同菜系的特色。
糖醋里脊
代表鲁菜的特色，以 酸甜适中、滋味可口
而著称。
烤鸭
代表北京菜的特色， 以其酥脆的外皮和鲜 嫩的肉质而闻名。
鱼香肉丝
代表川菜的另一特色 ，以其独特的鱼香味 道和细嫩的肉质而受
到喜爱。
中国美食的文化内涵与意义
团圆饭
春节期间家人团聚共进的餐食，寓意着团 结、和睦、吉祥。
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饭
炒饺
在注音正确的括号里打“√”，错误的圈出来改正在括 号里。 菠菜 bō cài( ) √ 豆腐dòu fu( )√ 蒸饺 zhēn jiǎo( zh)ēnɡ炸酱面zhá jànɡ miàn( ji)ànɡ
读一读下面的句子，看看你有什么发现？
炸酱面
•
zhá（炸酱）
炸 zhà（炸药）
注意加点字 的读音！
练一练
看拼音，写汉字。
shāo qié
dàn chǎo fàn
烧 茄子 蛋 炒 饭
kǎo yā
ròu
烤鸭
炖肉
指导朗读
1.自由读课文； 2.同桌互读； 3.小组内读一读，评一评。
本课小结
初读课文后，你感受到了什么？
ห้องสมุดไป่ตู้
•
41、成功需要成本，时间也是一种成本 ，对时 间的珍 惜就是 对成本 的节约 。
自读提示
请同学们自由朗读课文，努力读准字音、 读通句子。
检查自读情况
指名读课文，同学互评：字音是否正确， 句子是否通顺。
bō
菠
菠菜 菠萝
jiān
煎
煎鱼 煎饼
识字巧方法
前+灬=煎
fǔ
腐
zhǔ
煮
豆腐 腐烂
煮饭 水煮
识字巧方法
府+肉=腐
识字巧方法
者+灬=煮
bào
爆
火爆 爆炸
识字巧方法
火+暴=爆
dùn
炖
炖肉 炖煮
mó
蘑
口蘑 蘑菇
识字巧方法
艹+磨=蘑
gū
菇
蘑菇 平菇
zhēng
蒸
jiǎo
饺
清蒸 蒸汽
识字巧方法
“丞”相戴草帽， 脚下似火烧。
饺子 水饺
zhá
炸
油炸 炸糕
jiàng
酱
酱肉 肉酱
zhōu
粥
米粥 八宝粥
练一练
把音节和生字连起来。
fàn
chǎo
jiǎo
bào
zhēng zhá
爆
炸蒸
4 中国美食
第 一 课时
你最爱吃什么？你知道哪些中国美食？
今天我们就来了解一下我国有名的几道美食及其烹调方法。
中国美食介绍
中国菜肴素有四大风味和八大菜系之说。四大风味是：鲁、川、粤、淮扬。 八大菜系一般是指：山东菜、四川菜、湖南菜、江苏菜、浙江菜、安徽菜、广 东菜和福建菜。
八大菜系之首当推鲁菜。鲁菜的形成和发展与由山东地区的文化历史、地 理环境、经济条件和习俗尚好有关。山东是我国古文化发祥地之一。地处黄河 下游，气候温和，胶东半岛突出于渤海和黄海之间。境内山川纵横，河湖交错， 沃野千里，物产丰富，交通便利，文化发达。其粮食产量居全国第三位；蔬菜 种类繁多，品质优良，是号称“世界三大菜园”之一。如胶州大白菜、章邱大 葱、苍山大蒜、莱芜生姜都蜚声海内外。
chǎo
炒饭 炒
结构: 左右
音序：C 部首：火
组词：炒饭 炒菜
书写指导：右边“少”第一笔落笔
在横中线上，右点稍高，最后一撇
造句：扬州炒饭是全国闻名的小吃。 要舒展，穿插到左边“火”的下方。
fàn
炒饭 饭
结构: 左右
音序：F 部首：饣 组词：炒饭 米饭 造句：扬州炒饭是全国闻名的小吃。
书写指导： “饣”横勾短，“反” 的第一笔撇短，第二笔撇长，末笔 捺从中心点起笔，写舒展。
jī
小鸡 鸡
结构: 左右 音序：J 部首：又 组词：小鸡 公鸡 造句：鸡蛋含有丰富的营养。
书写指导： “又”的第二笔是 长点，“鸟”的书折折折钩的 竖笔压竖中线，左右写紧凑。
dàn
蛋炒饭 蛋
结构: 上下 音序：D 部首：疋 组词：鸡蛋 蛋炒饭 造句：这里有一筐鸡蛋。
书写指导：上部笔顺是：横钩、 竖、横、撇、捺要写得平而舒展。 下面是一个虫子，稳稳托住上方。
yā
烤鸭 鸭
结构: 左右
音序：Y 部首：鸟
组词：烤鸭 板鸭
造句：北京烤鸭的美味难以阻挡。
书写指导： “鸟”的短撇 落笔在竖中线上，最后一横 不与右边笔画相连。
ròu
羊肉 肉
结构: 独体字
音序：R 部首：肉
组词：羊肉 牛肉
造句：羊肉泡馍是陕西著名小吃。
书写指导：外面的框要写方正， 能包住里面两个“人”。“人” 的两撇均从竖中线起笔，捺变点。
读一读: 叔叔吃完一碗炸（zhá）酱面，扛着一包炸（zhà）
药上山采石去了• 。
•
摘苹果
菠蒸 腐 爆 蘑菇 酱 煎 粥 煮 炖 饺炸
【美食】 【凉拌】 【红烧】 【水煮】 【炸酱】
试着把词语和意思连起来！
是一种烹饪方法，一般是将肉类蔬菜年糕粉丝豆 制品煮在一个超大号的盆里，通常做成麻辣味道。
精美的饮食。
qié
茄子 茄
结构: 上下 音序：Q 部首：艹 组词：红烧茄子 造句：我最喜欢吃红烧茄子了。
书写指导： “艹”的横要长，两 竖往内收，“加”的“力”和 “口”在竖中线两边左右对称。
kǎo
烤鸭 烤
结构: 左右 音序：K 部首：火 组词：烤鸭 烤鸡 造句：北京烤鸭的美味难以阻挡。
书写指导： “考”的长撇要穿插 到左边“火”的下方，第九笔短横 压横中线，最后一笔为竖折折钩。
•
42、人只要不失去方向，就不会失去自 己。
•
43、过去的习惯，决定今天的你，所以 ，过去 的懒惰 ，决定 你今天 的一败 涂地。
•
44、让我记起容易，但让我忘记我怕我 是做不 到。
•
45、不要跟一个人和他议论同一个圈子 里的人 ，不管 你认为 他有多 可靠。
•
46、想象困难做出的反应，不是逃避或 绕开它 们，而 是面对 它们， 同它们 打交道 ，以一 种进取 的和明 智的方 式同它 们奋斗 。
烹调方法，把食物放在沸油里弄熟。
烹调方法，把肉、鱼等加油、糖略炒，并 加酱油等作料，焖熟使成黑红色。 把凉的食品加调料拌和。
shāo
红烧 烧
结构: 左右 音序：S 部首：火 组词：红烧茄子 焚烧 造句：我最喜欢吃红烧茄子了。
书写指导：第六笔斜勾从竖中线起 笔，要舒展，“兀”的一撇穿插到 “火”的下方，竖弯钩要舒展。