[课件]安利营养早餐PPT
营养早餐ppt
营养早餐介绍营养早餐是一种重要的饮食习惯，它能够为我们提供身体所需的能量、营养素和各种功能需要的物质。
在快节奏的现代生活中，很多人忽略了早餐的重要性，导致身体机能下降并增加患疾病的风险。
本文将介绍营养早餐的重要性以及如何制作一份营养丰富的早餐。
为什么早餐如此重要？提供能量早餐是一天中第一顿饭，它能够为我们提供身体所需的能量。
经过一夜的休息，身体已经耗尽了大部分能量，早餐可以将能量迅速补充到身体中，使我们在一天的起步阶段保持良好的活力。
提供营养素早餐是补充营养的重要途径。
一个均衡、丰富的早餐可以提供身体所需的各种营养素，包括蛋白质、碳水化合物、健康脂肪、维生素和矿物质。
这些营养素对于身体的正常运作和发展至关重要。
控制体重吃早餐可以帮助控制体重。
一份健康的早餐可以让我们在一天中的其他饮食中更好地把握摄入量。
如果我们不吃早餐，就会在午餐或晚餐时感到更大的饥饿，导致过量进食。
此外，早餐可以激活新陈代谢，加速燃烧卡路里。
如何制作一份营养丰富的早餐？包含五大营养素一份健康的早餐应该包含五大营养素：蛋白质、碳水化合物、健康脂肪、维生素和矿物质。
•蛋白质：可以选择鸡蛋、豆类、坚果或牛奶等作为蛋白质的来源。
•碳水化合物：可以选择全麦面包、燕麦片、水果等作为碳水化合物的来源。
•健康脂肪：可以选择橄榄油、牛油果、坚果等作为脂肪的来源。
•维生素：可以选择蔬菜、水果等富含维生素的食物。
•矿物质：可以选择奶类、豆类、绿叶蔬菜等富含矿物质的食物。
多样化食材选择在制作早餐时，要注意尽量选择多样化的食材。
这样可以确保我们摄入各种不同的营养素。
可以根据个人口味和偏好选择不同的食材组合，也可以根据季节选择新鲜的水果和蔬菜。
合理搭配食物为了保证营养的均衡和吸收的最大化，我们需要合理搭配早餐食物。
例如，在吃面包的同时，可以加入蛋类和蔬菜，使早餐更加丰富和均衡。
另外，可以搭配牛奶或酸奶来提供额外的蛋白质和钙质。
避免加工食品为了获得最大限度的营养，我们应该尽量避免食用加工食品。
认识营养早餐ppt课件
误区四 零食可以代替早餐
注意事项
注意事项一
早餐应包含主食、蛋白 质和蔬果
注意事项二 避免高糖、高油食品
注意事项三
根据个人需求调整食物 种类和分量
注意事项四
保持餐餐定时定量，避 免暴饮暴食
06
结论
总结营养早餐的重要性
A
营养早餐是人体全天营养的基石
早餐是一天中最重要的一餐，提供人体所需的 能量和营养素，支持日常活动和代谢。
健康益处
营养早餐能够促进新陈代谢，帮 助身体燃烧脂肪，有助于控制体
重。
早餐中的营养素能够为身体的正 常生理功能提供支持，如维生素 和矿物质等，有助于预防营养不
良和慢性疾病。
营养早餐能够提供饱腹感，减少 过度饮食和暴饮暴食的可能性，
有助于维持健康的饮食习惯。
对学习和工作效率的影响
营养早餐能够提供足够的能量 和营养素，有助于提高注意力 和集中力，使学习更加高效。
02 营养早餐的重要性
能量供给
01
早餐是一天中最重要的一餐，能够提供人体所需的能量 ，帮助人们保持警觉和精力充沛。
02
营养早餐能够满足人体在早晨的身体活动和大脑思考所 需的能量，避免因能量不足而导致疲劳和注意力不集 中。
03
早餐中的碳水化合物能够快速提供能量，而蛋白质则能 提供更持久的能量，有助于维持血糖稳定。
食物搭配原则
适量搭配
01
合理搭配蛋白质、谷物和蔬菜水果，以提供均衡的营养。
避免高热量、高脂肪和高糖分的食物
02
选择低热量、低脂肪和低糖分的食物，以控制体重和预防慢性
疾病。
适量饮水
03
早餐时饮用适量的水，有助于消化和代谢，保持身体水分平衡。
营养早餐PPT课件
1
一日之计在于晨 ——营养早餐
一年之计在于春，一日之计在于晨。如 果说一生幸福在健康的话，那么健康之 计就在于早餐了。健康就是幸福，健康 就是赚钱。
早餐是健康第一大要素。早餐要吃得像 国王，中餐要吃得象贫民，晚餐要吃得 象王子。
2
一日之计在于晨 ——营养早餐
一餐正常的话，至少要吃进40种不同的营养素。 一般食物含有40种不同的营养素，但经过精制， 可能就只剩下1种了，比如甘蔗营养成份很高， 但精制成白糖，就只剩下1种营养素了。所以要 尽量吃比较自然和天然的食物。但社会在变迁， 精制的东西越来越多，加工的东西越来越多。现 在，花了同样的钱，甚至更多的钱，吃到的营养 素可能还不如从前。
4
能量和微量：
能量——热量可以帮助我们的肌肉运作和消 耗能量（肌肉储存我们的能量）。热量和能 量所达到的效果就好象汽车的汽油一样。
微量——维生素和矿物质称为微量，它们的 作用就好象汽车汽油的火花塞。
5
二、为什么早餐那么重要：
是因为跟我们的生理时钟有关系。我们人有一 个叫“三加一”的生理时钟：
13
二、营养早餐怎么吃？
一个苹果（“每天一苹果，疾病医生远离我”）；一系 列副食的水果（木瓜、胡罗卜、奇异果等）少许（如果 没有副食水果，就用西芹等蔬菜，让食物尽量完整）； 一杯鲜奶（如果吃了拉肚子，比我们说的标准时间3分 钟还要快，拉出来的是一堆，即“乳糖不耐症”，有两 种办法：一种是一直喝鲜奶，喝到适应为止，这是最好 的方法；第二种是先喝酸奶——酸奶里面有好的细菌， 等调好了再改回鲜奶）；蛋白粉（身体好的在早餐吃， 需大量补充的建议早晚吃）；碳水化合物（饭、面、全 麦面包——里面含纤维和维B）；维生素A一粒、B一粒、 C一粒、钙镁片两片、纤维片二至四片（便秘者三餐吃 纤维片，吃了纤维片后要多喝水，喝了水才有膨胀感）。 这样就最均衡。
营养早餐-PPT课件
70毫克：感到饥饿
65毫克：想吃甜食
60毫克：头晕目眩站不稳
血糖最理想的状态： 空腹90毫克 早饭后持续保持在120 毫克，并随能量的消耗 成正比缓慢下移直到睡 觉前90毫克。
一天血糖图
血糖（毫克）
120 90 60 7 12 18 22 （时间）
血糖过低时开车与酒后驾车同样危险 美国营养学家的相关调查表明， 许多车祸的发生都与肇事者血糖水平过低 反映迟钝有关，
英国诺丁汉大学的研究人员 在一项研究中发现 当健康的苗条女子错过早餐时， 她们体内的胆固醇水平有所升高， 身体对胰岛素的敏感度也有所下降。
早餐长期不到位会影响家庭 和婚姻关系绝非危言耸听
爱情是很讲情调的， 而情调是需要愉快的心情、 充沛的精力和敏捷的思维作保证的。 但是，如果早餐不能得到保证， 就会使人情绪波动、反应迟钝，不要说讲情调， 不吵架就已经是不错的了。 可以说， 高质量的早餐对感情的“可持续发展”是非常重要的 所以，在你准备忽略早餐前，想想爱情吧！
一般情况与特殊成长期有很大的不同。
儿
童
成 人
（克）
（克）
1-3岁 4-6岁 7-9岁
40
10-12岁 13-15岁 16-20岁
70
男
80
50
100
女
75
60
85
孕妇
85
哺乳期
100
至少在早餐中蛋白的摄 入量是一天的一半以上。
还拿上面的例子： 也就是需要35克的蛋白质。
食品中蛋白质的含量
食品种类
人每天生龙活虎地活着就必须 消耗能量，所以要不断的补充 并满足不同的能量释放，否则 就会失去平衡。
血液中必须含有足够的糖，才能
营养早餐知识培训课件
营养早餐知识培训课件目录一、营养早餐的重要性 (2)1. 营养早餐的定义与作用 (3)2. 营养早餐对健康的影响 (4)3. 营养早餐与减肥的关系 (4)二、营养早餐的基本要素 (5)1. 碳水化合物 (6)2. 蛋白质 (8)三、营养早餐的搭配原则 (9)1. 保证主食的摄入 (10)2. 合理搭配蛋白质来源 (11)3. 避免过多油腻食物 (12)4. 注意膳食纤维的摄入 (13)四、营养早餐的制作方法 (14)1. 面点类 (15)1.1 包子、馒头等 (15)1.2 面条、馄饨等 (16)2. 主食类 (18)2.1 米饭、粥等 (19)2.2 全麦面包、燕麦片等 (20)3. 豆制品类 (21)4. 蛋奶类 (22)5. 其他蔬菜水果类 (23)五、常见问题解答 (24)1. 如何保证早餐的热量摄入？ (25)2. 如何选择合适的早餐食材？ (26)3. 如何克服早上没时间吃早餐的问题？ (27)一、营养早餐的重要性营养早餐是我们一天活力的源泉，经过一夜的睡眠，我们的身体在早晨需要恢复和补充能量。
营养丰富的早餐可以为我们的身体提供必要的能量和养分，让我们在新的一天里精力充沛，充满活力。
这对于我们的学习、工作和生活都有着至关重要的影响。
营养早餐有助于维持我们的健康，均衡的早餐含有各种维生素和矿物质，这些都是我们身体正常运作不可或缺的元素。
摄入充足的营养可以帮助增强免疫系统，抵抗疾病入侵。
营养均衡的早餐还可以帮助控制体重，维持身体的健康状态。
营养早餐有助于改善我们的学习效率和工作效率，摄入充足营养的人在学习和工作时更加专注和高效。
营养早餐中的蛋白质、碳水化合物和脂肪等营养成分可以帮助我们的大脑更好地运作，提高我们的注意力和记忆力。
这对于我们的学习和发展具有深远影响。
营养早餐有助于培养健康的生活习惯，定时吃早餐，是我们在日常生活中培养自律性和良好生活习惯的重要方式之一。
长期坚持吃早餐，会让我们感受到健康带来的喜悦和满足感，从而更积极地投入到工作和生活中去。
营养早餐(2023版ppt)
5
食物回收：对剩余 的营养早餐进行回 收，减少食物浪费，
降低碳排放
3
节能减排：合理利 用能源，减少烹饪 过程中的能源消耗，
降低碳排放
6
教育宣传：通过营 养早餐的教育宣传， 提高公众对环境保 护和可持续发展的
认识和重视
谢谢
老年人：富含钙和优质蛋白质的食物，如豆 腐、豆浆、鸡蛋等
健身人群：富含蛋白质和低脂肪的食物，如 鸡胸肉、全麦面包、水果等
营养早餐的创意搭配
01
主食搭配：全麦面包、 燕麦粥、粗粮馒头等
02
蛋白质搭配：鸡蛋、 牛奶、豆浆、豆腐等
04
坚果搭配：核桃、杏 仁、腰果等
05
饮料搭配：绿茶、黑 咖啡、低糖酸奶等
4
食材的保存：将 剩余的食材妥善 保存，避免浪费。
烹饪方法和技巧
02
03
04
调味技巧：根据个人口 味，合理使用调味品， 使早餐更加美味
火候控制：根据食材的 特点，控制火候，保证 口感和营养
烹饪方式：蒸、煮、炒、 炖等多种烹饪方式
01
食材选择：选择新鲜、 营养丰富的食材
营养早餐的保存和食用
保存方法：将制作好的营养早餐放入冰箱冷藏， 保存时间不宜过长，以免影响口感和营养价值。
注意事项：注意食 品安全，避免食物 中毒，注意食物搭 配，避免食物相克， 注意烹饪时间，避 免食物营养流失。
5
营养早餐的实践操作
营养早餐的实践操作步骤
准备食材：选择新 鲜、营养丰富的食 材，如鸡蛋、牛奶、 全麦面包、水果等。
烹饪方法：根据食 材的特点，选择合 适的烹饪方法，如 煎、煮、蒸等。
搭配原则：遵循营 养均衡的原则，合 理搭配食材，如蛋 白质、碳水化合物、 脂肪、维生素等。
《营养早餐》课件20240304.
《营养早餐》课件20240304.一、教学内容本节课我们将学习《营养早餐》的相关知识。
教学内容主要依据教材第3章第2节，详细内容涉及早餐的营养成分、健康早餐的选择与搭配以及早餐对身体健康的重要意义。
二、教学目标1. 了解早餐的营养成分及其对身体的作用。
2. 学会健康早餐的选择与搭配，提高生活质量。
3. 培养学生养成良好早餐习惯的自觉性，增强健康意识。
三、教学难点与重点教学难点：早餐营养成分的作用及其搭配原理。
教学重点：健康早餐的选择与搭配方法。
四、教具与学具准备1. 教具：PPT课件、实物展示（各类早餐食材）。
2. 学具：笔记本、笔。
五、教学过程1. 导入：通过展示一组营养丰富的早餐图片，引发学生对早餐的关注，进而引入本节课的主题——《营养早餐》。
2. 知识讲解：（1）早餐的营养成分：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等。
（2）健康早餐的选择与搭配：谷类、肉类、奶类、蔬菜、水果等。
（3）早餐对身体健康的重要意义：提高新陈代谢、增强免疫力、预防疾病等。
3. 实践情景引入：请学生们带来自己的早餐，进行现场搭配，教师给予指导和建议。
4. 例题讲解：A. 鸡蛋、牛奶、面包B. 油条、豆腐脑、煎饼C. 火腿、汉堡、可乐答案：A例题2：为什么说早餐对身体健康很重要？答案：早餐为身体提供一天所需能量的1/3，有利于维持正常的新陈代谢，增强免疫力，预防疾病。
5. 随堂练习：请学生们根据所学知识，设计一份健康早餐搭配。
六、板书设计1. 早餐的营养成分蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等2. 健康早餐的选择与搭配谷类、肉类、奶类、蔬菜、水果等3. 早餐对身体健康的重要意义提高新陈代谢、增强免疫力、预防疾病等七、作业设计1. 作业题目：请根据所学知识，为自己设计一份健康早餐搭配，并说明理由。
答案示例：早餐搭配：鸡蛋、牛奶、全麦面包、苹果理由：此搭配富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等多种营养成分，有利于身体健康。
安利营养早餐课件
安利营养早餐课件一、教学内容本节课的教学内容选自人教版小学科学四年级下册第五单元《健康饮食》的第一课时《营养早餐》。
本节课主要让学生了解早餐的重要性，认识常见的早餐食物及其营养价值，学会制作简单营养的早餐。
二、教学目标1. 了解早餐的重要性，认识到营养早餐对身体健康的益处。
2. 能够说出几种常见的早餐食物及其营养价值。
3. 学会制作简单营养的早餐，提高生活自理能力。
三、教学难点与重点重点：了解早餐的重要性，认识到营养早餐对身体健康的益处。
难点：学会制作简单营养的早餐。
四、教具与学具准备教具：课件、食物模型、餐具模型。
学具：学生分组准备各种早餐食材。
五、教学过程1. 情景引入：教师通过播放一段关于早餐的动画片，引导学生关注早餐的重要性。
2. 探究早餐食物：教师展示各种早餐食物模型，学生分组讨论这些食物的名称和营养价值。
3. 制作营养早餐：教师示范制作一份简单营养的早餐，学生跟随操作，学会制作早餐。
4. 品尝早餐：学生品尝自己制作的早餐，交流品尝心得。
6. 拓展延伸：学生分组讨论，设计自己的营养早餐方案，下节课分享。
六、板书设计早餐的重要性营养丰富提高免疫力增强记忆力营养早餐制作步骤1. 选择食材2. 准备餐具3. 制作早餐4. 品尝早餐七、作业设计1. 请列举三种你最喜欢的早餐食物，并说明其营养价值。
答案：鸡蛋、牛奶、面包。
鸡蛋富含蛋白质，牛奶富含钙质，面包提供能量。
2. 根据本节课所学，设计你明天的早餐，并尝试制作。
答案：如：鸡蛋煎饼、牛奶、水果拼盘。
八、课后反思及拓展延伸课后反思：在本节课中，学生了解了早餐的重要性，认识了一些常见的早餐食物及其营养价值，大部分学生能够学会制作简单营养的早餐。
但在课堂实践中，部分学生对早餐的制作过程掌握得不够熟练，需要在课后加强练习。
拓展延伸：邀请家长参与学生的早餐制作，共同关注学生的营养健康。
学生可以在家中尝试制作不同的早餐，并将自己的作品和心得分享到班级群，互相学习、交流。
营养早餐课件(2023版ppt)
中式早餐
01
豆浆油条：传统中式
早餐，营养丰富，口
感酥脆
02
包子馒头：面点类早
餐，馅料多样，口感
松软
03
粥类：如小米粥、八
宝粥等，营养丰富，
易于消化
04
鸡蛋饼：鸡蛋、面粉、
蔬菜等食材混合煎制，
口感香脆，营养丰富
混合式早餐
食材搭配：谷物、 水果、蔬菜、肉
类、蛋类等多种 1
食材搭配
口感丰富：多种 4
食材搭配，口感 丰富，满足不同
注意食品标签
食物卫生
01
食材新鲜：选择 新鲜、无变质的
食材
02
清洗干净：彻底 清洗食材，去除 农药残留和细菌
03
烹饪方式：选择 健康、低油的烹
饪方式
04
餐具消毒：使用 消毒过的餐具，
避免细菌传播
05
储存方式：合理 储存食物，避免 变质和细菌滋生
06
食物搭配：合理 搭配食物，保证
营养均衡
07
避免过敏：注意 食物过敏原，避 免食用过敏食物
04
坚果和种子：选择杏仁、核桃、亚麻籽等 富含不饱和脂肪酸和蛋白质的坚果和种子。
烹饪方法
食材准备：选择新鲜、营养丰富的食
01
材，如鸡蛋、牛奶、水果、蔬菜等
烹饪工具：使用合适的烹饪工具，
02
如平底锅、烤箱、微波炉等
烹饪步骤：按照食谱进行烹饪，注
03
意火候、时间等细节
调味：根据个人口味和需求，添加适
04
牛奶和菠菜：牛奶中的钙和 菠菜中的草酸结合，形成草 酸钙，影响钙的吸收
7
营养早餐的误区
早餐越丰盛越好
早餐过于丰盛可能导致消化 不良
营养早餐PPT课件
油条和豆腐脑是中式 早餐中的蛋白质来源， 它们提供了高质量的 蛋白质和脂肪，有助 于维持饱腹感和满足 感。
鸡蛋和蔬菜是中式早 餐中的常见配菜，它 们提供了丰富的蛋白 质、维生素和矿物质， 有助于保持身体健康。
中式早餐中还有一些 其他的食物，如包子、 馒头等，它们也提供 了丰富的碳水化合物 和蛋白质，是中式早 餐中的重要组成部分。
。
肉类应选择新鲜、无异味的， 并尽量选择瘦肉部分，减少脂
肪和胆固醇的摄入。
奶制品应选择新鲜、无异味的 ，避免选择含有过多添加剂和
糖分的品种。
合理搭配食物
营养早餐需要包含多种营养素，因此 需要合理搭配食物，确保摄入足够的 蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素 和矿物质。
肉类、蛋类和豆类等食物可以提供足 够的蛋白质和脂肪，但需要注意控制 摄入量，避免过量摄入脂肪和胆固醇。
谷物类应选择全麦、燕麦等富含纤维 的品种，搭配水果和蔬菜，提供足够 的碳水化合物和维生素。
奶制品可以提供足够的钙和维生素D， 但需要注意选择低脂或脱脂的品种， 以控制脂肪摄入。
掌握烹饪技巧
掌握烹饪技巧能够让营养早餐 更加美味可口，同时保留食材
的营养价值。
烹饪方法可以选择蒸、煮、烤 等低油、低脂的方式，避免油 炸和煎炒等高油、高热量的方
健康。
避免过多摄入精制糖分，以免影 响血糖稳定和增加肥胖风险。
蛋白质
蛋白质是细胞生长和修复的基 本物质，对于生长发育期儿童 和成年人来说尤为重要。
早餐中可选择的食物包括鸡蛋、 牛奶、豆腐等，它们含有优质 蛋白，有助于维持饱腹感和提 高代谢率。
根据个人需求和健康状况，适 量摄入蛋白质，避免过量摄入 增加肾脏负担。
营养早餐ppt课件
目 录
安利营养早餐ppt课件
最新课件
9
一日之际在于晨→营养早餐，改变您一生
• 不吃早餐的坏处？ • 神经功能紊乱、内分泌失调，慢性脏器功能失调
最新课件
10
一日之际在于晨→营养早餐，改变您一生
•营养早餐准备材料（1人食量）： 1.苹果1个：纤维，植物酵素→通畅肠道 2.香蕉1根：纤维，植物酵素→通畅肠道 3.优质高蛋白：修复细胞、提升免疫力 4.维生素、矿物质：人体必需，维持良好营养状况 5.阿尔卑斯山的好水：生命之源
最新课件
6
一日之际在于晨→营养早餐，改变您一生
• 不吃早餐的坏处？ • 胆石症患者中有97％的经常不吃早餐，血胆固醇
含量比每天吃早餐者高33％
最新课件
7
一日之际在于晨→营养早餐，改变您一生
• 不吃早餐的坏处？ • 加速衰老：用储存的糖和蛋白质
最新课件
8
一日之际在于晨→营养早餐，改变您一生
• 不吃早餐的坏处？ • 降低机体抵抗力（英国卡迪夫大学调查）:得上呼
最新课件
1
一日之际在于晨→营养早餐，改变您一生
• 什么是均衡和有营养的早餐？ • 应以「健康饮食金字塔」为依据 • 营养学家建议 : 一份健康的早餐应包括高纤维的
五谷类食物 • 早餐提供给人的能量应占一天总能量的30 ％
最新课件
2
一日之际在于晨→营养早餐，改变您一生
• 不吃早餐的坏处？ • 反应迟钝
最新课件
11
一日之际在于晨→营养早餐，改变您一生
•当然，您还需要它
•轻松制作营养早餐 •（方法介绍……）
最新课件
12
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《营养早餐》优质课件20240304.
《营养早餐》优质课件20240304.一、教学内容本节课选自《营养与健康教育》教材第四章第一节“早餐的营养搭配”。
详细内容包括：早餐的重要性、营养素的功能与食物来源、早餐搭配原则及实例、不良早餐习惯的影响。
二、教学目标1. 了解早餐对人体健康的重要性，认识到合理搭配早餐的必要性。
2. 掌握营养素的基本功能及食物来源，学会合理搭配早餐。
3. 提高自我营养保健意识，养成良好早餐习惯。
三、教学难点与重点教学难点：营养素的搭配原则及实例。
教学重点：早餐的重要性、不良早餐习惯的影响、合理搭配早餐的方法。
四、教具与学具准备教具：PPT、食物模型、营养素宣传册。
学具：笔记本、笔、早餐食谱。
五、教学过程1. 导入：通过展示一组营养不良和营养过剩的图片，引发学生对营养问题的关注，进而导入本节课的主题——营养早餐。
2. 知识讲解：a. 早餐的重要性：讲解早餐对人体健康的影响，如提高新陈代谢、保持血糖稳定等。
b. 营养素的功能与食物来源：介绍蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养素的功能及食物来源。
c. 早餐搭配原则：讲解营养均衡、多样化、适量等搭配原则。
3. 实例分析：分析一组不良早餐习惯的实例，让学生认识到不良早餐习惯对身体的影响。
4. 互动环节：邀请学生分享自己的早餐食谱，大家共同评价并给出改进建议。
5. 随堂练习：发放早餐搭配练习题，让学生独立完成，检验学习效果。
六、板书设计1. 主题：营养早餐2. 内容：a. 早餐的重要性b. 营养素的功能与食物来源c. 早餐搭配原则d. 不良早餐习惯的影响七、作业设计1. 作业题目：为自己设计一份营养早餐，包括食物种类、数量、营养素含量等。
a. 食物种类：全麦面包、鸡蛋、牛奶、水果、坚果。
b. 数量：1片全麦面包、1个鸡蛋、1杯牛奶、1份水果、适量坚果。
c. 营养素含量：蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素、矿物质等。
八、课后反思及拓展延伸1. 反思：本节课通过实例分析、互动环节等方式，让学生充分认识到早餐的重要性，但部分学生对营养素搭配原则的理解仍有待加强。
《健康从早餐开始》ppt课件
《中国居民膳食指南》与平衡膳食 代谢需求(理论上) 实际摄入(实际上)
0点-7点 8点-12点 13点-18点 19点-21点
一日三餐, “早餐”问题突显
6
1 《中国居民膳食指南》与平衡膳食
2 健康膳食从早餐开始
早餐不达标, 健康危害大 “优质早餐”的标准
3 纽崔莱®优蛋白营养早餐
7
早餐不达标, 健康危害大
40
41
早餐DIY
半只苹果+牛奶250ML+纽崔莱蛋白质粉1勺
1.将250毫升鲜牛奶倒到400毫升搅拌杯中
2.将半只苹果去核切片放入400毫升搅拌杯中 3.将1勺蛋白粉加入苹果鲜牛奶中 4.盖紧搅拌杯盖子 5.用力摇动搅拌杯,至蛋白粉均匀分散在鲜牛奶中 6.打开搅拌杯盖子,将鲜牛奶倒进杯子中
42
● 传统中餐，朴实丰盛 ● 添加蛋白，营养加分
蛋白质含量计算： 皮蛋瘦肉粥: 6g 馒头: 8.4g 蛋白粉: 8g
约22.4克
优蛋白营养早餐
● 传统中式餐
皮蛋瘦肉粥: 300g 馒头: 120g 蛋白粉1勺（拌入粥中） 黄瓜拌西红柿 100g
38
纽崔莱®优蛋白营养早餐
科学优质早餐，不仅可以提供您充沛体力，更可 激发您的大脑活力
4
血糖值
(mmol/L)
空腹
1小时
种类单调 搭配合理
2小时
4小时
24
“优质早餐”的标准
图中我们需要关注的：
早上大脑的工作水平与 早餐质量相关。 我们却经常忽略早餐的：
● 优质蛋白 ● 维生素与矿物质
25
“优质早餐”的标准
早餐的食物量宜相当于全天食物量的30% 蛋白质每日推荐摄入量（RNI）约=70克
营养早餐精品PPT资料
根据图片外形猜一猜，这是什么食物？为什么？
根据图片外形猜一猜，这是什么食物？为什么？
根据图片上的食物细节图猜一猜，这是什么 食物？为什么？
根据图片上的食物细节图猜一猜，这是什么食 物？为什么？
小朋友们一定要仔细观察哦，通过物体 的外形和内部细节、内部结构来抓住物体特 征。
这是一个什么形状？ 你可以根据这个形状来添画，让它变成好吃的早餐 吗？想一想，画一画，看谁变得多！
说一说，哪一盘白菜的特征更明显？
说一说，哪一个面包的颜色让你更有食欲，更接近 实物呢？
1.大胆地画出流畅连续的线条吧。
2.画出完整的外形，更有利于图形的识别哦，要 找到最能表现出物体的特征的样子。
3.涂上合适的颜色，让你的食物既好吃又好看。
少 吃
多 吃
多吃：全 麦面包、馒头、 粥类、杂粮、 豆浆、脱脂牛 奶、鸡蛋、水 果、蔬菜。
小朋友们，你们看看“我”的身体是什么形状的？
你们在生活中还见过不同形状的“我”吗？可以 用手画一画“我”的形状哦！
1.根据一个外形添加想象成不同的食物。 2.根据一种食物回忆、想象它不同的样 子和状态。 掌握了这两个方法，你想出来的食物一 定会和别人的与众不同哦！
找一找，这两碗“面条”哪里不同？你更喜欢哪一碗？为什么？
营养早餐课件PPT
早餐是人一天中最重 要的一餐，营养的早餐能 给我们提供足够能量，让 我们的身体吸收营养，头 脑清晰，健康成长。
—— 一般是指稻米、小麦、玉米、土豆、薯 类等碳水化合物。是人类能量的主要来源。
——补充水分， 牛奶、豆浆等饮品补充蛋白质，果 汁添加维生素。
——富含蛋白质，蛋白质是构成人体皮肤、肌肉、
少吃：油 条、汉堡、蛋 糕、饼干、薯 条、火腿、方 便面、碳酸饮 料、汽水等。
《营养早餐》课件
蓝领阶层营养早餐
注重碳水化合物、蛋白质、脂肪等营养素的摄入 ，如面条、肉类、蔬菜、水果等。
06
健康吃营养早餐的生活习惯
饮食习惯的重要性
01
02
03
促进健康
合理的饮食习惯有助于预 防疾病，保持身体健康。
提高精力
营养均衡的早餐有助于提 高精力，更好地应对学习 和工作。
控制体重
养成良好的早餐习惯有助 于控制体重，避免肥胖和 营养不良。
如何养成健康的生活习惯
规律作息
保证充足的睡眠和规律的 作息，有助于早餐消化吸 收。
饮食适量
适当的饮食量有助于维持 健康的体重，避免暴饮暴 食。
多样化饮食
摄入多种食物，有助于营 养均衡，提高身体抵抗力 。
营养饮食的实例
燕麦粥
燕麦富含膳食纤维和碳水化合物，有助于提供能量和维持血糖稳 定。
鸡蛋和牛奶
鸡蛋和牛奶富含蛋白质和钙质，有助于增强肌肉和骨骼，提高免 疫力。
果汁和蔬菜
果汁和蔬菜富含维生素和矿物质，有助于抗氧化和维持身体健康 。
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谢谢您的观看
蔬菜
蔬菜中含有多种膳食纤维和维生素，有助于促进 肠道蠕动和减少身体脂肪堆积。
高维生素食物
牛奶
牛奶是维生素D和钙的最佳来源，能够促进骨骼健康和免疫力的 提升。
橙子
橙子富含维生素C和纤维素，有助于保持皮肤健康和促进肠道蠕 动。
坚果
坚果中含有丰富的维生素E和不饱和脂肪酸，有助于降低胆固醇 和预防心脏病。
源之一，应适量摄入。
过多摄入油脂
早餐过多摄入油脂会导致消化 系统负担过重，增加肥胖风险
营养早餐用量PPT课件
三、蔬菜标准量
• 约两颗菠菜重50g
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三、蔬菜标准量
• 约1片卷心菜重50g
15
三、蔬菜标准量
• 约三朵西兰花重50g
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三、蔬菜标准量
• 约1个指节长的藕段重50g
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三、蔬菜标准量
• 50g细山药（2个小指长）和粗山药（2个指节）用量
18
三、蔬菜标准量
• 约半个手掌大的柿子椒重50g
黄瓜、冬瓜、番茄大部分果蔬 肥胖 25
三、海量早餐方案大放送·第一波
单一水果
单一蔬菜
银耳+牛奶
代餐包
适宜人群
苹果
芹菜
银耳+牛奶
代餐包
肥胖、高血压、便秘
苹果
冬瓜
银耳+牛奶
代餐包
肥胖、高血压
苹果
黄瓜
银耳+牛奶
代餐包
肥胖、糖尿病
苹果
苦瓜
银耳+牛奶
代餐包
肥胖、糖尿病
苹果
卷心菜
银耳+牛奶
代餐包
高血脂、高尿酸血症
8
三、蔬菜标准量
• 约两节半手指长的苦瓜段重50g
9
三、蔬菜标准量
• 约一个小指长的黄瓜段重50g
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三、蔬菜标准量
• 长、宽、高、约是、3、2、1一个指节的冬瓜重50g
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三、蔬菜标准量
• 约一小指长的细头萝卜重50g • 约两个半指节长的粗萝卜重50g
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三、蔬菜标准量
• 约一个指节长的白萝卜段重50g
苹果
紫甘蓝
银耳+牛奶
代餐包
高血压、高血脂、冠心病
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不吃早餐的坏处？ 神经功能紊乱、内分泌失调，慢性脏器功能失调
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•营养早餐准备材料（1人食量）：
1.苹果1个：纤维，植物酵素→通畅肠道 2.香蕉1根：纤维，植物酵素→通畅肠道
3.优质高蛋白：修复细胞、提升免疫力
4.维生素、矿物质：人体必需，维持良好营养状况
5.阿尔卑斯山的好水：生命之源
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•当然，您还需要它
•轻松制作营养早餐
•（方法介绍……）
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