中国茶道1-2章习题答案

中国茶道1-2章习题答案

第一章茶道概述

单选题

1茶道起源于哪个国家？（）中国

2“茶道”一词最早出现在何处（）饮茶歌诮崔石使君

3、陆羽写的第一部关于茶的著作是（）《茶经》

4、陆羽亲自设计的技术之道包括( ) 茶园生产、茶叶加工、贮藏保管、饮用方法

5、日本茶道以（）为核心思想禅

6、陆羽在《茶经》中提到茶具有哪种品德（）性俭

7、关于“茶道”一词描述不正确的（）唐代皎然首次提出了以“精”为技术标准，以“俭”为道德规范的茶道理念。

8、日本茶道的四规是（）和、敬、清、寂

9 、千利休的子孙与学生们所传播的日本茶道主要来自于（）宋朝点茶

多选题

1、茶具备以下哪几种典型的文化特征（）示礼至和乐、检德可行道、洁性不可污

2、茶渗透在百姓生活的方方面面，具体表现有（）以茶待客、以茶馈赠、婚嫁喝茶、祭祀茶礼

3、《茶经》中主要在哪些部分描述涉茶所用器具（）：二之具、四之器

4、关于中日茶道参与者的描述正确的是（）中日茶道在民众中都具有广泛的影响力、日本茶道更具有典型性、中国茶道更具有民众性

5、对于人们在茶事活动中“静、净、敬”的描述正确的是（）“静”既指环境，又指内心。“茶中静品”是怡养心灵的理想方式；

“净”指用水洗去内心的纷“争”，净则清，清则明；“敬”即如若“苟且”，则“鞭”之。对自然、生命心怀恭敬，才能不虚度年华，珍惜分秒。

6、中日茶道差异的主要原因（）两者的传承方式不同、两者的思想体系不同

7、以下关于《茶经》内容的阐述，哪些是正确的（）

《茶经·六之饮》中主要描述饮用好茶的诸多讲究。

《茶经·九之略》中主要描述在不同的时间、地点、条件下，可以根据特定环境适当省略饮茶步骤。

判断题：

陆羽曾写《嘉叶传》来赞美茶叶。（×）

茶叶中具有主要提神功能的成分是茶多酚。（×）

“茶道”一词最早出现在中国。（√）

最早向西方世界介绍日本茶道并著有《茶之书》的是千利休。（×）

第二章茶道之源

单选

1.人们学会制作“饼茶”，并懂得了完整的煮茶、饮茶方法是在哪个朝代（）魏晋南北朝

2.中国最早以茶为题材的诗赋出自于（）杜育《荈赋》

3.我国第一部诗歌总集《诗经》中“荼”总共出现了几次（）。9次

4.茶作为一种药物，正式入编我国首部也是世界第一部国家统一制定的药典是（）《新修本草》

5.以下哪本著作标志着中国茶道的出世（）《茶经》

6.六大茶类基本形成的时期是（）清代

7.“一苦二甜三回味”的“三道茶”是我国哪一个少数民族的饮茶习俗（）白族

8.陆羽首次规范了茶道技术标准并确立了中国茶道精神，即在（）的技术规范基础上，倡导以（）为精髓，以（）为中心、以（）为根本的茶道思想. 精、和、礼、俭

9.古人所言“文人七件宝”是指（）琴棋书画诗酒茶

10.“茶墨俱香”的美谈是来自于大文学家苏轼与哪位的斗茶之事（）司马光

多选

1.中唐时期茶道出世之因包括以下（）

社会繁荣富强，百业俱兴

陆羽的个人成长经历

茶叶生产普遍，消费增长

2.《茶经》问世之后，茶道大行，逐渐向各阶层渗透，主要表现在（）

深入底层

皇家认可

文人雅事

僧道灵饮

3.中国茶主要是通过哪几种方式传播到世界各地（）

来自朝鲜半岛、日本的学者和僧侣在中国访学结束后带回了茶与茶文化

朝廷、官府把茶作为高级礼品赏赐或馈赠给来访的周边国家使节或嘉宾

通过茶叶贸易输往世界各地

4.在杜育的《荈赋》中提及了以下哪些品茗艺术要素（）茗茶、水品、炭火、茶器

有关于中国茶器演变的描述中正确的是（）

白瓷和青花瓷器逐渐成为茶盏主流是在瀹饮法普及之后

紫砂壶若养护得当，日久之后，纵然注入清水，也会散发出幽淡茶香

判断

1.宋代盛行斗茶，斗茶所用茶叶为饼茶。（√）

2.宋代时期，皇帝宋徽宗撰写《大观茶论》，有力的推动茶饮及普及。（√）

3.英国下午茶要求参会者着正装，言谈有礼。（√）

4.回族的特色茶是“刮碗子茶”。（√）

5.福建地区爱用玻璃杯冲泡方法啜饮乌龙茶。（×）