新旧世界葡萄酒等级划分
主要几个国家的葡萄酒分级制度
主要几个国家的葡萄酒分级制度前面在说如何看葡萄酒标签时我们讲了法国葡萄酒的分级制度，今天小缪就和大家一起交流下世界上主要几个国家的葡萄酒分级制度，让大家对各国的葡萄酒分级有个基本了解，给大家在购买葡萄酒选择时做个参考。
一、法国级别由低往高分别为日常佐食餐酒Vin de Table、地区特色餐酒Vin de Pays、优良地区餐酒Vin de Qualite Superieure、大区AOC/AOP、子产区AOC/AOP、村庄级AOC/AOP、中级庄cru bourgeois、列级二、意大利意大利、旧世界葡萄酒代表国之一，分级制度类似法国，级别由低到高分别为日常餐酒VDT、地方餐酒IGT、法定地区酒DOC和保证法定地区酒DOCG。
三、西班牙西班牙、旧世界葡萄酒代表国之一，分级制度近似法国，级别由低到高分别为VDM日常普通餐酒、VC地区餐酒、VDLT优良地区餐酒、DO法定产区酒、DOC优良法定产区酒，另外西班牙葡萄酒对窖藏时间标注还有要求，一般分为四个档次：新酒Sin Crianza（Vino Joven）、两年的酒Crianza、至少三年的酒Reserva、至少五年的酒Gran Reserva。
四、葡萄牙葡萄牙、旧世界葡萄酒代表国之一，分级制度近似法国，级别由低到高分别vdm日常餐酒、VR地区餐酒、IPR优质地区餐酒、DOC法定产区葡萄酒。
另外、德国（旧世界葡萄酒代表国之一）葡萄酒分级情况如下：下面讲讲几个新世界代表国的葡萄酒分级制度，新世界国家代表主要是：美国、澳大利亚、南非、智利、阿根廷等。
一、美国美国、新世界葡萄酒代表国之一，采取的是不分级只分区的美国AVA葡萄酒产地制度。
目前，美国一共有200个AVA产区，美国90%的葡萄酒都在加利福尼亚California酿造，主要产区为Napa Valley纳帕谷、Sonoma Valley索诺玛谷和Russian river Valley俄罗斯河谷。
新世界葡萄酒
新世界葡萄酒求助编辑百科名片以美国、澳大利亚为代表还有南非、智利、阿根廷、新西兰等，基本上属于欧洲扩张时期的原殖民地国家，这些国家生产的葡萄酒被成为新世界葡萄酒。
目录定义新世界特点区别1. 新旧世界葡萄酒酿造工艺区别展开定义新世界特点区别1. 新旧世界葡萄酒酿造工艺区别展开编辑本段定义新世界葡萄酒更崇尚技术，多倾向于工业化生产，在企业规模，资本，技术和市场上都有很大的优势。
同时新世界酒庄还大规模地把休闲旅游引入酒庄，更利于向葡萄酒爱好者推广葡萄酒文化。
中国作为葡萄的新兴市场，其葡萄酒也被认为是新世界的葡萄酒。
老（旧）世葡萄酒：以法国、意大利为代表，还包括西班牙、葡萄牙、德国、奥地利、匈牙利等，主要是欧洲国家，这些国家生产的葡萄酒被成为旧世界葡萄酒。
旧世界葡萄酒注重个性，通常种植为数众多，各种各异的葡萄。
在葡萄园管理方面主要依赖人工，并严格限制葡萄产量来保证葡萄酒的质量。
??编辑本段新世界特点新世界[1]国家以美国、澳大利亚为代表，还有南非、智利、阿根廷和新西兰等欧洲之外的葡萄酒新兴国家。
著名的产区有美国的加州，其精华区为纳帕谷（Napa Valley），该区所产的顶级CabernetSauvignon红酒，在两度美法顶级酒盲品对决中打败法国顶级酒，让美国酒因此而声名大噪。
还有凭借结冰葡萄酿制的冰酒而闻名全球的加拿大以及源自法国罗讷河谷而在澳洲发扬光大的西哈葡萄酿造的澳洲葡萄酒等。
与旧世界产区相比，新世界产区生产国更富有创新和冒险精神，肩负着以市场为导向的目标。
新世界酒庄是消费主义文化，大多轻松直白，果香在开瓶之际就浓重而澎湃。
其实，在很多细节上都可以感受到新世界葡萄酒的新意，甚至能够在新世界葡萄酒的酒瓶上看到漫画和三维标签。
再比如，现在国际市场不仅有传统的玻璃瓶包装，还有新世界葡萄酒罐头包装和利乐包装的现象。
而对于精品葡萄酒，包装上的差别也开始有了一个新的趋势。
以前一般都是使用传统的软木塞，而现在越来越多的酒商，尤其是新世界的酒商，开始采用螺旋塞。
葡萄酒基础知识
5. 白葡萄酒是在不锈钢的酒罐或橡木酒桶里发酵的。为了 保持新鲜的口感，应尽快装瓶，底部酒要过滤
红葡萄酒
1.破皮去梗:红酒的颜色和紧涩口味主要来自葡萄皮中的红色素和单宁 等，所以必须先破皮让葡萄汁液能和皮接触释出这类物质。 2.浸皮与发酵:完成破皮去梗后葡萄汁和皮会一起放入酒槽中，一边发 酵一边浸皮。较高的温度可以加深酒的颜色，但过会杀死酵母并丧失 葡萄酒的新鲜果香，所以温度的控制必须适度(30℃)。发酵产生的 CO2会将葡萄皮推到酿酒槽顶端，无法达到浸皮的效果，可用邦浦淋 洒，机械搅扮或用脚踩碎葡萄皮块和葡萄酒充分混和。浸皮的时间越 长，释入酒中的酚类物质、香味物质、矿物质等越浓。发酵完后，酒 槽中液体的部份导引到其它酒槽。固体的部份则还须经过榨汁的程序 。 3.榨汁:葡萄皮榨汁后所得的液体浓稠，单宁含量高，酒精低。部份将 加到葡萄酒中。 4A. 橡木桶培养:所有高品质的红酒都经橡木桶的培养，有补充红酒的 香味，提供适度的氧气使酒圆润和谐等功用。培养时间依据酒质而定 ，较涩的酒需要较长的时间，通常不会超过两年。 4B.酒槽培养:适合年轻就饮用的红葡萄酒通常只在酒槽中培养，培养 过程主 要为了提高稳定性、使酒成熟，口味更和谐。 澄清装瓶:红酒是否清澈跟品质没有太大的关系。为了美观，或使酒更 稳定，还是会进行澄清及过滤的程序。
五、佳酿得成
葡萄酒的成分
葡萄酒是用新鲜葡萄汁，经过发 酵酿制而成，它的基本成分有单宁、 酒精、糖份和酒酸等。 单宁：TANNING单宁含量决定葡萄 酒是否经久耐藏。单宁高的耐久存， 单宁低的要尽快喝掉。 酒精：通常葡萄酒的酒精度介于716.2度之间，因为酒精度一旦超过 了16.2度，酵母就停止活动了。酒 精度最高的葡萄酒产生于法国的罗 纳河谷地区。
法定产区葡萄酒，级别简称 AOC， 是法国葡萄酒最高级别 ——AOC在法文意思为“原产地控 制命名”。 ——原产地地区的葡萄品种、 种植数量、酿造过程、酒精含量等 都要得到专家认证。 ——只能用原产地种植的葡萄 酿制，绝对不可和别地葡萄汁勾兑。 ——AOC产量大约占法国葡萄 酒总产量的35％。
新旧世界葡萄酒分级制度
国外葡萄酒质量等级主要分为两大类，一类为以法国为代表的“旧世界”模式，一类为以美国为代表的“新世界”模式。
法国葡萄酒质量分为四级，最高级是法定产区原产地质量控制命名酒AOC，第二级是优良地区的优质酒VDQS，第三级是地区餐酒VindePays，第四级是日常餐酒VindeTable。
法国葡萄酒质量分级制的原则，被推行到全世界，不过各国依据自己的情况也有所不同。
葡萄酒“旧世界”基本采用法国模式。
葡萄酒“新世界”大多也用原产地命名，但有些国家只把原产地命名作为地理标志，用作商标控制，一切以酿制出好酒为原则，实行酒质分级。
之所以法国、意大利、西班牙等旧世界国家有如此详尽的法规，是因为他们均有悠久的葡萄种植和葡萄酒酿造历史。
他们做的只是将传统、经验和继承进行了总结，加以规范，形成明确的制度法规。
象美国等新世界国家，没有法国等旧世界国家那样丰厚成形的传承。
葡萄酒“新世界”大多也用原产地命名，在借鉴原产地概念的基础上，根据本国葡萄酒发展的实际情况，制定了符合自身需求的原产地制度。
比如在美国，某一地区要获得A V A的资格，种植者或葡萄酒的制造者要向BA TF（美国酒精、烟草、火器管理局）提交申请。
申请中要解释：被命名的地区为什么和怎样作为一个分离的葡萄种植区；怎样与周围的土地加以区分。
通常，申请要通过历史、气候、土壤、水量等因素来进行例证。
作为A V A并不对葡萄品种，种植方式等进行约定。
在澳洲，只有基本的葡萄酒规定，如95％葡萄来自同一年份，酒标才可注明年份；以葡萄为产品名称的酒，或需含80％以上该葡萄品种，而对于欧洲的葡萄酒命名的最基本的条件——葡萄的产地来源，则并没有成为其命名法则。
总的来说，新世界葡萄酒的分级制度并没有如同旧世界有着严格甚至苛刻的要求。
法国的葡萄酒分级葡萄酒的好坏跟产区直接有关，好酒都用其产地来命名，爱饮葡萄酒的人士，没有谁不知道波尔多（Bordeaux）和布根地（Burgundy）的，这是法国两个产酒区的地名，堪称全球最佳酿酒区，也是著名葡萄酒质的标志。
新世界和旧世界葡萄酒对比
新世界与旧世界葡萄酒对比一、什么是新世界，旧世界这个理论源于著名英国葡萄酒作家，Mr. Huge Johnson 在1971年提出来的。
他首先将世界上所有的葡萄酒生产国家一分为二，那就是旧世界葡萄酒 Old World 与新世界葡萄酒 New World。
，旧世界葡萄酒源自于中亚高加索山脉。
经考古学家出土之葡萄酒瓮证明人类葡萄酿酒已经有七千多年的历史，后来传抵埃及、希腊与罗马等地，再随宗教传遍东西欧洲国家。
葡萄酒是古代重要经济作物，先民经由观察葡萄于各种土地生长的情形，了解到唯有寻找到适合耕种葡萄的贫瘠田地，才能酿造出酒精度高、质量优异、易于保存且口味丰郁之葡萄酒。
数千年来，位于旧世界各产区也因气候环境差异，逐渐发展培育出各地特性之葡萄品种，酿制出蕴含当地特有风味之葡萄酒。
新世界葡萄始于哥伦布（1502）发现新大陆，随欧洲新移民潮带到当地种植的欧洲葡萄品种，传抵至南美洲，开始致力于葡萄的耕种与酿造。
早期发现欧洲种葡萄无法种植在美洲本土，经数年培育后及枯萎死亡，被当地原生之葡萄根瘤病芽虫啃噬根部；除了在少数气候特殊干燥的南美洲国家例如智利与阿根廷外，欧洲种葡萄在美国几乎无法生存。
直到十九世纪末期，才由嫁接的方式，将美洲种做为树根占木，葡萄能顺利躲过当地之根瘤病芽虫的吞噬，葡萄耕种这才正式于美洲落地生根。
随后沿着英法的殖民步伐，葡萄酒又传播到了南非、澳大利亚、新西兰等国家。
二、旧世界与新世界主要的区别在欧洲的旧世界葡萄酒产区，无一不是经过数千年的实验种植，天然地培育出适合当地气候条件之葡萄品种，让葡萄树自然生长，让自然去酝酿酒的滋味与风华，这样的理念一直是欧洲高级葡萄酒的精神，也是旧世界酿酒的精神所在。
其实就学理来说，贫瘠的土地刺激了葡萄树根部向下寻找水源，但是树根越往土地里钻，所带来的大量矿物质不但造就葡萄酒属于土地的特殊风味，葡萄本身也因根部吸取之水分稀少，使得糖份浓度相对提高，本身也因带有丰富矿物质而使葡萄酒有了属于土地的芬芳。
葡萄酒的新世界和旧世界区别 总结
葡萄酒的新世界和旧世界区别总结葡萄酒的新世界和旧世界区别葡萄酒新世界和旧世界区别概念差异级别区别最近，在与一些酒友闲谈时，常被问及如何认识旧世界与新世界葡萄酒的话题。
我的理解大致可分为三个层面，一是此概念的定义，二是两个世界葡萄酒的差异，三是发展趋势。
一、概念界定据说最先提出这一概念的是英国葡萄酒作家休·约翰逊(hugh Johnson)。
中国大陆翻译出版的他的《葡萄酒故事》中见到诸如“传统产酒国”与“新兴的酒生产国”的字样，讲述了几则有关欧洲“旧世界”产酒国和“新世界”如美国、澳大利亚的故事，对这一概念未做明确的界定(或许在其他著作中有更明确的描述也未可知)。
从约翰逊的字面描述来理解，这是一个按产酒(葡萄酒下同)国地理位置来区分酒的风格的概况。
古老的欧洲产酒国为“旧世界”，包括法国、意大利、西班牙、葡萄牙、德国、奥地利，自然也包括匈牙利、希腊等中东欧国家和地区。
与此相对应的“新兴”产酒国统称为“新世界”，包括南非、美国、智利与阿根廷、澳大利亚与新西兰。
个人理解：约翰逊的上述区分(概念)是一个并不准确的概念，界定之初并不清淅，比如土耳其与塞普路斯的葡萄酒是旧世界概念所指的吗？中国和日本的葡萄酒是约翰逊所指的“新世界”吗？其实这种初始界定的背后有一种以欧洲为中心的地域政治——文化观念，“新世界”指的是原欧洲殖民地国，十八世纪、十九世纪的殖民地国家和地区至二十世纪的初已全部独立，成为新兴国家。
“新”指的是脱离“旧”的宗主国而成为“新”的国家。
政府新了，政治新了，但文化传统未必彻底脱离，脱胎换骨了，仍然有着“血缘”关系，仍然有着千丝万缕的联系，但旧的传统的“土壤”改良了，新移民在新大陆的文化基因必然发生新的变异。
于是就产生第二方面的意思——两个世界的酒的风格有差异。
二、差异有何在？归纳几点：1、旧世界酒的风格是恪守传统，崇尚传统，以法国酒为代表。
从葡萄品种的选择，葡萄的种植到(采收、压榨、发酵、调兑、陈年)酒的酿造各环节，基本上尊崇几百年仍至上千年的传统，甚至是家族传统。
旧世界葡萄酒分级制度汇总！
旧世界葡萄酒分级制度汇总！法国法定产区酒Appellation d'Origine Controlee / Appellation d'Origine Protegee虽然AOC等级站在金字塔的顶端，但品质其实也差距很大，要知道它的产量占法国葡萄酒总产量的近一半。
此外，在AOC产区里，通常有产区范围越小，酒的平均品质越高的说法，但并非绝对。
目前，法国有超过350个AOC产区。
地区餐酒Vin de Pays / Indication Geographique Protegee限定产区的葡萄酒，但法规不如AOC严格，超过85%的地区餐酒来自于朗格多克鲁西荣、南罗讷河谷和普罗旺斯地区。
至2014年，法国有75个VdP产区。
日常餐酒Vin de Table / Vin de France没有产区标识，葡萄可以来自于法国任何地方，法规也相当宽松，但VdF和之前的VdT相比，可以标出葡萄品种和年份。
在2011年底之前，还有一个优良地区餐酒Vins Delimites de Qualite Superieure, VDQS介于VdP和AOC之间，是当年VdP产区晋升AOC的跳板，但如今已彻底废除，曾经的VDQS要么晋升为了AOC，要么降级回了VdP。
意大利保护法定产区酒Denominazione di Origine Controllata e Garantita创立于1963年，代表了意大利葡萄酒的最高等级，首批获得DOCG等级的产区都成名已久——Brunello di Montalcino,Vino Nobile di Montepulciano, Chianti, Barolo, Barbaresco，规定了产区范围、陈年时间、法定品种、酿造工艺等内容，且葡萄酒需要通过农业部的品鉴测试和理化分析。
截至2015年，意大利有74个DOCG 产区。
法定产区酒Denominazione di Origine Controllata创立于1963年，等同于法国的AOC，规定了产区范围、陈年时间、法定品种、酿造工艺等内容。
酒标解释
法國葡萄酒酒標上的用語Appellation......Controlee：法定產區等級葡萄酒，簡稱AOC。
通常在.......加入被認定為ＡＯＣ酒的地域名，例如Appellation Bordeaux Controlee指的就是波爾多的ＡＯＣ酒。
Blanc：白葡萄酒。
Chateau：城堡酒莊。
Cave cooperative：合作酒廠。
Cru：葡萄園Grand Cru：最優良的特等葡萄園。
Grand Cru Class意思就是〝高級品〞Demi sec：半干型葡萄酒，含些微糖份。
Doux：甜葡萄酒。
Domaine：獨立酒莊。
Mis En Bouteille：裝瓶。
以在酒莊裝酒為最佳，稱為〝酒莊原裝酒〞Negociant：葡萄酒仲介商。
酒商會和葡萄酒栽種者簽訂合約，然後看是要原酒或是另行調配裝瓶出售。
Proprietaire recoltant：自產葡萄、釀酒的葡萄農。
Premier cru：次於特等葡萄園但優於一般等級的葡萄園。
Rouge：紅葡萄酒。
Rose：玫瑰紅酒。
Sec：干型葡萄酒，不含糖份。
VIN：葡萄酒。
V.D.Q.S.：上好指定酒。
Vin de Pays：產地酒。
是僅限定葡萄產地的葡萄酒，其限定較A.O.C所規定的少，價錢也比較和理。
Vin de Table：普通餐酒。
不受規定約束的酒，任何產地的葡萄酒都可以拿來混合釀造。
藉由混合釀造來降低成本是這種酒的特徵，美味與否全憑生產者的巧手，無等級之分。
APPELLA TIONCONTROLEEAOC酒的品质标示。
通常在APPELLA TION及CONTROLEE之间加入地名＝原产地名（经认定为AOC酒产地的地域名）。
例如，APPELLA TION BORDEAUX CONTROLEE或APPELLA TION MARGAUX CONTROLEE，分别表示是「波尔多地方」、「玛歌村」的AOC 酒。
MISEN BOUTEILLE「装瓶」的意思，BOUTEILLE的后面接酒庄、酒商或公司名、生产者原装、酒窖等字。
旧世界和新世界是指什么？
旧世界和新世界是指什么？
提起葡萄酒，常常会谈到 “新世界”和“旧世界”，⼀新⼀旧将葡萄酒分成了两个阵营。
到底什么是“新世界”和“旧世界”呢？
提起葡萄酒，常常会谈到 “新世界”和“旧世界”，⼀新⼀旧将葡萄酒分成了两个阵营。
到底什么是“新世界”和“旧世界”呢？
葡萄酒
旧世界主要那些⽼牌的葡萄酒⽣产国，主要以欧洲国家为主，象最著名的法国、意⼤利、德国，还有历史同样甚⾄更为悠久的西班⽛、葡萄⽛，有着悠久的历史、严格的等级划分制度。
旧世界的旧鉴于历史的原因，其葡萄种植和酿造⼯艺更多趋于传统，保留葡萄品种和产地的本味特点。
新世界是指那些在近2、3百年才崛起的葡萄酒产国，象美国、澳⼤利亚、新西兰、南⾮、智利、阿根廷等。
新世界更愿意引⼊现代的新技术，让葡萄酒的味道更加柔顺多变和充满果⾹。
新旧世界本⾝并⽆优劣之分，都有顶级的好酒和普通的餐酒，以个⼈的喜好⽽定。
葡萄酒分级制度-基础
法国
1855年形成分级体系， 年形成分级体系， 年形成分级体系 以产地为标准划分
法国葡萄酒分级
法定产区葡 萄酒 （ AOC ） 优良地区餐酒 （ VDQS） 地区餐酒
• 是法国葡萄酒最高级别 。只能用原产地种植 的葡萄酿制，绝对不可和别地葡萄汁勾兑。 AOC产量大约占法国葡萄酒总产量的35％。
• 是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级 别。如果在VDQS时期酒质表现良好，则会升级 为AOC。产量只占法国葡萄酒总产量的2％。
总之，在葡萄酒建立并实行《中国葡萄酒质量等级制》始 总之，在葡萄酒建立并实行《中国葡萄酒质量等级制》 终是行业内期盼和呼吁，却又遥不可及的事情。 终是行业内期盼和呼吁，却又遥不可及的事情。
L/O/G/O
Thank You!
蓬戴(Pontet-Canet))酒庄等
康特麦酒庄 (Cantemerle)
•四级酒庄（十一家） 四级酒庄（十一家） 四级酒庄
圣.彼埃尔(Saint-Pierre-Sevaistre) 酒庄等
18世纪下半叶 世纪下半叶
•三级酒庄（十四家） 三级酒庄（十四家） 三级酒庄
基尔万(Kirwan) 酒庄等
18世纪中叶 世纪中叶
1980
法定地区 餐酒DOC 餐酒
保证法定 地区餐酒 DOCG
在指定的地区，使用指定 的葡萄品种，按指定方法 酿造。葡萄的产地应当遵 守量化要求，葡萄到葡萄 酒的产量应当在规定的数 值之内；实际上，生产周 期，从葡萄园到装进酒瓶， 都要符合规定，按照规范 行事。
DOCG是意大利葡萄酒的 最高级别，无论在葡萄品 种、采摘、酿造、陈年的 时间方式等方面都有严格 管制，甚至有的还 对葡萄 树的树龄做出规定，而且 要由专人试饮。另外，葡 萄酒要达到DOCG的档次 ，至少要有五年DOC的经 历。
葡萄酒的新旧世界的区别
葡萄酒的新旧世界许多欧洲的葡萄酒出产国种植葡萄都有上千年历史，如法国、意大利、德国、西班牙等，在葡萄酒业内被称为旧世界。
欧州以外的葡萄酒出产国，主要是过去的殖民地国家，种植酿酒葡萄和酿制葡萄酒的历史大都在三百年以内，如澳大利亚、美国、新西兰、智利、南非等，称之为葡萄酒的新世界国家。
两大世界的葡萄酒风味，还是有很大区别的。
一般说来，旧世界的葡萄庄园以传统家族经营模式为主，规模较小，注重传统酿造工艺。
选用的葡萄品种多样，一款酒可能有两三种葡萄品种，且注重葡萄的本味，因此口感优雅复杂，更具有酸涩感，入口的力度和深度更令人印象深刻。
且葡萄酒的等级制度很严格，一般通过立法来确定，各个国家都有比较复杂的分级机制。
新世界的葡萄酒庄一般种植规模都很大，以工业化大规模生产为主。
新世界葡萄酒一般分级不是很严格。
但是如果标注了著名优质产区的名称，一般会有较高的品质。
新世界的葡萄酒采用单一葡萄品种酿造，更注重葡萄酒的香醇，口味上偏果香型，突出单一葡萄品种的风味，味道简单，风格热情开放，容易入口。
对于中国的葡萄酒初学者来说，往往喜欢，口感简单清淡一些葡萄酒，因此新世界的葡萄酒更适合入门级的葡萄酒友，我们的入门之旅由新世界葡萄酒开始。
第一站是澳大利亚，澳洲阳光充足，土壤矿物质丰富，拥有不受污染的天然环境，能种出世界上最好的葡萄。
澳洲的优质产区主要分布在南澳(South Australia)，西澳(Western Australia)，维多利亚(Victoria)，新南威尔士(New South Wales)四个省份。
其中南澳是最大最有名的，南澳最出色的产区有四个，分别是巴罗莎谷(Barossa Valley)，麦罗伦谷(Mclaren Valley)，古纳华拉(Coonawarra)，加拉谷(Clare Valley)。
而这中间又以巴罗莎山谷在世界上最为知名，酒博士建议您一上来就喝最有代表性的，锁定产地巴罗莎山谷。
澳洲最有特色的葡萄品种要数西拉了，澳洲的西拉Syrah葡萄引种自波尔多，但它到了澳洲却有了完全不同的风味，被所有爱好者津津乐道。
最新的法国葡萄酒分级制度分析解析
最新法国葡萄酒分级制度法国法律将法国葡萄酒分为4级：2009年08月的时候，为了配合欧洲葡萄酒的级别标注形式，法国葡萄酒的级别发生了一个改革。
以下是新的等级制度，将在2011年1月1日起装瓶生产的产品使用新的等级标记：AOC葡萄酒(法定产区葡萄酒)变成AOP葡萄酒 (Appellation d’Origine Protégée)。
VDP葡萄酒(地区餐酒葡萄酒)变成IGP葡萄酒 (Indication Géographique Protégée)。
VDT 葡萄酒(日餐餐酒葡萄酒) 变成VDF葡萄酒（ VIN DE FRANCE ） ,属于无IG的葡萄酒，意思是酒标上没产区提示的葡萄酒(vin sans Indication Géographique)。
2009年10月的时候，法国国家葡萄酒行业协会新闻公报报道称，L’ANIVIT更名为L’ANIVIN DE FRANCE。
Vin De Table（日常餐酒）以及L’ANIVIT中的“T”都将消失。
公报中指出，随着法国葡萄酒业共同组织（OCM）的改革以及不标注葡萄品种和年份的Vin de France这一新类别的创立，L’ANIVIT（法国国家日常餐酒和地方餐酒行业协会）更名为L’ANIVIN DE FRANCE（法国国家葡萄酒行业协会）。
此次改革的原因有：1、来自新世界国家生产者的竞争日趋激烈2、法国葡萄酒的现行分级过于复杂（法国葡萄酒的高端产品定位是众所周知的，但常常令人无法形容只有二分之一的消费者知道一瓶VDP葡萄酒和一瓶AOC葡萄酒的区别。
）3、现有葡萄酒标签上的复杂标识（造成消费群的不稳定性；造成出口的葡萄酒不易被识别。
）4、面对日益强势的外国葡萄酒品牌，出口市场上缺少法国品牌葡萄酒。
改革的目标：1、增加供应以满足消费者的需求和需要。
2、使产品标识更加清晰，在世界市场上提高欧洲葡萄酒（包括法国葡萄酒）的形象。
葡萄酒分级制度
葡萄酒分级制度葡萄酒分级制度是一个对葡萄酒质量和价值进行评估和分类的体系。
在世界上的许多葡萄酒产区中，分级制度被广泛采用，以区分各种葡萄酒的品质和特点。
不同国家和地区的葡萄酒分级制度有所不同，但其目的都是为了提供一种统一的标准，以便消费者能够更好地选择适合自己口味和预算的葡萄酒。
葡萄酒分级通常根据葡萄品种、产区、年份和酿造工艺等因素，将葡萄酒分为不同的等级。
下面是一个常见的葡萄酒分级制度的例子：1. 传统等级制度（例如法国波尔多等地）：传统的葡萄酒等级分为一级到五级。
一级葡萄酒是最高等级的，来自于顶级产区的顶级酒庄，通常价格昂贵，味道复杂，品质卓越。
其他等级的葡萄酒根据其产区和酒庄的声誉、品质和稳定性来确定。
2. 制度基于产区（例如法国勃艮第等地）：根据特定产区的地理、气候和土壤特点，将葡萄酒分为不同的等级。
每个等级的葡萄酒都有不同的品质和风味特点。
有些产区还会根据葡萄园的特殊地点和年份来进行额外的细分。
3. 年份制度（例如葡萄牙波尔图等地）：在某些产区，特别是在葡萄牙波尔图产区，根据不同年份的天气条件和葡萄成熟度来评估和分级葡萄酒。
较好的年份会产生更高品质的葡萄酒，价格通常也相对较高。
4. 制度基于葡萄品种（例如意大利托斯卡纳等地）：根据主要葡萄品种的种植和酿造工艺，将葡萄酒分为不同的等级。
例如，一些主要种植桑娇维塞（Sangiovese）葡萄的地区，如意大利托斯卡纳，会有不同等级的桑娇维塞葡萄酒，品质和价格也有所不同。
这只是葡萄酒分级制度的一些例子，实际上每个葡萄酒产区都可能有自己独特的分级方式。
分级制度的目的是帮助消费者更好地理解葡萄酒，并根据自己的口味和预算选择合适的葡萄酒。
分级系统也对生产者来说是一个重要的市场营销工具，可以帮助他们推广和销售他们的葡萄酒。
总的来说，葡萄酒分级制度是一个复杂而庞大的体系，帮助消费者和生产者实现更好的交流和理解。
无论是消费者还是生产者，都可以从分级制度中受益，选择和酿造更好的葡萄酒。
葡萄酒常识：生产国的葡萄酒分级和等级标识
葡萄酒常识：生产国的葡萄酒分级和等级标识生产国的葡萄酒分级和等级标识学习了解了常用酿酒葡萄及其葡萄酒的特征等基本知识后，接下来我们应该去了解学习下不同葡萄酒生产国的葡萄酒分级制度，也就是葡萄酒的等级标识知识。
现在就讲讲一些主要国家的葡萄酒分级体系。
一、欧盟国家的葡萄酒等级标识首先要说的是，欧盟国家葡萄酒从2012年1月1日已经正式实施心的统一的等级标识，现在欧盟国家在中国销售的很多红酒，还是旧的分级标识，网上关于欧盟国家的葡萄酒分级标识的文章，大部分还是讲的是旧的等级标识知识。
为便于消费者识别，决定统一欧盟范围内的葡萄酒命名体系，新的命名体系自2009年8月1日起生效并将逐步实施，规定在2011年12月31日前完成整改，2012年1月1日正式实施。
欧盟 AOP将葡萄酒命名为4个等级，各国语言不同，书写方式也不同：1、Protected Designation of Origin（PDO），受保护法定产区AOP2、 Protected Geographical Indication（PGI），受保护地理标志IGP3、 Varietal Wines 标品种葡萄酒（不受地理认证）4、 Wines 葡萄酒（不受地理认证）比如法国的葡萄酒等级标识就从四级改为三级：就是AOC 和VDQS 合并成 AOP， VDP 改换成 IGP VDT 改换成 IG。
原来的等级排序：现在的等级排序：AOC（法定产区） AOP（法定保护产区）Appellation d’Origine Controlee Appellation d’Origine ProtegeeVDQS（优良地区餐酒）（2011年底取消，并入AOP）Vin de Qualite SuperieureVDP（地区餐酒） IGP（保护地区餐酒）Vin de Pays Indication Geographique ProtegeeVDT（日常餐酒） IG（无保护地区餐酒）Vin de Table Vin sans indication Geographique欧盟AOP，是1992年成立的组织，旨在保护欧盟的农贸类产品。
葡萄酒法国及各国酒标
德国等级制度
列级名冰庄酒(GEriaswndeiCnr)u
列级贵名腐庄 精Gr选an(dTBCAr)u
逐粒精选葡萄酒(BA) 精精选选葡葡萄酒酒((AAuussleleses)e)
优质高级 葡萄酒(QmP)
晚采葡萄酒(Spätlese)
头等葡萄酒(Kabinet)
白、桃红
6月以上， Rioja,Duero12个月以上
总陈酿时间 24个月以上 18个月以上 36个月以上 24个月以上 60个月以上
48个月以上
产区：里奥哈 等级：DOC
酒庄：帝国田园 品种：添帕尼优 标示：DOC级陈酿
酒精度：13% 装瓶和酒厂名称 产酒国名：西班牙
西班牙雪莉酒
基本类型
酒精度
酒名：Tursan 葡萄酒等级：VDQS
灌装地点:Paris 酒瓶容量：75cl
葡萄采摘年份：1978
酒庄名：Chateau de Bubas 葡萄酒产区：波尔多 葡萄酒等级：AOC 灌装地点：城堡内 酒瓶容量：75cl
酒庄名：十字木桐堡 酿酒师的名字
采摘年份：2006
等级：超级波尔多 灌装地点：城堡内 酒瓶容量：75cl
• 奥勒芬兹河产区
Oliphant's River
Region
• 河岸地区 Coastal Region
• 次产区
• 布瑞德河谷产区 Breed River Valley
• 克雷卡茹 Klein Karoo
1. 西澳洲 Western Australia
2. 南澳洲 South Australia
灌装地点 酒精度：18.5%
葡萄牙产区
1. 绿酒 Vihno Verde 2. 波特酒/杜罗河 Porto/Douro 3. 巴哈达 Bairrada 4. 杜奥 Dao 5. 奥斯特Oeste 6. 里巴特茹Ribatejo 7. 布切拉Bucelas 8. 克拉雷斯 Colares 9. 卡卡维卢斯 Carcavelos 10. 史托波 Setubal 11. 阿拉比达 Arrabida 12. 帕麦拉 Palmela 13. 阿伦特茹 Alentejo 14. 阿尔加夫 Algarve 15. 玛德拉岛 Madeira
1招教你简单分出各国葡萄酒的三六九等
1招教你简单分出各国葡萄酒的三六九等AOC、DOC、AVA，这些听着有些耳熟的缩写，都是什么意思？它们跟葡萄酒又有什么关系？这还得从各个国家的分级制度说起。
法国的葡萄酒等级算是行内最早的分级制度，其他国家纷纷效仿。
科学严谨的分级制度保护着各国葡萄酒整体的品质和生产，而葡萄酒被分为三六九等，也为消费者购酒时提供了参考依据。
接下来，就跟百科君来看看全球主要产酒国的葡萄酒分级制度有何不同吧。
1、法国葡萄酒分级制度法国葡萄酒被划分为4个等级，从高到低依次为：（1）法定产区葡萄酒（Appellation d’Origine Controlee，简称AOC）最高等级的法国葡萄酒，其酿酒葡萄品种、最低酒精含量、最高产量、培植方式、修剪以及酿酒方法等都受到严格监控。
只有通过官方分析和化验的法定产区葡萄酒才可获得AOC证书。
但有些列级庄和一级园的葡萄酒也未进入此列。
（2）优良地区餐酒（VinsDelimites de QualiteSuperieure，简称VDQS）是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。
如果在VDQS时期酒质表现良好，则会升级为AOC。
（3）地区餐酒（Vin de Pays，简称VDP）由最好的日常餐酒升级而成，大多产自南部地中海沿岸。
其产地必须与酒标所示的特定产区一致，且要使用被认可的葡萄品种。
最后，需通过专门的法国品酒委员会审核。
（4）日常餐酒（Vin de Table，简称VDT）最普通的葡萄酒，可用法国同一产区或不同个产区的酒调配而成，所以不允许标识产地名称，只标葡萄品种和年份。
为了配合欧洲农产品级别标注形式，2009年8月，法国葡萄酒的分级发生了一次改革，AOC变成AOP（Appellation d’OrigineProtegee），VDQS被取消，VDP变成IGP（IndicationGeographiqueProtegee），VDF（Vin de France）取代VDT，具体变化如下图：2、意大利葡萄酒分级制度意大利葡萄酒共分为4个等级，从高到低分别是：（1）原地名控制保证葡萄酒（Denominazione di OrigineControllata e Garantita，简称DOCG）DOCG是意大利最高等级的葡萄酒，包括葡萄产地、葡萄品种、种植方法、种植位置、酿造方法、葡萄酒最少产量等方面的要求都十分严苛。
葡萄酒基础常识之世界各国葡萄酒等级划分
葡萄酒基础常识之世界各国葡萄酒等级划分
不同国家的葡萄酒等级划分都有所不同，所以名酒代理商香港名酒汇专业品酒师向大家分享世界各国葡萄酒等级划分：
法国葡萄酒等级划分由低至高分为四个级别：日常餐酒（VDT）、地区餐酒（VDP）、优良地区酒（VDQS）、法定产区酒（AOC）。
意大利葡萄酒等级划分由低至高分为四个级别：普通佐餐酒（VDT）、IGT（优良产区）、法定产区（DOC）、担保法定产区（DOCG）。
西班牙葡萄酒等级划分由低至高分为五个级别：日常餐酒（VDM）、VC、典型产区酒（VDLT）、DO（同法国的AOC相当）、DOC（类似于意大利的DOCG级别）。
葡萄牙葡萄酒等级划分由低至高分为四个级别：日常餐酒（VDM）、地区餐酒
（vinho regional）、优质地区餐酒（IPR）、法定产酒区（DOC）
智利葡萄酒等级划分从低到高分为四个级别：VARIETAL（只列葡萄酒名称）、珍藏级（RESERVA）、高级珍藏（GRAN RESERVA）、家族珍藏（RESERVA DE FAMILIA）。
世界各国葡萄酒等级划分
世界各国葡萄酒等级划分法国：世界葡萄酒的标杆和参照。
拥有无数的美酒，十大产区及众多的投资型葡萄酒。
虽然令人颇有无奈，但从另一角度证明其美酒的质量超绝。
世界上广泛种植的赤霞珠、美乐、霞多丽、黑比诺及西拉等名贵酿酒葡萄的发源地。
最著名产区有波尔多、勃艮第及香槟。
法国的葡萄酒分级为：VDT日常餐桌酒，VDP地区餐酒，VDQS优质地区餐酒，AOC法定监控命名产区酒。
●法定产区葡萄酒：简称 AOC，是法国葡萄酒最高级别酒。
波尔多高级干红、斐兰德酒庄为此等级酒。
●优良地区餐酒：简称 VDQS，是普通地区餐酒向AOC级别过渡所必须经历的级别。
●地区餐酒：VIN DE PAYS日常餐酒中最好的酒被升级为地区餐酒。
解百纳高级干红、霞多丽高级干白、至尊珍藏解百纳高级干红为此等级酒。
●日常餐酒：VIN DE TABLE 是最低档的葡萄酒，作日常饮用。
法国葡萄酒行业组织近年来又推出了一种在AOC级别以上的酒，这就是AOCE，俗称贵族酒 这个等级尚未得到立法确认，此种葡萄酒的品质比 A.O.C更加优良，是葡萄酒当中的极品，雅新斯酒庄为此等级酒。
意大利：曾经产量居世界第一，但葡萄酒才、质量参差不齐，自从制定分级制度以后，情况有所改善。
酿酒葡萄以本国葡萄为主，如桑乔维塞，维格尼尔等等，著名产区皮尔蒙特、托斯卡纳等。
意大利的葡萄酒分级为：日常餐酒（vino da tavola），相当于法国的VDT；地区餐酒（vini tipici）,相当于法国的VDP；及相当于法国的AOC的DOC （denominazionedi origine controllata），更严格的DOCG(denominazione di origine controllata egaranita)。
（1）日常用酒，缩写为VDT；（2）地方餐酒，即带有产地标签的葡萄酒，缩写为IGT；（3）法定地区餐酒，包括DOC（法定地区餐酒）和DOCG（保证法定地区餐酒），欧洲联盟将其归为一类，叫做VQPRD（在特定地区生产的品级餐酒）。
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新旧世界葡萄酒等级划分“旧世界”生产国：1.法国：GRAND CRU--列级名庄/特级名庄IER CRU--一级名庄CRU BOURGEOIS--中级酒庄/明星庄AOC--法定产区酒VDQS--准法定产区酒/优良地区餐酒VDP--地区餐酒VDT--日常餐酒2.意大利：DOCG--优质法定产区DOC--法定产区（相当于法国的AOC）IGT--没有按法定产区规定所产的酒，但由于酿酒者的自由度较大，所以很多IGT品质非常优秀，不少佼佼者是最高质的意大利极品，价格和品质直追法国列级名庄VDT--普通等级酒，其中也有不少不俗的酒3.西班牙：VDM分级中最低的一级，这是使用非法定品种或方法酿成的酒，属于产区及品种都不受限制的葡萄酒，这一等级的酒，常常由来自不同产区的葡萄酒混合而成。
VC较VDM高一级，可以标示葡萄的产区，但同样没有严格的生产方式规定。
酒标用VinoComarcalde+产地来标注。
VDLT较VC高一级，规定少而且简单，相当于法国的地区餐酒。
酒标用VinodelaTierra+产地来标注。
VCPRD法定产区的高级葡萄酒，酒标用VinodelaTierra+产地来标注。
4.德国：最著名的白葡萄酒生产国，冰酒、甜白葡萄酒的故乡.德国-GERMANYQMP--优质法定产区酒根据糖度不同，QMP分为6个级别：TROCKENBEERENAUSLESE--精选干颗粒贵族霉葡萄酒EISWEIN--冰葡萄酒BEERENAUSLESE--精选贵族霉葡萄酒AUSLESE--贵族霉葡萄酒5.葡萄牙：波特酒的故乡Vinho de Mesa：日常餐酒，是最普通的葡萄酒。
Vinho Regional：地区餐酒。
IPR（Indicacao de ProvenienciaRegulamentada）:相当于法国的VDQS。
DOC（Denominacao de Origem）:最高级别的酒，相当于法国的AOC6.匈牙利：匈牙利是巴尔干地区和东欧诸国中最引人注目的葡萄酒生产国。
匈牙利葡萄酒在世界上得到了好评，尤其是著名的驼凯（Tokaj）葡萄酒被认为是世界上最优秀的葡萄酒之一。
驼凯产于匈牙利北部与捷克和乌克兰交接的驼凯——赫加尔雅地区，该地区一共有28个城镇的产区可以生产驼凯。
驼凯最有名的品种是Eszencia （爱真霞）、Aszu（奥索）、Szamorodni（索莫罗德尼）、Maslas （马斯拉斯）、Forditas（福笛塔斯）。
爱真霞是驼凯葡萄酒中最受欢迎的品种，主要供国内消费。
它的风格坚实有力，味道协调，色泽金黄发亮。
人们评价说驼凯酒能激发情感，拨动心弦，引起思想火花的迸发，给人以美好幸福之感。
驼凯葡萄酒分干型和甜型，瓶标上印有“Edes”字样的为甜型，无“Edes”字样的为干型。
匈牙利的果酒在世界上也有相当的地位，如Barak Palinka（匈牙利杏酒），用杏子发酵蒸馏而成，呈透明无色，味感鲜爽、醇厚，深受匈牙利人和其他国家饮者喜爱。
匈牙利的凯克麦克斯特（Kecskmet）还是世界较为有名的利口杏酒呢。
“新世界”生产国：1.澳大利亚澳洲葡萄酒没有法定等级制度,根据产区、葡萄园、品牌判断酒的好坏2.美国美国葡萄酒的种植产区：AVA 美国种植产区法规始于1980年，共有161个AVA产区，2006.1.6增加一个AVA葡萄种植产区，其中94个AVA产区在加州。
美国的AVA相当于欧洲的法定产区制度。
3.智利VARIETAL ：只列葡萄名称，这是最基本的酒。
RESERVA：珍藏级，红酒是由橡木桶储存过的，酒质和风味比前述的酒丰富而质优。
GRAN RESERVA：极品珍藏，使用更多，更新的桶，储藏的时间较长，素质也更上了一层楼，很多酒厂都有这类酒。
RESERVA DE FAMILIA：家族珍藏，基本上表示是某酒荘最好的葡萄酒，也可能有类似的方式来表达，如MONTES 的ALPHA和M ，CASA LAPOSTOLLE的CLOS APALTA，VALDIVIESO的CABALLO LOCO NO 1，2等代表特殊的出品。
4.新西兰新西兰位于南纬36至45度之间，是世界上最靠南的产酒国。
新西兰分为南岛与北岛两大岛屿，南岛寒冷，北岛较为炎热，春夏两季温差超过10度，两岛葡萄采收期从2月开始，直到6月才能全部完成。
新西兰的葡萄园主要位于阳光充足的海岸地区，因为这些地区拥有海洋性气候，昼夜均有海风吹拂。
新西兰葡萄酒产业面临的一个主要问题就是过度充沛的雨水会降低葡萄的含糖量，影响葡萄的成熟度。
新西兰共有8个主要的葡萄酒产区，每个产区的种植环境都较为独特，出产的葡萄酒也各不相同，有的主要出产果香浓郁的年轻型葡萄酒，有的主要出产酒体宏大，极具个性的红葡萄酒。
新西兰主要葡萄品种新西兰最主要的葡萄品种包括长相思（Sauvignon Blanc）、霞多丽（Chardonnay）、黑皮诺（Pinot Noir）、赤霞珠（Cabernet Sauvignon）和梅洛（Merlot），各葡萄品种的优质产区分布如下：长相思葡萄：马尔堡（Marlborough）霞多丽葡萄：吉斯本（Gisborne）、霍克斯湾（Hawkes Bay）、马尔堡黑皮诺葡萄：马丁堡（Martinborough）、马尔堡、中部奥塔哥（Central Otago）赤霞珠葡萄和梅洛葡萄：霍克斯湾新西兰优质葡萄酒产区在新西兰刚刚开始发展葡萄酒产业时，因为葡萄成熟度不足，所酿成的葡萄酒艰涩难以入口，一直到了20世纪70年代才有较好的改善。
新西兰加大对南岛的开发力度，培育优良葡萄品种来适应多雨的天气，终于新西兰逐渐成为全世界最具潜力，最为活跃的产酒国。
新西兰出产的长相思葡萄酒最具特色，带着浓郁的植物性香气，最为典型的是刺激性的黑醋栗芽孢的香气，这种特殊的香气也被人比喻为“猫尿味”。
除此之外，长相思葡萄酒还带有青草、芦笋和青椒等香气，口感清新爽口。
马尔堡马尔堡是新西兰优质葡萄酒产区之一，位于新西兰南岛东北角，多数葡萄园的土壤肥力属于中低水平，表层是含有大量砂石的黏土，下层是易于排水的鹅卵石土层，这样的土壤构成能够降低葡萄树藤蔓的生长活力，因而酿造出来的葡萄酒香气芬芳迷人，味道甘美可口。
全年光照充足，气候干燥，气温相对凉爽，葡萄在这种绝佳的自然条件下能够缓缓地成熟，有助于糖分的积累和风味的积聚，所酿出的葡萄酒带有清新酸味与新鲜果香，极具新西兰特色。
马尔堡著名的酒庄有云雾之湾酒庄(Cloudy Bay)和蒙大拿酒庄(Montana)。
云雾之湾酒庄所出产的长相思葡萄酒，芬芳典雅，果香浓郁，酸度适中，结构均衡，层次复杂，平衡性良好。
蒙大拿酒庄则是新西兰最古老、规模最大的葡萄酒企业，引领着新西兰葡萄酒的潮流。
怀拉拉帕怀拉拉帕（Wairarapa）产区位于新西兰北岛的最南端，在新西兰首都惠灵顿东部，该产区出产鼎鼎有名黑皮诺葡萄酒，典雅且极富特色。
这里富含矿物质的土壤，滋养着扎根这里的葡萄，让该产区的葡萄酒风格多样，从极富热带水果风味的长相思，到酒体丰满，优雅迷人的霞多丽，芬芳迷人的雷司令和灰皮诺，再到颇具罗讷河谷葡萄酒风格的西拉（区别于澳洲西拉葡萄酒）。
5.阿根廷A级葡萄酒的酒精度数不得低于12.5 度B级不得低于15 度，这两种级别的葡萄酒在酿制过程中不能添加任何含有酒精的物质C级葡萄酒的酒精度数同样不低于15 度，但允许在加工过程中加入含酒精和糖分的物质6.南非WO分级中的产区被分成四个等级：地理大区(像开普敦地区)、地域大区(像Overberg)、接着才是地区(像Walker Bay)，最后才是次区(像Elgin)。
上述地理大区、地域大区、地区的划分主要还是根据行政意义上的界限，而真正参照葡萄酒产业数据和风土划分的区域则是最小的次区单位，平时我们谈论和选购南非葡萄酒的时候主要还是以地域大区和地区作为依据。
7.加拿大VQA（Vintners Quality Alliance）——酒商质量联盟。
它是加拿大的葡萄酒原产地名称系统。
VQA是一个独立的联盟，独立行使职能，不受任何政府部门的干预，下面有葡萄酒厂、葡萄种植者、酒类管理部门以及学术、餐饮和研究机构。
对于葡萄酒的产地和品种，VQA有严格的法律规定：葡萄酒必须采用经典欧洲葡萄品种酿造，如霞多丽、灰比诺或雷司令，或者优良杂交品种。
酒标上如注明葡萄名称酒中必须至少含有85%该品种。
所有葡萄品种在收文章来源于中国红酒网获时必须达到一个规定的最低自然糖度，不同的葡萄酒，包括甜酒和冰酒以及以葡萄园命名的酒或酒庄装瓶的酒，都有不同的糖度规定。
酒庄装瓶的葡萄酒必须是100%由葡萄栽培区酒厂拥有或控制的葡萄酿造。
如果使用葡萄园名称，葡萄园地点必须在法定产区内，且所有葡萄必须来自该葡萄园。
葡萄酒还必须由独立的专家小组进行品评，只有达到标准的才能评为VQA级别，允许在瓶上印制VQA标志。
此外，经过VQA品评小组认定，质量特别优秀的葡萄酒还可获得VQA金质奖章。
8.中国中国的葡萄酒暂无分级制度，目前只有张裕葡萄酒分为四个级别：优选级，特选级，珍藏级，大师级《世界葡萄酒窖》以100分为满分，70分为起始分，共分为7个等级。
100-95分：非凡的、极力推荐用于窖藏的葡萄酒。
94-90分：杰出的葡萄酒。
89-85分：优秀的葡萄酒。
84-80分：优良的葡萄酒。
79-75分：普通的葡萄酒。
74-70分：低于平均水平的葡萄酒。
70分以下：消费者应该避免购买的葡萄酒。