制冷技术教学中的坚持与变通

到熟、 精的基础上 ， 扩宽知识点 ， 透、 要 引进新 观 点， 术， 新技 新产品。 当地变通章节顺 序 ， 适 变通 教 学形式 和方法 ， 及时充 实教材 内容， 才能真 正 发挥教师 在教学中的主导作用 。 如 汽车空调在常用教材 中未有 提及 ， 在制
冷 维修工 的考评 中也 没有要求 。可是作为 当代 制冷技术 的一 大应用 ， 这是教材 中的一个空 白 点 。而且 汽车空调 的动力来源 、 制冷剂 、 通风等 基础知识 与家用 空调有着较大 的差别 ，学生 以 后自 学有 一定难度 ， 教师就更应单独列出 ， 家 与
文｝ ｌ １ 化 教 育
科
制 冷 技术教 学 中的坚 持 与变通
赵 宇
（ 吉林信息工程学校， 吉林 吉林 １２ ２ ）百度文库３ ０ ２
摘 要： 针对职业技 术教 育中， 制冷技 术专业教 学 出现的 问题 ， 分别从充 实教材、 改进教 学方法和教 学观念 等方 面， 求制冷专业的教师在教学 要 中既要 对传统的 坚持还要在教改 中进行 变通 。 关键词 ： 制冷 ； 学； 教 方法 ； 传统 ； 变通 制冷 技术是 职业 技术 教育 电子类专 业 的 个组 成部分 。其培养 目标是熟悉并掌握基本 的制冷技术原理和制冷维修技术 ，具有一定 的 小家电维修能力 的， 具有初 、 中级资格的制冷设 备维修 工 。但 目前职校 的生源整体素质呈现下 滑趋势 ， 加大 了教学难度 。 同时 由于制 冷专业起 步晚 ， 师资及教学经验不足 ， 故该课程的教学成 果 不显 著 ， 本专业的就业前景也就不容乐观。 经过多年 的教学实践 ， 结合教育 学理 论及 职业技术教育学生的特点 ，加之通过经验的积 累 ，总结 出了关于制冷教学中的该有 的坚持和
用空调进行对 比讲解 。 另外 ， 教材 中对窗机分体机 等局部式空调 （ 即分散式空 调 ） 介绍详细 ， 对常 见的中央空 但 调（ 即集 中式 和半集 中式空调 ） 并未涉及 。这大 大局 限了学生 的视野 ， 也为将来的就业设下 了 隐患 。 考虑到课时安排及学生 的接受能力 ， 教师 应将 中央 空调 的主要原理 、 组成部分 ， 简要地用 形象化多媒体教学 ， 并相应资料印发给学生 ， 作 为知识点 的充实更新 。 ２坚持 因材施教 ， 但更要措施灵活 教师 的教 是为了学生的学 ， 故教 师选择教 学方法时必须先考虑学生的实际情况 ，包括年 龄特征 、 个性特征 、 知识智力和班级状况。 而且 制冷涉及热力学 、传热学 、流体力学等理论知 识 ，教学 Ｉ还对实际操作动手能力提出了较高 ｛ ｜ 要求 ， 教学难度极大 。对此 ， 根据学生的实际情 况 和教学 内容 ， 时词整教学措施 ， 及 采取不同 的 教学方法 ， 才能真正取得好 的教学效果 力。
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必要的变通 。
１坚持钻研教材 ， 但更要充 实教材 当前 ， 科学技 术迅 猛发展 ， 制冷 技术也 出
现 了 日 月异 的变 化 ， 新 并涌现 出大量以高 、 、 精 尖技术 为特征的新产品 、 新技术 。 制冷技术行业 的这种 变化和挑战 ，对具有 教学主导作用 的教 师提出 了新的要求 一 在坚 持基本的知识 以外 还要具 有敏锐的科技触觉 ， 时吸收和补 充专 及 业新元 素。 在教学 过程 中 ，教 师起 主导作用 。这 个 “ ” 导 要做 到导知识点 ， 导学习方法 ， 导理论 与实 际的联 接 ， 导专业 的发展趋势。 这样 教师就 必须 要 精通专业基本知识 ， 坚持钻研教材 ， 对教材 做
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责 任 编 辑 ： 义 宋
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对同一个知识点 ， 学生理解能力 的不 同 ， 也 例 如讲解空调器 的选购 ，涉及到利用传 热 决定着教学 方法的不同。如蒸 汽压缩式制冷 循 学 的公式计算 。教师可 以把这部分 内容设计 成 环过程 的讲解。 一般采用直观教学方法 ， 在实验 课题—— 为 自己的家选择配套的空调 。将枯燥 室现场 ， 照各实物部件， 对 先介绍制冷循环 的基 的知识点 ， 与实 际工程相结合 ， 调动学生的主 动 本组成 ，再连接起来 ，介绍整个循环过程和原 性 。首先布置课外作业 ： 学生丈量房间尺寸 ， 了 理。 这对 普通学生有直观形象的优势 ， 但对整个 解房屋结构 ，掌握家用空调型号标准 。回到课 循环过程 的理解 ， 则存在死记硬背 的隐患 。 堂 ，教师先解释空调型号意义 ，结合热力学原 对抽象理解力较好 的学生 ，我们可 以换用 理 ， 介绍空调工作原理。 回到正题——使用热 再 研讨式教学方式 。首先 给出研讨 的课题 ， 就是 力学公式 ， 计算房 间热负荷 。最后 ， 由学生个人 “ 如何将教室 的温度 降低至低于室外温度？ ” 学 将整个计算过程书面化 ， 为一篇 家庭空调设 成 生 自己即可得 出： 教室要降温 ， 就要将热量传递 计方案。 这样将理论与实际生活挂钩 ， 学习就不 给低温的物质—— 制冷剂 。这样室内就应该有 再是生硬 的讲解 ， 而转化为互动的交流。 学生既 个换热效果好 的热量交换装置 ， 即蒸发器 。 继 学到了知识 ，同时也经 历了实 际课题 的分析解 而再研讨 这个装 置吸热前后制冷剂 的变化 ， 学 决 过程 ， 掌握 了 习的方法 ， 学 更克服 了学 习的恐 生可根据物质相态变化引起的热量传递 ，得 出 惧 ， 激起了学习的兴趣。 液体吸热气化的变化实质 。而制冷剂又如何实 再 如压焓图的学 习 ， 本着教会学生分析 问 现流动和循环使用？这就需要一个类似 心脏的 题 的能力 ， 我们可以根据启发式教学思路 ， 重新 动力源了 ， 即压缩机 。它能将电能转换 为动能 ， 安 排教学过程。首先让学生从 图上找 出各类 标 不断地将低温低压制冷剂蒸汽压 缩为高温高压 志 （ 压力 ｐ焓 Ｈ 比容 １、 ｓ等 ） 各种数 字 、 、 Ｊ熵 及 的制冷剂蒸 汽 ， 借压力差 ， 实现制冷剂在 系统中 的规 律 （ 由上 向下 递增 、 由左 向右 递增 ｖ Ｈ 的 自行流动 。 照此讨论下去 ， 就可以把整个蒸汽 等 ）引起学生 的求知欲 ； ， 再由学生归 纳图 中出 压缩 制冷循 环过程推导出来 ，并且也将 四大组 现 的线 型特征 （ 线呈上下稍 向一侧倾斜 、Ｊ Ｓ １ 线 成部 件的功 能原理 解释清楚 。这种方法能 够让 由右下方 向右上方倾斜等 ）小结出压 一 图的 ， 焓 学生 理解地去记忆 ， 以问题探索 为人 口， 层层 分 基 本构成 ； 着给出多个类似 点 （ 利昂 １ 温 接 氟 ２ 析讨论 ， 自己得 出结论 。 同时也培养 了学生 分析 度 均 为 一 Ｏ ， 但 焓 值 分 别 为 ９ 、３ 、 ２℃ ７ １４ 问题解决 问题的能力。 １５ ｅｌ ｇ ， ３ ｋａ ｋ ） 由学生找 出分布位置 ， 以找 出干 ／ 借 再 如冰箱 中将 毛细管的前端 ０ ｍ长锡 焊 度 × 的分 区作用 ； ． ７ 最后给出一套实际蒸汽压缩 在 回气管上这一实际处理，可 以通 过毛细管 内 制冷循环数据 ， 让学生作为家庭作业 ， 在压 一 焓 压 力与温 度分 布 图示引 导学 生 自己去 发现 问 图上标 出点 ， 再连线成为整个循环过程。 题， 发现此段仍 处在高压段， 引导学生分 析此部 ４结论 分降温 的好 处， 再分析 回气管处于 过热的必要 专业教师的教学过程中要勇于坚 持更要勤 性， 自己就会想到两部分相遇的必要性 。 学生 于变通 ， 转变观念 ， 更新教法 ， 才能使 教学 变成 ３授之 以鱼 ， 更要授之 以渔 学生 自己动手解决问题的过程 ，使之掌握知识 现代社会是一个学习化的社会 ，强调可持 精髓的同时 ，更在主动探寻中摸索出了学习的 续发展 。职业技术教育也不再是简单的授人 以 方法 ， 建立 良好的思维方式 ， 为将来成为优秀的 技之 长， 谋得一个职业 的功利性教育 ， 而是受 制冷技术人才打好基础。 教育者整个职业生涯发展的有效途径。我们培 参考文献 养的人才应该掌握文化基础知识 、专业基础知 【 王 惠． 育 学【 】 州 ： 东人 民 出版 社 ， １ 】 教 Ｍ． 广 广 ０ １ 识和基本技能 ，更要为将来进一步接受教育或 ２ ０ ． 学习打 下基础 ， 具有 更新知识 、 升知识 、 提 转换 『］ 国 砥 － 冷 与 制 冷设 备 技 术 ｆ ． 京 ： 子 ２金 制 Ｍ１ 北 电 知识能力的可持续 发展的人才。 工 业 出版 社 ． ９ ９ １９ ． 教学的过程 中应该是教师主导地位逐步减 ｆ１机械 工业技 师考评培训教材编 审委 员会． ３ 制 弱， 而学生主动性逐渐增强的过程。 教师要有预 冷 设 备 维 修 工 技 师 培 训 教 材 Ｉ ． 京 ： 械 工 Ｍ］ 北 机 见性 ， 要帮助学生掌握有效的学习方法 ， 培养学 业 出版 社 ． ｏ １ ２ｏ． 生的学习主动性 ，才能使学生在未来 的岗位上 【 张家祥钱 景舫． 业技 术教 育学［ 】 海 ： ４ 】 职 Ｍ． 上 华 不断提 升个人技 能 ， 独立思考 、 勇于创造 ， 最大 东师范大学 出版社，０ １ ２０ ． 限度地实现个人价值 。在对制冷设备维修工 的 ｆ］ ５黄永 定． 家用 电器基础 与维修技 术［ ． Ｍ］北京： 培养 ， 乃至所有职业技术人员的教育过程中 ， 我 机 械 工 业 出版 社 ． ０ ． ２ ５ ０ 们都必须发挥学生的主动性 ， 引导学 生动脑 、 动 口、 动手 ， 积极探 索 、 自觉主 动地去获取 知识和 提高独立发现 问题 、分析问题和解决 问题的能