1.2物质的酸碱性.PPT课件

氢氧化钙： Ca(OH)2 = Ca2+ + 2OH- 氢氧
氢氧化铝： Al(OH)3
= Al3+
+ 3OH-
根离 子
金属离子
已知碱式碳酸铜电离方程式为：
碱： 电离C时u2(产OH生)2C的O3阴=离2C子u2＋全＋部2O是H-＋氢CO32－ 那氧么根碱式离碳子酸的铜化是合不物是一种碱？为什么？
实验室和工农业生产中，常用具有碱 性的物质有烧碱（氢氧化钠）、熟
第二节物质的酸碱性
说一说：生活中有哪些东西是酸性和碱性的？
胃酸、醋、葡萄、酸梅、桔子等
一、酸性物质和碱性物质
讲到酸性的物质，你可能会立即想到日常生活中所用 的食醋。
醋、胃液等是不同的物质，为什 么都有酸味?
溶液的酸性是由于其中含有一类特殊的物质 ——酸。
那么，为什么说这些物质都是酸呢？
这些物质在水中电离时，生成的阳离子 全部都是氢离子(H+)。
石灰（氢氧化钙）、氢氧化钾、氢氧 化钡、氨水等。
用什么方法测定物质的酸碱性？
红色 红色
蓝色 蓝色
红 蓝
用什么方法测定物质的酸碱性？
石蕊遇酸变红，遇碱变蓝； 酚酞遇酸不变色，遇碱变红。
常见指示剂及其在酸性、碱性溶液中的颜色
指示 剂
酸性溶液 （PH<7)
碱性溶 液 （PH>7)
石蕊试液（紫色） 酚酞试液（无色） 蓝色石蕊试纸 红色石蕊试纸
石蕊试液虽然能够测定物质的酸碱性，但不能反映 酸碱性的强弱，而物质酸碱性的强弱却与我们的生 活密切相关。例如，土地的盐碱化使土壤碱性增强， 如图1-14 所示；一般的雨水具有微弱的酸性，但有 些地方由于工业废气的过量排放，雨水酸性过强， 形成酸雨，造成公害，如图1-15 所示。为了了解和 控制物质的酸碱性，我们需要测定物质酸 碱性的强弱。
pH
1、pH 是反映物质酸碱性强弱的指标，它的范 围通常在0~14 之间。pH越低，酸性越强；pH 越高，碱性越强；pH 等于7 的物质呈中性。
测定物质酸碱性强弱最常用、最简单的方 法是使用pH 试纸，。这种试纸在酸碱性强 弱不同的溶液里会显示出不同的颜色
用p H试纸测试的方 法比较粗略，精确 的测试可使用一种 称为酸度计的仪器。
什么是酸 1.我们熟悉的有酸味的物质有:
2、电离通式：酸＝ H + 酸根阴离子 3.酸的涵义：
电离时产生的阳离子全部是氢离子的化 合物 叫做酸.
四.酸碱指示剂 1).定义:在酸或碱溶液里能显示出不同颜色的物
质叫做酸碱指示剂. 2)常见的酸碱指示剂有:
紫色石蕊试液和无色酚酞试液. 3)作用: 可以定性地测量溶液的酸碱性. 4）实验结论
剂则只能指示溶液是否显酸性（定性测定酸碱性）
pH 试 纸 能 显 示 酸性的强弱（定量测 定酸碱度），而酸碱 指示剂则只能指示溶 液是否显酸性（定性 测定酸碱性）。
4、溶液酸碱性与生命活动的关系
（1）溶液酸碱性与人体健康的关系
（2）溶液酸碱性与生活的关系 a
b c （3）溶液酸碱性与农业生产的关系
二、电解质的电离
什么叫电离？
电离的定义
一些物质溶解于水或受 热熔化而离解成自由移 动离子的过程叫电离。
电离的表示方法——电离方程式。
可表示：NaCl = Na+ + Cl－
练习：
1、下列电离方程式正确的是（ B ） A、H2SO4 =H+ + SO42B、 Al2(SO4)3 = 2Al3++ 3SO4 2 C、 Ba（OH）2= Ba 2+ + （OH）D、NaCl=Na1+ +Cl1-
通过常见酸的电离方程式你会有什么发现呢？
盐酸： HCI = H+
硝酸： HNO3 = H+ 硫酸：H2SO4 = 2 H+
+ CI -
+ NO3+ SO42-
氢离子
酸的涵义： 电离时产生的阳离子 全部是氢离子的化合 物
已知硫酸氢钠电离方程式为： NaHSO4 =Na＋＋H＋＋SO42－那么 硫酸氢钠是不是一种酸？为什么？
（4）溶液酸碱性与环境的关系
• 雨水因溶有空气中的二氧化碳而略显酸性，正常 雨水的pH=5.6。某些地区因工业生产产生的酸性 气体（二氧化碳、氮的氧化物等）直接向空气中 排放而导致雨水的酸性增强。通常把pH小于5.6 的降水称为酸雨。酸雨的危害极大，不但可以酸 化湖泊、河流、土壤，对很多植物的生长不利， 而且还会破坏建筑物、文物等。随时监测雨水的 pH，可以了解空气的污染情况，以便采取必要的 措施。
①pH试纸能显示酸性的强弱，而酸碱指示 剂则只能指示溶液是否显酸性。 ②酸能使指示剂变色,其中能使紫色石蕊试 液变红色,使无色酚酞试液不变色。
五、自制酸碱指示剂
1、下列物质不属于酸的是
（B）
A、HNO3
强酸：盐酸 (HCl)
酸
硫酸 (H2SO4) 硝酸 (HNO3)
弱酸： 碳酸 (H2CO3)
生活中我们还经常接触另一类物质——碱性物质， 如石灰水、氨水等，它们都含有碱（base）。 例如，石灰水中含有碱——氢氧化钙，氨水 （NH3的水溶液）也是碱。
通过常见的碱电离方程式你会有什么发现呢？
氢氧化钠： NaOH = Na + + OH-
3、检验气体的酸碱性时，可将试纸润湿后再用；
4、广泛pH试纸测得的pH为整数，不能有小数。
黄色 橙色
浅红色
深红色 绿色 浅蓝色 深蓝色
紫色 红色 红色 红色
蓝色
蓝色
蓝色
你能得出什么结论？ _p_H_试__纸_能__显_示__酸_性__的_强__弱__（_定ห้องสมุดไป่ตู้_量_测__定_酸__碱_度__）_，_ 而酸碱指示
红色 无色 红色 不变色
蓝色 红色 不变色 蓝色
P8自制酸碱指示剂
五、自制酸碱指示剂 1）取一些月季花、菊花、丝瓜花、一串红等 植物的花果枝叶切碎捣烂，用酒精浸制，所 得的浸取液可当做酸碱指示剂。
月季
菊花
一串红 丝瓜
2）取食盐水、白醋、石灰水等试验，它们分别 能使上述自制酸碱指示剂变什么颜色？
溶液酸碱性的强弱程度
2、测定的方法是: 用洁净的玻璃棒蘸取被测试的溶液， 滴在pH 试纸上，将试纸显示的颜色与标准 比色卡对照，看与哪种颜色最接近，从而 确定被测溶液的pH。
1、不能直接把pH试纸浸入待测的溶液中，以免引入杂质；
2、不能先用蒸馏水将pH试纸润湿，再向pH试纸上滴待 测液，因为用蒸馏水湿润后的试纸测得的是稀释后溶液的 pH;