1.2物质的酸碱性.PPT课件
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石蕊试液虽然能够测定物质的酸碱性，但不能反映 酸碱性的强弱，而物质酸碱性的强弱却与我们的生 活密切相关。例如，土地的盐碱化使土壤碱性增强， 如图1-14 所示；一般的雨水具有微弱的酸性，但有 些地方由于工业废气的过量排放，雨水酸性过强， 形成酸雨，造成公害，如图1-15 所示。为了了解和 控制物质的酸碱性，我们需要测定物质酸 碱性的强弱。
氢氧化钙： Ca(OH)2 = Ca2+ + 2OH- 氢氧
氢氧化铝： Al(OH)3
= Al3+
+ 3OH-
根离 子
金属离子
已知碱式碳酸铜电离方程式为：
碱： 电离C时u2(产OH生)2C的O3阴=离2C子u2＋全＋部2O是H-＋氢CO32－ 那氧么根碱式离碳子酸的铜化是合不物是一种碱？为什么？
实验室和工农业生产中，常用具有碱 性的物质有烧碱（氢氧化钠）、熟
第二节物质的酸碱性
说一说：生活中有哪些东西是酸性和碱性的？
胃酸、醋、葡萄、酸梅、桔子等
一、酸性物质和碱性物质
讲到酸性的物质，你可能会立即想到日常生活中所用 的食醋。
醋、胃液等是不同的物质，为什 么都有酸味?
溶液的酸性是由于其中含有一类特殊的物质 ——酸。
那么，为什么说这些物质都是酸呢？
这些物质在水中电离时，生成的阳离子 全部都是氢离子(H+)。
pH
1、pH 是反映物质酸碱性强弱的指标，它的范 围通常在0~14 之间。pH越低，酸性越强；pH 越高，碱性越强；pH 等于7 的物质呈中性。
测定物质酸碱性强弱最常用、最简单的方 法是使用pH 试纸，。这种试纸在酸碱性强 弱不同的溶液里会显示出不同的颜色
用p H试纸测试的方 法比较粗略，精确 的测试可使用一种 称为酸度计的仪器。
红色 无色 红色 不变色
蓝色 红色 不变色 蓝色
P8自制酸碱指示剂
五、自制酸碱指示剂 1）取一些月季花、菊花、丝瓜花、一串红等 植物的花果枝叶切碎捣烂，用酒精浸制，所 得的浸取液可当做酸碱指示剂。
月季
菊花
一串红 丝瓜
2）取食盐水、白醋、石灰水等试验，它们分别 能使上述自制酸碱指示剂变什么颜色？
溶液酸碱性的强弱程度
①pH试纸能显示酸性的强弱，而酸碱指示 剂则只能指示溶液是否显酸性。 ②酸能使指示剂变色,其中能使紫色石蕊试 液变红色,使无色酚酞试液不变色。
五、自制酸碱指示剂
1、下列物质不属于酸的是
（B）
A、HNO3
2、测定的方法是: 用洁净的玻璃棒蘸取被测试的溶液， 滴在pH 试纸上，将试纸显示的颜色与标准 比色卡对照，看与哪种颜色最接近，从而 确定被测溶液的pH。
1、不能直接把pH试纸浸入待测的溶液中，以免引入杂质；
2、不能先用蒸馏水将pH试纸润湿，再向pH试纸上滴待 测液，因为用蒸馏水湿润后的试纸测得的是稀释后溶液的 pH;
石灰（氢氧化钙）、氢氧化钾、氢氧 化钡、氨水等。
用什么方法测定物质的酸碱性？
红色 红色
蓝色 蓝色
红 蓝
用什么方法测定物质的酸碱性？
石蕊遇酸变红，遇碱变蓝； 酚酞遇酸不变色，遇碱变红。
常见指示剂及其在酸性、碱性溶液中的颜色
指示 剂
酸性溶液 （PH<7)
碱性溶 液 （PH>7)
石蕊试液（紫色） 酚酞试液（无色） 蓝色石蕊试纸 红色石蕊试纸
（4）溶液酸碱性与环境的关系
• 雨水因溶有空气中的二氧化碳而略显酸性，正常 雨水的pH=5.6。某些地区因工业生产产生的酸性 气体（二氧化碳、氮的氧化物等）直接向空气中 排放而导致雨水的酸性增强。通常把pH小于5.6 的降水称为酸雨。酸雨的危害极大，不但可以酸 化湖泊、河流、土壤，对很多植物的生长不利， 而且还会破坏建筑物、文物等。随时监测雨水的 pH，可以了解空气的污染情况，以便采取必要的 措施。
什么是酸 1.我们熟悉的有酸味的物质有:
2、电离通式：酸＝ H + 酸根阴离子 3.酸的涵义：
电离时产生的阳离子全部是氢离子的化 合物 叫做酸.
四.酸碱指示剂 1).定义:在酸或碱溶液里能显示出不同颜色的物
质叫做酸碱指示剂. 2)常见的酸碱指示剂有:
紫色石蕊试液和无色酚酞试液. 3)作用: 可以定性地测量溶液的酸碱性. 4）实验结论
剂则只能指示溶液是否显酸性（定性测定酸碱性）
pH 试 纸 能 显 示 酸性的强弱（定量测 定酸碱度），而酸碱 指示剂则只能指示溶 液是否显酸性（定性 测定酸碱性）。
4、溶液酸碱性与生命活动的关系
（1）溶液酸碱性与人体健康的关系
（2）溶液酸碱性与生活的关系 a
b c （3）溶液酸碱性与农业生产的关系
强酸：盐酸 (HCl)
酸
硫酸 (H2SO4) 硝酸 (HNO3)
弱酸： 碳酸 (H2CO3)
生活中我们还经常接触另一类物质——碱性物质， 如石灰水、氨水等，它们都含有碱（base）。 例如，石灰水中含有碱——氢氧化钙，氨水 （NH3的水溶液）也是碱。
通过常见的碱电离方程式你会有什么发现呢？
氢氧化钠： NaOH = Na + + OH-
3、检验气体的酸碱性时，可将试纸润湿后再用；
4、广泛pH试纸测得的pH为整数，不能有小数。
黄色 橙色
浅红色
深红色 绿色 浅蓝色 深蓝色
紫色 红色 红色 红色
蓝色
蓝色
蓝色
ຫໍສະໝຸດ Baidu
你能得出什么结论？ _p_H_试__纸_能__显_示__酸_性__的_强__弱__（_定__量_测__定_酸__碱_度__）_，_ 而酸碱指示
通过常见酸的电离方程式你会有什么发现呢？
盐酸： HCI = H+
硝酸： HNO3 = H+ 硫酸：H2SO4 = 2 H+
+ CI -
+ NO3+ SO42-
氢离子
酸的涵义： 电离时产生的阳离子 全部是氢离子的化合 物
已知硫酸氢钠电离方程式为： NaHSO4 =Na＋＋H＋＋SO42－那么 硫酸氢钠是不是一种酸？为什么？
二、电解质的电离
什么叫电离？
电离的定义
一些物质溶解于水或受 热熔化而离解成自由移 动离子的过程叫电离。
电离的表示方法——电离方程式。
可表示：NaCl = Na+ + Cl－
练习：
1、下列电离方程式正确的是（ B ） A、H2SO4 =H+ + SO42B、 Al2(SO4)3 = 2Al3++ 3SO4 2 C、 Ba（OH）2= Ba 2+ + （OH）D、NaCl=Na1+ +Cl1-
氢氧化钙： Ca(OH)2 = Ca2+ + 2OH- 氢氧
氢氧化铝： Al(OH)3
= Al3+
+ 3OH-
根离 子
金属离子
已知碱式碳酸铜电离方程式为：
碱： 电离C时u2(产OH生)2C的O3阴=离2C子u2＋全＋部2O是H-＋氢CO32－ 那氧么根碱式离碳子酸的铜化是合不物是一种碱？为什么？
实验室和工农业生产中，常用具有碱 性的物质有烧碱（氢氧化钠）、熟
第二节物质的酸碱性
说一说：生活中有哪些东西是酸性和碱性的？
胃酸、醋、葡萄、酸梅、桔子等
一、酸性物质和碱性物质
讲到酸性的物质，你可能会立即想到日常生活中所用 的食醋。
醋、胃液等是不同的物质，为什 么都有酸味?
溶液的酸性是由于其中含有一类特殊的物质 ——酸。
那么，为什么说这些物质都是酸呢？
这些物质在水中电离时，生成的阳离子 全部都是氢离子(H+)。
pH
1、pH 是反映物质酸碱性强弱的指标，它的范 围通常在0~14 之间。pH越低，酸性越强；pH 越高，碱性越强；pH 等于7 的物质呈中性。
测定物质酸碱性强弱最常用、最简单的方 法是使用pH 试纸，。这种试纸在酸碱性强 弱不同的溶液里会显示出不同的颜色
用p H试纸测试的方 法比较粗略，精确 的测试可使用一种 称为酸度计的仪器。
红色 无色 红色 不变色
蓝色 红色 不变色 蓝色
P8自制酸碱指示剂
五、自制酸碱指示剂 1）取一些月季花、菊花、丝瓜花、一串红等 植物的花果枝叶切碎捣烂，用酒精浸制，所 得的浸取液可当做酸碱指示剂。
月季
菊花
一串红 丝瓜
2）取食盐水、白醋、石灰水等试验，它们分别 能使上述自制酸碱指示剂变什么颜色？
溶液酸碱性的强弱程度
①pH试纸能显示酸性的强弱，而酸碱指示 剂则只能指示溶液是否显酸性。 ②酸能使指示剂变色,其中能使紫色石蕊试 液变红色,使无色酚酞试液不变色。
五、自制酸碱指示剂
1、下列物质不属于酸的是
（B）
A、HNO3
2、测定的方法是: 用洁净的玻璃棒蘸取被测试的溶液， 滴在pH 试纸上，将试纸显示的颜色与标准 比色卡对照，看与哪种颜色最接近，从而 确定被测溶液的pH。
1、不能直接把pH试纸浸入待测的溶液中，以免引入杂质；
2、不能先用蒸馏水将pH试纸润湿，再向pH试纸上滴待 测液，因为用蒸馏水湿润后的试纸测得的是稀释后溶液的 pH;
石灰（氢氧化钙）、氢氧化钾、氢氧 化钡、氨水等。
用什么方法测定物质的酸碱性？
红色 红色
蓝色 蓝色
红 蓝
用什么方法测定物质的酸碱性？
石蕊遇酸变红，遇碱变蓝； 酚酞遇酸不变色，遇碱变红。
常见指示剂及其在酸性、碱性溶液中的颜色
指示 剂
酸性溶液 （PH<7)
碱性溶 液 （PH>7)
石蕊试液（紫色） 酚酞试液（无色） 蓝色石蕊试纸 红色石蕊试纸
（4）溶液酸碱性与环境的关系
• 雨水因溶有空气中的二氧化碳而略显酸性，正常 雨水的pH=5.6。某些地区因工业生产产生的酸性 气体（二氧化碳、氮的氧化物等）直接向空气中 排放而导致雨水的酸性增强。通常把pH小于5.6 的降水称为酸雨。酸雨的危害极大，不但可以酸 化湖泊、河流、土壤，对很多植物的生长不利， 而且还会破坏建筑物、文物等。随时监测雨水的 pH，可以了解空气的污染情况，以便采取必要的 措施。
什么是酸 1.我们熟悉的有酸味的物质有:
2、电离通式：酸＝ H + 酸根阴离子 3.酸的涵义：
电离时产生的阳离子全部是氢离子的化 合物 叫做酸.
四.酸碱指示剂 1).定义:在酸或碱溶液里能显示出不同颜色的物
质叫做酸碱指示剂. 2)常见的酸碱指示剂有:
紫色石蕊试液和无色酚酞试液. 3)作用: 可以定性地测量溶液的酸碱性. 4）实验结论
剂则只能指示溶液是否显酸性（定性测定酸碱性）
pH 试 纸 能 显 示 酸性的强弱（定量测 定酸碱度），而酸碱 指示剂则只能指示溶 液是否显酸性（定性 测定酸碱性）。
4、溶液酸碱性与生命活动的关系
（1）溶液酸碱性与人体健康的关系
（2）溶液酸碱性与生活的关系 a
b c （3）溶液酸碱性与农业生产的关系
强酸：盐酸 (HCl)
酸
硫酸 (H2SO4) 硝酸 (HNO3)
弱酸： 碳酸 (H2CO3)
生活中我们还经常接触另一类物质——碱性物质， 如石灰水、氨水等，它们都含有碱（base）。 例如，石灰水中含有碱——氢氧化钙，氨水 （NH3的水溶液）也是碱。
通过常见的碱电离方程式你会有什么发现呢？
氢氧化钠： NaOH = Na + + OH-
3、检验气体的酸碱性时，可将试纸润湿后再用；
4、广泛pH试纸测得的pH为整数，不能有小数。
黄色 橙色
浅红色
深红色 绿色 浅蓝色 深蓝色
紫色 红色 红色 红色
蓝色
蓝色
蓝色
ຫໍສະໝຸດ Baidu
你能得出什么结论？ _p_H_试__纸_能__显_示__酸_性__的_强__弱__（_定__量_测__定_酸__碱_度__）_，_ 而酸碱指示
通过常见酸的电离方程式你会有什么发现呢？
盐酸： HCI = H+
硝酸： HNO3 = H+ 硫酸：H2SO4 = 2 H+
+ CI -
+ NO3+ SO42-
氢离子
酸的涵义： 电离时产生的阳离子 全部是氢离子的化合 物
已知硫酸氢钠电离方程式为： NaHSO4 =Na＋＋H＋＋SO42－那么 硫酸氢钠是不是一种酸？为什么？
二、电解质的电离
什么叫电离？
电离的定义
一些物质溶解于水或受 热熔化而离解成自由移 动离子的过程叫电离。
电离的表示方法——电离方程式。
可表示：NaCl = Na+ + Cl－
练习：
1、下列电离方程式正确的是（ B ） A、H2SO4 =H+ + SO42B、 Al2(SO4)3 = 2Al3++ 3SO4 2 C、 Ba（OH）2= Ba 2+ + （OH）D、NaCl=Na1+ +Cl1-