水果营养成分与功效

水果营养成分与功效
榴
莲
水果营养成分与功效
榴莲
营养成分：果实中碳水化合物、糖、蛋白质、 脂肪、铁和维生素B的含量相当高，被称为万果 之王，水果皇后。
使用禁忌：榴莲的果实有奶酪香气，味道浓甜， 初食者会感觉恶臭难闻，味同猫屎，多食者则 觉得香甜可口，甚至成瘾。不过因为属于燥热 水果，不宜多吃，多吃容易上火。
龙眼：又名桂圆
水果营养成分与功效
桂圆
营养成分：果肉含蛋白质、脂肪、碳水化合物、粗纤维、 灰分、钙、磷、维生素C，还有烟酸和维生素K等，而 且含量之高是其他水果少有的。
功效：鲜果有开胃健脾，补益安神的功效。加工制品是 治疗病后体虚、贫血痿黄、神经衰弱、产后血亏的理想 补品。民间常以龙眼干配党参煎服，用于治气血亏损症， 产妇分娩后服此汤剂可补气血、恢复元气，老弱病者在 冬季常服用此汤可补气血，抵御风寒。
水果营养成分与功效
橙子
营养成分： 500克橘子中含有维生素c250毫克， 维生素a2.7毫克、维生素b1的含量居水果之冠。 柑橘中所含的矿物质以钙为最高，磷的含量也超 过大米。柑橘的皮、核络都是有名的中药
功效：常吃柑橘可以预防坏血病及夜盲症
忌：柑橘好吃，不可多食。因为柑橘性温味甘， 补阳益气，过量反于身体无补，容易引起燥热而 使人上火，发生口腔炎、牙周炎、咽喉炎等。
水果营养成分与功效
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桃杨
水果营养成分与功效
杨桃
营养成分：含蔗糖、果糖、葡萄糖，还 含有苹果酸、柠檬酸、草酸及维生素B1、 B2、C，有微量脂肪、蛋白质等。所含 有的各种营养成分对人体有助消化，滋 养、保健功能。
功效：杨桃解内脏燥热，清燥润肠，肺、 胃热者食用的最适宜的清热果品。
水果营养成分与功效
水果营养成分与功效
荔 枝
水果营养成分与功效
荔枝 营养成分：含天然葡萄糖多，还有蛋白质、碳水 化合物、多种维生素、粗纤维、钙、磷、铁、硫 胺素、核黄素、尼克酸、抗坏血酸等成分。
功效：补脑、健身、益智。对于心脏衰弱、肺弱 之人，吃荔枝有强心健肺的功效，一般体温不足、 贫血衰弱者，不妨当作滋养强壮补益品。
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Leabharlann Baidu桑 葚
水果营养成分与功效
桑葚
营养成分：果糖和葡萄糖；含有VB1、VB2、VB3、 VB5、VB6、Vc、VE等多种维生素及Fe、Ca、Zn等 矿物元素、硒等微量元素及胡萝卜素、纤维素等。 功效：补肝益肾、固精安胎、乌须黑发、聪耳明目、 延缓衰老、安神养心、润肠通便、健步履、息虚风、 清虚火、利关节、去风湿、解酒等功效。医药上常用 于医治疗糖尿病、肝肾阴虚阳亢之头晕目眩、失眠耳 鸣、津液不足、风湿、便秘、身体虚弱、须发早白、 神经衰弱等证状。另外，桑椹还可以阻止致癌物质引 起的细胞突变。
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西瓜
营养成分：维生素A、B、C和蛋白质、葡萄 糖、蔗糖、果糖、苹果酸、谷氨酸、瓜氨酸、 精氨酸、磷酸及钙、铁、磷和粗纤维等。 功效:清热止渴。西瓜皮鲜用或晒干后入药， 味甘性凉，有清热利尿消肿之功效，可治小 便不利、水肿以及湿热黄疸等症。西瓜皮的 绿色部分，“西瓜翠衣”，可治疗水肿、烫 伤、肾炎等病，用其煎汤代茶，也是很好的 消暑清凉饮料。
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菠
萝
水果营养成分与功效
菠萝
营养成分：果实含有丰富的营养成分。包括糖类（还原糖和蔗糖）、碳 水化合物、有机酸、氨基酸、尼克酸、蛋白质、脂肪及维生素A、B、C、 G，核黄素、胡萝卜素、硫胺素、膳食纤维，无机成分如铁、镁、钾、 钠、钙、磷等。
功效：果实汁液丰富，纤维柔脆，酸甜适中，芳香可口，特别含有一种 天然消化成分菠萝酵素，有类似木瓜酵素的作用，能分解蛋白质，帮助 消化，促进食欲，饭后食用，对于饮食保健最为有益。具有利尿、解热、 解署、解酒、降血压、抗癌等功效。适当吃菠萝对于肾炎小便不利、高 血压、热咳、咽喉肿痛、支气管炎、消化不良、酒醉等症状有相当好的 食疗效果。
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葡萄
营养成分：葡萄浆果除含水分外，还 含有约15%～30%糖类(主要是葡萄糖、 果糖和戊糖)，各种有机酸(苹果酸、 酒石酸以及少量的柠檬酸、琥珀酸、 没食子酸、草酸、水杨酸等)和矿物质， 以及各种维生素、氨基酸、蛋白质、 碳水化合物、粗纤维、钙、磷、铁、 胡萝卜素、硫胺素、核黄素、尼克酸、 抗坏血酸、卵磷脂
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火龙果：又名青龙果、红龙果
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火龙果
营养成分：营养丰富，其果肉中含有水分、脂肪、蛋 白质、纤维、胡萝卜素、钙、磷、铁、维生素B1、维 生素B2、维生素C、果糖、葡萄糖等多种成分。
功效：含有一般植物少有的植物性白蛋白及花青素、 丰富的维生素和水溶性膳食纤维。白蛋白对重金属中 毒具有解毒的功效，对胃壁还有保护作用。火龙果还 含有美白皮肤的维生素C以及具有减肥作用、降低血 糖和润肠作用、预防大肠癌的丰富的水溶性膳食纤维。
功效:可防止细胞遭受破坏而导致癌病变；避免了动脉粥状硬化的 发生；抵抗感染病；维持正常的血压及心脏功能，可防治高血压、 糖尿病；对于肥胖症及肠胃不佳之患者，是最为理想之食用水果。 还具有降血糖的功效。
水果营养成分与功效
椰 子
水果营养成分与功效
椰子
营养成分：蛋白质、脂肪、维生素、碳水化 合物、矿物质等。 功效：椰子性温味甘，有生津、益气、消渴 等功效，有助于治疗水肿、小儿疳积等疾病， 同时可滋润肌肤，加强皮肤和粘膜的弹性， 令肌肤细嫩柔滑。
水果营养成分与功效
蓝莓
blueberry
水果营养成分与功效
蓝莓
营养成分： 蓝莓果实中除了常规的糖、酸和Vc外，富含VE、VA、 VB、SOD、熊果苷、蛋白质、花青苷、食用纤维以及丰 富的K、Fe、Zn、Ca等矿质元素
功效： 1.很好的抗氧化能力：可以抗老化及预防疾病。 2.维持胶原蛋白功能：可以保持皮肤的光滑及弹性。 3.抗凝血作用：可以预防血栓发生。 4.舒缓血管平滑肌作用：对于降低血压有帮助。 5.蓝苺中的单宁酸：可以抗菌、抗病毒
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榴番 石
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番石榴
营养成分：维生素C含量特高（可促进血球再生功能），还有丰富 的维生素A、维生素B、植物脂肪、蛋白质、矿物质、纤维质和钾、 钙、磷、铁，以及果糖、葡萄、蔗糖、谷氨酸等多种人体必须的 营养成分和微量元素。其种子中铁的含量更胜于其它水果，所以 最好能一起食下去。