五星级酒店英语培训教材

学好英语

让服务更上一层楼五星级酒店外语培训

We believe that English will bring you to a totally new world

我们相信英语将带您到一个全新的世界

课程安排Part 1 酒店基本礼貌用语Part 2 前台服务

Part 3 餐饮服务

Part 4 客房服务

Part 5 日常知识经典语句

Part 1

酒店基础礼貌服务用语

1、礼貌地与客人打招呼及称呼客人，表示你

对他们的热情欢迎:

—早上好，小姐/先生。

Good morning, madam/sir.

—下午好，小姐/先生。

Good afternoon, madam/sir.

—晚上好，小姐/先生。

Good evening, madam/sir.

﹡客人喜欢听你称呼他的姓氏，因此尽可能常用，如：“王先生，陈小姐，李太太”等。

—“很高兴再次见到您（欢迎再次光临），王先生。

“Nice to see/ meet you again, Mr. Wang.”

或与客人互相寒暄：

—“您今天好吗？”

“How are you ( today)?”

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Part 1

酒店基础礼貌服务用语

—很好，谢谢您？

I’m very well, /I’m fine, too.

Thank you.

※Useful Words and Expressions:

1) Sir (先生) 2) Madam （女士、夫人）

3) Miss(小姐) 4) Ms.(女士、小姐)

5) the lady with you(和您一起的女士)

6) Good morning/ afternoon/ evening!

7) Glad / Nice to …

8) How do you do? /How are you ?

Part 1

酒店基础礼貌服务用语

2、What can I do for 主动向客

人提供帮助:

—我可以帮您吗？

May I help you? you?

﹡尽量为客人多做一点：—还有什么需要我帮您吗？

Is there anything else I can do for

you ？

※Useful Words and Expressions:

1) May /Can I …?

2) If you need my help , just call me please.

酒店基础礼貌服务用语

3 、记住一些能讨人喜欢的言词:

—谢谢。

Thank you.

—别客气。 You

are welcome.

—对不起。

I’m sorry.

—没关

系。

That’s all right.

—请。Please.

※Useful Words and Expressions:

1) welcome 2) That’s all right.

酒店基础礼貌服务用语

4 、打扰客人之前，要提示客人：

—打扰了……Excuse me…

这个情形可能包括诸如：打断客人谈话，为客人上菜时，进客房之前，请客人让路，你在服务时中途退场等。

5、向客人呈递某物时：

—这是您的……

Here is / are your(key, newspaper, boiled water, breakfast,

lunch ,supper…)

Here you are.

Part 1

酒店基础礼貌服务用语

6、要客人等待时，要先有交代:

—请稍等一会儿。

Just a moment, please. Wait a minute, please.

—我一会儿就来。

I will be with you in a moment.

﹡再返回客人身边时，对久等的客人说抱歉：

—对不起，让您久等了。Sorry to have kept you waiting .

Part 1

酒店基础礼貌服务用语

7 、听不明白客人说话时，不要臆想，你可以：

—请再说一遍好吗？

I am sorry, I don’t understand. Coul

d you show me?

I beg your pardon.

8 、当客人因行动笨拙而显露尴尬时，安慰客人说：

—请慢慢来，别着急。

Please take your time, there’s no hurry.

9、向客人作自我介绍:

—我叫。如果有什么需要我帮忙，请告诉我。

My name is . Please let me know

if there’s anything I can do for you.

Can I help you?

Part 1

酒店基础礼貌服务用语

10 、与客人友好地告别，让

客人对你和酒店留下深刻印象:

—再见。Goodbye.

—祝您今天过得愉快。

Have a nice day.

—祝您在这居住愉快。

Wish you happy here.

﹡对要离店客人报以祝愿：

—希望很快又见到您。

H ope to see you again soon.