shoppingmall业态组合

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购物中心的8大分类和8大业态

购物中心的8大分类和8大业态

购物中心的8大分类和8大业态壹8大分类近几年来,为什么大家都觉得百货经营越来越困难?因为它的功能太单一,相较而言,购物中心是多功能的,是一个集购物、餐饮、休闲、娱乐、文化、欣赏等于一体的综合消费场所,随着生活水平的大幅提升,更容易受到消费者的认可。

购物中心分为8大类,我们以上海的典型商业项目为例,做如下划分:1、区域性购物中心:比如第一八佰伴;2、都市型购物中心:如港汇恒隆广场、南京路来福士;3、社区型购物中心:在上海比较有代表性的是西郊百联,它也是全国第一家社区型购物中心;4、邻里型购物中心:如苏州新城邻里中心、方洲邻里中心;5、郊区购物中心:如松江地中海项目;6、折扣店或工厂直销,也就是通俗称为奥特莱斯的购物中心;7、特殊功能型购物中心:如主题型购物中心,这一类的典型在全国还比较少,上海新天地可以算作具备特殊功能和主题的购物中心;8、商业、办公、酒店混合型,也可以称之为城市综合体当中的购物中心,近几年这一类的产品在全国各城市都比较多见。

贰8大业态现在许多商业开发商都单纯认为,购物中心是吃喝玩乐都有,却并不清楚它到底应该具备哪些业态。

购物中心在国外称为shopping mall,引入至中国后,大多数项目并没有按照严格意义的业态业种分类来做。

严格意义上来说,购物中心分为8大业态:1、专业店:类似运动城、书城、电脑城、家居城等;2、专卖店:服装品牌、化妆品药妆等;3、专业街:以业种归类、集中在一起;4、主体百货:规模型的主力店;5、餐饮:可细分为正餐、中西快餐、特色餐饮、休闲餐饮等;6、休闲娱乐:如电影院、KTV、游戏房、运动健身中心、美容SPA、休闲按摩养生馆;7、超市:较大的称为超市卖场,现在出现精品超市、生鲜超市、24小时便利店;8、停车场:大家可能会觉得奇怪,停车场也算在业态中?实际上,在国外shopping mall体量较大,涵盖服务很多,且大多建在远郊,因此需要开车前往。

因此,如果我们要做购物中心,首先需要掌握购物中心的这8大分类和8大业态。

商业购物中心功能业态组合比例

商业购物中心功能业态组合比例

• 核心商圈1公里
• 不超过4万平米 • 次级商圈3公里
能量中心
• 郊区 • 4-10万平米
• 核心商圈3公里 • 次级商圈6公里 • 三级商圈20公里
生活方式购物 中心
• • •
高档住宅区附近 自然条件优越 1-5万平米
• •
核心商圈1公里 次级商圈3公里
业态组合
• 购物60-70% • 餐饮10-20% • 休闲娱乐15-20%
• 购物60-70% • 餐饮15-25% • 休闲娱乐10-15% • 购物70-80% • 餐饮10-15% • 休闲娱乐3-5% • 服务5%
• 购物80-95% • 餐饮10-20%
• 购物30-40% • 餐饮30-40% • 休闲娱乐30-40%
主力店
代表项目
• 3-5个主力店
• 香港ifc
“体验经济”理论认为,未来商业要吸引更多人,需要增加体验功能业态
商业购物中心类型及特征——功能业态规模比例
万达城市商业广场的特点:
万达更多选择非零售业态,更强调体验式消费,明确规定: 体验式消费要大于50%,尤其是文化娱乐和餐饮。
其次,餐饮的比重要够大,每一个万达广场中餐饮比重在整个租赁面积当 中会超过20%,所以每个万达广场原则上里面的餐饮会超过30家,甚至有 些还会达到40多家。 中国的购物中心不是卖出去的,而是吃出来的,民以食为天。 王健林
• 主力店面积占比40-60% • 北京东方广场
• 2-3个主力店
• 北京万达广场
• 主力店面积占比40-60% Hale Waihona Puke 深圳花园城• 1-2个主力店
• 伊藤洋华堂
• 主力店面积占比40-60% • 华润万佳

国内shopping mall业态资料合集

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本活动为天河城、李宁联合举办
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全国著名SHOPPING MALL 及疑似业态
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例:东方商厦—VI视觉指示系统(部分)
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二、市场定位与专业市场调查 针对商业物业需求是一种引致需求(即它的需求取决于人们以商业用房所出售或提
供的商品和服务的需求)这一大特性,为开发商提供较为科学、客观的市场定位和市 场调研,内容涵盖地区经济分析、商业物业产品分析、商业经营领域分析、市场竞争 分析、市场容,分析、市场供求关系等。
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楼层布局
一楼部分品牌

shopping mall介绍

shopping mall介绍

三、Shopping Mall在中国的发展
在中国,Shopping Mall的起步较晚,现有的Shopping Mall基本是在2000年之后投入运营的。随着 中国经济的快速 增长,国内大型购物中心如雨后春笋纷纷涌现,从最初的广州 天河城广场开始,深圳的铜锣湾广场、上海的正大广场到北京 的金源Mall,各地Shopping Mall陆续投入商业运营。目前, 在北京、上海、广州、深圳、武汉、大连、成都、青岛、西安 等地都出现了大型的Shopping Mall。
(一)shopping mall 的概念
M a l l , 全 称Shoppingmall,在中国一般音译“摩 尔”或“销品贸”,就是超大型购物中心,是以大型零售 业为主体,众多专业店为辅助业态和多功能商业服务设施 形成的聚合体。其英文原意为“散步道式的商店街”,即 购物犹如在林阴道上闲逛一样舒适惬意。
3、按购物中心的定位档次分类:
真正的摩尔由于面积巨大,故定位于家庭(全家/全客层) 的一站式购物消费和一站式休闲享受。故商品高中低档必须 齐备,以保证商品品种齐全;理想的比例为:高3:中5:低2 。当然由于所处商圈不同,各购物中心的高中低档比例可以 有所调整。 (1)以高档商品为主 (2)以中高档商品为主 (3)以中低档商品为主
1、“shopping mall”要有一个鲜明的属于自己 的特色,不仅仅是将商业街、大市场里容纳的店面装 进了一个很大面积的楼里。“大”不应是一个 Shopping Mall仅有的特色,“大”更容易产生问题 。“大”可以容纳更多的商品种类,但如果缺乏规划 性,就容易使店面布局分散、商品种类繁杂。
2、购物中心的定位 一般来说郊区型的mall面向大众消费,高档店数量
一、什么是摩尔及摩尔的源起 二、国外Shopping mall的案例 三、shopping mall的发展经验教训 四、莱芜名嘉

SHOPPING-MALL与百货商场的区别(3)

SHOPPING-MALL与百货商场的区别(3)

三、金融经济功能不同:
• SHOPPING MALL作为新兴的商业地产项目,整合了 金融、地产、物业和商业的庞大产业链条,并且 通过消费者长期重复的消费行为,实现整个产业 链条的持续更新和市场流通。 SHOPPING MALL的 商业运营管理是通过商业活动,实现消费总收入 ,为商业地产投资回收和物业资产的长期保增值 的根本利益服务的,其承受金融经济功能不可忽 视。
• SHOPPING MALL的商圈较广,客流可以是旅游者, 可以来自全市,更可以来自全省、全国。
• 传统百货店的商圈是比较固定的,社区型比较多 一些。
八、经营体量不同:
• SHOPPING MALL通常是几倍大的百货店,占地面积 、建筑面积、停车面积都比百货店大得多。体量 一般在10-20万平米,甚至30-40万平米。
• 传统百货店里通常只有少量配套的轻食快餐、小 吃甜饮或电子游戏。配套业种的占比仅有5%-8%。
十二、体验消费概念不同:
• SHOPPING MALL顾客体验式项目是不可少的,通常 会有健身、运动、美容、休闲、文化等主题项目 进驻。
• 传统百货店只有日用品、易耗品销售,极少体验 式服务项目。
十三、观光游览功能不同:
在中国,ShoppingMall的起步较晚,现有的 ShoppingMall基本是在2000年之后投入运营的。 随着中国经济的快速增长,国内大型购物中心 如雨后春笋纷纷涌现。那SHOPPING MALL与一般 的百货商场的区别是什么呢?
一、业态业种不同:
• SHOPPING MALL是多业态多业种复合,体现“一站 式消费”的多功能大型商用物业,一般是一组统 一规划的建筑集群,集旅游、购物、休闲、娱乐 、饮食等各种商业功能于一体。有宽阔的购物通 道和良好的动线设计,充分考虑到来客的休息和 停车设施,要通过建筑美学与商业功用结合形成 自身聚客的引力。

购物中心中的业态组合与规划分析

购物中心中的业态组合与规划分析

购物中心中的业态组合与规划分析现代购物中心的业态组合与规划分析是一个相当复杂的问题,需要考虑众多的因素,如消费者需求、市场竞争、商业模式等。

本文将从购物中心的业态定位、业态组合、规划布局和未来发展趋势等方面进行分析和探讨。

一、购物中心的业态定位购物中心的业态定位是指针对目标消费者群体,确定购物中心所提供的产品和服务类型。

业态定位的选择应根据周边人口结构、经济水平、消费习惯等因素进行分析,以满足消费者的需求。

1.周边人口结构:购物中心的业态定位应根据周边人口结构来确定。

比如,青年人口多的地区可以考虑引入时尚休闲的业态;高收入人群多的地区可以引入高档奢侈品牌。

2.经济水平:购物中心的业态定位要与周边经济水平相匹配,以保证消费者能够接受和消费。

比如,经济水平较低的地区可以引入一些价格亲民的商店和服务业态。

3.消费习惯:购物中心的业态定位应根据周边人群的消费习惯来确定。

比如,购物中心位于商业区的可以更多地关注日常生活用品和便利性服务,而购物中心位于旅游景区的可以更多关注纪念品、特色商品等。

二、购物中心的业态组合购物中心的业态组合是指购物中心内各类业态的组合方式和比例。

业态组合要根据购物中心的定位和目标消费者需求来确定,同时也要考虑市场竞争等因素。

1.主力业态与陪衬业态:购物中心的业态组合应包括主力业态和陪衬业态。

主力业态是指吸引消费者的主力项目,如百货商店、超市、专业零售等;陪衬业态是指一些通过配合主力业态来增加购物中心整体吸引力的业态,如餐饮、休闲娱乐、美容美发等。

2.补充型业态与互补型业态:购物中心的业态组合还应合理安排补充型业态和互补型业态。

补充型业态是指与购物相关的其他业态,如停车场、货物配送中心等;互补型业态是指与购物不直接相关但能为消费者提供便利的业态,如银行、医疗保健、儿童游乐场等。

三、购物中心的规划布局购物中心的规划布局是指购物中心内各个业态的位置安排和空间规划。

规划布局应结合购物中心的业态组合和目标消费者需求来考虑。

购物中心定位及业态和品牌组合原则

购物中心定位及业态和品牌组合原则
提供各类金融服务,如银行、 保险、证券等。
0 医疗服务 4提供基础医疗服务,如诊所、
药店等。
03
品牌组合
品牌组合
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04
品牌与业态的匹配原则
品牌与业态的关联性
品牌与业态的关联性是指品牌与购物中心 定位和业态的匹配程度。
品牌应符合购物中心的定位,如时尚、高 端、亲子等,以满足目标客群的需求。
体验式消费
打造独特的购物环境,提 供丰富的休闲娱乐设施, 如私人影院、高端SPA等 ,提升客户体验。
成功案例二:某时尚购物中心
时尚定位
该购物中心定位于年轻时尚群体,关注潮 流趋势,引入时尚品牌和设计师品牌。
创新业态
引入创新业态,如潮流文化体验区、时尚 艺术展览等,吸引年轻人的关注和参与。
社交属性
打造时尚社交平台,组织各类时尚活动和 派对,增强客户粘性和口碑传播。
谢谢您的聆听
THANKS

消费需求定位
根据目标客户的消费需求 ,如家庭消费、个人消费 、社交消费等,进行业态
和品牌的组合。
商业功能定位
购物功能
以购物为核心,满足消费者对商品的需求 。
休闲功能
提供休闲娱乐设施和服务,满足消费者休 闲娱乐的需求。
餐饮功能
提供各类餐饮服务,满足消费者对美食的 需求。
文化功能
融入文化元素,提供文化体验服务,满足 消费者对文化生活的需求。
02
通过选择互补的品牌,能够提高购物中心的多样性 和吸引力。
03
互补的品牌可以满足顾客的不同需求,提高顾客满 意度和忠诚度。
05
案例分析
成功案例一:某高端购物中心
01
02
03

如何做好购物中心业态规划、组合、配比

如何做好购物中心业态规划、组合、配比

如何做好购物中心业态规划、组合、配比业态定位:深度挖掘和调研分析业态竞争机会和主力消费群以确定商业业态。

1、竞争业态机会挖掘通过详细的市场调研,了解区域商业环境情况(人均商业面积、商业发展阶段等)、了解商业建筑形态分布比例(独体、街铺)、商业业态业种比例、各商户经营状况等。

2、主力消费群体挖掘通过详细的市场调研和问卷调查,明晰项目的主力消费群体,把握项目的主要服务对象。

以目标消费者的真实、持久需求定位(参考年龄段、性别比、收入层次、文化层次、消费层次、消费倾向等调研数据)。

核心消费群:商圈半径2公里范围内。

香港经验借鉴:20分钟商圈之内的客源要做80%的生意,这一原则被称为香港购物中心二八原则。

辐射消费群:商圈半径5-10公里范围。

3、项目自身分析竞争业态机会挖掘和主力消费群体挖掘基本可以确定出项目的商业业态。

此时,结合项目的自身条件,分析项目所处位置、地形条件、规模等,可对可选业态进行调整,定位出最适合本项目的商业业态。

业态规划:从2大规律6大微观因素出发1、业态规划一般规律业态规划可依据项目的自身体量面积,参考项目当地商业发展的情况,针对各业态的经营面积作出预估。

业态比重分配规律:目前常用的规划黄金比例,即一个购物中心大型的商业成功的规划经验中购物、餐饮、娱乐的面积比为52:18:30。

业态楼层分布规律:纵观我国的许多商业项目,它们的商业布局都惊人地相似,如负一层是超市、第一层化妆品、珠宝;二层女装,休闲装;三层男装;四层娱乐电玩;五层美食等2、业态规划需考虑的六个微观因素:(1)业态规划需考虑的微观因素之一:租金水平不同业种商户的租金承受力各有差异。

购物中心在进行业态规划时,应考虑不同业种商户的租金承受能力,从而进行合理的业态规划,以达到租金收益的最大化。

例如在购物中心规划中,餐饮业态规划大多往高层进行设置。

将较多的小餐饮商家往高层放置,除了考虑到可以将人流往上带动牵引外,还有一个重要的因素就是租金价格因素。

百货商场与SHOPPINGMALL的13种区别

百货商场与SHOPPINGMALL的13种区别

百货商场与‎S HOPP‎I NGMA‎L L的13‎种区别一‎、业态构成‎不同百货‎店是指在一‎个建筑物内‎,实行统一‎管理,按楼‎层、区位和‎专柜销售若‎干类别商品‎,并为使得‎顾客选购提‎供必要服务‎的零售业态‎;SHOP‎P ING ‎M ALL是‎多业态多业‎种复合,体‎现“一站式‎消费”的多‎功能商用物‎业,一般是‎一组统一规‎划的建筑售‎群,集旅游‎、购物、休‎闲、娱乐、‎饮食等各种‎商业功能于‎一体。

要有‎宽阔的购物‎通道和良好‎的动线设计‎,充分考虑‎到来客中的‎休息和停车‎设施,要通‎过环境的塑‎造形成自身‎聚客的引力‎,其建筑美‎学与商业功‎用结合。

‎二、城市功‎能不同百‎货商场只是‎一个购物场‎所,服务特‎定商圈的百‎货商品选购‎者;SHO‎P PING‎MALL‎是集中众多‎商业资源的‎商业地产项‎目,通过业‎态整合、长‎期经营,成‎为城市或更‎大范围的商‎业中心场地‎和物业旺地‎,实现城市‎商业主体定‎位、城市消‎费文化聚集‎和地产物业‎需求的多种‎价值。

三‎、金融功能‎不同百货‎商场作为简‎单的流通环‎节,通过商‎品销售实现‎经营者和供‎应商的资金‎周转;SH‎O PPIN‎G MAL‎L作为新兴‎的商业地产‎项目,整合‎了金融、地‎产、物业和‎商业的庞大‎产业链条,‎并且通过消‎费者的长期‎重复的消费‎行为,实现‎整个产业链‎条的持续更‎新和市场流‎通。

SHO‎P PING‎MALL‎的商业运营‎管理是通过‎商业活动,‎实现消费总‎收入,为商‎业地产投资‎回收和物业‎资产的长期‎保值增值的‎根本利益服‎务的,其城‎市金融功能‎不可忽视。

‎四、获利‎方式不同‎百货商城主‎要通过专柜‎销售收入的‎分成方式获‎利;SHO‎P PING‎MALL‎主要通过分‎租物业的租‎金收入方式‎获利。

五‎、运营管理‎重点不同‎百货运营管‎理的重点是‎商品组合和‎促销,以联‎营专柜经营‎为主,少量‎辅助性独立‎服务项目配‎套,采取柜‎台销售和开‎架面售相结‎合方式,通‎过统一收银‎,实施进、‎销、结、存‎管理;SH‎O PPIN‎G MAL‎L运营管理‎的重点是业‎态组合的配‎置和租户管‎理的效果,‎并以经营租‎户为主,通‎过物业、商‎务的统一管‎理,为众多‎商家的分散‎经营创造统‎一的购物环‎境和顾客服‎务保障体系‎;SHOP‎P ING ‎M ALL里‎可以包括一‎家,甚至多‎家百货店。

购物中心的业态组合分析

购物中心的业态组合分析

购物中心的业态组合分一、主力核心店组合形态一般购物中心以百货店、GMS为核心店。

表4-3-1:购物中心业态组合方式DPT:DEPARTMENT STOREDS:DISCOUNT STOREGENERAL MERCHANDISE STORE(以实用品、大众化商GMS:品中心銷售之总合量贩店)SS:SUPER STORE(以衣料品为中心之大型零售店)HC:HOME CENTERSM:SUPER MARKET常见的购物中心的业态及业种还有:未来的大型购物中心会更注重下列服务:1、公共行政机构的服务设施,例如电信局、邮电局、资讯服务中心及其它由政府所能提供的公共服务机构。

2、室内的社交及休闲活动设施,例如电影院、发廊、书廊、文化中心、会议中心等设施,或是游泳池、健身房及运动教室等休闲相关场地。

3、室外的社交及休闲活动设施,例如活动广场、露天舞台、小型公园、儿童游乐场地(Play Ground)等。

4、其他例如饭店、旅馆、办公大楼、银行、美术馆、医院甚或小型广播电台等大型服务设施。

二、购物中心与传统商业街的比较1、购物中心规模大,又称室内步行街。

一幢超级购物中心面积往往在20万至50万平方米,比南京东路步行街的商业面积更大。

2、购物中心内商家的布局更合理,功能更多更全,汇聚了休闲、娱乐、餐饮、文化、展览、服务等功能,不仅实现了一站式购物,更实现了一站式享受!3、购物中心的全天候运行条件,不受气候因素影响,整幢室内建筑,安装全室内空调,不必担心在传统商业步行街上由于一会进店一会出店而感到忽冷忽热;整个路程更舒适成为享受,尤其是目前街道上盛行的室外活动可转到摩尔内的中庭举行,不必再承受室外酷暑高温或寒风雨水等的影响。

4、购物中心内几百上千家店铺在市场作用下自动自觉地实现了错位经营的竞争,不必政府商委作硬性规定管理。

摩尔内各行各业配备齐全,规划合理。

5、环境更优美更舒适跟人性化,服务设施更全更好更完备。

6、摩尔催生了新的经营模式,不同业态、不同行业的互相嫁接,催生了新的经营模式。

社区型购物中心业态组合与配比技巧【精选文档】

社区型购物中心业态组合与配比技巧【精选文档】

社区型购物中心业态组合与配比技巧中国购物中心已走过黄金十年的发展路,中心区商业逐渐饱和,区域型商业布局已基本定型.目前,有实力的开发商如万科、绿地、世茂等纷纷加大对社区商业的投入,以抓住人们”最后一公里”的需求打造社区服务体系概念,社区型购物中心在便利性、商品定位和配套服务上具备明显优势,成为未来购物中心的发展重点.本专题为第十届中国商业地产节系列专题,紧跟购物中心发展趋势,以北京华润五彩城、深圳喜荟城、上海证大大拇指广场等10大知名项目为例,全面分析社区型购中心业态组合与配比技巧,有助于为相关人员提供实战指导。

一、社区型购物中心业态定位与规划策略在社区购物中心里,超市是业态中重要组成部分,起主力店作用,带动整体商业经营。

考虑商业整体的收益平衡性,业态配比时会根据所引进超市的经营面积做相应调整。

假如规划引进的是大型综合超市,则其它次主力店(餐饮、休闲、娱乐)的规划数量会相应减少,增加承租能力高、经营面积小的业种;假如规划引进的是小型社区超市,此时的超市只承担着次主力店的角色,则应规划更多的次主力店(餐饮、休闲、娱乐),以多个次主力店带动整体商业经营。

服务配套是社区购物中心业态组合的根本服务配套包含了干洗店、面包店、烟酒专门店、花店、药店、水果店、美发店、邮局、银行、照片冲印等,是社区商业基本功能的展现,方便本社区及周边社区居民日常生活所需。

餐饮和休闲娱乐业态在社区购物中心的比重越来越大餐饮是社区商业发展到一定时期才融入的,而且所占比重越来越大。

休闲娱乐也是社区商业后期发展起来的业态,多以美容SPA 、推拿按摩和儿童游乐为主。

当下,电影院也开始选择社区购物中心开店,且作为影院拓展的新领域。

【案例】深圳喜荟城业态配比引入圣丰城酒家、洲立影院、西湖春天、完美美容、GSD塑身纤体美容、永旺超市6大主力店,涵盖餐饮、影院、生活超市、美容配套4大业态.作为典型的社区型购物中心,喜荟城零售业态比较多,三楼云集了儿童游乐、童装、儿童玩具、文具、母婴用品等各类儿童零售品牌。

购物中心的经营模式与发展

购物中心的经营模式与发展

中国购物中心的经营模式与发展购物中心也叫shopping mall作为一种新兴复合型商业零售业态,它是集购物、餐饮、休闲娱乐乃至观光旅游为一体的“一站式”大型商业体,包括百货店、大卖场、连锁品牌店以及中西餐饮、影城、歌剧院等在内的超级商业中心,具有规模庞大、功能齐全的特征.购物中心是社会经济发展的产物,是人们消费水平提高和生活方式转变的必然结果,并且随着消费需求的变化而不断的调整,是一个动态的.购物中心是现代城市商业文明的商业文化体验主题乐园、都市文化商业核心.购物中心的业态有其特有的个性,具备以下特点:1、多业态的集合体,购物中心本身集聚了商业的所有业态.2、多功能的集合体,购物中心不仅仅是购物,还包括旅游、休闲、健身、娱乐多功能于一体.3、体验式购物,购物中心有优美的购物环境,不是一般的纯购物商场,是多元化消费模式的延伸.从零散的商店或者说马路商业形态,到百货公司、自助超市的经营形态,再到集生活消费用品、文化体育娱乐消费服务于一体的区域性大型购物中心,上海零售业态的每一步改变都是为了适应消费者的购物需求.如今,市民进入购物中心,所有的购物计划都能在这里完成,购物中心提供的休息、娱乐等场所也免除了消费者购物后的劳累.目前,上海已有54家大型购物中心,2007年总营业额达440亿元,同比增长%;占社会零售商品总额的比重也逐年上升,由原来的8%上升到现在的10%.作为一种最先进的零售模式,购物中心已逐步成为引领中国未来零售业发展的重要趋势,其专业化能力和产业化程度取得了相当快的进展.然而,03年以来,在购物中心持续不断的开发热潮中,有关商业地产银行不良贷款、土地市场不规范以及商户纠纷方面的报道不时见诸媒体,使人们对购物中心的经营模式和盈利能力产生迷茫和困惑.一、中国购物中心近年来的发展,大致上可分为三个时期:第一个时期是上世纪90年代初开始的商业改造和百货业建设;第二个时期是90年代中期大型超市和卖场的兴起,目前国内的零售业大多为这一业态,即以百货商场、超市、连锁店及小店铺为主,基本上停留在购物这一简单需求上.而如今的消费者工作繁忙之余,不仅要求购物方便,还希望在购物的同时进行休闲、娱乐活动,以节省时间.显然这些需求在传统的零售模式中难以得到满足.为了迎合这种“一次性购足,休闲购物”的消费主流,继百货、连锁经营、仓储式货场这几大变革后,中国的购物中心迈进第三个时期---Shopping Mall超级购物中心时代.这种全新的商业形式一经推出,立即引发了国内零售业的强烈反响,日益成为现代商业的主流.国内的MALL最早出现于上世纪90年代末.随着深圳铜锣湾广场、广州天河城、北京新世界中心、上海正大广场等的陆续开业,国内逐渐形成了一批规模面积较大、业态复合度较高的Shopping Mall.其中一部分购物中心,经过几年的合理规划与经营,开始进入到持续经营,稳健发展的阶段.如广州的天河城广场,2004年租金比开业初期的1998年涨了6倍,而且发展势头一直稳步上扬,2004年的盈利比2003年猛增20%.上海的来福士广场,开业一年来,目前周末人流量可达七八万人次,每天营业额以百万计,比开业之初翻了两番.这些Shopping Mall,以稳健有序的租赁经营、细水长流的租金回报,成为购物中心发展的成功典范.然而, 并不是所有的MALL都能取得如此好的经营成果.不少Shopping Mall 匆忙上马后,发展得并不尽如人意.某些Mall由于经济实力不够,资金链条断裂,不得不中途搁浅或停建;还有一些勉强开业后,由于规划和经营失误,空置率日益增加,造成了资源的巨大浪费.因此许多城市都出现了这样一番景象:一些大型购物中心,占据黄金地段,但却只是开张一段时间内红红火火,然后就出现了经营日渐萧条,商户撤柜、业主停租的现象,甚至引起了相当大的负面影响.如曾创下南京商铺最高价的盘谷亚泰广场,业主因开发商未能达到原来高回报率的承诺,多次集结起来冲击开发商所在地,一度闹得沸沸扬扬.二、中国的购物中心采取的经营模式百货商场或便利店是经营商品的,Shopping Mall等则是经营商场,经营商品和经营商场是两个完全不同的概念,显然Shopping Mall在经营中不能完全照搬原来的方法,并且其经营模式也将不可避免地增加了一些地产行业特点.目前世界上Shopping Mall的经营模式主要有三种:一是纯销售模式,二是租售并举,三是纯物业经营.下面我们来逐一分析上述三种模式,看看究竟哪种更适合中国购物中心的发展.1、纯销售模式.即出售商场的产权和经营权,业内人士称之为“产权式商铺”.它出现在国内Shopping Mall刚刚兴起时,曾经是商业地产商们手中屡试不爽的“法宝”.以广州为例,就有新中国大厦、名汇商业大厦、康王商业城、蓝色快线等采用此种模式.一般而言,商业地产商在资金实力不足和追求短期利益的背景下,为迅速回笼资金,通常采取这种纯销售的模式,将商铺拆零、分割成诸多小产权卖给小业主,而商场后期管理缺乏统一的规划,导致了“先期销售火爆,后期经营惨败”的现象.由于卖散了业权,经营权无法集中,Shopping Mall成了一盘散沙式的小商品市场,商场经营境况相当难看.结果,一种全新的业态就成了比传统业态还传统的小商铺集成.对此,有业内专家认为,购物中心作为一种零售业的表现形式,其行业特点决定了它必须能够根据市场和消费者的需求,及时做出相应的调整,而做出这种调整的前提就是掌握项目的控制权和所有权.部分Shopping Mall采取不持有而是出售物业的方式,无疑为将来的商业运营埋下了隐患.纯销售模式这种追求快速套现而忽视项目长远持续经营的收益模式,仅在销售过程中获取一次性收益,属于静态收益.这种经营模式,失去了潜在并且更为有利的物业收益,显然是商业地产在极不成熟阶段的产物.因此,目前很多Shopping Mall采取的这种纯销售的经营模式,“只卖不租”、只顾开发不管经营”,无疑是当前商业地产领域最大的硬伤.2、租售并举模式.这一模式指Shopping Mall以出租为主,销售为辅,通过对招商权的多数控制,来达到控制进场业态、业种,形成自己的经营定位.它是一些购物中心在认识到纯销售模式的种种弊端后采取的一种经营模式.在此模式中,经营者根据前期制定的销售比例和招商情况进行二度调控,在资金回收相对平衡的情况下,以出租为主,出售为辅,从而保持物业的持续经营,并通过产权出售和租金收益来获取双重利润.应当说,在现阶段的经济环境中,租售并举这种模式在操作上较为灵活.当然,这种模式不可避免地存在一些弊端.如经营权的统一性仍然不完全,租售比例的控制难以把握等.通常来说,租售比例应该控制在7:3之内才能较好地维持资金回笼和持续物业经营,如果出售的比例太高,业主很可能一次次地转让出售,这将会造成商业形态无法协调,不仅使业主的产业无力增值,同时也使出租能力下降,使项目难以稳定经营.目前的很多购物中心在招商过程中往往把握不好这一点,无疑增大了经营管理的风险.租售并举模式介于第一种和第三种之间,应当是一种过渡模式.国内不少购物中心,在经历了纯销售模式的种种失败后,已经意识到出租商铺是物业增值的重要手段,但碍于经济实力的局限,现阶段大多采用此种模式.3、纯物业经营模式. 这是目前国际上通行的正规MALL模式,也是最为看好的经营模式,其特点是只租不售,以实现良好的整体管理和整体营销,在当今的欧美国家采用较多,国内部分有实力、有远见的购物中心也正陆续采用此模式.纯物业经营的操作方式是:购物中心在前期依靠合理的商业运作,获取稳定的租金收益,经过若干年的经营后,或将部分产权出售套现,或包装上市,或通过资产评估而获取金融机构的贷款,当然此时的售价已经远远高于最初的物业价值了.纯物业经营模式对购物中心的资金管理与经营能力要求比较高,主要依靠物业经营来创造出良好的商业氛围,从而使项目持续获得物业价值,为动态收益模式.这种模式虽然资金回笼慢,但它既保持了项目的土地价值增值,又能持续地获得物业价值收益.如广州天河城广场,2004年比2003年的销售额只增长了16%,但是净利率却增长了53%,开发商持有商业物业的优势由此可略见一斑.2004年下半年,中国购物中心产业资讯中心做了一次统计,表明全国范围只租不售的购物中心项目只有64家.而这64家购物中心普遍具有较高的运营水准,在租金回报、商户调整、商家销售业绩、市场公众反映等方面相当理想,其毛利普遍高于70%,有的甚至达到90%,年租金增长率基本可以保证在5%左右的水平,这些都与产权式商铺形成了鲜明的对比.可以说,只有这种赢利方式才更能促进区域经济发展的稳定性和开发商的最大收益.由此看来,纯物业经营模式,能够确保对物业的长期持有,符合购物中心长线投资、资金回收期长的基本行业属性,并通过统一管理来保证零售商的效益,并不断提升不动产价值.笔者认为,这一模式将是中国购物中心近年来最主要的发展方向.三、购物中心的主要特点和存在问题1、主要集中在大都市一般来说年人均GDP达到2000美元16500元以上的地区适合发展超市,达到3000美元25000元以上的地区适合发展便利店,达到1万美元80000元以上才适合发展购物中心.但是,根据08年中国购物中心产业咨询网购物中心项目数据库的统计,中国现有大型购物中心358家,全国各省会城市除了西藏和青海基本都有了购物中心.其中广东省有79家最多,上海48家,北京33家,浙江省23家等.从表中可以看出我国大型购物中心从数量看没有发达国家多,日本2004年一年就开业64家;从地区看主要集中在各省会大城市;从类型上看主要是区域型购物中心,其基本商圈面向整个城市.2、求大求全的趋势“华南Mall”预示着我国购物中心开始走向二线城市的新动向,但是同时也开始了求大求全的趋势.广州市是近几年开业的主要大型购物中心,且呈超大型化发展.1991年天河城购物中心的建筑面积只有16平方米,但是这以后广州市的购物中心呈现出越来越大的趋势.中华广场开业时只有17万平方米,现在二期工程正在施工,2006年中华广州的建筑面积将达到29万平方米.2008年9月8日广州市城市商业规划与商业模式发展高峰论坛上有专家指出“超大型购物中心是一个城市商业的标志性建筑,不可或缺、但是不能多建“.专家一致认为广州市要控制超大型购物中心的建设.问题在于超大型化究竟哪里不好现在广州大型购物中心盈利的店铺少;同时超大型商场挤压了中小零售商的生存空间,不利于和谐社会的发展,中小零售商历来是解决就业关系一部分人生存的问题;并引发恶性竞争;以及造成资源浪费.3、高级志向的特点现在大型购物中心有取代百货店的趋势.这是因为其一,由于中国零售业独特的发展过程,百货店没有发展成为国外百货店那样代表高质量高价格世界品牌的零售店,百货店品牌的着名程度没有达到全国知名的水平.其二,2002年以来百货店无论是销售额还是营业面积都呈下降趋势.相反专业店的营业面积和销售额却在上升,百货店的综合优势越来越弱.这给了购物中心取代百货店的机会.这反映在购物中心不遗余力的追求品牌专卖店的进驻上.只要看一看广州等地大型购物中心的促销广告,都是在大力宣传本购物中心有多少知名品牌专卖店就能知道大型购物中心追求高级品牌的志向.4、千店一面的特点购物中心对品牌专业店的过分追求使一些购物中心形成千店一面的局面,特别是同一个城市内的大型购物中心这样的事例比较明显.例如广州市的百货店里都进驻吉之岛,全国的购物中心里大概都有麦当劳、肯德鸡等店餐饮.如果每一家购物中心进驻的都是同样品牌店的话,人们就会只到习惯的购物中心去而不是按照个性有选择的到希望的购物中心去了.那么商圈就会比预期的要小的多,因此不应该一味地追求品牌店,而应该追求个性化的商店进驻.5、核心店铺的商圈引力弱大型购物中心的核心店铺主要是百货店和大型超市.以广州为例,天河城的主力店是吉之岛超市和天河城百货店,百货店是购物中心直营.中华广场的主力店也是吉之岛,百货店是中华百货店,百货店是购物中心直营.天河城百货店和中华百货店不是名店也没有什么特色.这样的百货店与其他知名品牌专卖店同时进驻购物中心使百货店经营的商品越来越少,百货店几乎失去了主力店的功能.而超市的商品主要是日常生活用品为主,超市的主要商圈是满足近邻消费者的日常需求.但是,根据调查去购物中心消费的人主要是18-31岁的年轻人,而且以女性为主,她们追求的是流行前线、轻松愉快的氛围、优雅的环境以及购物的乐趣而非平庸百货店或者超市.在中国购物中心的国家标准中规定核心店的面积不超过80%,可见核心店在购物中心的重要地位,如果占营业面积80%的核心店不能吸引50%的顾客,那么只能说明核心店对主要消费群的吸引力不够、商圈引力弱.四、购物中心的主要发展策略2008年7月27日英国的世界先驱报报道,美国最大的房地产和购物中心开发商之一的西蒙房地产集团将与摩根士丹利投资银行以及一家中国国有企业联手在中国长三角地区建设12家购物中心.许多外国企业都希望在迅速发展的零售市场中获利,同时外国零售商也在中国积极地扩张,中国零售业的竞争将越来越激烈.那么,本土购物中心将如何应对这些挑战呢加快提高现有管理能力和管理效率,掌握发展趋势是应对挑战的途径之一.1、多元化发展多元化表现在两方面,其一是店铺类型上的多元化,我国的购物中心比较集中在大都市,城市中心型区域型购物中心是我国的主流.但是随着百货店、大型超市以及大卖场等商业设施向购物中心的转型,购物中心的竞争将会越来越激烈.打破单一的现状发展方便顾客生活的社区型近邻型以及郊区型购物中心势在必行.当然,购物中心的设立与城市规划、人民生活水平以及收入有关.其二是个性类型上的多元化.由于购物中心的经营特性,它几乎与所有的零售业态竞争.为了从激烈的竞争中脱颖而出购物中心有必要在店铺个性上建立更加明确的定位.个性化的新形象将会成为大型购物中心的营销战略.例如,突出时尚性流行性,突出文化性高雅性,突出趣味娱乐性,突出服务第一的特点等,在消费者心目中建立一个个性鲜明的形象.2、顾客多样化随着计划生育政策的持续,我国人口的老年化越来越明显.根据国家统计局人口普查结果,65岁及以上的老年人口1982年占总人口的%,1990年占%,2000年占%.从上个世纪80年代开始我国的老年人口呈上升趋势.同时我国的人口平均寿命也由1990年的岁上升到岁.因此,我国老年人口将是一个呈上升趋势的大的群体.与年轻人比较老年人的经济负担比较少,购买力更强,但是,我们看一些购物中心的商品结构、娱乐设施、餐饮特色以及其他服务设施都看不到为老年人提供服务的地方,为老年人提供相应的服务将是一些大型购物中心个性化特色服务的一环.3、对服务的要求越来越高从1992年第一家中外合资的零售企业到现在,国际知名零售相继进入中国.例如德国的麦德隆、日本的伊势丹,伊滕洋华堂、法国的家乐福、美国的沃尔玛,荷兰的万客龙,香港的华润等世界知名零售企业,顾客已经感同身受到了外国零售业先进的服务理念与服务水平.顾客享受外企服务的同时也开始用国际标准来要求本土零售企业的服务.由于我国大型购物中心大都是由房地产开发商建设,虽然管理也引进了港台的管理人员,但是大型购物中心的整体服务水平仍然欠缺.加强人员的培训、保证商品质量、提供服务种类等是提高服务质量的基本要素.4、重视单店的盈利状况购物中心的盈利依靠进驻商店的盈利能力.因此管理好核心店以外商店的盈利能力至关重要.无论核心店多么兴旺、购物中心多么热闹繁荣,如果核心店以外的其他商店不兴旺繁荣的话,购物中心整体也会失去活力.因此对单店的管理显得非常重要.最近我们调查了广州的大型购物中心,发现购物中心与传统的百货店有相似之处.传统零售商品在店内所占的比例太多.随着购买习惯以及社会的发展有一些商品逐渐失去了盈利空间,如果用每平方米店铺的销售额来计算就会发现有一些商品的销售情况需要改进.如果购物中心不能很好的改进单店的商品结构,就会出现利润流失.例如大部分购物中心的商店组合中服装类太多,是否能适当减少服装类的店铺而增加一些服务类业务,如证券,保险、旅行社、彩票销售点等,使转移的利润能够留下来.五、纯物业模式下的购物中心如何确保持续经营据了解,2004年国内开业的20余家大型购物中心中,采取只租不售的纯物业经营模式项目大幅增加.因“订单模式”在国内商业地产界名声大噪的万达集团,头痛于与小业主们的销售纠纷,开始下决心改变原来出售部分购物广场的商业面积的做法,实行全部自己持有产权的开发策略,这也表明中国的Shopping Mall 经营商正在摆脱初期的短视行为,而日益看重购物中心的持续发展.选择了先进的经营模式,还需要良好的操作水平才能确保购物中心的持续经营.从目前国内Shopping Mall的发展状况来看,经营管理水平不高无疑是一个致命的软肋,而在现实中存在的问题主要是项目规划设计时的不合理、招商过程中的混乱和粗放及经营时的市场应变不足.Shopping Mall这种购物中心作为商业与房地产的结合,包含两方面的特点,一方面是房地产的,如地段、区位、商圈、建筑形式、建设规划等.另一方面也包括了商业的,如业态、卖场布局、经营定位等.项目规划之初,除了地段、商圈等这些公认的最为重要的因素外,一些设计和布局的细节也要引起重视.如:外形特色设计,最好是别致而不突兀;电梯要分层,继续上楼时要环绕一个小圈,这样可以使消费者逗留时间长一些,增强其购买欲望;商场食肆分开,不宜全放在顶楼,因为消费者一般都是累了饿了就近去吃饭,这会让他们感到很贴心; 同时楼外可多设立咖啡店、凉茶铺、保龄球馆、射箭场之类的地方,增加人流量;最好还能引进电影院等娱乐场所,如今电影院走弱,结合电影院并实行低价政策,有望提高竞争力;还可以经常举办展览、展销会,增强品牌影响力等等......人气旺了,自然商家就会增多.往往这些细节问题,最能体现出经营者的管理经验和人性化理念.而对招商过程中的混乱和粗放现象,有专家认为集约经营和互补经营是商业形态中较受欢迎的形式,购物中心在进行招商之前,应该对本区域的商业形态进行全面的调查和研究,明确项目的商业主题,对主题的产业链进行分析,如:业态之间的互补性如何两者的消费群体的重叠性如何与周边可替代性购物场所相比,便利性如何等等......上海新天地的开发商瑞安集团董事长罗康瑞就曾说:“新天地最重要的特点是找好的租户,而不是付最高租金的住户.”因为零售商家们关注的是销售力,而购物中心的作用正在于依靠功能组合,创造出与众不同的优势吸引力,帮助零售商实现更多的利润.而优势吸引力的形成就需要特色定位、商品结构、租户结构、人性化的购物环境和行销活动作为支撑条件.因此购物中心经营者必须不断地提高自己的商业运作能力,确定本项目内的商户范畴.在经营过程中还要遵循严格控制和灵活调整的原则,最大限度地维持项目的利好经营.Shopping Mall的“一站式购物”是一个很好的商业形态,但随着国内各城市购物中心数量的增多,同质化现象越来越严重.购物中心必须及时以主动性的租户调整来提升市场应变能力,进一步保持其竞争优势.去年以来,部分城市的购物中心,因竞争的加剧,已经陆续开始进行租户结构和市场策略的调整.如北京东方新天地对租户结构进行了调整,并将写字楼底层做成商业,使商业面积从10万扩大到12万平方米;广州天河城广场对广场、物业公司、百货公司实行统一的品牌战略,将租户实行分类,强化饮食、娱乐功能,使大范围租户结构调整成为整体发展策略的有机部分,进一步增强了品牌知名度和营销能力;大连和平商业广场则引进方特高科技主题乐园,产生良好市场反应……购物中心是公认的长线投资专业,其获利必须经过运营和持有才能获得,这一点已经被中国成功的购物中心所验证.为确保购物中心的持续经营和良好发展,开发与经营Shopping Mall时,一定要把握好三点:。

MALL的业态分析资料

MALL的业态分析资料

MALL的业态分析资料MALL进入中国的历史不长,MALL管理与传统商场管理的确具有较大区别,国外MALL 管理公司积存了比较成熟的经验,在大城市引进国外MALL顾问公司管理大型shopping mall是完全必要的,通过我国自己培养的优秀商业管理人才,组建项目管理公司也是比较务实可行的方式,大型MALL由不一致业态组合,国内的优秀管理人才完全能够管理好自己的购物中心,从北京塞特到广州天河城的成功管理实践已经证明这是可行的一条道路,我们已经聚集一批商业精英,愿意为国内有实力守信誉的进展商提供MALL专业运营管理服务。

一、MALL经营管理模式shopping mall与传统购物中心差别大,首先是业态不一致,体量不一致,mall业态是不一致业态的聚合,购物、休闲、娱乐、餐饮一体化;其次,赢利模式不一致,传统购物中心大部分作为短期回收投资的项目,而MALL项目回报要看后期经营,属于战略投资项目;最后消费群体不一致,MALL涵盖消费群体更广,消费时间更长。

下面我们来看天河城广场的案例:成立于1992年8月18日的广东天贸集团从一开始就按中外合资股份制公司的路子创办,这个没有行政级别、用工合同制、岗位聘任制的大胆尝试,给天河城广场神话的缔造奠定了一块崭新的基石。

天河城广场集购物、美食、娱乐、休闲、商务于一体,漫步天河城广场,仿佛走进了天上的街市,星星般闪烁的各类商品琳琅满目,吸引着八方来客。

活力、魅力、与无限繁华,天贸集团编织了一个美丽的梦。

天贸集团在天河城广场创下了十个最:最早的股份制商业企业、最高速建成开业、最早引进外商零售百货企业、最具代表性综合经营模式、最现代物业管理、最大额单店销售、最大客流量、最满租位、最高效回报、最强力带动。

图1广州天河城广场广场内天贸南大与吉之岛天贸两家合资百货公司举足轻重。

从业态上说,大型购物中心须以大型百货商场作为中流砥柱,小商铺群星拱月;从定位上说,天南南大赢得白领阶层的心仪,吉之岛天贸迎合年轻一代的时尚;从业绩上说,两家百货开业以来营业额呈两位数增长,利润更是成倍递增。

万达广场购物中心业态组合分析与建议(5篇范例)

万达广场购物中心业态组合分析与建议(5篇范例)

万达广场购物中心业态组合分析与建议(5篇范例)第一篇:万达广场购物中心业态组合分析与建议万达广场:购物中心业态组合分析与建议一、商业业态及业态规划的定义(一)商业业态的定义商业业态指的是经营者为满足不同的消费需求而形成的经营模式或经营形态, 其分类的主要依据包括经营主体目标市场、经营理念、服务功能、选址要求、立店规模、商品结构标准等诸方面。

城市综合体内主要的商业业态包括: 购物中心、酒店、写字楼、公寓、住宅等等;而其中购物中心内的业态主要有:百货店、零售型专业店、专卖店、特色超市、大型综合超市、电影城、娱乐中心(KTV、电玩等)、健身中心、大型中式酒楼、特色餐饮美食广场、美容院及发廊、银行、便利店、折扣店、专业市场等。

(二)商业业态组合与规划所谓业态组合就是指综合体或购物中心根据自身的定位确定商业业态的种类和每一种商业业态在购物中心中的分布及分配比例的过程。

业态组合涉及三个层面的问题:1、业态的选择: 一个综合体或是购物中心究竟应该承载哪些功能、涵盖哪些业态;2、配比的问题: 各业态在综合体或购物中心中的占比及每一业态中具体每个业种数量的多少以及相互的比例关系;3、落位与分布的问题: 各业态在综合体或购物中心的区位与业态之间的相互关系。

对不同的业态如何进行有效的划分与组合,不仅关系到:广场定位的实现、客流的共享,更关系到经营收益的最大化。

二、业态规划的基本原则1、定位优先的原则单个综合体或购物中心的业态组合须服务于公司整体战略的发展要求。

购物中心业态的选择与配比规划须符合城市综合体的整体定位,满足商家的经营需要和消费者的消费需求。

综合体或购物中心的定位包括三个层面: 1)整体的功能性定位:即综合体(购物中心)要实现哪些基本的功能。

位于不同城市不同区域属性的城市综合体,由于区位特征不同,其承载的基本功能及扮演的角色也会有较大的区别:如上海五角场万达广场属于城市中心(副中心)型城市综合体,北京CBD万达广场为城市特定功能区域内的综合体,而宁波万达广场则属于典型的郊区型城市综合体。

商业地产详细分类

商业地产详细分类

商业地产分类(一)按照商业形态分类:1.商业广场:有商业功能的,规模较大的,一个房地产项目。

可以是一栋楼,也可以是一群商铺的集合,也可以是商住办的集合,这个没有定论。

但是唯一要记住的是,必须有商业,而且规模不小2.shoppingmall: “大型零售业为主体,众多专业店为辅助业态和多功能商业服务设施形成的聚合体。

比较通俗的观点认为shopping -mall具有如下2个特征:一是大:占地面积大、公用空间大、停车场大、建筑规模大。

由若干个主力店、众多专业店和商业走廊形成封闭式商业集合体,从严格意义上讲,大于10万平方米且业态复合度高的方可称作mall。

二是全:功能全,集购物、餐饮、休闲、娱乐、旅游甚至金融、文化功能于一体,进行全方位服务。

3.商业街:商业街就是由众多商店、餐饮店、服务店共同组成,按一定结构比例规律排列的商业繁华街道,是城市商业的缩影和精华,是一种多功能、多业种、多业态的商业集合体。

4.大型商铺:商铺是经营者为顾客提供商品交易、服务、感受体验的场所。

5.购物中心:是指多种零售店铺,服务设施集中在由企业有计划地开发,管理,运营的一个建筑物内或一个区域内,向消费者提供综合性服务的商业集合体.6.休闲广场:给居民居住创造一个高品质的空间,帮助人们塑造一种新的生活意识。

7.步行街:步行街有两种类型:一是旧城市原有的中心商业街通过交通管理或改造而成的步行街;二是旧城市的新区或新城市的中心区,按人车分流原则设计的步行街。

(1)以商业为主要目的商业步行街(2)以休闲、娱乐为主要目的的旅游休闲步行街(3)居民小区中所形成的社区、生活步行街(4)其他特色步行街8.专业市场:专业市场是一种以现货批发为主,集中交易某一类商品或者若干类具有较强互补性或替代性商品的场所,是一种大规模集中交易的坐商式的市场制度安排。

其主要特点在于:⑴是一种典型的有形市场;⑵以批发为主,兼营零售;⑶集中交易,有一定数量规模的卖者,接近完全竞争的市场结构;⑷以现货交易为主,远期合同交易为辅。

上海大型购物中心空间形态研究

上海大型购物中心空间形态研究

上海大型购物中心空间形态研究摘要Shopping Mall作为一种新型零售业态,在中国各大城市尤其在上海发展迅速。

该文通过实地调研,分析了上海Shopping Mall的外在环境和内在机理,归纳总结了上海已建成的ShoppingMall的空间形态特点,提出其倡导的是一种体验式的消费潮流,注重的不仅是消费者的消费过程,更希望能够提供一个温馨的购物空间环境。

关键词大型购物中心上海空间形态1问题的提出上海作为中国的经济龙头和命脉,经济一直在突飞猛进。

世博会的即将举办,地铁网络的密集覆盖等诸多利好因素带来了巨大的商业发展空间。

随着人们生活水平与上海国际化程度的不断提高,购物已不只是市民的单纯物质需求,亦成为人们生活享受的重要部分。

大型购物中心( Shopping Mall)是商品经济发展到一定阶段的产物,代表了购物消费的最新潮流,其产生和发展对经济水平、消费水平等各方面有着较高的要求。

上海作为国内经济发展水平和消费水平最高的城市,其Shopping Mall的快速发展已成为必然。

Shopping Mall在我国的发展始于20世纪90年代初,除了北京和重庆,目前已建成的Shopping Mall主要集中在上海、广州、深圳等沿海发达城市。

上海目前已经建成的面积超过1 0万平方米的ShoppingMall已达22家,已经形成了一定的地区规模,另外已经规划立项或正在建设的也有1 2家。

无论从数量还是规模上都在全国范围内处于领先地位。

因此,针对上海Shopping Mall的研究具有极高的代表性和指导性(图1~2)。

Shopping Mall倡导的是一种体验式的消费潮流,注重的不仅是消费者的消费过程,更希望能够提供一个温馨的购物环境,因此空间形态的设计尤为重要,良好的空间形态能给商业建筑带来新的含义,带来更多的商业价值。

但是,目前很多Shopping Mall在空间形态上存在不少问题。

首先,盲目借鉴国外的案例,过分贪求规模上的“大、全、新”,忽略了空间环境的舒适度。

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Shopping Mall 的业态组合 [图片]
一. 业态组合一般遵循“5:3:2”
购物中心的业态组合一般还是有一定规律的,在人气旺一些的地方,零售、餐饮、娱乐三大业态大致可以按照5:3:2的比例安排,如果人气不是太旺的地方,则通常要加大娱乐和餐饮的比例来提升人气。

在零售、餐饮、娱乐三大业态当中,娱乐业的商圈最大,但租金也是最低的。

这主要由于其
收益也相对较低。

像电玩、电影院等,不仅客单价低,而且翻台率都很低,往往每个玩的人都会占用很长时间,同时还具有互斥性,即你玩的时候,其他人就不能玩了。

娱乐消费还不具有储存性,比如昨日电影院只有50人,空着150个座位。

而今日即便有300个人想看电影,电影院也只能容纳200人,是不可能把昨日的空位留到今日消费的。

餐饮业的商圈稍小,租金居中。

与娱乐消费相比,餐饮的客单价还是较高的,但通常没有规模优势,因为每建一家门店,人工、物料等都需要另建一套。

零售业虽然吸引半径最小,但租金功能却较强。

这是因为零售业具有规模优势,统一设计之后,可以大批量生产,从而降低每一件单品的成本,所以各品牌都有自我扩张的要求。

但店开多了以后,商圈半径自然就小了。

对一个购物中心来说,业态组合不仅是一个企业自我完善的问题,更要从所处的商圈进行整体考虑。

商业很难有规范化的业态,因为只有差异化错位经营才能共生共荣。

二. 对餐饮、电影院重视程度日益提高
一般来说,一个购物中心,通常会由主力店、次主力店,以及一些辅助业态共同构成。

其中,主力店以百货、超市为主,次主力店主要是一些专业店,如迪信通、特力屋等,辅助业态则可能包括餐饮街、电影城、儿童游乐园等。


百货和超市是购物中心的锚固点,它们的存在是购物中心基础客源的保证。

此外,餐饮业的重要性已经成为各大购物中心的一个共识。

当餐饮的比例超过30%时,对购物中心的人气会有一个很大的提升,同时可以大大缩短购物中心的“养促”周期。

因此,当前各大购物中心都非常重视餐饮、特别是对品牌餐饮的引进。

而电影院的集客能力之强也是出乎很多行内人士意料的,现在新兴的购物中心几乎都建有自己的影城,以此来提升人气。

三. 各业态客流之间要产生横向联系
业态组合是购物中心的核心内容,而购物中心成功的特征就是,在各种业态、各种品牌的客流之间产生横向联系。

“你的定位是什么,你的客群是谁,需要搭配什么样的业态组合,这是有规律可循的。

服务于某一客群的百货,需要搭配这个客群的餐饮与休闲方式,品类要相同才行。


而有的购物中心在它的客群和业态组合之间就会产生矛盾。

如果购物中心的一、二、三层是一类顾客,四、五层是另一类顾客,就很难真正发挥出购物中心“一站式”购齐的综合功能。

购物中心各种业态的客群应该是共享的,是可以互动的。

考验一个购物中心是否成功,不能只看人气,还要看各种业态、品牌之间是否能产生连带消费。

比如一位顾客有5种需求,那么一个成功的Mall不能只满足其一种需求,而是应该通过合理的业态组合,满足顾客尽可能多的需求,从而产生乘数效应.。

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