shoppingmall业态组合

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Shopping Mall 的业态组合 [图片]

一. 业态组合一般遵循“5:3:2”

购物中心的业态组合一般还是有一定规律的,在人气旺一些的地方,零售、餐饮、娱乐三大业态大致可以按照5:3:2的比例安排,如果人气不是太旺的地方,则通常要加大娱乐和餐饮的比例来提升人气。

在零售、餐饮、娱乐三大业态当中,娱乐业的商圈最大,但租金也是最低的。这主要由于其

收益也相对较低。像电玩、电影院等,不仅客单价低,而且翻台率都很低,往往每个玩的人都会占用很长时间,同时还具有互斥性,即你玩的时候,其他人就不能玩了。娱乐消费还不具有储存性,比如昨日电影院只有50人,空着150个座位。而今日即便有300个人想看电影,电影院也只能容纳200人,是不可能把昨日的空位留到今日消费的。

餐饮业的商圈稍小,租金居中。与娱乐消费相比,餐饮的客单价还是较高的,但通常没有规模优势,因为每建一家门店,人工、物料等都需要另建一套。

零售业虽然吸引半径最小,但租金功能却较强。这是因为零售业具有规模优势,统一设计之后,可以大批量生产,从而降低每一件单品的成本,所以各品牌都有自我扩张的要求。但店开多了以后,商圈半径自然就小了。

对一个购物中心来说,业态组合不仅是一个企业自我完善的问题,更要从所处的商圈进行整体考虑。商业很难有规范化的业态,因为只有差异化错位经营才能共生共荣。

二. 对餐饮、电影院重视程度日益提高

一般来说,一个购物中心,通常会由主力店、次主力店,以及一些辅助业态共同构成。其中,主力店以百货、超市为主,次主力店主要是一些专业店,如迪信通、特力屋等,辅助业态则可能包括餐饮街、电影城、儿童游乐园等。”

百货和超市是购物中心的锚固点,它们的存在是购物中心基础客源的保证。此外,餐饮业的重要性已经成为各大购物中心的一个共识。当餐饮的比例超过30%时,对购物中心的人气会有一个很大的提升,同时可以大大缩短购物中心的“养促”周期。因此,当前各大购物中心都非常重视餐饮、特别是对品牌餐饮的引进。而电影院的集客能力之强也是出乎很多行内人士意料的,现在新兴的购物中心几乎都建有自己的影城,以此来提升人气。

三. 各业态客流之间要产生横向联系

业态组合是购物中心的核心内容,而购物中心成功的特征就是,在各种业态、各种品牌的客流之间产生横向联系。

“你的定位是什么,你的客群是谁,需要搭配什么样的业态组合,这是有规律可循的。服务于某一客群的百货,需要搭配这个客群的餐饮与休闲方式,品类要相同才行。”

而有的购物中心在它的客群和业态组合之间就会产生矛盾。如果购物中心的一、二、三层是一类顾客,四、五层是另一类顾客,就很难真正发挥出购物中心“一站式”购齐的综合功能。

购物中心各种业态的客群应该是共享的,是可以互动的。考验一个购物中心是否成功,不能只看人气,还要看各种业态、品牌之间是否能产生连带消费。比如一位顾客有5种需求,那么一个成功的Mall不能只满足其一种需求,而是应该通过合理的业态组合,满足顾客尽可能多的需求,从而产生乘数效应.

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