我的中式快餐店创业故事
餐饮老板创业故事_故事大全
餐饮老板创业故事创业的人在春天里容易陶醉，迷失方向，创业者要敢于在夏天烈日下赤膊上阵，在秋天面对硕果，创业者要立刻着手下一轮播种，遇到冬。
以下是小编为大家整理的关于餐饮老板创业故事，希望大家喜欢!餐饮老板创业故事篇1用《从0到1》的概念分析海底捞：水平创新达到极限之后人是海底捞借以安身立命的资本海底捞“服务差异化”的核心就是人，人是海底捞的核心资源。
那本大家都耳闻过的黄铁鹰先生的《海底捞为什么》已经把海底捞怎么把“服务差异化”做到极致解释得很清楚了，在这里省去一千字。
简单地说就是把员工当家人看，充分信任，充分授权。
海底捞的创新在“服务差异化”，也就是我们一提海底捞就想到等位免费饮料、修指甲、递热毛巾、比家还干净的卫生间、舞面条等等。
“服务差异化”，对白手起家的海底捞来说，其实是一种“低成本”创新，创始人张勇先生把服务员当家人待，让员工满意，然后员工让顾客满意，每个服务员都憋足劲把服务做出花来。
结果是：1.将服务变为营销，每个服务员都成了销售，海底捞服务员说他们是怎么“一桌一桌抓客户”的，这个“抓”字非常形象。
2.员工满意带来餐厅供应链和整个管理流程的改善——他们无意间实现了日本企业擅长的现场管理和精益管理，员工根据现实情况随机应变地处理问题，把张勇当恩人、把企业当家，就会替他们着想怎么做最好(又省钱，客人又满意)怎么来。
3.因为充分相信员工，海底捞没有现成的制度和流程，也没有条条框框的绩效管理，流程制度和绩效会把员工假设为偷懒和没头脑的，海底捞则是让员工大胆干。
“服务差异化”使海底捞实现低成本扩张，短内建立了竞争优势，在火锅这个低门槛的、红海中的红海杀出一条血路：从1994年在四川简阳开办第一家海底捞，到1999年走出四川把店开到西安，截至20xx年底在北上广深等国内29个城市有110家直营餐厅，还把店开到了国外——新加坡2家、美国洛杉矶1家和韩国首尔1家直营餐厅。
对海底捞来说，这一个个员工——被激发得时刻满血的人——就是实现创新的根源，也是海底捞的核心资源，资金、店面、装修什么的都不是。
餐饮创业故事
餐饮创业故事
我是一个热爱美食的人，对于餐饮行业有着浓厚的兴趣。
在大学毕业后，我决定投身餐饮行业，开启了自己的创业之路。
刚开始的时候，我并没有太多的经验和资金，但是我有一颗勇于尝试的心和对美食的执着追求。
我选择了一家小店铺，凭借自己的积蓄和借贷，开始了我的餐饮创业之路。
在刚开始的时候，我遇到了很多困难和挑战。
人手不足、食材采购、经营管理等问题接连而来，让我感到疲惫和无助。
但是我没有放弃，我知道只有不断地努力和学习，才能让我的餐饮店走得更远。
我开始学习餐饮管理知识，提升自己的经营能力。
我不断地改进菜品，提高服务质量，吸引更多的顾客。
我还利用互联网平台，进行线上推广，提升店铺的知名度和美誉度。
随着时间的推移，我的餐饮店逐渐走向了成功。
我拥有了一批忠实的顾客，生意也越来越红火。
我开始考虑扩大店铺规模，引进更多的美食品类，提供更多元化的选择。
现在，我的餐饮店已经成为了当地的知名品牌，我也在城市的其他地方开设了分店。
我很感激自己当初的勇敢和坚持，也感谢所有支持和帮助过我的人。
餐饮创业之路充满了挑战和机遇，但只要你有梦想和毅力，就一定能够走得更远。
我相信，只要心怀热爱和坚持，就能够创造属于自己的餐饮传奇。
让我们一起努力，创造更美好的未来！。
说说自己的创业故事【3则】
说说自己的创业故事【3则】说说自己的创业故事【3则】导语：关于创业有一个小秘密，那就是：创业是件很痛苦的事儿，并且会让创业者不得安宁。
以下是本店铺给大家带来的说说自己的创业故事【3则】，一起来看看吧。
自己的创业故事 1我是一个特别喜欢“折腾”的东北人。
2013年，我偶然有一个机会到泰国开中餐馆，也就此开始了我“又”一次也是终身难忘的创业历程。
13年俄罗斯朋友邀约我去普吉岛筹建中餐厅，由于他常年不在餐厅，二老板又管理不善，导致餐厅不到一年倒闭。
当时我看好了当地很少有物美价廉的中式快餐厅，因此身为餐饮创业“老炮”的我决定大干一场。
为了开餐厅，我透支了全部的信用卡，还问朋友借了一小笔“天使投资”，前前后后加起来不到70万，但对我来说已经压上了全部身家。
接着，我满心欢喜的在当地盘下一个性价比很高的三层门市。
简单的装修一下，跟雇工谈好价钱，并用剩下大部分的资金从国内购置了各种餐饮设备。
万事俱备只等开张，也就是从这时起，“倒霉”接踵而来。
先是军队政变，物流全部瘫痪，之前买好的设备运不进来。
我心急如焚，但是并没放弃。
我遣散了所有泰国和缅甸雇工、又用余钱购买食材和一些旧的厨具，然后硬是厚着脸皮问当地的华人朋友借了4个电饭锅——就在这种简陋的条件下，我一个人“开张”了。
接下去三个多月里，我凭借川菜厨师的手艺每天给附近发电厂的20多个四川工人做饭送饭，给旅行社送我包的饺子，包括给一些泰国餐厅送饺子，常常一忙到半夜，累了就直接扎在我的地铺睡，每天工作将近18小时。
就这样，我一个人硬生生撑了三个多月，直到4个电饭锅用废了俩，身体也彻底撑不住了。
政变并没有结束的那么快，眼睁睁看着我投入的店面，还没有真正开张过一次就被迫关闭了。
想起那不可思议的政变，还有自己天天没黑没白给20多个人一天做3顿饭的场景就觉得好笑，不知道是该嘲讽还是怜悯自己。
政变结束是在那之后半年，之前滞留国内的设备竟然奇迹般地运过来了。
趁着工作签证还没到期，借我语言学校朋友的门口棚子，心有不甘的我又简单的开始经营了。
90后餐饮自主创业的励志故事
90后餐饮自主创业的励志故事创业，一直是多少餐饮从业人心中的梦，而很多90后勇于尝试预示他们成功了。
一起看看小编为大家整理推荐的90后餐饮自主创业而成功的励志故事，欢迎收藏哦。
90后餐饮创业故事篇1餐饮连锁创业故事：90后美女开米线店敢冲敢干，借钱也不愿做被束缚手脚的战士“我不喜欢按部就班的生活，沿着这条路走下去，现在就能看到50岁的我是什么样，我不甘心。
”晓明说话时眉头紧锁，仿佛是位被缚住手脚的战士，“一些企业伸出的橄榄枝有时就像绳索。
我想自己开一家餐馆，当老板多酷!”就这样，晓明拉拢了两个朋友开始选址、办证，三人借了七八万元的启动资金，米线店开起来了。
现实给梦想放了个COMBO ，梦想太遥远再提开张那天，晓明边摇头边说“很傻很天真”。
三人大眼瞪小眼，顾客十有八九都被他仨的热情和店里的冷清给吓跑了。
一天只卖了三碗米线。
这样持续了近乎半个月。
势头不对，晓明便琢磨起团购。
之后几天，团购不但没给店里拉来新顾客反而使老顾客依赖上了团购，卖出的米线也毫无利润。
这对还在亏损的小店无异于晴天霹雳。
晓明觉得不能耽误朋友：“我说店里生意不好你俩别跟这耗着了，开玩笑要把他俩炒了，独揽大权。
三天后他们一去一留，小店就剩俩人了。
”晓明微笑背后依稀能看到那些日子她挣扎的内心，“不知道怎么办，梦想被一棒打下了万丈深渊”。
别处取经，搭上餐饮O2O快车“有天挺晚路过西直门，有家拉面店里人还不少。
当时恨不得在他门口发我的传单了，我真觉得我家米线一点不差。
”晓明进店要了碗面，“我不为吃，就要看它凭啥火。
这次让我摸着门道了，结账时服务员问是不是我们店’开桌’会员，我当时有点懵。
”晓明指着手机里一款叫‘开桌’的APP说：“服务员说用它能便宜。
我马上下载了用它结账，一碗15的拉面省了3块。
回去在网上搜开桌，本以为是个类似团购的东西，看到还有商户端后就给开桌客服打了个电话。
”晓明在客服的指导下开通了开桌店。
“这是一个餐饮O2O大平台啊，加入开桌后在美食地图里能看到我的米线店，附近用开桌的人一眼就能看到。
餐饮创业故事(优质5篇)
餐饮创业故事（优质5篇）1.餐饮创业故事第1篇就在采访的前几天，有几位客人在餐厅用餐时吸烟，郝颖和服务员等人屡劝不听，对方甚至还动手摔坏了一些餐具。
她没有息事宁人，而是选择了报警。
郝颖曾经还想把相关视频发在网上，后来想想也算了。
郝颖说的这些，其实是很多女性餐饮创业者都会遇到的事。
这既需要个人的抗争，也需要整个社会环境能做出改变、顾客素质的提升。
家庭与事业，孰轻孰重对于大部分男性创业者来说，对家庭的照顾似乎并没有列在他的行程表里，可以将家里的事情一股脑地扔给妻子。
但对于女性创业者来说，就不一样了。
美国演员蒂娜·菲曾(Tina Fey)在《天后外传》(Bossypants)中写道：“对于一个女人来说，最粗鲁的问题是什么?是‘你今年多大了’，还是‘你体重多少’?都不是。
最烂的问题是：‘你是怎么兼顾所有事情的?’人们总是在问我这个问题，而且目光里还有谴责的意思。
‘其实你搞得一团糟，不是吗?’他们已经用眼神这样说了。
”2.餐饮创业故事第2篇在陈可接触到的女性餐饮创业者中，2/3是“妈妈”，这与他主动筛选活动的目标人群有关。
在他看来，以餐饮为创业方向的女性，大致可以分为几类：一类是有一定的资金实力，以一定的兴趣、爱好为基础，她们基本上是餐饮业的菜鸟、小白;一类是本身在餐饮圈工作多年，有一定的经验，或者是管理经验，或者是了解行业;一类是其他领域的行业精英，在原来的岗位也比较成功，但可能会遇到升职空间不大、因生育而无法回到原岗位等职场难题，索性选择全职创业或以资金入股;一类是凭借技术开创个人品牌，或者全资，或者是以技术、技术+资金的形式入股。
不管是传统型，还是互联网时代的新型，女性餐饮创业者既有自己区别于男性的特点与魅力，也依然受市场规律所制约，毕竟，市场是不分性别的。
技术是一种力量从采访来看，女性创办自己的餐饮品牌，甜品店是个很好的切入点。
餐饮行业的各个岗位中，除服务员之外，白案或者说甜品师中，女性的比例是相对较高的，近几年转型创业的也呈增长趋势。
餐饮行业励志创业故事餐饮行业
餐饮行业励志创业故事餐饮行业创业，年少者敢博，年长者善算，常胜者爱拼。
看看那些餐饮行业创业的故事，感受他们的精神，激励自己的创业斗志。
那么下面小编分享的餐饮行业励志创业故事，希望对你能够有所帮助。
餐饮行业励志创业故事一三个厨师的故事辣尚瘾创始人谈餐饮生意经打工王勇的一位老乡，98年开始在京城做餐饮。
王勇毕业后，跟着他在店里打工，一边学习餐饮业的管理。
那个品牌，在当时跟金百万齐名，但是在几年后7家店的规模停滞不前。
为什么走不下去?99年市场上厨师20XX年元/月，而店里厨师只有800元，没有让员工看到希望。
20XX年后，王勇决定自己干餐饮，就邀请了另外两个在其他领域发展的厨师好哥们。
他当时暗下决心：让跟随自己的员工都看到希望。
创业三个厨师的故事开始了。
20XX年，全北京有3000家成都小吃，小吃加冷菜加小炒那种。
盖饭，就是当时成都小吃首先引入到北京的。
三个厨师先后做了4家成都小吃的店，3年小赚了50万左右。
20XX年夏天，非典，整个京城都没人了。
非典后，属于违章临建的店都拆了。
三个厨师，就带领着员工20多个人，在右安门，找到了一个180平的铺子，开了“渝都家厨”。
刚开始因为有清晰的定位，每月能做50万流水，三个人非常高兴，可好景不长，一年以后，又折掉前面80平米的违建，王勇最后坚定地说了一句100平米我也要做到50万左右，用50平米做了前厅，50平米做了后厨，一个不可思议的前后比例布局，然后天天有顾客排队等位，15张桌子每张1000元，每天*****，而后又发展了外卖，仅外卖每天营收也有3000-5000。
名字由来其实，“辣尚瘾”这个耳熟能详的名字是公开征集的。
当时，很多人各抒己见，纷纷为餐厅“命名”。
经过一系列的筛选，最终，整个团队在“辣上瘾”与“辣尚瘾”两个名字间徘徊，谈到这里王勇开玩笑似的说，“起个名字得好记，琅琅上口，辣上瘾满好听的。
后来决定用尚，突出时尚性，咱们这辣就是时尚。
我们最后还给予被选中名字的参与者丰厚的物质奖励。
我家餐饮外卖店写作文
我家餐饮外卖店写作文篇一《我家的餐饮外卖店：美食背后的故事我家开了个餐饮外卖店，这可真是个充满趣味和故事的小天地。
每天一睁眼，店里就像被施了魔法一样，立马热闹起来。
老爸是店里的大厨，他那双手就像有魔法似的。
早上他会提前去菜市场买菜，那可是一场激烈的“抢菜大战”。
那些新鲜水灵的蔬菜、活蹦乱跳的鱼虾就像是战场上的“宝贝”，老爸必须眼疾手快。
他常常跟我讲，有一次他为了抢到最新鲜的那把小青菜，硬是挤开了几个大妈，自己都觉得有点不好意思了。
可回来他就得意地跟我们说：“你们看，这小青菜嫩得能掐出水来，今天的外卖肯定特别香。
”老妈呢，就是店里的大管家。
她负责接单、打包啥的。
她打包可仔细了，就像在包装珍贵的宝贝。
我经常看到她把饭菜分层放好，汤盛在密封的小盒子里，然后再把它们整整齐齐地放进外卖袋，四周还塞几张餐巾纸。
有个老顾客特别喜欢点咱家的红烧肉饭，老妈一看到是他的单，就会特意多放几片肉，还附上一张小纸条写着“多吃点哦”。
就因为老妈这贴心的做法，老顾客越来越多。
我呢，就在店里打打下手。
有时候我会帮忙洗个菜，可我这技术确实不咋地。
上次洗土豆，我就马马虎虎地洗了两下，觉得表面没泥就行了。
老爸看到后，严肃地和我说：“小子，你这可不行，菜洗不干净那是对顾客不负责。
”然后他拿起土豆，仔仔细细地用刷子把土豆上的坑洼都刷得干干净净。
从那以后，我可不敢再马虎了。
我家的餐饮外卖店虽然不大，但是充满了温暖和乐趣，每一份外卖都带着我们家的心意。
篇二《我家外卖店的忙碌和欢笑》我家的餐饮外卖店，虽然只是城市里的一个小小角落，但是每天都是热热闹闹的。
早上还没完全醒透呢，外卖平台的接单声就好像是闹钟一样把我们全催起来了。
老爸一个箭步就冲向厨房，那劲头像是去打仗。
炉灶上的火一下子被点燃，锅里的油开始“刺啦刺啦”响，就像小鞭炮在欢迎新一天的忙碌。
老爸一边熟练地翻炒锅里的菜，一边大声喊着菜单上的菜品，生怕自己忙乱中给记错了。
我呢，就负责把老爸炒好的菜端到老妈那边。
餐饮创业的励志故事
餐饮创业的励志故事在餐饮行业不乏创业的励志故事，都是很正能量的，那么都有哪些呢?一起来看看吧。
在一些老年人的眼里，一个经常学的硕士去卖臭豆腐，简直是一种耻辱，事实真的如此吗。
几年前，北大高材生卖猪肉的新闻在社会上引起轩然大波。
近日,一家“硕士臭豆腐”店出现在烟台市街头。
这家店的主人叫王永上,是一名地地道道的硕士研究生。
就是这个其貌不扬、刚走出大学校门不足两年的年轻人,通过卖臭豆腐起家,现在个人身价已百万。
他用自己的踏实和苦干闯出了实现自身价值的一条路子。
从“吃”入门,事业迅速做大王永上自称自己最大的爱好就是“吃”,无论是读本科还是读研期间,每到一个城市,他最感兴趣的就是这个城市的特色小吃。
即使是在烟台初期的失意日子里,王永上也经常光顾租住房附近的小吃摊,一家臭豆腐店以独特的美味吸引了他。
随着去的次数增多,王永上逐渐对臭豆腐店产生了兴趣。
他了解到,这家店的老板是位40多岁的中年男子,叫张岩。
张岩是上世纪八十年代的大学生,当年毕业后也是自主创业,后赴浙江绍兴,学习臭豆腐的制作工艺,回到烟台自己开了店,凭着独特的风味,张岩的生意近年来越做越好。
在接触的过程中,张岩的臭豆腐店给了王永上启发,“我到过不少城市,也品尝了许多特色美食,臭豆腐几乎随处可见,并广受人们喜爱,我为什么就不能做臭豆腐呢?”打定主意后,王永上决定学习张岩的制作技术,但刚开始张岩对这个刚迈出大学校门的毛头小伙并不“感冒”,王永上数次被拒。
王永上没有气馁,继续用诚心打动张岩,“精诚所至,金石为开”,2021年初冬,张岩决定与王永上联手合作。
就这样,王永上用自己攒的三万元入了“股”。
两人联手后的第一步是改进原有技术,他们采用纯天然无污染的“纯草本发酵”,加入中草药保健成分,提升产品的风味和品质;随后,他们又积极开拓产品的风味品种,打破臭豆腐传统的单一花色品种。
“除了产品品质,现代企业最重要的就是管理。
”王永上实行体系化管理,从原材料种植到生产加工到销售,王永上全部施行量化管理;对员工,对店面,他要求统一培训、统一形象。
早餐店创业故事
早餐店创业故事如果惧怕前面跌宕的山岩，生命就永远只能是死水一潭,下面这些是小编为大家推荐的几篇早餐店创业故事。
早餐店创业故事1：黄立新开包子店，年赚10多万我叫黄立新，江西瑞昌人，今年48岁。
我只读了初中，年轻时以打棉絮维持生计，从来也没有给别人打过工,也没有做过其它生意。
学艺弹棉花1982年初中毕业没考上高中,加上家中穷,那是刚包产到户的年代,那时也没有地方打工,农村的年轻人必须得学门手艺谋生,父母就也要我学手艺,这样就学起弹棉花来,一年后出师了,就干起了这行。
平时干农活,冬天打棉絮,生活也过得去。
坚守打棉絮县城买房1996年才发生变化,那时出现最早的打工潮,没手艺的年轻人开始往外闯,我有手艺不想出远门想在当地谋生,终而在96年7月一家三口来到县城租了铺面完全靠手艺创业，那真是压力山大呵。
沒出门想出门,出了门心里慌。
那时候县城常住的人口都是有工作单位的,因为当时没开发,根本就没有就业机会。
以个体形式在城市生活的人很少,开始生意很不好,兔强賺个生活费,但做手艺亏本总是不会的。
不过在淡季的夏天就心慌,因为打棉絮是个季节性很强的行业。
说心里话我真想回家,因为在城市生活压力大不习惯,在老家生活一点也没压力,但又怕乡亲笑话我,涚人家往外闯,你闯不出门，没本事。
没有办法只得呆下去,那怕要饭也不能回家,就这样呆来了。
打工就一直租房住，直到2002年才买了一套一二手房,总算有个家，心安了点。
改行清洁球打棉絮这么多年也没有赚到什么钱,最主要是粉尘大伤害身体,就动起了改行的念头。
改行做么好呢,没头绪,这时从网上说做清洁球赚钱而且投资不大。
于是就在县城转了一圈,一了解当地没人做,这项目好没人和我竞争,就决定了。
2004年5月就一头跑到山东临忻买了钢丝球机,学习了两天,回家租房就开始做了。
做了一个月后才知道,这东西市场太小,靠当地市场根本销不了多少。
没钱赚,还不如我打棉絮,而且也灰尘大,这样做了大半年关门了,把设备便宜处理了。
创业故事300字
创业故事300字
在一个小镇上，有一个名叫小明的年轻人，他一直有着创业的梦想。
他喜欢烹饪，决定开一家属于自己的小餐馆。
小明拿出自己的积蓄，又向亲朋好友借了一些钱，总算凑够了开店所需的资金。
他用心选择了店面，购置了必要的设备和食材，雇佣了几名员工，开始了他的创业之路。
开张的头几天，由于大家对小明的餐馆还不熟悉，生意有些冷清。
小明并没有因此气馁，他相信只要自己用心做，总会有人来品尝他的美食。
果然，随着时间的推移，越来越多的人开始了解到小明餐馆的美食。
他的餐馆逐渐变得热闹起来，每天的顾客络绎不绝。
小明用心烹饪每一道菜，热情服务每一位顾客，他的餐馆在小镇上逐渐有了名气。
经过几年的努力，小明的餐馆已经成为了小镇上的一道风景线。
他实现了自己的创业梦想，也为镇上的人们带来了美食的快乐。
开快餐店的的学普故事
开快餐店的的学普故事开快餐店的故事，真是个有趣的事情，大家听听吧！我记得刚决定要开这个店的时候，脑子里满是“我要发财”的念头。
可是，想得多，做得少。
先得选个好地段，我就像个大侦探一样，在小区附近转来转去，结果发现这儿真是个宝地，经过的路人不少，生意兴隆的样子简直让我心花怒放。
于是，我咬咬牙，租下了这个小店，准备大展拳脚。
心里想着，做个快餐店，菜品简单，快，方便，肯定能赚个盆满钵满。
说到菜单，我头疼得要命，什么都想卖，汉堡、炸鸡、牛肉面，简直要把自己的胃都撑坏。
后来我才想明白，少而精才是王道。
于是，我开始深思熟虑，决定把汉堡和炸鸡作为我的“绝招”。
为了做好这些，我真的是翻阅了无数食谱，甚至在网上看了好多“快餐店老饕”的视频，想要学会那些独门秘籍。
每次做汉堡的时候，那个香味简直让人欲罢不能，虽然第一次做的时候，差点把厨房给炸了，但这也是成长的必经之路嘛。
开业那天，真是紧张得心里直打鼓，手心里全是汗。
为了吸引顾客，我特意准备了个开业大酬宾，买一送一，哎，想着能来几个顾客，我心里就乐开了花。
果然，门一开，哗啦啦，人就像潮水一样涌进来了。
我还在想，哇，生意真不错，今天可以赚个小目标。
可是真到了忙碌的时刻，我才发现自己根本应接不暇，汉堡排队做得我手忙脚乱，心里那个急呀。
顾客们等得不耐烦，连个小女孩都忍不住喊：“叔叔，快点，我肚子饿了！”我只能一边加快手速，一边不停地道歉。
日子一天天过去，开快餐店的生活可不是我想象的那么简单，真是忙得不可开交。
常常晚上关门后，我累得像条狗，倒在沙发上，恨不得立马睡过去。
可一想到第二天的生意，又忍不住兴奋。
每当看到顾客们吃着我做的汉堡，嘴角勾起笑容，那一瞬间，心里充满了成就感，觉得自己真是做对了选择。
快餐店的生活虽然辛苦，但也乐趣无穷。
尤其是有些常客，每次进门都像老朋友似的，唠唠家常，笑着说：“今天来吃什么好呢？”慢慢地，我开始尝试改进我的菜单，推出一些新鲜玩意儿，比如特制酱料，结果反响出乎意料的好。
餐饮创业案例真实故事
餐饮创业案例真实故事在餐饮业中，成功的创业案例总是让人们津津乐道。
这些真实故事不仅让我们感受到创业者们的勇气和智慧，也提供了宝贵的经验教训。
本文就为您介绍两个餐饮创业案例，让我们一起探索创业的旅程。
案例一：小龙虾繁盛的背后张先生是湖南人，对小龙虾情有独钟。
他在决定创业之前做了大量的市场调研和分析。
他发现，小龙虾在大城市的餐饮市场需求非常旺盛。
于是，他决定在北京开办一家以小龙虾为特色的餐厅。
张先生并不拥有丰富的资金，但他有一颗勇敢的心和一颗不服输的精神。
他租下了一个位于市中心的小店面，并精心装饰，营造出了一种独特的氛围。
他找来了几个湖南籍的厨师，让他们掌握地道的烹饪技巧。
开业之初，小龙虾餐厅吸引了大量的食客，生意非常火爆。
由于人气旺盛，他们的营业额不断上涨，甚至引起了其他餐厅的关注和竞争。
张先生意识到，他需要保持持续创新，以吸引更多的顾客。
于是，他开始推出一系列新口味的小龙虾，并提供各种优惠活动吸引顾客。
此外，他还积极利用社交媒体和平台进行宣传，向更广阔的人群传播他们的品牌故事。
这一系列的努力让小龙虾餐厅在竞争激烈的市场中脱颖而出。
一个偶然的机会，张先生被邀请参加一档电视节目，借此机会进一步宣传他们的餐厅。
这个节目的播出，让他们的知名度大大提升，也吸引了更多的食客。
如今，小龙虾餐厅已经成为北京市民经常光顾的热门餐厅之一。
案例二：传统与创新的碰撞李女士生于陕北农村，对家乡的传统食物情有独钟。
她曾在外地工作，但对陕北的美食始终念念不忘。
终于，她下定决心回到家乡创业，开办一家以陕北传统风味为主题的餐厅。
李女士的创业之路并不平坦。
起初，她遇到了资金和地点的问题。
为了解决资金问题，她向亲戚和朋友借款，并以餐厅股权的方式回报他们的支持。
而在寻找店面的过程中，她花费了大量的时间和心思，最终在市中心找到了一处适合的位置。
为了保持传统的风味，她亲自去陕北采购原材料，并邀请了当地的厨师加盟。
他们将家乡的独特烹饪方式和口味传承下来。
中国快餐李总创业史
李先生牛肉面大王，是1972年诞生于美国的中式快餐品牌，于改革开放后进入中国，成为国内最早的中式快餐连锁品牌。
如今在全国150多个城市，拥有800多家门店。
已连续八年荣获“中国快餐百强企业”，成为国内民族品牌快餐的领军企业之一。
半世纪的老品牌“李先生”，已经陪伴了三代人，是消费者心中一个经典的传统品牌。
但事实上，“李先生”并不那么“传统”。
相比许多年轻品牌，“李先生”的数字化转型脚步迈得更早也更快。
在李先生与奥琦玮展开合作之前，李先生门店已使用其他服务商的同类型软件产品。
但随着李先生门店规模进一步扩大，需更多、更广、更丰富的系统功能，李先生最终决定，寻找行业中优秀的合作伙伴进行合作。
No.1降低人工成本，提高对账效率由于扩大自身的渠道业务（如12306、美团、口碑券应用），李先生需要与很多第三方平台合作，进行核销代金券和外卖接单记账。
考虑到李先生对帐需求的场景，奥琦玮提供天子星快餐云系统模拟，并确保实现李先生门店POS中增加“多渠道的记账功能”，在POS 收银端可以录入多渠道等账单，收银员可以在对应的渠道方式下，点击对应的菜品，方便财务进行对账。
预计此场景，公司对账的人工成本将大幅降低，报表准确率有保障，直接作为入账依据，对账效率也将有大幅提升。
No.2提升点餐效率原李先生传统模式为落座点餐模式，需要服务员的手持POS核销会员卡和美团券。
遇到门店就餐高峰期，服务员需要验卡、验券、点餐等。
同时，点餐、验券、结账的长时间等候，也给客户带来不便的就餐体验。
奥琦玮所提供的天子星快餐云系统，可实现对接的会员及第三方平台多达十余种，并且能够顺利完成与美团、口碑等第三方平台的验券功能，避免收银员需要切换第三方平台进行验券，不仅在PC端可进行验券、服务员手持app端同样也可验券，大大减轻服务员的工作量。
No.3菜单中心管理，减少管理困难李先生门店众多，不同区域菜品价格不同、品相有差异，统一管控难度较大。
奥琦玮所提供的天子星快餐云将通过启用菜单中心管理，开发批量处理功能，针对多门店应用统一餐谱，启用不同价格体系。
成功创业饮食故事
成功创业饮食故事篇一言，故乡的味道永远是最美的。
客居武汉多年的云南人华云岚，在寻找故乡味道的过程中，无意间打开一扇财富之门：短短1年时间，他就在湖北、河南、安徽等地开了近百家云南小吃店。
“小而美的餐饮美食十分接地气，我一个店只主推一个爆款。
”华云岚告诉楚天金报记者，年内将开300至500家店，“让全国各地的人都能吃到最地道的云南美食”。
做家乡小吃吃遍千家店找“配方”华云岚的创业，始于“好吃”。
虽然武汉不乏可口小吃，但华云岚依然念念不忘家乡的美食。
“武汉包容性很强，街头不乏来自安徽、四川、新疆、湖南等地的连锁餐饮店，但却很难找到一家正宗的专营云南小吃的连锁店。
”华云岚心想，哪里有空白，哪里就有商机，为何不将家乡的小吃标准化生产，引入武汉甚至走向全国呢?说干就干。
去年5月，华云岚开始了自己的创业之路。
为了寻找最地道的云南味道，华云岚多次回到家乡，走街钻巷，专门寻找有特色的小馆子。
最高峰时期，他一天可以吃10餐，经常是到一家店后就直接点上几十种小吃，刚开始他不好意思只尝一口就浪费掉，每天都撑得快挪不动脚。
“那时候，我每天都吃消食片。
”说到这里，他忍俊不禁。
3个月的市场考察下来，华云岚吃过的刁角馆子近千家，最终他确定了创业的方向。
从一开始，他就定位于开云南特色小吃连锁店，“创业首先必须寻找好的盈利模式，要做就做可复制的生意，只有标准化才利于降低成本和提高效益。
”不过，要想对这些散落在民间的小吃标准化生产，并不是件容易的事。
采访中，华云岚讲了一个故事：有一次，他出5000元想买一个小店店主的米线配方，对方却犯难了：“我就是习惯性随手一抓，没有配方啊。
”于是，华云岚专门去买了一杆秤，店主抓一点调料，他就称一点，最终将这个配方进行了量化规范。
攻克配方标准化问题后，还得设法解决食材存储等问题。
推三种风格年内目标开三五百家店众所周知，餐饮行业是竞争激烈的“红海”，要想脱颖而出，光靠好味道还远远不够。
华云岚显然深谙营销之道，他在店面设计上走小而美的个性化路线，颇吸人眼球，“现在90后、00后的消费能力越来越强，因此我根据他们的喜好，在装修上走快时尚路线”。
餐饮创业小故事三篇
餐饮创业小故事三篇20世纪90年代以来,随着我国经济的迅速发展,我国餐饮业也迎来了发展的高峰期,餐饮市场日渐成熟,餐饮企业之间的竞争日趋激烈。
下面就是店铺给大家整理的餐饮创业小故事，希望对你有用!餐饮创业小故事篇1在决定从事餐饮行业之前，张明其实已经算是一个成功的老板了。
当时他在江苏常州拥有4家家具专卖店，并成立了公司，堪称是区内家具销售行业的领军人物。
戏剧性的变化出现在2003年9月。
当时他在报纸上看到当地一家著名的餐饮企业仅仅用了2年时间就成为常州名优企业10强，店主个人赚了将近半个亿。
当时正面临企业经营瓶颈期的他很容易就动心了。
从小成长在常州的张明认为当地餐饮业市场空间很大，所以决定涉足餐饮业。
苏南一带的饮食口味都比较清淡，张明觉得如果经营本地菜的话竞争对手太多，所以决定寻找一种全新的产品介入。
在一次前往四川旅游的行程中，他尝到了正宗的四川火锅，他认为这种浓重的口味，一定会让吃惯清淡口味的江苏人感到新鲜。
所以他很快决定开一家正宗的四川火锅店。
那年10月份，张明花高薪买来正宗的四川火锅配料，并投入50多万元，在常州开了一家火锅店。
这种麻辣的口味让本地人感到很新鲜，再加上天气渐冷，在这个100多平米的店里，几乎天天爆满，在第一个月，张明的销售额就达到了9万多元，第二个月上升到十几万元，以后几乎都保持在15万左右。
尝到甜头的张明觉得成功似乎触手可及，所以他决定扩大规模。
为此，他在当地某著名的餐饮一条街选中了一家超过500平方米的一楼门店，三个月后又接手了门店的二楼，并再度投入50多万元进行装修，并于2004年年中开门纳客。
令他意想不到的是，生意突然就冷清下来了。
不管是原先的老店还是新开的样板店，每天的客人都比原先预料的少了许多。
在推出优惠促销和广告攻势等手段却无果之后，张明认为是消费者的口味发生了变化，于是决定改做当地的菜。
可惜，在同一区域经营本地菜的餐馆此时已经遍地都是，而张明又找不到更有实力的主厨掌勺，生意自然也一直没有起色。
开快餐店创业致富故事
开快餐店创业致富故事在人们的传统观念中，几十年寒窗苦读的大学生毕业后的工作至少应该跟知*、文化沾上点边。
本章小编和大家一起分享开快餐店创业致富故事，还有大家阅读收藏。
从最初饭店跑腿打杂的打工仔，到今天拥有10多位员工和营业面积超过200平米火锅店的老板，十年间，牛国锁经历了从打工仔到饭店老板身份的转变，从他的身上，让我们看到了千千万万普通创业者，靠双手走上勤劳致富路的感人故事。
今年39岁的牛国锁是东城办店上村人，2003年，因为没技术、没学历只能在市区一家饭店里打杂。
低额的收入和超额的劳动强度并没有磨灭一个有志青年的创业梦想。
在平时的工作中，细心仔细的他就悄悄地学会了炒菜做火锅等手艺。
2006年牛国锁多方筹资，终于和妻子在小吃街开起了一个2间大，能摆下六、七张桌子的火锅店——天天火锅店。
【同期牛国锁：刚开始的时候也很累吧，晚上小吃街1，2点才要关门呢，休息一会儿一大早5，6点，去菜市场买菜，很累吧。
】在创业初期，牛国锁是店里的厨师兼采购，而他的妻子就是饭店的服务员兼收银员，适中的饭菜价格和夫妻俩人热情周到的服务让这个不大的店，很快在小吃街站稳了脚跟，回头客一批接着一批来，饭店的生意是蒸蒸日上，夫妻俩人的收入是芝麻开花节节高，一年下来也有四五万元的收入。
面对几万的收入，牛国锁夫妇并不满足，俩人心想着要扩大生意，说干就干，今年，牛国锁又在丹河南路开起了一家营业面积200多平米的中档火锅店。
【同期牛国锁：这不是咱花20多万，新装修的饭店，新装的空调，有6个大包间，8个小雅座，主是要人们生活水平越来越高了，让大家有个更好的就餐环境吧。
】说起这几年创业历程，牛国锁说到更多的是感谢党的好领导、好政策，他告诉记者，只有市民有钱了，腰包鼓了有了更多的“闲钱”才会来他的饭店消费，他的饭店才会生意兴隆，才能有今天的美好生活。
而他谈到创业成功的秘诀时，牛国锁这样和我们说。
【同期牛国锁：就是诚信两个字吧，绝对不做亏心事，地沟油，不新鲜的蔬菜，绝对不用。
开小吃店创业故事
开小吃店创业故事创业者，眼睛要看得清目标，脑海要想得到策略，鼻子要嗅得出危险，嘴巴要说得清方案，耳朵要听得进意见，双手要抓得住机遇，脚下要展。
今天店铺为大家整理了关于开小吃店创业故事的相关文章，希望对读者有所启发。
开小吃店创业故事1：一碗酸辣汤，一份煎饺就搞定年赚200万的创业奇迹一家只有几张餐台的小店，只靠一碗酸辣汤、一份煎饺打天下，却要承受18万的年租，你会接手吗?相信大部份餐饮人听了后都会直摇头——风险太大了!但今天，就是要给大家介绍这么个创业案例，店主不仅没有关门大吉，而且年赚200万，小日子相当滋润!来看一下这个一碗酸辣汤，一份煎饺就搞定年赚200万的创业奇迹经营奇迹：几张餐台竟年赚200万!只有几张餐台的小店如何赚大钱?店主人、有着龙虾烹饪大师头衔的周庆就给大家提供了一个活生生的样板。
周庆的“欢喜锅贴”门面简陋、面积狭窄、寥寥几张餐台，主打酸辣汤和锅贴两种小吃。
但了解到，这间其貌不扬的小店居然年赚200万元!笔者落座后，刚吃了两盘锅贴，旁边的台子已翻了两三次;这间小店冷天主推的熟醉蟹和烤猪蹄，不断有人进来打包带走;下午备好的锅贴提前卖完，洗碗、煎档和收银员速速摆下案板，现包现煎。
据了解，“欢喜锅贴”50平方米的店面，每天要交500元租金，卖的却是人均十几元的锅贴和酸辣汤!对此，周庆笑言：“这就好比在上海中山路租个铺面卖茶叶蛋。
”但仔细缕过他的开店经，你就知道“龙虾、小吃各赚百万”可不是在吹牛皮。
微店突围，选址思路：50平月租18万，接!2011年，周庆决心自己开店做龙虾，找位置时，碰上了现在这个铺面，位于无锡八佰伴的后街，前身是家房产中介，周边几乎没有餐饮店，租金超贵——一年18万，店面极小——满打满算50平方米。
这种店面到底能不能接呢?当时，亲戚朋友人人反对。
但周庆分析，开店有几大要素：毗邻小区、写字楼、大型商场，保证了人流量;门前开阔，既方便停车，又方便拓展营业面积，那么注定是有生意的。
农村餐饮业的创新创业故事与成功经验
农村餐饮业的创新创业故事与成功经验一、背景介绍近年来，我国农村地区的经济发展迅猛，餐饮业也得到了长足的发展。
许多创新创业的故事在农村餐饮业圈中广为流传，他们以独特的思维和勇气，在竞争激烈的市场中脱颖而出。
下面就让我们一起来看看农村餐饮业的创新创业故事与成功经验。
二、农村餐饮业的创新创业故事1. 农家乐的创业之路在农村地区，农家乐是一种常见的餐饮业模式。
许多农民通过将自家农田变成农家乐，并提供农家饭菜，吸引了大量游客。
他们凭借山水田园风光和美味的农家菜，在市场中占据了一席之地。
2. 特色小吃的创新农村地区的特色小吃也是吸引游客的一大亮点。
有人将家传的糕点做成小吃摊，通过添加一些小卖品，吸引了很多年轻人。
有人在制作过程中加入一些创新元素，使得传统小吃焕发新的魅力。
这些创新的小吃既保留了传统的口味，又满足了消费者对新鲜感的需求。
3. 农产品加工的发展许多农村人通过加工农产品，开创了新的餐饮业模式。
他们利用当地的农产品，制作出各种美食。
例如，通过农产品的腌制和加工，他们将普通的农家菜做成了更具特色和口味的菜品，吸引了更多消费者。
三、农村餐饮业的成功经验1. 突出特色和品质在农村餐饮业中，要想获得长久的成功，就必须有突出的特色和优质的品质。
只有如此，才能吸引更多的消费者，保持较高的客流量。
2. 拓宽经营渠道农村餐饮业的成功经验之一是拓宽经营渠道，不断开发新的销售渠道。
除了在农村地区设立实体店铺外，还可以利用互联网等新媒体开拓线上市场，并通过合作伙伴拓展销售网络。
3. 保持创新创新是农村餐饮业成功的重要因素。
创新可以体现在菜品的研发上，可以体现在服务方式的改进上，还可以体现在店面装修和宣传营销上。
只有不断创新，才能跟上时代的步伐，满足消费者的需求。
四、经验的启示农村餐饮业的成功经验给我们带来了启示。
首先，特色和品质是永恒的竞争力，只有通过独特的特色和优质的品质，才能在激烈的市场竞争中脱颖而出。
其次，拓宽经营渠道和保持创新是保持业务持续发展的重要途径。
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餐饮连锁加盟招商代理领域权威诚信品牌：吃网餐饮加盟 我的中式快餐店创业故事
我是一位餐饮店的个体老板，1998年从山东泰山来重庆经营时，那时的饭店还没有这么多，运营风险也很低，每年除去成本，也能赚个十几万。
像我这种大众化经营模式一直持续到03年，随着川，鲁，潮，徽等本土餐馆的相继出现，各种品牌连锁餐饮和中式快餐占据了整个市场，巨大的冲击使我餐馆经营状况日趋日下，我试着从新装修店面，菜品换代改良，但生意还是一直没有起色，光顾的人越来越少。
在这种经营得不到认可后，结合多年的经验对目前餐饮业的发展进行了分析，总结出没有特色饮食及独特的饮食文化，才是经营下滑的主要原因。
随后我开始考察市场上特色餐饮，改变自己的经营方式。
通过向朋友打听和四处的咨询，到处寻找适合自己的品牌。
有一次，同一个在重庆工作的老乡吃饭时说起自己的处境，他听后推荐我在网上找找有没有适合自己的加盟店。
在随后的日子里我在网上查到很多关于加盟的餐饮，看的是眼花缭乱，经过冷静的分析，从自身固有资金出发，首先对规模进行了筛选，把眼光放在了中型的加盟上，其次，结合特、新、独把饮食特色定为在快餐上，再次通过加盟的可信度以及对顾客的市场调查，我最后把目光集中在中国吃网餐饮加盟龙湖人家中式快餐上，通过诚恳的项目点评，使我比较具体真实的看到所有加盟商的优缺点，通过留言跟几家在重庆的连锁店很快取得了联系，在过去的几个月里一家一家的谈，一家家的看，一家家进行实地的考察，跑遍了重庆，自己也明白了加盟的优势，风险低，利润高，管理理念前进，饮食文化浓厚，因此让我下定决心加入此行列，结合自身现有状况以及考察的结果，选定加盟条件很优惠的龙湖人家中式快餐连锁店，店面按总店的要求重新装修，人员进行扩招，上岗前进行再培训。
有了自己品牌效应和餐饮特色，加上一流的品味和美食，开店半年后本店开始回笼资金，告别了亏损多年的局面，给我带来了又一次商机。
这次投资经历让我受益很大，如果没有中国吃网餐饮加盟这么个平台我也不会走到现在，加盟的形式给我一个再次创业的机会，让我受益匪浅。