旅游学概论-旅游业
合集下载
旅游学概论第五章旅游业
其他类型食宿接待设施：度假村、野营营地、 青年旅馆等
旅游学概论第五章旅游业
二、住宿业的作用
1.住宿业是为旅游者提供住宿、娱乐环境的服务 基地
1.团体包价旅游业务
（1）团体旅游 10人（含导游）成团
（2）包价旅游 1）什么是综合包价旅游。（P164） 2）综合包价旅游的由来。 3）综合包价旅游的内容。 4）综合包价旅游的普及的原因。(P164) 5）综合包价旅游的发展。 小包价旅游
旅游学概论第五章旅游业
2.散客旅游业务 ⑴什么是散客旅游业务 ⑵接待散客是旅游地接待条件成熟的重要标志 ⑶散客旅游呈现扩大的发展趋势 ⑷针对散客开展的业务
旅游事业与旅游业：
（1）事业——指有明确目标、活动范围、方法 手段并能有所作为的人类社会活动的总和 。
（2）旅游事业——就是通过大规模发展消遣性 旅游以提高人们社会活动的总和。
旅游学概论第五章旅游业
（3）旅游事业与旅游业的区别： 旅游事业并非以发展经济为唯一目的；而旅
游业作为一项经济产业，其根本目的在于通 过对旅游的推动、促进和提供便利服务来从 中获取经济入。
旅游学概论第五章旅游业
小包价旅游服务项目
①从国内出发到目的地的交通； ②在目的地的住宿； ③在目的地期间的早餐。
旅游学概论第五章旅游业
第三节 饭店与住宿业
一、住宿业的性质及演进
1、19世纪中叶以前的客栈时期
2、19世界中叶至20世纪中叶的饭店发展时期
3、20世纪中叶以来以饭店为主力的多种住宿设 施竞争时期
第五章 旅游业
教学目的要求： 通过本章的学习，要求学生了解旅游业
与传统产业在划定标准上的差异，熟悉旅游 业的构成，了解旅游业在推动旅游活动发展 中的作用，熟悉旅游业的一般特点，熟悉旅 游业主要经营部门的基本常识并掌握旅游产 品的概念及其特点。
旅游学概论第五章旅游业
二、住宿业的作用
1.住宿业是为旅游者提供住宿、娱乐环境的服务 基地
1.团体包价旅游业务
（1）团体旅游 10人（含导游）成团
（2）包价旅游 1）什么是综合包价旅游。（P164） 2）综合包价旅游的由来。 3）综合包价旅游的内容。 4）综合包价旅游的普及的原因。(P164) 5）综合包价旅游的发展。 小包价旅游
旅游学概论第五章旅游业
2.散客旅游业务 ⑴什么是散客旅游业务 ⑵接待散客是旅游地接待条件成熟的重要标志 ⑶散客旅游呈现扩大的发展趋势 ⑷针对散客开展的业务
旅游事业与旅游业：
（1）事业——指有明确目标、活动范围、方法 手段并能有所作为的人类社会活动的总和 。
（2）旅游事业——就是通过大规模发展消遣性 旅游以提高人们社会活动的总和。
旅游学概论第五章旅游业
（3）旅游事业与旅游业的区别： 旅游事业并非以发展经济为唯一目的；而旅
游业作为一项经济产业，其根本目的在于通 过对旅游的推动、促进和提供便利服务来从 中获取经济入。
旅游学概论第五章旅游业
小包价旅游服务项目
①从国内出发到目的地的交通； ②在目的地的住宿； ③在目的地期间的早餐。
旅游学概论第五章旅游业
第三节 饭店与住宿业
一、住宿业的性质及演进
1、19世纪中叶以前的客栈时期
2、19世界中叶至20世纪中叶的饭店发展时期
3、20世纪中叶以来以饭店为主力的多种住宿设 施竞争时期
第五章 旅游业
教学目的要求： 通过本章的学习，要求学生了解旅游业
与传统产业在划定标准上的差异，熟悉旅游 业的构成，了解旅游业在推动旅游活动发展 中的作用，熟悉旅游业的一般特点，熟悉旅 游业主要经营部门的基本常识并掌握旅游产 品的概念及其特点。
《旅游学概论》第四章：旅游业
第一节 旅游业概述 第二节 旅行社 第三节 旅游饭店 第四节 旅游交通 第五节 旅游景区 第六节 旅游购物业
第一节 旅游业概述
一、旅游业的概念 二、旅游业的构成 三、旅游业的特点
旅游业是构成旅游活动的三大要素之一——旅游媒介。 旅游媒介。 旅游业是构成旅游活动的三大要素之一 旅游媒介 旅游业是使旅游者完成旅游活动的重要保障， 旅游业是使旅游者完成旅游活动的重要保障，目前旅游业 已成为世界第一大产业，被誉为“朝阳产业” 已成为世界第一大产业，被誉为“朝阳产业越来越壮大， 发展、人类社会的进步，旅游业将越来越壮大，越来越充 满生机和活力。 满生机和活力。
第四章
旅
游
业
学习目的与提要
旅游业是以旅游资源为依托， 旅游业是以旅游资源为依托，以旅游设施 为条件，以旅游者为对象， 为条件，以旅游者为对象，为旅游者的旅 游活动、 游活动、旅游消费创造便利条件并提供其 所需商品和服务的综合性产业。 所需商品和服务的综合性产业。本章主要 讨论旅游业的特点以及与旅游联系密切的 旅行社、旅游饭店、旅游交通、 旅行社、旅游饭店、旅游交通、旅游景区 和旅游购物业。 和旅游购物业。通过本章的学习了解旅游 业在推动旅游活动发展中的作用， 业在推动旅游活动发展中的作用，熟悉旅 游业的构成， 游业的构成，掌握旅游业主要经营部门的 基本常识。本章分六节来学习： 六节来学习 基本常识。本章分六节来学习：
(三)营销宣传和信息服务
旅行社需要开展旅游营销活动。 旅行社需要开展旅游营销活动。旅行社必须时刻掌 握市场动向，了解旅游者需求的变化， 握市场动向，了解旅游者需求的变化，摸清市场竞争状 以组合出特色旅游产品。针对潜在的旅游市场， 况，以组合出特色旅游产品。针对潜在的旅游市场，开 展宣传促销，激发旅游兴趣， 展宣传促销，激发旅游兴趣，促使潜在旅游者成为现实 的旅游者。旅行社必须时刻维护自己的信誉， 的旅游者。旅行社必须时刻维护自己的信誉，树立良好 的公众形象，创造品牌效应，促进旅行社持续发展。 的公众形象，创造品牌效应，促进旅行社持续发展。
旅游学概论重点笔记
旅游学概论重点笔记
旅游学概论是旅游管理和旅游业学生的重要课程之一，它涵盖
了旅游业的基本概念、发展历史、相关理论和实践经验。
以下是旅
游学概论的重点笔记：
1. 旅游的定义，旅游是指个人或团体出于休闲、娱乐、文化、
商务等目的，离开日常居住地到其他地方进行短期停留的活动。
2. 旅游业的组成，旅游业包括旅行社、酒店业、餐饮业、交通
运输业、景区管理等多个领域，是一个涉及广泛的产业。
3. 旅游的经济价值，旅游业对于促进经济增长、增加就业机会、改善地区经济结构和增加外汇收入等方面具有重要作用。
4. 旅游的社会文化影响，旅游活动可以促进不同地域、民族、
文化之间的交流与融合，有利于促进世界和平与文明的交流。
5. 旅游的环境影响，大规模的旅游活动可能会对自然环境造成
一定程度的破坏，因此可持续发展的观念在旅游业中日益受到重视。
6. 旅游规划与管理，为了保障旅游业的持续健康发展，需要进行科学的旅游资源规划和有效的管理措施，以最大限度地实现旅游业的经济效益和社会效益。
7. 旅游市场营销，在竞争激烈的旅游市场中，营销策略对于吸引游客、提升服务质量和提高盈利能力至关重要。
8. 旅游法律法规，了解和遵守相关的旅游法律法规对于保障旅游者权益、维护旅游市场秩序和促进旅游业健康发展至关重要。
以上是对旅游学概论的一些重点笔记，希望对你有所帮助。
如果你对特定主题有更深入的疑问，欢迎继续提问。
旅游学概论第五章旅游业
一般不属于包价范围的有：
–旅游证件的登记费和手续费 –飞机场费税 –行李保险、超重费 –计划外旅游项目和私人花费
2021/1/15
• 包价旅游分为： • 全包价：包括一次旅游活动的全部旅游服务
； • 小包价：只包括其中主要的几项服务。 • 通常以团体形式为主。 • 按照国际上的行业惯例，所谓团体指人数至
分：旅行社、交通客运部门和以旅馆为代表 的住宿业部门。 • ◎我国： • 把旅行社、旅游饭店和旅游交通作为旅游业 “三大支柱”。
2021/1/15
• 从国家或地区的旅游发展角度来看，旅游业 主要由五大部分组成：
• 1 旅行业务组织部门(旅行社) • 2 住宿接待部门（旅游饭店） • 3 交通运输部门（旅游交通） • 4 游览场所经营部门 • 5 各级旅游管理组织
产品；
2021/1/15
• （2）与旅游者关系不同： • 旅游批发商：法律规定，批发商不直接面对
旅游消费者。 • 旅游经营商：既可以通过自己的零售网点直
接面对旅游消费者，也可以通过代理商向公 众销售旅游产品。 • 旅游代理商：直接面对旅游者。
2021/1/15
2、我国旅行社的分类
• 1996年《旅行社管理条理》 • 根据经营业务范围划分： • 国际旅行社： • （1）入境旅游业务 • （2）出境旅游业务 • （3）国内旅游业务 • 国内旅行社：国内旅游业务
旅行者，组织旅游活动，实行独立核算的企 业。 • （二）特征： • （1）是独立核算、自负盈亏的经济实体。 • （2）是服务性企业，主要产品是服务。 • （3）是经营旅游文化性消费的企业。
2021/1/15
（三）种类：
• 1、西方国家旅行社的分类 • （1）旅游批发商：是组合旅游产品的旅行
旅游学概论旅游业
旅游学概论旅游业首先，旅游业是指个人或团体为了休闲、娱乐、文化、经济等目的，从居住地出发，经过一定的时间和空间距离，到达其他地方进行旅行活动的产业与行业。
旅游业的主要特点包括消费者是主动参与者，旅游产品是无形的，旅游活动具有临时性和临时性等。
旅游业可以分为国际旅游业和国内旅游业，前者是指人们跨越国界进行旅行的活动，后者是指国内游客在境内进行旅行的活动。
旅游业的发展历程可以分为三个阶段：初创期、成长期和成熟期。
初创期是指旅游业开始萌芽阶段，此时特点是旅游业的基础设施还比较落后，旅游资源的开发也相对较少；成长期是指旅游业的蓬勃发展阶段，此时旅游业的基础设施得到了较大的改善和发展，旅游产品也丰富多样；成熟期是指旅游业已经形成较为完善的产业链，此时旅游业的规模达到一定的水平，旅游产品的质量和服务水平也得到了提高。
旅游业对国民经济的影响主要表现在三个方面：经济效益、社会效益和环境效益。
旅游业的经济效益包括产生的就业机会、拉动消费和增加税收等，它对于促进地区经济发展、改善民生福祉具有重要作用；社会效益主要体现在促进文化传承和交流、增加社会认同感等方面；环境效益则是指旅游业对于环境保护和生态建设的推动作用，通过加强旅游资源的保护和管理，实现可持续发展。
旅游业的发展还面临一些问题和挑战，如资源的滥用和破坏、旅游服务质量不佳、行业标准不统一等。
因此，为了促进旅游业的可持续发展，需要从政府、企业和社会各方面共同努力。
政府需要制定合理的旅游政策和法律法规，加强对旅游业的监管和管理；企业需要加大投入，提高服务水平和产品质量；社会需要提高旅游意识，弘扬文明旅游的理念。
综上所述，旅游学概论涉及到旅游业的定义、特点、分类和发展历程等内容，旅游业对国民经济的影响主要体现在经济效益、社会效益和环境效益三个方面。
然而，旅游业的发展还面临一些问题和挑战，需要政府、企业和社会的共同努力来解决。
只有各方面的合作和努力，才能实现旅游业的可持续发展。
旅游学概论(第六章旅游业)
二、旅游交通业
游客人数的变动必然导致旅游交通在旅游旺季运力 紧张，旅游淡季运力过剩，为了调节旅游人数的变化， 使游客的数量和旅游交通的运输能力大致相匹配，旅游 交通部门往往利用票价浮动的杠杆来调节旅游需求，如 民航部门在旅游淡季对机票进行打折，以免造成运力的 浪费;铁路、公路和水运部门在旅游旺季提高票价以调节 客流。
一、旅行社
9.编印旅游指南、旅游地图、名胜介绍等明信片及小册 子。
一、旅行社
10.拍摄旅游纪录片、录像片，制作旅游幻灯片等。 11.向旅游者提供导游和陪同人员。 12.根据旅游者的要求，联系有关部门，组织对口专业旅 游，安排座谈会、学术报告、技术交流和文艺表演等。 13.发售旅行支票。 14.旅游业务咨询。
第六章 旅游业
旅游业的三 大支柱产业
(传统看法)
旅行社业 旅游交通业 旅游饭店业
旅游业四大 支柱产业
1、旅行社 2、旅游交通 3、旅游饭店
4、旅游购物
新增
一、旅行社
（一）近代旅行社业的产生 英国人托马斯·库克于1845年正式创办了世界上第一 家旅行社——托马斯·库克旅行社，成为世界旅行代理业 务的开端，标志着近代旅游业的诞生。
(七)中国旅行社业的发展趋势 3.品牌化经营
在旅行社越来越多的情况下，市场竞争日趋激烈， 旅行社的品牌经营应运而生。
旅行社要形成自己的品牌，一靠产品有特色，文化 内涵丰富，不落俗套;二靠产品质量上乘、稳定，信誉度 高;三靠企业的形象策划，如设计鲜明独特的图形徽标，. 生动易传的宣传口号，装修醒目的门市部，工作人员的 统一着装以及渗透在全体职员行动中、企业活动各个环 节中的企业精神和经营理念。
二、旅游交通业
(一)旅游交通业的特点 3.舒适性 旅游交通工具和公共交通工具相比更强调舒适性。 不管是飞机、旅游列车还是旅游车船公司，在内部设施、 服务质量、服务项目等方面，都追求舒适性。旅游交通 工具如飞机、列车、汽车等，往往带有空调、音像设备 和角度可调的高靠背椅等，这样游客在乘坐时能使身体 得到休息，精神得以放松。
旅游学概论第五章
旅游学概论
第六章 旅游产品
第二节 旅游产品的开发 一、旅游产品开发的概念 根据市场需求，对旅游资源、旅游设施和旅游服务等进行规划、设
计、开发和组合的活动，包括对旅游地的开发和旅游线路的开发两个 方面。 二、旅游产品开发的原则及策略 （一）原则：独特性、市场导向、可持续发展原则 （二）策略：市场组合、产品组合、市场—产品型组合
旅游学概论
第六章 旅游产品
三、旅游产品的定位 1.领先定位法 2.比附定位法 3.逆向定位法 4.空隙定位法 5.重新定位法
旅游学概论
第六章 旅游产品
四、旅游产品的组合 （一）旅游产品组合的概念 宽度、深度、关联性 （二）旅游产品组合的原则 完整性、针对性、多样性、优惠性
旅游学概论
旅游学概论
第五章 旅游业
（二）住宿业的性质
1.住宿业是有形和无形要素的组合产品 2.住宿业的产品生产与消费是不可分割的 3.住宿业的产品是瞬间即逝的
旅游学概论
第五章 旅游业
（三）住宿业的发展
客栈时期----大饭店时期 ----商业饭店----现代新型酒店
旅游学概论
第五章 旅游业
二、住宿业的类型 （一）旅游酒店及其类型划分 1.根据酒店市场需求分类 商务型、度假型、会议型、长住性 2.根据酒店的规模分类 大、中、小型。 3.根据酒店计价方式分类 欧式、美式、修正美式、欧陆式、 4.根据酒店坐落地点分类 城市、旅游胜地、机场、车站、海滨 5.根据酒店的等级分类 1—5星级
其他个人装备
水壶、水袋 刀 胶带和针线 洗漱
旅游学概论
第六章 旅游产品
第一节 旅游产品概述 一、旅游产品的整体性概念 是旅游活动中的食、住、行、游、购、娱六大要素的综合体。 二、旅游产品的要素 1.旅游吸引物 2.旅游设施 3.旅游服务 4.可进入性
旅游学概论课件优化版(李天元第七版)第5章 旅游业
第一节 旅游业的概念
一、旅游定义的类型
1、旅游业的界定
有关“旅游业”定义的回顾： 有人认为，旅游业等同于旅行社； 有人认为，旅游业是综合性的概念； 有人认为，旅游业是综合性的产业。
2、“产业”的定义
主要业务或产品大体由相同的企业集合而成，其经营的 业务或生产的产品的投入和产出，都可以清楚地进行计算。 旅游业与传统产业定义有差距，表现在： （1）旅游业并非由同类企业构成； （2）旅游业的投入和产出，无论从微观还是宏观上，都难 以清晰测定； （3）绝大多数旅游企业隶属于某一传统的标准产业。
第三节 旅游业的性质和特点
一、旅游业的性质
旅游业不同于旅游事业。旅游业只是国家旅 游事业中的一个组成部分。 旅游业，即旅游产业，是一项经济性的劳动密集型的服务性 3、政策性较强 4、脆弱性
谢谢观看
THANK YOU
交通运输 旅游景点 住宿服务 餐饮服务 旅游纪念品、旅游用品等零售部门 娱乐服务部门 旅行社部门 旅游行政机构和旅游行业组织
4、两个层级
直接旅游企业：主要营业收入来自为旅游者提供服务的
企业。如：旅行社、航空公司、饭店。（有赖于旅游者的 存在而生存的企业）
间接旅游企业：经营业务中虽然也包括为旅游者提供服
二、旅游业的构成
1、三大支柱
根据联合国《国际标准产业分类》以及对 其中参与旅游业务经营的具体经济部门进行分 析，旅游者的大部分消费开支流入三个经济部 门，即：
旅行社、住宿业、交通运输业
2、五大部门
旅行社 住宿业 交通运输业 游览场所经营部门 各级旅游管理组织
3、中国旅游业的基本构成——八个部门
3、旅游业的界定标准
旅游业作为一项客观存在的产业，与传统产业有所 不同。它的顾客都是旅游者，其业务的开展都是通过各 自产品和服务的提供来满足旅游消费者的需要。
一、旅游定义的类型
1、旅游业的界定
有关“旅游业”定义的回顾： 有人认为，旅游业等同于旅行社； 有人认为，旅游业是综合性的概念； 有人认为，旅游业是综合性的产业。
2、“产业”的定义
主要业务或产品大体由相同的企业集合而成，其经营的 业务或生产的产品的投入和产出，都可以清楚地进行计算。 旅游业与传统产业定义有差距，表现在： （1）旅游业并非由同类企业构成； （2）旅游业的投入和产出，无论从微观还是宏观上，都难 以清晰测定； （3）绝大多数旅游企业隶属于某一传统的标准产业。
第三节 旅游业的性质和特点
一、旅游业的性质
旅游业不同于旅游事业。旅游业只是国家旅 游事业中的一个组成部分。 旅游业，即旅游产业，是一项经济性的劳动密集型的服务性 3、政策性较强 4、脆弱性
谢谢观看
THANK YOU
交通运输 旅游景点 住宿服务 餐饮服务 旅游纪念品、旅游用品等零售部门 娱乐服务部门 旅行社部门 旅游行政机构和旅游行业组织
4、两个层级
直接旅游企业：主要营业收入来自为旅游者提供服务的
企业。如：旅行社、航空公司、饭店。（有赖于旅游者的 存在而生存的企业）
间接旅游企业：经营业务中虽然也包括为旅游者提供服
二、旅游业的构成
1、三大支柱
根据联合国《国际标准产业分类》以及对 其中参与旅游业务经营的具体经济部门进行分 析，旅游者的大部分消费开支流入三个经济部 门，即：
旅行社、住宿业、交通运输业
2、五大部门
旅行社 住宿业 交通运输业 游览场所经营部门 各级旅游管理组织
3、中国旅游业的基本构成——八个部门
3、旅游业的界定标准
旅游业作为一项客观存在的产业，与传统产业有所 不同。它的顾客都是旅游者，其业务的开展都是通过各 自产品和服务的提供来满足旅游消费者的需要。
旅游学概论PPT课件第六章 旅游业名师教学资料
第三阶段（以1996年10 月15日国务院发表《旅行社管理条例》为标志）
国际旅行社：入境旅游、出境旅游 、国内旅游 国内旅行社：国内旅游
第四阶段（以2009年5月1日国务院发表《旅行社条例》为标志）
旅游业是旅游发展的产物，又是旅游发展的推动者。 在旅游经济活动中，旅游业为旅游主体（旅游者）和 旅游客体（旅游资源）的结合起到媒介和桥梁作用。
1. 旅游业是旅游供给的重要提供者
旅游供给=自然旅游资源+旅游基础设施+旅游上层设施+交通运输设施+ 文化资源
2. 旅游业是推动旅游交换关系的组织者
旅游供给方面：根据市场需要组织配套产品 旅游需求方面：组织客源
二. 旅游业的基本特点
1.综合性的产业 2.劳动密集型的服务性产业
旅游业既包括物质资料生产部门，如农业、工业、建 判定一筑个业企等业；或又行包业括是一否些属非劳物动质密资集料型生的产标部准门是，其如工海资关成、本在 其全部邮营电业、成公本安和、费医用疗中卫所生占机比构例、的科高技低文。化由教于育旅等游。业据的美产品 是以提国供、劳澳务大为利主亚的等旅国游的服统务计，分其析产，品直的接提和供间不接存为在游大客量提的消 耗性原供材服料务成的本工或业者部消门耗达性3原0余材个料，成涉本及较1少08，个从门而类使，工具资有成本 在全部综营合业性成的本特和点费。用中占了较大的比重。正是由于这一点， 决定了旅游业的劳动密集性。
About another 340 or so mid-tier operators account for a combined market share of about 30%,
with the balance of market share (30% 20%) attributed to about 2,000 ‘mom and pop’ operators, who sell tours primarily to travelers in their local market.
国际旅行社：入境旅游、出境旅游 、国内旅游 国内旅行社：国内旅游
第四阶段（以2009年5月1日国务院发表《旅行社条例》为标志）
旅游业是旅游发展的产物，又是旅游发展的推动者。 在旅游经济活动中，旅游业为旅游主体（旅游者）和 旅游客体（旅游资源）的结合起到媒介和桥梁作用。
1. 旅游业是旅游供给的重要提供者
旅游供给=自然旅游资源+旅游基础设施+旅游上层设施+交通运输设施+ 文化资源
2. 旅游业是推动旅游交换关系的组织者
旅游供给方面：根据市场需要组织配套产品 旅游需求方面：组织客源
二. 旅游业的基本特点
1.综合性的产业 2.劳动密集型的服务性产业
旅游业既包括物质资料生产部门，如农业、工业、建 判定一筑个业企等业；或又行包业括是一否些属非劳物动质密资集料型生的产标部准门是，其如工海资关成、本在 其全部邮营电业、成公本安和、费医用疗中卫所生占机比构例、的科高技低文。化由教于育旅等游。业据的美产品 是以提国供、劳澳务大为利主亚的等旅国游的服统务计，分其析产，品直的接提和供间不接存为在游大客量提的消 耗性原供材服料务成的本工或业者部消门耗达性3原0余材个料，成涉本及较1少08，个从门而类使，工具资有成本 在全部综营合业性成的本特和点费。用中占了较大的比重。正是由于这一点， 决定了旅游业的劳动密集性。
About another 340 or so mid-tier operators account for a combined market share of about 30%,
with the balance of market share (30% 20%) attributed to about 2,000 ‘mom and pop’ operators, who sell tours primarily to travelers in their local market.
旅游学概论第四章旅游业
三、旅行社的经营特点 (business characteristics
of the travel agency)
(一) 旅行社是知识密集型企业 (二) 旅行社是依附性很强的企业 (三) 旅行社是脆弱性很强的企业 (四) 旅行社是要求具有良好企业形象的企业 (五) 旅行社企业的业务是一项复杂的组织工作
❖ 一类是旅游核心行业──专门或主要为旅游者提供旅游产品和 劳务的行业，这些行业同旅游者的关联度最大，以旅游者为主 要服务对象，满足他们最基本最直接的旅游需求，依赖旅游者 的存在而存在和发展，其发展水平最准确和直接地反映出一国 或一地区旅游产业的发展状况和所处阶段，可以把他们称为 “狭义旅游业”。
❖ 另一类是旅游依托行业──既为旅游者，同时又为其他社会公 众提供产品和劳务的行业，如餐饮业、娱乐业、商业、水电等。
❖ 第三，与旅游“逗留”相关的行业，如饭店业、饮食业、 出租车业、旅游娱乐、旅游购物以及旅游景点经营部门等。 此外还涉及到许多相关行业；
❖ 从旅游活动的组织和经营管理的角度来看，旅游业还涉及 到许多经济部门和非经济部门 ；
❖ 支持旅游发展的各种旅游组织也是旅游业的组成部分。
旅游业定义及其科学性：
❖ 定义：以旅游者为对象，为旅游者提供旅游活动所需 产品和服务的行业群体所组成的综合性产业。
❖ 此外，支持旅游发展的各种旅游组织，虽然不是以直接营利为 目的的企业，与旅游者的关联度小，但它们在引导和规范旅游 业发展方面起着重要的支持和干预作用，毫无疑问是旅游业构 成的重要部分。
旅游核心行业 (狭义旅游业)：
旅行业、饭店业、旅游交通业、 旅游景观业
旅游产业 (广义旅游业)
旅游依托行业：
公共交通业、餐饮业、商业、 娱乐业、邮电通迅业、基础设 施(水、电、气等)
旅游学概论-第五章--旅游业PPT课件
旅游事业：是特指那些由政府机关、社会团体、教育部门等非营利性机构所从事 的旅游行政工作与社会活动，如政策制定、行政管理、监督指导、学术研究、 宣传教育等，又称为旅游行政事业。
.
5
四、旅游业的特点
综合性 服务性 劳动密集性 季节性 脆弱性
.
6
旅游业的综合性
.
7
第二节 旅行社
一、旅行社的概念
3、旅游零售商（Travel Agent）：是代理旅 游经营商、交通部门或饭店等部门向旅游 者销售旅游产品、交通票据或预定客房的 中介组织，其主要工作是负责宣传、推销 和旅行服务。其收入来源是被代理企业所 支付的佣金。
.
11
（二）我国的旅行社
1、我国旅行社的分类
1985-1996年间，根据《旅行社管理暂行条 例》，按照经营业务范围不同，分为一类社、 二类社、三类社。（经营范围：一类招徕、接 待海外旅游者；二类只是接待海外旅游者；三 类只能经营国内旅游业务）
第五章 旅游活动的媒体 ——旅游业
第一节 旅游业概述
.
1
一、旅游业的概念
旅游业就是以旅游资源为凭借，以旅游设 施为条件，以旅游者为对象，为其提供所 需商品和服务的综合性产业。
是旅游需求取向的定义，不是旅游供给取 向的定义
作为一项产业，其界定标准是其服务对象， 而不是业务或产品
.
2
二、旅游业的构成
2009年1月21日国务院第47次常务会议通过 的《旅行社条例》（2009年5月1日起施行 ） 规定，旅行社是指从事招徕、组织、接待旅游 者等活动，为旅游者提供相关旅游服务，开展 国内旅游业务、入境旅游业务或者出境旅游业 务的企业法人。
.
8
招徕、组织、接待旅游者提供的相关旅游服务，主要包括：
旅游学概论知识点必考大一
旅游学概论知识点必考大一旅游学作为一门综合性学科，涉及到众多的理论和实践知识点。
对于大一的学生而言，了解旅游学的基本概念和重要知识点，可为日后深入学习打下良好的基础。
本文将介绍旅游学概论中的必考知识点，帮助大一的学生快速了解这门学科。
1. 旅游的定义和分类旅游的定义是指人们为了休闲、观光、探亲、交流等目的，离开日常居住地去到其他地区，并在这个过程中产生消费的行为。
根据旅游活动的性质和目的，旅游可以分为休闲旅游、商务旅游、文化旅游、生态旅游等多种类型。
2. 旅游产业的组成和特点旅游产业是一个庞大而多元化的产业群体，包括旅游交通、住宿、餐饮、旅游景点开发等多个领域。
旅游产业的特点是高度依赖地理环境和文化资源、波动性强、劳动密集型、多种产业交叉融合等。
3. 旅游需求与旅游动机旅游需求是指人们对旅游活动的愿望或需求，是推动旅游产业发展的重要驱动力。
旅游动机是指人们进行旅游活动的目的和动机。
常见的旅游动机包括休闲放松、文化体验、亲子旅游等。
4. 旅游者行为与旅游规划旅游者行为研究旅游者在旅游过程中的态度、行为和选择，以及他们对旅游活动的满意度和忠诚度等。
旅游规划是指根据旅游资源的特点和旅游需求的变化，制定旅游开发和管理的方案和政策，以促进旅游业的可持续发展。
5. 旅游目的地开发与管理旅游目的地开发与管理是指对旅游目的地进行规划、建设和管理，以满足旅游者的需求和提升旅游业经济效益。
包括旅游资源评价与开发、旅游景区接待与服务等内容。
6. 旅游市场与市场营销旅游市场是指旅游产品和服务的供需关系，旅游市场营销是指通过市场调研、定位、推广、销售等一系列手段，满足旅游者需求并实现旅游企业的营销目标。
7. 旅游产业发展与可持续性旅游产业的发展需要充分考虑环境、文化和社会经济等方面的可持续性。
可持续性发展是指在保护环境和社会文化的同时，实现旅游业利润最大化和社会效益最优化的发展方式。
8. 旅游法律法规与政策旅游法律法规和政策是国家为了规范旅游市场秩序、促进旅游业发展而颁布的法律、法规和政策文件。
旅游学概论：第五章-旅游业
四、旅行社的作用
１、信息传递作用
旅游饭店 旅游交通
旅游资源 经营业
旅行 旅游者 行 游 娱 一次性购买 旅行社
食
３、组织协调作用
旅游供 旅游者 旅行社 • 在旅游者与各旅游供给者之间进行协调 给者
• 在各旅游供给者之间进行协调 旅行社 旅游饭店 旅游交通 旅游景 区（点）
• 问题提出：通过以上案例，请分析 旅游业的相关行业包括哪些？它们 是怎样结合起来的？
【案例分析】
• 生意红火之时 危机悄然而至
• 本例来自上海一家大型旅行社企业处理‚非典‛ 危机的案例分析报告。当国内不少旅行社都遭受 到了突如其来的‚非典‛重创时，这家旅游企业 却能依靠完善的预警机制‚幸运‛地躲过了这场 ‚灭顶之灾‛。 • 春秋国旅是一家大型综合性旅游企业，其境内旅 游业务连续9年居全国首位。2003年初，和国内 绝大多数同行一样，这家旅行社迎来了历史上最 兴旺的‚牛市‛。但3月下旬公司经营出现的异动， 让上海春秋国际旅行社总经理王正华隐隐感到一 丝不详：就在江浙旅游线路和外地市场十分火爆 的时候，公司针对白领市场精心开发的一些高端 旅游产品，如‚自由人‛、‚纯玩团‛等出现了 滞销的迹象。
（四）旅游业的特点
１、综合性
• 涉及到旅游者的食、住、行、游、购、 娱等综合性活动 • 涉及到国民经济若干部门和行业
２、依赖性
• 要以旅游资源为依托 • 有赖于国民经济的发展 • 有赖于有关部门和行业的合作
３、敏感性
• 旅游业发展要受到各种自然的、政治的、经济的、社会的、 相关行业和部门的，等多种因素的影响 • 由于旅游消费是属于一种高层次消费，因此，其需求弹性 大
知识链接——
• 广州最大旅行社成为‚海航旅业‛零售商
旅游学概论 第五章旅游业.ppt
四、我国旅游交通发展存在的问题 （一）旅游交通的旅游功能尚弱 （二）旅游交通规划发展不合理 （三）旅游交通的系统化、信息化管理水平 不高 （四）旅游交通的容量、安全与服务质量问 题突出
五、我国旅游交通的发展方向 （一）科学合理地进行旅游交通规划 （二）加强旅游交通的理论研究和教育培训 工作 （三）加快旅游交通设施建设，体现旅游功 能，提高管理水平 （四）合理设计旅游交通容量 （五）重视旅游景观交通的发展
（三）敏感性 （四）涉外性
5.2 旅行社业
一、旅行社的概念、性质和作用 （一）旅行社的定义 广义的旅行社可定义为：购买、开发旅游供 应商的产品，借此为旅游者实现安全、舒 适和便利的空间移动提供服务的企业，包 括传统旅行社、利用互联网和呼叫中心销 售客房和机票等产品的在线旅游服务商。
狭义的旅行社是指有盈利目的，从事旅游业 务的企业。这里的旅游业务是指为旅游者 代办出境、入境和签证手续，招徕并接待 旅游者，为旅游者安排食宿等有偿服务的 经营活动。
从旅游目的地的角度来看，旅游业主要由五大部 门组成，即旅行社业务组织部门、住宿接待部门、 交通运输部门、游览场所经营部门和各级旅游管 理组织部门。就一个旅游目的地的旅游业而言， 上述五个部门之间存在着共同的目标和不可分割 的相互联系，即通过吸引、招徕和接待外来旅游 者，促进旅游目的地的经济发展。 但是，从旅游业是为旅游者的旅游活动提供所需 的商品和服务，以及旅游者旅游活动的内容构成 来看，旅游业的构成不止以上五个部分，还应该 包括旅游餐饮业、旅游购物业、旅游娱乐业等。
（二）旅行社的性质 1．盈利性 2．服务性 3．中介性
(三)旅行社的作用 1．旅游活动的组织者 2．旅游供应商的产品销售渠道 3．促进旅游业发展的先锋
二、旅行社的主要类型 （一）欧美国家旅行社的分类 欧美国家旅行社的分类以生产经营的主要业 务（主营批发业务和主营零售业务）类型 为 1.旅游批发经营商 2.旅游零售商 （二）我国旅行社的分类 我国旅行社是按照经营范围的不同来进行分 类的。 1.国际旅行社 2.国内旅行社
旅游学概论 旅游业
旅 游 学 概 论
第二节 旅行社
一、旅行社的涵义
以盈利为目的，从事生产旅游产品、 组织旅游活动以及其他相关业务的旅游 企业。
旅 游 学 概 论
二、旅行社的分类
（一）国外（欧美）分类 1.按照旅行社经营活动的范围分类
Ａ类：可经营一切旅游业务（组织出境 旅游、入境旅游、国内旅游等）的旅行 社。
Ｂ类：只能组织国内旅游的旅行社。
旅 散客是相对于团体而言的，主要指个人、 家庭及15人以下的自行结伴旅游者。 游 散客旅游者通常只委托旅行社购买单项旅 学 游产品或旅游线路产品中的部分项目。旅 行社则根据各个项目分别计费。 概 接待散客旅游者人数是一个旅游目的地成 论 熟程度的重要标志。
2.接待安排散客旅游
旅 游 学 概 论
第五章 旅游业
旅 游 学 概 论
第五章 旅游业
旅游业的概念
旅行社
住宿业与饭店
旅游交通
旅游景点
旅游业产品
旅 游 学 概 论
第一节 旅游业的概念
一、旅游业的涵义
1998年“世界旅游旅行理事会 （ＷＴＴＣ）” 发表的“旅游业对经 济的影响”的报告中， 使用了“旅游 业（旅游行业）”和“旅游经 济”两个概念。 旅游业（旅游行业 ）：指为旅游者直接提
旅 游 学 概 论
三、旅行社在旅游业中的作用
1.从旅游者需求角度看，旅行社是旅游 活动的组织者，是旅游者达成旅游目的 的中介。
2.从旅游目的地供给看，旅行社是旅游 产品的销售渠道。 3.旅游业的前锋
旅游批发经销商
旅 游 学 概 论
旅游批发商
旅游经销商
旅游 产品 旅游零售商 旅游 产品
旅 游 学 概 论
第三条 国务院旅游行政主管部门负责全国旅行社的 监督管理工作。 县级以上地方人民政府管理旅游工作的部门按照 职责负责本行政区域内旅行社的监督管理工作。 县级以上各级人民政府工商、价格、商务、外汇 等有关部门，应当按照职责分工，依法对旅行社进行 监督管理。 第四条 旅行社在经营活动中应当遵循自愿、平等、 公平、诚信的原则，提高服务质量，维护旅游者的合 法权益。 第五条 旅行社行业组织应当按照章程为旅行社 提供服务，发挥协调和自律作用，引导旅行社合法、 公平竞争和诚信经营。
旅游学概论教案 第五章 旅游业
2．戏水运动项目
戏水运动，狭义上称为游泳运动，它是在不同环境、不同设施、不同形式的游泳池内进行游泳、潜水、嬉戏等活动的运动方式。
3．球类运动项目
球类运动是参与者利用各种体育设施，使用相应的体育器材和球体，运用专门技术进行运动，以达到健身和陶冶情操的目的。
4．休闲康体项目及其种类
5．娱乐项目种类
（1）歌舞类娱乐项目 跳舞、卡拉OK、KTV、MTV、 PTV等
二、旅游业的构成
（一）含义
（二） 从目的地角度划分
（三） 从旅游者的旅游需求角度划分
第二节 旅游业的特性
一、旅游业的性质
（一）经济性
（二）文化性
即从旅游者的角度看，旅游者旅游的目的主要是为了陶冶情操、丰富文化知识，其本质是属于文化消费。
（三）是资金密集型和劳动密集型行业
资金密集型：旅游饭店、宾馆、大型游乐设施等的资金投入量大，投资回收期长
3．享受性 饭店不仅要满足宾客的物质需要，还要满足其享受和发展需要。
如温泉、spa
4．文化性 探求异地文化是旅游者的共同需求。
六、饭店的分类
（一）根据旅游饭店的特色及客人特点分类
１．商务型饭店 ２．度假型饭店 ３．長住型饭店
４．会议型饭店 ５、汽车饭店
（二）根据饭店的规模分类
1.大型饭店――客房总数在600间以上。
旅游批发商在组成自己的包价旅游或包价度假产品之后，自己并不直接面向消费者大众出售这些产品，而是通过第三方，即通过独立的旅游零售商，向消费者大众进行零售
（2）旅游经营商
（3）旅游零售商
即主要经营零售业务的旅行社。旅游零售商主要以旅行代理商（Travel Agent）为典型代表，当然也包括其他各种类型的旅游零售代理商。
戏水运动，狭义上称为游泳运动，它是在不同环境、不同设施、不同形式的游泳池内进行游泳、潜水、嬉戏等活动的运动方式。
3．球类运动项目
球类运动是参与者利用各种体育设施，使用相应的体育器材和球体，运用专门技术进行运动，以达到健身和陶冶情操的目的。
4．休闲康体项目及其种类
5．娱乐项目种类
（1）歌舞类娱乐项目 跳舞、卡拉OK、KTV、MTV、 PTV等
二、旅游业的构成
（一）含义
（二） 从目的地角度划分
（三） 从旅游者的旅游需求角度划分
第二节 旅游业的特性
一、旅游业的性质
（一）经济性
（二）文化性
即从旅游者的角度看，旅游者旅游的目的主要是为了陶冶情操、丰富文化知识，其本质是属于文化消费。
（三）是资金密集型和劳动密集型行业
资金密集型：旅游饭店、宾馆、大型游乐设施等的资金投入量大，投资回收期长
3．享受性 饭店不仅要满足宾客的物质需要，还要满足其享受和发展需要。
如温泉、spa
4．文化性 探求异地文化是旅游者的共同需求。
六、饭店的分类
（一）根据旅游饭店的特色及客人特点分类
１．商务型饭店 ２．度假型饭店 ３．長住型饭店
４．会议型饭店 ５、汽车饭店
（二）根据饭店的规模分类
1.大型饭店――客房总数在600间以上。
旅游批发商在组成自己的包价旅游或包价度假产品之后，自己并不直接面向消费者大众出售这些产品，而是通过第三方，即通过独立的旅游零售商，向消费者大众进行零售
（2）旅游经营商
（3）旅游零售商
即主要经营零售业务的旅行社。旅游零售商主要以旅行代理商（Travel Agent）为典型代表，当然也包括其他各种类型的旅游零售代理商。
相关主题
- 1、下载文档前请自行甄别文档内容的完整性，平台不提供额外的编辑、内容补充、找答案等附加服务。
- 2、"仅部分预览"的文档,不可在线预览部分如存在完整性等问题,可反馈申请退款(可完整预览的文档不适用该条件!)。
- 3、如文档侵犯您的权益，请联系客服反馈,我们会尽快为您处理(人工客服工作时间：9:00-18:30)。
旅游学概论主要探讨了旅游业的相关概念和基础知识。首先，它介绍了旅游业的概念，这是一个在19世纪中叶在英国诞生的行业，如今已成为我国国民经济的重要支柱。旅游业不仅涵盖了旅行社、酒店业、旅游景区和旅游交通等多个方面，还涉及了旅游产品的特点以及旅游业的经营部门构成。此外，该课程还深入探讨了旅行社、酒店、景区和旅游交通企业的性质和分类，帮助学生全面理解旅游业的各个组成部分。通过和应用，包括项目建设、全域旅游示范创建、创意营销等方面。这不仅加深了学生对旅游业理论知识的理解，还让他们了解到旅游业在实际操作中的复杂性和多样性。总的来说，旅游学概论为学生提供了一个全面了解旅游业的窗口，从理论到实践，从概念到操作，都有详尽的阐述。