高中生物组成细胞的分子测试题及答案
高中生物 第二章 组成细胞的分子章末检测
第二章组成细胞的分子(时间：60分钟分值：100分）一、选择题（本题包括20小题，共60分，每小题只有一个选项符合题意。
)1．C、H、N三种化学元素的质量分数共占人体化学成分的73％左右，而这三种元素在组成岩石圈的化学成分中，质量分数不到1%,这个事实说明（）A．生物界和非生物界具有统一性B．生物界与非生物界本质是不同的C．生物界没有一种元素是生物所特有的，生物和非生物从本质上看是相同的D．生物界和非生物界存在着本质的区别，两者还具有差异性【解析】选D.由题意可知,C、H、N三种化学元素的质量分数在人体中占73%，在岩石圈中不到1％，说明在生物界和非生物界中元素的含量不同，即生物界和非生物界之间具有差异性。
2．一条由39个氨基酸形成的多肽链，其中有4个谷氨酸（R基为—CH2CH2COOH），则该多肽（)A．有39个肽键B．可能无游离氨基C．至少有5个游离羧基D．至多有36种氨基酸3．甘蔗吃起来特别甜，甘蔗的细胞中含量最多的物质是（）A．水B．脂质 C．蔗糖D．麦芽糖【解析】选A。
细胞中含量最多的化合物是水,甘蔗的细胞中含量最多的物质也是水。
4．下表表示人体肌细胞受刺激后，细胞内钙含量和肌肉收缩力量随时间的变化关系：时间(ms）0 30 60 90 120 150 180钙含量（mol/mL）0 7。
8 2。
2 0。
5 0 0 0肌肉收缩力量（N）0 2。
0 5 3.5 2.1 0.5 0表中数据可以说明（)A．细胞内钙浓度越高肌肉收缩力量越大B．肌肉收缩力量随时间延长不断增强C．钙离子进入肌细胞可提供能量D．肌肉在达到最大收缩力前钙离子释放【解析】选D。
分析表格中的数据可知,细胞内钙浓度最高时,肌肉力量不是最大，A错误；由表格中信息可知，人体肌细胞受刺激后，肌肉细胞收缩力量先随时间延长而升高,然后随时间延长而降低，B错误；该表格信息不能显示钙离子进入肌肉细胞的方式,C错误；分析表格信息可知，肌肉细胞力量在60秒时最大，此时钙离子浓度由7.8下降至2。
第2章 组成细胞的分子 单元练习-高一上学期生物人教版必修1(含答案详解)
新人教高中生物必修1阶段验收评估（二）(考试范围：组成细胞的分子时间：75分钟满分：100分)一、选择题Ⅰ(本题共15小题，每小题2分，共30分。
在每小题给出的四个选项中，只有一项是符合题目要求的)1．组成细胞的各种分子具有重要功能。
下列相关叙述中错误的()A．脂肪是细胞中良好的储能物质，当糖代谢异常时，可分解脂肪来供能B．多糖分子是细胞中生命活动的重要能源物质，它们都含有特殊的化学键C．蛋白质分子结构的多样性为其作为生命活动的承担者提供了前提条件D．核酸分子具有携带遗传信息、催化、运输、参与构成细胞结构等的功能2．(2021·江苏连云港高一期末)如图为由A、B、C三条链共81个氨基酸构成的胰岛素原，需切除C链才能成为有活性的胰岛素，下列相关叙述错误的是()A．C链的切除需要消耗2分子的水B．胰岛素原中至少含有1个游离的氨基C．参与构成该蛋白质分子的氨基酸共有81个羧基D．有活性的胰岛素分子中含有2条肽链、49个肽键3．(2021·山东青岛高一期中)某牛奶饮品每100 mL中部分营养成分含量如表：钙维生素D 蛋白质脂肪碳水化合物40～80 mg 1～4 μg≥1．0 g ≥0.4 g ≥4.0 g下列有关说法错误的是()A．维生素D可以增进补钙效果B．蛋白质摄入可以补充氨基酸C．脂肪的储能效率比糖类的高D．细胞中碳水化合物是结合水4．(2022·江苏淮安高一检测)下列有关水和无机盐的叙述，不正确的有()①水能溶解、运输营养物质和代谢废物，并维持细胞形态②细胞中无机盐含量很少且大多数是以化合物形式存在③哺乳动物的血液中钙离子含量过高，会出现抽搐等症状④无机盐可以为人体生命活动提供能量⑤休眠种子与萌发种子相比，结合水与自由水的比值更小⑥缺碘会引起儿童佝偻病A．六项B．五项C．四项D．三项5．(2022·江苏常州高一期中)如图表示构成真核细胞的某些化合物的元素组成情况，下列对这些化合物能表现的生理功能的推测，错误的是()A．若甲物质参与光合作用，则甲物质可能分布于叶绿体中B．若乙物质位于人体红细胞中，则该物质可能是血红蛋白C．若丙在细胞中储存遗传信息，则丙是RNAD．图中除了Fe外，其他元素都是大量元素6．初步研究表明，βAP(β淀粉样蛋白)沉积是Alzheimer型老年痴呆的主要病理特征。
人教版高中生物必修1第2章组成细胞的分子第1节细胞中的元素和化合物基础练含答案
第2章组成细胞的分子第1节细胞中的元素和化合物基础过关练题组一组成细胞的元素1.(2024重庆铜梁一中联考)下列关于构成细胞的化学元素的叙述,不正确的是()A.划分大量元素和微量元素的标准是元素的含量,两者之间不可相互替代B.C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg都是大量元素,C在各种有机物中都存在C.无机自然界的元素在生物界中都能找到,这说明生物界和无机自然界具有统一性D.微量元素虽然含量少,但它们可参与细胞结构的组成2.(2024广东珠海阶段练习)科学家在利用无土栽培培养一些名贵花卉时,培养液中添加了多种必需元素。
其配方如下表,其中植物根吸收最少的离子是()离子K+Na+Mg2+Ca2+NO3-H2PO4-SO42-Zn2+培养液浓度110.251210.251 (mmol/L)A.Mg2+B.SO42-C.Zn2+D.H2PO4-题组二组成细胞的化合物3.(2024河南驻马店阶段练习)下列关于生物体中元素和化合物的叙述,错误的是()A.狼吃羊,羊吃草,所以这三者细胞中元素种类和数量都一样B.活细胞中含量最多的化合物是水,数量最多的元素是HC.肌细胞和植物叶肉细胞中,含量最多的有机化合物都是蛋白质D.日常膳食中要注意不同食物的合理搭配,其原因之一是不同食物中各营养物质含量不同4.(易错题)(2024湖南岳阳月考)生命的物质基础是组成细胞的元素和化合物,如图中序号代表不同的化合物,面积不同代表含量不同,其中Ⅰ和Ⅱ代表两大类化合物。
请据图分析,下列叙述不正确的是()A.若Ⅳ代表蛋白质,Ⅶ代表糖类和核酸,则Ⅵ代表脂质B.细胞干重中含量最多的化合物是ⅣC.医用生理盐水的溶质属于ⅤD.上述物质中氧原子含量最高的化合物是Ⅱ题组三检测生物组织中的糖类、脂肪和蛋白质5.(2024辽宁东北育才学校月考)某生物兴趣小组在野外发现一种组织颜色为白色的不知名野果,该小组把野果带回实验室欲鉴定其中是否含有还原糖、脂肪和蛋白质,下列叙述正确的是()A.欲鉴定该野果是否含有脂肪,需用显微镜观察B.组织样液中的蛋白质可以与双缩脲试剂产生橘黄色变化C.若该野果中含有大量还原糖,则对组织样液进行检测时溶液由无色变为砖红色D.还原糖鉴定实验结束后,应将剩余的检测试剂装入棕色瓶,以备长期使用。
人教版高中生物必修一第二章《组成细胞的分子》单元检测题(解析版).doc
第二章《组成细胞的分子》单元检测题一、单选题 (每小题只有一个正确答案)1.人体胆固醇的生理功能之一是()A ．促进肠道对钙和磷的吸收B ．调节内环境的渗透压C．作为细胞内良好的储能物质D ．参与细胞膜的构成2.在检测生物组织中的还原糖、脂肪、蛋白质时，对实验材料选择的叙述，错误的是()A ．甘蔗茎的薄壁细胞、甜菜的块根等，都含有较多的糖且近于白色，因此可以用于还原糖的鉴定B ．花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料C．大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物材料D ．鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的动物材料3.下列关于实验试剂使用方法、原理的叙述，正确的是( )A ．双缩脲试剂使用时要先加CuSO4，再加NaOHB ．甲基绿吡罗红混合染色剂的染色原理是两种染色剂与DNA 、RNA 的亲和力不同C．苏丹Ⅲ染液对花生子叶薄片染色后，应用蒸馏水洗去浮色D ．斐林试剂检验糖尿病患者的尿液时，可以提前配制好后保存较长时间4.下列有关组成生物体的化学元素的叙述，正确的是()A ．微量元素在生物体内含量很少，所以人体不存在微量元素缺乏症B ．每种大量元素在不同的生物体内的含量都是相同的C．组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素两大类D ．组成生物体的大量元素中， C 是最基本的元素，在细胞鲜重中含量总是最多的5.下列分子中，与构成生物体的蛋白质的氨基酸分子式不相符的是()A．B．C．D ．6.鉴定蛋白质时，事先留出一些黄豆组织样液，主要目的是A ．重复两次，结果准确B ．与加入双缩脲试剂后的颜色作对照C．再用于还原糖的鉴定D ．失败后还可重做7.大肠杆菌、玉米、噬菌体、酵母菌都具有的糖是( A．纤维素B．淀粉C．糖原D ．脱氧核糖8.下列关于斐林试剂和双缩脲试剂的叙述，不正确的是A ．都含有 NaOH 溶液和 CuSO4溶液()())B ．斐林试剂的配制是质量浓度为0.05 g/mL 的 CuSO4溶液中滴入等量的质量浓度为0.1 g/mL 的NaOH 溶液C．双缩脲试剂是将 4 滴质量浓度为 0.01 g/mL 的 CuSO4溶液滴入质量浓度为 0.1 g/mL 的 NaOH 溶液中混合而成的D ．双缩脲试剂含有两种试剂：质量浓度为0.1 g/mL 的 NaOH 溶液和质量浓度为 0.01 g/mL 的 CuSO4溶液9.英国医生塞达尼?任格在对离体蛙心进行的实验中发现，用不含钙和钾的生理盐水灌注蛙心，其收缩不能维持；用含有少量钙和钾的生理盐水灌注蛙心时，蛙心可持续跳动数小时。
高中生物第2章组成细胞的分子知识汇总大全(带答案)
高中生物第2章组成细胞的分子知识汇总大全单选题1、生物体内的DNA常与蛋白质结合，以DNA—蛋白质复合物的形式存在。
下列相关叙述错误的是（）A．真核细胞染色体和染色质中都存在DNA—蛋白质复合物B．真核细胞的核中有DNA—蛋白质复合物，而原核细胞的拟核中没有C．若复合物中的某蛋白参与DNA复制，则该蛋白可能是DNA聚合酶D．若复合物中正在进行RNA的合成，则该复合物中含有RNA聚合酶答案：B分析：据题干“DNA常与蛋白质结合,以DNA-蛋白质复合物的形式存在”可知，该题是考查染色体（质）的成分以及DNA的复制和转录过程等，都存在DNA-蛋白质复合物，据此回答各个选项。
真核细胞的染色质和染色体是同一物质在不同时期的两种存在形式，主要是由DNA和蛋白质组成，都存在DNA-蛋白质复合物，A正确；真核细胞的核中含有染色体或染色质，存在DNA-蛋白质复合物，原核细胞的拟核中也可能存在DNA-蛋白质复合物，如拟核DNA进行复制或者转录的过程中都存在DNA与酶（成分为蛋白质）的结合，也能形成DNA-蛋白质复合物，B错误；DNA复制需要DNA聚合酶、解旋酶等，因此复合物中的某蛋白可能是DNA聚合酶，C正确；若复合物中正在进行RNA的合成,属于转录过程，转录需要RNA 聚合酶等，因此复合物中的某蛋白可能是RNA聚合酶，D正确。
小提示：解答此题要理清染色体的成分，明确复制和转录过程中存在酶的催化，酶能结合到DNA模板链上，且相关酶的成分是蛋白质，从而才能正确判断BCD三个选项。
2、下列对细胞中元素和化合物的描述，正确的是（）A．比较组成地壳和组成细胞的化学元素，其种类和相对含量都相同B．Fe、Ca、Zn、Cu、Mo等元素在细胞中含量很少，称为微量元素C．斐林试剂和双缩脲试剂中CuSO4溶液的质量浓度相等D．在组成生物体的大量元素中，碳是组成化合物的最基本元素答案：D分析：1 、生物界与非生物界的统一性与差异性：（1）统一性：构成生物体的元素在无机自然界都可以找到，没有一种元素是生物所特有的。
高中生物《组成细胞的分子》练习题(附答案解析)
高中生物《组成细胞的分子》练习题(附答案解析)学校:___________姓名：___________班级：____________一、单选题1．细胞中常见的化学元素有20多种，其中有些含量较多，称为大量元素；有些含量很少，称为微量元素。
下列各组元素中，全是大量元素的是（）A．Fe、Mn、Mo、S、B B．Mo、Zn、Cu、B、FeC．P、N、K、Ca、Mn D．C、H、O、Ca、Mg2．在构成玉米的下列元素中，属于微量元素的一组是（）A． B、Cu、Zn、Mn、Mo、PB． Cl、Fe、S、N、MgC．B、Cu、Zn、Mn、MoD．Cu、Zn、Mn、I、Ca3．下列哪个不是生物大分子（）A．蛋白质B．核酸C．淀粉D．葡萄糖4．下列叙述正确的是（）A．细胞鲜重中质以百分比最高的元素是CB．细胞干重中质量百分比最高的元素是OC．细胞鲜重中数量最多的元素是HD．P和N分别是细胞中的大量元素和微量元素5．下列关于组成细胞的化学元素的叙述，错误的是（）A．组成细胞的化学元素，在无机自然界中都能够找到B．细胞中的微量元素很少，其作用基本可以忽略不计C．无论是鲜重还是干重，组成细胞的元素中C、O、H、N这四种元素的含量最多D．C是构成细胞的最基本元素6．糖类和脂质是细胞中重要的有机物。
下列叙述正确的是（）A．纤维素、淀粉和糖原都是细胞中的重要能源物质B．当糖代谢发生障碍时，脂肪可以大量转化为糖类C．胆固醇和磷脂都是构成动植物细胞膜的重要成分D．多数动物脂肪含有饱和脂肪酸，室温时呈现固态7．下列化合物不属于蛋白质的是（）A．胰岛素B．淀粉酶C．抗体D．脱氧核糖核酸8．下列有关实验课题与相应方法的叙述，错误的是（）A．细胞膜的制备利用了蒸馏水，使哺乳动物的成熟红细胞吸水涨破B．分离细胞器利用了差速离心法C．观察线粒体先用盐酸水解细胞后，再将线粒体染色，再用显微镜观察D．观察细胞中DNA和RNA的分布时使用8%的盐酸水解细胞9．生物体的生命活动离不开水。
人教版高中生物必修一组成细胞的分子经典大题例题
(每日一练)人教版高中生物必修一组成细胞的分子经典大题例题单选题1、下列关于细胞中化合物的叙述，错误的是（）A．与糖类相比，脂质中氢的含量高、氧的含量低B．细胞内的结合水因与蛋白质、多糖等物质结合，失去了流动性和溶解性C．无机盐既参与维持细胞内的酸碱平衡，又可参与合成有机物D．自由水和结合水在一定条件下可相互转化，春季时自由水的比例会降低答案：D解析：无机盐是存在于人体内和食物中的矿物质元素。
细胞中大多数无机盐以离子的形式存在，由有机物和无机物组成。
人体中含有20余种必需的无机盐，其中含量较多的有钙，磷，钾，钠，氯，镁，硫等。
钠是组成无机盐的主要成分。
钙是骨骼，牙齿发育的组成部分，缺钙可导致骨软化，骨质疏松严重者会抽搐。
镁是维持骨细胞结构和功能的必要元素。
缺镁可导致神经紧张，情绪不稳等，以上微量元素不可或缺，无机盐对人体健康十分重要。
A、同等质量的脂质中碳、氢比糖类多，氧比糖类少，能比糖类释放更多的能量，A正确；B、结合水是吸附和结合在有机固体物质上的水，失去了流动性和溶解性，B正确；C、无机盐既参与维持细胞内的酸碱平衡（如HCO3-维持血浆的pH），又可参与合成有机物（如钙是牙齿的重要组成成分），C正确；D、自由水越多，代谢越旺盛，春季时自由水的比例会比冬季增多，D错误。
故选D。
2、下图为某种有机物的分子结构图，数字1-5代表五个碳原子相应的位置。
下列叙述正确的是（）A．该化合物是构成DNA及其基本单位的成分之一B．形成核苷酸时，碳原子1与磷酸相连C．HIV的遗传物质彻底水解可以产生该化合物D．该化合物在核苷酸单链中，与下一个核苷酸相连的是碳原子2答案：C解析：如图所示为五碳糖，若2号碳原子上连接的是羟基，则为核糖，若2号碳原子上连接的是氢原子，则为脱氧核糖，因此该图为核糖。
A、由分析可知，该化合物是核糖，是构成RNA及其基本单位（核糖核苷酸）的成分之一，A错误；B、形成核苷酸时，碳原子5与磷酸相连，碳原子1与含氮碱基相连，B错误；C、HIV是RNA病毒，遗传物质是RNA，彻底水解可以产生一分子核糖、一分子磷酸、一分子含氮碱基，故HIV 的遗传物质彻底水解可以产生该化合物（核糖），C正确；D、该化合物在核苷酸单链中，与下一个核苷酸相连的是碳原子3，D错误。
高中生物第2章组成细胞的分子知识点总结全面整理(带答案)
高中生物第2章组成细胞的分子知识点总结全面整理单选题1、下列关于糖类与脂质的叙述，错误的是（）A．相同质量的脂肪储存能量更多是因为脂肪的氧含量远远少于糖类，而氢含量更多B．脂肪在糖类代谢发生障碍引起供能不足时，其不会分解供能，而是大量转化为糖类C．磷脂的元素组成有C、H、O、N、P，它是构成细胞质膜的重要组成成分D．胆固醇是动物细胞膜的组分，在人体内也参与血液中脂质的运输答案：B分析：1 、糖类分为单糖、二糖和多糖，单糖包括葡萄糖、果糖、核糖、脱氧核糖等，二糖包括蔗糖、麦芽糖、乳糖等，多糖包括淀粉、纤维素和糖原，不同糖类在动植物细胞中的分别可能不同。
2 、脂质分为脂肪、磷脂和固醇，固醇又分为胆固醇、性激素、维生素D。
A、相同质量的脂肪储存能量更多是因为脂肪的氧含量远远少于糖类，而氢含量更多，氧化分解时产生的能量多，A正确；B、脂肪一般只在糖类代谢发生障碍引起供能不足时，才会分解供能，而且不能大量转化为糖类，B错误；C、磷脂是构成细胞质膜的重要组成成分，磷脂双分子层构成生物膜的基本骨架，C正确；D、固醇中的胆固醇是动物细胞膜的重要组成成分，在人体内也参与血液中脂质的运输，D正确。
故选B。
2、羊吃草获得营养物质，那么羊和草的化学元素种类以及含量上的特点分别是（）A．种类和含量都相差很大B．种类和含量都相差不大C．种类相差很大，其中相同元素的含量大体相同D．种类大体相同，其中相同元素的含量大多相差很大答案：D分析：生物界和非生物界存在统一性，体现在元素种类上；生物界和非生物界也存在差异性，体现在元素含量上。
A、植物与动物体内的各种化学元素的种类基本相同，但是含量相差很大，A错误；B、植物与动物体内的相同元素的含量大都相差很大，B错误；C、植物与动物体内的各种化学元素的种类大体相同，其中相同元素的含量大都相差很大，C错误；D、植物与动物体内的各种化学元素的种类大体相同，其中相同元素的含量大都相差很大，D正确。
(文末附答案)人教版2022年高中生物第二章组成细胞的分子经典大题例题
(每日一练)(文末附答案)人教版2022年高中生物第二章组成细胞的分子经典大题例题单选题1、多种有机物能为细胞的生命活动提供能量，其中主要的能源物质是（）A．蛋白质B．DNAC．糖类D．RNA2、关于下列各种生物中碱基、核苷酸、五碳糖种类的描述错误的是（）A．甲B．乙C．丙D．丁3、组成鸟类核酸的核苷酸、五碳糖、碱基各有多少种（）A．5、2、8B．4、2、2C．8、2、5D．4、4、54、请判断以下广告语中，存在科学性错误的有多少条（）①这种食品由纯天然谷物制成，不含任何糖类，糖尿病患者也可放心大量食用②这种饮料含有多种无机盐，能有效补充人体运动时消耗的能量③这种营养品含有人体所需的全部21种必需氨基酸④这种口服液含有丰富的钙、铁、锌、硒等微量元素⑤来自于深海中的核酸片剂，能满足你对特殊核酸的需求A．2条B．3条C．4条D．5条5、图为新冠病毒（RNA病毒）的核苷酸模式图，下列叙述正确的是（）A．图中的②是脱氧核糖B．新冠病毒含有的③有5种类型C．与DNA病毒相比，③特有的是胸腺嘧啶D．RNA分子中的②可与1~2个①相连多选题6、如图表示糖类的化学组成和种类，则下列相关叙述正确的是（）A．⑤是肌糖原，它与淀粉分别是动物细胞内和植物细胞内的储能物质B．①、②、③均属还原糖，在加热条件下与斐林试剂产生紫色反应C．④是植物细胞壁的主要成分，同时也可作为植物细胞的结构物质D．①、②、③依次代表单糖、二糖、多糖，它们均可继续水解7、下列关于生物分子的鉴定实验中，不正确的是（）A．蛋白质鉴定时，将NaOH溶液和CuSO4溶液混合后再加入样液B．脂肪鉴定过程中，对装片染色后需用清水漂洗后放在显微镜下镜检C．斐林试剂和双缩脲试剂的成分相同，浓度不相同，使用方法不同D．甘蔗中的蔗糖可以与斐林试剂进行反应，产生砖红色沉淀8、某研究人员对玉米组织、小白鼠组织、T2噬菌体、乳酸菌、酵母菌五种样品进行化学成分分析。
以下相关分析结论正确的是（）A．含有水、DNA、RNA、肝糖原、蛋白质等成分的样品是小白鼠组织B．只含有蛋白质和DNA成分的样品是T2噬菌体C．含有水、DNA、RNA、蛋白质、纤维素等成分的样品是玉米组织和乳酸菌D．既含有DNA又含有RNA的样品是玉米组织、小白鼠组织、乳酸菌和酵母菌人教版2022年高中生物第二章组成细胞的分子_01F参考答案1、答案：C解析：糖类是主要的能源物质，糖类中纤维素是植物细胞壁的组成成分，脱氧核糖、核糖是核酸的组成成分，不能提供能量；蛋白质是生命活动的主要承担者和体现者，核酸是遗传信息的携带者；蛋白质的基本组成单位是氨基酸，氨基酸通过脱水缩合反应由肽键连接形成肽链，因此蛋白质中的N主要存在于肽键中。
高中生物专题练习：组成细胞的分子含答案
高中生物专题练习：《组成细胞的分子》(含答案)(满分:100分;考试时间:90分钟)一、选择题：(共30小题，每小题1.5分，共45分，在每小题给出的4个选项中，只有1项是符合题目要求的)1．比较小麦和家兔体内的各种化学元素( )A.种类和含量都相差很大B.种类和含量都相差不大C.种差相差很大，其中相同元素的含量都大体相同D.种类大体相同，其中相同元素的含量大都相差很大2．生物细胞中含量最多的两种物质所共有的元素是( )A．C、H、O、N B．C、H、O C．H、O D．N、P3．若某蛋白质的相对分子质量为11 935，在合成这个蛋白质分子的过程中脱去水的相对分子质量为 1 908，假设氨基酸的平均相对分子质量为 127，则组成该蛋白质分子的肽链有 ()A.1条B. 2条C.3条D.4条4．在探索外星空间是否存在生命的过程中，科学家始终把寻找水作为最关键的一环，这是因为水在生命中的意义主要是( )A.水可以在生物体内流动B.水是生命的最重要成分C.细胞内的生物化学反应都是在水中进行D.水在细胞中含量最多5.组成DNA和RNA的五碳糖、碱基、核苷酸和磷酸的种类分别是()A．2、5、8、1B．1、2、5、8C．8、2、5、1D．2、5、5、16．下列选项中，属于动物细胞、植物细胞所特有的糖类依次是( )A.葡萄糖、核糖、脱氧核糖B.乳糖和糖原、淀粉和果糖C.淀粉、脱氧核糖、乳糖D.麦芽糖、果糖、乳糖7．哺乳动物的性腺细胞合成和分泌的性激素属于( )A.核酸B.蛋白质C.糖类D.脂质8．糖原经过消化酶的催化作用，最后水解成( )A.糖原B.乳糖C.葡萄糖D.久2和冷09．下列物质中，构成细胞内膜结构的重要的物质是( )A.胆固醇B.纤维素C.磷脂D.脂肪10.植物种子内所含的物质氧化时，每克物质释放能量最多的是( )A.淀粉B.脂肪C.蛋白质D.核酸11.关于生物体内氨基酸的叙述错误的是( )H2N—C -COOHA.构成蛋白质的氨基酸分子的结构通式是RB.人体内氨基酸的分解代谢终产物是水、二氧化碳和尿素C.人体内所有氨基酸均可以互相转化D.两个氨基酸通过脱水缩合形成二肽12.在细胞的脂质物质中，对生物体的正常代谢和生殖过程起着积极的调节作用的是 ()A.脂肪B.磷脂口固醇 D.维生素13.通过分析，发现甲、乙两个生物细胞中DNA碱基总量完全相同，且4种碱基的量也分别相同。
高中生物第2章组成细胞的分子必考知识点归纳(带答案)
高中生物第2章组成细胞的分子必考知识点归纳单选题1、下列关于细胞中生物大分子的叙述，错误．．的是（）A．碳链是各种生物大分子的结构基础B．糖类、脂质、蛋白质和核酸等有机物都是生物大分子C．细胞利用种类较少的小分子脱水合成种类繁多的生物大分子D．细胞中生物大分子的合成需要酶来催化答案：B分析：在构成细胞的化合物中，多糖、蛋白质、核酸都是生物大分子，生物大分子是由许多单体连接成的多聚体，每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架。
A、生物大分子都是以碳链为基本骨架，A正确；B、糖类中的单糖、二糖和脂质不属于生物大分子，B错误；C、细胞中利用种类较少的小分子（单体）脱水缩合成种类繁多的生物大分子（多聚体），如许多氨基酸分子脱水缩合后通过肽键相连形成蛋白质，C正确；D、生物大分子的合成过程一般需要酶催化，D正确。
故选B。
2、富营养化水体中，藻类是吸收磷元素的主要生物，下列说法正确的是（）A．磷是组成藻类细胞的微量元素B．磷是构成藻类生物膜的必要元素C．藻类的ATP和淀粉都是含磷化合物D．生态系统的磷循环在水生生物群落内完成答案：B分析：1 、组成生物体的化学元素根据其含量不同分为大量元素和微量元素，大量元素包括C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg等，微量元素包括Fe、Mn、Zn、Cu、B、Mo等。
2 、生态系统的物质循环是指组成生物体的元素在生物群落与非生物环境间循环的过程，具有全球性。
A、磷属于大量元素，A错误；B、磷脂中含磷元素，磷脂双分子层是构成藻类生物膜的基本支架，故磷是构成藻类生物膜的必要元素，B正确；C、ATP由C、H、O、N、P组成，淀粉只含C、H、O三种元素，C错误；D、物质循环具有全球性，生态系统的磷循环不能在水生生物群落内完成，D错误。
故选B。
3、关于哺乳动物体内脂质与糖类的叙述，错误的是（）A．固醇在动物体内可转化成性激素B．C、H、O、P是构成脂质和糖原的元素C．脂肪与糖原都是细胞内储存能量的物质D．胆固醇是细胞膜的组分，也参与血脂运输答案：B解析：1 、脂质包括脂肪、磷脂，固醇等：（1）脂肪：储藏能量，缓冲压力，减少摩擦，保温作用。
全国通用2023高中生物第2章组成细胞的分子专项训练题
全国通用2023高中生物第2章组成细胞的分子专项训练题单选题1、无机盐是生物体的组成成分，对维持生命活动有重要作用。
下列叙述错误的是（）A．Mg2+存在于叶绿体的类胡萝卜素中B．HCO3-对体液pH 起着重要的调节作用C．血液中Ca2+含量过低，人体易出现肌肉抽搐D．适当补充I-，可预防缺碘引起的甲状腺功能减退症答案：A分析：无机盐主要以离子的形式存在，其功能：（1）细胞中某些复杂化合物的重要组成成分，如：Fe2+是血红蛋白的主要成分；Mg2+是叶绿素的必要成分；（2）维持细胞的生命活动，如血液钙含量低会抽搐；（3）维持细胞的形态、酸碱度、渗透压。
A、Mg2+存在于叶绿体的叶绿素中，类胡萝卜素是由碳氢链组成的分子，不含Mg2+，A错误；B、HCO3-、H2PO4-对体液pH 起着重要的调节作用，B正确；C、哺乳动物血液中Ca2+含量过低，易出现肌肉抽搐，C正确；D、I是组成甲状腺激素的重要元素，故适当补充I-，可预防缺碘引起的甲状腺功能减退症，D正确。
故选A。
2、西瓜是夏季消暑的常见水果，它不仅水分多，还含有糖、维生素C、钙、磷、铁、钾以及人体必需氨基酸等。
相关叙述错误的是（）A．西瓜果肉细胞中的水主要以自由水形式存在B．钙、磷、铁、钾等无机盐在细胞中都以离子形式存在C．西瓜果肉细胞中糖类主要有纤维素、果糖、葡萄糖等D．必需氨基酸分子都有一个氨基和一个羧基连接在同一碳原子上答案：B分析：组成细胞的分子，既包含简单的无机物，也包含复杂的有机物。
细胞内的无机物主要是水和无机盐。
在所有的生物体内，存在4大类主要的有机化合物：糖类、脂质、蛋白质和核酸。
A、细胞中的水分为两类：自由水和结合水，自由水含量高达95%，是细胞内的主要存在形式，A正确；B、无机盐离子在细胞内主要以离子形式存在，并不是都以离子形式存在的，B错误；C、西瓜是高等植物，细胞壁含有纤维素，细胞液含有果糖、葡萄糖等糖类，C正确；D、氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基，且连接在同一个碳原子上，D正确。
部编版高中生物第2章组成细胞的分子带答案常考点
(名师选题)部编版高中生物第2章组成细胞的分子带答案常考点单选题1、科学家已经发现了第21种和第22种作为蛋白质合成原料的氨基酸——硒代半胱氨酸和吡咯赖氨酸，它们都曾被认为只是由其他常见氨基酸修饰而进入蛋白质的，后来才发现它们也可以作为原料直接进入蛋白质中。
硒代半胱氨酸也存在于人体中，吡咯赖氨酸只存在于甲烷菌中。
下列关于组成蛋白质的氨基酸的说法，错误的是（）A．组成人体蛋白质的氨基酸都含有C、H、O、N4种元素B．成年人体内必需氨基酸增加到9种，必须从外界环境中获取C．这两种氨基酸的结构也符合组成蛋白质的氨基酸的结构通式D．第21种和第22种氨基酸的理化性质不同，原因是二者的R基不同2、生命的物质基础是组成细胞的元素和化合物，图中序号代表不同的化合物，面积不同代表含量不同，其中I和II代表两大类化合物。
请据图分析下列叙述不正确的是（）A．若IV代表蛋白质，VII代表糖类和核酸，则VI代表脂质B．细胞干重中含量最多的化合物是IVC．人体血浆渗透压的大小主要与IV和V的含量有关D．I中共有的化学元素是C、H、O、N3、有些作物的种子入库前需要经过风干处理，与风干前相比，下列说法错误的是A．风干种子中有机物的消耗减慢B．风干种子上微生物不易生长繁殖C．风干种子中细胞呼吸作用的强度高D．风干种子中结合水与自由水的比值大4、植物在生长发育过程中，需要不断从环境中吸收水。
下列有关植物体内水的叙述，错误的是（）A．根系吸收的水有利于植物保持固有姿态B．结合水是植物细胞结构的重要组成成分C．细胞的有氧呼吸过程不消耗水但能产生水D．自由水和结合水比值的改变会影响细胞的代谢活动5、下图为某多肽分子，下列相关叙述中不正确的是（）A．该多肽形成场所为核糖体，形成时失去4个水分子B．该多肽分子中只有一个氨基和一个羧基C．该多肽分子由4种氨基酸构成D．该多肽不能与双缩脲试剂反应产生紫色6、下列有关细胞的分子组成的叙述，正确的是A．脂肪、糖原、淀粉、纤维素等是细胞内重要的储能物质B．细胞膜的主要成分是蛋白质、磷脂，此外，还有少量糖类C．休眠种子与萌发种子相比，结合水与自由水的比值更小D．血钙过高引起抽搐，说明无机盐有维持机体正常的生命活动的作用7、如图表示土壤中甲、乙两种元素浓度变化与某植物生长速率的关系，下列分析正确的是（）A．该植物生长对甲元素的需求大于乙元素B．当土壤中乙元素浓度为B时，施含乙元素的肥料最有利于该植物生长C．当该植物生长速率最大时，对甲、乙元素的需求量相近D．持续保持甲、乙元素供应量相等可能会导致该植物生长不正常8、在1、3、5号试管中分别加入2mL蒸馏水，2、4、6号试管中分别加入2mL发芽的小麦种子匀浆样液，然后在1－4号试管中适量滴加斐林试剂，5、6号试管中合理滴加双缩脲试剂，摇匀。
人教版高中生物必修一第二章《组成细胞的分子》单元检测题(解析版)
《组成细胞的分子》单元检测题一、单选题1.已知某种酶是由419个氨基酸组成的蛋白质。
科学家利用生物技术做出了5种不同长度的该酶的片段，并分别测定其活性，如图所示。
由此分析决定该酶具有活性的精确片段是( )A．第1号氨基酸到第43号氨基酸B．第44号氨基酸到第85号氨基酸C．第196号氨基酸到第419号氨基酸D．第197号氨基酸到第302号氨基酸2.如图为原生质的组成成分，如果该图表示的是原生质的各种化学元素，则A应该是什么？如果该图为原生质的化合物，则A应该是什么？如果该图是已经完全脱水后原生质的化合物，则A应该是( )①碳②氧③水④无机盐⑤葡萄糖⑥蛋白质A．①③⑥B．②④⑥C．②③⑥D．①④⑤3.有人使用了NH4NO3、KNO3、CaCl2・2H2O、MgSO4・7H2O、螯合铁溶液、微量元素溶液配制培养基，用于培养某种植物。
但培养基中缺少了一种大量元素，为补充这种元素，应添加的化合物是( )A． Ca(NO3) 2B． KClC． KH2PO4D． K2SO44.三类营养物质氧化时释放能量与耗氧量如下表：据上表内容不能作出的判断是( )A．糖是生命活动的主要能源物质B．耗氧量的多少可能与它们含有元素比例不同有关C．体内外蛋白质分解释放能量的差异可能是因为分解产物不完全相同D．同质量时，脂肪贮存能量最多5.下图是由3个圆构成的类别关系图，其中Ⅰ为大圆，Ⅱ和Ⅲ分别为大圆之内的小圆。
下列符合这种类别关系的是( )A．Ⅰ脱氧核糖核酸、Ⅱ核糖核酸、Ⅲ核酸B．Ⅰ还原糖、Ⅱ单糖、Ⅲ二糖C．Ⅰ固醇、Ⅱ胆固醇、Ⅲ维生素DD．Ⅰ蛋白质、Ⅱ酶、Ⅲ激素6.下列关于核酸的叙述正确的是( )A．除病毒等极少数种类外，生物体都含有核酸B．核酸的基本组成单位是脱氧核糖核酸或核糖核酸C．在绝大多数生物细胞中，RNA由两条链构成，DNA由一条链构成D．核酸彻底水解的产物是磷酸、五碳糖和含氮碱基7.某校利用节假日组织学生义务为糖尿病患者检测尿液，看其是否康复。
2022届高中生物第二章组成细胞的分子经典大题例题
(每日一练)2022届高中生物第二章组成细胞的分子经典大题例题单选题1、下列有关蛋白质结构多样性原因的叙述，错误的是（）A．组成蛋白质的氨基酸排列顺序不同B．组成蛋白质的氨基酸种类不同C．组成蛋白质的氨基酸数量不同D．组成蛋白质的氨基酸空间结构不同答案：D解析：蛋白质结构多样性的原因有四个方面：一是在生物体中组成蛋白质的氨基酸种类不同；二是氨基酸的数目成百上千；三是氨基酸形成肽链时，不同种类的氨基酸排列顺序千变万化；四是多肽链的盘曲、折叠方式及其形成的空间结构千差万别。
A、氨基酸的数目成百上千，形成肽链时，不同种类的氨基酸排列顺序千变万化，A正确；BC、组成蛋白质的氨基酸种类和数量不同，是蛋白质千差万别的原因之一，BC正确；D、氨基酸是蛋白质的基本组成单位，是小分子物质，其结构相同，D错误。
故选D。
2、DNA指纹法在案件侦破工作中有着重要作用，从案发现场提取DNA样品，可为案件侦破提供证据，其中的生物学原理是不同的人其体内的DNA所含的（）A．五碳糖和磷酸不同B．碱基种类不同C．脱氧核苷酸排列顺序不同D．DNA的空间结构不同答案：C解析：DNA分子的多样性主要表现为构成DNA分子的四种脱氧核苷酸的种类、数量和排列顺序。
特异性主要表现为每个DNA分子都有特定的碱基序列。
A、不同人体内的DNA所含的五碳糖（都是脱氧核糖）和磷酸相同，A错误；B、不同人体内的DNA所含的碱基相同都是A、T、C、G，B错误；C、DNA指纹根据人与人之间的遗传信息不同，遗传信息储藏在碱基对的排列顺序中，也就是所含脱氧核苷酸的排列顺序不同，C正确；D、不同人体内DNA的空间结构都是双螺旋结构，都是相同的，D错误。
故选C。
3、生物体中的蛋白质起着非常重要的作用，下列有关蛋白质功能的叙述，正确的是（）A．蛋白质控制和决定着细胞及整个生物体的遗传特性B．细胞核中的某些蛋白质是染色体的重要组成成分C．胰岛素能降低血糖体现了蛋白质具有催化的功能D．血红蛋白运输氧气体现了蛋白质具有信息传递的功能答案：B解析：1).构成蛋白质的基本单位是氨基酸，其结构通式是，即每种氨基酸分子至少都含有一个氨基和一个羧基，且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上，这个碳原子还连接一个氢和一个R基，氨基酸的不同在于R基的不同，构成蛋白质的氨基酸有20种。
(文末附答案)人教版2022年高中生物第二章组成细胞的分子全部重要知识点
(每日一练)(文末附答案)人教版2022年高中生物第二章组成细胞的分子全部重要知识点单选题1、下列有关脂质的叙述，正确的是（）A．脂质能构成细胞膜的组成成分，其中以固醇最为丰富B．脂质所含 H 比例更低，氧化分解时耗氧少C．维生素D促进肠道吸收钙和磷D．脂肪的分子质量很大，属于生物大分子2、下列相关物质的类型与功能的组合，错误的一组是（）A．①B．②C．③D．④3、β-淀粉样蛋白在脑部细胞间隙的沉积是阿尔茨海默病的主要诱因，关于该蛋白的叙述，错误的是（）A．以氨基酸为基本单位B．具有肽键结构C．高温不会影响其功能D．属于生物大分子4、下列关于组成细胞的分子的说法正确的是（）A．水在常温下维持液体状态，是因为氢键不断地断裂又不断地形成B．胆固醇是构成细胞膜的重要成分C．核酸彻底水解的产物为核苷酸D．细胞中的无机盐以离子的形式存在5、下列关于糖类和脂质的叙述，说法不正确的有（）A．分别含有5个和12个碳原子的核糖、蔗糖都能水解B．细胞中的脂质和糖类可以相互转化C．淀粉和脂肪均为体内储能物质，它们代谢终产物都是二氧化碳和水D．质量相同的糖类和脂肪被彻底分解时，糖类耗氧少多选题6、图为某核酸分子部分片段的结构示意图。
下列相关叙述正确的是（）A．该片段含有鸟嘌呤（G），因而是DNAB．该片段含有胸腺嘧啶（T），因而是RNAC．该核酸分子是脱氧核糖核酸，一般是双链结构D．在人体细胞中，该核酸分子主要存在于细胞核内7、水是生命之源，在细胞中具有重要作用，下列关于水的叙述正确的是（）A．细胞中的自由水既是良好溶剂又可参与某些生物化学反应B．水是极性分子，水分子形成的氢键较弱易被破坏，所以水在常温下呈液态C．正常情况下，结合水越多细胞抵抗不良环境的能力就越强D．骆驼驼峰中富含脂肪，脂肪中氢的含量高，氧化分解产生较多水，有利于骆驼抵御干旱环境8、研究人员发现，人类和小鼠的软骨细胞中富含“miR140”分子，这是一种微型单链核糖核酸。
部编版高中生物第2章组成细胞的分子带答案高频考点知识梳理
(名师选题)部编版高中生物第2章组成细胞的分子带答案高频考点知识梳理单选题1、已知①酶、②抗体、③激素、④糖原、⑤脂肪、⑥核酸都是人体内有重要作用的物质。
下列说法正确的是（）A．①②③都是由氨基酸通过肽键连接而成的B．③④⑤都是生物大分子，都以碳链为骨架C．①②⑥都是由含氮的单体连接成的多聚体D．④⑤⑥都是人体细胞内的主要能源物质2、某生物兴趣小组在野外发现一种组织颜色为白色的不知名野果，该小组把这些野果带回实验室欲鉴定其中是否含有还原糖、脂肪和蛋白质，下列叙述正确的是（）A．脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定，若含脂肪，在高倍镜下能看到橘黄色脂肪颗粒B．加入斐林试剂并水浴加热，溶液呈砖红色，说明野果中含有麦芽糖C．利用双缩脲试剂检测该野果中的蛋白质，需要在酸性环境中进行D．用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，不需水浴加热就能看到溶液变蓝3、某些糖尿病直接或间接与长期超标摄入糖类有关，糖尿病人的饮食受到严格的限制，米饭、馒头、甜味食品都需适当限量。
很多动物性食物中胆固醇含量丰富，如果摄入过多会在血管壁上形成沉积，造成血管堵塞。
下列叙述正确的是（）A．米饭中的主要有机物是淀粉B．糖尿病人不需要控制淀粉类食物的摄入C．动物体中的主要储能物质是胆固醇D．摄入胆固醇过多与引发心脑血管疾病无关4、在日常生活中“控糖”能够很好地预防肥胖、高血压、龋齿等。
下列有关叙述正确的是（）A．“控糖”就是禁止所有糖类的摄入B．纤维素不能被人体消化吸收，所以对人体健康无益，应严格控制摄入C．人体摄入的淀粉只有分解为葡萄糖才能被细胞利用D．糖类在人体细胞内首先转化为脂肪，使人肥胖5、脂质与人体健康息息相关，下列叙述错误的是A．分布在内脏器官周围的脂肪具有缓冲作用B．蛇毒中的磷脂酶因水解红细胞膜蛋白而导致溶血C．摄入过多的反式脂肪酸会增加动脉硬化的风险D．胆固醇既是细胞膜的重要组分，又参与血液中脂质的运输6、下列有关组成细胞的化学元素和化合物的叙述，正确的是（）A．细胞中含量最多的化学元素是C，因此C是最基本的元素B．甘蔗吃起来特别甜，甘蔗细胞中含量最多的化合物是蔗糖C．鸡蛋煮熟易被消化，因为高温破坏了蛋白质的空间结构，肽链变得松散D．缺铁会导致血红蛋白合成发生障碍，机体会患“镰刀型细胞贫血症”7、组成下列多聚体的单体的种类最多的是（）A．血红蛋白B．DNAC．淀粉D．纤维素8、下列关于无机盐的含量、存在形式和生理作用的叙述，不正确的是（）A．无机盐在细胞内含量很少，主要以离子形式存在，具有维持渗透压、酸碱度平衡及细胞正常生命活动的功能B．人体内Na＋主要存在于细胞内液，K＋主要存在于细胞外液，血液中Ca2＋缺乏时会导致肌肉无力C．某些无机盐是细胞内一些大分子物质的组成成分，如Fe2＋参与血红蛋白的构成，Mg2＋参与叶绿素的形成D．氮是植物体内的重要元素之一，叶绿素、核酸、蛋白质中含有氮元素多选题9、在我国南方，芥菜等蔬菜在霜冻后食用品质更佳。
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第 2 章组成细胞的分子一、选择题1.下列化学元素中，属于微量元素的是（）A.CaB. MgC. MnD. K2.用苏丹 III 染液对脂肪组织进行染色时，可用来冲洗浮色的试剂是（）A.HClB. H2OC. 50% 的酒精D. 无水酒精3.下列可用于脂肪鉴定的实验材料是（）A.苹果B. 梨C. 卵白D. 花生种子4.下列关于肽键的书写正确的是（）A.－ CO－NH －B. －C－O－ N －H －C. －CONH －D. －CO=NH －5.氨基酸相互连接成多肽是通过（）A.缩合作用B. 脱水反应C. 水解作用D. 氧化反应6.生物具有多样性的最根本原因在于（）A. 它们的新陈代谢类型差异很大B. 它们的蛋白质种类多种多样C. 它们的核酸具有多样性和特异性D. 它们的结构和生理活动差异很大7.下列关于“地球上的生命是在碳元素的基础上建立起来的”原因的叙述，下列叙述中，错误的是（）A. 碳元素在生物体内含量较多B. 一个碳原子含有四个电子C. 碳原子之间能以共价键结合D. 许多含碳有机物能连结成链或环8.在检测生物组织中可溶性还原糖、脂肪、蛋白质实验中，对实验材料的选择叙述中，错误的是（）A. 甘蔗茎、甜菜块根都含有较多的蔗糖且近于白色，因此可以用于进行可溶性还原糖的鉴定B.花生种子含脂肪多且子叶肥厚，是用于脂肪鉴定的理想材料C.大豆种子蛋白质含量高，是进行蛋白质鉴定的理想植物组织材料D.鸡蛋清含蛋白质多，是进行蛋白质鉴定的动物材料9.下列哪组试剂在使用过程中，必须经过加热（）A. 斐林试剂鉴定可溶性还原糖的过程中B.苏丹 III 和苏丹 IV 染液在鉴定动物组织中的脂肪时C.双缩脲试剂鉴定蛋白质时D.碘化钾溶液鉴定淀粉时10.下列关于生物中微量元素的叙述中，错误的是（）A. 微量元素就是可有可无的元素B.微量元素主要是指 Cu、Fe、 B、Mn 等C.缺少微量元素生命活动要受到影响D.微量元素也是生命和非生物界共有的11.下列关于实验操作步骤的叙述中，正确的是（）A. 用于鉴定可溶性还原糖的斐林试剂甲液和乙液，可直接用于蛋白质的鉴定B.脂肪的鉴定实验中需要用显微镜才能看到花生子叶中被染成橘黄色的脂肪微粒C.鉴定可溶性还原糖时，要加入斐林试剂甲液摇匀后，再加入乙液D.用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂 A 液与 B 液要混合均匀后，再加入含样品的试管中，且必须现混现用12.下列关于氨基酸构成蛋白质的叙述中，错误的是（）A. 每个氨基酸只有一个氨基和一个羧基B.构成蛋白质的氨基酸其 R 基团有二十种C.每个氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基D. 氨基酸之间的差异在 R 基团上13.现有一条具有 308 个肽键的肽链，形成这条肽链时生成的水分子数是（）A. 306B. 307C. 308D. 30914. 分子式为 C12H22O11 和 C1 864H3 012O576N486S21 的两种物质最可能是（）A. 糖类和脂质B. 脂质和蛋白质C. 糖类和蛋白质D. 脂质和核酸15. 若组成蛋白质的氨基酸分子的平均相对分子质量为130 ，则一条由 160 个氨基酸形成的多肽，其相对分子的质量为（）A. 17 938B. 19 423C. 24 501D. 28 018二、非选择题1.下列为关于生物组织中还原糖、蛋白质和脂肪鉴定的实验，请回答相应问题。
（1）_____________________________________________________ 鉴定苹果组织中还原糖时所用的是试剂，可出现____________________________________________________ 色沉淀。
（ 2）鉴定黄豆液样贮存蛋白质时所用的试剂是 _________________ ，产生 ________________反应。
（3）鉴定花生种子子叶中的脂肪时所用的试剂是__________________ ，染色后的子叶切片上可看到被染成 ________________ 的脂肪。
2. 下面是甘氨酸、丙氨酸和丝氨酸的结构式：区别三种氨基酸的 R 基分别是 ___________________3.(1) _________________A 是指 ____________________________ ； E 在动物体内是指 ____________ ，在植物体内是指 _____________ 。
(2) __________________ F 是指 ；它是由 B(脂肪酸和甘油)形成的，除此之外，脂质还包括 _______________ 和 ________________ 。
(3) _________________C 是指 ____________________________________ ；C 形成 G 的反应叫做 。
(4) _________________D 是指 ________________________ ；D 聚合形成 。
4. 刚 收 获 的 新 鲜 小 麦 在 阳 光 下 晒 干 ， 重 量 减 轻 ， 这 个 过 程 减 少 的 水 主 要 是 ，这样的种子在条件适宜时， 仍能萌发成幼苗。
把晒干后的种子放入一些洁净 的试管中加热， 试管壁上有水滴出现， 这些水主要是 ___________________________________________ ，这样的种子将不能萌发。
代谢旺盛的细胞内 _________________ 的相对含量高些。
5. 请根据表回答下列问题。
(1)_______________ 不同。
(2) 在不知道血管舒张素的具体结构的情况下，推知该肽类化合物至少有 ____________________ 个 氨基和 ____________ 个羧基，它们位于该肽类化合物的位置是 ____________________ 。
(3) 假设构成这六类化合物的每一种氨基酸的平均分子量为 m ，则⑥的分子量比④的分子量多出的数值是 _________________ 。
NH 2— CH 2— COOHH|CH 3— C —COOH|NH 2H|HO —CH 2— C —COOH|NH 2参考答案一、选择题1. C解析：大量元素为 C、H、O、N、P、S、K、Ca、Mg 等；微量元素为 Fe、Mn 、Cu、B、 Mo 等。
2. C解析：体积分数为 50 % 的酒精。
3. D解析：做脂肪鉴定实验，应该选择富含脂肪的种子，以花生为最好，而梨、苹果的果肉含糖高，颜色近于白色，宜做还原糖鉴定实验；卵白含大量蛋白质，可作为蛋白质鉴定实验的材料。
4. A解析：连接两个氨基酸分子的化学键叫做肽键。
5. A解析：氨基酸相互连接成多肽通过脱水缩合。
由多个氨基酸分子缩合而成的，含有多个肽键的化合物叫做多肽。
6. C解析：根本原因是遗传物质核酸的多样性，碱基对排列顺序多样，蛋白质是在遗传物质指导下合成的。
7. A解析：原因是碳原子本身的化学性质，使它能够通过化学键连接成链式环，从而形成各种生物大分子。
8. A解析：蔗糖不是还原糖。
常见的还原糖有葡萄糖、果糖和麦芽糖。
9.A解析：斐林试剂鉴定可溶性还原糖时需要水浴加热。
10. A解析：微量元素通常指生物生活所必需，但是需要量却很少的元素。
11. B解析：A 项，用于鉴定可溶性还原糖的斐林试剂是质量浓度为0.1 g/mL NaOH 溶液和质量浓度为 0.05 g/mL CuSO 4溶液配制成的试剂，而蛋白质鉴定的双缩脲试剂 A 液是质量浓度为 0.1 g/mL NaOH 溶液、 B 液为质量浓度为 0.01 g/mL 的 CuSO4 溶液，浓度不同，故不能混用。
C 项，鉴定可溶性还原糖时，必须将斐林试剂甲液和乙液混合均匀后立即使用，切勿分别加入生物组织样液中进行检测。
D 项，用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂，要先加 A ( NaOH ) 溶液，再加 B ( CuSO4)溶液，而不是混合后加入。
12. A解析：应该说每个氨基酸至少含有一个氨基和一个羧基。
有的氨基酸的 R 基中还含有氨基或羧基，例如谷氨酸含有两个羧基。
13. C解析：形成一个肽键生成一个水分子， 308 个肽键生成 308 个水分子。
14. C解析：分子式符合 C n (H2O) m为碳水化合物，一般来说很可能是糖，而C1 864H3 012O576N486S21 是高分子化合物，而且含 S，不是核酸，而是蛋白质。
15. A解析：蛋白质相对分子质量 = 组成它的氨基酸相对分子质量 - 脱去的 H2O 的质量。
= 130 ×160 - 159×18 = 17 938、非选择题(1)斐林砖红(2)双缩脲试剂紫色(3)苏丹 III 染液橘黄色2. H－ CH3－ HO －CH2－3.( 1)葡萄糖糖原淀粉(2) 脂肪固醇磷脂(3) 氨基酸缩合反应(4) 核苷酸核酸4.自由水结合水自由水解析：细胞中一部分水与细胞内的其他物质相结合，称为结合水，绝大部分的水以游离的形式存在，可以自由流动，叫做自由水。
结合水失去后，会引起蛋白质结构的改变，发生蛋白质变性，这样种子不能萌发。
5.( 1)氨基酸种类和排列顺序以及肽类化合物的空间结构(2)1 1 肽链的两端(3)12 m - 18× 12。