世界畜禽品种资源PPT课件
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第一章畜禽品种及其产肉性能PPT课件
平，中国传统肉类制品走向现代化 ⑷ 发展禽肉制品、保健肉制品
乳及乳制品加工的现状和发展趋势
现状： ⑴ 奶牛存栏快速增加，奶类总产量大幅增长。我国奶类产量已跃居世界
第三位，成为奶类生产大国，仅次于印度、美国。 ⑵ 乳制品加工业飞速发展，生产规模迅速扩大。 ⑶ 乳制品产量持续增加，产品种类丰富多样。 ⑷ 乳品消费同步增长，城乡居民消费水平不断提高。 存在问题： ⑴一大批中小乳品企业生产和经营水平低，不适应市场需要；奶源质量难
二、个体生长发育
生长发育的结果是肌肉和脂肪在体躯内增加和积累。绝对生长和相对生长 是不均衡性，但有一定规律。 1.体重增长速度的变化 随着年龄的增长而增长，青年期达到最高峰，成年后绝对体重增重很少； 2.体躯各部位生长发育的变化 骨骼生长的不平衡，初生前生长较快，骨重占体重的18～30%；成年时骨 重仅为体重的7～13%； 外形部位生长的不平衡，先长高，后加寛，最后变得深而宽； 3.体组织成分的变化 体组织成分主要指骨骼、皮肤、肌肉和脂肪。动物机体不同组织发育的顺 序是，先骨骼和皮肤，后肌肉和脂肪。
三、组织生长发育
1.肌肉 胚胎与胎儿在出生前2/3时期，肌细胞增生导致肌肉增重。出生前 最后1/3肌肉增长主要由肌细胞肥大性增长的结果。
2.脂肪组织： 由间质细胞转化形成，间质细胞可以转化为纤维细胞也可以转化 而为脂肪细胞，一旦间质细胞开始脂肪蓄积，就向脂肪细胞转化， 并随脂肪的增加过渡到前脂肪细胞、发育中的脂肪细胞、成熟脂 肪细胞。
3.骨骼 由结缔组织分化而成。形成途径：通过软骨转化，由于软骨内 骨质化，使软骨转化为骨骼；直接由结缔组织转化，结缔组织 基质的骨质化直接将结缔组织转化为骨骼，如颅骨
第二节 畜禽品种
畜禽是家畜和家禽的总称。用来生产肉类的畜禽主要是兼用型 品种和肉用型品种。如肉牛、瘦肉猪等。 一、 猪（我国最主要的肉用动物） ! 脂肪型 有较多的脂肪，肉质细嫩，性情温驯，耐粗饲，有早期沉积脂肪 的能力。目前我国大多数地方品种均属脂肪型。
乳及乳制品加工的现状和发展趋势
现状： ⑴ 奶牛存栏快速增加，奶类总产量大幅增长。我国奶类产量已跃居世界
第三位，成为奶类生产大国，仅次于印度、美国。 ⑵ 乳制品加工业飞速发展，生产规模迅速扩大。 ⑶ 乳制品产量持续增加，产品种类丰富多样。 ⑷ 乳品消费同步增长，城乡居民消费水平不断提高。 存在问题： ⑴一大批中小乳品企业生产和经营水平低，不适应市场需要；奶源质量难
二、个体生长发育
生长发育的结果是肌肉和脂肪在体躯内增加和积累。绝对生长和相对生长 是不均衡性，但有一定规律。 1.体重增长速度的变化 随着年龄的增长而增长，青年期达到最高峰，成年后绝对体重增重很少； 2.体躯各部位生长发育的变化 骨骼生长的不平衡，初生前生长较快，骨重占体重的18～30%；成年时骨 重仅为体重的7～13%； 外形部位生长的不平衡，先长高，后加寛，最后变得深而宽； 3.体组织成分的变化 体组织成分主要指骨骼、皮肤、肌肉和脂肪。动物机体不同组织发育的顺 序是，先骨骼和皮肤，后肌肉和脂肪。
三、组织生长发育
1.肌肉 胚胎与胎儿在出生前2/3时期，肌细胞增生导致肌肉增重。出生前 最后1/3肌肉增长主要由肌细胞肥大性增长的结果。
2.脂肪组织： 由间质细胞转化形成，间质细胞可以转化为纤维细胞也可以转化 而为脂肪细胞，一旦间质细胞开始脂肪蓄积，就向脂肪细胞转化， 并随脂肪的增加过渡到前脂肪细胞、发育中的脂肪细胞、成熟脂 肪细胞。
3.骨骼 由结缔组织分化而成。形成途径：通过软骨转化，由于软骨内 骨质化，使软骨转化为骨骼；直接由结缔组织转化，结缔组织 基质的骨质化直接将结缔组织转化为骨骼，如颅骨
第二节 畜禽品种
畜禽是家畜和家禽的总称。用来生产肉类的畜禽主要是兼用型 品种和肉用型品种。如肉牛、瘦肉猪等。 一、 猪（我国最主要的肉用动物） ! 脂肪型 有较多的脂肪，肉质细嫩，性情温驯，耐粗饲，有早期沉积脂肪 的能力。目前我国大多数地方品种均属脂肪型。
动物品种资源保护与利用—品种资源识别(动物遗传育种课件)
三、品种的分类
1. 培育程度
（2）培育品种：人类有明确目标选择和培育出来的品种。 ➢ 早熟，性成熟早，体型大，经济成熟早； ➢ 对饲养管理条件的要求较高，需要配套的选种选配技术来维持； ➢ 分布区域广； ➢ 品种结构复杂，形成许多品系和品族； ➢ 育种价值高，可起到杂交改良作用。
三、品种的分类
2.生产力类型
（1）专用品种:由于人们的长期 选择与培育，使品种的某些特性 获得显著发展,从而出现了专门 的生产力。 马分为骑乘品种（如英纯血马） 挽用品种（如阿尔登马）等。 牛分成乳用品种（如荷斯坦奶牛）型
（1）专用品种
羊分为毛用品种（如美利奴羊） 肉用品种（如波尔山羊）等。 鸡分为蛋用品种（如海兰鸡）、 肉用品种（AA肉鸡）等。
三、品种的分类
品种的分类
1.培育程度
原始品种 培育品种 过渡品种
2.生产力类型
专用品种 兼用品种
3.体型和外貌特征
三、品种的分类
1.培育程度 （1）原始品种：不同于地方品种，受自然选择作用较大
➢ 晚熟，个体相对较小 ➢ 体格协调，生产力低但全面 ➢ 体质粗壮，耐粗耐劳，适应性强，抗病能力强 原始品种是宝贵的育种材料和品种资源。如蒙古马、蒙古牛
一、品种的概念及具备条件
（二）作为一个畜禽品种应具备以下条件： 1.来源相同 2.外貌相似 3.种用价值高 4.有一定的结构 5.有足够的数量 6.得到政府或行业协会的认可
二、品种的演变
品种的形成，除了取决于人类的主观意愿外，还受 到社会经济条件和自然环境条件两个客观因素影响。 （一）社会经济条件 社会需求是形成不同用途培育品种的主要因素。 社会经济因素是影响品种形成和发展的首要因素。 （二）自然环境条件 影响品种形成的自然环境因素包括光照、海拔、温 度、湿度、空气、水质、土质、植被、食物结构等。
第一章畜禽品种及其产肉性能PPT课件
4.畜体化学成分的变化
畜体化学成分指蛋白质、脂肪、矿物质和水分等。他们的含量随 年龄的不同而变化。生长前期，体内水分含量最高，脂肪沉积少， 随着年龄增加蛋白质沉积量增加，脂肪生长加快，育肥后期，大 量脂肪沉积情况下，蛋白质、矿物质和水分减少。
脂肪沉积量随年龄增长不断增加，脂肪沉积的类别也随年龄变化。 幼畜的体脂肪，多半是由饲料中的油脂直接吸收转化而成，不饱 和脂肪酸比例高，脂肪品质较软，一般适宜鲜吃。而成龄家畜的 体脂肪，是由饲料中的碳水化合物转化而来，饱和脂肪酸含量较 多，较易储存。
(5)干酪及其制品 除保持传统干酪生产外，更多的是以传统干酪为原料，添加其他营养物质及乳化
剂等，进一步加工干酪食品。
蛋与蛋制品加工现状与趋势
20世纪80年代起我国畜禽业发展很快，但是，蛋类加工现代化程度低下， 再制蛋形态、质量有待提高。目前主要以咸蛋、松花蛋为主，蛋品生产量 不及蛋类加工总量的20％，较国外液态蛋、冷冻蛋、浓缩蛋、分离蛋、干 燥蛋等现代蛋制品发展而言，我们落后很多，现代蛋制品亟待发展。
三元杂交组建基础群，世代闭锁繁育 而成的瘦肉型猪。 二元杂交：以引进品种为父本，当地猪为母本。例如“长太猪” 三元杂交:以二元杂交后代做母本，再与二元杂交引进品种为父本。 3.苏太猪 繁育性能高，屠宰率和瘦肉率分别在72%和55%。
二、牛
用途广泛，例如：奶牛、耕牛、肉牛、兼用型牛等。 （一）世界肉牛品种 1.海福特牛
（3）大尾寒羊 屠宰率和净肉率高、尾脂肪多。
（4）小尾寒羊 肉裘兼用品种，生长发育快，产肉性能高
2.世界绵羊品ห้องสมุดไป่ตู้ （1）道莫尔羊 产与澳大利亚，体表脂肪少，瘦肉多 （2）考力代羊 产于新西兰，毛肉兼用半细毛羊。 胸宽深、背腰平直，体躯呈圆筒状， 肌肉丰满、产肉性能较好
畜禽种类及饲料资源调查报告精品PPT课件
鱼粉 乳清粉 肉骨粉
可利用资源即常 规饲料资源，
如小麦、玉米、 豆类、秸秆等。 应用普遍
饲料资源
主要指矿物质类 资源，贮量有限， 可利用部分更低
再生性资源
非再生性资源
不可利用资源即非 常规饲料资源，
如动物废弃物（毛 发、粪便等）应用 较少
【人工合成的氨基酸、 维生素、 尿素、 微生物蛋白质饲料 一些非营养性的饲料添加剂】
遗传资源保护品种名录
➢【右玉边鸡】
➢【马身猪】 【山西黑猪】 【太原花猪】
省级畜禽 品种遗传
资源 保护品种
【晋南牛】 【平陆山地牛】
【黎城大青羊】 【洪洞奶山羊】 【广灵大尾羊】 【晋中绵羊】 【吕梁黑山羊】 【山西细毛羊】 【陵川半细毛羊】 【阳城白绒山羊】
晋南牛
简介
晋南牛地处山西省西南部汾河下游的晋南盆地，其中河津、 万荣为晋南牛种源保护区。
5. 淀粉易消化，但含有阿拉伯糖基木聚糖。
饲喂特性
在养殖业中小麦完全可以作为饲料原料饲喂畜禽，尤其是在奶牛 和猪的饲养效果上较优，而小麦对猪的适口性比玉米强，具体表现在： 1.小麦蛋白质含量高，可节约部分蛋白质饲料，降低猪背膘厚度； 2.不饱和脂肪酸比玉米低，可改善猪胴体品质，小麦中霉菌毒素含量 比玉米低，使用小麦能够降低霉菌毒素超标的危险； 3.可增加瘤胃微生物蛋白的合成，减轻产后奶牛处于能量负平衡的状 况，提高饲料氮的利用率和奶牛的繁殖性能； ※ 但对奶牛来说，其适口性差，易黏嘴，小麦淀粉在瘤胃中消化速 度快，因此小麦添加量太大影响奶牛的采食量和导致奶牛瘤胃酸度 过高，要限制奶牛日粮中小麦的用量。
马身猪
山西省的地方良种，由于
山西省境内山多川少，在山区、 山地和平川的自然经济和生态 条件造就马身猪有大马身（分 布在太原以北的边远山区）、 小马身（遍布山西省）、钵盂 猪（产于平川区）三类型。
畜禽ppt课件
畜禽ppt课件
THE FIRST LESSON OF THE SCHOOL YEAR
目录CONTENTS
• 畜禽养殖概述 • 畜禽品种与特性 • 畜禽养殖技术 • 畜禽养殖环境与设施 • 畜禽养殖经济效益分析 • 畜禽养殖的未来发展与挑战
01
畜禽养殖概述
畜禽养殖的定义与分类
畜禽养殖的定义
指通过人工饲养和管理，使畜禽 在适宜的环境下生长、繁殖，并 生产出人类所需的产品的一系列 活动。
市场分析与预测
市场需求分析
了解市场需求和消费者偏好，有助于制定合理的 销售策略和提高产品竞争力。
价格走势预测
关注市场价格动态，预测未来价格走势，有助于 制定养殖计划和调整销售策略。
竞争状况分析
了解同行业的竞争状况，分析竞争优势和劣势， 制定差异化竞争策略。
01
畜禽养殖的未来发 展与挑战
新技术与新品种的推广应用
疫苗接种。
药物防治
合理使用兽药，遵循用 药规范，防止药物残留
和耐药性的产生。
疫情监测
定期进行疫情监测，及 时发现疫情，采取有效
措施控制疫情扩散。
生物安全
加强生物安全管理，减 少病原微生物的传播途 径，降低疫病发生风险
。
繁殖育种技术
种畜选择
繁殖技术
选择遗传性能优良、适应性强的种畜，保 证繁殖后代具有良好的生产性能和适应性 。
收入与利润
1 2 3
产品销售收入
畜禽养殖的主要收入来源是产品销售。根据市场 行情和产品品质，合理定价，提高销售收入。
副产品销售收入
畜禽养殖过程中，会产生一些副产品，如畜禽粪 便、下脚料等。合理利用这些副产品，可以增加 收入。
利润计算
THE FIRST LESSON OF THE SCHOOL YEAR
目录CONTENTS
• 畜禽养殖概述 • 畜禽品种与特性 • 畜禽养殖技术 • 畜禽养殖环境与设施 • 畜禽养殖经济效益分析 • 畜禽养殖的未来发展与挑战
01
畜禽养殖概述
畜禽养殖的定义与分类
畜禽养殖的定义
指通过人工饲养和管理，使畜禽 在适宜的环境下生长、繁殖，并 生产出人类所需的产品的一系列 活动。
市场分析与预测
市场需求分析
了解市场需求和消费者偏好，有助于制定合理的 销售策略和提高产品竞争力。
价格走势预测
关注市场价格动态，预测未来价格走势，有助于 制定养殖计划和调整销售策略。
竞争状况分析
了解同行业的竞争状况，分析竞争优势和劣势， 制定差异化竞争策略。
01
畜禽养殖的未来发 展与挑战
新技术与新品种的推广应用
疫苗接种。
药物防治
合理使用兽药，遵循用 药规范，防止药物残留
和耐药性的产生。
疫情监测
定期进行疫情监测，及 时发现疫情，采取有效
措施控制疫情扩散。
生物安全
加强生物安全管理，减 少病原微生物的传播途 径，降低疫病发生风险
。
繁殖育种技术
种畜选择
繁殖技术
选择遗传性能优良、适应性强的种畜，保 证繁殖后代具有良好的生产性能和适应性 。
收入与利润
1 2 3
产品销售收入
畜禽养殖的主要收入来源是产品销售。根据市场 行情和产品品质，合理定价，提高销售收入。
副产品销售收入
畜禽养殖过程中，会产生一些副产品，如畜禽粪 便、下脚料等。合理利用这些副产品，可以增加 收入。
利润计算
常见的畜禽品种ppt课件
渤海黑牛
渤海黑牛为我国罕见的黑毛牛品种，全国良种牛育种委员会将该牛列为全
国八大名牛之一。渤海黑牛全身镜呈黑色，低身广躯，后躯发达，体质健壮，
形似雄狮，当地称为“抓地虎”，港澳誉为“黑金刚”。渤海黑牛成年公牛、
阉牛体高133厘米左右,体重460公斤左右;母牛体高一般120厘米左右,体重360
公斤.
渤海黑牛平均屠宰率
53.13%,净肉率44.72%,胴体
产肉率84.18%,胴体骨肉比
1:5.09。这种牛耐粗饲、易
育肥、出肉率高、肉质细嫩，
是难得的肉牛良种牛
日本黑牛以黑色为主毛色，在乳房和腹壁有白斑，或者黑被毛中可见散发白 毛。部分体躯可允许显示褐色至白色色斑。角色浅，皮薄毛顺或卷，体呈筒状， 四肢轮廓清楚，肋胸开张良好。
生产性能：18月龄研牛屠宰率57%净肉率49%脂肉比1:4.23成年分别为 58%，51%，1:3.7脂肪分布均匀，大理石花纹明显。
发情周期平均22天（16——35），发情持续时间2——3天，妊娠期平均 285（270__310),产后第一次发情平均35（22——79）天。
项目 性别
体高 cm
体长 cm
日本米西玛系是来自一头优秀母牛（23年产23头牛），其中两头女儿 牛和它像是，以后就形成两个亚系，同时采用子母回交对提高性能取得良 好成绩！
日本和牛（褐色）
日本和牛生长快，早熟，繁殖率高，肉质好。母牛要求24月龄达530kg 48月龄达620kg,公牛24月龄达750kg,48月龄达950kg,要求23月龄屠宰率达 66%，第七八肋间眼肌面积达52cm^2,不能够有黑色碲角与黑色鼻镜，皮肤 白班等等，
常见的畜禽品种
贺小均 ——09生产2班
目录
《常见的畜禽品种》课件
鲁西牛
南阳牛
原产于河南省南阳地区的黄牛品种， 体格高大，肌肉丰满，役用性能强。
原产于山东省济宁市一带的黄牛品种 ，体格强健，耐力好，肉质鲜美。
水牛品种
01
02
03
印度水牛
原产于印度的一种大型水 牛，体型高大，力量和耐 力都非常强。
中国水牛
中国南方地区常见的耕作 水牛，体型较印度水牛小 ，但适应性强，耐力好。
主，体质健壮，适应性较强。如
03
湖南猪、湖北白猪等。
华东型
04 体型较大，毛色以黑、白、花为
主，体质健壮，生长发育较快。
如浙江中白猪、上海白猪等。
培育品种
苏太猪
是我国培育的新品种之一，具有生长速度 快、繁殖性能高、肉质鲜美等特点。
荣昌猪
是我国培育的另一个新品种，具有适应性 强、肉质优良、遗传性能稳定干旱地区生存 ，是重要的运输和耕 作动物。
印度驴
体型较小，毛色多样 ，是印度的重要交通 工具之一。
西班牙驴
原产于西班牙，体型 矮小，耐力强，适合 在山地和丘陵地区工 作。
兔的品种
总结词
兔是常见的家畜之一，具有繁殖力强 、生长速度快的特点，主要用于提供 肉和毛皮。
01
常见的蛋用品种鸡包括：来航鸡、迪 卡鸡、海兰鸡等。这些品种的鸡在国 内外市场上广受欢迎，是养殖户的重 要经济来源。
肉用品种
01
肉用品种鸡主要用于生产鸡肉， 其生长速度快，肉质鲜美，是消 费者喜爱的食材。这类鸡的体型 较大，胸肌发达，脂肪沉积少。
02
常见的肉用品种鸡包括：白羽鸡 、黄羽鸡、黑羽鸡等。这些品种 的鸡在餐饮业和家庭消费中占有 重要地位，市场需求量大。
02
荷兰兔
家畜育种学课件-家畜遗传资源多样性保护
第四节 引种与风土驯化
• 一、引种与风土驯化的意义:
• 引种: 把外地或外国的优良品种、品系或 类型引入当地，直接推广或作为育种材料的 工作。可直接引入种畜，也可引入良种公畜 的精液或优良种畜的胚胎。
• 风土驯化: 指家畜适应新环境条件的过程 。标准是品种在新的环境条件下不仅能生存 、繁殖、正常地生长发育，并且能保持其原 有的基本特征和特性。
• 20头的种群。 • 羊: 母羊数在500头以下；或母牛在500－1000头之间，且数量还在不断下降或
公羊数少于了20 • 头的种群。 • 猪: 母猪数在200头以下；或母牛在200－500头之间，且数量还在不断下降或
公猪数少于了20头的种群。
二、保种的意义和任务:
• 保种：妥善地保护现有畜禽品种，使之免遭混杂和灭绝。实质是保存现有畜 禽品种资源的基因库，使其中每一种基因都不丢失。
要配套的选种选配技术来维持； • D.分别区域广； • E、品种结构复杂，形成许多品系和品族； F、
育种价值高，可起到杂交改良作用。 • 3、过渡品种：居于以上两者之间，不稳定。
（二）、按生产力类型分类:
• 1、专用品种（专门化品种）：人工选择中，使某些特性获得重点发展，或某 些组织器官产生突出变化，形成专门的生产力。
• 头母畜，此时各家系含量方差仍然为0，此时有:
• ；即: • 结论: 近交系数增量的增量或基因丢失的概率，主要决定于数目较少的性
别（通常为公畜）。
保种的原则：1、保证纯繁；2、保持家畜的 遗传多样性和表型多样性；3、采用群体分隔 ，多点保护。
保种的措施：1、划定良种基地（防止群 体混杂）；2、建立保种群（良种基地中设置 足够数量的保种群）；3、实行个家系等量留 种；4、制订合理的交配制度；5、适当延长 世代间隔；6.外界环境相对稳定；
第七章 畜禽品种及繁育体系ppt课件
肉牛品种
红安格斯（ Red Angus ）红色，体格中， 健壮，耐粗饲 黑安格斯（ Black Angus ）黑色，体格 中，健壮，耐粗饲 高非牛 （ Gelbvieh ）红色，生长快， 耐粗饲, 母性强 利木赞（ Limousin ）红色，生长快， 肌肉发达，饲料报酬高
肉牛品种
晋 南 牛
奶牛品种
娟姗牛（Jersey）：原产地英吉利海峡 的娟姗岛。
特点：性情温顺，体型轻小、细致紧凑。毛色有灰褐、浅 褐及深褐色，浅褐色居多。成年公牛体重650-750kg，母
牛340-450kg、体长133cm、体高113cm，犊牛初生重 23-27kg。产奶量3500kg/年，乳脂率高5.5-6.0%，个 别达8%。性成熟早，耐热，适于南方饲养。
迪卡 鸡
罗 曼 鸡
固始鸡
海 赛 克 斯 鸡
丝毛乌骨鸡
北京白鸡与宫廷黄鸡
樱桃谷鸭
麻鸭
1.2.3 主要畜禽品种—牛
经济类型
品种划分
乳用型 肉用型 役用型
奶牛 肉牛 乳肉兼用牛 瘤牛 水牛
国内外著名奶牛品种及特征
品种 荷斯坦 （Holstein） 中国荷斯坦 （Chinese Holstein） 娟姗 （Jersey） 原产地/育成地 荷兰 主要外貌特征 毛色：黑白花 主要生产性能 年平均产奶量5000~7000kg 乳脂率3.6~4.0% 年平均产奶量4500~6500kg 乳脂率3.4~3.6%
中国的家畜品种217个（中国家畜家禽品种志）
1.2 品种分类
按培育程度分类
原始品种 培育品种 过渡品种
第3章畜产食品原料第一部分畜禽种类及品种ppt课件
瘦肉型
金华猪又称金华两头 乌，是我国著名的优 良猪种之一，金华猪 具有成熟早，肉质好， 繁殖率高等优良性能， 腌制成的“金华火腿” 质佳味香，外型美观， 蜚声中外。
篮球比赛是根据运动队在规定的比赛 时间里 得分多 少来决 定胜负 的，因 此，篮 球比赛 的计时 计分系 统是一 种得分 类型的 系统
猪种有广西的陆川猪、两广小花猪、福建槐猪、滇南小耳 猪等。
篮球比赛是根据运动队在规定的比赛 时间里 得分多 少来决 定胜负 的，因 此，篮 球比赛 的计时 计分系 统是一 种得分 类型的 系统
陆川猪
属脂肪型猪种，全国八大地方优良品种之一，因原产于广西东南部的陆川 县而得名。体型特点为体躯矮，短，肥，宽。除头、耳、背、腰、臀及尾 为黑色，其余部位为白色，在黑白交界处有一条4~5厘米白毛黑皮的“晕”。 背腰宽广凹下，腹大常拖地、毛色呈一致性黑白花。
1、地方良种
(2)、华南型
主要分布在云南省的西南和南部边缘，广西壮族自治区、 广东省的偏南大部地区以及福建省的东南部地区。猪终年 可以获得营养丰富的青绿多汁的饲料，又生活在温暖潮湿 的环境，新陈代谢旺盛，形成了早熟、疏松体质，且易于 积累脂肪。
华南猪早期生长发育快，肥育脂化早，早期易肥，肉质细 致，体重75-90公斤，屠宰率平均可达70％左右，膘厚4-6厘 米。
原产于辽宁省新金 县。由巴克夏公猪 与当地土种母猪杂 交，体质健壮，被 毛黑色有“六白 “牲
原产四川内江地区 早熟种饲养12个月 体重可达125千克
篮球比赛是根据运动队在规定的比赛 时间里 得分多 少来决 定胜负 的，因 此，篮 球比赛 的计时 计分系 统是一 种得分 类型的 系统
两广花猪
陆川猪
槐猪
缺点：繁殖力不太高，母性差，肉质较差。
畜禽繁殖与改良25羊品种介绍PPT培训课件
对未来畜禽繁殖与改良工作的展望
随着科技的不断进步，畜禽繁殖与改良技术将更加先进和高效，未来的 工作将更加注重技术创新和研发。
为了适应市场需求和消费者对畜禽产品的品质要求，未来的畜禽繁殖与 改良工作将更加注重品种选育和品质提升。
未来的畜禽繁殖与改良工作将更加注重生态环保和可持续发展，通过合 理利用资源、降低环境污染等方式，实现经济效益和生态效益的双重提 升。
繁殖问题解决方案分享
问题一解决方案
针对羊繁殖率低的问题，可以采 取优化繁殖技术和加强饲养管理 相结合的方法，提高羊的繁殖性
能。
问题二解决方案
针对羊生长性能不佳的问题，可 以通过改善饲料配方和加强运动 等方式，提高羊的生长速度和肉
质品质。
问题三解决方案
针对羊疾病频发的问题，应注重 加强防疫和保健工作，定期进行 疫苗接种和驱虫，降低疾病的发
THANKS
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畜禽繁殖
指在畜牧业中，通过人工 控制的方法，使动物繁殖 后代，以增加动物数量和 品种改良。
繁殖率
指在一定时间内，一个种 群繁殖后代的数量与该种 群数量的比值。
畜禽品种改良的意义
01
02
03
04
提高生产效率
通过品种改良，可以提高畜禽 的生产效率，如生长速度、产
蛋量、产肉量等。
提高抗病能力
品种改良可以增强畜禽的抗病 能力，减少疾病的发生和传播
生率。
未来发展方向探讨
繁殖技术研发
加强繁殖技术研发和创新，探索更加高效、环保的繁殖方法，提 高羊的生产性能和经济效益。
品种改良
注重品种改良和选育工作，培育具有优良性状和适应性的新品种， 满足市场需求和畜牧业发展需要。
智能化养殖
牲畜优良品种介绍20页PPT
45、自己的饭量自己知道。——苏联
牲畜பைடு நூலகம்良品种介绍
16、自己选择的路、跪着也要把它走 完。 17、一般情况下)不想三年以后的事， 只想现 在的事 。现在 有成就 ，以后 才能更 辉煌。
18、敢于向黑暗宣战的人，心里必须 充满光 明。 19、学习的关键--重复。
20、懦弱的人只会裹足不前，莽撞的 人只能 引为烧 身，只 有真正 勇敢的 人才能 所向披 靡。
41、学问是异常珍贵的东西，从任何源泉吸 收都不可耻。——阿卜·日·法拉兹
42、只有在人群中间，才能认识自 己。——德国
43、重复别人所说的话，只需要教育； 而要挑战别人所说的话，则需要头脑。—— 玛丽·佩蒂博恩·普尔
44、卓越的人一大优点是：在不利与艰 难的遭遇里百折不饶。——贝多芬
牲畜பைடு நூலகம்良品种介绍
16、自己选择的路、跪着也要把它走 完。 17、一般情况下)不想三年以后的事， 只想现 在的事 。现在 有成就 ，以后 才能更 辉煌。
18、敢于向黑暗宣战的人，心里必须 充满光 明。 19、学习的关键--重复。
20、懦弱的人只会裹足不前，莽撞的 人只能 引为烧 身，只 有真正 勇敢的 人才能 所向披 靡。
41、学问是异常珍贵的东西，从任何源泉吸 收都不可耻。——阿卜·日·法拉兹
42、只有在人群中间，才能认识自 己。——德国
43、重复别人所说的话，只需要教育； 而要挑战别人所说的话，则需要头脑。—— 玛丽·佩蒂博恩·普尔
44、卓越的人一大优点是：在不利与艰 难的遭遇里百折不饶。——贝多芬
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表一: 世界各大洲品种资源分布的国家数
品种
非洲
1995 2000 2005
亚洲
1995 2000 2005
大洋洲
欧洲
1995 2000 2005 1995 2000 2005
美洲
1995 2000 2005
羊驼
0
Alpaca
驴
15
Ass
双峰驼
0
BactrainCamel
0 4 4 4
0 0 0 14 15 16 2 2 2
00 0 1 3 3 0 0 0
00 1 1 4 9 2 4 4
00 0 01 1 0 00 4 4 7 43 52 54 21 37 37 3 3 6 26 28 38 9 9 9
00 0 0 00 0 1 00 0 0 14 0 00 1 1 3 12 15 22 4 3 3
1、各大洲猪品种类型分布 2、世界分布较广的猪品种资源 3、分布较广的猪品种资源在各大洲的占有比例 4、世界猪种资源丰富的国家比较 四、关于猪种资源存在的风险与挑战
1、各大洲灭绝猪种的不完全统计
2、关于确定品种凤险程度与依据
1 Global databank 划分依据
2 Simon（1999）划分依据
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自此,世界各国都不断呼吁与提出要加强对 生物的多样性保护,一些国家还采用立法形式 明确对生物多样性加以保护,人们已意识到对 地球上各种资源的利用,开发,保护已关系到人 类的生活与生存问题.
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家畜品种资源多样性是生物多样性的重要组成部 分,更是人类生活条件的重要保证部分.它更是保证 农业与畜牧业持续发展的基础与决定条件.世界粮农 组织 [FAO]在家畜遗传资源管理方面成立了专门办 事机构,在粮食与农业遗传资源员会的组织与推动下 各国正在进行编写 ＜世界动遗传资源状况报告＞这 是全球家畜遗传资源管理战略（简称遗传战略）的
为此,我们拟把多年来收集与积累有关畜禽品种遗 传资源资料综合整理,
提供大家参考.
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这些资主要是来自（DAD一IS）所公布的 畜禽品种资源资料.根据全世界由FAO所公布 有提供畜禽品种资源资料的国家与地区达 238个,累计家养动物中的哺乳动物纲（ＭＡ ＭＭＡＬＩＡＮ）species及鸟纲（ＡＶＩＡ Ｎ）species近35个,累计各国品种资源资料 达11930个.现列表加以说明:
世界畜禽品种资源 ---主论猪品种资源的保种与开发利用
吴显华 教授 华南农业大学
盛志廉 教授 东北农业大学
彭立人 高级畜牧师 广东省畜牧技术推广总沾
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世界畜禽品种资源概述 ---主论猪品种资源的保种与开发利用
前言
一、世界畜禽品种资源概述
1、世界各大洲畜禽品种资源分布的国家
2、世界各大洲畜禽品种资源分布的数量
鹂鹋
0 01 0 0 0 00 0
01 1 0 0 0
Emu
山羊
36 47 49 29 30 30 3 3 7 36 42 49 13 27 27
Goat
鹅
448
Goose（d）
8 9 10 0 0 0 14 18 25 4 3 3
大羊驼
0 0 0 00 0
Guanco
珠鸡
9 10 15 1 1 2
3、正确对待我国猪种资源的贡献与认识
4、世界对畜禽品种资源的保护与利用研究趋势
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畜禽品种资源的研究是涉及到自然资源的保护 与利用，１992年6月在巴西里约热内卢召开的联
合国环境与发展大会，各国首脑共同签署了,<<生
物多样性公约>>，我国是首批签字国之一，会议 确认生物多样性问题是人类国际间的大事，是维持 地球生态系统的基本保证.并确定由联合国来领导 与协调.
3、不同品种资源在世界上分布的国家数及排列顺序
4、不同种属的畜禽品种资源数量的排列顺序
二、世界猪品种资源的分布
1、世界养猪国家及猪品种资源
2、各大洲养猪国在世界养猪国的占有比例
3、不同年代不同洲别的养猪国家的增加变化比较
4、不同年代不同洲别的猪品种资源的增长变化比较
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三、世界猪种资源的品种类型分布
重要内容之一,为了更好完成报告的编写,2001年3 月,粮农组织总干事正式请求188个国家提交经国家 批准的报告,也编写了＜国家报告撰写指南>,该指南 包括一系列详细的背景问题和工作定义,为对国家动 物遗传资源状况及其管理能力的评价和分析提供了
框架.同时粮农组织进一步完善了家畜多样牲信息系 统（DAD-IS）使其能更好地向各国提供有畜禽资 源信息.并提出一些主题研究的建议,
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非洲
亚洲
大洋洲
欧洲 美洲
1995 2000 2005 1995 2000 2005 1995 2000 2005 1995 2000 2005 1995 2000 2005
单峰驼
12 13 17 4 4 5 1 0 1
22 3 0 00
Dromedary
Guinea fowl
豚鼠
0 13 0 0 0
Guinea pig
马
19 20 25 23 26 26
Horse
骆马
0 00 0 0 0
Liama
南渡鸟
0 00 0 0 0
Nandu
2005主-11 题研究的领域有下列几个方面:
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低投入生产体系的育种战略; 动物遗传资 源评价;改善家畜的管理;
阐明并量化国家和区域间的主要家畜种类 基因漂变的情况;
濒危家畜群体保存的方案;管理动物遗传 资源利用的法律问题;
生物技术和动物遗传资源.
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这些问题的研究将更有利於动物遗传资源的利用, 开发和保存并为＜规划＞奠定良好基础.根据粮农组 织计划将於2006年审议＜世界动遗传资源状况报告 ＞的初稿.2007年完成通过编写报告,以此希望能加 深对农业生物多样性这特定领域的认识,并能确保动 物遗传资源的长期可持续的利用;开发和保存造福人 类.
食火鸡
0
黄牛
44
鸡
17
Chicken
Chileantinaen 0
鹿
0
鹎
6
Duck（d）
番鹎
3
MuscovyDuck
01
1 5 21
00
35
00 44 50 22 36
00 01 7 13
36
0 00
11 11 12
333
19 18 19
0 10 29 29 2 9 16 19 23
000 044 8 12 14