植物生理学课件：绪论(Introduction)
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放出 O2 1804年，法国T.de Saussure:
光合作用吸收的CO2,放出 O2体积几乎相等，水和CO2都 是反应物。
1817年，法国的Pelletier 和 Carenton分离出 叶绿素
3、 植物生理学的奠基与成长时期：1920世纪初
以李比希的《化学在农学和生理学上的应用》一书 于1840年问世为起始标志。J.Ven.liebig:植物 的矿质营养
C4-双羧酸循环即C4途径。 此外,CAM途径、光呼吸、光敏色素、钙调素等的
发现，植物组织培养的广泛应用，基因理论的揭 示。
5 .中国植物生理学的发展
我国植物生理学的三位先驱
1914 日本归来的张挺（1884-1950）；1915年美国留学归来 的钱崇濧李继侗（1892-1961）；20世纪30年代从日本、美国 留学归来的罗宗洛，汤佩松
（2）矿质营养：
公元前3世纪 《荀子。富国篇》“多粪肥田”《韩非子》“积力于 田畴，必且粪灌” 说明战国时期古人已十分重视 施肥和灌溉。
公元前1世纪 西汉《氾胜之书》以记载施肥方式有基肥、种肥和 追肥，也记载杂草压青做绿肥的技术。
公元3世纪《广志》(晋代郭义恭撰）”苕草色青黄， 紫花，十二月稻下种植，蔓延殷盛，可以美田，叶 可食”
1859，J.von Sacks,W.Knop 和W.Pfeffer 植物 无土栽培技术的建立。
J.vonSachs（1832-1897）于1882年《植物 生理学讲义》和其弟子W.Pfeffer 三卷本《植 物生理学》巨著（1904）的出版，标志植物生 理学已成为一门独立学科。而被人尊称为两大先 驱。
（3）光合作用：
《吕氏春秋》辨土篇里“正其行，通其风”。 《论气》中写道“由气而化形，形复返与气，百姓 日习而不知也 ”
(４) 呼吸与贮藏
公元6世纪30年代北魏贾思勰的《齐民要术》提 出种子安全贮藏的基本原则：“种，伤湿、郁，熱 则生虫也。”强调种子要“曝使极燥” 。窑麦法 必须“日曝令干，及热埋之” 1400年前我国已记载瓜果蔬菜的窑藏技术
揭示高等绿色植物在各种环境条件下的 生命活动的本质规律和机理，并将这些成果 应用于生产实际。
二、植物生理学的产生和发展
1、植物生理学的萌芽时期 生产实践 科学的实验研究 理论
总
2、植物生理学的孕结育时期（从16-17世纪）
3、植物生理学的奠基与成长时期（从19-20 初世纪）
4、植物生理学的发展时期（从20世纪-今）
5、中国植物生理学的发展
1、植物生理学的萌芽时期
（1）水分生理：
距今3000多年前，甲骨文卜辞拓片上有：‘’贞禾有及 雨？三月“雨弗足年”释意是 ：“贞问庄稼有没有及时雨？ 三月卜问的” “雨水不够庄稼用吗？”
360多年以前的《群芳谱》（1621年成书）已有滴灌的 记载，无花果”结实后不宜缺水，常置瓶其侧，出以细流， 日夜不决，果大如瓶“.
信息传递和信号转导 （message transportation)（signaltranduction)
有的教科书归纳为五个方面的研究内容：
细胞生理 代谢生理 生长发育生理 环境（逆境）生理 植物分子生物学
研究的手段和层次: 整体、 器官、 细胞 及分子水平； 环境科学、生态学。
3.研究任务：
4.植物生理学的飞速发展时期：20世 纪—现在
1920,美国的W.WGarner H.A.Allard: 光周期现象(发育生理学)
20世纪30年代-60 年代;五大类植物激素的发现. 50年代,美Biblioteka Baidu的M.Calvin等:光合碳循环
(C3 途径) 60年代,美国M.D.HanchC.R.Slack等
植物的长大是靠吸水
1699年，英国人：John Woodward:
灌溉薄荷
生长情况
雨水
最差
河水
次之
水+菜园土 最好
得出结论：单纯的水植物生长不良， 植物生长必需从土壤中获得某些营养物质
1776年，J.Priestley:植物可以“净化”空气 1779年,荷兰的JanIngenhousz:
绿色植物在光下才能“净化”空气 1782年，瑞士JeanSenebier:光合作用吸收CO2,
我国植物生理学工作者的贡献
（1）作物群体生理---殷宏章等 （2）光合磷酸化----沈云钢等 （3）呼吸途径的多样性---汤佩松等 （4）原生质的胞间运转---娄成后等 （5）花粉、花药培养等
三、现代植物生理学发展的几个特点
1. 研究向微观和宏观两个方面发展 微观：分子水平；宏观：个体到群体、群落水平。
2. 学科间互相渗透 遗传生理学、发育生理学、营养生理学、环境生理 学、生态生理学
3.研究手段现代化 高度自动化的精密仪器
4.理论联系实际 理论产于实践，为生产实际服务
四、新世纪植物生理学的展望
植物生理学在现今的地位
21世纪是生命科学世纪，植物生理学在生命科 学中处于枢纽地位。在解决全球五大类问题中， 特别是在与人类生存休戚相关的农业可持续发展
（５）生长发育
《齐民要术》种榆白杨篇“初生三年，不用采叶， 尤忌捋心，捋心则科茹不长”种枣篇“正月一日，日 出时，反斧推之。名曰‘嫁枣’不斧则花而不实；斫 之子萎而落也”。
2.植物生理学的孕育时期：16-17世纪
荷兰的Van Helmont(1577-1644):
著名的盆栽柳树枝条的实验-----得出结论：
植物生理学 Plant physiology
绪论 （Introduction）
绪论 （Introduction）
一、植物生理学的定义、研究内容和任 务
二、植物生理学的研究历史 三、现代植物生理学发展的几个特点 四、新世纪植物生理学的展望 五、学习植物生理学的方法
一、 植物生理学的定义、研究内容和任务
中扮演着重要角色。
1、与其他学科相互渗透，从研究生物大分子到 阐明植物个体的生命功能、到生产应用与环境 生态相结合。
1.定义（Definition)：是研究植物生命活 动规律及其与外界环境相互关系的科学。
2.研究内容 以一粒种子在土壤中萌发为例。
物质代谢与能量转换
植物的生命活动
基本代谢 （水分代谢、矿质营养、光合作用和呼吸作用）
(Metabolism)
生长发育与形态建成 （种子的萌发、生长、运动、开花、 结果）
(Growth and development)
光合作用吸收的CO2,放出 O2体积几乎相等，水和CO2都 是反应物。
1817年，法国的Pelletier 和 Carenton分离出 叶绿素
3、 植物生理学的奠基与成长时期：1920世纪初
以李比希的《化学在农学和生理学上的应用》一书 于1840年问世为起始标志。J.Ven.liebig:植物 的矿质营养
C4-双羧酸循环即C4途径。 此外,CAM途径、光呼吸、光敏色素、钙调素等的
发现，植物组织培养的广泛应用，基因理论的揭 示。
5 .中国植物生理学的发展
我国植物生理学的三位先驱
1914 日本归来的张挺（1884-1950）；1915年美国留学归来 的钱崇濧李继侗（1892-1961）；20世纪30年代从日本、美国 留学归来的罗宗洛，汤佩松
（2）矿质营养：
公元前3世纪 《荀子。富国篇》“多粪肥田”《韩非子》“积力于 田畴，必且粪灌” 说明战国时期古人已十分重视 施肥和灌溉。
公元前1世纪 西汉《氾胜之书》以记载施肥方式有基肥、种肥和 追肥，也记载杂草压青做绿肥的技术。
公元3世纪《广志》(晋代郭义恭撰）”苕草色青黄， 紫花，十二月稻下种植，蔓延殷盛，可以美田，叶 可食”
1859，J.von Sacks,W.Knop 和W.Pfeffer 植物 无土栽培技术的建立。
J.vonSachs（1832-1897）于1882年《植物 生理学讲义》和其弟子W.Pfeffer 三卷本《植 物生理学》巨著（1904）的出版，标志植物生 理学已成为一门独立学科。而被人尊称为两大先 驱。
（3）光合作用：
《吕氏春秋》辨土篇里“正其行，通其风”。 《论气》中写道“由气而化形，形复返与气，百姓 日习而不知也 ”
(４) 呼吸与贮藏
公元6世纪30年代北魏贾思勰的《齐民要术》提 出种子安全贮藏的基本原则：“种，伤湿、郁，熱 则生虫也。”强调种子要“曝使极燥” 。窑麦法 必须“日曝令干，及热埋之” 1400年前我国已记载瓜果蔬菜的窑藏技术
揭示高等绿色植物在各种环境条件下的 生命活动的本质规律和机理，并将这些成果 应用于生产实际。
二、植物生理学的产生和发展
1、植物生理学的萌芽时期 生产实践 科学的实验研究 理论
总
2、植物生理学的孕结育时期（从16-17世纪）
3、植物生理学的奠基与成长时期（从19-20 初世纪）
4、植物生理学的发展时期（从20世纪-今）
5、中国植物生理学的发展
1、植物生理学的萌芽时期
（1）水分生理：
距今3000多年前，甲骨文卜辞拓片上有：‘’贞禾有及 雨？三月“雨弗足年”释意是 ：“贞问庄稼有没有及时雨？ 三月卜问的” “雨水不够庄稼用吗？”
360多年以前的《群芳谱》（1621年成书）已有滴灌的 记载，无花果”结实后不宜缺水，常置瓶其侧，出以细流， 日夜不决，果大如瓶“.
信息传递和信号转导 （message transportation)（signaltranduction)
有的教科书归纳为五个方面的研究内容：
细胞生理 代谢生理 生长发育生理 环境（逆境）生理 植物分子生物学
研究的手段和层次: 整体、 器官、 细胞 及分子水平； 环境科学、生态学。
3.研究任务：
4.植物生理学的飞速发展时期：20世 纪—现在
1920,美国的W.WGarner H.A.Allard: 光周期现象(发育生理学)
20世纪30年代-60 年代;五大类植物激素的发现. 50年代,美Biblioteka Baidu的M.Calvin等:光合碳循环
(C3 途径) 60年代,美国M.D.HanchC.R.Slack等
植物的长大是靠吸水
1699年，英国人：John Woodward:
灌溉薄荷
生长情况
雨水
最差
河水
次之
水+菜园土 最好
得出结论：单纯的水植物生长不良， 植物生长必需从土壤中获得某些营养物质
1776年，J.Priestley:植物可以“净化”空气 1779年,荷兰的JanIngenhousz:
绿色植物在光下才能“净化”空气 1782年，瑞士JeanSenebier:光合作用吸收CO2,
我国植物生理学工作者的贡献
（1）作物群体生理---殷宏章等 （2）光合磷酸化----沈云钢等 （3）呼吸途径的多样性---汤佩松等 （4）原生质的胞间运转---娄成后等 （5）花粉、花药培养等
三、现代植物生理学发展的几个特点
1. 研究向微观和宏观两个方面发展 微观：分子水平；宏观：个体到群体、群落水平。
2. 学科间互相渗透 遗传生理学、发育生理学、营养生理学、环境生理 学、生态生理学
3.研究手段现代化 高度自动化的精密仪器
4.理论联系实际 理论产于实践，为生产实际服务
四、新世纪植物生理学的展望
植物生理学在现今的地位
21世纪是生命科学世纪，植物生理学在生命科 学中处于枢纽地位。在解决全球五大类问题中， 特别是在与人类生存休戚相关的农业可持续发展
（５）生长发育
《齐民要术》种榆白杨篇“初生三年，不用采叶， 尤忌捋心，捋心则科茹不长”种枣篇“正月一日，日 出时，反斧推之。名曰‘嫁枣’不斧则花而不实；斫 之子萎而落也”。
2.植物生理学的孕育时期：16-17世纪
荷兰的Van Helmont(1577-1644):
著名的盆栽柳树枝条的实验-----得出结论：
植物生理学 Plant physiology
绪论 （Introduction）
绪论 （Introduction）
一、植物生理学的定义、研究内容和任 务
二、植物生理学的研究历史 三、现代植物生理学发展的几个特点 四、新世纪植物生理学的展望 五、学习植物生理学的方法
一、 植物生理学的定义、研究内容和任务
中扮演着重要角色。
1、与其他学科相互渗透，从研究生物大分子到 阐明植物个体的生命功能、到生产应用与环境 生态相结合。
1.定义（Definition)：是研究植物生命活 动规律及其与外界环境相互关系的科学。
2.研究内容 以一粒种子在土壤中萌发为例。
物质代谢与能量转换
植物的生命活动
基本代谢 （水分代谢、矿质营养、光合作用和呼吸作用）
(Metabolism)
生长发育与形态建成 （种子的萌发、生长、运动、开花、 结果）
(Growth and development)