酒 店 管 理 系 统
酒店管理思路和方案(优秀8篇)
![酒店管理思路和方案(优秀8篇)](https://img.taocdn.com/s3/m/d4109f7986c24028915f804d2b160b4e767f8188.png)
酒店管理思路和方案(优秀8篇)酒店管理范文篇一酒店的实习管理和安排欠科学。
首先,酒店行业属于劳动密集型服务行业,需要大量各种各样操作型和服务型员工,这也导致入行的门槛比较低,如初高中文凭都可竞聘上岗。
而且,许多酒店为了节省成本,又基本采用大量实习生为主的方式,将实习生视为廉价劳动力来分配,只关注工作完成情况,对实习生的心理、生活、学习等并不重视。
如果在校的学习是为了学生奠定理论基础,那么实习期间酒店的实践则是引领学生进入酒店实战的奠基石。
因此,酒店对实习生的实习前培训是一个不可缺少的环节,旨在向学生介绍酒店的规章制度、文化建设及酒店的业务等等,可以让学生掌握工作所需要的服务理念、方法和程序,了解酒店的价值观和发展前景等。
可是,大部分酒店仍因为了节省时间、节约人力成本,缺少详尽的实习前培训。
另外,对于实习岗位的安排,就更加缺少灵活性,只满足于酒店自身的方便,实习生在实习半年到一年期间里,基本固定在以餐饮和客房服务员为主,没有或甚少有机会轮岗和参与到管理层的实践锻炼。
造成大部分学生对酒店工作感觉较为苦累与枯燥乏味,使他们原有的系统学习和掌握酒店服务流程、技巧的想法化为泡影,感受不到对工作的挑战性和成就感。
学校的教育和培养方向有偏差。
目前,大多数高职院校为了凸显“管理”人才的培养,基本将学生培养目标定位为管理层、职业经理人,并且在日常的职业教育中也灌输该思想,导致学生一开始就将自己定位为管理人员,将来走向工作岗位直接去酒店做管理工作。
而学生在进入实习岗位后,所从事的是看似毫无技术含量的机械性基础劳动,与管理没有任何联系,使学生在实习期对该行业失去原有的热情,甚至产生抵触心理。
在现实与理想差距太大的情况下,使学生对职业满意度下降。
提高学生对酒店管理职业满意度的对策建议要消除以上学生对酒店管理职业满意度下降的影响因素,提出对策建议如下。
职业教育贯穿始终。
实习前、中、后,酒店管理专业的学生可塑性很大,各阶段把握得好坏对学生树立牢固的酒店管理职业认知影响较大。
PMS酒店管理系统云平台解决方案
![PMS酒店管理系统云平台解决方案](https://img.taocdn.com/s3/m/12537ee62af90242a995e52c.png)
设置的备用打印机上,以保证打印数据及时传递。 ⑧ 负载平衡打印:可以对打印频率很高的地点设置多台打印机,系统会自动平均的分配打印任
务,防止打印任务堆积,延误出菜时间。
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PMS系 统 功 能 介 绍 — — 后 台 管 理
全面的后台管理——强大的生产力管理工具,帮助酒店内部管理更加顺畅和严谨,
降低运营成本、实现利润最大化
只需要进行简单的单据录入,系统自动按照录入的单据进行商品分配,实现商品
价格的记录、应付帐的记录、领用量既购入量的汇总、结存统计、计划完成统计、
场地管理 电子券
小商品 工程保修
SPA VIP卡
手机PMS
客房宝
移动应用
微信自助 PAD自助
电子签名
接口系统
门锁 二代证 宽带 财务系统 公安接口 房控 程控交换机 收益接口
服务 平台
EDM
短信平台
邮件平台
支付宝
第三方支付
富友支付
微信支付
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PMS系 统 部 署 图 : 集 中 、 集 中 + 分 布 式
落实高效管理, 提升服务质量
提升客人对酒店 的第一印象
激发营销活力
内部沟通更加及时、畅 通、安全和有保障
为业务推进快速 提供数据和帮助
个性化定制服务 的得力助手
精控酒店各项成本
帮助酒店实现 利润最大化
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THANKS
感谢
打印,菜谱按季节变价 交接班报表及统计分析报表
餐饮
娱乐
宴会
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PMS系 统 功 能 介 绍 — — 会 员 管 理
饭店管理制度
![饭店管理制度](https://img.taocdn.com/s3/m/13819fc118e8b8f67c1cfad6195f312b3169eb60.png)
饭店管理制度饭店管理制度范本(通用5篇)在发展不断提速的社会中,制度使用的情况越来越多,制度是各种行政法规、章程、制度、公约的总称。
那么制度怎么拟定才能发挥它最大的作用呢?下面是小编为大家整理的饭店管理制度范本(通用5篇),希望能够帮助到大家。
饭店管理制度11.餐厅、厨房内外环境整洁,沟渠通畅,无蚊蝇等昆虫滋生地,地面无食物残渣,墙壁、墙群、天花板清洁无脱落,排烟排气设施无油垢沉积。
2.餐桌椅整洁,台布无积污、无油渍,地面清洁,玻璃光亮,有公共痰盂和洗手设施。
3.餐厅废弃物盛放容器必须密闭,外观清洁,密闭容器能盛装一个餐次的垃圾,并做到及时清理。
4.餐厅要每天清扫两次,每周大扫除一次,达到无蝇、无蜘蛛、无蟑螂、无老鼠等活动。
5.上菜时服务员要检查食品卫生质量,不销售腐败、变质、变味、生虫、不洁食品,服务员的手不能接触直接入口食品,倒酒水、加菜加汤时用具不能直接接触顾客用过的餐(饮)具。
6.餐(饮)具存放在餐厅工作台的保洁柜里。
当餐使用的餐(饮)具开餐前半小时摆台,摆放时服务员手不能接触盛食品的部位。
回收的餐(饮)具立即送到洗消间,不能停留在餐厅。
7.点心、熟食必须在防尘玻璃柜内销售,使用清洁、消毒的售货工具。
8.供顾客用的小菜、调味品在备餐间上碟后应存放在柜内,不能露空存放。
9.客用餐巾必须洁净,消毒后供顾客使用,餐巾不能同时收发。
无条件消毒餐巾的企业可使用一次性纸巾。
10.餐厅内应设洗手消毒设备,并能正常使用。
11.卫生间必须有专人管理,粪坑或便曹可自动冲洗,有流动水的洗手设备,间内外不得有异味。
12.有空调设施的餐厅其空调系统必须符合公共场所空调系统的有关卫生要求。
饭店管理制度2一、保持餐厅环境整洁。
纱窗、纱门、纱罩、门帘、风幕、灭蝇灯等设施运转正常,鼠、蝇、蟑螂、蚊子密度不得超过国家有关要求。
保证供用餐者使用的洗手设施运转正常。
二、必须使用消毒后的餐饮具,未经消毒的餐饮具不得摆台上桌。
做好台面调料、牙签、台布、餐巾、餐具等清洁卫生工作,及时更换破损的调料盒、台布、餐巾、餐饮具等。
酒店管理信息系统功能结构图幻灯片PPT
![酒店管理信息系统功能结构图幻灯片PPT](https://img.taocdn.com/s3/m/f3f8a35df121dd36a22d82bb.png)
B
L
E
A
I CM
F
D
G
事务中心
N
事务流设计举例
总控 (主模块)
A
取A
B E
L
CF
M
G D
N
事务加工模块
动作分支的典型结构
处理层
P 主模块
事务层 T 1 T 2 操作层 A 1 A 2 A 3 细节层 D 1 D 2
事务加
T i 工模块
Aj
操作 模块
Dk
细节 模块
事务流设计举例
总控
A
取A
B E
L
接收
总控
路径
调度
A路径 B路径 C路径
C路径 B路径
A路径 事务分析的映射方法
用户命令交互子系统初始的SC
用户执行模块
读用户命令
命令处理
系统设置 现用/非现用 密码处理
控制器
系统
控制器
用户命令交互子系统DFD 用户
命令
读用户 命令
命令
系统参 数数据
原配置
数据 建立配
读系统
置文件
配置命令 数据 命令 开/关
HMIS
收银管理子系统 收银管理子系统 收银管理子系统
客预客历客预 人定房史房定 登登处记查查 记记理录询询
餐菜营汇各初 桌单业总类始 安作结打查设 排业帐印询置
客退夜客报 帐房审帐表 处处处查打 理理理询印
大型零售商场管理信息系统功能结构图 TM M I S
系 P 零商商商商顾连财人计经
统 O 售品品品品客锁务事划理
事务型 数据流 结构
传入 部分
传入
变换 中心
变换
酒店管理系统基本操作流程图
![酒店管理系统基本操作流程图](https://img.taocdn.com/s3/m/f7597e7152d380eb62946d93.png)
酒店管理系统基本操作流程一、电脑的基本操作1. 电脑正常开关机:开机:先打开主机电源,看到电源指示灯亮后,再打开显示器的电源开关,当显示器的电源灯由黄色变为蓝色后,说明电脑正常开机,大约5-20 秒后即进入WINDOWS 操作系统。
关机:对于WINDOWS 操作系统,可以直接从桌面左下角“开始” 菜单中选择“关闭系统”弹出的窗口下“关闭计算机”项,即可实现正常关机。
2. 鼠标的使用:单击:按下鼠标左边键一次为单击,所有操作系统中“按钮”或“下拉式列表”等控件选择时,基本采用单击。
双击:迅速按下鼠标左边按键两次(两次时间间隔要短,如果过长就会变为两次单击)为双击;操作系统中,图标选择及表格项目选择基本上采用双击。
右击:按下鼠标右边按键一次为右击。
拖动:将鼠标指针移到目标上,按住鼠标左边按键不放然后移动鼠标为拖动。
3. 电脑死机处理:一般死机:电脑在运行过程中,因人为因素或电脑环境因素而出现没有响应预定的操作结果,同时通过正常操作也无法退出的情况下;可通过同时按Ctrl+Alt+Del 三个键强行关闭当前操作,等电脑弹出“关闭程序”窗口后,在窗口中按“结束任务”按钮,操作系统就会强行结束当前操作,结束后再弹出对话框,再次按“结束任务”按钮,电脑即可恢复操作。
严重死机:电脑出现死机时,通过上述恢复操作还不能正常运作,或者是键盘鼠标根本不起作用;这样的情况就是严重死机,解决的唯一办法是:连续按住主机电源开关,直到关闭电源为止。
4. TAB 键的运用WINDOWS 所有界面操作中,将光标从一个对象移动到另一个对象时,默认采用键盘上左上角的“ TAB ”键,而不是回车键。
二、酒店管理系统登录操作说明1. 在WINDOWS 桌面上,找到名字为(酒店管理)或(HOTEL )的快捷图标,将鼠标指针移到该图标上,并双击鼠标左键以进入(酒店管理系统)登录界面。
2. 依次填入你的用户名(系统管理员给予你的工号)、口令(属于你自己的密码,最长六位)以及班次(你所当值的班次)。
泰能饭店管理系统
![泰能饭店管理系统](https://img.taocdn.com/s3/m/e7650a393186bceb18e8bb95.png)
.泰能饭店管理系统班级: 08 酒店管理学生:刘艳艳学号: 20211507108.泰能饭店管理系统操作泰能饭店管理系统主要有前台系统、 POS 点、 PBX 系统三大局部。
下面我主要介绍前台预定系统。
前台系统前台系统主要包括以下几个局部如下图:以下主要介绍前厅预定、前厅接待、前台收银三个模块。
一、前厅预定点击【前厅预定】图标,将看到登陆界面如下列图输入操作员号和口令,点击确认课键入预定界面。
〔注示:操作员号可设置为员工工号,便于员工操作管理。
〕进入预定系统,主要分为三个局部,房类可用性表、客人管理、团队管理。
1、房类可用性表,可观看全饭店的客房情况如下列图.点击【查询〔 F9〕】可查询子饭店营业以来自今的31 天的饭店客房用房情况。
界面如下点击【详细信息】可了解饭店预定的情况。
如下列图点击【散客预订】按钮,看到散客预订界面如下列图输入客人预定的房型、抵离店时间,档案号不用输入,由电脑自动生成,在输入预定客户姓名,将进入预定登记表如下列图详细填写预定信息,并保存以便客人到店是查询和办理入住手续。
点击【团队预定】按钮,将进入新团队预定界面如下列图输入团队名称及抵离店信息,点击确定,进入团代预定单界面如下列图输入预定团队的详细信息,点击【留房/ 排房】按钮,进入界面点击新留房,看到填写留房类型及房间数和抵离店时间,并确定。
然后点击【排放及成员登记】按钮,进入排房界面如图选择房间类型,填写房间数,并选择排房方式,点击【开始排房】将在【课排房】框中看到排房情况,点击【参加】按钮,即完成房间的选排,点击确定按钮,完成此次操作。
返回编辑团队主帐界面,点击【团队房价】按钮,进入【团队房价】界面,如图选中非预定房型,点击【删除】按钮,在点击【确定】。
填写完所有信息,点击【保存】,便于客人到点的查询与入住登记的办理。
点击【统计】按钮,竟如房类可用性统计界面,如图根据此表,课预览所有房间的入住情况。
2、返回前厅预定首页,单击【客人管理】,进入客人查询界面,将看到所有预定客人的预定情况,课选择查询条件,查询预定客人的情况。
酒店管理系统需求分析报告
![酒店管理系统需求分析报告](https://img.taocdn.com/s3/m/f25e63d7951ea76e58fafab069dc5022aaea4687.png)
施CRM系统成了我们的当务之急。 功能。
其中:酒店管理员享有最高权限,可以使用酒店客房管理系统所提供的所有功能,包括员工信息维护、客房类型维护、客房信息维护、 客户信息查询、经营状况统计、个人密码修改以及注销功能。
❖ 2.1 本系统的委托单位: ❖ 本系统的开发单位
3. 任务概述
提示反响预定的房间类型既房间号码、朝向、房间的摆设及此房间的特色等等
2. 房态管理:实时房态是整个CRM系统,预定流程的核心,它整合了爱尊客所有酒店的房间信息,对于每个房间用:预留、预定、 入住、结算、闲置等状态标注,可以通过CRM查询到每个酒店的详细信息,为网上预定以及 预订提供数据参考。 3、 客人确定要订房后,可以在弹屏上直接作预订,生成系统固定的预定订单格式,根据需要对客户进展方便传递;
会员中的高级别客户,并自动统计会员级别的升迁。 这个步骤是对理解需求的升华,直接关系到该系统的质量。 1. CRM系统的数据可移植性希望可以做的更好,在有一定权限的条件下,可以将一些分析数据导出来,更进一步地进展分析或运用 别的软件进展编辑处理。 预定方式可分为 、 、电子邮件、网络预定和门面预定等方式,预定业务发生时,无论何种方式都要集中到中央预定系统进展预定; 另外的Y个也正在积极筹建。 现把我们目前业务工作现状及未来开展要求做如下需求分析 5. 要求系统提供比较强大的自定义功能,根据管理者的需要随时进展系统改进和完善。 〔例如大会员和小会员的关系〕。 2. 价格管理:系统将来能做到根据客户的不同级别,自动带出相应的价格标准,而且在价格管理模块里,要根据员工的级别及权限 确定有无修改价格的权利。 所有该角色只可以使用局部功能,包括客房经营管理、客户信息查询、个人密码修改以及注销功能。
酒店PMS简介
![酒店PMS简介](https://img.taocdn.com/s3/m/5cd3832559fafab069dc5022aaea998fcd224049.png)
售后服务问题
售后服务是衡量酒店PMS提供商服务质量 和客户关怀的重要指标之一。
基于云计算技术的酒店管理系统,数据存储在远程服务器 上,用户可通过互联网随时随地访问。
本地PMS
安装在酒店本地硬件上的管理系统,数据存储在本地服务 器上,安全性较高,但需要专门IT部门维护。
连锁酒店品牌自带PMS
大型连锁酒店品牌通常会开发自己的酒店管理系统,用于 旗下酒店的统一管理。
选择合适的PMS系统
降低成本
PMS通过自动化和智能化的管理方式 ,降低了酒店的人工成本和管理成本
。优Biblioteka 客户服务PMS提供全面的客户信息管理功能, 方便酒店为客户提供更加个性化的服 务。
增强盈利能力
PMS通过对酒店各项业务的全面掌控 ,帮助酒店优化资源配置,提高盈利 能力。
02
酒店PMS的种类与选择
酒店PMS的种类
云端PMS
酒店PMS简介
汇报人: 2024-01-06
目录
• PMS的定义与功能 • 酒店PMS的种类与选择 • 酒店PMS的核心模块 • 酒店PMS的未来发展 • 酒店PMS的常见问题与解决
方案
01
PMS的定义与功能
PMS的定义
酒店PMS(Property Management System)即酒店管理系统,是一种用 于酒店管理的软件系统,旨在提高酒 店运营效率、优化客户服务、降低成 本并增强盈利能力。
第7章第3节 销售与宴会管理系统
![第7章第3节 销售与宴会管理系统](https://img.taocdn.com/s3/m/9dddd70bae45b307e87101f69e3143323968f5b1.png)
主要内容
• 一、团队与宴会预订流程 • 二、销售与宴会服务系统(S&C,Sales & Catering) • 三、BO单与统计数据
一、团队与宴Biblioteka 预订流程酒店的三种客人:散客、协议单位与团队
团队与散客的区别
① 团队业务需要更加专业和精心的处理,由专业的营销人员进行“一对一”跟 进,能够有效地提高成功率;
年,总部设在美国的Portsmouth,全球办事处设于巴塞罗那,伦敦, 上海,新加坡和悉尼,2013年被欧洲最大的OTA企业Amadeus收购。 使用企业有:香格里拉酒店集团、洲际酒店集团、喜达屋、凯悦。
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② 需要对团队业务的原因进行区分,对可能重复购买的顾客进行跟进,提高重 复购买率;
③ 当团队业务进入,对酒店客房存量有很大的影响,可能会触发“价格调整” ,需要及时与收益管理部门沟通,并由收益管理部门给出建议的团队报价;
• 对于团队业务,根据团队在客房产品和餐饮产品的需求量进行划分,分为纯 房、纯餐、有房有餐三种类型,分别由不同的销售人员负责。
• 定价之后则是市场营销活动和订单管理,散客业务由PMS实施管理,从客户资料到预 订,PMS实现了散客业务的全流程管理,其中预订来源和渠道的作用越来越明显。
• PMS中也提供了简单的团队业务管理工具,可以满足大多数酒店的需求,但对于复杂 团队与宴会业务(比如大型展会、复杂团队、高端宴会、重要会议等),酒店销售和 宴会服务复杂度指数级别提升,在这一领域,酒店销售与宴会管理软件(S&C)带来 了巨大的优势,帮助市场营销部处理复杂的团队和宴会业务。
酒 店酒店信数息字化化管管理 理
第二章 酒店管理系统(PMS)
第七章 第三节 团队业务的信息化 销售与宴会管理系统(S&C,Sales and
饭店管理概论
![饭店管理概论](https://img.taocdn.com/s3/m/ee0618de804d2b160b4ec0b5.png)
第一节 饭店管理的基本涵义
一、 饭店管理含义
是管理机构和管理者在正确认识客观对象 (宏观和微观环境)的前提下,为实现既定目标, 整合饭店内外各种资源,执行决策、组织、 指 挥、沟通、协调、控制等管理职能,形成最 大接待能力,保证饭店经济、社会效益得以 实现的活动过程。
二、饭店管理内涵
❖ Y理论(人天生喜欢挑战)——参与管理 如果你有这样的下属,他们愿意接受任务,也喜欢发挥自己的潜力,喜 欢有挑战性的工作,作为一名管理者你应该给这样的下属一些机会,让 他们参与管理。
❖ Z理论(两种人性存在)——综合运用 在企业组织机构中,往往既有逃避责任、愿意工作,不愿思考的人,又 有接受任务、喜欢挑战、富有潜力的人,这就要求管理者分别应用X和 Y两种理论。其核心在于 重视精神;强调激励;注重人性;
酒 会 服 务 流 程
2、法约尔的组织管理理论
➢ 十二项管理原则: 实行分工原则; 权力与责任要相适应; 统一指挥;统一领导; 个人利益服从整体利益; 报酬要合理; 集权与分权应恰当; 建立等级制度; 建立并维持秩序; 公平原则; 首创精神; 集体精神;
➢ 管理的五程序:计划、组织、指挥、协调、控制
—人力、财力、物力、时间和信息等 4.饭店管理的职能---怎么管
—计划、组织、指挥、协调、控制、创新等。 5、饭店管理的任务---如何管
1)正确处理与饭店相关各方的经济利益关系—基础 2)建立健全规章制度,实施科学管理—手段 3)合理组织业务经营,提高经济效益—目的 4)强化培训,提高员工素质—抓手 5)关注顾客,提高服务质量---前提
案例:参观摩托罗拉生产厂房
❖ 在上海摩托罗拉的生产厂房参观,副总经理带领我们参观他们的生产线,在走过一个男性 中国作业员身边时,看到他正在拧焊作业管线。副总经对他说“Goodboy!”男员 工对他笑了一下。参观到检验车间时,一个女作业员正在用放大镜检验产品,“Nice girl!”女作业员也微笑了一下。听到副总经理和自己很亲切地讲“Goodboy, Nicegirl”对他们来说这就是一个激励。
酒店管理系统实验报告
![酒店管理系统实验报告](https://img.taocdn.com/s3/m/95a7d33427284b73f24250dd.png)
酒店管理系统实验报告篇一:酒店管理系统实验报告数据库大作业酒店管理系统实验报告----------------------目录----------------------一、需求分析........................................................................ .. 3二、E-R 图........................................................................ . (4)三、物理与逻辑设计 (12)四、数据字典........................................................................14五、系统实现........................................................................16六、开发环境........................................................................17七、问题与感想: ...................................................................18一、需求分析1、酒店管理系统是一种典型的信息管理系统。
随着信息化的发展,现在的酒店不但需要豪华的装饰和舒适的居住环境,还需要为客人提供快捷优质的服务。
通过酒店管理系统就可以做到这一点,并且还能降低酒店的运营成本,提高酒店的效率和效益。
2、操作人员进入系统后将能够查询当前酒店房间的状态,房间状态可以分为入住、预定、空闲、脏房等。
有宾客时,将能够完成开单操作,从而让宾客进行入住。
当宾客离开酒店时,将能够完成结账操作,从而送走宾客。
同时,还应接受宾客的预定,为即将到来的宾客留出指定的房间。
对比:酒店管理系统VS酒店收益管理系统
![对比:酒店管理系统VS酒店收益管理系统](https://img.taocdn.com/s3/m/69b5f3dbb8f3f90f76c66137ee06eff9aef84992.png)
对⽐:酒店管理系统VS酒店收益管理系统 通过⼏个⽅⾯的对⽐,对酒店管理系统与酒店收益管理系统作了⼀个区分,帮助⼤家更好的了解这两个系统。
相信酒店业的⼯作⼈员对酒店管理系统(PMS)都不陌⽣,因为它是酒店必不可少的管理⼯具之⼀。
在中国,任何⼀家酒店开业,必须⾸先要安装酒店管理系统。
然⽽对于酒店收益管理系统(RMS),情况却截然不同。
熟悉它的⼈知道酒店收益管理系统是⼀款通过科学的预测和优化,来管理酒店客房库存和销售价格的⼀款软件,从⽽实现酒店收益最⼤化。
不了解它的⼈认为酒店收益管理软件是⼀款财务软件或者将酒店收益管理系统与酒店管理系统相混淆,认为它们是功能相近的系统。
为了让不熟悉酒店收益管理系统的酒店业朋友更好地了解收益管理系统,笔者想从以下⼏个⽅⾯来对⽐研究这两款系统。
1. 本质 PMS与RMS有本质的区别 PMS是记账式的,记录每天发⽣的事情,刻画的是历史。
⽬前,PMS有C/S和B/S两种架构。
B/S(Browser/Server)是基于云端的,C/S(Client/Server )是基于本地的。
⽽RMS是科学型的,是基于计算机软件建⽴的复杂数学预测模型和需求价格弹性分析模型来完成的,能够帮助收益经理进⾏复杂的数据运算,预测明天和更远未来各房型价位的订房数和⼊住数,优化安排各房型价位的最⼤销售量,通过客房库存等控制来实现每⼀个房间的最⼤潜在价值,使收益最⼤化,刻画的是未来。
事实上,PMS和RMS是互补的,RMS是对PMS的升华。
2. 功能模块 (1)PMS⼀般包括客房管理、费⽤管理、餐饮娱乐管理、查询管理、⼈事管理、报表管理及系统设置等模块。
客房管理:客⼈预订、⼊住、换房、押⾦、结账等信息登记,包括账单打印等。
费⽤管理:客⼈⽤餐消费、话费及店内其他消费登记。
餐饮娱乐管理:制定收费标准、分配责任⼈;收⼊⽀出财务处理等。
查询管理:客⼈信息、客房⼊住情况、商品消耗情况、客⼈押⾦及消费⾦额等的查询。
泰能酒店管理系统说明
![泰能酒店管理系统说明](https://img.taocdn.com/s3/m/830f9bda84254b35eefd3408.png)
目录目录图例说明.............................................................................................................................................................................................. - 2 - 第一卷Eyou基本概念 ................................................................................................................................................................... - 4 - 第一部分客房相关.............................................................................................................................................................. - 4 - 第二部分客人相关.............................................................................................................................................................. - 5 - 第三部分帐务相关.............................................................................................................................................................. - 7 - 第四部分后台应收相关...................................................................................................................................................... - 8 - 第五部分夜审相关.............................................................................................................................................................. - 8 - 第六部分系统设置.............................................................................................................................................................. - 8 - 第七部分其它基本概念...................................................................................................................................................... - 9 - 第二卷Eyou业务流程 ................................................................................................................................................................. - 10 - 第一部分前台系统业务流程............................................................................................................................................ - 12 - 第一章预订................................................................................................................................................ - 14 - 第二章接待................................................................................................................................................ - 39 - 第三章收银................................................................................................................................................ - 60 - 第四章客房中心................................................................................................................................................ - 81 - 第五章工程管理................................................................................................................................................ - 97 - 第二部分后台系统业务流程.......................................................................................................................................... - 105 - 第一章协议公司.............................................................................................................................................. - 107 - 第三部分通用收费点业务流程...................................................................................................................................... - 120 - 第一章通用收费点业务介绍.......................................................................................................................... - 120 - 第二章通用收费点基本功能和基本流程 ...................................................................................................... - 120 - 第三章集中预订(全局预订) ................................................................................................................... - 133 - 第四章桑拿...................................................................................................................................................... - 140 - 第五章温泉.................................................................................................................................................... - 144 - 第四部分标准夜审业务流程.......................................................................................................................................... - 152 - 第一章夜审及业务帐务审核控制 .................................................................................................................. - 152 - 第二章电脑夜审流程...................................................................................................................................... - 156 - 第三章夜审相关.............................................................................................................................................. - 159 -附录:酒店专业术语 ...................................................................................................................................................................... - 160 -图例说明为了方便用户理解本说明书,现将说明书中所涉及的图例的含义进行简要的说明,用户可以在阅读过程中返回本专栏进行察看。
C#数据库课程设计酒店管理系统
![C#数据库课程设计酒店管理系统](https://img.taocdn.com/s3/m/f6c2beabf121dd36a32d82ff.png)
酒店管理系统学院:XXXXX专业:XXXXX班级:XXXXX学号:XXXXX姓名:XXXXX第一章绪论1.1 选题背景随着中国经济的腾飞,人民生活水平的不断进步,旅游已经成为当今人们生活、娱乐、休闲的一个主题。
旅游行业的日趋火爆,同时加速了宾馆行业的整体发展。
宾馆行业充满了激烈的市场竞争,在改革开放一来,我国的宾馆行业迅速发展,成为具有一定规模的第三产业,充满了广阔的市场前景和拥有良好的发展趋势。
在未使用计算机软件对宾馆客房采用传统的管理方式时,通常使用手工处理账务,存在去多现金流失的漏洞,且人工查房不能及时、准确的获得房间是否处于空闲或者被预定状态的信息。
相反的,如借助计算机系统,可是结账既准确又快速,并能在第一时间得知房间的状态信息。
因此,要想使宾馆的工作质量和效率提高,采用先进的计算机网络和通信技术改变酒店业务模式,实现酒店业务管理的自动化已经成为一种必然。
1.2研究现状国内的宾馆计算机管理系统于上世纪80年代初起步,到了80年代中后期,随着国外宾馆计算机系统和先进管理技术的大规模引进,进一步促进了我国宾馆管理技术的发展。
国内宾馆管理系统正是在充分吸收国外管理系统的精华,结合国内实际的情况下逐步发展成熟,到90年代初期形成了几个较成熟的软件系统,同时产生了许多专职从事宾馆计算机管理系统的公司。
到了90年代中期,随着计算机在饭店中的普及应用,以及计算机技术的不断发展,宾馆计算机系统的发展到了一个新的时期,新的系统平台、新的软件功能、新的系统特点及发展方向不断涌现。
国内最早的宾馆管理软件仅简单运用于前台接待、排房、结帐、查询等基本服务,发展至今,较为成熟的宾馆管理系统已具备前台管理、餐饮娱乐管理、客户管理、财务管理、物业管理等多项管理功能。
综上所述我国宾馆管理软件的功能发展有如下几大趋势:(1). 软件产品集成化(2). 操作界面人性化(3). 注重客户关系管理(4). 从数据处理型向决策型发展(5). 系统开放化(6). 增值产品/服务功能增加(7). 支持电子商务(8).宾馆集团型管理软件1.3项目意义随着世界经济全球化进程的加快,在这个信息“爆炸”的电子商务时代,掌握了信息技术的主动权,便率先拥有了商机。
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宁夏大学数学计算机学院面向对象系统分析与UML 课程设计文档酒店管理系统学院:数学计算机学院专业:计算机科学与技术(师)班级:09级(5)班学号:12009242458姓名:丁芳指导教师:唐莉君日期:2012 年 6 月26日酒店管理系统一、摘要目前大多数酒店提供的服务多种多样,规模大小也各不相同,但在一些酒店中,各种信息的管理仍然采用手工的方式:用户预订客房时,需要手工填写入住单,酒店保存的也是普通的纸质单据。
对客房的入住信息、预订情况进行查询、统计处理时,需要人工对各种单据迚行操作。
如果对已记录的信息进行修改,需要直接对纸质单据进行直接修改。
这些手工操作效率非常的低,记录的内容难以理解,还容易出现操作错误,不利于酒店的整体管理。
开发一家酒店的管理信息系统,用来信息化自动化酒店的日常管理行为。
以便管理层对酒店经营情况更好的管理。
二、关键字:酒店管理用例图面向对象模型三、引言本软件全称为酒店管理系统,适用于普通酒店、宾馆。
为了解决上述问题,我们需要一个酒店管理信息系统来管理整个酒店的日常运作。
这样,客户入住、客房信息查询、客房入住查询等操作都可以信息化,数据存储于电脑中,便利管理层对酒店经营情况的管理。
虽然大多数酒店提供的服务多种多样,规模大小也各不相同,但稍具规模的酒店必含下面三类服务:饮食、住宿和娱乐。
由于我们对酒店行业没有具体的接触和实质性的了解。
此次数据库设计只能在一些收集到的基本材料与个人直观认识的基础上,简单模仿中等规模的酒店设计管理系统,并将其抽象成一个由三部门组成、实现三大服务的系统。
酒店信息管理系统就成了帮助酒店全面实现计算机管理的关键。
近年来,我国的现代酒店业得到了蓬勃的发展。
无论是行业规模、设施质量,还是经营理念或管理水平,都取得了长足的进步,进入了现代化水平的阶段,随着酒店管理的发展和市场竞争日趋激烈,各酒店逐步采用标准化、制度化及消费管理、客户管理、数理统计分析等科学的管理方法,并采用计算机等现代化办公及通讯设备,对酒店的人流、物流和资金流进行统筹规划,在酒店管理中开发并使用一套科学先进的酒店管理系统成为众多酒店的当务之急。
四、术语定义1.面向对象的系统分析:面向对象的系统分析是将面向对象的方法运用到软件工程的分析设计阶段。
面向对象的系统分析的主要目的是完成对某个特定应用领域(application domain)的分析和系统的建模。
应完成的主要工作是描述系统中的对象、对象的属性和操作、对象的动态特性、对象间的构造关系和通信关系等,从而建立系统的静态结构和动态活动模型。
系统分析应遵循的原则是:(1)系统开发是面向客户的,应从客户的角度考虑。
(2)诸如系统开发生命周期之类的产品更新换代机构应该在所有的信息系统开发项目中建立起来。
(3)信息系统开发的过程并不是一个顺序的过程,它允许步骤的重叠和倒转等。
(4)如果系统的成功可能性受到很大限制时,应取消整个项目。
(5)文档材料是系统开发生命周期中重要的可递交成果,应加以重视。
2.面向对象的分析方法:面向对象的分析方法是利用面向对象的信息建模概念,如实体、关系、属性等,同时运用封装、继承、多态等机制来构造模拟现实系统的方法。
传统的结构化设计方法的基本点是面向过程,系统被分解成若干个过程。
而面向对象的方法是采用构造模型的观点,在系统的开发过程中,各个步骤的共同的目标是建造一个问题域的模型。
在面向对象的设计中,初始元素是对象,然后将具有共同特征的对象归纳成类,组织类之间的等级关系,构造类库。
在应用时,在类库中选择相应的类。
3.UML:UML是一种可视化的建模语言,它能够让系统构造者用标准的、易于理解的方式建立起能够表达出他们想象力的系统蓝图,并且提供一种机制,以便于不同的人之间有效的共享和交流设计结果。
UML是一种建模语言而不是一种方法,UML本身是独立于过程的。
UML模型图(3类,12种)基本模型(类图)需求模型(用例图)辅助模型(包图,顺序图,活动图及其他)五、需求分析1.组织结构图图1 酒店管理系统组织结构图2.系统功能需求本系统主要有以下功能要求:1)用户登录模块,主要用于用户的登录。
用户权限分为管理员和普通用户。
当用户输入用户名和密码后经过确认,才能进入宾馆客房管理信息系统,并拥有相应的权限。
如果不是用户,拒绝进入。
2)客房管理模块,该模块是本系统的核心所在。
主要用于用户对客房及其业务的情况进行管理,其中包括:客房管理:可以对所有客房进行管理,包括增删改房间及房间状态。
预定管理:可以接受预定房间。
收银管理。
顾客信息管理:管理客户的基本信息。
3)消费管理模块,该模块主要用于对客人在入住期间的消费进行入帐操作,包括消费入帐,话费入帐,餐费入帐等操作。
4)审查管理模块,主要用于该酒店管理者对酒店的基本数据信息进行查看,以便制定策略。
包括客房状态报表查看,客人入住信息报表查看,历史客人报表查看等等。
图2 功能需求结构图3、数据库管理模块客房基本信息,包括的数据项有:客房号码,客房标准,客房位置,客房状态,单价,容纳人数等。
预定基本信息,包括的数据项有:客房房号,客人姓名,身份证号码,身份证地址,预定时间,操作员等。
顾客基本信息,包括客房房号,客人姓名,身份证号码,身份证地址,入住时间,操作员等。
系统用户信息,包括的数据项有:用户名,用户密码,用户权限。
4、基本业务模块酒店客房业务的基本流程主要包括:客房的预定:客人通过电话或者其他途径向酒店进行客房预定,接待人员查询客房状态表后确定有空房则接受预定,预定成功后发给客人预定凭证,客房状态表作出相应的变化。
客房的登记:分为预定入住和散客登记如果客人已经预定房间,则根据预定凭证进行预定入住操作,发给客人房卡,客房状态由“预定”变为“入住”。
如果客人没有预定房间,接待人员查询客房状态表后,有空房则进行客房登记操作,发给客人房卡,客房状态由“空房”变为“入住”。
客房消费:客人入住期间在酒店进行了消费,如:购买商品,就餐,打电话。
就要进行消费入帐操作。
包括:消费入帐,餐费入帐,话费入帐。
客人退房:客人退房时,接待人员根据客人的房卡,进行退房登记。
计算客人入住期间的房费,餐费,话费,各种消费和押金总额。
对客人收取费用或者退回押金。
客人信息转存到历史客人表中。
客房状态由“入住”转为“空房”。
六、人员分工本软件系统为宁夏大学09级数计(5)班第三小组设计项目,由小组成员纪少丹、王佳、王晓娟、丁芳、李莉共同完成。
丁芳:用例图李莉:类图王小娟:顺序图纪少丹:状态图,协作图王佳:活动图七、系统模型1.需求模型:用例图(由本小组丁芳完成)(1)用例图:对一个系统或者子系统的参与者、用例以及它们之间的关系进行可视化表示的模型图称为用例图(use case diagram)。
用例图以直观的形式展示了系统的用户需求,是系统的需求模型。
(2)用例图中的主要元素:参与者、用例以及它们之间的各种关系(包含,延伸,泛化)。
a参与者:参与者是指与系统交互的人或其他系统。
是在系统之外(透过系统边界)与系统进行交互的任何事物,用一个人体形状的符号表示,旁边注明参与者的名称。
b用例:“用例”是“使用情况”的简称。
它是对系统边界以外的参与者使用每一项系统功能时的情况说明,是对参与者使用系统的一项功能时所进行的交互过程的描述,其中包含双方交替参与的一系列动作。
用一个椭圆表示一个用例,在椭圆内或者它的旁边给出用例的名称。
c 参与者与用例之间的关系:从参与者符号到用例符号之间的连线表示这个参与者与这个用例所描述的交互。
有延伸(extend)和包含(include),还有泛化(generalization)。
延伸(extend):它表明一个用例中定义的行为延伸了另一个用例中定义的行为。
前者称为延伸用例(extension use case),后者称为基用例(base use case)。
其图形表示法是一个从延伸用例指向基用例的虚线开放箭头,旁边带一个关键词<< extend >>。
包含(include):它表明一个用例中定义的行为包含了另一个用例中定义的行为。
前者也称为基用例,后者称为被包含用例(inclusion use case)。
其图形表示法是一个从基用例指向被包含用例的虚线开放箭头,旁边带一个关键词<< include >>。
泛化(generalization):“一般—特殊”词组的一半,是UML的做法。
它的书写比“一般—特殊”简练,但它只反映了问题的一方面——一般类(父类)对特殊类(子类)而言是泛化,反之就不是泛化而是特化了。
(3) 创建系统用例模型系统的用例分析是UML建模的第一步,在需求分析中,我们已经确定了酒店管理系统的各功能模块,主要分为两大功能:前台管理和后台管理,前台管理包括客房管理、餐饮管理、财务管理,经理系统等,后台管理包括系统维护,综合查询,库存等。
a.确定参与者根据需求分析可以确定出酒店管理系统的主要参与者有服务员(前台,餐厅,收银等),管理员,经理等。
前台管理模块是整个酒店管理信息系统操作中最重要的功能模块之一。
前台接待质量的好坏直接影响酒店客人的入住率和声誉,一套高质量的酒店管理系统应该能使酒店前台工作人员能快捷有序地为客人办理不同类型的预定手续、入住登记手续、退房手续。
本前台管理模块包含客户预定,客户入住,客户退房。
经理部门的功能虽然不是面向顾客、不是酒店的服务项之一,但它的存在却是必不可少的。
它的主要职责有客房经营管理,客户信息查询,个人密码修改,注销,前台服务。
酒店管理员,为了维护数据的安全,酒店管理员可以添加或删除操作用户,给不同的操作用户设定不同的操作权限,以防有恶意者修改或删除系统数据。
(1)酒店管理员:对酒店客房管理系统的使用者进行管理,以及用户信息,客房信息,客房经营管理等。
(2)酒店经理:对客房信息和用户信息进行管理。
本酒店的主要负责人,除拥有后台职员的权限外,还可以查看收入信息并合理调整方案。
(3)前台服务人员:对用户的部分信息和客房经营进行管理。
b.确定用例在确认参与者的基础上确定用例,系统的用例有预订信息、房务费用管理、入住登记、客人账目处理、客人资料管理等。
从系统的需求陈述和分析可得出该系统主要用例如下:员工信息管理(增加、删除、修改、查询员工信息)客房信息管理(增加、删除、更改客房信息)客房经营管理(客房当前入住情况查询、客房信息查询、查询经营统计信息)前台服务人员要所做的工作:客房经营管理,客户信息查询,个人密码修改,注销,前台服务(客户预定、客户入住、客户退房)管理模块:客房管理,餐饮管理,财务管理,登录用户管理,顾客信息管理,预定管理,收银管理。
c.系统的用例图及参与者与用例之间的关系酒店管理员(the hotel manager )客房经营管理酒店管理员用例图说明:酒店管理员是该系统的直接使用者之一,责员工信息管理,客房信息管理及客房经营管理。