酒店营销管理

酒店营销管理
酒店营销管理

部门职责

一、市场营销部是酒店对外销售产品的业务部门,其主要任务是根据酒店销售目标、营销策略,在总经理室的领导下,协助制定并实现销售计划。

二、市营部通过营销环境分析,确定目标市场,制定产品策略、渠道策略、价格策略和促销策略。

三、建立预订网络,设置销售网点,组织销售代表做好商务、团队、会议、政府机构、商社企业等各类客源群体的销售工作,完成销售计划。

四、市营部还通过销售活动、调研活动,对外树立酒店形象和洞察市场的动向,为酒店创造经济效益和社会效益。五、负责酒店产品的促销工作,稳定的客源是酒店生存的保障。

六、市场营销部做好市场调研,了解和掌握市场资讯,进行市场预测和分析;了解和掌握同行的业务状况,收集业务情报,向总经理室提供报告,便于经济决策。

七、协助酒店产品开发、设计并制定房价及有关折扣原则。

八、组织酒店产品推销工作,对外签订订房合同,乘接预订并接待。

九、协调与酒店其他各部门关系,使外联成果在酒店内部

得以保证。

十、向酒店高层领导机构提供决策资讯,向有关部门提供资料。

十一、凡年、节日与大的纪念性活动,要向有业务联系的单位和个人、老客户、常客发贺电、贺信和贺年卡,有的可以邀请他们参加酒店组织的庆祝或纪念活动。

1、市场营销部经理职责

(1)正确地掌握市场和合理地协助总经理室设定销售目标。

(2)决定销售策略和建立销售计划,采取行动实施。

(3)善用推销员的能力、引发推销员的斗志。

(4)进行管理销售活动,职务分配和内部沟通。

(5)有效地组织销售事务、统计、分析和工作量测定(6)利益计划与管理。

(7)及时总结汇报情况,上呈总经理室。

2、市场营销部策划副理职责

(1)进行市场调研,分析季节变动相关关系,协助营销经理制定销售目标。

(2)分析市场占有率,进行销售的策划、落实和进行。

(3)进行对销售员的培训、指导和监督,对营销员进行各项活动的指引。

(4)协助草拟销售计划,上呈营销经理。

(5)内部与各部门协调沟通,及时将客户建议反馈部门改善。

(6)对外公关,提高酒店知名度,及时推广酒店的项目。(7)对营销员进行业绩评估。

(8)协助营销经理进行营销活动、总结、分析经营,回收活动管理。

3、高级客户主任职责

(1)根据酒店市场营销计划,按照客源构成比例要求,带领营业员完成商务客户、团体、散客的营业任务,定期统计各营业员的销售业绩。

(2)统筹拜访客户,分配各营业员拜访的区域,巩固现有客源,开发新客户。检查收集营业员的拜访报告,及时建立客户档案,上呈营销经理。

(3)收集客户的反馈意见,向策划经理汇报,以便改善。(4)参加在酒店的“早晨问候”,与住客、熟客交谈、及时征询意见,完善服务细节。

(5)每天检查营业员所接订的客户订房、订餐等业务的落实情况,确认酒店能为客人提供相应的设施、服务。(6)利用公关技巧和营业技巧,广交各界人士,扩大信息来源,掌握商机。

(7)积极参与酒店举办的各种促销活动,建立酒店形象,促进业务发展。

(8)完成营销经理布置的其它各项工作任务。

4、客户服务主任(营业员)职责

(1)根据营销经理分配的营业目标,在高级客户主任的带领下完成商务客户、团体、散客的营业任务,及时汇报业绩。

(2)坚持不断以上门拜访、电话等方式保持与客户的密切联系,并有计划地开发新客户,发展新客源。完成拜访的报告交营销经理审阅。

(3)每周参加到前台、餐厅做早晨问候,与客人沟通,及时汇报情况。

(4)认真处理好客户的订房、订餐等业务预订,落实到位,诚恳耐心地做好沟通工作,给客人一种信任感,从而建立长期合作关系。

(5)积极参与酒店筹办的各项促销活动。

(6)协助收集有关信息,促进经营。

(7)完成有关营销文件,与客户签订商务户口、旅行社协议,拓展酒店的业务。

(8)每天整理各片,列入名录,归类存档。

(9)完成营销部经理布置的其它各项工作任务。

5、营销文员岗位职责

(1)协助部门经理处理营销部业务和行政工作。(2)做好部门会议记录,整理打印好后报送部门经理和

市场营销学习题市场营销学概述题库

市场营销学习题 第一章市场营销学概述 一、名词解释 市场营销交易市场营销观念市场 二、单项选择 1. 下列不属于“4P”的是()。 A.产品 B.推销 C.价格 D.分销 2.市场营销的核心是()。 A.销售 B.满足需求和和欲望 C.交换 D.促销 3.市场营销管理的实质是()。 A.刺激需求 B.需求管理 C.生产管理 D.销售管理 4.从营销理论的角度而言,企业市场营销的最终目标是()。 A.满足消费者的需求和欲望 B.获取利润 C.求得生存和发展 D.把商品推销给消费者 5.以下理解不正确的是() A 人类的需要和欲望是市场营销活动的出发点 B 市场营销者可以是卖主,也可以是买主 C 市场导向是以市场需求和市场竞争两者为焦点 D 纽约学派主要以研究农产品分销问题为主,其主要贡献是明确了市场营销的概念范围 三、简述题 1、比较经济学家和管理学家对市场的认识的异同。 2、什么是市场营销?如何把握其含义? 3、市场营销学在中国的传播经历了哪些阶段?

第二章市场营销管理哲学 一、名词解释 服务营销整合营销顾客让渡价值市场营销管理哲学价值链 二、单项选择 1.有些组织面临的需求水平会高于其能够或想要达到的水平,如北京的马路在高峰期拥挤不堪,这种需求是()。 A.超饱和需求 B.充分需求 C.不规则需求 D.潜在需求 2.对于负需求市场,营销管理的任务是()。 A.改变市场营销 B.刺激市场营销 C.反市场营销 D.维持市场营销 3.某家俱生产企业宣称其生产的办公柜从十层楼上扔下来都不会摔坏。该家俱生产企业所奉行的营销管理哲学是()。 A.生产导向 B.推销导向 C.产品导向 D.营销导向 4.许多冰箱生产厂家高举“环保”、“健康”旗帜,纷纷推出无氟冰箱,它们所奉行的经营哲学是()。 A.生产观念 B.推销观念 C.营销观念 D.市场营销观念 三、简答题 1、简述市场营销的管理导向及其意义。 2、什么是顾客满意? 3、市场上有些粗制滥造的商品也有人购买,为什么?

酒店市场营销工作总结

报告总结参考范本 酒店市场营销工作总结(精品) $

(一)本年度市场的整体环境现状总结: 1.行业市场容量变化 今年xx 地区又新开了xx 度假村及xx 别墅群、xx 山庄。这使得整个xx 地区的整体接待能力加强不少,同时彼此的竞争也加强了。 2品牌集中度及竞争态势 市区会议周边化的趋势正在形成,业以形成规模的地区有:黄陂的木兰天池、孝感的观音岛、蔡甸的度假村、沌口的海滨城、鄂州的凤凰山庄、江夏的汤逊湖、咸宁方向的汤池温泉等。其中江夏地区的品牌优势就集中在荷田会所与梦天湖之间。正处在中心地带的我们在地理上有得天独厚的优势,今后要发扬并强化,如:加做从澳门山庄到宾馆门前的路边广告等。同时在销售上注意路边宾馆环境吵杂的劣势,随时调整销售策略。 3.竞争市场份额排名变化 从年的市场竞争份额排名第四(排名依次为:梦天湖、荷田、汤孙湖山庄、宾馆)上升到第三。整体的知名度也较上年有大幅度的增加。同时固定客源增加到多个; 4?渠道模式变化及特点 年的销售以单个的主体为主,销售的模式单一。今年我们建立了业务分类整体直销、旅行社及会议公司分销、网络统售的多重销售模式。 5.终端型态变化及特点 20xx 年的宾馆销售是水平的,即市场与销售一起完成,做市场与完成销售没有分开。今年,我们已将两项工作在概念上分开,并着手进行市场

的培植:(本免费公文来自转载请注明)今年我们建立有效客户档案个,其中企事业单位户,特殊宴会客户个,分销单位户。今年的销售终端形态形成漏斗型(即:市场广泛开拓客源、销售做好服务归口),并向社会上的销售双轨制方向发展。 &消费者需求变化 仅仅为客人提供住房服务、餐饮服务、娱乐服务已不能满足会议市场需求。今年开始征对消费者需求的变化我们将团队客户分为一般商务团队与特殊旅游团队。有征对性的开发周边旅游线路条。 7.市场主要竞争对手今年销售表现 “知彼知己,百战不殆”这句话教会了我们很多的东西。寻找标杆企业的优秀营销模式,挖掘自身与标杆企业的差距和不足也是我们今年的主要工作。在全年的销售工作中,梦天湖的连锁信息管理,极具亲和力的社会关系网销售、汤孙湖山庄的多重销售、荷田的定项纵深客户管理等,都值得我们学习与借鉴。 (二)本年度部门工作总结 1.部门建设 上半年部门人员充足,市场体系完整。下半年人员不足,市场体系失效。 2部门人员培养 市场部现有人员名。经过大半年的打磨,他们已基本掌握市场销售运作。但业务技能及专业精神方面仍需加强。由于部门人员少、任务重,故专业技能培训不够。 3.与其他部门的配合

市场营销常用理论概述

一、二八法则 意大利经济学家帕累托提出 80%的收入来源于20%的客户 公司里20%的员工完成80%的业绩 20%的强势品牌占据着80%的市场 …………“二八法则”要求经管者在工作中不能“胡子眉毛一把抓”,而是要抓关键人员、关键环节、关键用户、关键工程、关键岗位。 “二八法则”之所以得到业界的推崇,就在于其提倡的“有所为,有所不为”的经营方略,确定了传媒业的视野。 二、CIS理论系统 其英文全称是Corporation Identity System。中文译为“企业识别系统”。CIS 理论主张将企业理念,企业文化,企业行为及企业视觉标志通过统一设计加以整合,强化其传播效果,使组织迅速提升自己的知名度,美誉度和公众的认可度。 CIS有三部分构成:1 企业的理念识别(mind identity简称mi)。2 企业行为识 别(behavior identity,简称bi)。3 企业视觉识别(visual identity, 简称vi). 形象一点说,CI就是一支军队,MI是军心,是军队投入战争的指导思想,是最不可动手的一部分;VI是军旗,是军队所到之处的形象标志;而BI则是军纪,它是军队取得战争胜利的重要保证。 三、USP理论 罗瑟·瑞夫斯(Rosser Reeves)提出USP理论,要求向消费者说一个“独特的销售主张”( Unique Selling Proposition ),简称USP理论。 USP理论包括三个方面: 一是每个广告不仅靠文字或图象,还要对消费者提出一个建议,即买本产品将得到的明确利益; 二是这一建议一定是该品牌独具的,是竞争品牌不能提出或不曾提出的; 三是这一建议必须具有足够力量吸引、感动广大消费者,招徕新顾客购买你的东西。

酒店的营销管理方案

xx酒店营销方案 根据目前酒店情况,首先树立“以市场为先导,以销售为龙头”的思想;为了更好的开展销售工作,制定营销方案、市场推广计划,并在工作中逐步实施。 第一章目标任务 一、客房目标任务:万元/年。 二、餐饮目标任务:万元/年。 三、起止时间:自年月---- 年月。 第二章形势分析 一、市场形势 1、2001年全市酒店客房10000余间,预计今年还会增加1~2个酒店相继开业。 2、竞争形势会相当激烈,“僧多粥少”的现象不会有明显改善,削价竞争仍会持续。 3、今年与本店竞争团队市场的酒店有:鸿运大酒店、海外大酒店、海口宾馆、海景湾大酒店、长昇酒店、宇海大酒店、海润酒店、金融大厦、黄金、万华、南天、汇通、五洲、泰华、奥斯罗克等。 4、与本店竞争散客市场的有:泰华、海景湾大酒店、长昇酒店、海外、海口宾馆、金融、鸿运、奥斯罗克、万华、南天、豪富等。 5、预测:新酒店相继开业团队竞争更加激烈;散客市场仍保持平衡;会议市场潜力很大。 二、竞争优、劣势 1、三星级酒店地理位置好。 2、老三星酒店知名度高、客房品种全。 3、餐饮、会务设施全。 4、四周高星级酒店包围、设施设备虽翻新,但与周围酒店相比还是有差距。 第三章市场定位 作为市内中档旅游商务型酒店,充分发挥酒店地理位置优势,餐饮、会务设施优势,瞄准中层次消费群体:(1)国内标准团队。(2)境外旅游团队。(3)中档的的商务散客。(4)各型会议。

一、客源市场分为: (1)团队 -------本省旅行社及岛外旅行社(北京、上海、广东、东南亚、日、韩等) (2)散客 -------首先海口及周边地区,再岛外北京、上海、广州等大城市的商务公司。 (3)会议-------政府各职能部门、驻琼企、事业机构及岛内外各商务公司 二、销售季节划分 1、旺季:1、 2、 3、 4、 5、10、11、12月份(其中黄金周月份:10、2、5,三个月) 2、平季:7、8月份 3、淡季:6、9月份 三、旅行社分类 1、按团量大小分成A、B、C三类 a类:省中旅、海王、风之旅、民间、山海国旅、金图旅行社、事达国旅、扬帆、山海、港澳国旅、观光、悠闲、航空假日、南山锦江、金椰风、海航商务、等。 b类:神州旅行社、省职旅、市职旅、天之涯、雁南飞、国航、春秋、东方假期、天马国旅、神州、明珠国旅、华能旅行社等。 c类:其它。 *按不同分类制定不同旅行社团队价格 (1)稳定A类客户,逐步提高A类价格。 (2)大力发展B类、C类客户,扩大B、C类比例。 2、境外团旅行社: (1)香港市场:港中旅、中航假期、康辉假期、关键旅游。 地接社:港澳国旅、海王国旅、山海国旅 (2)马来西亚东南亚市场 地接社:天马国际 (3)新加坡:山海国旅 (4)韩国市场--------热带浪漫度假之旅

第一章---市场营销概述习题资料

第一章市场营销概述习题 一、选择题 w1、下列有关交换的说法哪个是正确的?() A、人们要想获得所需要的产品,必须通过交换 B、交换是一个结果而不是一个过程 C、交换也就是交易的另一种说法 D、交换是人们获得自己所需要的某种产品的一种方式 w2、1984年,科特勒提出了市场营销的新概念,即() A、大市场营销 B、直接市场营销 C、关系市场营销 D、全球市场营销 3、市场营销运行的基本要求是:一切经济活动都要围绕()而进行。 A.企业 B.市场营销 C.等价交换 D.市场 w4、哪种观念下容易出现“市场营销近视”?() A、生产观念 B、推销观念 C、产品观念 D、社会市场营销观念 5、市场营销组合的4Ps是指() A、价格、权力、地点、促销 B、价格、广告、地点、产品 C、价格、公关、地点、产品 D、价格、产品、地点、促销 6、在买方市场条件下,一般容易产生() A、推销观念 B、生产观念 C、市场营销观念 D、社会市场营销观念 E、产品观念 7、现代市场营销的构架形成于() A、20世纪初 B、20世纪20年代 C、二次大战后 D、20世纪60年代 w8、下列关于关系市场营销的论述不正确的是:() A、关系市场营销就是通过不正当途径搞市场营销 B、关系市场营销是交易市场营销的一种方式 C、关系市场营销没有交易市场营销公平

D、关系市场营销认为保持老顾客比吸引新顾客更重要 w9、为了适应社会对于环境保护的要求,许多企业主动采取绿色包装以降低白色污染。这种做法反映了企业的:() A、社会营销观念 B、销售观念 C、市场观念 D、生产观念 w10、关系营销的核心概念是建立()的长期关系: A、企业与顾客 B、企业与供应商 C、业与分销商 D、企业与经销商 11下列哪种说法是正确的?() A、市场营销者可以通过市场营销活动创造需求 B、需要就是对某种产品的需求 C、市场营销者可以通过营销活动影响人们的欲望,进而影响人们的需求。 D、有了欲望,需求自然产生 12、.许多冰箱生产厂家近年来高举“环保”、“健康”旗帜,纷纷推出无氟冰箱。它们所奉行的市场营销管理哲学是: ( ) A.推销观念 B.生产观念 C.市场营销观念 D.社会市场营销观念 第一章练习题及答案 (一)单项选择题(在下列每小题中,选择一个最适合的答案。) 1.市场营销的核心是 A.生产B.分配 C.交换D.促销 w2.企业最显著、最独特的首要核心职能是。 A.市场营销B.生产功能 C.财务功能D.推销职能 3.市场营销学作为一门独立的经营管理学科诞生于20世纪初的。 A.欧洲B.日本 C.美国D.中国 4.市场营销学“革命”的标志是提出了的观念。 A.以消费者为中心B.以生产者为中心

如何开拓酒店市场营销领域

如何开拓酒店市场营销领域 酒店营销是酒店经营的龙头,其工作直接关系到酒店的生存。网络化、全球化, 以及政治经济形势和社会的变化等等各种因素给酒店营销环境带来变化,从而对 酒店营销战略和策略产生不可忽视的影响。 酒店现行的公关营销存在如下几个方面的问题,或多或少可以引起我们的思考: 其一、有相当一部分酒店营销管理依然停留在走团队、签合约或简单的推销、低 级的削价等传统营销手段上。缺乏对自身酒店进行市场分析及市场定位,或分析 不够深入,定位不准,使酒店经营策略模糊。 其二、当前,酒店经营销售的主要精力放在了解对手,如何跟同行进行拼规模、 拼价钱、拼服务、拼文化,只是在努力发掘自己的"潜力",逐渐形成了"闭关自 守"、"闭门造车",使自己酒店的客源市场人为变小。第三、企业发展倡行“80/20法则”,即大部分企业80%的营业额是来自于其中20% 的忠实顾客群的重复购买或消费,而其他20%的营业额才来自于那些80%的游离 顾客。不少酒店就缺乏对20%忠实顾客需求的研究,没有考虑到如何才能吸引他 们入住,如何才能根据他们的需要进行饮食、娱乐、社交等活动和消费的激励促

销,更没有考虑到如何进行"个性化"的经营销售。 市场是酒店生存的源泉,而市场的主要矛盾就是供求矛盾,因此,酒店的经营思 维应该一切以市场的需要为出发点和落脚点,我们必须把企业推向市场,在市场 中求得生存发展,从而确立在本地行业领域的主导地位。酒店无论怎样变化,万 变不离“服务”之其宗,服务是酒店行业的本质,它是我们的产品,它决不是单 靠花本钱,靠硬件,可以代替的。 所以,酒店的“个性营销”应该从以下几个方面去考虑:第一,提供个性化服务。 人们的消费观念及消费需求不断向高级阶段发展,消费者已从原有的数量消费、 质量消费转向个性化消费。 酒店提供的是生活服务,客人的一般心理总是求新、求异、求变的,比如对于异 地的各种文化,人们往往表现得乐意接受。如果在服务中一味去迎合客人原有的 生活方式,势必导向客户的“移情别恋”,无法取得理想效果。当然,创新服务不 能强加于人,要给客人提供多种选择的余地,并尊重客人的选择,做好个性化服 务。 酒店创新就要遵照顾客的要求去进行,特别是“顾客资料库”中的那20%忠实客户

市场营销部酒店管理模式

酒店管理模式 市场营销部 ***酒店 目录 前言 一、市场营销部组织机构和岗位设置 (一)组织机构图 (二)岗位设置图 二、市场营销部岗位职责

(二)市场营销经理 (三)营销管理员) 三、市场营销部工作规范 (一)制定市场营销工作规范 1、制定市场计划流程 2、市场营销计划报批流程 3、市场营销计划执行与控制工作流程 (二)销售工作规范 1、拜访销售工作流程 A、收集顾客信息的技巧 B、拜访前准备事项检查表 C、良好第一印象自我检查表 2、电话销售工作流程 3、陪同参观工作流程 4、长包房销售工作流程 5、处理投诉的工作流程 6、会议接待程序及标准 7、VIP接待程序 8、宴会/会议检查工作流程 (三)团队操作规范 1、团队预订流程 2、团队协调工作流程 (四)重大活动策划规范 (五)广告运作规范

1、广告策划工作流程 2、广告宣传媒体的种类 (六)会议销售业务操作规范 (七)签订销售合同规范 1、签订合同工作流程 2、续签销售合同工作流程 (八)档案管理工作规程 1、档案分类流程 2、档案管理工作流程 四、市场营销部管理制度 (一)市场营销计划管理制度 (二)销售合同管理制度 (三)工作业绩考核与营销运作评估制度(四)档案管理制度 (五)拜访客户制度 (六)业务培训制度 (七)VIP接待制度 (八)例会制度 (九)考勤管理制度 (十)工作汇报管理制度 (十一)通讯联系制度 (十二)营销部日常工作制度 五、市场营销部工作沟通与协作 前言

酒店经营管理必须坚持“以市场为导向、以成本为中心、以质量为生命”的方针和“让客人完全满意”的服务宗旨,并确立市场营销工作的龙头地位。 酒店市场营销部的主要职能是:在酒店业主的指导下,认真执行总经理的工作指令,在市场调查的基础上,经市场细分确定目标市场,精心策划酒店市场营销并推出适合客人需求的产品,包括新产品。 根据市场细分,选择酒店最佳的产品组合、销售渠道、促销手段,制定销售目标、阶段性销售计划和具有市场竞争力的客房和餐饮售价,追求最大的销售量和最高的平均房价与平均消费,以期获得稳定上升的最佳经济效益。 及时搜集旅游市场信息,注重酒店内部接待、促销过程中的信息反馈,定期向酒店销售会议报告信息,汇总情况,并做好各种市场预测。 市场营销部的公关人员对外代表整个酒店向社会发布信息、征询意见、参与谈判、接待投诉、处理问题;对内负责与有关部门密切沟通与协作。 加强市场营销队伍的思想、作风、业务建设,树立良好的酒店形象和质量信誉。 总之,酒店市场营销部既要实施酒店管理模式规定的统一运作体系和基础管理制度,又要充分发挥酒店自身资源优势和经营特色,认真调查研究和学习思考,特别要求在营销分析与策划、销售计划与手段、预算管理与费用控制,以及在应变预测与对策上要有所创新、有所突破,为占领稳定的市场,

酒店市场营销部管理

1 市场营销部 目录: 第一节市场营销部概述及编制结构图 (2) 第二节市场营销部岗位职责与素质要求 (2) 第三节市场营销部工作程序及标准 (6) 第四节市场营销部管理制度 (9) 2 第一节市场营销部概述及编制结构图 一、部门概述: 市场营销部在酒店总经理、总经理助理的直接领导下,具有协调企业内外关系,获取经营信息,树 立酒店形象,参与经营决策,制定酒店价格体系等职能。市场营销部通过准确地市场定位,制定合理的 价格,建立广泛的销售网络,为酒店招揽客源。酒店的客人主要来源于全国各地、港澳台以及海外市场 的商务公司、政府各职能部门、各社会团体及到本地区履行公务或旅游访友的零散客人。酒店销售人员 与上述客源保持紧密联系,经常登门拜访,定期或不定期地举行各种活动,邀请相关人士参加,以增进 他们对酒店的了解。另外,随着酒店的竞争日趋激烈,市场营销部通过制作优质的形象广告,参加国际

性专业展销会和国际性销售组织等手段把销售工作做到客源居住地,让客人在决定旅行之时,就决定了 下榻的酒店。因此,销售人员一定要有高度的灵敏性和丰富的市场经验,以灵活的方式进行酒店整体推 销,以最小的投入赢得最大的市场占有率。 二、市场营销部编制结构图(附) 第二节市场营销部岗位职责及素质要求 市场营销部总监 上级:总经理,总经理助理 下级:销售经理 岗位职责: 1、根据酒店近期和远期经营目标,结合市场情况,负责提出并参与制定酒店对外销售以及招徕客源 的计划。 2、研究和掌握国内外旅游市场的动态和顾客的潜在需求,汇集整理对销售策略,定期向总经理提交 书面报告。 3、保持同上级旅游管理部门、中外旅行社、航空公司、铁路客运站及驻地外国商社、办事处、政府 外事部门的密切联系,并同各客户间建立长期稳定的良好合作关系。 4、负责酒店的宣传推广工作,积极参与酒店产品的更新改造和组合并提高酒店的声誉和影响力。

酒店市场营销策略改善方案

酒店市场营销策略改善方案 某酒店于2003年1月27日开业以来,经过了7年市场的考验,已经是一家步入正轨的企业。作为商务度假型酒店,某酒店在市场营销方面有着非常明显的优势,酒店在经营管理过程中总结出了很多值得我们学习的市场营销的策略,这些有效的营销策略使得酒店在残酷的市场竞争中得以暂时胜出。但是某酒店还是一家相对来说比较新的酒店了,在经营管理等各方面都有待完善,所以酒店管理者必须树立现代营销意识,并在实践中加以运用,促使经营业绩蒸蒸日上,在竞争中找到市场,站稳脚跟,同时,还要不断地优化市场。 一、酒店概况 酒店位于广东省佛山市南海区南国桃园旅游度假区内,于2003年1月27日正式对外营业。酒店由法国名师按五星级标准设计建造,占地面积约二十三万多平方米,建筑面积四万八千平方米,总投资超过3.5亿元。酒店由A区、B区和广场三个建筑主体组成,其中A区包括主楼和A区别墅,B区包括新楼和B区别墅。 酒店于2003年1月27日开业以来,经过了7年市场的考验,已经是一家步入正轨的企业。作为商务度假型酒店,某酒店在市场营销方面有着非常明显的优势,酒店在经营管理过程中总结出了很多值得我们学习的市场营销的策略,这些有效的营销策略使得酒店在残酷的市场竞争中得以暂时胜出。 二、酒店市场营销策略 (一)产品策略 所谓酒店的产品,是指能够满足客人需要的一切经营项目、设施、设备和各种服务等。企业市场营销活动的中心是满足消费者的需要,消费者需要的满足时是通过提供某种产品或服务来实现的,因此产品是市场营销组合中的一个重要因素。产品策略直接影响和决定其他市场营销组合策略,对企业营销的成败和目标的实现起到巨大的作用,在现代市场经济条件下,每个企业应致力于产品质量的提高和组合结构的优化,更好的满足市场的需要,取得较好的经济效益。 1、资源整合,产品外包策略 某酒店在2003年开业之初,依照自身的市场定位,为顾客提供了多种休闲度假的产品服务,其中包括客房、餐饮、会议、宴会、高尔夫等等。但随着市场的发展,面对如此多的产品和服务,酒店已经显得力不从心了。酒店产品线过宽过长,导致酒店决策不灵活,整合资源,发展自己的强项势在必行。酒店决策层经过商议,决定放弃一部分产品服务,以外包的形式投资入股成立了南国桃园枫丹高尔夫球俱乐部,中餐外包给诚隆酒家和天宝轩两家餐饮企业,而商场、康体、夜总会等也相应地外包给企业或个人,某酒店则集中资源发展自己

现代酒店市场营销的概念

现代酒店市场营销的概念 酒店的市场营销是一个非常现代化的、理论化的、系统化的科学,同时又是灵活、复杂和多样的。 一、现代酒店市场营销的概念 1、Sales and Marketing 营销不是销售,它具有这样一种功能:负责了解、调研宾客的合理需求和消费欲望,确定酒店的目标市场,并且设计、组合、创造适当的酒店产品,以满足这个市场的需要。简单说营销就是为了满足客户的合理要求,为使酒店盈利而进行的一系列经营、销售活动,营销的核心是围绕满足客人的合理要求,最终的目的是为酒店盈利。 2、营销在酒店经营中的作用 随着我国饭店业日益发展且与国际接轨,酒店营销意识在我国饭店业中得到发展,成功的营销是酒店在激烈的市场竞争中处于不败之地的有效保证。 作为现代酒店的经营,市场营销其核心作用已是势必所趋,当然酒店的营销,必须与饭店内其他部门密切配合,如住宿与前台、客房,用餐与餐厅,会议与工程、音响等,营销部常常代表顾客的要求和利益,而顾客的要求有时非常挑剔,有可能影响其他业务部门的政党工作程序,营销部应做好顾客与经营部门的协调工作。市场营销的作用在于沟通饭店和客源间市场的供求关系,以求饭店的最佳效益。 二、现代酒店业市场营销的特点 酒店的产品是有形设施和无形服务的结合,它不是单纯以物质形态表现出来的无形产品,作为销售这里些特殊的酒店产品的市场营销,有综合性、无形性、易波动性、时效性特点。 1、综合性 1)顾客以饭店的需求除了宿、食等基本外,还包括美食、购物、娱乐、信息交流、商务活动等综合需求(组合营销)。 2)现代酒店营销与饭店各部门的员工密切相关,只要有一员工的服务使宾客不满意,就会

造成100-1=0(全员营销) 2、无形性 1)服务是酒店的主要产品,酒店所有的产品都伴随服务出售,对酒店产品质量评价,取决于顾客对由服务支配的酒店产品的主观感受。(店内营销、服务营销) 2)酒店产品被顾客购买后,只是在一定时间和空间拥有使用权,而无法占有他们。 3、时效性 即酒店产品的不可贮存性。 4、易波动性 1)旅游构成,食、住、游、如愿、购缺一不可。 2)季节性波动,即我们所讲的谈季、旺季。 3)受政治、经济、社会及自然因素的影响。 因此酒店的营销根据其特点,有效组织相应市场的营销,以追求最高效益。 进入21世纪,经济全球化,竞争国际化等综合作用,使得创新成为企业生存发展的根本。现代酒店业面临一个前所未有的经营环境,面对这种复杂多变的经营环境,饭店营销必须创新,这其中包括营销观念的创新,营销产品的创新,营销产品的创新,营销模式的创新。1、饭店营销观念创新 营销观念是营销决策和营销策划的基础,是饭店业赖以生存和发展的指南针。 现代酒店的营销,应以顾客的需求为导向,一切的产品都要迎合市场的需求,在卖方市场转为买方市场的环境下,转变酒店固有的营销观念,是酒店在激烈市场竞争中立于不败之地的前提和保证。现行营销观念有大市场营销、动态营销、开发营销、全球营销、争取双赢合作营销。 2、饭店产品创新 饭店要在日益激烈的市场竞争中取胜,必须要用卓越的产品和服务去占领市场(但必须是迎合顾客需求的),因此,饭店必须追求产品创新,即要做到人无我有、人有我优、人优我变。饭店产品的创新能力强弱,不仅反映了饭店在市场竞争中的能力水平。

现代酒店市场营销

现代酒店市场营销 酒店的市场营销是一个非常现代化的、理论化的、系统化的科学,同时又是灵活、复杂和多样的。 一、现代酒店市场营销的概念 1、SalesandMarketing 营销不是经营销售,它具有这样一种功能:负责了解、调研宾客的合理需求 和消费欲望,确定酒店的目标市场,并且设计、组合、创造适当的酒店产品,以满足这个市场的需要。简单说营销就是为了满足客户的合理要求,为使酒店盈利而进行的一系列经营、销售活动,营销的核心是围绕满足客人的合理要求,最终的目的是为酒店盈利。 2、营销在酒店经营中的作用 随着我国饭店业日益发展且与国际接轨,酒店营销意识在我国饭店业中得到发展,成功的营销是酒店在激烈的市场竞争中处于不败之地的有效保证。 作为现代酒店的经营,市场营销其核心作用已是势必所趋,当然酒店的营销,必须与饭店内其他部门密切配合,如

住宿与前台、客房,用餐与餐厅,会议与工程、音响等,营销部常常代表顾客的要求和利益,而顾客的要求有时非常挑剔,有可能影响其他业务部门的政党工作程序,营销部应做好顾客与经营部门的协调工作。市场营销的作用在于沟通饭店和客源间市场的供求关系,以求饭店的最佳效益,因而酒店的市场营销是饭店经营管理的核心。 二、现代酒店业市场营销的特点 酒店的产品是有形设施和无形服务的结合,它不是单纯以物质形态表现出来的无形产品,作为销售这里些特殊的酒店产品的市场营销,有综合性、无形性、易波动性、时效性特点。 1、综合性 1)顾客以饭店的需求除了宿、食等基本外,还包括美食、购物、娱乐、信 息交流、商务活动等综合需求(组合营销)。 2)现代酒店营销与饭店各部门的员工密切相关,只要有一员工的服务使宾客不满意,就会造成100-1=0(全员营销)2、无形性

市场营销管理概论

市场营销管理概论 内容: 1、认识市场营销管理以及学习市场营销管理的目的 2、市场营销管理学的内涵和理论渊源。 3、市场营销的理论框架 4、市场营销观念发展过程 1、如何认识市场营销学及学习市场营销的目的。 营销管理的科学性 营销管理与销售的关系 学习目的---树立正确的市场营销观念,把握决策的原则和规律,准确识别顾客的需求。 2、市场营销管理学的内涵和理论渊源 市场营销的定义 1、五花八门的“市场营销”定义: (1)市场营销是企业以盈利的方式将其产品出售给他的顾客而采取的所有的方法。(管 理的角度) (2)市场营销是一个组织为了在与其相关的公众中推动有利于实现他自身目标的行为而运用的所有手段和方法。 (3)营销是计划和执行关于商品、服务和创意的观念、定价、促销和分销,以创造符合 个人和组织目标的交换的一种过程。(美国市场营销协会) (4)营销是个人和集体通过创造,提供出售,并同别人自由交换产品和价值,以获得其 所需所欲之物的一种社会和管理过程。(从社会角度) 2、“Marketing”(市场营销)就是“做”市场——了解市场、分析市场、创造市场、开拓市场、 沟通市场、适应市场、满足市场、发展市场。 市场的定义 1、成千上万的“市场”定义——其差异在于观察市场的立场、角度与方法的不同。 2、市场是社会成员供求关系的总和,是交换关系的总和,是买卖关系的总和。 3、市场不仅仅是一群顾客,更重要的还在于市场是一种现实的社会需求。市场不仅仅 是一种抽象的需求,而是与社会生产条件相适应的现实需求。市场发展水平与状况不仅取决于社会需求发展水平与状况,而且取决于社会供应发展水平与状况。 4、市场是一种互动互适的关系。市场关系反映了社会生产与社会消费之间的关系,反 映了人与自然、人与社会、人与人之间的种种联系。市场关系具有多重性、多变性。把握市场关系是把握市场本质的关键所在。 市场营销管理学是一门综合性的交叉学科,其基本的概念原理和方法都具有深厚的理论渊源

市场营销基本策略概述

市场营销基本策略概述 在当今这个飞速发展的市场经济时代,任何一个企业要满足顾客,实现经营目标,获得发展,决不能孤立地只是考虑使用某一因素和手段进行市场竞争,必须从目标市场需求和市场营销环境的特点出发,根据企业的资源和优势,综合运用各种市场营销手段,形成统一的、配套的市场营销战略,使之发挥整体效应,才能争取最佳效果。从最初提出的4P策略起,在市场营销不断发展的过程中,又逐渐提出了4C、4R和4S等一系列理论。 △市场营销策略组合是20世纪50年代由美国哈佛大学的鲍敦教授首先提出的。 △美国学者麦卡锡把这些要素概括为四大类(4PS):1) 产品;2)价格;3) 地点(分销);4) 促销; 市场营销的四个要素都是企业的可控因素。 一、4P策略 4P是市场营销过程中可以控制的因素,也是企业进行市场营销活动的主要手段,对它们的具体运用,形成了最基本的企业的市场营销战略。4P是指产品product,价格price,地点place,促销promotion。 首先对于产品来说,要注意到产品的实体、服务、品牌和包装,具体来说产品是指企业提供给目标市场的货物和服务的集合,这其中包括产品的效用、质量、外观、式样、品牌、包装和规格,此外还包括服务和保证等因素。 作为价格则主要包括基本价格、折扣价格、付款时间、借贷条件等。它是指企业出售产品所追求的经济回报。 地点通常就包括分销渠道、储存设施、运输设施、存货控制,它代表企业为使其产品进入和达到目标市场所组织、实施的各种活动,包括途径、环节、场所、仓储和运输等。 促销的内容是指企业利用各种信息载体与目标市场进行沟通的传播活动,包括广告、人员推销、营业推广与公共关系等等。

酒店市场营销策划书

酒店市场营销策划书 篇一:xx国际酒店市场营销计划书 三亚嘉宾国际酒店市场营销计划书 尊敬的三亚嘉宾国际酒店领导: 本人从相关站和媒体上了解到贵酒店的一些基本情况和周边环境,以及本人对三亚及三亚酒店业的了解,根据自己多年星级酒店经营管理从业经验积累,拿出酒店的市场营销计划书与您分享。系个人肤浅的见解,不当之处请指正。 一、三亚酒店市场环境分析: (一)、三亚旅游市场前景广阔三亚是海南岛最南端的滨海城市,美丽而富有,素有“东方夏威夷”之称,拥有最宜人的气候、最清新的空气、最和煦的阳光、最湛蓝的海水、最柔和的沙滩、最风情万种的少数民族、最美味的海鲜…以及众多的人文景观。这些优势和得天独厚的热带风光共同构成了三亚独具魅力的旅游资源。有天涯海角、亚龙湾等主要著名景点;有崖州湾、月亮湾等海湾,有三亚港,南山港等主要港口,更使这座海南岛最南端的海滨旅游城市增添无限魅力。 三亚市XX年末,全市生产总值按可比价格计算,比1987年增长倍,年均增长%。XX年,人均生产总值达到26500元,比1987年增长倍,年均增长%。 XX年三亚市经济社会发展的主要预期目标:生产总值增长12%;全社会固定资产投资

增长18%;地方财政一般预算收入增长14%;全市接待过夜游客人数增长10%,城镇居民人均可支配收入增长9%,三亚的经济和旅游市场具有较大的发展空间。目前三亚的旅游产业占了主导地位。嘉宾国际酒店的主要客源市场也得围绕着旅游做深入细化的工作。 (二)、酒店周围环境分析 1、周边的类似酒店:在三亚嘉宾国际酒店3公里范围内,有三亚南中国大酒店、宝宏酒店、银泰酒店、珠江花园酒店、水业海景大酒店、华信海景大酒店、城市运通酒店)、林达海景酒店等; 2、周边环境和交通:有鹿回头公园、大东海游览区、白鹭公园、、解放路步行街、明珠广场。离三亚机场20公里,离三亚火车站10公里,离市中心距离公里,酒店周边风景秀丽、交通极为方便。 3、酒店背山面海,独具海岛文化气息的建筑,本身就是一幅绝佳的宣传画。酒店共有客房186间,免费宽带上。独立泳池,酒店多功能厅可举办200人的会议、宴会等活动,提供中西佳肴。此外,配套了健身房、棋牌室、和卡拉OK 房桑拿等休闲康体设施。免费观光车送客人至大东海专用海滩;优雅美丽的环境,配套完善的设施,为客户创造了舒适的接待条件。 二、竞争对手分析 (一)、三亚星级酒店接待能力基本符合国际旅游市场

市场营销学概述--市场营销管理任务

第一章市场营销学概述 --市场营销管理任务 学习目的:通过本章的学习,掌握有关市场营销的概念,了解市场营销学产生和发展的过程,掌握市场营销观念的演变历程,明确市场营销管理任务。 第一节市场与市场营销 一、市场的概念与分类 (一)市场的概念 市场的概念有狭义和广义之分,由于市场是社会生产力的发展和社会分工的产物,是社会产品有了剩余后才出现的,所以最初的市场也就是狭义的市场概念,是指买卖双方进行货物交换的场所。《易经?系辞下》中所讲的“日中为市,至天下之民,聚天下之货,交易而退,各得其所”就是这种狭义市场的真实写照。广义的市场概念正如美国的市场营销大师菲利普?科特勒(Philip Kotler)所说的那样:“市场由一切具有特定需求或欲望,并且愿意和可能从事交换,来使需求和欲望得到满足的潜在顾客所组成。”因此现代意义上的市场(Market)是指某种产品的现实购买者与潜在购买者需求的总和。即市场=人口+购买力+购买欲望。 (二)理想市场的特征 企业的产品在那些具有高的销售潜量、能够较早地进入、具有竞争吸引力、能产生规模经济、需要投资少而回报很大、风险较低的市场里更容易取得成功。因此对于企业而言,理想的市场应该具有以下特征:1、增长潜力大

市场潜力即市场潜量,是未来一定时期内,在某种特定市场上购买某种商品可能达到的最大货币支付能力。它是按照市场的销售额和增长率来衡量的,是识别市场新机会的关键因素。市场增长潜力的大小直接影响企业产品的价格和边际利润,从而影响企业的经济效益。2、赢利空间大 市场的顾客数量及购买力,要足以使企业有利可图,能够实现一定的规模效益,同时能够适应企业今后发展扩大的需要,使企业保持长期的经济效益。 3、竞争能力强 虽然市场正在增长,进入者也不多,存在规模经济,但如果处于敌对性的竞争环境中,使企业的产品无法获得高份额的市场地位,这个市场也不是一个理想的市场。在美国成熟的汽车市场上,20世纪80年代美国国内的汽车厂商很容易受到质量更高且更省油的日本和欧洲汽车的攻击。 4、风险小 选择市场最后考虑的因素是风险。具有不确定性的市场,它的吸引力就小。企业必须检查市场的风险特性,运用判断进行估计,或运用历史观察值来了解失败的概率和回报的变动情况,以此来评价给定市场的风险,选择在其它方面相同而风险更低的市场。 (三)市场的分类 市场的分类就是根据一定的目的和原则,按一定的标准,在对纷繁复杂的各种市场进行抽象概括的基础上,以其内在的相似性对市场所作

酒店市场营销讲义

第一章什么是现代酒店营销 第一节市场营销概述 教学重点、难点:市场营销的概念、营销的核心概念 教学方式:讲授 教学内容: 一、市场营销的概念 市场营销由Marketing 翻译而来,包括两层含义:一是指一种经济行为、一种实践活动,即一个组织以消费者需求为中心,生产适销对路的产品,并且搞好定价、分销和实行有效的促销等一整套经济活动。 二是指一门学科,建立在经济科学、行为科学、现代管理理论基础上的应用学科。 1985 年美国营销协会所下的定义(课本第3页) 通俗定义:在符合社会利益的前提下,以消费者利益为中心,个人和组织通过创造产品和价值并同他人和组织进行交换,以满足需求和欲望的社会和管理过程。 对概念的理解: 1.市场营销是一种企业活动,有目的、有意识的活动 2.满足和引导消费者需求是市场营销活动的出发点和中心 3.分析环境,选择目标市场,开发产品,产品定价、分销、促销和提供服务以及它们之间的协调配合,使营销活动的主要内容 4.实现企业目标是营销活动的目的 市场营销不等于推销 二、市场营销的核心概念 1.需要、欲望、和需求 需要:是人类感觉缺少某些东西的一种状态 欲望:满足需要的一种心理状态 需求:指人们有能力并愿意购买某产品的欲望 2.产品 产品:指任何能满足人类需要和欲望的东西 3.价值和满意 价值:消费的所得到的与所付出的比率 利益大于成本消费者获得满足感,否则没有满足感 4.交换和交易 交换:是以提供某种东西作为回报换取所需之物的过程 交易:是一次具体的独立的交换 5.市场 市场:指某种商品的现实购者和潜在购买者需求的总和 市场=人口+购买欲望+购买力 三、市场营销组合 市场营销组合:指企业针对选定的目标市场综合运用各种可能的市场营销策略和手段,组合成一个系统化的整体策略,已达到企业的经营目标,并取得最佳的经济效益。4Ps 产品(product)、价格(price) 、分销(place )、促销(promotion) 市场营销组合是一种动态的、整体性的组合。 具有可控性、复合性、动态性和整体性 四、市场营销管理 1.市场营销管理的实质

营销管理概述

营销管理 一、营销发展及其定义 何为市场营销?又是如何产生、发展、成熟的? 1、三个阶段: (1)产生: 20世纪初——工业革命的作用。西方国家经济迅速发展,经济增长很快。 ——福特公司聘请泰勒创立的科学管理方法→传播→生产效率大大提高 卖方市场→买方市场。 ——麦考密克:美国国际收割公司的创办人创造了营销。 ——大学的经济学也先后开办市场营销的课程。 赫立特:哈佛大学教授编写了最早的一本市场营销学的教科 书,这就是市场营销学诞生的标志。 (2)发展: ——1929年的世界性的经济危机倒闭13万家企业,1/4的劳动力失业。经济学家、企业家反思;企业开始研究自己具体的商业 行为,正是在这个时候,营销管理理论与实践得到长足的发展。 ——1937年美国成立“全美市场营销协会”。 ——其后,营销热潮涌向世界各地。二战后,营销的观点日渐成熟,形成了以消费者为中心的营销观念。 ——科特勤教授:著名的管理学家,“金色的50年代”“高能的60

年代”。 ——20世纪70年代后,企业生存环境发生了翻天覆地的变化。 例如:曾经是美国最强大的企业如通用汽车、西尔斯、美国无 线电公司、IBM为保持盈利而苦苦挣扎。 IBM的故事。 ——过去20年是:技术创新加快。飞机、网络、卫星通讯→全球化经济时代,不同学科交叉→产生新的营销理论:“战略 营销”、“全球营销”、“网络营销”。 ——我国90年代初广泛引进与探讨、结合国情作了一些研究。 营销发生巨变的时期。 2、定义: 有100多种,有代表性的: (1)美国市场营销协会最早于1960年的定义:“引导货物和劳务从生产流转到消费者或用户所进行的一切企业任务。” (2)注重需求的营销:“市场营销就是发现需求、满足需求。” (3)吸纳市场营销环节的定义:“市场营销就是在适当的时机和地点,以适当的价格,利用适当的沟通方式及促销,将适当的商品及劳务交给适当的人。”(4)科特勤的定义:“市场营销是个人和集体通过创造提供出售,并用别人交换产品和价值,以获得其所需所欲之物的一种社会和管理过程。” 这一定义包含以下几个层次: 第一、人类的需要,欲望和需求是市场营销产生的基础。 需要——是指没有得到某些基本满足的感受状态。是人生而有之的,

酒店市场营销方案

酒店市场营销方案 篇一 第一章、策划目的 通过此营销策划,使酒店以独特的岛屿规划建设的五休闲商务酒店,在行业中起到独领风骚的独特的竞争优势。其与中心城市的若接若离的地理位置,可以让宾客暂离城市的喧嚣,有其特有的幽静和私密性; 同时,通过当地旅游局、政府的支持与协助,在本地市场以高档脱俗的国际化酒店形象占领新的制高点,在外地市场则做足做透“海洋”文化和“佛教”文化,吸引外地商务客、旅游客、休闲度假客、会议会务客来此逗留消费。我们应该把餐饮做得有特色、把客房做得很精制、把海上服务项目开发得更透彻,使整个海岛洋溢出恬静幽雅又生机勃勃的气氛,也可以使酒店存在相应的不足的劣势转化为竞争的强势。 酒店开业初期,形象触目(曝光)率不高,交通不方便等问题,可以通过精心包装、倾力打造,而成为优势特点,补位缺势不足形成错位竞争是我们此次营销策划的重点,最终目的是以开业前后的活动为载体,将宾馆全方位地宣传出去,达到受众人群人人皆知的程度,广泛吸引消费者的关注,为开业后宾客盈门、经营效益提升和社会效益攀高峰的良好局面打下扎实的基础。 第二章、策划内容 根据酒店独特的地理位置及本地区(苏州市)市场及周边(上海、杭州、南京、扬州)市场的客源结构分析,加上充分发挥

酒店优势:高档的客房设施、特色的餐饮,优良的会议设施,丰富的娱乐休闲设施,可以把我们酒店定位为华东地区精品会务度假型酒店,休闲度假会所。 客源结构可分为: 1) 华东地区中小型高端会务团; 2) 全国高档旅游度假团; 3) 来苏州的商务散客; 4) 本地区的尖端消费群体; 5) 本地区企业高层会议; 6) 区政府机关的高层次会议,及高规格的接待安排。 第三章、市场形势分析 一、市区老三星、四星酒店优点:在舟山本地知名度较高、地理位置好,交通方便,客房品种全,餐饮、会务设施全。 缺点:除在本地区享有一定的知名度外,在其它地区如上海、杭州等地没有品牌知名度不高,加上其设施设备虽经翻新,但与新开的周围酒店相比还是有差距的,在服务品质方面除了个别酒店还可以外,其它酒店在管理与服务品质方面都较欠缺。 二、市区新开的三星、四星酒店 优点:这些新开酒店的设施设备比较新,地理位置好,交通方便,客房品种全,餐饮、会务设施一般。

五星级酒店管理大纲之市场营销部管理大纲

管理大纲—市场营销部 市场营销部 销售支持、美工设计、文案汇编、销售推广 第一节市场营销部概述及编制结构图 (2) 第二节市场营销部岗位职责与素质要求 (2) 第三节市场营销部工作程序及标准 (6) 第四节市场营销部管理制度 (9) 1 管理大纲—市场营销部 第一节市场营销部概述及编制结构图 一、部门概述: 市场营销部在酒店总经理、副总经理的直接领导下,具有协调酒店内外关系,获取经营信息,树立 酒店形象,参与经营决策,制定酒店价格体系等职能。市场营销部通过准确地市场定位,制定合理的价 格,建立广泛的销售网络,为酒店招揽客源。酒店的客人主要来源于全国各地、港澳台以及海外市场的 商务公司、政府各职能部门、各社会团体及到本地区履行公务或旅游访友的零散客人。酒店销售人员与 上述客源保持紧密联系,经常登门拜访,定期或不定期地举行各种活动,邀请相关人士参加,以增进他 们对酒店的了解。另外,随着酒店的竞争日趋激烈,市场营销部通过制作优质的形象广告,参加国际性 专业展销会和国际性销售组织等手段把销售工作做到客源居住地,让客人在决定旅行之时,就决定了下 榻的酒店。因此,销售人员一定要有高度的灵敏性和丰富的市场经验,以灵活的方式进行酒店整体推销, 以最小的投入赢得最大的市场占有率。

二、市场营销部编制结构图(附) 第二节市场营销部岗位职责及素质要求 销售经理岗 上级:运营副总经理 下级:销售主任 岗位职责: 1、积极与国内各大旅行社、各政府职能部门保持联系,随时向他们提供酒店的变化情况和节目信息, 以吸引顾客。 2、研究和掌握国内外旅游市场信息和同行业销售方针,整理汇编成册,定期向运营副总经理上交市 场信息报告,并提出相应对策。 3、走访客户。定期或不定期地拜访各大旅行社的经理人员和销售人员、订房人员等,拜访各企事业 单位,各政府机关职能部门,向他们征求对本酒店的看法和要求,必要时举行各种活动邀请他们参加, 以增进了解,加强友谊。 4、应以身作则,定期带领销售员销售拜访,为下属人员树立一个良好的工作榜样。 5、培训下属。不断更新市场营销观念和促销手段,以适应市场变化的需要,即客户的需要,使客户 永远产生好奇和新鲜感。 6、主动协调销售部与各部门的关系,使各个工作环节运转顺利,一切以顾客为中心,在公众中树立 起人人有敬业精神的群体形象。 2 管理大纲—市场营销部 7、做好市场细分,选择销售市场,销售对象。 8、制定销售人员每天的营业探访行程。 9、及时完成上级部署的方针和各项指派工作,必要时亲自为客人提供各类服务。 10、监管员工的工作态度,效率等,维持最佳服务标准。

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