成本毛利率分析表
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240,587.00
112,093.55
128,493.45
5 酒水 6 餐具 7 职工餐 8 茶水
6,934.00 1,073.00 4,338.00
706.00
5,298.58 343.36
3,965.60 205.00
1,635.42 729.64 372.40 501.00
合计
253,638.00
7月份收入-成本毛利率分析表 1页
编号 名称Leabharlann Baidu
收入
成本
毛利
1 热菜
181,410.00
87,797.65
93,612.35
2 凉菜
35,982.00
11,714.14
24,267.86
3 面案
13,073.00
4,116.06
8,956.94
4 早餐
10,122.00
8,465.70
1,656.30
小计
121,906.09
131,731.91
1页
毛利率
51.60% 67.44% 68.51% 16.36%
53.41%
23.59% 68.00%
8.58% 70.96%
51.94%