葡萄品种学复习提纲

1、有关葡萄的世界果树起源中心有哪些？

2、葡萄科植物分为哪两个亚属？其主要区别是什么？

3、葡萄属植物在分类上属于什么门、纲、亚纲、目和科？

4、麝香葡萄亚属分为哪几个种？利用价值最高的是什么？

5、真葡萄亚属分为哪几个种群？在育种上有何价值？

6、欧洲葡萄、山葡萄、葛藟葡萄、蘡薁葡萄、刺葡萄、毛葡萄、秋葡萄、美洲葡萄、河岸葡萄、沙地葡萄、圆叶葡萄各属哪个种群？它们的学名及育种价值？

7、栽培品种按起源和特性分为哪几类？在栽培和育种上各有何价值？

8、欧洲葡萄分为哪三个生态地理群？其主要区别及利用价值是什么？

9、栽培品种按用途分为哪几类？按成熟期分为哪几类？成熟期的概念？

10、圆叶葡萄的抗性特点及其育种价值？

11、白葡萄酒和红葡萄酒对葡萄品种的要求。

12、美洲葡萄与河岸葡萄各属哪个种群？各有何育种价值？

1、现代葡萄性状研究的特点是什么？

2、葡萄性状研究的基本原则是什么？

3、什么是植物学性状、经济生物学性状？

4、嫩梢、新梢、幼叶观察描述的时间及方法？

5、成熟叶片描述的时间及方法？

6、什么是萌芽率、结果枝百分率、结实系数？

7、出汁率高低评比的标准？

8、果实香味分为哪两种？熟记评价标准并举例。

9、果实品质的研究包括哪几个方面？

10、什么是丰产性、早实性、早熟性？

11、什么是抗寒性、越冬性？鉴定的方法？

12、抗病性鉴定的方法有哪几种？

1、遗传、变异的概念？遗传的变异与不遗传的变异（饰变）的概念与区别？

2、说明植物变异表现的主要方面？

3、遗传的变异包括的主要方面？

4、无性繁殖、无性系（营养系）与有性繁殖的区别？

5、营养系（无性系）变异的概念及其遗传基础（或来源）？

6、葡萄芽变的特点？芽变与营养系变异的关系？

7、植物LⅠ、LⅡ、LⅢ组织原层衍生的主要组织（器官）？葡萄哪些性状的

变异分别与LⅠ、LⅡ、LⅢ有关？

8、嵌合体的概念及其类型？

9、芽变不稳定的原因？

10、果树杂种后代的变异趋势和遗传特点？

11、根据涅格鲁里和Levadoux的理论，葡萄雄花、雌花和两性花的基因型？

12、下列杂交组合F1代基因型、表现型的比例：

ff×Fnf ff×FnFn Fnf×Fnf Fnf×FnFn FnFn×FnFn

13、果实大小、成熟期、颜色、含糖量及香味的遗传特点？

14、葡萄抗病性的遗传特点？

15、实生变异产生的原因及特点？

第四章葡萄品种选育的途径与方法（一）

1、葡萄品种选育的主要目标和途径？

2、葡萄品种选育的特点（有利方面和不利方面）？

3、葡萄品种选育的程序及其主要任务？

4、加速葡萄品种选育过程的主要方法（措施）？

5、种质及种质资源的概念？收集保存种质资源的意义（重要性）？

6、葡萄种质资源（按来源）的主要种类及其特点？

7、葡萄种质资源收集的时期、对象和材料？

8、葡萄种质资源保存的方法及其优缺点？

9、引种的概念及意义？

10、简单引种与驯化引种的区别？

11、气候相似论、生态历史论、栽培植物起源中心论及气候驯化论的主要内容与优缺点？

12、活动积温、有效积温、水热系数的概念及意义？

13、引种的原则和方法？

14、实生选种的概念与意义？

15、营养系选种与芽变选种的区别，意义？

16、葡萄营养系选种的方法？

17、葡萄芽变选种的关键及方法？

第五章葡萄品种选育的途径与方法（二）

1、葡萄有性杂交的概念与意义？

2、葡萄主要杂交方式及特点？

3、杂交计划包括的主要内容？

4、杂交组合数与花序数确定的方法？

5、童期？促使杂种苗提早结果的措施？

6、杂种选择的阶段？具体方法？

7、葡萄多倍体品种的特征及主要选育途径？

8、秋水仙素诱导多倍体的原理和方法？

9、葡萄抗病育种的主要种质资源与杂交方式？

10、现代葡萄杂交育种的特点？

11、简单杂交、回交、重复杂交、综合杂交、混合花粉杂交、循环杂交的概念及优缺点？

12、抗病性、避病、抗侵入、抗扩展、垂直抗性、水平抗性的概念？

13、加性效应、非加性效应、质量性状、数量性状的概念？

14、单性结实、假单性结实的概念？

15、什么是葡萄的闭花受精？在杂交中如何避免？

一、酿酒葡萄品种

1、干酒及其对葡萄品种的要求？

2、甜酒及其对葡萄品种的要求？

3、熟记下列红色（黑色）品种的名称（别名、外文名）、种类、来源、主要特点、葡萄酒种类和质量:

赤霞珠（解百纳）、品丽珠、蛇龙珠、法国蓝（法兰西）、梅鹿特（梅尔诺）、佳丽酿、黑比诺、西拉、佳美、玛瑟兰、宝石、佳丽酿、桑娇维赛、北醇、双优、公酿一号、烟73、媚丽

4、熟记下列白色品种的名称（别名）、种类、来源、主要特点、葡萄酒种类和质量。

霞多丽、雷司令（雷斯林、里斯林）、意斯林（贵人香）、白诗南、赛美蓉、缩味浓（长相思）、米勒、白比诺、灰比诺、白玉霓、白羽、白福尔、鸽笼白、小白玫瑰、昂托玫瑰、爱格丽

二、鲜食葡萄品种

1、优良鲜食葡萄品种所具备的条件？

2、熟记下列品种

早黑宝、维多利亚、奥古斯特、矢富罗莎、乍娜、莎巴珍珠、早玫瑰、京秀、京玉、郑州早玉、早玛瑙、凤凰51、乍娜、香妃；京亚、高墨、早生高墨（紫玉）、红双味、早巨选、紫珍香；火焰无核、黎明无核、京早晶、巨星；金星无核、夏黑、无核早红、红标无核

玫瑰香、大玫瑰香、美人指、力扎马特、泽香；巨峰、香悦、醉金香、金手指、巨玫瑰、藤稔、黑奥林、先锋；奇妙无核、无核白鸡心、无核白；

红地球、圣诞玫瑰、红意大利、魏可、意大利、红木纳格、龙眼、牛奶；白香蕉、摩尔多瓦、蜜红、蜂后、高妻；红宝石无核、皇家秋天、克瑞森无核、美丽莎无核。

三、制干、制汁及砧木葡萄品种

1、制干和制汁分别对葡萄品种的要求？

2、作为优良葡萄砧木的条件？

3、熟记下列葡萄品种：

制干：无核白、京早晶、无核白鸡心、京可晶、无核红

制汁：康可、康早（康拜尔早生）、玫瑰露、柔丁香、卡托巴

砧木：山葡萄、3309、SO4、贝达、沙地葡萄、河岸葡萄、5BB、110R

第十章葡萄品种区域化及良种繁育推广

1、品种区域化的概念、任务和方法步骤？

2、葡萄气候区化的主要指标？

3、良种繁育的意义及程序？

4、果树品种退化的原因与防止措施？

5、良种繁育档案的主要内容？

6、无病毒苗木生产的关键及方法步骤？

7、品种试验的原则和主要的试验设计方法？

8、提高品种试验准确性的方法？

9、活动积温、有效积温、水热系数的概念？

单选题（每小题2分，共20分）

1.一个新选育的葡萄优良单株称为〇

①品种②品系③无性系品种④群体品种

2.〇是我国新选育的葡萄品种。

①白诗南②比玫佳③玫瑰香④雷司令

3.〇是在相似生态条件下形成的许多品种归类而成

①品种群②品系③无性系品种④群体品种

4.同种植物在某些主要形态上存在着差异称之为〇

①种②变种③种群④品种

5.〇是植物分类的基本单位