沙龙活动策划表及流程

沙龙策划表及流程

此次沙龙意在“山东东营餐饮－做大利润之爆品思维”加强协会与会员单位的交流讨论新时代菜品工程思路，创造良好的沟通机会。

主题：

1）餐企的武器是什么？

2）餐企的四种武器你家有几种？普通+重型+航母+核武器

3）你们家有心智菜吗？心智菜有杀伤力吗？心智菜是用菜品行销万能公式打造的吗？

具体安排

一、场地选择

根据此次拟邀请对象人数在20-30人左右，建议选择以室内多功能厅为主。

现场布置

会场四处绿植鲜花等饰品装饰出温馨的气氛，入口处安放引导牌，会场入口布置迎宾签到处，摆放一主会议厅非常重要，包括投影、白版、整个现场透出一种用心。（具体布置方案待场地定了之后再拟）

二、人员邀请

1、协会准会员

2、以及正式会员

3、理事单位

4、副会长单位

三、沙龙亮点

参会人员进行典型问题及经验交流

四、沙龙流程

五、物料准备

1、投影仪、白板、白板笔、音响、纸、笔、茶点、咖啡、签到单、满意度调查表、；等。沙龙前一天：确定全部工作准备完毕，对所有参会工作人员培训指导。

沙龙前一天晚上：布置会场