食品企业台账、卫生、生产等记录表格

原

辅

料

进

货

制

度

宿州市创新生态农业科技有限公司

原辅料进货记录

产品名称规格生产许可证编号数量进货

时间

供货商名称

供货商

电话

生产日期

或批号

保质期至

验证

结果

验收员签字

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配

料

记

录

表

宿州市创新生态农业科技有限公司

( )配料记录表

序号日期原料名称生产日期

或批号

投料

数量

配料人核对人

车

间

入

口

卫

生

检

查

记

录

宿州市创新生态农业科技有限公司

车间入口卫生检查记录

责任人日期姓名身体状况个人卫生着装情况洗手消毒

情况

消

毒

剂

使

用

记

录

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洗涤剂消毒剂配制使用记录

消毒液名称：原液存放地点：原始浓度：生产厂家：

配制时间原液

批号

有效

期限

消毒液配制

消毒物名称使用时间操作人备注原液量稀释液量配制浓度

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防蝇防鼠防虫害

装置使用记录

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防蝇防鼠防虫害装置使用记录

检查时间纱窗纱帘防鼠措施灭蝇灯检查人签字

原

辅

材

料

出

入

库

记

录

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原辅材料出入库记录

编号：

材料名称规格型号执行标准

入库出库库存

入库日期供应商入库数量

生产日

期或批号

出库日期出库数量使用日期使用情况存放地点累计库存

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关

键

控

制

点

控

制

记

录

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关键控制点控制记录控制点名称

规定控制参数

序号日期时间（时

分）

实际控制参数操作人员签字

备注

（纠正措

施）

环

境

监

测

记

录

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环境监测记录表

日期温度湿度记录人备注

设

备

维

修

保

养

记

录

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设备维修保养记录

设备名称规格/型号

设备编号报修（保养）时间

设备故障描述

维修（保养）

情况

及验收结果

维修（保养）人车间主管生产部主管验收人员

及日期

签字日期：签字日期：签字日期：

设备维修保养记录

设备名称规格/型号

设备编号报修（保养）时间

设备故障描述

维修（保养）

情况

及验收结果

验收人员

维修（保养）人车间主管生产部主管及日期

签字日期：签字日期：签字日期：

产

品

留

样

记

录

宿州市创新生态农业科技有限公司

产品留样记录表

序号产品名称生产日期或批号留样数量留样存放地点保管人

不

合

格

品

及

纠

正

措

施

处

理

单

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不合格品及纠正措施处理单序号：

不合格品事实描述：

记录人日期：

技术质量主管意见□返工□退货□销毁□让步放行说明：

不合格品处理的跟踪验证：经查验，不合格品已按评审决定进行了处理，结果达到预期要求。

补充说明（需要时）：

验证人日期：

不合格原因分析

分析人日期：

所采取的纠正措施

制订人日期：

纠正措施实施验证：经查验，纠正措施已实施，结果有效。

验证人日期：

产

品

出

入

库

记

录

宿州市创新生态农业科技有限公司

产品出入库记录

编号：

产品名称规格型号执行标准储存条件

入库出库库存入库日期入库数量生产日期或批号库管员出库日期出库数量库管员提货人累计库存

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产

品

销

售

明

细

表

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产品销售明细表

序

食品名称规格型号数量生产日期或批号检验合格证明销售日期购货者名称购货者联系电话号

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