国家粮油质量标准
玉米油产品标准号GBT19111
玉米油产品标准号GBT19111GBT19111是中华人民共和国国家标准，也是中国食品行业的行业标准，主要规定了玉米油产品的技术要求、检验方法、标志、包装、运输、储存等方面的内容。
玉米油是一种由玉米粉制成的植物油，是一种较为常见的食用油。
作为一种粮油作物，玉米油的品质对人们的健康和生活质量有着重要的影响。
因此，对于玉米油产品的标准化规范，不仅是确保食品安全，还是提高行业发展水平、推进技术创新、促进企业健康发展的重要手段。
GBT19111标准规定了玉米油产品的质量要求，包括感官指标、物理化学指标、微生物指标、重金属和有害物质指标等内容。
其中，感官指标包括外观、色泽、气味和口感等，物理化学指标包括酸值、过氧化值、铁、黄酮等含量，微生物指标包括大肠菌群和霉菌等指标。
标准还规定了玉米油产品的检验方法，以确保检验结果的准确性和可重复性。
此外，GBT19111还对玉米油产品的标志、包装、运输和储存等方面进行了规范。
标准规定了玉米油产品应该采用统一的标志，以便消费者识别和选择。
同时，对于产品的包装、运输和储存，标准也提出了相应的要求，以确保产品的质量和安全性。
GBT19111标准的实施，对于玉米油生产企业和玉米油销售企业来说，具有重要的意义。
它不仅可以规范生产、销售和检验过程，提高产品的质量和安全性，还可以促进行业的健康发展。
同时，它也为广大消费者提供了更多的选择，保障了他们的健康和安全。
总之，GBT19111标准的制定和实施，是我国食品行业标准化工作的一个重要组成部分，它为保障玉米油产品的质量和安全提供了重要保障，同时也为推进我国食品行业的发展和提高其国际竞争力奠定了基础。
玉米油的GB/T 19111-2003《食用玉米油》是我国制定的玉米油产品标准。
该标准主要规定了食用玉米油的技术要求、检验方法、标志、包装、运输和贮存等内容，旨在保障消费者的健康权益，促进食用油市场的有序发展。
在技术要求方面，该标准对玉米油的理化指标、营养成分、加热稳定性等方面进行了规定。
国家粮食储备局、国家质量技术监督局关于执行粮油质量标准有关问题的规定-国粮办联[1997]150号
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国家粮食储备局、国家质量技术监督局关于执行粮油质量标准有关问题的规定正文：---------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 国家粮食储备局、国家质量技术监督局关于执行粮油质量标准有关问题的规定（国粮办联〔1997〕150号1997年7月8日）本规定规定了粮油质量控制的原则、依质论价办法和不合格粮油的处理办法。
本规定适用于收购、调运、储存、销售、加工和出口的商品粮油。
1、一般原则1.1 粮油质量标准适用于定购粮油、国家储备粮油和市场经营的粮油。
国家标准、行业标准在全国范围内统一执行。
尚无国家标准、行业标准的粮油，执行地方标准。
尚无国家标准、行业标准、地方标准的粮油，执行企业标准，企业标准必须报技术监督部门和粮食行政主管部门审核备案。
但在省（自治区、直辖市）间调运时，后两种情况均执行发粮方的地方标准或企业标准。
市场经营的粮油在处理增扣价、扣量等问题时，可按贸易合同规定执行，也可参照本规定执行。
1.2 原粮、油料标准中的水分指标，是水分增扣价、扣量的依据。
但在国家储备粮油中，凡标准中规定的水分指标大于14.0％的，一律以14.0％作为增扣价、扣量的依据。
水分含量大于14.0％的国家储备粮油，不得调出省（自治区、直辖市）外。
1.3 安全储藏水分标准，是粮油安全储藏的技术标准，由各省、自治区、直辖市粮食行政主管部门根据当地实际情况自行制定，不得作为水分增扣价、扣量依据。
1.4 标准中凡规定质量等级的，一律以中等为计价基础，即：五个等级的，三等为计价基础；三个等级和二个等级的，二等为计价基础；多于五个等级的，由各省、自治区、直辖市粮食行政主管部门根据当地实际，自行确定计价等级。
省级放心粮油检验项目及执行标准
附件2：省级“放心粮油”检验项目及执行标准一、大米1、质量指标(1)普通大米：加工精度、不完善粒、杂质、碎米、水分、黄粒米、互混、色泽、气味、口味等；(2)优质大米：在普通大米基础上增加垩白粒率、品尝评分和直链淀粉；(3)盘锦大米：在优质大米基础上增加垩白度和胶稠度。
2、卫生指标：镉3、执行标准(1)普通、优质大米:GB/T1354-2009(2)盘锦大米：GB/T18824-2008二、谷物加工米1、质量指标水分、酸度、杂质、灰分、色泽、外观形态、气味和滋味2、卫生指标：未做要求3、执行标准：Q/CHX0001S-2016三、小麦粉1›质量指标(1)普通小麦粉：加工精度、灰分、粗细度、面筋质、含砂量、磁性金属物、水分、脂肪酸值、气味、口味;(2)饺子用小麦粉：在小麦粉基础上增加粉质曲线稳定时间和降落数值；2、卫生指标：玉米赤霉烯酮、呕吐毒素、过氧化苯甲酰.3、执行标准(1)普通小麦粉：GB/T1355-1986(2)饺子用小麦粉：1S/T3203-1993四、玉米修1、质量指标水分、灰分、粗脂肪含量、含砂量、磁性金属物含量、脂肪酸值、色泽、气味。
2、卫生指标：未要求3、执行标准：GB/T22496-2008五、玉米粉1›质量指标在玉米移基础上增加粗细度和口味。
2、卫生指标：未做要求3、执行标准：GB/T10463-2008六、大豆油1、质量指标色泽、气味、滋味、水分及挥发物、不溶性杂质、酸值、过氧化值、加热试验、含皂量。
2、卫生指标：溶剂残留量3、执行标准：GB/T1535-2003七、挂面1›质量指标色泽、杂质、气味、口感、水分、酸度、自然断条率、熟断条率、烹调损失。
2、卫生指标：未做要求3、执行标准：1S/T3212-2014八、稻谷1、质量指标出糙率、整精米率、杂质、水分、黄粒米、谷外糙米、互混率、色泽、气味。
2、卫生指标：铅、镉、汞、碑（无机种）3、执行标准:GB1350-2009九、玉米1›质量指标容重、不完善粒（含生霉粒）杂质、水分、色泽、气味2、卫生指标：玉米赤霉烯酮、呕吐毒素3、执行标准：GB1353-2009十、小麦1、质量指标容重、不完善粒、杂质（矿物质）、水分、色泽、气味2、卫生指标：玉米赤霉烯酮、呕吐毒素3、执行标准：GB1351-2008。
中国好粮油标准
中国好粮油标准中国是一个农业大国，粮食油脂是人们日常生活中不可或缺的重要食品。
然而，近年来，一些不法商家为了谋取暴利，不择手段地使用劣质原料、添加有害物质，严重影响了人们的健康。
为了保障人民的饮食安全，我国制定了一系列严格的粮油标准，以确保消费者能够购买到安全、健康的粮油产品。
首先，中国好粮油标准要求生产企业必须选用优质的原料。
粮食油脂是由农作物加工而成，原料的质量直接影响到产品的品质。
因此，中国的粮油标准规定，生产企业必须选用符合国家质量标准的原料，严禁使用变质、霉变或含有有害物质的原料进行加工生产。
其次，中国好粮油标准要求严格控制生产过程。
在生产过程中，必须严格遵守卫生标准，保证生产车间、设备、人员的卫生状况符合要求。
同时，生产企业必须建立健全的质量管理体系，对生产过程进行全程监控，确保产品符合国家相关标准。
另外，中国好粮油标准还规定了产品的包装和标识要求。
粮食油脂是易受外界环境影响的食品，因此包装的质量和卫生安全至关重要。
中国的粮油标准要求，产品包装必须符合国家相关标准，保证产品在运输、储存过程中不受污染。
同时，产品的标识必须真实准确，包括产品的名称、规格、生产日期、保质期等信息，让消费者能够清晰地了解产品的基本情况。
最后，中国好粮油标准还对产品的质量指标进行了明确规定。
包括产品的色泽、气味、口感等方面都有详细的标准要求，确保产品的质量稳定可靠。
同时，中国还对粮油产品中可能存在的有害物质进行了限定，严格控制产品中残留农药、重金属等有害物质的含量，保证产品的安全性。
综上所述，中国好粮油标准的制定和实施，为消费者提供了安全、放心的粮油产品。
这些标准的制定不仅保障了人民的饮食安全，也提升了我国粮油行业的整体竞争力，推动了行业的健康发展。
相信在政府、企业和消费者的共同努力下，中国的粮油行业一定会迎来更加美好的发展前景。
GBT精选粮油检验_粮食油料的杂质、不完善粒检验
GB/T 5494-2008 粮油检验粮食、油料的杂质、不完善粒检验前言本标准代替GB/T 5494—1985《粮食、油料检验杂质、不完善粒检验法》。
本标准与GB/T 5494—1985 相比主要变化如下：——增加了规范性引用文件的内容；——增加了检验操作过程中的照明要求；——增加了米类不完善粒检验方法；——对操作方法和结果计算进行了部分修改；——删除了纯粮（质）率的计算。
本标准由国家粮食局提出。
本标准由全国粮油标准化技术委员会归口。
本标准负责起草单位：河南省粮油饲料产品质量监督检验站。
本标准参加起草单位：辽宁省粮油检验检测所。
本标准主要起草人：尹成华、崔国华、胡纪鹏。
本标准所代替标准的历次版本发布情况为：——GB/T 5494—1985粮油检验粮食、油料的杂质、不完善粒检验1范围本标准规定了粮食、油料中杂质、不完善粒含量检验的仪器和用具、照明要求、样品制备、操作方法、结果计算等。
本标准适用于粮食、油料的杂质、不完善粒含量的测定。
2规范性引用文件下列文件中的条款通过本标准的引用而成为本标准的条款。
凡是注日期的引用文件，其随后所有的修改单（不包括勘误的内容）或修订版不适用于本标准，然而，鼓励根据本标准达成协议的各方研究是否可使用这些文件的最新版本，凡是不注日期的引用文件，其最新版本适用于本标准。
GB 5491 粮食、油料检验扦样、分样法GB/T 22505 粮食油检验感官检验环境照明3仪器和用具3.1 天平：感量0.01g、0.1g、1g。
3.2 谷物选筛。
3.3 电动筛选器。
3.4 分样器或分样板。
3.5 分析盘、镊子等。
4照明要求操作过程中照明条件应符合GB/T 22505的要求。
5样品制备检验杂质的试样分大样、小样两种，大样是用于检验大样杂质，包括大型杂质和绝对筛层的筛下物；小样是从检验过大样杂质的样品中分出少量试样，检验与粮粒大小相似的并肩杂质。
按照GB 5491的规定分取试样至表1规定的试样用量。
中国好粮油评定标准
“中国好粮油”评定标准通常是由相关的食品监管部门或行业协会制定，其目的是为了保障食用油、粮食等产品的质量和安全。
这些评定标准可能会包括以下方面的考量：
1. **质量标准**：关于粮油产品质量的各种参数，比如色泽、气味、口感等。
2. **食品安全标准**：对产品中残留的化学物质、重金属含量、农药残留等方面的限制和要求。
3. **生产标准**：关于生产工艺、生产环境、生产设备以及操作流程的要求，确保产品生产过程中的安全和卫生。
4. **认证标准**：产品必须符合特定的认证要求，可能需要经过第三方认证机构的评定。
5. **可追溯性**：产品必须具备良好的追溯体系，能够追踪产品的生产过程和原材料来源等信息。
具体的标准可能因地区、产品类型和制定机构而有所不同。
通常，这些标准的制定会涉及到相关专家、行业协会、政府部门以及食品安全监管机构的共同努力和参与。
这有助于确保消费者能够购买到符合质量和安全标准的粮油产品。
关于执行粮油质量国家标准有关问题的规定
关于执行粮油质量国家标准有关问题的规定（国家发展和改革委员会国家粮食局财政部国家质量监督检验检疫总局）1．主题内容与适用范围本规定是粮油质量控制、依质论价和非标准品粮油的处理依据。
本规定适用于政策性粮油的收购、储存、销售、调运，其他贸易粮油可参照本规定执行。
本规定所称政策性粮油是指按国家和地方政府有关政策规定收购、储存、销售的小麦、稻谷、玉米、大豆、杂粮等原粮及食用植物油料。
本规定所称粮油质量国家标准是指用于规范粮油质量要求的国家标准。
2．一般原则2.1粮油购销按标准中的等级指标确定等级，以其余指标作为增扣量的依据。
2.2收购和销售的粮油不符合粮油质量国家标准的应当整理达到标准，整理后仍未达到标准的，可采取降等、扣量等办法处理。
不符合食品安全国家标准的粮油，不得作为食用粮油及饲料用粮油收购和销售。
2.3 政策性粮油购销一般以粮油质量国家标准的中等品为计价基础，即1-5等的，以3等为中等品；1-3等和1-2等的，以2等为中等品。
等外级粮油不列入政策性粮油收购范围。
2.4 粮油安全储藏水分不作为水分增扣量的依据。
2.5 国家对粮油收购另有规定的，按国家有关规定执行。
2.6粮油质量检验应依据国家标准和相关规定。
列入国家强制检定目录的检验仪器，须经县级以上计量部门检定合格后方可使用。
未列入国家强制检定目录的粮油专用检验仪器设备，使用单位应当自行定期检定或者送计量检定机构检定。
3．粮油收购3.1 所有粮油收购网点，应在显著位置公示粮油收购质量标准、收购价格和作价规定，摆放粮油等级标准参考样品，配备符合规定的检验仪器和设备。
粮油验质人员应取得粮油检验员职业资格，持证上岗。
售粮者对粮油检验验质结果有异议时，粮油收购站点必须使用符合规定的检验仪器进行复验。
3.2 粮油收购中，按以下规定进行增扣量：3.2.1 水分含量：实际水分含量低于标准规定的粮油，以标准中规定的指标为基础，每低0.5个百分点增量0.75%，但低于标准规定指标2.5个百分点及以上时，不再增量。
牡丹籽油执行标准
牡丹籽油执行标准
牡丹籽油的执行标准有多个，包括但不限于以下两种：
1. 牡丹籽油的国家标准号为GB/T22163-2022，由TC270(全国粮油标准化技术委员会)归口上报及执行。
该标准规定了牡丹籽油的质量等级指标，包括
一级和二级两个等级。
通过对色泽、气味、滋味、透明度、水分及挥发物、不溶性杂质、过氧化值等标准的综合评估来确定等级。
此外，牡丹籽油的国家标准还对生产工艺、标签、包装、运输等做了规定。
2. LS/T 3212-2021是牡丹籽油的行业标准，由国家粮食和物资储备局归口管理。
该标准规定，牡丹籽油的α亚麻酸含量不低于38%。
自2024年1月
22日起，该标准停止实施。
以上信息仅供参考，如有需要，建议您查阅官方网站。
粮油行业标准国家标准
粮油行业标准国家标准粮油行业是我国重要的基础产业之一，其发展对国民经济和人民生活具有重要意义。
为了规范粮油行业的生产和质量管理，保障消费者的权益，我国制定了一系列的国家标准，以确保粮油产品的质量和安全。
本文将对粮油行业国家标准进行介绍和解读，以便相关企业和机构能够更好地理解和遵守这些标准。
首先，粮油行业国家标准主要包括对粮食、油脂、食用油和相关产品的质量要求、检验方法、标志、包装、运输和储存等方面的规定。
这些标准涵盖了从原料采购到生产加工、包装运输、销售和消费的全过程，旨在确保粮油产品的质量安全和卫生。
其次，粮油行业国家标准的制定和实施，不仅有利于提高粮油产品的质量和安全水平，也有利于促进粮油行业的健康发展。
通过严格执行国家标准，可以有效地减少产品质量问题和食品安全事件的发生，提升企业的竞争力，增强消费者对产品的信任感，促进行业的可持续发展。
再次，粮油行业国家标准的制定是一个复杂而系统的工程，需要充分考虑国家和地区的实际情况、行业的发展趋势、科学技术的进步和国际标准的趋同性。
因此，粮油行业国家标准的修订和更新，需要各方的共同努力和广泛的参与，以确保标准的科学性、合理性和实用性。
最后，粮油行业国家标准的执行和监督是保障标准有效性的关键。
相关部门和机构应加强对标准的宣传和培训，提高企业和从业人员的标准意识和执行力度；同时，还应建立健全的监督检查和责任追究机制，确保标准的全面执行和有效实施。
总之，粮油行业国家标准的制定和实施，对于保障粮油产品的质量和安全，促进行业的健康发展，增强消费者的信任感，具有重要的意义和价值。
希望相关企业和机构能够充分重视国家标准，严格遵守执行，共同推动粮油行业的可持续发展。
粮油质量检验检测标准
粮油质量检验检测标准嘿，朋友们！咱每天都要和粮油打交道，这粮油质量可是关乎咱们身体健康和生活品质的大事儿呢。
今天就来聊聊粮油质量检验检测标准这个重要的话题。
你看啊，粮油就像我们生活中的小伙伴，陪伴着我们一日三餐。
那怎么知道这些小伙伴是不是健康、优质的呢？这就靠粮油质量检验检测标准这个厉害的“尺子”来衡量啦。
先说粮食吧，比如大米。
好的大米，颗粒饱满，就像一个个白白胖胖的小娃娃，看着就喜人。
检验的时候，首先要看它的外观，有没有杂质啊，颜色是不是正常啊。
要是大米里混进了小石子或者其他奇怪的东西，那可就像吃饭的时候吃到了沙子，会影响心情的哦。
而且大米的色泽也很重要，光亮洁白的大米，就感觉很新鲜。
这就好比我们挑水果，喜欢选那些色泽鲜艳、表皮光滑的，看着就有食欲。
除了外观，还要检测它的水分含量。
水分太多，大米容易发霉变质，就像湿衣服放久了会有味道一样；水分太少，大米又会变得干巴巴的，口感不好。
所以，合适的水分含量是保证大米质量的关键之一。
我记得有一次去买大米，老板就特别自豪地说他的大米经过了严格的检测，水分控制得刚刚好，煮出来的饭香喷喷的。
我买回家一试，果然没错，那口感，软糯适中，全家人都吃得可开心了。
再说说食用油。
食用油的质量检测也有不少门道呢。
首先是看它的透明度，好的油清澈透明，没有浑浊的现象。
你想象一下，如果油看起来雾蒙蒙的，就像戴着一副脏眼镜看世界，那能放心吃吗？然后要闻闻它的气味，纯正的食用油应该有淡淡的香味，如果有刺鼻的怪味，那可就得小心了。
就像我们闻花香，如果闻到一股臭味，肯定会觉得不舒服吧。
还有酸价和过氧化值也是重要的检测指标。
酸价高了，说明油可能已经变质了，就像水果放久了会变酸一样；过氧化值过高，则表示油可能已经氧化了，营养成分会流失，而且还可能对身体有害。
我家邻居有一次买了一桶油，打开后觉得味道不太对，后来拿去检测，发现过氧化值超标了。
还好发现得及时，不然吃了对身体可不好。
在粮油质量检验检测中，还有很多其他的标准和方法呢。
GB T 粮油检验 一般规则
GB/T 5490-2010 粮油检验一般规则基本信息
【英文名称】Inspection of grain and oils―General rules 【标准状态】现行
【全文语种】中文简体
【发布日期】1985/11/2
【实施日期】2011/1/1
【修订日期】2010/6/30
【中国标准分类号】X04
【国际标准分类号】67.040
关联标准
【代替标准】GB/T 5490-1985
【被代替标准】暂无
【引用标准】GB/T 601,GB/T 602,GB/T 603,GB/T 8170
适用范围&文摘
本标准规定了粮食、油料及制品的质量检验相关术语和定义、样品登记、样品要求、检验方法选择、试剂要求、仪器设备要求、检验要求、原始记录和检验单以及结果计算与处理。
本标准适用于商品粮食、油料及制品的质量检验。
粮油执行标准
粮油执行标准粮油是我们日常生活中非常重要的食品，其质量关系到我们的身体健康。
也因此，国家制定了一系列粮油执行标准，以保障人民的饮食安全。
本文将介绍国家对粮油品质进行监管的相关标准，以及这些标准的意义和实际应用。
我国粮食执行标准主要包括以下方面：1.质量标准：质量标准是衡量一种粮食是否合格的重要依据。
目前，我国粮食质量标准已经非常完善，包括了原粮、采后应用和大宗集中加工，以及卫生质量和控制质量等方面的内容。
2.食品安全标准：食品安全标准是保障人们食品安全的法律手段之一。
我国粮食安全标准包括了添加剂限量规定、农药残留量标准、重金属标准等方面，并不断加强监管力度，保障人民食品安全。
3. 食品加工调味品标准：食品加工调味品标准是为了保障人们利用加工面粉、糖、豆粉、肉类及禽蛋、蔬菜、水果等制作的各种点心、小食品等食品卫生安全标准，并规范调味品使用，防止不良添加。
1.油脂质量标准：油脂质量标准是评定一种油品是否达到规定质量的重要依据。
我国油脂质量标准包括了色泽、气味、酸价、过氧化值、游离脂肪酸、饱和脂肪酸、不饱和脂肪酸、其他物质等方面的内容。
执行粮油标准的一个最大的意义就是保障人们食品安全。
由于粮油直接关系到我们的健康，如果不严格执行相关的标准，可能会产生一系列的质量安全问题。
执行标准可以保障人们食品的质量和健康。
其次，执行标准促进了产业的健康发展。
粮食和油脂是国民经济的支柱产业，其标准的执行可以促进产业的健康发展，推动我国经济整体的进步。
最后，执行粮油标准有助于提升我国在国际市场的竞争力。
在国际市场上，对粮油的质量和安全要求非常高，而我国执行的粮油标准能够保障粮油的质量和安全，提高了我国粮油在国际市场上的竞争力。
四、实际应用为了保障人们食品的安全，人们在采购和食用粮油产品时应注意以下内容：1.购买时选择符合行业标准的产品。
2.注意粮油的口感和气味是否正常。
3.检查粮油的外观是否清晰。
4.严格按照使用说明进行制作和储存。
粮油质量监管规定
粮油质量监管规定尊敬的读者，您好！本文将向您介绍粮油质量监管规定，并详细阐述其相关内容，以保障大家对粮油质量问题有更深入的理解。
一、监督管理机构及职责粮油质量监管的主要责任由国家市场监督管理总局以及相关地方市场监管局承担。
这些监管机构负责制定和完善粮油质量监管制度和技术标准，监督检查粮油生产经营企业的合规运营，并对违规行为进行惩戒措施。
二、质量标准1. 食用油质量标准：食用油的质量标准主要包括感官指标、理化指标和微生物指标等。
感官指标包括色泽、气味、味道等；理化指标则包括酸价、过氧化值、铁镍等重金属含量以及适用场合等；微生物指标用于检测细菌、霉菌等微生物数量。
2. 粮食质量标准：粮食质量标准主要包括水分、杂质、霉变及化学污染物等。
这些标准既确保了粮食的储存安全性，也保证了食品制造过程中的食品安全。
三、抽检与检测为了保障粮油质量安全，监管机构将实施抽检制度，对市场上的粮油产品进行定期抽样检测。
抽检的重点主要包括生产企业、批发市场、零售渠道等。
监管机构将根据抽检结果，对不合格产品进行处理，包括责令整改、罚款甚至追究法律责任。
四、投诉与举报鼓励民众积极参与粮油质量监管工作，监管机构设立投诉与举报渠道。
公众可以通过电话、电子邮件等方式向监管机构举报不合格产品，提供线索以及相关证据。
监管机构将对收到的投诉与举报进行核查，并对属实的举报案件进行调查处理。
五、信息公开与舆情回应为了提高监管的透明度和信息公开率，监管机构将定期发布粮油质量监管的相关信息，包括抽检结果、整改情况、行政处罚等。
同时，监管机构还将积极回应社会舆情，及时解答公众的疑问，并提供权威的解决方案。
六、执法监管与处罚措施为了进一步保障粮油质量的安全性，监管机构将对粮油生产经营企业进行定期的执法检查。
一旦发现违规行为，监管机构将依法进行处理，并可采取一定的处罚措施，如罚款、暂停生产经营许可证等。
七、质量监管体系的建设为了进一步加强粮油质量监管，相关监管机构将不断完善监管体系的建设。
粮油验收标准
粮油验收标准
粮油验收标准因产品类型和需求而异，以下是一些常见的粮油验收标准和注意事项：1.食用油的验收标准：
•检查产品名称、品牌信息、包装完整性、生产日期、保质期、产品数量等。
•食用油应有相应的色泽与气味，通常颜色越黄，品质越好。
•检查分层情况，若出现明显分层，很可能是注水油。
1.大米的验收标准：
•颗粒饱满，米中无杂质、无发霉、无生虫等变质现象。
•对于袋装米，检查包装是否完好无损，包装表面无污物和污渍，包装的商标、厂址、重量等齐全。
1.面粉及面粉制品的验收标准：
•面粉应色泽洁白，干燥松散，无结块。
•挂面及面粉无生虫现象。
•包装要完好无损，包装表面无任何污物和污渍，包装的商标、厂址、重量等齐全。
1.调料的验收标准：
•天然香料如八角、桂皮、花椒、干辣椒等，应通过外观与气味判断产品质量，避免出现发霉、有异味、变质的现象。
•对于酱油、蚝油、陈醋、料酒、味精、鸡精、白糖、盐等调味品，也要检查包装的完整性，并在验收时注意产品的生产日期和质量。
以上仅是粮油验收标准的一些基本指导，实际验收过程中还需根据具体的产品类型和需求进行详细检查。
另外，所有验收标准都应以最新版本为准。
粮油质量标准
我国粮油产品质量标准主要包括原粮、油料和粮油加工产品等。
国家标准中对小麦、稻谷、大豆等原粮和油料的分类、等级、主要质量指标都有要求，例如：
小麦用容重确定质量等级。
稻谷用出糙率确定质量等级。
使用不完善粒、杂质、水分等一般质量指标确定原粮、油料的质量好坏。
优质粮食在一般质量指标基础上，增加了食味评分值、面筋含量等品质指标，促进了粮食品质质量的提高。
国家标准中对小麦粉、大米、食用植物油脂等粮油产品质量都有要求，例如：小麦粉根据加工精度和品质特点进行分类，对面粉的粉色麸星、含砂量、蛋白质、面筋特性等有相应的要求。
大米根据大米表面的留皮程度进行分等，对其中的碎米、异色粒等有明确的要求。
食用成品油分为四个等级，对油脂色泽、烟点、酸价、过氧化值、溶剂残留等均有明确要求。
此外，国家对粮油产品的包装、标识等也有严格的规定。
主要粮油的质量标准
主要粮油的质量标准1.稻谷（1）质量要求（GB1350—2009）。
早籼稻谷、晚籼稻谷、粳稻谷、籼糯稻谷、粳糯稻谷按出糙率分等，质量指标见表1、表2。
表1 籼稻谷质量标准表等 级出糙率% 整精米率%杂 质%水 分%黄粒米%谷外糙米%互混率%色泽、气味1 ≥79.0 ≥50.02 ≥77.0 ≥47.03 ≥75.0 ≥44.04 ≥73.0 ≥41.05 ≥71.0 ≥38.0等外 ＜71.0 ---≤1.0≤13.5≤1.0 ≤2.0 ≤5.0 正常注：水分大于本表规定的稻谷的收购，按国家有关规定执行表2 粳稻谷质量标准等 级出糙率% 整精米率%杂 质%水 分%黄粒米%谷外糙米%互混率%色泽、气味1 ≥81.0 ≥61.02 ≥79.0 ≥58.03 ≥77.0 ≥55.04 ≥75.0 ≥52.05 ≥73.0 ≥49.0等外 ＜73.0 ---≤1.0≤14.5≤1.0 ≤2.0 ≤5.0 正常 注：水分大于本表规定的稻谷的收购，按国家有关规定执行卫生检验和植物检疫按国家有关标准和规定执行。
（2）名词定义①出糙率：净稻谷脱壳后的糙米（其中不完善粒折半计算）占水分为12.5%～14.5%试样质量的百分率。
②整精米：糙米碾磨成精度为国家标准一等大米时，米粒产生破碎，其中长度仍达到完整精米平均长度4/5以上（含4/5）的米粒。
③整精米率：整精米占净试样质量的百分率。
④不完善粒：包括下列尚有食用价值的颗粒：未熟粒：籽粒未成熟不饱满，米粒外观全部为粉质的颗粒。
虫蚀粒：被虫蛀蚀并伤及胚乳的颗粒。
病斑粒：糙米胚或胚乳有病斑的颗粒。
生芽粒：芽或幼根已突出稻壳，或检验糙米芽或幼根已突破种皮的颗粒。
霉变粒：稻谷生霉，去壳后糙米胚或胚乳变色或变质的颗粒。
⑤谷外糙米：稻谷由于机械损伤等原因形成的糙米粒。
⑥杂质：除本种粮粒以外的其他物质，包括下列几种：筛下物：通过直径2.0mm圆孔筛的物质。
无机杂质：泥土、砂石、砖瓦块及其他无机物质。
中国好粮油标准
中国好粮油标准
中国是一个农业大国，粮食和油料作为人类的生活必需品，在中国的经济社会
发展中起着举足轻重的作用。
随着人们生活水平的提高，人们对粮油品质的要求也越来越高。
为了保障人民群众的饮食安全，中国制定了一系列严格的粮油标准，以确保粮油产品的质量和安全。
首先，中国好粮油标准要求严格。
中国制定了一系列的粮油质量标准，对粮油
产品的质量、营养成分、添加剂使用等方面进行了详细规定，确保产品的质量稳定和安全性。
这些标准不仅适用于国内生产的粮油产品，也适用于进口的粮油产品，以保障国内消费者的权益。
其次，中国好粮油标准要求科学。
中国粮油标准的制定充分考虑了国内外科学
研究成果和营养学知识，确保粮油产品的营养成分符合人体健康需求。
同时，中国还对粮油产品中的添加剂使用进行了严格规定，保证添加剂的使用安全可控。
再次，中国好粮油标准要求严谨。
中国对粮油产品的生产、加工、储存、运输
等环节都进行了严格的监管和管理，确保产品在整个生产流程中都符合标准要求。
同时，中国还加强了对粮油产品的抽检和监测，及时发现和处理不合格产品，保障消费者的权益。
最后，中国好粮油标准要求透明。
中国对粮油产品的质量标准、生产加工工艺、添加剂使用等信息进行了公开，消费者可以通过各种途径了解到产品的相关信息，增强了消费者对产品的信任感和安全感。
总之，中国好粮油标准的制定和执行，为保障人民群众的饮食安全提供了有力
保障。
中国将继续加强对粮油产品质量安全的监管，不断提高粮油产品的质量，为人民群众提供更加安全、健康的粮油产品。
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最新国家粮油质量标准
1、稻谷（GB1350-2009）:
⑴整精米率指标按1-5等级分别为：
籼稻：≥50%、≥47%、≥44%、≥41%、≥38%
粳稻：≥61%、≥58%、≥55%、≥47%、≥44%
⑵等外级：出糙率低于5等的稻谷
⑶标签标识要求：在包装物上或随行文件中注明产品的名称、类别、产地（县）、收获
时间，为稻谷产品溯源提供根据和方便。
2、玉米（GB1353-2009）
⑴按1-5等容重指标分别为：≥720g/L、≥685g/L、≥650g/L、≥620g/L、≥590g/L
等外级：＜590 g/L
⑵5个等级可以兼顾我国东北地区和华北地区，以及主产区丰年、平年和歉年的玉米质
量，同时各等级也能够与各主要玉米生产国家要求相一致。
⑶不完善粒按1-5级分别为：≤4%、≤6%、≤8%、≤10%、≤15%
⑷对于水分＞18%的玉米，须将水分降到18%以下，待玉米样品冷却至室温后再测定容
重。
⑸标识要求。
3、大豆（GB1352-2009）
⑴高油大豆按粗脂肪含量（干基）指标分为1-3等分别为：≥22%、≥21%、≥20%，低
于20%的大豆不作为高油大豆，其它质量指标与普通大豆3等相同。
⑵高蛋白大豆按蛋白质含量（干基）指标分为1-3等分别为：≥44%、≥42%、≥40%，
低于40%的不作为高蛋白大豆，其他指标与普通大豆2等相同。
⑶普通大豆定等指标使用完整率代替纯粮率进行定等，质量等级仍为1-5级分别为：≥
95%、≥90%、≥85%、≥80%、≥75%，
⑷新标准取消东北黄大豆与一般黄大豆分类，根据种皮与子叶颜色将大豆分为：黄大豆、
青大豆、黑大豆、其他颜色大豆、混合大豆等，并要求黄大豆、青大豆和黑大豆中同类型大豆不低于95%，不符合要求的归为混合大豆。
⑸我国新标准中首次对损伤粒单独进行要求，1-5等损伤粒分别要求≤1%、≤2%、≤3%、
≤5%、≤8%，其中热损伤粒分别为：≤%、≤%、≤%、≤1%、≤3%。
4、小麦：
⑴修改了小麦分类检验方法，将感官检验改为仪器化检验，建立了中国小麦硬度分类评
价体系，规定硬度指数大于等于60的为硬麦，小于等于45的为软麦，介于两者之间的为混合麦。
⑵对小麦分类进行了简化，新标准中小麦分类为硬质白小麦、软质白小麦、硬质红小麦、
软质红小麦及混合小麦，由原来的9类调整为5类，取消了原按冬、春季节播种的分类
⑶适当放宽了中等小麦不完善粒的限制，由原来的6%调整为8%，与国际标准取得一致。
⑷增加了标签标识要求,规定在包装物上或随行文件中注明小麦的品种名称、类别、等
级、产地、收获时间等，以便于小麦产品的溯源。