旅游学概论(李天元)
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华中师范大学 苗慧慧
学习目的：了解旅游的定义 、旅游活动的 主要特征、本质及属性；掌握旅游活动的划 分方法及类型。
重点：旅游的定义、特征、旅游的类型
难点：旅游的本质与属性
第一节
旅游的概念
测试：判断下列活动哪些是旅游？
学生异地读书 农民异地打工 学者外地参加学术会议 三峡大移民 海外华侨、港澳台同胞回大陆定居 外籍教师来教育学院任教 留学生到外国留学 到某国担任外交人员 外国高层政府代表团来华访问
四、国内旅游与国际旅游的差别
最根本的差别：是否跨越国界。 其它观察角度：消费程度方面 停留时间方面 便利程度方面 经济作用方面
第三节
旅游活动的性质
一、旅游活动是多种现象的综合体现
社会现象：休闲活动的重要方式；不同国家、地区间的人员交往。 文化现象：不可避免的文化接触和影响。 经济活动的色彩：使用商业性服务、经济影响。 政治现象的牵连：政治影响、护照和签证本身就是政治的产物。
③ 旅游“是人们出于日常上班工作以外的其它原因，离开 自己居家所在 的地区，到某个或某些其它地方去旅行的行动和活动”。（译引自 《National Tourism Policy Study： Final Report》，United States Senate，1980.）。
④ 旅游“是人的活动，即市场的活动，而非一项产业的活动，总之，是流 动人口对接待地区及其居民的影响”（译引自Lickorish, L.L., ”Planning for Tourism” in Burton, T.L.,(Ed),《Recreation Research & Plannng》, :London, Alleh & Unwin, 1980.）。
……
Baidu Nhomakorabea
旅游的词义
旅游：即“旅行”与“游览”。 二者的区别：旅行仅仅是为完成某个动机的一般
空间流动过程，旅游则包含旅行和游览。 有旅游必定有旅行，有旅行不一定有旅游；旅游
者同时是旅行者，旅行者不一定是旅游者。（教 材第7页）
一、定义的类型
概念性定义(Conceptual Definitions)：
第二节
旅游活动的类型
一、常见的划分标准
地理范围 外出目的 旅行方式
旅行距离 组织形式 活动内容
注意：
划分类型本身并不是目的，而只是一种手段。了 解划分标准固然必要，但更重要的是根据特定的研究需 要去选用恰当的划分标准，以及针对所划分出来的旅游 活动类型去分析其需求特点和行为特点，否则便会失去 对旅游活动进行类型划分的意义。
1．国际学术界中，较有影响的概念性定义：
①“旅游是非定居者的旅行和暂时逗留而引起的现象和关系的总和。这些 人不会导致长期定居，并且不牵涉任何赚钱的活动。” (Hunziker and Krapf，1942)
②“旅游是人们离开其通常居住和工作的地方，短期暂时前往某地的旅行 和在该地逗留期间的各种活动。” （译引自Burkart，A．J．& Medlik，S．， 《Tourism：Past Present and Future》，London，Heinemann，1974．）。
C．R．Tourism：Principles，Practices，Philosophies， Grid Publishing，Inc，Columbus，Ohio，1984)
2．“艾斯特"(AIEST)定义
“旅游是非定居者的旅行和暂时逗留而引起的现象和关系的总 和。这些人不会导致长期定居，并且不牵涉任何赚钱的活动”。
⑤ “旅游”指人们出于非移民及和平的目的，或者出于能够导致实现经济、 社会、文化及精神等方面的个人发展及促进人与人之间的了解与合作等目 的，而进行的旅行活动（《世界观光》第184、185期，WTO）。
⑥旅游是“人们离开通常居住和工作的地方，暂时前住目的地的旅 行和在该地停留期间所从事的活动，以及(旅游目的地)为满足旅游 者的需要而创立的各种设施”。（译引自Cooper, C., Fletcher, J.,
二、国际旅游
定义：
国际旅游(international tourism)是指 跨国开展的旅游活动，即一个国家的居 民跨越国界到其它国家或地区去访问的 旅游活动。
分类：
入境旅游 国际旅游
出境旅游
过夜旅游 不过夜的一日游 过夜旅游 不过夜的一日游
三、国内旅游
定义：
国内旅游是指人们在其居住国境内 开展的旅游活动，通常是指一个国家的 居民离开自己的惯常居住地，到本国境 内其他地方开展的旅游活动。
特点： ①“非定居者”――体现了旅游活动开展的异地性。 ②“现象和关系的总和” ――反映了旅游内涵和外延的综合性。 ③“这些人不会导致定居”――指出了旅游活动的暂时性。 ④“不牵涉任何赚钱活动”――规定了旅游活动的非就业性。
3．结论：
旅游是人们出于移民和就业任职以外 的其他原因离开自己的长住地前往异 国他乡的旅行和逗留活动，以及由此 所引起的现象和关系的总和。
分类（以某一地区为划分基础） ：
过夜旅游
来访旅游 国内旅游
不过夜的一日游
过夜旅游
出域旅游
不过夜的一日游
旅游活动的发展规律： 由近及远地渐进发展。这意味着国内旅游活动的发展
总是先于出境旅游活动的发展。
主要原因： ①国内旅游的旅行距离通常较短，旅途所需时间 较少，费用较低； ②基本不存在文化障碍； ③不需要办理繁杂的手续。
Gilbert, D., and Wanhill, S., 《Tourism: Principle and Practice 》，London，Longman Group Ltd，1993）。
⑦“旅游可定义为在吸引和接待旅游者和其他来访游客过程中，由 于旅游者、旅游企业、东道地政府和东道地社会的相互作用而引起 的各种现象和关系的总和”。 (译引自McIntosh，R．W．& Goeldner，
从理论抽象出发而下的定义。
技术性定义或实践性定义(Technical Definitions)：
出于实际工作的需要，特别是出于旅游统计工作 的需要，根据人们外出旅行的距离或活动范围、外出 访问的目的、在目的地的停留时间以及其他一些可能 的标准，而对旅游做出的比较具体的定义。
二、作为旅游学研究对象的旅游之定义
学习目的：了解旅游的定义 、旅游活动的 主要特征、本质及属性；掌握旅游活动的划 分方法及类型。
重点：旅游的定义、特征、旅游的类型
难点：旅游的本质与属性
第一节
旅游的概念
测试：判断下列活动哪些是旅游？
学生异地读书 农民异地打工 学者外地参加学术会议 三峡大移民 海外华侨、港澳台同胞回大陆定居 外籍教师来教育学院任教 留学生到外国留学 到某国担任外交人员 外国高层政府代表团来华访问
四、国内旅游与国际旅游的差别
最根本的差别：是否跨越国界。 其它观察角度：消费程度方面 停留时间方面 便利程度方面 经济作用方面
第三节
旅游活动的性质
一、旅游活动是多种现象的综合体现
社会现象：休闲活动的重要方式；不同国家、地区间的人员交往。 文化现象：不可避免的文化接触和影响。 经济活动的色彩：使用商业性服务、经济影响。 政治现象的牵连：政治影响、护照和签证本身就是政治的产物。
③ 旅游“是人们出于日常上班工作以外的其它原因，离开 自己居家所在 的地区，到某个或某些其它地方去旅行的行动和活动”。（译引自 《National Tourism Policy Study： Final Report》，United States Senate，1980.）。
④ 旅游“是人的活动，即市场的活动，而非一项产业的活动，总之，是流 动人口对接待地区及其居民的影响”（译引自Lickorish, L.L., ”Planning for Tourism” in Burton, T.L.,(Ed),《Recreation Research & Plannng》, :London, Alleh & Unwin, 1980.）。
……
Baidu Nhomakorabea
旅游的词义
旅游：即“旅行”与“游览”。 二者的区别：旅行仅仅是为完成某个动机的一般
空间流动过程，旅游则包含旅行和游览。 有旅游必定有旅行，有旅行不一定有旅游；旅游
者同时是旅行者，旅行者不一定是旅游者。（教 材第7页）
一、定义的类型
概念性定义(Conceptual Definitions)：
第二节
旅游活动的类型
一、常见的划分标准
地理范围 外出目的 旅行方式
旅行距离 组织形式 活动内容
注意：
划分类型本身并不是目的，而只是一种手段。了 解划分标准固然必要，但更重要的是根据特定的研究需 要去选用恰当的划分标准，以及针对所划分出来的旅游 活动类型去分析其需求特点和行为特点，否则便会失去 对旅游活动进行类型划分的意义。
1．国际学术界中，较有影响的概念性定义：
①“旅游是非定居者的旅行和暂时逗留而引起的现象和关系的总和。这些 人不会导致长期定居，并且不牵涉任何赚钱的活动。” (Hunziker and Krapf，1942)
②“旅游是人们离开其通常居住和工作的地方，短期暂时前往某地的旅行 和在该地逗留期间的各种活动。” （译引自Burkart，A．J．& Medlik，S．， 《Tourism：Past Present and Future》，London，Heinemann，1974．）。
C．R．Tourism：Principles，Practices，Philosophies， Grid Publishing，Inc，Columbus，Ohio，1984)
2．“艾斯特"(AIEST)定义
“旅游是非定居者的旅行和暂时逗留而引起的现象和关系的总 和。这些人不会导致长期定居，并且不牵涉任何赚钱的活动”。
⑤ “旅游”指人们出于非移民及和平的目的，或者出于能够导致实现经济、 社会、文化及精神等方面的个人发展及促进人与人之间的了解与合作等目 的，而进行的旅行活动（《世界观光》第184、185期，WTO）。
⑥旅游是“人们离开通常居住和工作的地方，暂时前住目的地的旅 行和在该地停留期间所从事的活动，以及(旅游目的地)为满足旅游 者的需要而创立的各种设施”。（译引自Cooper, C., Fletcher, J.,
二、国际旅游
定义：
国际旅游(international tourism)是指 跨国开展的旅游活动，即一个国家的居 民跨越国界到其它国家或地区去访问的 旅游活动。
分类：
入境旅游 国际旅游
出境旅游
过夜旅游 不过夜的一日游 过夜旅游 不过夜的一日游
三、国内旅游
定义：
国内旅游是指人们在其居住国境内 开展的旅游活动，通常是指一个国家的 居民离开自己的惯常居住地，到本国境 内其他地方开展的旅游活动。
特点： ①“非定居者”――体现了旅游活动开展的异地性。 ②“现象和关系的总和” ――反映了旅游内涵和外延的综合性。 ③“这些人不会导致定居”――指出了旅游活动的暂时性。 ④“不牵涉任何赚钱活动”――规定了旅游活动的非就业性。
3．结论：
旅游是人们出于移民和就业任职以外 的其他原因离开自己的长住地前往异 国他乡的旅行和逗留活动，以及由此 所引起的现象和关系的总和。
分类（以某一地区为划分基础） ：
过夜旅游
来访旅游 国内旅游
不过夜的一日游
过夜旅游
出域旅游
不过夜的一日游
旅游活动的发展规律： 由近及远地渐进发展。这意味着国内旅游活动的发展
总是先于出境旅游活动的发展。
主要原因： ①国内旅游的旅行距离通常较短，旅途所需时间 较少，费用较低； ②基本不存在文化障碍； ③不需要办理繁杂的手续。
Gilbert, D., and Wanhill, S., 《Tourism: Principle and Practice 》，London，Longman Group Ltd，1993）。
⑦“旅游可定义为在吸引和接待旅游者和其他来访游客过程中，由 于旅游者、旅游企业、东道地政府和东道地社会的相互作用而引起 的各种现象和关系的总和”。 (译引自McIntosh，R．W．& Goeldner，
从理论抽象出发而下的定义。
技术性定义或实践性定义(Technical Definitions)：
出于实际工作的需要，特别是出于旅游统计工作 的需要，根据人们外出旅行的距离或活动范围、外出 访问的目的、在目的地的停留时间以及其他一些可能 的标准，而对旅游做出的比较具体的定义。
二、作为旅游学研究对象的旅游之定义