红烧鱼_初一作文
我最喜欢的一道菜作文 红烧鱼
我最喜欢的一道菜作文 红烧鱼1. 哇，说起我最喜欢的菜，那可不得不提红烧鱼啊！每次一想到它，我的口水就哗哗地流，肚子里的馋虫都开始打鼓了。
2. 记得小时候，每到周末，妈妈总会做一道香喷喷的红烧鱼。
那香味儿，哎呀妈呀，简直能把整条街的人都勾来！我常常站在厨房门口，眼巴巴地看着，恨不得把鼻子都贴在锅上。
3. 妈妈做红烧鱼可有一套了。
先是把鱼洗得干干净净，连鳞片都刮得一干二净。
然后，她会在鱼身上划几刀，说是这样更入味。
我心想：嘿，这鱼怕是要穿上花衣裳了！4. 接着，妈妈会把油烧热，把鱼放进去煎。
那声音，滋滋啦啦的，就像是鱼在跟锅唱歌似的。
煎好后，妈妈会放入各种调料，葱姜蒜、酱油、糖，还有她的秘密武器——一小撮八角。
5. 然后就是等待的时间了。
我常常坐在厨房门口，闻着那香味，肚子咕咕直叫。
我问妈妈："还要多久啊？"妈妈总是笑着说："急什么，好饭不怕晚，等着吧你！"6. 终于，红烧鱼出锅了！那场面，简直就像是电影里的慢动作。
鱼身上裹着红亮亮的汤汁，葱花点缀其上，就像是穿上了一件漂亮的红袍。
我的眼睛都看直了，口水差点儿流到桌子上。
7. 夹起一块鱼肉放进嘴里，哇塞，那感觉简直太美妙了！鱼肉又嫩又滑，入口即化。
咸鲜中带着一丝甜味，还有淡淡的八角香。
我常常吃得两腮鼓鼓的，像只小仓鼠。
8. 爸爸看我吃得欢，总会笑着说："慢点吃，没人跟你抢。
"可我哪里听得进去啊，恨不得把整条鱼都塞进嘴里。
妈妈则会温柔地提醒我："小心鱼刺啊。
"我心想：就算被鱼刺卡住，这红烧鱼也值了！9. 红烧鱼不仅好吃，还特别有营养。
妈妈常说："多吃鱼，长得快，脑子聪明。
"我听了可高兴了，心想：那我岂不是要成为班上最聪明的人了？10. 每次吃完红烧鱼，我都恋恋不舍地看着盘子。
就算鱼肉都吃完了，我还想把那汤汁拌饭吃。
有时候，我还会偷偷用手指蘸一点汤汁尝尝，那味道，简直是人间美味！11. 现在长大了，我也学会了做红烧鱼。
红烧鱼作文8篇
红烧鱼作文8篇红烧鱼作文8篇红烧鱼作文1今天，天气晴朗，阳光明媚。
我在神厨妈妈的引领下，烧了一道菜——红烧鱼。
首先，我和妈妈先去了市场的养鱼区。
这里鱼的形状可真多呀！有大的，有小的，有长的，有短的，有胖的，有瘦的。
我和妈妈千挑百选，终于来到了一个老奶奶的摊位上。
妈妈说，老奶奶这里的鱼是新鲜的。
老奶奶问我们要不要刮鱼鳞，我们说要。
刮完鱼鳞后，那位老奶奶小心翼翼地把鱼扎起来递给我我们，我们就走回家了。
好不容易才寄出了这人的海洋。
回到家，我连鞋也不换，急急忙忙地奔到水池边。
迅速的打开袋子。
“啪”地一声，鱼顽皮的从袋里自己蹦了出来。
我害怕极了，连忙躲到妈妈身后。
妈妈抚摸着我的头，和蔼可亲的对我说：“杨悦不要怕，她不会咬人的。
”我怀着忐忑不安的心里走到水池前，以迅雷不及掩耳之势的速度，轻而易举的抓住了它。
这时，我才发现，鱼其实并不可怕。
我在妈妈的引导下，开始烧鱼。
首先，我先把刚买的鱼放在盆子里洗干净。
然后，就正式下锅了。
先用湿抹布抹一下，再到倒油和酱油进去炸一会儿。
“噼里啪啦”或许是油太高兴了，都跳了出来，弹到我身上，疼得我“嗷嗷”直叫。
接下来再把刮好的鱼放进锅中。
鱼还不认“输”，不停地动着，好像在说：“我就不让你煎我，把我给吃了。
”最后鱼不动了，妈妈递给我她刚切好的姜葱，倒入锅中，在把鱼两面翻一下，顿时传来一股香味，馋得我直流口水。
要不是妈妈提醒我现在不能吃我就“上当了”。
接着，该放盐了。
放完盐。
再闷一会，放少许糖，在烧一会儿，放上味精，再盖上锅盖，闷一会儿。
“呀”一盘香喷喷的鱼就新鲜出炉了。
我连忙把烧好的鱼放进盘子里端给我的老师——妈妈吃。
我也迫不及待的拿了一个碗，津津有味地吃了起来。
吃了自己做的鱼，感觉就是不一样啊！红烧鱼作文2是谁在晚上把我们踢掉的被子给盖上？是谁总是把最好的东西给我们？是谁在我们生病时就像自己生病时一样难受？那就是我们的母亲。
虽然这一件件小事看起来都平淡无奇，却包含着母亲对我们浓浓的爱。
描写红烧鱼的美味作文
作文《妈妈的红烧鱼》
看着今天中午满桌子香喷喷的饭菜，我就想起了前几天，妈妈给我做的红烧鱼，那味道真是太美味了！
那天，妈妈说要给我做红烧鱼吃，于是我就和妈妈一起去菜场买了一条鱼。
回到家后，妈妈就开始收拾鱼了。
只见她拿起了一把刀，快速地顺着鱼尾巴向上刮。
顿时，鱼鳞就像飞镖一样乱飞。
我吓得马上跑出厨房，生怕被鱼鳞划伤。
妈妈扑哧一笑，似乎在嘲笑我。
收拾好鱼后，妈妈又切了一点配菜，接下来就开始烧鱼啦！
妈妈把锅烧热后先放了一些油，不一会儿，锅里就冒出了青烟，她赶紧把鱼放进了锅里。
这下好了，锅里的油就像放鞭炮似的，噼里啪啦的响着。
鱼煎了一会儿后，妈妈用锅铲小心翼翼地把鱼翻了个面，又煎了一会儿。
这下，鱼儿由原来的青灰色变成了两面金黄了。
我以为红烧鱼就这样做好了，哪知妈妈又往炸好的鱼上浇了好些水，盖上锅盖煮起了鱼。
我好奇地问:“不是做好了吗，怎么还在煮？”妈妈神秘地笑了笑说:“你就看着吧。
”
水煮开了，妈妈往里面倒入刚才切好的配菜和一些调料，又煮一会儿后，妈妈把火开到了最大，继续煮着。
原来一道红烧鱼的过程这么复杂，妈妈真是太辛苦了。
正这么想着，妈妈把火关了，打开了锅盖，顿时一阵阵浓郁的香味扑鼻而来。
妈妈把鱼盛在盘子里，撒上葱花和香菜，红烧鱼就出锅啦！
妈妈把红烧鱼端上餐桌，我看着棕红色的鱼，加上青绿色的葱花，
仿佛小鱼在水草里游玩一样。
我迫不及待地吃了一口鱼，肉嫩嫩的，入口既化，太好吃了！
那天晚上，我梦见妈妈给我做了好多美味的鱼，我幸福地笑了。
红烧鱼的过程作文
红烧鱼的过程作文《红烧鱼的奇妙之旅》一、准备工作说起这红烧鱼啊，那可真算是一道色香味俱全的经典菜肴。
要想做出一道美味的红烧鱼，得先做好准备工作。
我去菜市场挑鱼，那可是跟选美似的。
鱼在水箱里游来游去，我就在那瞅啊瞅，得找一条最活泼的。
最后选中了一条鲫鱼，它鳞片完整，在水中一扭一扭的好像在说“来抓我呀”。
鱼贩子熟练地把鱼捞起来装进袋子，还告诉我这鱼新鲜得很。
到家后，把鱼放在水池里，这家伙还不安分地扑腾呢。
我对着鱼说“哎呀，你先老实会儿，马上就送你去好好享受高温桑拿。
”接着开始准备配料，姜得切成细细的姜丝，生姜那刺鼻的味道直往鼻子里钻，我一边切一边打着喷嚏。
葱要切成葱段，还要备上大蒜，那蒜瓣白胖胖的。
再拿出料酒、生抽、老抽、糖、盐和少许醋，这些可都是让鱼变身美味的魔法调料。
二、处理鱼现在要处理鱼啦，这可有点小麻烦哦。
我把鱼从水池拎出来，这家伙滑溜溜的，差点从我手里挣脱。
先刮鳞，鱼鳞那叫一个坚固啊，我拿着刀小心翼翼地一片一片刮，感觉像是在跟一个小小的盾牌作战。
刮完鳞得开膛破肚了，一刀下去，鱼肚子里的东西就露了出来，黑的白的红的混在一起，还有一股腥味直往我脸上扑，我屏住呼吸把内脏一股脑儿地掏出来扔掉。
然后还要给鱼身上划几刀，这就像给它做按摩似的。
我拿着刀在鱼身上轻轻划着，每一道口子都要均匀，这样才能保证鱼肉入味。
处理完鱼后，再把鱼冲洗得干干净净，这时候的鱼就像一个乖乖待宰的小囚犯，静静地躺在盘子里。
三、烹饪过程终于开始做鱼咯。
先把锅烧热，倒入油，油开始冒烟的时候就像热锅上的蚂蚁一样在锅里乱窜。
这时候把鱼轻轻地放进锅里，只听见“刺啦”一声，鱼的外皮瞬间就变得金黄了，像穿上了一件黄金铠甲。
不过鱼可不听话了，在锅里挣扎着，尾巴翘得高高的。
我赶紧用铲子按住鱼身，心里想“小样，看你往哪跑。
”煎得两面金黄后就把鱼盛出来备用。
锅里再留一点油，放入姜丝和蒜瓣爆香，那香味一下子就充满了整个厨房。
再倒入料酒，料酒一进锅，立马像炸开了锅一样，一阵浓郁的酒香。
写一种美食红烧鱼作文400字
写一种美食红烧鱼作文400字红烧鱼是一道色香味俱全的美食，它是中国传统菜肴之一。
Hongshao fish is a dish that is colorful, fragrant and tasty, and it is one of the traditional Chinese cuisines.红烧鱼的主料是新鲜的鱼类，一般选择草鱼或鲫鱼，口感鲜美。
The main ingredient of Hongshao fish is fresh fish,usually carp or crucian carp, which has a delicious taste.做红烧鱼需要葱姜蒜、料酒、酱油、糖等调料，搭配出鲜香独特的味道。
Making Hongshao fish requires seasoning such as scallions, ginger, garlic, cooking wine, soy sauce, and sugar, which create a unique and fresh flavor.炖煮鱼肉时，将调料均匀淋在鱼身上，使得鲜嫩的鱼肉充分吸收香味。
When stewing the fish, the seasonings are evenly poured over the fish, allowing the tender fish meat to fully absorb the flavor.红烧鱼的烹饪过程需要耐心和技巧，掌握好火候非常重要。
The cooking process of Hongshao fish requires patience and skill, and mastering the right heat is crucial.烹饪过程中要注意控制火候，以免过火或不熟。
During the cooking process, it is important to control the heat in order to avoid overcooking or undercooking.红烧鱼色泽鲜艳，口感鲜美，有着浓厚的中国传统风味。
我学会了做红烧鱼600作文
我学会了做红烧鱼600作文
我对妈妈做的红烧鱼早已垂涎三尺了。
心想，妈妈做的红烧鱼这么美味，我也好想学呀!于是，我去向妈妈请教。
在妈妈的指点我踏上了第一次做红烧鱼的旅程。
早上，妈妈买了一些鲳鱼,我照妈妈说的找齐了配料，就开始做了。
首先,我把鱼洗净、晾干。
因为鱼很小，就不用用刀划开了。
接着热锅凉油，小心翼翼地放入配料:葱、姜、蒜、花椒、桂皮、大料和一个红辣椒，然后倒入开水,没过鱼。
我觉得鱼应该是喷香喷香地了，不由地闻了闻,我一间,怎么感觉鱼有点腥。
我赶紧叫妈妈来看,妈妈问我:“是不是忘记放醋了?”我想了想,好像真没放。
于是，我赶紧放了适量的醋,才补救了这道菜。
之后,我又放了白胡椒粉、白酒、生抽、老抽、白糖和盐，水开了就转小火。
盖上锅盖，等十五分钟。
我左等等，右等等，终于把这十五分钟熬完了。
我一边把这锅红烧鱼一条一条地盛进盘子里,一边贪婪地吸吮着红烧鱼香喷喷的气味，不由地说:"哇!刚出锅的红烧鱼真香呀!
红烧鱼端上桌，虽然我觉得没有妈妈做的好吃，但爸爸妈妈都称赞了我。
听着这些赞扬的话,我仿佛觉得鱼也更好吃了。
爷爷给我烧红烧鱼的作文初一的作文
爷爷给我烧红烧鱼的作文初一的作文
阳光照进厨房，爷爷在那儿忙活着，身影被阳光拉得老长，看起来特温暖。
他拿着锅铲翻炒着，那“滋滋”声就像是在唱歌，告诉我红烧鱼快好了。
你知道吗？爷爷切的鱼块，每个都一模一样大，看着就舒服。
他撒了点淀粉在上面，然后轻轻地把鱼块放进锅里。
油花一下子炸开，那声音“噼里啪啦”的，好像过年放鞭炮似的，真香啊！
爷爷做事儿不急不躁，他看火候差不多，就撒了点调料进去。
那些调料一碰到油，立马就化了，跟鱼肉的味道混在一起，简直让人受不了，太诱人了！
过了没多久，红烧鱼就变得金灿灿的，汤汁也浓稠了。
爷爷用筷子夹起一块鱼肉，轻轻地放到盘子里。
我一看，那鱼肉嫩得跟豆腐似的，汤汁都挂在上面，看着就流口水。
我赶紧坐到餐桌前，夹了一块红烧鱼就往嘴里送。
天呐，这鱼肉一咬就化，甜甜的、咸咸的，好吃到爆炸！每一口都让我觉得，爷爷的手艺真是绝了！
爷爷看我吃得那么开心，脸上笑得跟朵花似的。
他说，这红烧鱼不只是道菜，它还有家的味道，有我们祖孙俩的温情。
那天的红烧鱼，真的是我吃过最好吃的。
它不仅好吃，还让我感到特别幸福。
我懂了，家的味道就是爷爷做的红烧鱼，就是和爷爷一起的时光。
我的红烧鱼制作过程250字作文
我的红烧鱼制作过程250字作文
我最喜欢的一个菜是鱼，它的烧法有许多种：清蒸、红烧、白煮等，我最喜欢吃的是红烧鱼，它的味道十分的鲜美。
它的做法也很简单。
先到一点油在锅里，然后放姜葱爆炒一下，等香味出来，再把鱼放进去，煎一下，大约两三分钟后再倒一些水没过鱼身，煮上个十来分钟，再倒些酱油，撒一点盐，再煮上个十来分钟，就大功告成了，上桌前再在鱼身上撒上一些葱和大蒜，味道就更香了，然后就可以装盘了。
一般我们会在周末的晚上吃上一顿过过瘾。
我最喜欢吃鱼肚子上的肉了，一看到它的颜色，就想立刻吃到嘴里，鱼肉嫩嫩的，十分可口，我迫不及待地把一条鱼“消灭”干净，又吃起第二条鱼，整整三条鱼，吃完后，我还在回味着鱼的鲜美，盼望着下次吃鱼。
红烧鱼的味道好，颜色也好，红红的酱油，绿绿的葱花，白白的鱼肉，光看就能令人垂涎三尺，吃到嘴里那就更不用说了。
我最爱吃红烧鱼了，真实哦白看不厌，白吃不腻的一道美味啊！。
红烧鱼的作文
红烧鱼的作文500字
《红烧鱼》
哎呀呀，今天我可得跟你们唠唠红烧鱼这道美味啦！
记得有一次，我去朋友家做客，朋友说要露一手，给我做红烧鱼。
我就满心期待地在旁边看着。
朋友系上围裙，那架势还真像个大厨呢。
他先把鱼洗得干干净净的，然后在鱼身上划了几刀，说是这样能更好地入味。
接着就开始热锅倒油啦，油热了之后，他小心翼翼地把鱼放进锅里，就听见“呲啦”一声，油花四溅，吓得他往后退了好几步，那模样太好笑了。
然后朋友开始放各种调料，酱油啊、醋啊、糖啊、盐啊，还一边放一边嘴里念念有词，好像在施魔法一样。
看着他手忙脚乱的样子，我在旁边都快笑岔气了。
过了一会儿，红烧鱼的香味就飘出来了，我的口水都快流出来了。
终于，红烧鱼出锅啦，朋友得意地把鱼端到桌上，我迫不及待地夹了一块放进嘴里，哇，那味道，真的是绝了！鱼肉鲜嫩多汁，红烧的味道浓郁，好吃得我都停不下来。
从那以后，我就对红烧鱼这道菜念念不忘啦。
每次闻到红烧鱼的味道，我就会想起朋友那次做红烧鱼的有趣场景，真是让人忍俊不禁啊。
红烧鱼，可真是一道让人喜爱的美食呀！。
姥姥做红烧鱼作文
姥姥做红烧鱼作文
哎呀呀，我最爱的就是姥姥做的红烧鱼啦！嘿嘿。
每次姥姥说要做红烧鱼的时候，我就特别兴奋，在旁边蹦蹦跳跳的，等着看姥姥大展身手。
哈哈。
姥姥先去市场挑了一条活蹦乱跳的鱼，嘿呀，那鱼可调皮了呢。
回到家，姥姥就开始处理鱼啦，刮鱼鳞呀，掏内脏呀，我就在一边好奇地看着。
然后姥姥把鱼放进锅里煎，哎呀，那滋滋的声音可好听啦。
不一会儿，鱼就变得金黄金黄的。
接着姥姥开始放各种调料，酱油啊、醋啊、糖啊，还有好多我叫不上名字的。
等鱼煮得差不多了，姥姥把锅盖一掀，哇，那香味一下子就飘出来了，我忍不住吸了吸鼻子，哈哈，真的太香啦！
终于，红烧鱼出锅啦！姥姥把鱼盛到盘子里，还在上面撒了一些葱花，哎呀，那卖相简直绝了。
我赶紧拿起筷子夹了一块放进嘴里，哎呀呀，那味道，真的是太好吃啦！鱼肉嫩嫩的，味道咸淡适宜，我吃得可开心啦，一边吃一边说：
“姥姥做的红烧鱼最好吃啦！”姥姥看着我笑，嘿嘿。
每次吃姥姥做的红烧鱼，我都觉得特别幸福，嘿呀，真希望能天天都吃到呀！哈哈。
红烧鱼作文600字
红烧鱼作文600字
吼吼,大伙儿们好哟!今儿个我可得给大家讲讲那鲜香浓郁、香气扑鼻的红烧鱼。
光是想一想,我就口水直流啦!不过在开始之前,我得先问问你们,谁没吃过红烧鱼啊?恐怕连小朋友都对这道菜了如指掌吧。
虽说红烧鱼是家喻户晓的家常菜,可它的历史可不简单哦。
有一说一,红烧鱼可是有着几百年的渊源,最早可以追溯到明代。
当时的厨师为了讨好当朝皇帝的口味,就将鲜美的鱼肉与酱料反复炖煮,让鱼肉味道更加醇香。
谁知道这一尝试不仅获得了皇帝的赞赏,更被后世人们奉为经典!
不过嘿,虽然红烧鱼有着悠久的历史,可它并不是什么高不可攀的大菜哦。
事实上,在我家乡,几乎每家每户都会亲自下厨,自己动手做这道菜。
你们绝对无法想象,当热气腾腾的红烧鱼摆到餐桌上时,那迷人的香味会让整个房间都变成香房一般。
老实说,我最喜欢的就是亲自下厨做红烧鱼的过程了。
先是把鲜嫩的鱼肉切成小块,然后熬制酱汁,再把鱼肉丢进锅里炖煮...光是想想,我就已经开始口水直流啦!最后,当鱼肉吸收了足够的香味,外焦里嫩时,就可以出锅享用啦。
一口咬下去,酸甜可口的味道直冲味蕾,实在是太棒了!
不管是街边小摊还是高级餐厅,红烧鱼无疑都是人们的最爱。
它不仅味道鲜美,而且制作过程乐趣无穷,实在是应该被更多人品尝和体验的
经典美食呢!说到这里,你们是不是也跟我一样,口水直流、垂涎欲滴了呢?那就赶紧动手吧,体验一番红烧鱼的魅力吧!。
写做红烧鱼的作文350字
写做红烧鱼的作文350字篇一：今天中午我放学回到家，看到奶奶在准备做红烧鱼！奶奶首先准备了鱼、酒、酱油、生姜、葱和油，我看到奶奶先把油放进了锅里，发出了“滋滋”的声音。
再把鱼放入油锅，鱼好大的一条锅都快放不下了，所以啊，奶奶把鱼切成两段，先把鱼尾炸了一下，又把鱼头炸了，被砸过的鱼，金灿灿的好像一块黄金。
接下来奶奶又把酱油倒进了锅里，整个锅变成了酱油的海洋，到处都是红色，我闻了一下，香喷喷的，奶奶盖上锅盖。
我又问道：“奶奶你为什么要盖上锅盖呀？”奶奶回答道：“因为这样鱼才会更入味。
”过了一会儿，奶奶打开锅盖，白色的雾气扑面而来，雾散了，奶奶放了生姜、葱，炒了一下，香味扑鼻。
不一会鱼就做好了！奶奶端出鱼，我拿起筷子尝了一块鱼肉，嗯，真美味呀！奶奶做的红烧鱼是最好吃的鱼。
篇二：今天是大年三十，是一个吉祥的日子，我们全家都为这一天准备了好久。
尤其是今晚的年夜饭，爸爸妈妈一大早就忙活开了，圆圆的狮子头和香脆的排骨已经炸好了，蹄髈已经炖上了，开始冒出香味，还有大龙虾已经摆好造型，就等着入锅蒸了。
年夜饭里少不了的一道菜是红烧鱼，因为“年年有余”嘛！“红烧鱼”是爸爸的拿手菜，这次我准备跟爸爸学做这一道菜。
爸爸说：“烧菜前一定要做好充分的准备，要用到的料都要提前准备好，这样烧菜的时候才能胸有成竹，不会手忙脚乱，才能保证菜的口味。
”在爸爸的指挥下，我把小米椒、葱、姜、蒜、香菜、酱油、料酒、糖这些作料都放在厨房台面上。
因为是第一次烧红烧鱼，心里还是有一些紧张。
我先在锅里放一点油，谁知油“嘭”的就炸开了，差点就炸到我了，我赶紧拿起锅盖当盾牌挡住脸，并退到十步以外。
“你没有把锅里的水擦干啊，也怪我刚才没跟你说清楚！”爸爸看到我这个架势，居然有点自责。
“哦，下次我会注意的，吃一堑，长一智，又学到新知识啦。
”我自我安慰道。
等到油不再炸开来了，我把鱼放进锅里，等鱼的两面都煎成了金黄色，再放入料酒、酱油、糖，然后把切好的生姜和蒜放入锅中，生姜和蒜是用来去鱼的腥味，这样烧出来的鱼才好吃。
红烧鱼作文（15篇）
红烧鱼作文（15篇）红烧鱼作文(15篇)在学习、工作、生活中，大家或多或少都会接触过作文吧，作文是一种言语活动，具有高度的综合性和创造性。
如何写一篇有思想、有文采的作文呢？下面是小编精心整理的红烧鱼作文，仅供参考，希望能够帮助到大家。
红烧鱼作文1一想到红烧鱼，我馋得口水都快流出来了。
因为我爱吃红烧鱼,每次去饭店吃饭,爸爸都会特别为我点一份.那滋味,让我久久不能忘怀!今天，妈妈第一次给我烧红烧鱼。
说实在的，妈妈烧饭的水平实在不敢恭维。
我真有点忐忑! 我一边认真地写作业，一边饥肠辘辘地等待着妈妈烧的红烧鱼。
不一会儿，就听到妈妈喊：“凡星，吃饭了！”妈妈话音未落，我便箭一般地冲向餐厅！妈妈烧的鱼还挺好看的：鱼全身金黄，上面还有红亮亮的蕃茄酱，看上去美味极了！我迫不及待弯下腰、伸着头拿起筷子夹起一块放在嘴里，“哇，好酸呀！”我面目扭曲，头也不由自主地连续摇晃了几下。
我迅速吞下一口饭，妈妈看到我奇怪的表情，白了我一眼，“什么情况？”我调皮地说：“你猜！”妈妈夹起一块鱼放到嘴里，只见妈妈鼻子，眉毛，眼睛全挤到一块，一边在叫喊：“哎哟，酸死我了！”我哈哈大笑着问：“妈妈，你放了多少醋啊？”妈妈回答：“半瓶。
”“半瓶？你想酸死我呀！”“就当喝醋了吧！凑合的吃吧！”唉！我的“美味”的红烧鱼呀！爸爸不知什么时候回来了，看到我痛不欲生的表情，关切地问：“怎么啦？”我拖长声音说：“美味的红烧鱼呀——”爸爸一听，就知道妈妈肯定又烧砸了，忙安慰我：“小馋猫，明天爸爸再带你去吃红烧鱼！”妈妈在一旁不好意思地笑了。
红烧鱼作文2我的妈妈非常的能干，她会织毛衣，做饭，洗衣服…。
不过我妈妈最拿手的是做菜，尤其是红烧鱼。
那道菜对我来说就是世界级的美味。
是我的最爱的一道菜。
一说到它，我的口水都快要流下来了。
今天，我就让大家一饱眼福，看看红烧鱼这道菜我妈妈是怎么完成的。
首先我妈妈去菜市场买一条3斤左右的鲤鱼回来，然后将杀好的鱼清洗干净，之后将鱼身上的鱼鳍都去掉，然后开始将鱼从鱼头开始改刀，每三四厘米切一刀，下刀的深度是1厘米左右，一直到鱼尾。
我最喜欢的一道菜作文 红烧鱼
我最喜欢的一道菜作文红烧鱼《我最喜欢的一道菜作文红烧鱼》作文一我最喜欢的一道菜呀，那就是红烧鱼！每次一想到它，我的口水就忍不住流出来。
妈妈做的红烧鱼那叫一个香！鱼被煎得金黄金黄的，再加上红红的汤汁，看着就特别诱人。
一上桌，那香味直往我的鼻子里钻。
我记得有一次，我放学回家，还没进门就闻到了红烧鱼的香味。
我扔下书包，洗了手就冲到了餐桌前。
我拿起筷子，夹起一块鱼肉放进嘴里，鱼肉嫩嫩的，味道咸咸甜甜的，好吃极了！我一口气吃了好多块，肚子都变得圆滚滚的。
这就是我最喜欢的红烧鱼，你们喜欢吗？作文二要说我最喜欢的菜，那非红烧鱼莫属啦！每次家里做红烧鱼，我都特别开心。
那鱼的样子，红红的，亮亮的，就像穿着一件漂亮的红衣服。
有一回，家里来了客人，妈妈做了红烧鱼。
客人们都夸妈妈的手艺好，我在一旁听着，心里可自豪啦！我大口大口地吃着鱼，觉得自己是世界上最幸福的孩子。
而且呀，红烧鱼的营养可丰富了，能让我长得高高的，壮壮的。
我真的太喜欢红烧鱼啦！《我最喜欢的一道菜作文红烧鱼》作文一我最爱吃红烧鱼啦！那味道，简直绝了！每次妈妈做红烧鱼，我都会在厨房门口等着，盼着能早点吃到。
记得有一次，我生病了，什么都不想吃。
妈妈就做了红烧鱼，那香味一下子就把我的食欲勾起来了。
我吃了好多鱼肉，病都好像好了一大半。
红烧鱼的鱼肉又嫩又滑，放进嘴里，轻轻一抿就化了。
那汤汁拌着米饭，我能吃好几碗呢！这就是我最喜欢的红烧鱼，你们想不想尝尝？作文二我最喜欢的菜是红烧鱼，一说起它，我的肚子就开始咕咕叫了。
红烧鱼的颜色可好看了，红通通的，上面还撒着一些绿色的葱花，就像鱼在花丛里一样。
有一次，我考试考得特别好，爸爸说要奖励我，问我想吃什么。
我毫不犹豫地说：“红烧鱼！”爸爸笑着答应了。
那天的红烧鱼，我觉得比平时更好吃，可能是因为开心的缘故吧。
每次吃红烧鱼，我都特别满足，感觉所有的烦恼都不见了。
这就是我最喜欢的红烧鱼，你们喜欢吗？。
美味的红烧鱼300字作文
美味的红烧鱼300字作文【范文一】红烧鱼是一道我非常喜欢的菜肴，它的味道浓郁且鲜美，让我一想起来就流口水。
首先，红烧鱼的制作过程十分精细，需要新鲜的鲤鱼，配以姜、葱、花椒等调味料，再加上少许糖和酱油，熬制而成。
这一汤汁入味、鱼肉香嫩，让我吃过后回味无穷。
其次，红烧鱼的味道可以根据个人口味来做调整，如果你喜欢辣味，可以加入辣椒，如果你喜欢酸味，可以加入醋。
而我们也可以根据自己的口味来调整烹饪时间，以确保鱼肉的口感和汤汁的浓郁。
最后，红烧鱼是极其营养丰富的，鱼肉富含蛋白质和维生素，对人体健康大有好处，尤其适合正在成长中的孩子们食用。
总之，美味的红烧鱼是一道让人回味无穷、十分营养的菜肴，是我最爱的菜之一。
【重点分析】本文主要从美味、做法、口味和营养丰富四个方面入手，侧重点在于对红烧鱼的描述和感受，使读者更容易产生共鸣。
用词方面，文章生动形象，使用了丰富的形容词和描写词，例如流口水、入味、香嫩等，营造了强烈的感官体验。
【范文二】看着满满一盆红烧鱼，我恨不得马上品尝一下它的美味。
红烧鱼是我家乡的特色美食，吃之前，我总会想：这次的红烧鱼，是不是又会让我陶醉？红烧鱼的烹制过程繁琐而考究，先将新鲜鲤鱼洗净，去鳞、去鳃、去内脏，然后再放入一盘，把调料倒在鱼身上，再加入清水，之后开始煮烧。
经过大火中的灼烧、小火中的文火和加水烧制多次的反复，才能让红烧鱼的肉质入味，汤汁浓郁。
红烧鱼的味道是鱼肉鲜美，有淡淡的甜味，汤汁浓郁可口，带有姜香和花椒的味道，让人食欲大增。
如果你喜欢吃辣，可以加入辣椒，让味道更加浓郁。
红烧鱼营养丰富，鱼肉中含有多种维生素和蛋白质，对身体有益处。
因此，红烧鱼不仅好吃，而且有助于健康。
每当我吃到红烧鱼，总会觉得心情愉悦，身体倍儿棒。
红烧鱼是一道美味的佳肴，可以增加我们的食欲，还能让人们拥有健康的身体和愉悦的心情。
如果有机会，不妨品尝一下呢！【重点分析】本文结构清晰，以红烧鱼的制作流程、味道和营养价值为主要内容，概括了红烧鱼的特点和魅力。
简单介绍红烧鱼鱼的小作文的制作方法
简单介绍红烧鱼鱼的小作文的制作方法《简单介绍红烧鱼的制作方法》作文一小朋友们，今天我来教你们做超级好吃的红烧鱼！先准备一条活蹦乱跳的鱼，让卖鱼的叔叔阿姨帮我们处理干净。
回到家，在鱼身上划几刀，这样能让鱼更入味。
然后切点葱姜蒜，准备好酱油、糖、盐这些调料。
再把葱姜蒜放进去，炒出香味。
倒上酱油，加点水，放一点糖和盐，盖上锅盖，小火慢慢煮。
煮一会儿，香喷喷的红烧鱼就做好啦！尝一口，鱼肉又嫩又香，好吃得不得了！作文二小朋友们，你们想不想学会做美味的红烧鱼呀？跟我一起来吧！我们先要有一条新鲜的鱼，就像在水里快乐游泳的那种。
把它洗干净，在身上划几条小口子。
接着，把红红的辣椒、绿绿的葱、白白的蒜都准备好。
然后在锅里倒油，油热了，轻轻地把鱼放进去。
“滋啦滋啦”，鱼在锅里跳舞呢！等鱼变成金黄色，看起来脆脆的。
这时候，把辣椒、葱、蒜放进去，香味一下子就跑出来了。
再倒上一些黑黑的酱油，加上水，放一点点糖和盐。
等着汤汁变得浓稠，红烧鱼就大功告成啦！吃一口，哇，太美味啦，感觉嘴巴都在开心地唱歌！《简单介绍红烧鱼鱼的小作文的制作方法》作文一小朋友们，今天来告诉你们怎么写一篇关于红烧鱼的小作文哟！咱们先想想红烧鱼的样子，它是不是颜色红红的，闻起来香香的呀？然后呢，就可以开始写啦。
比如说，“今天妈妈做了红烧鱼，一上桌，那香味就钻进了我的鼻子。
”再写一写鱼的样子，“鱼身上划着几刀，好像在对我笑呢。
”还可以写妈妈做鱼的过程，“妈妈先倒油，然后把鱼放进去煎，鱼在锅里噼里啪啦地响。
”写自己吃的感受，“我吃了一口，鱼肉又嫩又滑，好吃极啦！”这样，一篇关于红烧鱼的小作文就写好啦！作文二小朋友们，咱们一起来写红烧鱼的小作文好不好？先闭上眼睛，想一想红烧鱼的味道，是不是口水都要流出来啦？开始动笔的时候，就写“我最爱吃红烧鱼，每次看到它，我的眼睛都放光。
”接着写鱼的样子，“鱼的身上披着红红的酱汁，就像穿着漂亮的裙子。
”再讲讲怎么做的，“爸爸把鱼放进锅里，一会儿就变得金黄金黄的，可神奇啦。
我的拿手好戏红烧鱼作文【3篇】
我的拿手好戏红烧鱼作文【精选3篇】我的拿手好戏红烧鱼作文【精选3篇】一全国有很多名小吃和名菜，而我却对一道家常菜情有独钟，那就是红烧鱼。
家里每次烧红烧鱼我都会食欲大增。
红棕色的鱼身配上翠玉般的葱花，红宝石似我称为“红烧鱼之魂”的鱼汤，简直就是绝配。
保证让人看一眼、鼻一闻，肚儿里的馋虫就会被勾出来，而且肯定会“口水直流三千尺”。
红烧鱼的做法略微有点儿简单：先把新奇鲫鱼（最好是小鱼，由于烧出来会更好吃）去内脏、腮、黑膜和脊柱上的淤血，然后，倒少许油加热至七成热后，把鱼下锅用小火渐渐煎，待两面都煎至金黄色后起锅，然后倒出多余的油，重新把鱼下锅，接着依次加入水、酱油、生姜、大蒜和一大勺的辣酱，最终盖上锅盖，用慢火焖15分钟，待汤汁收浓后出锅，再撒上葱花、青红椒等作以点缀，这样，一到色香味俱全的红烧鱼就做好了。
红烧鱼假如做得好，那简直就是至尊美味。
鲜辣的汤汁儿，令人垂涎三尺的香味和外焦里嫩的鱼肉搭配起来，在我的各个感官上发生了“翻天覆地”的“大爆炸”，这“爆炸”，不停的刺激着你的味蕾，让人吃了还想吃，吃了忘不了。
刚出锅的好吃，还不如结冻的好吃，夹一块鲜辣鲜辣的鱼肉，再蘸一点鱼冻，渐渐送入口中。
刚遇到舌头，那冰凉的鱼冻就化开在我的口中，仿佛马上进入了一个冰天雪地的世界。
而当鱼肉接触到时，立马就从冰天雪地转到了骄阳似火，然后大汗淋漓。
而当全部放入口中之时，立刻就成了冰火两重天，冰和火在口中转换，给了我前所未有的感觉，让我精神焕发······这味道再也无法用语言来形容了!这道红烧鱼，真是太美味了我的拿手好戏红烧鱼作文【精选3篇】二早上，爸爸买菜回来，指着一个绿色的塑料袋，兴奋地问我们：“你们猜，今日我买了什么菜？”这个塑料袋里的东西在里面一蹦一跳，毕竟是啥呢？我打开一看，啊，两条好大的鲫鱼！“中午就让妈妈为你们做红烧鱼吧。
”爸爸笑着说。
“万岁！”我欢呼着。
描写红烧鱼的作文
描写红烧鱼的作文
【篇一：我做红烧鱼作文】
早上，爸爸买菜回来，指着一个绿色的塑料袋，高兴地问我们：“你们猜，今天我买了什么菜？”这个塑料袋里的东西在里面一蹦一跳，究竟是啥呢？我打开一看，啊，两条好大的鲫鱼！“中午就让妈妈为你们做红烧鱼吧。
”爸爸笑着说。
“万岁！”我欢呼着。
而妈妈却睁眼瞪着爸爸，默默无语。
我自告奋勇地说：“我来做红烧鱼吧！”妈妈听了，高兴地答应了。
妈妈让爸爸教我如何剖鱼，怎样清洗，妈妈又拿来佐料教我怎样配制，怎么炸和煮。
在爸爸指导下，我去鳞、剖鱼，并认认真真将鱼清洗干净。
然后学着妈妈的样子，打开火，等到锅里冒烟，再倒入油。
这下可不得了，油四处飞溅，我吓得连连后退几步。
待油烟小时，我将鱼倒入锅，用油炸一会儿，炸成黄色后，加入水，水烧开了，又加入酱油、蒜、生姜、醋、辣椒等佐料。
用大火再次烧开后，放入盐，接着改用小火焖20分钟后，揭开锅，一股香气飘来。
我再把切好的葱放进去，用大火收汤后，盛入盘中。
中午，开饭了，吃着鲜、香、嫩、辣的鱼肉，喝着香喷喷的鱼汤，听着全家人的赞美，我真为自己感到骄傲！
【篇二：藏在心中的红烧鱼】
在我的记忆中，爸爸从未吃过鱼，也许他是不爱吃鱼吧，。
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红烧鱼
今天,妈妈烧了一道菜：叫“红烧鱼”。
是我们四川的名菜。
我好久没有吃这道菜了。
下午五点过的时候,我做了一次妈妈的小帮手。
妈妈叫我来帮忙，那时我正在看电视，正看得起劲呢!我还有些不情愿,但是,跑过去一看，原来今天妈妈要做我好久没有吃到的“红烧鱼”了，我高兴极了，连声说：“遵命！”只见妈妈先把鱼切成大约有三厘米长、两厘米宽、一厘米厚的小块，放在一个大碗里.妈妈叫我从冰箱里拿出一个黄壳的鸡蛋，按妈妈的吩咐，我先把蛋打在碗里，再把蛋清舀出来放在有鱼块的大碗里，拌匀。
然后，妈妈递给我两个青椒，说：“快去洗干净。
”我马上把青椒洗干净了，交给妈妈，妈妈把青椒切成了大约一厘米见方的小方块，再准备好其它的调料：姜、泡菜、葱、豆瓣酱等，一切准备工作就绪。
于是，我们把菜和调料都拿到楼下厨房里去。
我打开煤气的总开关，妈妈点上火，等到锅烧干了，放入适量的油，大约两三分钟，油冒出了清烟,好像在提醒我们:快下锅了！妈妈立刻把调料放进锅里，只听见“哧”的一声，吓了我一跳，我连忙跑开了，妈妈却毫不手忙脚乱地用锅铲把调料炒出香味，再放入一大碗的水，不一会儿锅里的汤沸腾了，妈妈再把拌好水淀粉的鱼块倒入锅里，这时锅里的汤变成了红红的、亮亮的了，一股股香味扑鼻而来，我此时口水都流到下巴了！大约过了十分钟，妈妈把烧好的鱼装入大碗里，我以为都OK了，没想到妈妈说：“还没完，好看的还在后
头呢！”我这时自作聪明地说：“我知道了，不就是把它拿到楼上去吗？！”妈妈说：“你再看看，我还有什么调料没有用啊？”我看了看，大声地说“哦，原来是豆瓣酱啊。
”没想到妈妈居然说：“错！”这时，我看着妈妈笑了，见她得意地把少量干辣椒面放在已经烧好的鱼上，把锅洗干净，烧干，放入几粒花椒，再放进了少许的油，等到油温高了，把花椒弄出来，迅速地把油淋到干辣椒上面，这时碗里的辣椒面沸腾了，像一朵朵炸开的小花，香味四溢，我们今天可以一饱口福了！
我平常都不喜欢吃鱼的，最怕鱼刺了,今天我不停地吃,一会儿我吃不下了,一瞧,碗里的鱼没了！。