双子叶植物-伞形科
伞形科
前胡属 Peucedanum
1. 多年生草本； 2. 叶1-3回羽状分裂或三出式分裂； 3. 复伞形花序，伞辐多数；花常杂性，萼齿不显，花瓣圆形或 倒卵形；花柱基圆锥形； 4. 果背向压扁，果棱线形突起，侧棱延展呈较厚的窄翅，合生 面紧紧锲 合，不易分离，棱槽内油管1-数个，合生面油管2多数。
前胡（白花前胡）（Peucedanum praeruptorum）
总苞。
形 态 特 征
复伞形花序
小总苞 总苞
伞形花序
伞形科（Umbelliferae)
花：萼5或不明显，花瓣5；雄蕊5；子房下位，心皮2合
生，2室，每室胚珠1；花柱2。
花瓣5，分离， 雄蕊5； 萼片5，小或不明显； 花柱基 柱头头状 花柱2，基部 膨大成盘状或 短圆状的花柱基 子房下位，2心皮合生，2室；
羽状全裂，末回裂片线形或
线状披针形。复伞形花序顶 生或侧生。 主产于河北、山东、江苏、 浙江
果实（蛇床子）能湿肾壮阳，
燥湿，祛风，杀虫。
防风（Saposhnikovia divaricata)
多年生草本。分布于东北、华 北及山东、甘肃、宁夏和陕西 等地，黑龙江省产量最大，习 称关防风。根能解表祛风，燥
当归属 Angelica L.
1. 二到多年生草本。
2. 叶三出式羽状分裂或羽状多裂，
或羽状复叶，叶柄基部常膨大成
囊状的叶鞘。 3. 花白色或紫色。组成复伞形花序； 萼齿小或无； 4. 果背腹压扁，背棱及主棱条形，
突起，侧棱有阔翅。
当归（Angelica sinensis)
多年生草本，全株有特异香气。主根粗短，
形 态 特 征
伞形科（Umbelliferae)
双子叶植物纲和单子叶植物纲的主要区别
双子叶植物纲和单子叶植物纲的主要区别双子叶植物纲（木兰纲）单子叶植物纲（百合纲）1. 胚具2片子叶2. 胚内仅含1片子叶2. 主根发达，多为直根系3. 主根不发达，常形成须根系3. 茎内维管常呈环状排列，具形成层，能加粗4. 茎内维管束散生，无形成层，通常不能加粗4. 叶具网状脉5. 叶常具平行脉或弧形脉5. 花部常5或4基数，极少3基数6. 花部常3基数，极少4基数，绝无5基数6. 花粉常具3个萌发孔7. 花粉常具单个萌发孔单子叶植物起源于原始双子叶植物。
1、☆木兰科花公式：科的主要特征：木本；单叶互生，全缘，托叶大，早落，在节上留有痕迹，称托叶环痕；花单生；两性，整齐，花被3基数，常同被；雄蕊和雌蕊多数，分离，螺旋排列在伸长的花托上，子房上位；蓇葖果。
木兰科识别要点：⏹木本，枝条上有环状托叶痕；⏹花单生，两性，花萼、花瓣不分；⏹雌雄蕊多数，离生，螺旋排列在柱状花托上；⏹聚合蓇葖果。
常见的重要属有：木兰属、木莲属、含笑属、鹅掌秋属等。
木兰科的系统地位⏹根据真花学说，木兰目、木兰科是被子植物中最原始的类群。
原始性表现在：⏹木本，单叶，互生，全缘，羽状脉；花两性，单生；花萼花瓣不分，雄蕊和心皮多数，离生，螺旋状排列于柱状的花托上；花丝短，花药长；单沟花粉。
2、☆樟科●花公式：●科的主要特征木本；有油腺，枝叶有香气；单叶互生，革质，全缘；三出脉或羽状脉，无托叶；花两性整齐， 3基数，轮状排列；花被2轮；雄蕊4轮，其中1轮退化，花药瓣裂；雌蕊由3心皮合生，子房1室；核果；种子无胚乳●樟科识别要点：⏹木本，有香气；单叶互生，革质，全缘；⏹花两性，整齐。
花部3基数；⏹雄蕊4轮，其中1轮退化，花药瓣裂；●重要代表有：樟属、山胡椒属、木姜子属、楠木属、檫木属、润楠属等。
3、☆毛茛科●花公式：●科的主要特征：草本；叶互生，常分裂或复叶；花两性，大多辐射对称，少数为两侧对称；5基数；花萼和花瓣均离生；雄蕊和雌蕊多数，离生，螺旋状排列在膨大的花托上。
双子叶植物-伞形科-PPT课件
2019/3/4
药用植物学与生药学
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一、重要药用属及植物
当归属(Angelica)：当归、杭白芷 柴胡属(Bupleurum)：北柴胡、狭 叶柴胡 藁本属(Ligusticum)：川芎、藁本 防风属(Saposhnikovia)：防风 珊瑚菜属(Glehnia)：珊瑚菜(北沙参)
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蛇床属(nidium)：蛇床 羌活属(Notopterygium)：羌活 前胡属(Peucedanum)：白花前胡 茴香属(Foeniculum) ：小茴香 本科药用植物还有：明党参、积雪草、 元妥（香菜）等。
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药用植物学与生药学
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二、主要生药
当归 Radix Angelicae Sinensis 柴胡 Radix Bupleuri
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药用植物学与生药学
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药用植物学与生药学
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[粉末特征] 淡黄棕色 纺锤形韧皮薄壁细胞壁稍厚，表面(切 向壁)有微细的斜向交错纹理。 油室及油管碎片时可察见，含挥发油滴。 梯纹及网纹导管多见，并有具缘纹孔、 螺纹导管。 有木栓细胞、淀粉粒，偶见纤维。
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叶
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药用植物学与生药学
复伞形花序
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[性状] 根头(归头)及主根(归身)粗短，略成圆 柱形；下端有2～10多条扭曲的侧根(归 尾)。 表面黄棕色或暗棕色，有不规则纵皱 纹，主根具横纹，顶端残留鳞片状叶鞘 残基。
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药用植物学与生药学
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药用植物学与生药学
伞形科
⑶美味芹族（Smyrnieae Koch）：包括山茉莉芹属（Oreomyrrhis Endl.
主要价值
本科植物在国民经济中有着一定的作用，其中不少种类，可做药材，蔬菜、香料、农药等用。在药用方面如 著名中药材当归、川芎、白芷、前胡、防风、柴胡、独活、藁本、明党参、羌活、北沙参等，这些种类在国内外 市场上享有较高的声誉。近年来，国内外对伞形科植物的研究极为重视，并发现有些化学成分，具有多种生理活 性，如对治疗冠心病、肿瘤、白斑病等，获得初步的疗效和成果；各地民间将多种伞形科植物用于防治疾病，也 相当广泛。在蔬菜食用方面，常见栽培的有芫荽、芹菜、水芹、胡萝卜等，此外供做香料调料用的有茵香、莳萝 等；供农药用的有毒芹、刺果芹、毒参等。
形态特征
茎
一年生至多年生草本，很少是矮小的灌木（在热带与亚热带地区）。根通常直生，肉质而粗，有时为圆锥形 或有分枝自根颈斜出，很少根成束、圆柱形或棒形。茎直立或匍匐上升，通常圆形，稍有棱和槽，或有钝棱，空 心或有髓。
叶
叶互生，叶片通常分裂或多裂，1回掌状分裂或1-4回羽状分裂的复叶，鞘，通常无托叶，稀为膜质。
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伞形科
伞形目下的一科
01 植物学史
03 分布范围 05 主要价值
目录
02 形态特征 04 下级分类
伞形科（学名：Apiaceae）是伞形目下的一科，通常为茎部中空的芳香植物，大多是一年或多年生草本植物。 叶互生，叶片通常分裂或多裂，1回掌状分裂或1-4回羽状分裂的复叶。花小，两性或杂性，成顶生或腋生的复伞 形花序或单伞形花序。
双子叶植物纲各目(精)
木兰目(MagnoliaIes)双子叶植物——木兰木本。
花单生或为聚伞花序，花托显著，花常两性，花部螺旋状排列至轮状排列;花被多为3基数;雄蕊6至多数，偶3;心皮，多数离生或少至1个。
胚乳丰富，胚小。
花粉单孔、无孔或双孔。
本目包含木兰科、番荔枝科(Annonaceae)、肉豆蔻科(Myristicaceae)等10科。
樟目(Laurales)木本，常有油细胞。
单叶全缘。
虫媒花，常集成不明显的聚伞花序或总状花序，花3基数; 花被离生,同形;雄蕊5至多数，偶3，轮状或螺旋状排列，花药与花丝常能明显区分;雌蕊1至多数心皮，合生，胚珠1一2个，仅1个成熟。
内胚乳有或无。
本目包括樟科、蜡梅科(Calycanthaceae)、莲叶桐科(Hernandiaceae)等8科。
胡椒目(Piperales)草本或木本。
茎内维管束分散，似单子叶植物。
单叶全缘，有油细胞，常含辛辣味，有托叶。
花小，无花被，生于苞腋，密集成穗状花序;雄芯1--10;心皮分离或结合;种子有胚乳，胚小。
多产热带。
本目包括金粟兰科(Chloranthaceae)、三白草科(Saururaceae)和胡椒科3科。
睡莲目(Nymphaeales)水生草本，室内维管束分散。
花常两性，单生子叶腋;花部3至多数，心皮常多数，子房上位或下位，每室有1至多数胚珠。
坚果。
本目包括莲科、睡莲科、莼菜科(Cabombacea)、金鱼藻科(Ceratophyllace)等5科。
毛茛目(Ranales)草本或木质藤本。
花两性至单性，辐射对称至两侧对称，异被或单被，雄蕊多数，螺旋状排列，或定数而与花瓣对生;心皮多数，离生，螺旋状排列或轮生;种子具丰富的胚乳。
本目包括毛茛科、小檗科(Berberidaceae)、大血藤科(Sargentodoxaceae)、木通科(Lardizabalaceae)、防己科(Menispermaceae)、清风藤科(Sabiaceae)等8科。
双子叶生药习题答案2
双子叶植物生药I（蓼科、毛茛科、木兰科、罂粟科、十字花科）自测题：一、名词解释1. 星点：2. 云锦花纹：3. 过桥杆：二、填空题1．蓼科植物多为，单叶互生，茎节处常具膜质。
花两性，花，常宿存。
果为或，常包于内。
2．毛茛科植物的主要形态特征是：草本或藤本，单叶或复叶，通常无。
雄蕊和心皮多数，，排列在花托上。
果为或。
3．木兰科植物的主要形态特征为木本，稀为藤本，体内常具而有香气。
单叶互生，节上有明显。
花被，雄蕊和雌蕊多数分离，排列在花托上。
果为或。
4．十字花科植物的主要形态特征是：草本，单叶互生，花序为，花冠，雄蕊，雌蕊二心皮，侧膜胎座，具，果为。
5．罂粟科植物的主要形态特征是：草本，体内常含或。
果为，裂或裂。
6．去尽外皮的大黄表面颜色为，大黄气，味，嚼之有感，并使唾液。
7．大黄根茎髓部较，有环列或散在。
8．黄连为科植物、和的干燥根茎。
所含的主要有效成分为。
9．味连根茎显微特征为：皮层，可见；中柱鞘；维管束型，断续，髓部。
10．黄连细粉1g，加甲醇10，置水浴上加热至沸腾，放冷。
取上清液5滴，加稀盐酸1与漂白粉少量，显色。
11白芍为科的。
主产于省、省。
功效为，，。
12．将下列植物学名译成中文名，并写出其所属的科名及药用部位名1.2.3.4.5.6.三、选择题（一）单选题1.药材横断面可见“星点”的是( )A.大黄的根茎B.大黄的根C.何首乌的根茎D.何首乌的根2.韧皮部外侧组织中散有异型维管束，薄壁细胞含草酸钙簇晶，此药材是( )A.大黄B. 何首乌C.商陆D.牛膝3.黄连断面在紫外灯下木质部显( )A.天蓝色荧光B.紫色荧光C.金黄色荧光D.红棕色荧光4.大黄髓部的“星点”为异型维管束，其类型为( )A.外木型维管束B.外韧型维管束C.周木型维管束D.周韧型维管束5.五味子的主要有效成分为( )A.木脂素类B.有机酸类C.挥发油D.脂肪酸6.厚朴的主产地是( )A.四川、湖北、浙江B.山西、山东C.吉林、辽宁D.甘肃、青海7.取黄连细粉1g，加甲醇10，置水浴上加热至沸腾，放冷，取上清液5滴，加稀盐酸1与漂白粉少许，显樱红色。
伞形科蔬菜
伞形科蔬菜伞形目—伞形科真核生物域植物界被子植物门双子叶植物纲伞形目伞形科伞形科（学名：Apiaceae）是伞形目下的一科，是一类具有伞形花序的植物。
花小型，具有五片花瓣。
这些排列成伞状的花序，称为伞形花序。
伞形科这一名称是因为其花序为伞形之故。
此科下包含有孜然、香芹、香菜、茴香、胡萝卜、莳萝、葛缕子、当归、白芷、独活、毒芹、明日叶等植物。
此科约有280属和2500种，分布在北温带、亚热带或热带的高山上。
中国大约有90属、500多种，全国均有分布。
伞形科包括很多日常食用的蔬菜和调料。
1.植物学史1672年，R·莫里森首次根据果实的特征将伞形科植物划分为9属165种。
C·von·林奈在他的《植物种志》中（1753年）记载45属，特别以总苞与小总苞的存在与否作为鉴别特征。
1898年，O·德鲁德综合了前人的研究成果，将伞形科分为天胡荽亚科（Hydrocotyloideae）、变豆菜亚科（Saniculoideae）和芹亚科（Apioideae）3个科。
这个系统为世界学者广泛应用。
2.形态特征一年生至多年生草本，很少是矮小的灌木（在热带与亚热带地区）。
根通常直生，肉质而粗，有时为圆锥形或有分枝自根颈斜出，很少根成束、圆柱形或棒形。
茎直立或匍匐上升，通常圆形，稍有棱和槽，或有钝棱，空心或有髓。
叶互生，叶片通常分裂或多裂，1回掌状分裂或1-4回羽状分裂的复叶，或1-2回三出式羽状分裂的复叶，很少为单叶；叶柄的基部有叶鞘，通常无托叶，稀为膜质。
花小，两性或杂性，成顶生或腋生的复伞形花序或单伞形花序，很少为头状花序；伞形花序的基部有总苞片，全缘、齿裂、很少羽状分裂；小伞形花序的基部有小总苞片，全缘或很少羽状分裂；花萼与子房贴生，萼齿5或无；花瓣5，在花蕾时呈覆瓦状或镊合状排列，基部窄狭，有时成爪或内卷成小囊，顶端钝圆或有内折的小舌片或顶端延长如细线；雄蕊5，与花瓣互生。
子房下位，2室，每室有一个倒悬的胚珠，顶部有盘状或短圆锥状的花柱基；花柱2，直立或外曲，柱头头状。
13.09双子叶植物-伞形科
4、珊瑚菜属(Glehnia ) 珊瑚菜(Glehnia littoralis)
Angelica sinensis
当归 Angelica Sinensis (Oliv.) Diels.
白芷 A. dahurica (Fisch.) Benth. et Hook
防风 Saposhnikovia divaricata (Turcz.) Schischk
独活
分类及代表植物
1、胡萝卜属(Daucus) 2、芫荽属(Coriandrum) 3、茴香属(Foeniculum ) 4、珊瑚菜属(Glehnia )
识别要点：草本，叶柄基部膨大成鞘状抱茎。
复伞形花序，双悬果。
胡萝卜茎、 胡萝卜茎、叶、叶鞘、花序 叶鞘、
1、胡萝卜属(Daucus)
草本，具肥大肉质的圆锥根。 回羽状深裂， 特征 草本，具肥大肉质的圆锥根。叶2－3回羽状深裂，叶柄基 － 回羽状深裂 部扩大成鞘状。复伞形花序；花两性，萼齿不明显；花瓣 ， 部扩大成鞘状。复伞形花序；花两性，萼齿不明显；花瓣5，花 序的周边花外侧的花瓣大。双悬果多少背腹压扁，主棱不显著， 序的周边花外侧的花瓣大。双悬果多少背腹压扁，主棱不显著， 4条次棱翅状，全部棱或副棱上有刺毛，每一次棱下有一条油管， 条次棱翅状， 条次棱翅状 全部棱或副棱上有刺毛，每一次棱下有一条油管， 合生面2条 合生面 条。
3.茴香属 茴香属(Foeniculum Mill.) 茴香属
形态特征：有香味草本；叶3～4回羽状全 形态特征：有香味草本； ～ 回羽状全 裂片线形；复伞形花序， 裂，裂片线形；复伞形花序，无总苞片和 小苞片；萼齿不明显，花瓣黄色；果侧扁， 小苞片；萼齿不明显，花瓣黄色；果侧扁， 光滑，每棱有l油管 油管。 光滑，每棱有 油管。 小茴香 小茴香(F.vulgare Mill.)，各地栽培，嫩茎 ，各地栽培， 叶作蔬菜，果实作调料，并可入药， 叶作蔬菜，果实作调料，并可入药，驱风 祛痰、散寒、健胃。 祛痰、散寒、健胃。
双子叶植物和单子叶植物分类及识别要点
被子植物的分类被子植物可以划分为双子叶植物纲和单子叶植物纲，这两个纲的基本区别如表10-2。
表10-2 双子叶植物纲和单子叶植物纲的基本区别但是，这些区别点是相对的、综合的。
实际上有交错现象：一些双子叶植物科中有1枚子叶的现象，如毛茛科、睡莲科、罂粟科、伞形科、报春花科等；双子叶植物中有许多须根系的植物，特别是在毛茛科、车前科、菊科等科中为多；毛茛科、睡莲科、石竹科等双子叶植物科中有星散维管束，而有些单子叶植物的幼期也有环状维管束，并有初生形成层；单子叶植物的天南星科、百合科等也有网状脉；双子叶植物的樟科、木兰科、毛茛科等有3基数的花，单子叶植物的眼子菜科、百合科等有4基数的花。
从进化的角度来看，单子叶植物的须根系、缺乏形成层、平行脉等性状，都是次生的，它的单萌发孔花粉却保留了比大多数双子叶植物还要原始的特点。
在原始的双子叶植物中，也具有单萌发孔的花粉粒，这也给单子叶植物起源于双子叶植物提供了依据。
10.3.1 双子叶植物纲(Dicotyledoneae)又称木兰纲(Magnoliopsida)。
根据克郎奎斯特系统共有 6 个亚纲，64 目，318 科，165 000余种。
10.3.1.1 木兰科（Magnoliaceae）* P6-15 A∞G∞1、树皮、叶、花有香气，具油细胞；单叶互生，全缘；托叶大早落，节上留有托叶环痕。
2、※P3 A∞G∞花先叶开放。
花被花瓣状；雄蕊花丝短、花药长，雄蕊多数螺旋状排列于伸长花托的下半部；雌蕊多数螺旋状排列于伸长花托的上半部。
3、聚合蓇葖果，每个心皮含1－2胚珠；或为带翅的坚果。
4、种子具小胚，胚乳丰富，成熟时常挂在细丝上，该丝来自珠柄的螺纹导管。
一般认为本科是木本植物最原始的类群。
其原始性表现在木本，单叶，全缘，羽状脉，虫媒花，花常单生，花各部螺旋状排列，花药长，花丝短，单沟花粉，胚小，胚乳丰富等。
重要特征：木本。
单叶互生，有托叶。
花单生，花被3基数，两性，整齐花。
川芎图谱
中药图谱大全：川芎图谱【药名】：川芎【拼音】：CHUANXIONG【英文名】：Szechuan Lovage Rhizome【来源】：为双子叶植物药伞形科植物川芎的根茎。
【功效】：行气开郁，祛风燥湿，活血止痛。
【主治】：治风冷头痛，旋晕，胁痛腹疼，寒痹筋挛，经闭，难产，产后瘀阻块痛，痈疽疮疡。
【性味归经】：辛，温。
入肝、胆经。
【用法用量】：内服：煎汤，1～2钱；或入丸、散。
外用：研末撒或调敷。
【用药忌宜】：阴虚火旺，上盛下虚及气弱之人忌服。
①《本草经集注》：“白芷为之使。
恶黄连。
”②《品汇精要》：“久服则走散真气。
”③《本草蒙筌》：“恶黄芪、山茱、狼毒。
畏硝石、滑石、黄连。
反藜芦。
”④《本草经疏》：“凡病人上盛下虚，虚火炎上，呕吐咳嗽，自汗、盗汗咽干口燥，发热作渴烦躁，法并忌之。
”⑤《本草从新》：“气升痰喘不宜用。
”⑥《得配本草》：“火剧中满，脾虚食少，火郁头痛皆禁用。
”【别名】：山鞠穷（《左传》）、芎藭（《本经》）、香果（《吴普本草》）、胡藭（《别录》）、马衔芎藭（陶弘景）、雀脑芎、京芎（《本草图经》）、贯芎（《珍珠囊》）抚芎（《丹溪心法》）、台芎（《本草蒙筌》）、西芎（《纲目》）【处方名】：川芎、西芎、西川芎、炒川芎、炙川芎、酒川芎、酒炒川芎，老川芎处方中写川芎、西芎、西川芎指生川芎。
为原药洗净切片晒干入药者。
炒川芎又名炙川芎。
为生川芎片用文火微炒入药者。
酒川芎即酒炒川芎。
为生川芎片用黄酒喷洒，待酒吸干，再用文火微炒，然后入药者。
【商品名】：京芎：为产于甘肃、陕西者。
云芎：为产于云南者。
抚芎：又名西抚芎、川抚芎、抚川芎。
为产于江西者。
小抚芎：产于江西，抚芎中形体瘦小者。
［医学教育网搜集整理］川芎：为产于四川者。
或指各类川芎的统称。
大芎：又名大川芎、正川芎、真川芎。
产于四川，属川芎中个大肉多、油足气香者。
为地道药材，品质最佳。
坝川芎：产于四川灌县者。
产量大，品质好，销往全国，井供出口。
杜芎：产于四川省外的引种品。
20-1 被子植物 双子叶植物-离瓣花亚纲(芸香科-伞形科)
第二十章 被子植物门
五加皮 Cortex Acanthopanacis
【来源】五加科植物细柱五加Acanthopanax gracilistylus W.W.Smith的干燥根皮。
第二十章 被子植物门
【性状特征】 根皮呈不规则卷筒状，单卷或 双卷。 外表面灰褐色，有细皱纹及淡 色横长皮孔样突起。 内表面灰黄色或淡黄色。 质脆，折断面不整齐，淡灰黄 色。 气微香，味微辣、苦。
主根表面灰黄色，上部有细密环 纹。
根茎具多数密集的芦碗与纺锤形 下垂的艼，细根疏散长须状，质 柔软，珍珠疙瘩较多而明显。
第二十章 被子植物门
第二十章 被子植物门
【显微特征】 生晒参 主根横切面 韧皮部外侧有 裂隙，内侧薄壁细胞排列较 紧密；有圆形或长圆形树脂 道，内含黄色分泌物。形成 层环明显。薄壁细胞含草酸 钙簇晶，并含众多淀粉粒。
少数为同植物红麸杨R. punjabensis Stew. var.sinica(Diels)Rehd.et Wils.或青麸杨R. potanini Maxim.受蛋铁倍蚜寄生后形成的虫瘿。称“肚倍”。
第二十章 被子植物门
大戟科 Euphorbiaceae
京大戟 Radix Euphorbiae pekinensis 【来源】：大戟(京大戟) Euphorbia pekinensis Rupe.
第二十章 被子植物门
【性状】 根呈类圆锥形、纺锤形或圆柱形。表面灰黄色或灰褐色，有蜡样光 泽，周围有瘤状突起。 体重，质坚实，断面灰绿色，击碎后皮部与木部分离，皮部有棕色 细小树脂道斑点，木部微显放射状纹理。 气微，味苦、后回甜。
【化学成分】含人参皂背Rb1、Rg1、Rg2等，以及三七黄酮B、槲皮素、 挥发油等。 【功效】性温，味甘、微苦。散痰止血、消肿定痛。
双子叶植物各科的特征
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捆香菜方法
捆香菜方法
1、在香菜底下放一根绳子，位置大概在香菜头往上10公分的地方，把香菜摆放均匀后绳一拉捆绑好即可。
2、芫荽，别名胡荽、香菜、香荽。
为双子叶植物纲、伞形目、伞形科、芫荽属的一个植物种，一、二年生草本植物，是人们熟悉的提味蔬菜，状似芹，叶小且嫩，茎纤细，味郁香，是汤、饮中的佐料，多用于做凉拌菜佐料，或烫料、面类菜中提味用。
3、药用价值：起表出体外又可开胃消郁还可止痛解毒，《本草纲目》称“芫荽性味辛温香窜，内通心脾，外达四肢”。
原产地为地中海沿岸及中亚地区，现大部地区都有种植。
4、生长环境：芫荽能耐-1℃至2℃的低温，适宜生长温度为17℃至20℃，超过20℃生长缓慢，30℃则停止生长。
芫荽对土壤要求不严，但土壤结构好、保肥保水性能强、有机质含量高的土壤有利于芫荽生长。
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北柴胡
北柴胡一：品种简介北柴胡：柴胡种类中的部分属于被子植物门，双子叶植物纲，伞形目，伞形科，阿米芹族。
主要分布在北半球的亚热带地区。
中国现知有36种17变种，7变型，多产于西北与西南高原地区，其他地区也有，但种类较少。
生于干燥草原，向阳山坡及灌木林缘等处。
此为伞形科植物，以根入药，有解表和里、升阳、疏肝解瘀之功效。
（一）基本信息：又名：硬柴胡、津柴胡。
北柴胡：根肥厚，圆锥状。
茎直立，呈“之”字形弯曲。
叶互生，线状披针形或披针长圆形，先端长尖。
伞形花序。
花小，黄色。
果实椭圆状卵形。
茎单一或数茎丛生，上部多回分枝，微作“之”字形曲折。
叶互生；基生叶倒披针形或狂椭圆形，长4-7cm，宽6-8mm，先端渐尖，基部收缩成柄；茎生叶长圆状披针形，长4-12cm，宽6-18mm，有时达3cm，先端渐尖或急尖，有短芒尖头，基部收缩成叶鞘，抱茎，脉7-9，上面鲜绿色，下面淡绿色，常有白霜。
复伞形花序多分枝，顶生或侧生，梗细，常水平伸出，形成疏松的圆锥状；总苞片2-3，或无，狭披针形，长1-5mm，宽0.5-1.2mm，很少1-5脉；伞辐3-8，纤细，不等长，长1-3cm；小总苞片5-7，披针形，长3-3.5mm，宽0.6-1mm，先端尖锐，3脉，向叶背凸出；小伞形花序有花5-10，花柄长约1.2mm，直径1.2-1.8mm；花瓣鲜黄色，上部内折，中肋隆起，小舌片半圆形，先端2浅裂；花柱基深黄色，宽于子房。
双悬果广椭圆形，棕色，两侧略扁，长2.5-3mm，棱狭翼状，淡棕以，每棱槽中有油管3，很少4，合生面4。
花期7-9月，果期9-11月。
多年生草本，高30-60cm。
主根发达，圆锥形，外皮红褐色，质疏松而稍脆。
茎单一或数分枝，基部留有多数棕红色或黑棕以的叶柄残留纤维。
叶细线形，长6-16cm，宽2-7mm，先端长渐尖，基部稍变窄，抱茎，质厚，稍硬挺，常对折或内卷，3-7脉，叶缘白色，骨质；上部叶小，同形。
总苞片1-4，针形，极细小，1-3脉，常早落；小总苞片5；线状披针形，细而尖锐；小伞形色，棱浅褐色，粗钝略凸，每棱槽中有油管5-6，合生面4-6。
伞形目
分布量： 世界：1属， 3种；中国：1属，3种 如： 鞘柄木科鞘柄木属鞘柄木（烂泥树） Toricellia angulata Oliv.云南，四川，贵州，西藏。 伞形目(6张)鞘柄木科鞘柄木属椴叶鞘柄木 Toricellia tiliifolia DC.云南，四川，贵州，西藏。
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彭南特氏木科只有单一属，都是原生长在南半球的非洲和大洋州，主要品种可培养成观赏植物，以前的分类 法将其列入茶茱萸科，最新的根据基因亲缘关系分类的APG II分类法将其单独列为一个科。主要品种有：
1.Pennantia baylisiana (W. Oliver) Baylis 2.Pennantia cunninghamii，生长在澳大利亚。
伞形目伞形目(Umbellales)草木或木本。单叶或复叶。花排成伞形花序，两性，少单性，辐射对称，异被， 5~4，通常一轮雄蕊，子房下位，心皮5~1，稀更多，每心皮有悬垂胚珠1，稀2，珠被1层，胚乳丰富 。
特征
特征
五加科特征
两个科过去常与山茱萸科及其他有关的科列入同一目中，或者归入山茱萸目（Cornales），但根据研究表明， 山茱萸目与伞形目在形态上和化学根据方面，都有着很大的差别。克朗奎斯特认为，伞形目更接近无患子目，通 过它与蔷薇目相，尤其是五加科与橄榄科（Burseraceae）（无患子目）更有密切的关系。
简介
伞形目(Apiales，Umbellales)植物分类学上属双子叶植物纲(木兰纲)。本目包括五加科和伞形科。其特征 是草本或木本。单叶或复叶，互生，稀对生或轮生;叶柄基部常膨大成鞘状。花两性，稀单性，辐射对称;排成伞 形花序或复伞形花序，有时为头状花序；子房下位，通常具上位花盘。常见的伞形目植物有杭白芷、紫花前胡、 蛇床等。
双子叶植物伞形科(广医上课)PPT课件
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妇
归头—根上端—补血；
人
归身—主根—养血； 归尾—支根—破血；
要 药
全归—全体—和血、调血
血 剂
➢宋代陈承谓“服时能使气血各有所归，
恐圣人立当归之名”
➢明代李时珍“当归调血为妇人之要药，
有思夫之意，故有当归之名。”
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➢蛇床属(nidium)：蛇床 ➢羌活属(Notopterygium)：羌活 ➢前胡属(Peucedanum)：白花前胡 ➢茴香属(Foeniculum) ：小茴香 本科药用植物还有：明党参、积雪草、 元妥（香菜）等。
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二、主要生药
➢当归 Radix Angelicae Sinensis ➢柴胡 Radix Bupleuri ➢川芎 Rhizoma Chuanxiong
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一、重要药用属及植物
➢当归属(Angelica)：当归、杭白芷 ➢柴胡属(Bupleurum)：北柴胡、狭 叶柴胡 ➢藁本属(Ligusticum)：川芎、藁本 ➢防风属(Saposhnikovia)：防风 ➢珊瑚菜属(Glehnia)：珊瑚菜(北沙参)
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[采制]秋末采挖移栽当年的根，除去地 上茎、细小须根和泥土，晾至半干后， 捆成小把，上栅，用烟火慢慢熏干。
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双子叶4伞形科-茄科
性状(南柴胡)
根较细，多不分歧。
根头顶端密被纤维状叶基残余。 表面红棕色或黑棕色，近根头处具
明显的横向疣状突起。
质稍软，易折断，断面略平坦,不 显纤维性。
具败油气。
显微鉴别（北柴胡）
木栓层为数列细胞，其下为7～8 层栓内层细胞。
皮层散有油室及裂隙。
韧皮部散有油室，射线宽，筛管
不明显。 形成层成环。
rigescens Franch. 的干燥根和根茎。 [产地]
关龙胆为条叶龙胆、龙胆、三花龙胆主产于黑龙江、辽宁、吉林及
内蒙古，产量大，品质佳。 苏龙胆为条叶龙胆主产于江苏、浙江、安徽。 川龙胆为坚龙胆主产于四川、云南、贵州。 [采制] 春、秋季挖根及根茎，洗净晒干。以秋季采挖的质量较好。
植物形态(龙胆)
化Hale Waihona Puke 表面（切向壁）有微细斜向交错的网状纹理，有时可见菲薄横隔。 油室及油管碎片时可察见，含挥发
油滴。
导管梯纹、网纹、具缘纹孔及螺纹； 导管旁有时可见纺锤形木薄壁细胞，
具菲薄横隔。
化学成分
挥发油约0.4％，油中含29种以上化合物，其中正丁烯酜内酯有特 殊香气，约占11.3％，藁本内酯在油中含量约45％，为油中主要成 分，均为抗胆碱（解痉）的有效成分。 水溶性部分含阿魏酸、丁二酸、菸酸、尿嘧啶、腺嘌呤、19种氨 基酸等。其中阿魏酸有抑制血小板聚集的作用。 此外根尚含维生素A、E、B12、β-谷甾醇、脂肪酸、亚叶酸、菸酸 及生物素及20多种微量元素，当归多糖等。 Cu,Zn 根头 > 归身、归尾 Fe 归尾 > 根头、归身
多年生草本。
根茎短，簇生多数细长的根。茎直立， 略具四棱，粗糙。
叶对生，下部叶小，鳞片状，中部和 上部叶卵状披针形，基部抱茎，有3主 脉，无柄。 花冠蓝紫色，钟形，5裂，裂片卵形， 先端尖，裂片间褶三角形；雄蕊5；柱 头2裂。 蒴果卵圆形，有短柄。
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当归属
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藁本属 柴胡属 野胡萝卜属
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➢本科的挥发油常与树脂伴生，如阿魏属。 油中含萜类成分及芳香族内脂。 ➢生物碱：川芎含有四甲基吡嗪，治疗冠 心病。毒参属含有毒性毒参碱。 ➢香豆素类：东莨菪素；珊瑚菜素、川白 芷乙素、比克白芷素、白花前胡甲素。 ➢三萜皂甙：柴胡皂甙 ➢黄酮：芹菜甙、槲皮甙
蛇紫白花前胡防风积雪草窃衣明 党 参白花前明党参床花前胡
紫 花 前 胡
紫 花 前 胡
胡
(
防风芫荽芫荽珊瑚菜北野胡萝卜野胡萝卜 沙
参
)
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二、主要生药
➢当归 Angelicae Sinensis Radix ➢柴胡 Bupleuri Radix ➢川芎 Chuanxiong Rhizoma
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小 总 苞
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总 苞
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➢花瓣5；雄蕊5；子房下位，2心皮合 生，2室，每室胚珠1；花柱2。 ➢果实是一种分果，称为双悬果。 ➢本科约270属2800余种,广布于热带、 亚热带和温带地区.我国约有95属600余 种,已知药用230种，全国均有分布
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[药理作用] ➢①对心血管作用：能增加心肌血液供 给，降低心肌耗氧量，降低血管阻力， 增加循环流量，并有抗心律失常作用。 ➢②促进机体免疫功能 ➢③促进造血作用：当归所含维生素 B12及叶酸类物质有抗恶性贫血作用。
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当归去挥发油的水浸剂可使失血性血虚 小鼠的红细胞数增加，血红蛋白含量增 加。当归多糖能增加照射小鼠脾脏内源 性造血灶形成，促进小鼠骨髓多能造血 干细胞形成单位（CFU-S）与粒系定向 干细胞生成单位（CFU-C）的恢复。 ➢④调节子宫作用：多方面调节子宫平
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➢蛇床属(nidium)：蛇床 ➢羌活属(Notopterygium)：羌活 ➢前胡属(Peucedanum)：白花前胡 ➢茴香属(Foeniculum) ：小茴香 本科药用植物还有：明党参、积雪草、 元妥（香菜）等。
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[采制]秋末采挖移栽当年的根，除去地 上茎、细小须根和泥土，晾至半干后， 捆成小把，上栅，用烟火慢慢熏干。
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[植物形态] ➢多年生草本，有特异香气。 ➢主根粗短，有支根。 ➢茎直立。叶互生，二至三回奇数羽状 复叶，叶柄基部膨大成鞘状抱茎，紫褐 色；复伞形花序顶生，伞辐9～13，不 等长；花白色。 ➢双悬果椭圆形。
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当归 Angelicae Sinensis Radix (英) Chinese Angelica
[来源]本品为伞形科植物当归Angelica sinensis(Oliv.)Diels的干燥根。 [产地]栽培品，主产于甘肃（岷县）、 武都、淳县、成县、两当、舟曲、文县 等地以及云南，销全国并出口，四川、 陕西、湖北亦产。
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[粉末特征] 淡黄棕色 ➢纺锤形韧皮薄壁细胞壁稍厚，表面(切 向壁)有微细的斜向交错纹理。 ➢油室及油管碎片时可察见，含挥发油滴。 ➢梯纹及网纹导管多见，并有具缘纹孔、 螺纹导管。 ➢有木栓细胞、淀粉粒，偶见纤维。
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➢质较柔软，断面黄白色或淡黄棕色， 皮部有多数棕色油点(油室、油管)及裂 隙，形成层环棕色，木部色较淡，射线 细密。 ➢香气浓郁特异，味甘、辛、微苦。
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当归性状
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[显微特征] 侧根横切面 ➢木栓层由数层木栓细胞组成。 ➢皮层窄，有少数油室。韧皮部宽广， 多裂隙，韧皮射线稍弯曲；有多数分泌 腔散在，呈类圆形。 ➢形成层成环。 ➢木质部射线宽达10多列细胞；导管单 个或数个成束，作放射状排列；木薄壁 细胞较射线细胞为小。
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[性状] ➢根头(归头)及主根(归身)粗短，略成圆 柱形；下端有2～10多条扭曲的侧根(归 尾)。 ➢表面黄棕色或暗棕色，有不规则纵皱 纹，主根具横纹，顶端残留鳞片状叶鞘 残基。
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第二节 伞形科的主要生药
一、重要药用属及植物 二、主要生药
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一、重要药用属及植物
➢当归属(Angelica)：当归、杭白芷 ➢柴胡属(Bupleurum)：北柴胡、狭 叶柴胡 ➢藁本属(Ligusticum)：川芎、藁本 ➢防风属(Saposhnikovia)：防风 ➢珊瑚菜属(Glehnia)：珊瑚菜(北沙参)
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伞形科 Umbelliferae
第一节 伞形科的主要特征 第二节 伞形科的主要生药
第一节 伞形科的主要特征
花程式：♂♀ ＊K5,0C5A5G(2:2:1) 花图式：
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第一节 伞形科的主要特征
特征： ➢草本，常含挥发油而有香气。 ➢茎中空，表面有纵棱。 ➢叶互生或基生，多为一至多回三出复 叶或羽状分裂；叶柄基部膨大成鞘状。 ➢花小，两性，多辐射对称，集成复伞 形花序或单伞形花序；
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[化学成分] ➢主要为挥发油和水溶性成分。 ➢挥发油含量达0.4％，其中正丁烯酜内 酯有特殊香气；藁本内酯在油中含量约 45％，为油中主要成分，均为抗胆碱 (解痉) 有效成分。 ➢水溶性成分中有阿魏酸、丁二酸、烟 酸等，其中阿魏酸有抑制血小板聚集作 用。
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[含量测定] ➢水分不得过12.0%。总灰分不得过6.0%。 酸不溶性灰分不得过2.0%。 ➢照醇溶性浸出物测定法项下的热浸法测 定，用乙醇作溶剂，不得少于12.0%。 ➢本品按干燥品计算，含阿魏酸 (C10H10O4)不得少于0.10%。
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