[工作]餐饮油烟浓度在线监测及监控方法

[工作]餐饮油烟浓度在线监测及监控方法餐饮油烟浓度数据采集器/

油烟浓度在线监测/

油烟在线监控方法

广州博控牌K29D油烟浓度数据采集仪

餐饮、油烟、污染源在线监测监控系统

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餐饮油烟基本知识:

1、餐饮油烟中含有数十种有害成分，会使呼吸道粘膜损伤，引起呛咳、流泪、呼吸困难等，油烟中更含有多种致癌物质。

2、餐饮油烟投诉一直是各大城市的热点和难点问题，从未得到有效控制。尤其是在一些居民小区，餐馆往往就开在居民的楼下或者附近，对环境和居民健康造成了极大威胁。

3、在北上广等发达城市，灰霾天气都很严重，而灰霾产生的主要原因就是

PM2.5。相关机构的研究表明，在北京、上海、广州等城市，PM2.5成分中前三大来源都是工业废气、机动车尾气、餐饮油烟。严重的地方，餐饮油烟在PM2.5中所占的比重超过30%。

4、油烟废气与工业废气、机动车尾气一起被视为大气的三大“污染杀手”。对于工业废气，国家通过加强脱硫脱硝等进行控制，对于机动车尾气，则通过限号、限行、提升油品质量等进行控制，而对于餐饮油烟，则需要安装净化器。但由于没有强有力的手段进行监控和管理，目前油烟治理情况不容乐观。

餐饮油烟监控能达到的效果:

1、可解决油烟排放系统设计不规范，运行不合理，维护不及时，监管不到位，导致净化效率低下，油烟超标排放的问题。

2、可有效解决油烟投诉问题。

3、促进油烟排放的规范和治理，降低整个城市的油烟排放水平，改善城市空气质量。

4、信息化技术的应用将大幅降低管理难度和环保工作人员的劳动强度。

5、量化油烟排放，实现全方位、全天候、真正的监管，为环保部门提供全面准确的数据。

6、有效的监管手段，是治理和改善的重要依托，也是检验治理效果的重要评判依据。

7、可为系统研究和分析餐饮业油烟与PM2.5的关系提供支持。

选择我们的理由:

1、油烟浓度在线监控的首创者和市场领导者，品质保障，产品受到客户的广泛认可和喜爱。

2、国家环保主管部门已经明确了油烟监控的方向是浓度监控，广州博控是认证标准的制定者之一。

3、具有国家认可的油烟在线监控产品的环保认证证书。

4、产品已获得 1 项国家发明专利和 4 项国家实用新型专利，可有效阻击造假仿冒者。

5、完善的前期安装调试，和后期的运营、维护、服务等，保障合作方无任何技术和工程方面的顾虑。

6、合作共赢的商务模式，维护合作方在油烟项目上的长期利益。

7、超过 10 年的工业产品设计和生产经验。产品功能简介:

1、专利油烟测量技术，可准确测量油烟浓度，精度可达 10 %，量程可达100.0 mg/m3。

2、专利油烟探头技术，可长期稳定运行，维护周期可达 1 年。

3、内置GPRS无线通信，实时联网，数据自动上报。

4、体积小巧，安装方便，采集器:150 x 130 x 42 mm，探头:φ40 x 200 mm。

5、带有液晶显示和按键，方便现场查看和操作。

6、可保存 1 年的数据。

7、全工业级设计，高稳定性、高可靠性设计，防水防尘。

8、工作温度范围–30? , +70? 。

9、直接使用 220 VAC交流电源。

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广州博控城市餐饮业油烟监测管理系统

餐饮店、酒店烧菜做饭的油烟，如果控制得不好，不但会污染城市的大气环境，更会给许多居民的生活带来困扰。餐饮业油烟污染一直都是上城环保信访投诉的热点问题。

从2010年起，广州环保部门开始在上城区的部分餐饮企业进行油烟监控试点，这些企业都陆续装上一种智能监控装置，企业每时每刻排放的油烟浓度是否正常，这种“电子警察”都看得清清楚楚。从去年一年的运行情况看，油烟类环境污染投诉同比下降了34%。

至今，城区已有103家餐饮企业安装了105台油烟在线监控仪。

近日，我们也专门跟随环保部门，一起去现场查看在线监测情况。

三种颜色代表油烟排放清洁程度

“油烟浓度在线监控探头直接是安装在烟道内部的，信号由GPRS上传到监控室后台终端上，可以实时监控了解使用单位的油烟排放浓度、清洁度和仪器开关状态等情况。”环保监察科检察人员刘承展说，最为直观的就是油烟浓度，通过

浓度数据的大小，来判断该单位油烟排放情况;浓度分别由绿(0-1.8)mg/m3、黄(1.8-2.0)mg/m3、红(2.0-10)mg/m3、黑(10以上)mg/m3 。

环保工作人员介绍，黄色是个临界点，当图标为黄色时，就会对该单位进行短信提醒，要求检查看线路是否短路或净化器清洗情况，3天内做好维护保养;之后如还没解决，出现红色以上标识，我们就会上门现场查找问题。

随机走访两家，效果立刻呈现

在环保局的监控电脑上，许多家餐饮企业的油烟排放状况正在监控之中。我们随机找了两家，到现场去看了一下。平海路上的维景国际大酒店在电脑上的清洁度图标显示为绿色，说明油烟排放正常。我们来到这里正好是准备午餐的时候。走进二楼的厨房，感觉非常干净，没有“烟雾弥漫”的状况。师傅们正切菜、炒菜、装盘，我们不时能闻到菜香，没有刺鼻浓重的油烟味。油烟在线监控K29D油烟数据采集器安装在厨房一个角落的墙上，电线连到烟道探头上。刘承展告诉我们:“这是水浴式油烟净化器，水泵运作进行水循环，通过水将油烟压下，利用水进行油烟分离。”酒店工程部向经理说，自从去年11月份安装了油烟在线监控设备后，油烟排放一有问题，环保局马上就能发现并及时通知我们检修。

而在仁和路上的一家试点餐厅，平台终端上显示的就是红色图标。出了什么问题呢,

这家餐厅的油烟在线监控设备是装在三楼的室外平台上，我们看到，净化器周边的平台上流淌着黄色的油，还有一些黑色的黏性固体物质。打开净化器，发现里面的高压泵线断了，刘承展判断，净化器出现故障，无法产生高压进行油烟净化，致使油烟排放失常。环保监察人员对此开出了“现场监察意见书”，餐厅老板答应会尽快联系上净化器厂家进行修理，在规定时间内整改好。

去年油烟投诉下降了34%