卖场选址与布局课件
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最新商店选址PPT课件
小商圈范围
二、商圈分析
商圈分析，就是经营者对影响商圈的人 口结构、生活习惯、产业结构、交通状 况、城市规划、商业氛围等因素进行实 地调查和分析，为选择店址、制定和调 整经营策略提供依据
商圈分析的意义
商圈分析是新开商店合理选址的前提 商圈分析有助于零售店制定竞争经营策略 商圈分析有助于零售店制定市场开拓策略 商圈分析有助于加快资金周转 商圈分析有助于为开设分店和连锁店提供
2.赫夫法则
公式：
Fj/Tijλ Pij＝
∑Fj/Tijλ
j=1
Pij：i地区的消费者在j商业区（或商店）购物的概率 Fj：j商店的规模（营业面积）或j商业区内某类商品总营业面积 Tij：i地区的消费者到j商店的行程
λ：消费者对时间距离或空间距离敏感度
Fj/Tijλ：j商店或商业区对i地区消费者的吸引力
考虑到两地商店的里程距离；只考虑一地的主 干道而不考虑支路 ；广告、顾客忠诚以及某些 商店有特殊吸引力时，会减弱雷利法则的有效 性
2.赫夫法则
戴维.赫夫于20C60年代提出
从消费者的立场出发，认为消费者前往某一商 业设施发生消费的概率，取决于该商业设施的 营业面积、规模实力和时间三个主要要素。商 业设施的营业面积大小反映了该商店商品的丰 富性，商业设施的规模实力反映了该商店的品 牌质量、促销活动和信誉等，从居住地到该商 业设施的时间长短反映了顾客到目的地的方便 性。同时，哈夫模型中还考虑到不同地区商业 设备、不同性质商品的利用概率，这个模型的 公式表现如下
【例题】某区域内有3个超市，其店铺规模与某消费者到这3家店购物的时间 距离如表所示。如果λ=1，试分析该消费者到每个超市购物的概率。
超市
时间距离/ 超市规模/
分钟
二、商圈分析
商圈分析，就是经营者对影响商圈的人 口结构、生活习惯、产业结构、交通状 况、城市规划、商业氛围等因素进行实 地调查和分析，为选择店址、制定和调 整经营策略提供依据
商圈分析的意义
商圈分析是新开商店合理选址的前提 商圈分析有助于零售店制定竞争经营策略 商圈分析有助于零售店制定市场开拓策略 商圈分析有助于加快资金周转 商圈分析有助于为开设分店和连锁店提供
2.赫夫法则
公式：
Fj/Tijλ Pij＝
∑Fj/Tijλ
j=1
Pij：i地区的消费者在j商业区（或商店）购物的概率 Fj：j商店的规模（营业面积）或j商业区内某类商品总营业面积 Tij：i地区的消费者到j商店的行程
λ：消费者对时间距离或空间距离敏感度
Fj/Tijλ：j商店或商业区对i地区消费者的吸引力
考虑到两地商店的里程距离；只考虑一地的主 干道而不考虑支路 ；广告、顾客忠诚以及某些 商店有特殊吸引力时，会减弱雷利法则的有效 性
2.赫夫法则
戴维.赫夫于20C60年代提出
从消费者的立场出发，认为消费者前往某一商 业设施发生消费的概率，取决于该商业设施的 营业面积、规模实力和时间三个主要要素。商 业设施的营业面积大小反映了该商店商品的丰 富性，商业设施的规模实力反映了该商店的品 牌质量、促销活动和信誉等，从居住地到该商 业设施的时间长短反映了顾客到目的地的方便 性。同时，哈夫模型中还考虑到不同地区商业 设备、不同性质商品的利用概率，这个模型的 公式表现如下
【例题】某区域内有3个超市，其店铺规模与某消费者到这3家店购物的时间 距离如表所示。如果λ=1，试分析该消费者到每个超市购物的概率。
超市
时间距离/ 超市规模/
分钟
《店面的选址》课件
《店面的选址》ppt课件
目录
• 店面选址的重要性 • 选址的考虑因素 • 选址策略 • 选址的步骤 • 案例分析
01 店面选址的重要性
为什么选址重要
01
02
03
地理位置
店面选址是决定店铺能否 吸引顾客的关键因素之一 ，好的位置能够提高店铺 的曝光率和知名度。
竞争环境
选址决定了店铺在市场中 的竞争地位，选择具有优 势的位置可以降低竞争压 力，提高盈利能力。
度。
人群特征
了解目标客户群的特征，如年龄、 性别、消费习惯等，以便在选址时 选择更符合目标客户群需求的区域 。
人流质量
关注人流量中潜在客户的比例，而 非仅仅是人数，高质量的人流能够 带来更多的商机和转化机会。
竞争情况
竞争程度
了解目标区域内同行业的竞争情 况，包括竞争对手的数量、规模 、经营状况等，以评估市场竞争
确定目标区域
总结词
在完成市场调研后，我们需要确定目标区域，即适合开设店面的区域。
详细描述
在确定目标区域时，我们需要考虑以下几个因素：人流量、周边环境、交通便利性、租金水平等。我 们需要选择一个能够吸引足够客流、便于顾客到达、租金合理的区域。此外，我们还需要考虑与竞争 对手的距离和差异化定位，以避免直接竞争。
从案例中学习经验教训
总结词
选址需谨慎评估，充分考虑客流量和消费能力
详细描述
在选择店面位置时，应进行充分的市场调研和评估，了 解目标客户的需求和消费习惯，以及周边竞争对手的情 况，以确保选址的精准度和经营效益。
总结词
注重店面设计和品牌形象，提高吸引力
详细描述
店面设计和品牌形象对于吸引目标客户至关重要。应注 重店面装修和陈列设计，突出品牌特色和优势，提高吸 引力和竞争力。
目录
• 店面选址的重要性 • 选址的考虑因素 • 选址策略 • 选址的步骤 • 案例分析
01 店面选址的重要性
为什么选址重要
01
02
03
地理位置
店面选址是决定店铺能否 吸引顾客的关键因素之一 ，好的位置能够提高店铺 的曝光率和知名度。
竞争环境
选址决定了店铺在市场中 的竞争地位，选择具有优 势的位置可以降低竞争压 力，提高盈利能力。
度。
人群特征
了解目标客户群的特征，如年龄、 性别、消费习惯等，以便在选址时 选择更符合目标客户群需求的区域 。
人流质量
关注人流量中潜在客户的比例，而 非仅仅是人数，高质量的人流能够 带来更多的商机和转化机会。
竞争情况
竞争程度
了解目标区域内同行业的竞争情 况，包括竞争对手的数量、规模 、经营状况等，以评估市场竞争
确定目标区域
总结词
在完成市场调研后，我们需要确定目标区域，即适合开设店面的区域。
详细描述
在确定目标区域时，我们需要考虑以下几个因素：人流量、周边环境、交通便利性、租金水平等。我 们需要选择一个能够吸引足够客流、便于顾客到达、租金合理的区域。此外，我们还需要考虑与竞争 对手的距离和差异化定位，以避免直接竞争。
从案例中学习经验教训
总结词
选址需谨慎评估，充分考虑客流量和消费能力
详细描述
在选择店面位置时，应进行充分的市场调研和评估，了 解目标客户的需求和消费习惯，以及周边竞争对手的情 况，以确保选址的精准度和经营效益。
总结词
注重店面设计和品牌形象，提高吸引力
详细描述
店面设计和品牌形象对于吸引目标客户至关重要。应注 重店面装修和陈列设计，突出品牌特色和优势，提高吸 引力和竞争力。
卖场布局与规划PPT课件
53
7.3.4 出入口规划
呈直线型的前后门 关系容易流失顾客， 应当避免；
可编. 辑
54
7.3.5 橱窗设计
₪ 橱窗设计的目的 ₪展示商品； ₪资讯传递； ₪塑造店头魅力； ₪提升卖场格调；
可编. 辑
55
7.3.5 橱窗设计
₪ 橱窗的基本类型 ₪1）平行式橱窗：与卖场出入口形成一平行线的 橱窗形式； ₪适用于化妆品、珠宝、眼镜等精致小巧的商品 卖场； ₪大多以平面陈列为主，衬托出商品的美感与价 值；
₪ 卖场规划的基本准则 ₪1）顾客需求原则
₪方便顾客进出； ₪让顾客能安全方便的自由选购； ₪让顾客能清楚了解商品陈列； ₪延长顾客在店内逗留时间；
可编. 辑
10
7.1.2 卖场规划的目的、理念与原则
₪ 2）卖场合理化原则 ₪卖场设施合理化； ₪设施设备合理化； ₪动线设计合理化； ₪商品摆设合理化； ₪空间配置合理化；
1）宽广型卖场 ₪ 正面宽度大于深度的卖场； ₪ 具有面宽显眼的店头广告效果，店内配置时容易
分类展示产品，方便顾客选取； ₪ 适用于食品销售和家庭日用品商店；
可编. 辑
17
7.2.1 卖场平面形态
2）正面极宽型卖场 ₪ 面宽超过深度2倍的卖场； ₪ 适合全开放式的卖场，可以增加商品展示陈列面
积，拉近与消费者的买卖距离； ₪ 但将此型卖场设计成关闭式店面时，动线规划上
₪ 反之，卖场紧邻的街道是设有人行道的马路，在 人行道走动的人潮就会对卖场外观产生注意力；
可编. 辑
34
7.3.1 卖场外观形式
₪ 有无骑楼对卖场外观的影响；
可编. 辑
35
7.3.2 卖场门面形式
平型门面
凹型门面
7.3.4 出入口规划
呈直线型的前后门 关系容易流失顾客， 应当避免；
可编. 辑
54
7.3.5 橱窗设计
₪ 橱窗设计的目的 ₪展示商品； ₪资讯传递； ₪塑造店头魅力； ₪提升卖场格调；
可编. 辑
55
7.3.5 橱窗设计
₪ 橱窗的基本类型 ₪1）平行式橱窗：与卖场出入口形成一平行线的 橱窗形式； ₪适用于化妆品、珠宝、眼镜等精致小巧的商品 卖场； ₪大多以平面陈列为主，衬托出商品的美感与价 值；
₪ 卖场规划的基本准则 ₪1）顾客需求原则
₪方便顾客进出； ₪让顾客能安全方便的自由选购； ₪让顾客能清楚了解商品陈列； ₪延长顾客在店内逗留时间；
可编. 辑
10
7.1.2 卖场规划的目的、理念与原则
₪ 2）卖场合理化原则 ₪卖场设施合理化； ₪设施设备合理化； ₪动线设计合理化； ₪商品摆设合理化； ₪空间配置合理化；
1）宽广型卖场 ₪ 正面宽度大于深度的卖场； ₪ 具有面宽显眼的店头广告效果，店内配置时容易
分类展示产品，方便顾客选取； ₪ 适用于食品销售和家庭日用品商店；
可编. 辑
17
7.2.1 卖场平面形态
2）正面极宽型卖场 ₪ 面宽超过深度2倍的卖场； ₪ 适合全开放式的卖场，可以增加商品展示陈列面
积，拉近与消费者的买卖距离； ₪ 但将此型卖场设计成关闭式店面时，动线规划上
₪ 反之，卖场紧邻的街道是设有人行道的马路，在 人行道走动的人潮就会对卖场外观产生注意力；
可编. 辑
34
7.3.1 卖场外观形式
₪ 有无骑楼对卖场外观的影响；
可编. 辑
35
7.3.2 卖场门面形式
平型门面
凹型门面
卖场选址及商品摆放培训讲义
降
成功案例：某 服装店，选址 在时尚街区， 商品摆放时尚， 销售额持续增
长
失败案例：某 服装店，选址 在居民区，商 品摆放过时， 销售额持续下
降
商品摆放原则：分类清晰、 方便顾客选购、突出重点商 品
选址原则：人流量大、交通 便利、周边环境良好
模拟选址：选择合适的地点， 分析人流量、交通、环境等
因素
利用色彩、形状、大小等元 素，创造视觉冲击力
商品摆放要有层次感，避免 单调乏味
商品摆放要有规律性，便于 顾客快速找到所需商品
利用灯光、音乐等元素，营 造舒适的购物环境
季节性陈列：根据季节变化调整商品摆放，如夏季摆放防晒霜、泳衣等， 冬季摆放羽绒服、围巾等
节日性陈列：根据节日特点调整商品摆放，如春节摆放春联、灯笼等，圣 诞节摆放圣诞树、圣诞帽等
评估商圈：对商 圈内的竞争对手、 人流量、交通状 况等因素进行评 估，选择最佳的 商圈进行选址
社区型卖场：位于居民区附近，方便居民购物 商业区型卖场：位于商业区，人流量大，消费能力强 交通枢纽型卖场：位于交通枢纽附近，方便顾客出行 郊区型卖场：位于郊区，租金较低，适合大型卖场
选址应靠近交通枢纽，如地铁站、 公交站等
实践操作：通过 实际操作，掌握 卖场选址和商品 摆放的技巧和方 法
问题与挑战：分 析实践中可能遇 到的问题和挑战 ，提出解决方案
总结与反思：总 结实践经验，反 思存在的问题， 提出改进措施和 优化方案
汇报人：
主题陈列：根据特定主题进行商品摆放，如环保主题摆放环保产品，健康 主题摆放健康食品等
色彩陈列：根据季节和节日特点调整商品摆放的色彩，如夏季摆放冷色调 商品，冬季摆放暖色调商品，圣诞节摆放红色、绿色等节日色彩商品。
成功案例：某 服装店，选址 在时尚街区， 商品摆放时尚， 销售额持续增
长
失败案例：某 服装店，选址 在居民区，商 品摆放过时， 销售额持续下
降
商品摆放原则：分类清晰、 方便顾客选购、突出重点商 品
选址原则：人流量大、交通 便利、周边环境良好
模拟选址：选择合适的地点， 分析人流量、交通、环境等
因素
利用色彩、形状、大小等元 素，创造视觉冲击力
商品摆放要有层次感，避免 单调乏味
商品摆放要有规律性，便于 顾客快速找到所需商品
利用灯光、音乐等元素，营 造舒适的购物环境
季节性陈列：根据季节变化调整商品摆放，如夏季摆放防晒霜、泳衣等， 冬季摆放羽绒服、围巾等
节日性陈列：根据节日特点调整商品摆放，如春节摆放春联、灯笼等，圣 诞节摆放圣诞树、圣诞帽等
评估商圈：对商 圈内的竞争对手、 人流量、交通状 况等因素进行评 估，选择最佳的 商圈进行选址
社区型卖场：位于居民区附近，方便居民购物 商业区型卖场：位于商业区，人流量大，消费能力强 交通枢纽型卖场：位于交通枢纽附近，方便顾客出行 郊区型卖场：位于郊区，租金较低，适合大型卖场
选址应靠近交通枢纽，如地铁站、 公交站等
实践操作：通过 实际操作，掌握 卖场选址和商品 摆放的技巧和方 法
问题与挑战：分 析实践中可能遇 到的问题和挑战 ，提出解决方案
总结与反思：总 结实践经验，反 思存在的问题， 提出改进措施和 优化方案
汇报人：
主题陈列：根据特定主题进行商品摆放，如环保主题摆放环保产品，健康 主题摆放健康食品等
色彩陈列：根据季节和节日特点调整商品摆放的色彩，如夏季摆放冷色调 商品，冬季摆放暖色调商品，圣诞节摆放红色、绿色等节日色彩商品。
《店面的选址》PPT课件
2、 ★租铺谈判的注意事项
（1）店面情况调查
在租买店面之前，一定要对店面的大背景情况作一番仔细的调查了解，以免 上当受骗。
（2）房东背景调查
（
3
）
房
租
价
位
谈
判
（4）在谈判中，缴付房租的方式很重要
3种方式：缴付房租有按月结算、定期缴付、一次性付清
(3) 潜在顾客的数量
你在选择店址时必须了解当地的人口总数、人口密度、人口增长情况、人口
年
龄
结
构
等
。
要了解过往行人的年龄和性别，比如有些过路者是儿童，则他们可能是快餐 店的顾客，但不会是服装店的顾客；其次要了解行人来往的尖峰时间和稀少 时间；再次要了解行人来往的目的及停留的时间。
(4) 行人去向
3、交叉路口情况 交叉路口一般是指十字路口和三岔路口 选择十字路口：
要认真考察道路两侧，通常要对每侧的交通流向及流量进行较准确的调查 ，应选择流量最大的街面作为商店的最佳位置和店面的朝向
选择三岔路口： 最好将商店设在三岔路口的正面，这样店面最显眼 选择丁字路口： 将商店设在路口的"转角"处，效果更佳
二
：
有
利
于
商
店
开
拓
发
展
(1)提高市场占有率和覆盖率，以利商店长期发展。 (2)有利于形成综合服务功能，发挥特色 (3)有利于合理组织商品运送。
原 则 三 ： 有 利 于 获 取 最 大 的 经 济 效 益
衡量商店位置选择优劣的最重要的标准是经营能否取得好的经济
效益。因此，地理位置的选择一定要有利于经营，才能保证量佳经
济
效
益
的
取
卖场布局设计ppt课件
1.卖场的货架形式 （1）柜台和货架 （2）变形货柜、展台及阁架
21
3.2.2 卖场中央设施的布局
对照图片分析: 卖场的通道设计要求?
22
3.2.2 卖场中央设施的布局
2.卖场的通道设计要求
(1)足够的宽 (2)笔直 (3)平坦 (4)少拐角 (5)通道照度比卖场明
业文化,能引导消费者，方便购物,能使消 费者增强对商店的记忆和传播。
18
3.2.1 卖场前方设施的布局
3.出入口的设计 （1）封闭型 （2）半开型 （3）全开型 （4）出入分开型
19
3.2.2 卖场中央设施的布局
1.卖场的货架形式 2.卖场的通道安排 3.卖场的功能性布局技巧
20
3.2.2 卖场中央设施的布局
楼——左转——化妆品区——继续向左直 走——纸品区——下楼——食品区入口 处——右转——糕点区——直走——饮品 区——2次右转——休闲食品区——左转— —直走——收银排队
资料来源：联商网和浙江联华华商集团联合推出的“每周 顾客购物”
3
思考：
结合该顾客动线，门店卖场如何合理布局？
4
第3章 连锁门店卖场布局和设计
7
3.1.2 卖场布局设计的原则
1.便利顾客，服务大众 2.突出特色，善于经营 3.提高效率，增长效益
8
3.1.3卖场布局设计的要素
1.消费者生活方式和价值观念 2.目标顾客和企业经营概念 3.商品的分类和构成 4.商品布局与商品陈列
9
3.1.3卖场布局设计的要素
1. 消费者生活方式和价值观念 卖场设计与地域消费者的需求有着直接
3.2.2 卖场中央设施的布局
（4）通风设施配置 卖场内顾客流量大，空气极易污浊，为了
21
3.2.2 卖场中央设施的布局
对照图片分析: 卖场的通道设计要求?
22
3.2.2 卖场中央设施的布局
2.卖场的通道设计要求
(1)足够的宽 (2)笔直 (3)平坦 (4)少拐角 (5)通道照度比卖场明
业文化,能引导消费者，方便购物,能使消 费者增强对商店的记忆和传播。
18
3.2.1 卖场前方设施的布局
3.出入口的设计 （1）封闭型 （2）半开型 （3）全开型 （4）出入分开型
19
3.2.2 卖场中央设施的布局
1.卖场的货架形式 2.卖场的通道安排 3.卖场的功能性布局技巧
20
3.2.2 卖场中央设施的布局
楼——左转——化妆品区——继续向左直 走——纸品区——下楼——食品区入口 处——右转——糕点区——直走——饮品 区——2次右转——休闲食品区——左转— —直走——收银排队
资料来源：联商网和浙江联华华商集团联合推出的“每周 顾客购物”
3
思考：
结合该顾客动线，门店卖场如何合理布局？
4
第3章 连锁门店卖场布局和设计
7
3.1.2 卖场布局设计的原则
1.便利顾客，服务大众 2.突出特色，善于经营 3.提高效率，增长效益
8
3.1.3卖场布局设计的要素
1.消费者生活方式和价值观念 2.目标顾客和企业经营概念 3.商品的分类和构成 4.商品布局与商品陈列
9
3.1.3卖场布局设计的要素
1. 消费者生活方式和价值观念 卖场设计与地域消费者的需求有着直接
3.2.2 卖场中央设施的布局
（4）通风设施配置 卖场内顾客流量大，空气极易污浊，为了
超市卖场布局设计课件
超市卖场布局的发展历程
传统布局
体验式布局
早期的超市卖场布局较为简单，以货 架陈列为主，缺乏对顾客购物体验的 考虑。
现代超市卖场更加注重顾客的购物体 验，通过营造主题场景、引入科技手 段等方式，为顾客带来更加丰富和个 性化的购物体验。
人性化布局
随着市场竞争加剧和消费者需求的变 化，超市卖场开始注重人性化的布局 设计，如增加休息区、设置儿童游乐 区等。
通过调整灯光角度和亮度，突 出重点区域或商品。
节能环保
选用节能环保的照明设备，降 低能耗和维护成本。
安全防护
确保照明设备安全可靠，防止 意外发生。
空间利用
合理规划空间
根据卖场面积和布局，合理规划商品陈列空 间。
考虑顾客舒适度
保持卖场空气清新、温度适宜，提高顾客购 物舒适度。
充分利用高度
利用货架高度，合理安排不同层级的商品。
人性化布局设计
要点一
总结词
以顾客需求为导向，优化卖场布局，提高顾客购物便利性 和舒适度。
要点二
详细描述
根据顾客购物习惯和需求，合理规划商品区域和陈列方式 ，设置便捷的购物动线，提供舒适的购物环境，以及个性 化的服务设施，以满足不同顾客的需求。
绿色环保布局设计
总结词
注重环保和可持续发展，将绿色理念融入卖场布局设计 中。
目的
超市卖场布局旨在创造一个舒适、便 捷、富有吸引力的购物环境，满足顾 客需求，提高顾客满意度和忠诚度， 从而增加销售额和利润。
布局的原则与要求
原则
超市卖场布局应遵循统一性、功能性、美观性、经济性等原 则，确保布局既符合顾客的购物习惯，又能满足超市的运营 需求。
要求
超市卖场布局应注重空间利用、商品陈列、顾客动线等方面 的设计，以实现商品最大化陈列、顾客快速找到所需商品、 提高购物体验等目标。
《卖场规划》课件
结合具体案例，探讨 卖场布局的创新和改 进方向。
对比不同卖场布局的 实际效果，评估其优 缺点。
03
商品陈列技巧
商品陈列的原则
突出主题
根据商品特点和市场需求，突出陈列主题， 吸引顾客注意力。
方便选购
合理安排陈列布局，方便顾客浏览和选购商 品，提高购物体验。
整洁美观
保持陈列商品的整洁，合理搭配颜色、形状 和尺寸，营造美观的视觉效果。
率和销售额。
02
卖场布局设计
卖场布局的原则
01
02
03
04
顾客优先原则
确保顾客流动的畅通和舒适， 提供方便的购物体验。
最大化展示效果
合理利用空间，突出商品特点 ，吸引顾客注意力。
符合商业目标
满足商业运营需求，实现销售 和利润目标。
考虑员工操作
优化员工工作流程，提高工作 效率。
卖场布局的类型
直线式布局
案例二
某服装卖场的动线规划，根据不同款 式和类型的服装特点，设置相应的展 示区和试衣区，提供便捷的购物体验 ，促进顾客的购买决策。
06
卖场规划的未来发展
未来卖场规划的趋势
数字化转型
随着科技的进步，未来的卖场将 更加注重数字化转型，利用大数 据、人工智能等技术提升运营效
率和客户体验。
线上线下融合
线上线下的融合将成为未来卖场规 划的重要趋势，通过O2O模式实 现线上线下的无缝对接，满足消费 者多元化需求。
《卖场规划》PPT 课件
目 录
• 卖场规划概述 • 卖场布局设计 • 商品陈列技巧 • 卖场氛围营造 • 顾客动线规划 • 卖场规划的未来发展
01
卖场规划概述
卖场规划的定义
参考内容卖场布局与商品陈列ppt课件
i
2．主通道笔直 主通道要成笔直的单 向道，尽量长，拐弯 的地方应尽可能少。
3．通道通畅 辅通道应与主通道平 行或垂直交叉布局。
4．地面平坦 地面应保持平坦，不要有台阶。
5．灯光明亮适度 通常通道上的照明度要比外部 照明度强5%。
6．无障碍物 通道要保持流畅，避免有死角， 在通道内不能陈设、摆放无关 的器具或设备。
“陈列是沉默的推销” “成功的陈列是优秀的无声推销员”.
一、商品陈列的功能
1.体现商场的主旨。 2.塑造商场形象。 3.传递信息。 4.美化商品。 5.促进消费。
二、一般商品陈列方法
1．整齐陈列法
7．窄缝陈列法
2．随机陈列法
8．突出陈列法
3．盘式陈列法
9．悬挂式陈列
4．兼用随机陈列法 10．定位陈列法
现 需 用 相 同
顶 层 为 商 品
陈 列 高 度 应
， 以 商 品 的
一 直 线 ， 高
外 围 层 ； 外
通 道 一 层 ，
外 围 层 为 靠
的 商 品 可 分
• 分类陈列
正确分类：对商品正确分类，一般按类 别、品牌、大小、颜色的分类顺序进行。
纵向陈列
同类纵向：当该类商品品种数超过4种时 纵向陈列，否则可根据情况采取横向陈 列，纵向陈列的各品种陈列面宽度均匀 分配；但磁石商品（或价格中心线商品） 可放大陈列面，但不超过90厘米。横项 为规格、纵项为颜色；上大（重）下小 （轻）。
5．端头陈列法 11．关联陈列法
6．岛式陈列法 12．比较陈列法
整齐陈列
随机陈列
突出陈列
三、商品陈列技巧
（一）考虑的因素： 1.卖场经营的目的 2.商品的特点、 3.顾客的购买习惯 4.陈列货架的特点
现代超市卖场布局设计(PPT)
休息区
采用柔和、舒适的照明和色彩，营造轻松、 愉悦的休息环境。
05
收银台与休息区设计
收银台位置及大小设置
位置选择
收银台应设置在顾客流动线路的终点，便于顾客完成购物后结账离开。同时， 收银台应靠近超市入口，方便顾客进入和离开。
大小设置
收银台的大小应根据超市的规模和客流量进行合理设置。大型超市可设置多个 收银台以缓解结账高峰期的压力，而小型超市则可设置一个较小的收银台以节 省空间。
宽敞明亮
入口应宽敞明亮，方便顾 客进出，同时营造舒适的 购物环境。
标识清晰
入口处的标识应清晰明了， 方便顾客识别超市名称、 营业时间等信息。
通道类型与宽度
主通道
连接入口与收银台的主要 通道，宽度应适中，方便 顾客通行和选购商品。
副通道
连接主通道与各商品区域 的通道，宽度可略窄于主 通道，但仍需保证顾客通 行顺畅。
商品陈列缺乏吸引力
商品的陈列方式和摆放位置对顾客的购买欲望有很大影响。当前一些 超市的商品陈列缺乏创意和吸引力，无法有效激发顾客的购买欲望。
未来发展趋势预测
• 个性化布局：随着消费者需求的多样化，超市布局将更加注重个性化。根据不 同顾客群体的需求和购物习惯，设计出符合其需求的个性化布局。
• 智能化技术应用：借助人工智能、大数据等先进技术，实现超市布局的智能化 。例如，通过分析顾客购物行为和偏好，优化商品陈列和布局设计，提高空间 利用率和购物体验。
06
辅助设施规划
服务台设置及功能
位置选择
01
服务台应设置在超市入口附近或显眼位置，方便顾客咨询和寻
求帮助。
功能设计
02
服务台应提供咨询、导购、礼品包装、退换货处理等服务，同
采用柔和、舒适的照明和色彩，营造轻松、 愉悦的休息环境。
05
收银台与休息区设计
收银台位置及大小设置
位置选择
收银台应设置在顾客流动线路的终点，便于顾客完成购物后结账离开。同时， 收银台应靠近超市入口，方便顾客进入和离开。
大小设置
收银台的大小应根据超市的规模和客流量进行合理设置。大型超市可设置多个 收银台以缓解结账高峰期的压力，而小型超市则可设置一个较小的收银台以节 省空间。
宽敞明亮
入口应宽敞明亮，方便顾 客进出，同时营造舒适的 购物环境。
标识清晰
入口处的标识应清晰明了， 方便顾客识别超市名称、 营业时间等信息。
通道类型与宽度
主通道
连接入口与收银台的主要 通道，宽度应适中，方便 顾客通行和选购商品。
副通道
连接主通道与各商品区域 的通道，宽度可略窄于主 通道，但仍需保证顾客通 行顺畅。
商品陈列缺乏吸引力
商品的陈列方式和摆放位置对顾客的购买欲望有很大影响。当前一些 超市的商品陈列缺乏创意和吸引力，无法有效激发顾客的购买欲望。
未来发展趋势预测
• 个性化布局：随着消费者需求的多样化，超市布局将更加注重个性化。根据不 同顾客群体的需求和购物习惯，设计出符合其需求的个性化布局。
• 智能化技术应用：借助人工智能、大数据等先进技术，实现超市布局的智能化 。例如，通过分析顾客购物行为和偏好，优化商品陈列和布局设计，提高空间 利用率和购物体验。
06
辅助设施规划
服务台设置及功能
位置选择
01
服务台应设置在超市入口附近或显眼位置，方便顾客咨询和寻
求帮助。
功能设计
02
服务台应提供咨询、导购、礼品包装、退换货处理等服务，同
连锁超市卖场布局与设计概述(ppt44页)
通道尽可能平直，避免出现只能止步回走的情况。 将无立体感、扁平或者细长型的商品用固定或可以转动的有挂钩的陈列架悬挂起来的陈列方式，称为悬挂陈列。
销售效果提高23左右%。 销售效果提高5%以上。
货架的长度一般为10~15米。 功能布局：就是组织其用地空间，尽可能避免各功能区之间的矛盾，从而更加合理、更大限度地提高超市的运营效率。
销售效果提高23左右%。 堆头与堆头之间要留有通道可供手推车通过； 及时补货，保持陈列丰富；
在楼梯口、通道口、电梯口设置明显的商品大类指 示牌。
层与层连接采用坡度小、平直的电梯通行。
3.连锁超市气氛的营造
卖场员工的数量应该适中。不同工种的员工应有不 同颜色的着装，力求简洁。
感官效果：
①听觉效果。建立背景音乐系统。控制客流的节奏； 使顾客与卖场气氛达到和谐统一；减少噪音；宣传。
大型综合连锁超市功能组成共分成八大部分： 停车场 休憩广场 销售区 仓库区 卸货区 办公区 服务区 辅助区
1.停车场布局原则
2.休憩广场布局原则
购物行为，不仅满足商品的需求，同时有助于提升 人际交往。
连锁超市→公共活动场地 选址：
①设置在超市与城市交通之间，且在离出口不远 的位置；
②与停车场相邻。
二、连锁超市销售区空间设计
合理的超市销售区空间设计应该迎合消费者的心理， 为消费者提供舒适方便的购物环境，以达到吸引消 费者的目的。
1.出入口的设计 2.卖场通道的设计 3.连锁超市气氛的营造
1.出入口设计
顾客流量最大的位置。 通常出口入口分开，出口通道大于1.5米。 入口处一般会放置推车、购物筐等工具。 入口处应靠近超级市场的大门，并留有一定的空间。 出口处设置自动收银机，保证顾客从出口处离开。 出口处与通道末端保持一定距离。
销售效果提高23左右%。 销售效果提高5%以上。
货架的长度一般为10~15米。 功能布局：就是组织其用地空间，尽可能避免各功能区之间的矛盾，从而更加合理、更大限度地提高超市的运营效率。
销售效果提高23左右%。 堆头与堆头之间要留有通道可供手推车通过； 及时补货，保持陈列丰富；
在楼梯口、通道口、电梯口设置明显的商品大类指 示牌。
层与层连接采用坡度小、平直的电梯通行。
3.连锁超市气氛的营造
卖场员工的数量应该适中。不同工种的员工应有不 同颜色的着装，力求简洁。
感官效果：
①听觉效果。建立背景音乐系统。控制客流的节奏； 使顾客与卖场气氛达到和谐统一；减少噪音；宣传。
大型综合连锁超市功能组成共分成八大部分： 停车场 休憩广场 销售区 仓库区 卸货区 办公区 服务区 辅助区
1.停车场布局原则
2.休憩广场布局原则
购物行为，不仅满足商品的需求，同时有助于提升 人际交往。
连锁超市→公共活动场地 选址：
①设置在超市与城市交通之间，且在离出口不远 的位置；
②与停车场相邻。
二、连锁超市销售区空间设计
合理的超市销售区空间设计应该迎合消费者的心理， 为消费者提供舒适方便的购物环境，以达到吸引消 费者的目的。
1.出入口的设计 2.卖场通道的设计 3.连锁超市气氛的营造
1.出入口设计
顾客流量最大的位置。 通常出口入口分开，出口通道大于1.5米。 入口处一般会放置推车、购物筐等工具。 入口处应靠近超级市场的大门，并留有一定的空间。 出口处设置自动收银机，保证顾客从出口处离开。 出口处与通道末端保持一定距离。
选址与设施布局培训讲义(PPT 60页)
四 选址与设施布局
1
本章导入
1、如果你在广州想开 一家服装店，你会把店 铺选址什么区域？
2、如果你已初步选定 大田商业街，你会具体 选址哪个档口呢？
2
学习目标
教学要求 1、了解企业选址的主要原则 2、理解影响企业选址和设施布局的主要因素 3、掌握选址及设施布局定量分析方法的运用
重点与难点 1、选址的基本原则及影响因素 2、从至表
A
A
B
B
31
毛坯车间
齿 轴箱丝 弹 轮 类体杆 簧 车 车车车 车 间 间间间 间
总装车间
对象专业化生产单位组织形式
32
流水生产的现场布置
1
3 4
2
5
传送带
办公室
33
流水生产线
34
优点：
物流路线短，搬运工作量小 在制品占用少，生产周期短 车间之间联系简单，管理工作减化
缺点：
适应性差，相同工种分布在不同单位，不 便于技术交流和任务均衡分配
收入水平
聚集效应
交通条件
11
三、选址的基本方法
1、因素评分法 在常用的选址方法中使用得最广泛的
一种，因为它以简单易懂的模式将各 种不同因素综合起来。
12
（1）一般评分法
13
（2）加权评分法
• 步骤：（1）列出相关因素清单
•
（2）制定权重
•
（3）制定评分标准
•
（4）打分
•
（5）加权评分
•
（6）进行选址
3
主要内容
1 选址的重要性、难度和原则 2 选址的影响因素 3 选址的基本方法 4 设施布局的基本原则和方法
4
生产运作模型
1
本章导入
1、如果你在广州想开 一家服装店，你会把店 铺选址什么区域？
2、如果你已初步选定 大田商业街，你会具体 选址哪个档口呢？
2
学习目标
教学要求 1、了解企业选址的主要原则 2、理解影响企业选址和设施布局的主要因素 3、掌握选址及设施布局定量分析方法的运用
重点与难点 1、选址的基本原则及影响因素 2、从至表
A
A
B
B
31
毛坯车间
齿 轴箱丝 弹 轮 类体杆 簧 车 车车车 车 间 间间间 间
总装车间
对象专业化生产单位组织形式
32
流水生产的现场布置
1
3 4
2
5
传送带
办公室
33
流水生产线
34
优点：
物流路线短，搬运工作量小 在制品占用少，生产周期短 车间之间联系简单，管理工作减化
缺点：
适应性差，相同工种分布在不同单位，不 便于技术交流和任务均衡分配
收入水平
聚集效应
交通条件
11
三、选址的基本方法
1、因素评分法 在常用的选址方法中使用得最广泛的
一种，因为它以简单易懂的模式将各 种不同因素综合起来。
12
（1）一般评分法
13
（2）加权评分法
• 步骤：（1）列出相关因素清单
•
（2）制定权重
•
（3）制定评分标准
•
（4）打分
•
（5）加权评分
•
（6）进行选址
3
主要内容
1 选址的重要性、难度和原则 2 选址的影响因素 3 选址的基本方法 4 设施布局的基本原则和方法
4
生产运作模型
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＊行政中心城市
（首都、省政府所在地同时也是工业城市：如北京、长春）。
卖场选址与布局
3) 混合型城市
该类城市兼具上两种特性，比较复杂，但由于各种传统或现 代业态都比较发达，所以竞争很激烈。
卖场选址与布局
5.1 城市类型
• 在进入一个新城市选址前，我们都应该对城市的性质进行分类， 以确定自己的业态类型、目标顾客、商品结构、价格带、竞争方 法等。
卖场选址与布局
2) 交通枢纽城市
这类城市是由两个因素产生：地理位置和行政区 划是商品和信息的集散地，可分为：
＊门户型 (进入某个地区的必经之地，如山海关);
＊交叉型 (几个交通干线交叉的地方，如武汉、郑州);
＊港口型 (一个主要的出海港或内陆港，如大连、秦皇岛);
＊地区核心型 (某个地区的核心城市，如沈阳、西安)。
卖场选址与布局
2) 交通枢纽城市
• 居民有典型的“纺锤型”消费结构，即有少量特别富有的阶层和非常贫困的居 民，而中层部分占大多数，而且中层群体里有一大批消费意识超前的顾客。 这类城市积极吸纳的业态都比较先进，传统业态不占优。虽然某些城市中层 的收入也不高，但在跟风驱使下，会把价格带往上烘托。
卖场选址与布局
卖场选址与布局
案例分析1
1、大庆：矿业城市 消费者结构：人口200万，目标顾客平均月收入2300元，处于
人口稳定期。目标顾客占人口比率的6%左右。 商业结构：传统商业比例高，新兴业态得到快速发展、竞争不
激烈、商业被辐射地区大。 基本成本：人员成本较低，整体投资充沛，甚至有富余。
卖场选址与布局
案例分析1
• 在不同的城市中，往往对服装（时尚程度、价格水平）、食品 （健康与否、新奇与否、价格水平）等方面的需求差异很大。例 如，沿海港口城市和内陆矿业城市之间，对于食品结构的需求就 大不一样。因此，针对什么城市，应考虑什么变量，最后要开什 么样的店，是需要决策者和拓展者不断摸索总结的。
卖场选址与布局
5.1 城市类型
卖场选址与布局
案例分析1
3、大连：港口型城市
消费者结构：市区人口300万，目标顾客平均月收入2700元， 处于人口膨胀期。目标顾客占人口比率的13%左右。外来流动人 口多。而且有旅游消费。
商业结构：与沈阳相似 基本成本：与沈阳相似 分析结论：与沈阳相同。
卖场选址与布局
案例分析1
综合分析： 这是一个定位于中等收入女性（商品均价底线为100元）的时
• 商业结构：传统商业比例下降，新兴业态得到快速发展。竞争激烈。商 业辐射周边地区。
• 基本成本：人员成本较高，整体投资不足，甚至需要追加。
卖场选址与布局
案例分析1
2、沈阳：地区核心型城市
从以上因素我们可以得出以下结果： 1）消费整体绝对值较大，但因竞争剧烈相对值一般。 2）消费者基数大，可以支撑本百货公司。 3）投资成本较高。 4）未来5年消费者总量会有所增长。 5）仍然有新竞争者进场。
1、大庆：矿业城市
从以上因素我们可以得出以下结果： 1）消费整体绝对值较小，但因竞争不剧烈相对值很大。 2）消费者基数足够支撑本百货公司，且无分流。 3）投资成本较少。 4）未来5年消费结构稳定。
卖场选址与布局
案例分析1
2、沈阳：地区核心型城市
• 消费者结构：市区人口400万，目标顾客平均月收入2700元，处于人口膨 胀期。目标顾客占人口比率的12%左右。外来流动人口多。
案例分析1
背景：某连锁经营的时尚百货公司准备在东北地区选择1个城市开第2家 分店。有3个城市可以选择： a.大庆; b.沈阳 c.大连 • 投资预算：4亿元，准备4年收回投资； • 目标顾客：23-45岁时尚女性顾客； • 商品均价：100元~400元； • 平均客单价：200元； • 经营模式：时尚品牌联营专柜。
• 区别城市类型的作用 （1）政府规划者如果对城市有清晰的定位，并将各类资源集
中于该定位，即可保证该城市的稳定发展，这些城市是选址者的 首选。
（2）一旦对某类城市的特性掌握比较全面，开店成功率高， 那么以后就可以大大节省同类城市的选址成本，并为该类城市的 新店开业提供很多信息、经验的支持。
卖场选址与布局
3) 混合型城市
上面两种城市功能的混合，其中很多是受政府政策的 影响而成，往往成为了特大型城市或城市群，又可分为： ＊工业中心城市
（依托围绕其周围的工业卫星城或园区发挥其交通枢纽的优势，如深 圳）；
＊经济贸易中心城市
（依托其在经济和贸易方面的软硬件优势，大力开发新兴工业园区和 工业卫星城：如上海，北京）；
尚百货公司。在沈阳虽然消费基数大，但分流严重，不确定的因 素过多，无法做其销售总额的预算，也很难做正确的评估。大连 的状况和沈阳差不多。
因此，大庆比较适宜。
卖场选址与布局
案例分析1
• 最熟悉运作一种商品结构或价格带的连锁店，却跑到另一类城市去尝试
新的商品结构和价格带。这种跨越比在同一价格带下的商品调整难度要大得 多，失败几率也高！ • 所以，一个简单的原则：分清城市的类别做足准备再去开店。
城市大概可分为3类： 1) 工业化城市 2) 交通枢纽城市 3) 混合型城市
卖场选址与布局
1) 工业化城市
(1) 城市功能单一，人口较少，大都是某个或某几个大型 企业的员工和家属。 (2)根据工业项目不同，又可分为：
＊矿业城市（如大庆、克拉玛依、抚顺）; ＊重工业城市（如鞍山、本溪）; ＊轻工业城市（如东莞、番禺）。
卖场选址与布局
1) 工业化城市
(3)工业化城市居民中，工业企业员工占比很大，居民呈“金字塔 型”消费结构。一线工人的数量大，收入稳定，绝对值不高，居民 对购物时尚的追求不会太超前。
(4)那些商品种类又宽又深、档次和价格带很宽的零售商不易成功。 而由于这类城市中很少有极贫困阶层，因此低价、散乱的业态也 很难成功。
第五章 选址常见细节分析
卖场选址与布局
第五章 选址常见细节分析
4.1
城市类型
4.2
城市功能区的分类
4.3 商圈里的“障碍物”
4.4
非直接竞争业态型连锁经营项目中，是否进入一个城市，怎么 进入一个城市，是首要解决的问题。按照传统方法，我 们一般是看人均收入、城市发展状况等，但忽略了一个 宏观的大前提：城市的类型。
（首都、省政府所在地同时也是工业城市：如北京、长春）。
卖场选址与布局
3) 混合型城市
该类城市兼具上两种特性，比较复杂，但由于各种传统或现 代业态都比较发达，所以竞争很激烈。
卖场选址与布局
5.1 城市类型
• 在进入一个新城市选址前，我们都应该对城市的性质进行分类， 以确定自己的业态类型、目标顾客、商品结构、价格带、竞争方 法等。
卖场选址与布局
2) 交通枢纽城市
这类城市是由两个因素产生：地理位置和行政区 划是商品和信息的集散地，可分为：
＊门户型 (进入某个地区的必经之地，如山海关);
＊交叉型 (几个交通干线交叉的地方，如武汉、郑州);
＊港口型 (一个主要的出海港或内陆港，如大连、秦皇岛);
＊地区核心型 (某个地区的核心城市，如沈阳、西安)。
卖场选址与布局
2) 交通枢纽城市
• 居民有典型的“纺锤型”消费结构，即有少量特别富有的阶层和非常贫困的居 民，而中层部分占大多数，而且中层群体里有一大批消费意识超前的顾客。 这类城市积极吸纳的业态都比较先进，传统业态不占优。虽然某些城市中层 的收入也不高，但在跟风驱使下，会把价格带往上烘托。
卖场选址与布局
卖场选址与布局
案例分析1
1、大庆：矿业城市 消费者结构：人口200万，目标顾客平均月收入2300元，处于
人口稳定期。目标顾客占人口比率的6%左右。 商业结构：传统商业比例高，新兴业态得到快速发展、竞争不
激烈、商业被辐射地区大。 基本成本：人员成本较低，整体投资充沛，甚至有富余。
卖场选址与布局
案例分析1
• 在不同的城市中，往往对服装（时尚程度、价格水平）、食品 （健康与否、新奇与否、价格水平）等方面的需求差异很大。例 如，沿海港口城市和内陆矿业城市之间，对于食品结构的需求就 大不一样。因此，针对什么城市，应考虑什么变量，最后要开什 么样的店，是需要决策者和拓展者不断摸索总结的。
卖场选址与布局
5.1 城市类型
卖场选址与布局
案例分析1
3、大连：港口型城市
消费者结构：市区人口300万，目标顾客平均月收入2700元， 处于人口膨胀期。目标顾客占人口比率的13%左右。外来流动人 口多。而且有旅游消费。
商业结构：与沈阳相似 基本成本：与沈阳相似 分析结论：与沈阳相同。
卖场选址与布局
案例分析1
综合分析： 这是一个定位于中等收入女性（商品均价底线为100元）的时
• 商业结构：传统商业比例下降，新兴业态得到快速发展。竞争激烈。商 业辐射周边地区。
• 基本成本：人员成本较高，整体投资不足，甚至需要追加。
卖场选址与布局
案例分析1
2、沈阳：地区核心型城市
从以上因素我们可以得出以下结果： 1）消费整体绝对值较大，但因竞争剧烈相对值一般。 2）消费者基数大，可以支撑本百货公司。 3）投资成本较高。 4）未来5年消费者总量会有所增长。 5）仍然有新竞争者进场。
1、大庆：矿业城市
从以上因素我们可以得出以下结果： 1）消费整体绝对值较小，但因竞争不剧烈相对值很大。 2）消费者基数足够支撑本百货公司，且无分流。 3）投资成本较少。 4）未来5年消费结构稳定。
卖场选址与布局
案例分析1
2、沈阳：地区核心型城市
• 消费者结构：市区人口400万，目标顾客平均月收入2700元，处于人口膨 胀期。目标顾客占人口比率的12%左右。外来流动人口多。
案例分析1
背景：某连锁经营的时尚百货公司准备在东北地区选择1个城市开第2家 分店。有3个城市可以选择： a.大庆; b.沈阳 c.大连 • 投资预算：4亿元，准备4年收回投资； • 目标顾客：23-45岁时尚女性顾客； • 商品均价：100元~400元； • 平均客单价：200元； • 经营模式：时尚品牌联营专柜。
• 区别城市类型的作用 （1）政府规划者如果对城市有清晰的定位，并将各类资源集
中于该定位，即可保证该城市的稳定发展，这些城市是选址者的 首选。
（2）一旦对某类城市的特性掌握比较全面，开店成功率高， 那么以后就可以大大节省同类城市的选址成本，并为该类城市的 新店开业提供很多信息、经验的支持。
卖场选址与布局
3) 混合型城市
上面两种城市功能的混合，其中很多是受政府政策的 影响而成，往往成为了特大型城市或城市群，又可分为： ＊工业中心城市
（依托围绕其周围的工业卫星城或园区发挥其交通枢纽的优势，如深 圳）；
＊经济贸易中心城市
（依托其在经济和贸易方面的软硬件优势，大力开发新兴工业园区和 工业卫星城：如上海，北京）；
尚百货公司。在沈阳虽然消费基数大，但分流严重，不确定的因 素过多，无法做其销售总额的预算，也很难做正确的评估。大连 的状况和沈阳差不多。
因此，大庆比较适宜。
卖场选址与布局
案例分析1
• 最熟悉运作一种商品结构或价格带的连锁店，却跑到另一类城市去尝试
新的商品结构和价格带。这种跨越比在同一价格带下的商品调整难度要大得 多，失败几率也高！ • 所以，一个简单的原则：分清城市的类别做足准备再去开店。
城市大概可分为3类： 1) 工业化城市 2) 交通枢纽城市 3) 混合型城市
卖场选址与布局
1) 工业化城市
(1) 城市功能单一，人口较少，大都是某个或某几个大型 企业的员工和家属。 (2)根据工业项目不同，又可分为：
＊矿业城市（如大庆、克拉玛依、抚顺）; ＊重工业城市（如鞍山、本溪）; ＊轻工业城市（如东莞、番禺）。
卖场选址与布局
1) 工业化城市
(3)工业化城市居民中，工业企业员工占比很大，居民呈“金字塔 型”消费结构。一线工人的数量大，收入稳定，绝对值不高，居民 对购物时尚的追求不会太超前。
(4)那些商品种类又宽又深、档次和价格带很宽的零售商不易成功。 而由于这类城市中很少有极贫困阶层，因此低价、散乱的业态也 很难成功。
第五章 选址常见细节分析
卖场选址与布局
第五章 选址常见细节分析
4.1
城市类型
4.2
城市功能区的分类
4.3 商圈里的“障碍物”
4.4
非直接竞争业态型连锁经营项目中，是否进入一个城市，怎么 进入一个城市，是首要解决的问题。按照传统方法，我 们一般是看人均收入、城市发展状况等，但忽略了一个 宏观的大前提：城市的类型。