化学化工信息检索与利用_精品137页PPT
合集下载
基于网络的化学化工信息资源检索和利用
基于网络的化学化工信息资源检索和利用摘要：本文从internet网络上检索化学化工资料，介绍搜索引擎的原理和基本类型，有用的域名地址，化学及化工虚拟图书馆，联机检索及其他。
关键词：化学化工信息资源检索利用由于internet是当今世界最先进、最有效、功能最强、更新最快、信息资源最为丰富的国计民生计算机网络。
通过因特网不仅能上网阅读和获取丰富多彩的信息资料，并且能通过各种搜索引擎对数据库网站的进行检索，因此化学化工教育和其他工作者从互联网中获得信息资源的欲望更加强烈；但如何快速获取所需信息，有效利用网络浩如烟海的资源，必须有效地掌握网络资源检索方法和检索途径，通过网络检索更重要的是还能了解全世界化学领域的发展的最新动态，全面共享最新的教学资源和科研成果。
1、搜索引擎的原理和基本类型搜索引擎实际上就是一个庞大的网址数据库，一般由三部分组成，分别是信息采集器（spider）、索引数据库（index）和检索索引库的检索软件（search engine software）。
在输入检索提问时，搜索引擎会告诉包含这个检索提问的所有网址，且提供通向该网址的链接点。
（1）通用搜索引擎，主要功能是为人们搜索因特网上信息并提供线索（网址），并指引找到具体的信息内容。
目前，常用的中英文搜索引擎为：百度（http：//）；中文雅虎（http：//）；中文google （http：//www.google.corn）；中文搜狐（http：//www.sohu.con1）；中文新浪（http：//.）；（2）专业搜索引擎，采用化学化工专业搜索引擎或叫化学化工资源导航系统，能实现快速、准确的化学化工专业信息检索，它是针对化学化工或相关的主题进行系统分类、收集和索引而建立起来的，在网页上还包括其他本专业的站点列表、链接点，找到这类站点后采用浏览的方式就可以找到其他点上有用的信息，这也是网上查询化学化工信息资源的一个重要捷径。
http：/// 它是国内最好的化学化工宏站点，也是中国科学院工程研究所与联合国教科文组织unesco的合作项目。
化学化工文献检索
化学化工信息及网络资源的检索与利用讲义主讲：李谦2005年9月目录目录第一章绪论1引例 (1)第一节课程背景 (2)一、信息技术在教学、科研中的应用 (2)二、相关学科 (4)第二节化学化工信息 (5)一、分类 (5)二、期刊 (5)第三节化学化工信息的检索与利用 (7)一、目的和意义 (7)二、信息检索的概念与类型 (7)三、文献检索的基本原理 (7)四、化学信息的检索途径 (7)五、化学信息的检索方法 (8)六、化学信息检索步骤 (9)七、文献的收集和积累 (9)八、文献的鉴别与筛选 (9)第四节查阅化学文献注意事项 (10)第五节计算机网络基础知识 (10)一、Internet (10)二、Internet基本知识 (10)三、Internet的信息服务功能与术语 (11)第六节课程学习要求与考试 (11)一、学习内容、目的、要求 (11)二、参考文献与资源： (12)三、考试方式： (12)第二章图书馆与图书分类法 ..................... 错误！未定义书签。
第一节河南大学图书馆简介 (13)第二节图书分类法 (15)一、杜威十进位分类法 (15)二、美国国会图书馆分类法 (16)三、中国科学院图书分类法 (17)四、中国图书馆图书分类法 (19)五、ISBN号介绍 (19)第一章绪论教学目的：介绍课程相关的基本知识：课程背景、相关学科、基本概念、方法，计算机网络基础知识。
时间安排：2学时教学重点：●文献检索的主要内容●文献检索的基本途径●文献检索的主要方法●化学信息学定义基本概念：信息、信息技术、信息学、文献、化学信息学复习巩固与作业要求：请调研我校图书馆和系资料室的藏书、期刊情况。
结合你自己的专业，做一个可用的图书、期刊资源的报告。
引例当今是一个信息爆炸的时代。
例如baidu搜索化学，可得到12,200,000个结果，搜索化工，可得到13,600,000个结果。
在google搜索chemistry，可得到49,100,000个结果，搜索chemical engineering，可得到21,100,000个结果。
《化学信息学》课件
药物设计
药物设计是一种通过研究分子结构和相互作用来设计新药物的方法。它的目 标是开发更安全、有效的药物，用于治疗疾病。
结语
化学信息学在化学和生命科学中的应用前景广阔。它为教学和科研提供了宝贵的贡献和价值，并将在未 来持续发展和创新。
《化学信息学》PPT课件
欢迎来到《化学信息学》PPT课件！本课程将为您介绍化学信息学的定义、 应用领域、相关技术和方法。准备好探索这个令人着迷的领域了吗？让我们 开始吧！
概述
化学信息学是研究如何有效地收集、存储、检索和分析化学信息的学科。它 的应用范围广泛，包括药物设计、分子模拟和化合物结构搜索。
化合物结构搜索
化合物结构搜索是一种通过分析数据库中的化合物结构来检索相关化合物的 方法。它使用算法和工具来帮助我们寻找特定的化学结构。
化学数据库
化学数据库是一个存储大量化学信息的资源，包括查询方法和操作技巧对于化学信息学研究至关重要。
分子模拟
分子模拟是一种利用计算机模拟分子的行为和性质的方法。它可以帮助我们 了解分子之间的相互作用，预测它们的性质和行为。
化学文献检索讲义ppt课件
公司名称组织
普通主题索引及化学物质索引说明语的阅读：
在化学物质索引和普通主题索引中有大量的说明语， 这些说明语对索引标题起说明和解释作用。一般来说， 说明语是带有介词的词组，伴有不少逗号，各说明语 之间有一定的语法关系，阅读时，必须尽量使句子通 顺。但如果了解说明语之间逗号的使用规则，对说明 语阅读一定会有帮助。逗号在说明语中所起的作用主 要有以下三个方面：
公司名称组织
（3）取代基副标题 取代基副标题与上述两类副标题不同，它 是将取代基连在母体化合物标题后而构成新的化合物标题。取 代基按字顺排列，例如： Benzoic acid ——, 4-bromo-[586-76-5] ——, 2-methoxy-[100-09-4] ——, 2, 4, 6-trihydroxy-[16534-78-4]
饰性副标题：
公司名称组织
1、 放射性主题下的副标题 biological effects chemical and physical effects
等比双元合金
base 2、 合金主题下 nonbase 不等比合金
原子序数大 ,在base后 原子序数小在nonbase后 组成高的 ,在base后 组成少的，在nonbase后
公司名称组织
分子式索引 著录格式
C8H8O2 Benzaldehyde hydroxymethy [99-57-9], 106: 104728e, 113: 196826 4-hydroxy-3-methyl-[15174-69-3], 107: 36338h, 109: 169962v methoxy-[50984-52-6], see Chemical Substance Index 2-methoxy-[135-02-4], see Chemical ubstance Index
化学化工信息检索与利用.ppt
化学化工信息检索与利用
颜朝国
第一章 信息检索基础知识
• 第一节 信息、情报、文献、知识
• 信息：通过信号带来的消息
•
差异，传递
• 知识： 人类社会实践经验的总结
• 知识是信息的一部分
• 情报：激活了的知识
• 情报：知识性， 传递性， 效用性
• 文献：记录在一定载体上的知识
•
文
献------载体
•
按记录二次文献的载体划分
• １，书本式 • ２，卡片式 • ３，缩微式 • ４，磁带式 • ５，网络式
第五节 信息检索的途径，方法和意义
• 一、信息检索的途径： • １，书目，刊名及篇名途径 • ２，著者途径 • ３，序号途径 • ４，分类条件途径 • ５，主题途径 • ６，分子式途径
二，检索文献的方法
• 1957, 中国图书分类法 • 1958, 中国科学院图书分类法 • 1953, 中国人民大学图书分类法
• 目录卡片： 著者卡， 分类卡， 字顺卡 •
第七节 信息检索的重要意义
•
古为今用，洋为中用
第二章 化学化工核心期刊
• 第一节 概述 • 一、期刊 （periodicals), 杂志（Journal） • 有固定的刊名和统一的出版形式，并有
连续的卷期，每期刊登多篇文章的连续 出版物。 • 二、历史
三、科技期刊的特点
• 1， 报道及时 • 2， 内容广泛 • 3，连续系统
四、期刊类型
• 1，原始论文期刊 Primary Journal • 2，检索性期刊 Retrieval Journal • 3，综论性期刊 Review Journal • 4，新闻性期刊 News Journal
• 54.0 化学史
颜朝国
第一章 信息检索基础知识
• 第一节 信息、情报、文献、知识
• 信息：通过信号带来的消息
•
差异，传递
• 知识： 人类社会实践经验的总结
• 知识是信息的一部分
• 情报：激活了的知识
• 情报：知识性， 传递性， 效用性
• 文献：记录在一定载体上的知识
•
文
献------载体
•
按记录二次文献的载体划分
• １，书本式 • ２，卡片式 • ３，缩微式 • ４，磁带式 • ５，网络式
第五节 信息检索的途径，方法和意义
• 一、信息检索的途径： • １，书目，刊名及篇名途径 • ２，著者途径 • ３，序号途径 • ４，分类条件途径 • ５，主题途径 • ６，分子式途径
二，检索文献的方法
• 1957, 中国图书分类法 • 1958, 中国科学院图书分类法 • 1953, 中国人民大学图书分类法
• 目录卡片： 著者卡， 分类卡， 字顺卡 •
第七节 信息检索的重要意义
•
古为今用，洋为中用
第二章 化学化工核心期刊
• 第一节 概述 • 一、期刊 （periodicals), 杂志（Journal） • 有固定的刊名和统一的出版形式，并有
连续的卷期，每期刊登多篇文章的连续 出版物。 • 二、历史
三、科技期刊的特点
• 1， 报道及时 • 2， 内容广泛 • 3，连续系统
四、期刊类型
• 1，原始论文期刊 Primary Journal • 2，检索性期刊 Retrieval Journal • 3，综论性期刊 Review Journal • 4，新闻性期刊 News Journal
• 54.0 化学史
化学化工信息检索与利用
2、
科技文献的形式
1，印刷型 2，缩微型 3，计算机型 光盘，磁盘，磁带等 4，声像型 唱片， 录音带，科技电影等
1-2 科技文献的重要性
1、 是获取知识的重要手段 2、 是创新的基础 3、 省钱，省时
1-3 科技文献的发展及特点
1、 文献的数量急剧增加 2、 文献的类型复杂多样 有图书，期刊，科技报告，学位论文，会议 论文集，摘要集 专利文献，技术标准等， 有1，印刷型 2， 缩微型 3，计算机型 光盘，磁盘，磁带等 4，声像型 唱片，录音带，科技电影等 3、 文献的内容综合交叉，分散重复，互相 渗透，边缘学科不断出现。 4、文献的有效性缩短，新陈代谢频繁。
3、
特种文献---
科技报告（一级文献，三级 文献。）---政府出版物，会 议文件，专利说明书，学位 论文，技术标准，样本。
1-6 检索工具
1. 目录。（1）国家书目（2）馆藏目录 （3）专题文献目录（4）联合目录（5） 出版社与书商目录。 2.题录 有题目，作者，出处，文种。 3.文摘 4.索引 5.文献指南 略：
3．循环法（综合法）
综合利用常规法和追溯法进行检索。首 先利用检索工具查找出所需文献，再利 用文献后所附参考文献，追溯查找相关 文献。如此交替使用常规法和追溯法， 直到取得满意的效果。例如∶先在CA上 查最近一年的“关于FCC汽油加氢脱硫催 化剂进展”方面的相关文献(顺查法)，再 根据每篇文献后的参考文献追溯其他文 献(追溯法)；然后再去查前一年的CA(倒 查法)。
1-7 检索语言
1. 按表述文献特征分：表外部特征的： 书名（刊名，篇名），作者，文献号码， 引文等，表内部特征的：分类语言，标 题词语言，关键词语言，序词语言。 2. 按组配方式分： 先组式，后组式。 在检索之前，表述文献主题概念的标识 已经顶好了的，如标题词语言，分类语 言。在检索之时，临时组配，如叙词语 言等。
化学化工文献检索知识概述(ppt 57页)
二、检索工具（手工）
1、检索工具概述
检索工具是用来报道、存储和查找文献线索的工具。 它是在一次文献的基础上，经过加工整理、编辑而成的 二次文献。
2、检索工具的基本结构
一部完整的检索工具通常由：使用说明、著录正文、 索引和附录几部分组成。正文由文摘、题录或目录组成。
索引分主题索引、作者索引、分类号索引、期索引、 卷索引、累积索引等。
所以会议文献是了解国际及各国的科技水平、 动态及发展趋势的重要情报文献。
5、专利文献（Patents）
各国获得专利权的专利，在检索工具的文摘中，常 有国际专利分类号(即IPC分类号 如C07D207、24)、专 利申请号(如Appl.95/23,080)、申请日期、优先权国家 代码等。作为一次文献主要有∶专利公报和专利说明书。 专利文献能及时反映全世界各行各业的工艺技术最新进 展，以其内容详尽、技术新颖、实用性强，成为科技人 员经常使用的重要文献。
以事实为检索对象，检索的结果是已有的基本事实或 对非数值性数据进行逻辑推理等方式处理后所得到的具体 答案。例如，近年来中国炼油工业重油加氢装置的有关情 况等。 3、文献检索（Document retrieval）
以文献为检索对象，检索结果是文献资料。例如，查 找有关“高密度聚乙烯催化剂研究与利用”这一研究课题 的一定年限的文献。
10.技术档案
科技档案是指具体工程建设及科学技术部门在技术活 动中形成的技术文件、图纸、图片、原始技术记录等资料。 科技档案是生产建设和科学研究工作中用以积累经验、吸 收教训和提高质量的重要文献，现在各单位都相当重视科 技档案的立案和管理工作。科技档案大多由各系统、各单 位分散收藏，一般具有保密和内部使用的特点。
⑵题录(title) 题录是对单篇文献外表特征的揭示和报道，著录项目
第一章传统化学化工文献检索基础知识
PPT文档演模板
第一章传统化学化工文献检索基础知 识
第三节 化工文献的检索与利用 一、科技文献的概念与类型
检索的英文是“retrieval”或“search”,其涵义是 “查找”。将信息按一定的方式和规律排列存储，并针对 用户特定需求查找出所需信息的过程称为信息（文献）检 索。一般认为，信息检索（Information retrieval）包括 三个方面： 1、数据检索（Data retrieval）
文献是记录有用知识的一种载体。凡是用文字、图形、 符号、声频、视频记录下来，具有存贮和传递知识功能的 一切载体都称为文献。
PPT文档演模板
第一章传统化学化工文献检索基础知 识
二、信息
从字面上理解，信息即信号，即消息，通过信号带来 消息就是信息。信息具有差异和传递两要素。没有差异不 是信息，如两端加相同电压的导线没有电流通过，即不产 生信息；同样，即使有差异但不经过传递，也不形成信息。 信息是物质存在的反映，不同的物质各自发出不同的信息， 根据发生源的不同，一般可分为自然信息、生物信息、机 器信息和人类信息四大类。我们这门课中讲到的“信息” 一词属于“人类信息”的范畴，信息本身是看不见、摸不 着的，它必须依附于一定的物质形式，即载体，比如：文 字、文献、声波、电磁波等。
PPT文档演模板
第一章传统化学化工文献检索基础知 识
PPT文档演模板
第一章传统化学化工文献检索基础知 识
PPT文档演模板
第一章传统化学化工文献检索基础知 识
7、标准文献（Technical Standards）
技术标准是一种规范性的技术文件。它是在生产或 科研活动中对产品、工程或其他技术项目的质量品种、 检验方法及技术要求所作的统一规定，供人们遵守和使 用。技术标准按使用范围可分为：国际标准、区域性标 准、国家标准、专业标准和企业标准等个体系，技 术标准是生产技术活动中经常利用的一种科技文献。如 ISO900*系列（International Standardization Organization——国际标准化组织），如中国的国标 (GB)、美国的ASTM（American Society for Testing Material ——美国试验材料协会）标准。
化工文献检索课件
CA 卷期出版变化情况
年份
卷号
1907－1944 v.1－v.38
1945－1960 v.39－v.54
1961
v.55
1962
v.56－v.57
1963－1966 v.58－v.65
1967－1981 v.66－v.95
1982－现在
v.96－
出版周期
半月刊 半月刊 双周刊 双周刊 双周刊 周刊 周刊
7）以答题者本人姓名为例，说明在欧美国家的期刊论 文中作者姓名出现的可能形式，以及在CA作者索引 中作者姓名出现的可能形式。
思考题
8)下列是何种期刊的著录格式，并指出 序号代表什么？
构 成 文
知识 内容
献
记录方式
的
主
物质
要
载体
要
素
只有将知识用文字、图象、声频、视频、编码
等各种符号，采用书写、印刷或其他诸如光学、电磁
3）二次文献
特点：不对一次性
例如：检索工具：书目、 索引、文摘、辞典等。
文献的内容作学术性的
分析、评论或补充
4）三次文献
指在有关的一次文献 或二次文献的基础上，分 析、综合提炼、重组而形 成的再生文献。又称“参 考性文献”或“研究文献 的文献”。
例如：文献指南、百 科全书、综述、述评 等。
2）一次文献 3）二次文献 4）三次文献
指未经过出版发 行的文献。
1）零次文献
例如：书信、手稿、笔记、 会议录等。
指根据科研成果 为依据撰写的首次 发表的原始文献。
2）一次文献
例如：期刊论文、研究报 告、专利说明书、会议文 献等。
特点：论述比较具体、
详细和系统化，有观点、
化工检索ppt课件
• ..\..\网页\离子交换 - 中国树脂论坛树脂社
区网 - Powered by Discuz!.htm
精选PPT课件
23
树脂相关产品
精选PPT课件
24
..\..\桌面\聚乙烯特性.doc
精选PPT课件
25
分析1022
精选PPT课件
1
检索项目
• 1 图书
• 2 标准
• 3 专利
• 4 论文
• 5 科技报告
• 6 政府出版物
• 7 有关产品
• 8 提供化学服务的机构
• 9 化学化工会议
• 10 化学化工教育科普信息
• 11 化学化工数据库
• 12 化学化工仪器设备供应商
• 13 化学化工有关的政府精选科PP研T课教件 育机构
精选PPT课件
7
• ..\..\网址\高吸水性树脂、高分子吸水树脂
相关专利资料汇编 - 超人技术资料网.htm
精选PPT课件
8
•专利
精选PPT课件
9
有关专利
..\专题检索资料\酯类有关专利\发明专利申请 环氧树脂聚合用促进剂.pdf
..\专题检索资料\酯类有关专利\酚醛树脂耐热 专利.pdf
精选PPT课件
学位论文、会议论文)\吸附树脂论文.doc
精选PPT课件
16
•科技报告
精选PPT课搜索_酚醛树脂科技报告.htm
精选PPT课件
18
•政府出版物
精选PPT课件
19
树脂有关报告
• ..\专题检索资料\树脂有关科技报告\K树脂
可行性研究报告.doc
..\专题检索资料\树脂有关科技报告\酚醛树脂 项目可行性研究报告.pdf
第1章 化学化工文献信息检索
越来越多人认识到科学研究对国家持续发展的贡 献，对科学研究的投入越来越大 每年新增 100多万篇学术论文 200多万个专利文献 20多万篇会议文献 论文，标准……
3 文献发展的趋势与特点
1．文献数量急剧增长 每年文献总量约12000万册，每天出版文献约32万件 2．文献内容交叉重复 各国每年公布专利说明书重复率高达65%-70%。 3．文献寿命缩短，新陈代谢加速
反映一次文献的外部特征和内部特征及其 查找线索，是将分散、无序的文献信息有 序化、系统化，是文献检索工具，也称检 索工具，如目录、题录、索引、文摘、各 种书目数据库等。
4. 三次文献
三次文献（Tertiary literature）
是指利用二次文献提供的线索，选用大量 一次文献的内容，经综合、分析和评述再 度出版的文献，如各种述评、进展报告、 动态综述、手册、年鉴和百科全书等。 特点：内容综合性强、信息量大，它既是 检索对象也是检索工具。如《CRC物理化学 手册》、《拜尔斯坦有机化学大全》、求。
信息素质：人们能够敏锐地察觉信息需求，并能 进行相应的信息检索、评估以及有效利用所需信 息的水平。 信息素质是人的综合素质的重要的组成部分。 信息素质的三要素： 信息意识 信息能力 信息道德
1.1.2 知识
知识（Knowledge）是人们对客观事物运动规律的
1.1.1 信息
信息（Information）是物质存在的一种方式、形 态或运动状态，是事物的一种普遍属性，一般指 数据、消息中所包含的意义，可以使消息中所描 述的事件的不确定性减少。（中华人民共和国国 家标准GB 4894 - 1985《情报与文献工作词汇基本 术语》） 属性是客观存在； 作用是消除不确定性； 形式是数据、消息等事实。
化学化工文献检索及利用
实验验证
根据文献分析结果，设计实验方案，合成新型催化剂，并进行性能评 价和应用研究。
Hale Waihona Puke 案例二：某药物合成路线优化研究
研究背景 文献检索 文献分析 实验验证
介绍药物合成路线优化的重要性，以及当前药物合成面临的挑 战。
通过专业数据库和学术搜索引擎，检索与药物合成路线优化相 关的文献，包括合成方法、反应机理、优化策略等方面的内容
实例分析：化学化工文献 检索与利用
案例一：某新型催化剂合成及应用研究
研究背景
介绍催化剂在化学反应中的重要作用，以及新型催化剂的研究意义。
文献检索
通过专业数据库和学术搜索引擎，检索与新型催化剂合成及应用相关 的文献，包括期刊论文、会议论文、专利等。
文献分析
对检索到的文献进行综合分析，包括催化剂的合成方法、性能评价、 应用领域等方面的内容。
文献分类
根据出版形式和内容，化学化工文献 可分为科技图书、科技期刊、专利文 献、会议文献、科技报告、学位论文、 标准文献、产品资料等。
化学化工领域文献特点
专业性强
化学化工文献涉及大量专业术语和理论，需要具备一定的专业背景 才能准确理解和利用。
更新迅速
随着化学化工领域研究的不断深入和技术的快速发展，相关文献不 断更新，需要及时跟踪最新研究成果。
文本挖掘与可视化
通过文本挖掘技术对文献内容进行深入挖掘和分析，并利 用可视化技术将分析结果以直观、易懂的图形展示出来。
知识图谱构建与应用
构建化学化工领域的知识图谱，揭示不同知识点之间的关 联和联系，为科研人员提供更加全面、深入的知识服务。
跨学科合作与交流趋势
01
化学化工与计算机科 学交叉研究
促进化学化工与计算机科学领域的交 叉研究，推动智能化检索技术的发展 和应用。
根据文献分析结果，设计实验方案，合成新型催化剂，并进行性能评 价和应用研究。
Hale Waihona Puke 案例二：某药物合成路线优化研究
研究背景 文献检索 文献分析 实验验证
介绍药物合成路线优化的重要性，以及当前药物合成面临的挑 战。
通过专业数据库和学术搜索引擎，检索与药物合成路线优化相 关的文献，包括合成方法、反应机理、优化策略等方面的内容
实例分析：化学化工文献 检索与利用
案例一：某新型催化剂合成及应用研究
研究背景
介绍催化剂在化学反应中的重要作用，以及新型催化剂的研究意义。
文献检索
通过专业数据库和学术搜索引擎，检索与新型催化剂合成及应用相关 的文献，包括期刊论文、会议论文、专利等。
文献分析
对检索到的文献进行综合分析，包括催化剂的合成方法、性能评价、 应用领域等方面的内容。
文献分类
根据出版形式和内容，化学化工文献 可分为科技图书、科技期刊、专利文 献、会议文献、科技报告、学位论文、 标准文献、产品资料等。
化学化工领域文献特点
专业性强
化学化工文献涉及大量专业术语和理论，需要具备一定的专业背景 才能准确理解和利用。
更新迅速
随着化学化工领域研究的不断深入和技术的快速发展，相关文献不 断更新，需要及时跟踪最新研究成果。
文本挖掘与可视化
通过文本挖掘技术对文献内容进行深入挖掘和分析，并利 用可视化技术将分析结果以直观、易懂的图形展示出来。
知识图谱构建与应用
构建化学化工领域的知识图谱，揭示不同知识点之间的关 联和联系，为科研人员提供更加全面、深入的知识服务。
跨学科合作与交流趋势
01
化学化工与计算机科 学交叉研究
促进化学化工与计算机科学领域的交 叉研究，推动智能化检索技术的发展 和应用。
化学文献检索报告 ppt课件
7
编辑版ppt
8
摘抄题录如下：
编辑版ppt
9
<期刊>·医药卫生·预防医学与卫生学 没有，有时间限制，标准是新闻
编辑版ppt
10
维普，检索条件及分类更为为详细，可以再结果中添加或 去除。有时间限制
选择分类检索，分别选择检索分类为化学中的分析化学和 生物化学中的的蛋白质，题名或关键词设为“蛋白质测 定”， 检索结果分别为11、25。结果数较少，可能是由 于限制在生物或化学学科中农业。
1.设定全文中包含蛋白质含量，在结果中检索，结 果为580条。
2.设定题名中包含蛋白质，检索结果为337条
3.设定全文中包含乳品，结果为28条
4.将乳品改为乳制品进行检索，则结果为28条。由 此可以看出检索时是按词组进行检索的。
得到的检索结果较少，且与检索意向相符，基本 达到了检索目的。
编辑版ppt
课题背景简介： 由于乳制品中蛋白质的测定主要是根据其中氮的含量来计算的。这样
就促使一些不法分子为了降低成本，人为地在乳制品中添加一些假蛋 白质成分来提高劣质乳制品中蛋白质的含量，以达到该产品蛋白要求 的标准值。这样会给食用的婴幼儿身体健康带来严重的隐患，甚至危 机生命。 2008的“三聚氰胺”事件以及今年的“皮革奶”事件, 都是由于不法 商人向乳制品中添加其他物质来冒充蛋白质。严重危害了广大消费者 的身体健康，甚至生命安全。引起了公众对乳制品等食品中蛋白质含 量测 定问题的关注。因此，在测定乳与乳制品中蛋白质这一指标时，通过 对其中的蛋白质进行鉴别分析，分别测定真蛋白质和假蛋白质，去劣 存真，堵塞监管漏洞，让伪劣产品无所循形，以保护婴幼儿身体健康， 维护广大消费者的经济利益。
16ppt学习交流17ppt学习交流?专利查找只能依靠主题词不能缩小范围检索词结果数?蛋白质检测1745?蛋白质测定727?乳粉中蛋白质检测5?乳制品中蛋白质含量17但大多不符要求?乳制品中蛋白质检测7?标准?检索词结果数?蛋白质检测ccsshort