海藻养殖学-海藻栽培学
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藻体褐色，长带状，革质，一般长2-6米，宽20-30厘米。 藻体明显地区分为固着器、柄部和叶片。固着器假根状， 柄部粗短圆柱形，柄上部为宽大长带状的叶片。 在叶片的中央有两条平行的浅沟，中间为中带部，厚2-5毫 米，中带部两缘较薄有波状皱褶。 假根的部分只是起到固着作用，叶状体部分是光合作用的 主要部位。
• 主要研究内容包括： • 核心种质构建； • 良种繁育群体评价与筛选； • 优良性状维系及复壮技术； • 藻类克隆苗种繁育技术
• 大型海藻病害防治技术研究
• 通过细胞学、病理学、分子生物学、基因组学等技术，深 入探讨藻类、环境及相关生物类群的相互作用关键科学问 题，探明藻类苗期细菌性病害和栽培期生理性病害及侵蚀 性虫害的机制与途径，发展和建立早期快速诊断及阻断技 术，改变传统的病害后期环境调控防治技术模式，提高大 型海藻病害防治技术水平和效率。
海藻栽培学 （Phycoculcture)
一、海藻栽培学的概念
• 研究海藻类栽培的理论和技术的科学称为 海藻栽培学。
• 大型海藻栽培 • 单细胞藻类培养
• 研究内容：
• 生物学，繁殖生活史、生态习性及生理活动 • 提高生产力的最适技术措施 • 遗传育种和引种
二、历史与Leabharlann Baidu状
• 宋朝，福建金门岛创造一定季节“清礁”增殖海萝的方法。 • 明-清朝（300-400年前） “清礁”增殖檀紫菜，200年前用石灰水清礁。 • 日本人，300-400年前，濑户内海定时插竹增殖紫菜。 • 爱尔兰人，翻石（长满杂藻的石头）增殖墨角藻。 • 50年代中后期，海带夏苗培育成功，海藻进入全人工养成阶段。 • 50-60年代，中日培养贝壳丝状体成功，紫菜进入半人工 采苗阶段。 • 70年代紫菜进入推广全人工养殖、采苗。 • 选种、育种，两个高产高碘新品种“860”和“1170”培育成功，海带单倍体的
• 可栽培海藻新种类的筛选评价；
• 孢子繁殖和海藻组织与细胞工程繁育技术；
• 可栽培海藻的养殖、增殖技术。具体品种是鼠尾藻、海黍 子、铜藻等的马尾藻类，石花菜、真江蓠、蜈蚣藻等的红 藻类，还有部分褐藻和绿藻。
• 海藻栽培良种育种技术研究
• 通过定向选育、杂交育种、细胞工程育种、分子标记辅助 育种技术研究，系统地构建海带、紫菜、龙须菜等重要栽 培藻类精细遗传连锁图，标记主要经济性状QTLs位点， 并克隆重要的产量、品质性状基因，建立藻类分子育种技 术体系并初步实现在藻类良种培育中应用，培育优质、高 产、抗病（逆）的栽培藻类新品种。
种。麒麟菜、角叉菜、琼枝。
（二）、开展有价值栽培海藻的研究
• 食用海藻新品种，浒苔、礁膜、羊栖菜、海温、龙须菜、 宣藻、海黍子。
• 饲料海藻，鼠尾藻、马尾藻、龙须菜。 • 藻胶海藻，铜藻、马尾藻、麒麟菜、冻沙菜、龙须菜。 • 药用海藻，海人草、鹧鸪菜等。 • 单细胞藻类，螺旋藻、盐藻、雨生红球藻、小球藻、甲藻。
3、内部构造
• 表皮：细胞个小密排，色素体长椭圆形，靠外层。 • 皮层： • 外皮层，细胞长柱形、大小不等、排列不齐，壁薄。色素
含量相对少，大液胞和浓厚的储藏物质。 • 内皮层，细胞排列整齐，大小相似、个体较大。 • 髓部： • 喇叭丝，首尾相连的内皮层细胞分化形成的管状组织、输
导作用，上有筛板。 • 髓丝，也是内皮层细胞分化而成。 • 髓部非光合作用的场所，细胞周围有大量的线粒体。
• 化工原料海藻栽培技术及示范； • 健康食品海藻栽培技术及示范；
• 池塘与底播及深海域大型海藻养殖的高效 栽培技术及示范。
（一）、对已有品种的展望
• 海带，加强遗传育种研究，高产和耐高温是一个 方向，高碘、高胶、高蛋白、高营养，苗种的工 程化，抗病害。
• 裙带菜，耐高温，抗老化，少或无毛窝的品种。 • 紫菜，抗高温、耐低温品种，抗病害品种。 • 江蓠，可以进一步分别筛选高胶和低胶种类。 • 麒麟菜等，再我国选育耐低温的生产卡拉胶的藻
重点任务安排
• 海藻栽培新种类研究与应用
• 建立大型海藻种质资源库，形成海藻资源支撑体系，筛选 适于食用、药用、饲料及化工用的大型藻类新种类，研究 和开发基于孢子繁殖和细胞工程和组织工程的现代海藻苗 种繁育技术，开发符合我国海藻加工产业发展原材料需求 的栽培新种类。
• 主要研究内容包括：
• 经济海藻种质长期保存技术；
• 主要研究内容包括： • 海带分子育种技术研究及食品加工与耐高温良种培育； • 紫菜分子育种技术研究及优质抗病品种培育； • 龙须菜分子育种技术研究及高胶品种培育； • 海带、裙带菜杂交育种和多倍体育种技术研究。
• 优势海藻产业品种的良种化繁育技术研究
• 具备良种基础和产业集群基础的海带、紫菜、龙须菜等为 目标种类，利用群体遗传、分子标记与细胞遗传学技术， 建立核心种质，围绕着不同栽培物候区域，构建核心繁育 群体，解决良种退化和混杂等技术难题，建立现代海藻良 种化繁育技术平台。
培育，烟杂一号、荣杂一号、荣福海带、长叶型条斑紫菜、奈良轮紫菜等优 良品种培育成功。 • 引种，墨西哥巨藻引进，大西洋大海带引进成功。
三、海藻栽培业的展望
国家十二五发展规划海藻部分
• 五大研究内容：
• “海藻栽培新种类研究与应用” • “海藻栽培良种育种技术研究” • “优势海藻产业品种的良种化繁育技术研究” • “大型海藻病害防治技术研究” • “海藻高效栽培新技术研究”
• 主要研究内容包括： • 藻类病害发生过程细胞学与分子学应答； • 藻类病害早期快速诊断理论与方法； • 藻类抗病因子的发掘； • 藻类生理性病害阻断技术； • 侵蚀性虫害发生的环境机制和防控措施。
• 海藻高效栽培新技术研究
• 建立适于不同海域环境特征及下游加工需 求的藻类高效栽培新技术示范工程，改善 和提升我国藻类栽培业效益与技术水平。 主要研究内容包括：
第一章海带的栽培
• 一、海带的生物学
• 1、分类地位： • 海带Laminaria japonica Aresch • 褐藻门Phaeophyta • 褐子纲Phaeosporae • 海带目Laminariales • 海带科Laminariaceae • 海带属Laminaria
2、外部形态：
• 主要研究内容包括： • 核心种质构建； • 良种繁育群体评价与筛选； • 优良性状维系及复壮技术； • 藻类克隆苗种繁育技术
• 大型海藻病害防治技术研究
• 通过细胞学、病理学、分子生物学、基因组学等技术，深 入探讨藻类、环境及相关生物类群的相互作用关键科学问 题，探明藻类苗期细菌性病害和栽培期生理性病害及侵蚀 性虫害的机制与途径，发展和建立早期快速诊断及阻断技 术，改变传统的病害后期环境调控防治技术模式，提高大 型海藻病害防治技术水平和效率。
海藻栽培学 （Phycoculcture)
一、海藻栽培学的概念
• 研究海藻类栽培的理论和技术的科学称为 海藻栽培学。
• 大型海藻栽培 • 单细胞藻类培养
• 研究内容：
• 生物学，繁殖生活史、生态习性及生理活动 • 提高生产力的最适技术措施 • 遗传育种和引种
二、历史与Leabharlann Baidu状
• 宋朝，福建金门岛创造一定季节“清礁”增殖海萝的方法。 • 明-清朝（300-400年前） “清礁”增殖檀紫菜，200年前用石灰水清礁。 • 日本人，300-400年前，濑户内海定时插竹增殖紫菜。 • 爱尔兰人，翻石（长满杂藻的石头）增殖墨角藻。 • 50年代中后期，海带夏苗培育成功，海藻进入全人工养成阶段。 • 50-60年代，中日培养贝壳丝状体成功，紫菜进入半人工 采苗阶段。 • 70年代紫菜进入推广全人工养殖、采苗。 • 选种、育种，两个高产高碘新品种“860”和“1170”培育成功，海带单倍体的
• 可栽培海藻新种类的筛选评价；
• 孢子繁殖和海藻组织与细胞工程繁育技术；
• 可栽培海藻的养殖、增殖技术。具体品种是鼠尾藻、海黍 子、铜藻等的马尾藻类，石花菜、真江蓠、蜈蚣藻等的红 藻类，还有部分褐藻和绿藻。
• 海藻栽培良种育种技术研究
• 通过定向选育、杂交育种、细胞工程育种、分子标记辅助 育种技术研究，系统地构建海带、紫菜、龙须菜等重要栽 培藻类精细遗传连锁图，标记主要经济性状QTLs位点， 并克隆重要的产量、品质性状基因，建立藻类分子育种技 术体系并初步实现在藻类良种培育中应用，培育优质、高 产、抗病（逆）的栽培藻类新品种。
种。麒麟菜、角叉菜、琼枝。
（二）、开展有价值栽培海藻的研究
• 食用海藻新品种，浒苔、礁膜、羊栖菜、海温、龙须菜、 宣藻、海黍子。
• 饲料海藻，鼠尾藻、马尾藻、龙须菜。 • 藻胶海藻，铜藻、马尾藻、麒麟菜、冻沙菜、龙须菜。 • 药用海藻，海人草、鹧鸪菜等。 • 单细胞藻类，螺旋藻、盐藻、雨生红球藻、小球藻、甲藻。
3、内部构造
• 表皮：细胞个小密排，色素体长椭圆形，靠外层。 • 皮层： • 外皮层，细胞长柱形、大小不等、排列不齐，壁薄。色素
含量相对少，大液胞和浓厚的储藏物质。 • 内皮层，细胞排列整齐，大小相似、个体较大。 • 髓部： • 喇叭丝，首尾相连的内皮层细胞分化形成的管状组织、输
导作用，上有筛板。 • 髓丝，也是内皮层细胞分化而成。 • 髓部非光合作用的场所，细胞周围有大量的线粒体。
• 化工原料海藻栽培技术及示范； • 健康食品海藻栽培技术及示范；
• 池塘与底播及深海域大型海藻养殖的高效 栽培技术及示范。
（一）、对已有品种的展望
• 海带，加强遗传育种研究，高产和耐高温是一个 方向，高碘、高胶、高蛋白、高营养，苗种的工 程化，抗病害。
• 裙带菜，耐高温，抗老化，少或无毛窝的品种。 • 紫菜，抗高温、耐低温品种，抗病害品种。 • 江蓠，可以进一步分别筛选高胶和低胶种类。 • 麒麟菜等，再我国选育耐低温的生产卡拉胶的藻
重点任务安排
• 海藻栽培新种类研究与应用
• 建立大型海藻种质资源库，形成海藻资源支撑体系，筛选 适于食用、药用、饲料及化工用的大型藻类新种类，研究 和开发基于孢子繁殖和细胞工程和组织工程的现代海藻苗 种繁育技术，开发符合我国海藻加工产业发展原材料需求 的栽培新种类。
• 主要研究内容包括：
• 经济海藻种质长期保存技术；
• 主要研究内容包括： • 海带分子育种技术研究及食品加工与耐高温良种培育； • 紫菜分子育种技术研究及优质抗病品种培育； • 龙须菜分子育种技术研究及高胶品种培育； • 海带、裙带菜杂交育种和多倍体育种技术研究。
• 优势海藻产业品种的良种化繁育技术研究
• 具备良种基础和产业集群基础的海带、紫菜、龙须菜等为 目标种类，利用群体遗传、分子标记与细胞遗传学技术， 建立核心种质，围绕着不同栽培物候区域，构建核心繁育 群体，解决良种退化和混杂等技术难题，建立现代海藻良 种化繁育技术平台。
培育，烟杂一号、荣杂一号、荣福海带、长叶型条斑紫菜、奈良轮紫菜等优 良品种培育成功。 • 引种，墨西哥巨藻引进，大西洋大海带引进成功。
三、海藻栽培业的展望
国家十二五发展规划海藻部分
• 五大研究内容：
• “海藻栽培新种类研究与应用” • “海藻栽培良种育种技术研究” • “优势海藻产业品种的良种化繁育技术研究” • “大型海藻病害防治技术研究” • “海藻高效栽培新技术研究”
• 主要研究内容包括： • 藻类病害发生过程细胞学与分子学应答； • 藻类病害早期快速诊断理论与方法； • 藻类抗病因子的发掘； • 藻类生理性病害阻断技术； • 侵蚀性虫害发生的环境机制和防控措施。
• 海藻高效栽培新技术研究
• 建立适于不同海域环境特征及下游加工需 求的藻类高效栽培新技术示范工程，改善 和提升我国藻类栽培业效益与技术水平。 主要研究内容包括：
第一章海带的栽培
• 一、海带的生物学
• 1、分类地位： • 海带Laminaria japonica Aresch • 褐藻门Phaeophyta • 褐子纲Phaeosporae • 海带目Laminariales • 海带科Laminariaceae • 海带属Laminaria
2、外部形态：