鸡尾酒会策划案

旅游管理系

鸡尾酒会策划书

——旅游管理系团总支、学生会

海南大学旅游学院旅游管理系

鸡尾酒会策划书

一、活动可行性分析：

1. 为举办此次活动，我系专门请了精通鸡尾酒会筹办的指导老师；

2. 我系设有“国际酒店管理专业”，该专业学生将会为此次鸡尾酒会的成功举办提供有力的人力及智力方面的支持。

3. 旅游学院有可供举办“鸡尾酒会”活动的场地（旅游学院四教行政报告厅）；

4. 此次活动得到旅游管理系团总支、学生会辅导员老师王婷婷以及很多老师的支持和肯定；

5. 旅游管理系学生会外联部正积极调动拉活动经费。

6. 旅游管理系团总支、学生会有着一批务实的学生干部，他们对举办各种活动具有很强的能力，并且经验丰富，为此次活动的成功举办打下了良好的基础。

二、活动背景

今年是海南建设国际旅游岛的第二年，建设工作正按部就班、如火如荼地进行着。为响应“国际旅游岛建设” 的号召, 海南大学旅游学院“第十届旅游风采节”又拉开了大幕。

去年九月刚刚成立的旅游管理系，为了认真落实教学与实践相结合，加深学校与学院以及我院各系之间经验成果的交流，促进老师与老师，老师与同学，同学与同学之间更好的沟通，特举办此次鸡尾酒会，为彼此提供一个交流的平台，借机展示我系成立一学期来的成果。以期大家能够在交流中得到成长，在沟通中增进了解，在探讨中寻求共进。

三、活动目的

1 、借此次鸡尾酒会，扩大旅游风采节的影响力，充分展现旅游学院的魅力，展示海大学子的风采。

2 、借此次鸡尾酒会，进一步加强海南大学与旅游学院之间的交流，

增进旅游学院各系以及各系师生之间的了解，给学生提供一个扩大交际圈的绝佳机会。

3 、借此次鸡尾酒会，给同学们提供一个非比寻常的人际交流平台，让同学们借此平台，体验外国交际文化及其社交方式。

4 、借此次鸡尾酒会，扩展我院文化素质氛围，丰富同学们的课外文化生活。

5 、借此次鸡尾酒会，给学生一个展现自我的平台，锻炼学生的交际能力，以期让学生成为能为未来海南国际旅游岛建设服务的高素质旅游人才。

四、活动主题

沟通你我，精彩无限

五、主办单位

海南大学旅游学院旅游管理系团总支、学生会

六、活动时间

2011 年五月七日（拟定）

七、活动地点

旅游学院四号教学楼行政报告厅

八、宴会人员

海南大学部分领导旅游学院领导、教师海南大学学生会部分学生干部旅游学院学生会部分学生干部旅游风采节各活动获奖者

班级代表等

九、活动程序

（一）前期准备

1 、分组及分工

统筹组：负责鸡尾酒会的策划、前期统筹以及整个酒会的实施过程，监督其他各组工作进度，及时处理活动中的各种情况，做到灵活调度。

外联组：负责鸡尾酒会的物资供应，联系商业赞助，做好活动经费

预算，控制开支。

宣传组：负责鸡尾酒会以及酒会礼仪知识的宣传，收集并整理出旅管系风采展示内容，设计并制作邀请函。

培训组：负责鸡尾酒会服务人员的工作培训及与会人员礼仪、交谊舞的指导。

节目组：负责鸡尾酒会节目的选拔排演。

物流组：负责整个酒会物品的采购以及保管。

2、筹备进程

3 月15 日前确定酒会举办场地、时间

3月20 日前确定演员及节目单

3月25 日前确定酒会菜单、酒水

3月30 日前确定会场布置方案

4月5 日前确定所有工作人员

4月10 日前正式发布酒会消息

4月15 日前对所有工作人员进行培训

4月20 日前筹备好酒会的全部工作

4月25 日前发出邀请函

4月30 日前基本确定参会人员

5月5 日前参会人员名单印制完毕

5月6日确定全部工作准备完毕，对所有参会工作

人员培训指导

5 月

6 日晚布置会场舞台、安装灯光以及音响等设备

二）酒会流程

1、分组及分工

工程组：负责会场布置，舞台、灯光、音响设备等装调，

负责全场的调度。 （人员来自前期准备的统筹组）

礼仪组：负责鸡尾酒会迎宾、 接待，并控制人员进出。 （人 员来自前期准备的培训组）

服务组： 负责鸡尾酒会的服务工作。 （人员来自前期准备 的培训组）

领舞组： 负责舞会时领客人跳舞， 并可接受邀请共舞。 （人 员来自前期准备的培训组）

公关组：负责鸡尾酒会进行中与赞助商的协调。 （人员来 自前期准备的外联组）

展示组：负责风采展示区的布局及维护。 （人员来自前期 准备的宣传组）

摄影组：负责鸡尾酒会的摄影工作。 （人员来自前期准备 的宣传组） 节目组：负责鸡尾酒会节目的表演。 （人员来自前期准备 的节目组）

物流组：负责整个酒会物品的保管以及运送。 （人员来自 前期准备的物流组）

2 、酒会流程 19 ：00－ 19：30

来宾签到

介绍主要来宾及主要领导致辞 酒会节目表演（交谊舞、小提琴、萨

克斯表演等）

19 ：30－ 19：45 19 ：45－ 20：30

20：30 - 21: 15提供美食自助餐现场来宾自由交流

21 : 15-21: 30精彩演出，互动抽奖

21 : 30 - 21: 45交谊舞会

（三）酒会结束工作

酒会将进行两个小时左右。酒会结束时，工作人员列队送客出门。宾客离场后，工作人员负责撤掉所有物品。余下的酒品收回存放，脏餐具、干净餐具分类收拾，撤下台布，收起桌裙。

十、经费预算

（一）鸡尾酒会服务组预算

1 、服装：统一为院服。

2、服务员记录笔：10支X 1元=10元

合计：10元

（二）鸡尾酒会文娱组预算

1 、化妆品：200元

2、舞服租用：500元

3、给教练买水：100元

合计：800元

（三）鸡尾酒会甜品、果拼组预算