椰子剥壳机毕业设计

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本科生毕业设计

椰子剥壳机的设计

学院：机械与电气工程学院

专业：机械设计制造及其自动化

学号：

学生姓名：

指导教师：

二〇一三年六月

摘要

椰子内含果肉和椰子水，具有丰富的油脂、蛋白质等营养物质，且椰衣可以加工成纤维垫、绳索等，具有很高的综合应用价值。而剥壳是椰子加工的一个很重要的环节，所以本次设计是一种机械化程度较高的椰子剥壳机械，可提高椰子的剥壳生产效率。

本设计在查阅资料基础上，通过对不同方案的选择，确定剥壳的传动系统方案，进行椰子剥壳机的设计。本设计通过对系统的齿轮、齿辊、轴、挡板、压框装置、进料装置等的结构设计和配合设计，最终完成各个部件的配合组装，通过solidworks三维软件，进行装配，并且以运动仿真的形式演示了本设计的工作过程；同时在AutoCAD的基础上，对该系统的装配图和部分零件图进行了绘制。

关键词：椰子；剥壳； solidworks；motion运动仿真；Autocad

Design of the Husking Machine of coconut

Abstract

Coconut and coconut water contains pulp, with rich oil, protein and other nutrients, and can be processed into coconut fiber mat clothing, ropes, etc., with a high value of integrated applications. The peel is a coconut processing is a very important part, so the design is to design a high degree of mechanization coconut husking machines, coconut husking can improve production efficiency.

The design on the basis of access to information, through the choice of different options to determine the peel of the driveline program for coconut sheller design. The design of the system through a gear, gear roller, shaft, baffles, pressure frame means, feed devices, structural design and with the design, the final completion of the various components with the assembly, through the three-dimensional software solidworks, for assembly, and with motion simulation demonstrates the form of the work of the design process; while in AutoCAD, based on the system's assembly drawing and parts diagrams for drawing

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Key words:Coconut; Sheller; Solidworks; Motion simulation; Autocad

目录

1．概述 (1)

2．系统传动设计 (1)

2.1方案的选择 (1)

2.2电动机选择 (4)

3．椰子剥壳机的结构设计 (4)

3.1联轴器的选择 (4)

3.2齿轮传动的设计与计算 (5)

3.3连接小齿轮轴的设计 (7)

3.4齿辊的设计 (9)

3.5进料装置的设计 (9)

3.6挡板的设计 (9)

3.7压框装置的设计 (9)

4．运动仿真 (11)

4.1仿真的目的与意义 (11)

4.2仿真的研究 (11)

4.3仿真的局限难题 (14)

5．椰子剥壳机的装配图 (14)

结论及存在问题 (15)

参考文献 (15)

致谢 (15)

椰子剥壳机的设计

姓名：学号：班级：

1．概述

椰子是棕榈科椰子属的多年生热带木本油料作物,椰子树的主要产物为椰果,其形状近球形，由外果皮、中果皮、内果皮、种皮、种仁(胚乳)、胚、椰子水等部分构成。椰子的的外果皮和中果皮俗称椰衣,一般占全果质量的33%~35%；内果皮俗称椰壳，占全果质量的12%~15%，呈黑褐色，质地十分坚实,可制椰壳炭和椰壳粉;种仁供食用，故称椰肉，占全果质量的28%~30%，为椰壳所包覆，富含油脂、蛋白质等营养成分。种仁与壳之间有一层紧附在椰肉上的褐色种皮，富含油脂,种皮占去衣椰子质量的 3.6%~6.0%。椰子水占全果质量的22%~25%。椰子可供食用的部分为椰肉和椰子水，为全果质量的50%~55%[1]。

我国椰子加工主要集中在海南，有加工企业近300家，已经成为海南的重要产业。我国（南海）的椰子产品加工总体技术水平、科技含量、技术创新、生活规模、产品花色品种和质量等方面与菲律宾、马来西亚和泰国的椰子主产国相比还有一些差距大部分企业规模小、技术含量薄弱，产品加工的机械化水平及精深加工程度还不够，难以提高经济效益和资源利用率[2]。

椰子具有很高的综合应用价值，椰衣可加工成纤维垫、绳索等；椰子果肉营养丰富，即可生食，也可制成各种营养丰富的椰子类特色食品。在生产过程中，椰子剥壳是椰子加工中非常重要的工序，剥壳后的椰衣，椰子果（内含椰子水）才能进一步加工成相应的产品。在国内的椰子剥壳机研究起步比较早，市场上也有许多椰子剥壳机，但成熟的椰子剥壳机却很少见。在国外，印度尼西亚有一种液压式剥壳机，采用液压的方式，模拟人工操作对椰子剥壳，该机减轻了工人的劳动强度，但产量低，产品质量差异也较大；另外还有一种旋切式椰子剥壳机，该机利用高速旋转盘刀以切削方式破坏椰衣，残余的果皮纤维再通过旋转的网丝轮加以去除，但剥壳后椰衣纤维破坏严重，产品的经济价值减少[3]。

基于对椰子几何物理机械特性的研究，研制一种椰子剥壳机，可以满足当前椰子加工中机械剥壳的应用需要，可对椰子产品加工生产带来很大方便。设计的椰子剥壳机综合性能优，操作简易，可靠性高，可基本实现机械加工剥壳，对椰子的生产加工带来很大的便利。

该椰子剥壳机的主要技术参数如表1-1。

表1-1椰子剥壳机的技术参数