果树栽培学课件第六章果园建立修改
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第六章 果园建立
第六章 果园建立
第一节 园地选择 第二节 园地规划与设计 第三节 果树栽植及栽后管理
第一节 园地选择
果树是多年生植物，建园时园地选择是否得当，品种、密度 是否合适，对于早果、丰产、优质、高效极其重要。
建园的原则： 因地制宜， 适地适栽， 全面规划， 适当集中，
做到良种区域化
第一节 园地选择
（二）果园道路系统的规划
1 大中型果园的道路规划：主路、支路和小路。 2 小型果园的道路规划：一般只设支路。 3 平地或沙地果园的道路规划 4 陡坡地果园的道路规划
主路6-8m，支路4-6m，小路1-3m。
（三）辅助建筑物规划 ➢ 办公室、包装厂、配药厂、果品贮藏库、休息室及工具库 （四）绿肥与饲料基地规划 种草（饲料、保持水土） 养畜 肥料 果园 种草
（2）平地缺点：
➢通风、日照、排水不如山地果园；
➢果实色泽、风味、含糖量、耐贮力等不如山地果园。 （3）平地依成因分为以下几种类型：
➢冲积平原：地势平坦，地面平整，土层深厚，土壤含有机质 较多，灌溉水源较充足，交通便利。
➢泛滥平原: 河流故道及沿河两岸的沙滩地带。土壤质地差异较 大，如黄河故道地区（河南）。
3.丘陵地
➢ 丘陵地是介于山地和平地之间的过渡性地形。 ➢ 丘陵地分深丘和浅丘。 ➢ 深丘的特点：与山地近似。 ➢ 浅丘的特点：坡度较缓，土层深厚，气候条件差异不大，
交通方便，投资少。
4.海涂
（1）海涂的特点： ➢ 平坦开阔，土层深厚，富含矿质营养； ➢ 含盐量高，碱性强； ➢ 有机质含量低，土壤结构差； ➢ 地下水位高; ➢ 易受台风侵袭。 （2）海涂建园应注意的问题： ➢ 选择老海涂建园；地势较高，排灌条件好。
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陕西南北距离大，明显的形成地区性气候差别。
➢ 陕北北部，气候寒冷，干旱少雨，温差较大，可栽 植枣、仁用杏、葡萄等抗旱耐寒的果树。
渭北黄土高原是苹果优生区。 关中南部，适宜发展梨、桃、葡萄
等，也可栽培早、中熟苹果。
陕南汉中盆地，适合发展 桔柑、枇杷、猕猴桃等。
一.园地选择的依据
3.避免再植和环境污染
➢果树再植：在同一地点第二次栽植（连作）相同或近缘种 果树。
➢果树再植病：老果园更新后再植，会表现生长衰弱，结果 延迟，产量低，病虫害严重，甚至生长数年后突然死亡等现 象。
二.园地类型及评价
1.平地
（1）平地优点： ➢水分充足，水土流失少； ➢土层深厚，有机质含量较多； ➢根系深，产量较高； ➢地形变化较小，便于机械化操作； ➢交通方便，投资较山地少。
二、果园的土地规划
原则：优先保证生产用地。 一般用地比例：果园80％－85％；
防护林5％－10％； 道路4％；绿肥基地3％； 办公生产生活用房屋、苗圃、蓄水池等4 ％。
二、果园的土地规划
（一）果园小区的规划 1. 划分果园小区的依据 （1）同一小区内气候及土壤条件应当基本一致。 （2）在山地和丘陵地，要有利于防止水土流失，有利于发挥水
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一.园地选择的依据
1.气候和土壤条件 （1）灾害性气候条件：冻害、晚霜危害、雹害、风害、干旱、
涝害。 危害严重地区不宜建园，或设法减少危害。 （2）一般气候条件和土壤：年平均温度、生长季积温、年日
照时数、降水和灌溉水资源、土层厚度、肥力、盐碱度。 2.社会条件 ➢ 交通方便，信息畅通，有一定技术力量。
第二节 园地规划与设计
一、园地基本情况调查
（一）调查内容 1.社会经济情况：劳动力、技术素质、收入、消费、供销状况等； 2.果树生产情况：果园面积、产量、规模、效益、树种、品种、管理技术水
平、营销机制等； 3.气候条件：温度、光照、降雨、灾难性天气 4. 地形及土壤条件 5.水利条件：水源、灌溉条件等。 （二）测量地形并绘制1︰1000的地形图
三、树种、品种的选择和授粉树配置
（一）树种、品种的选择 1 .优良品种、有独特的经济性状，果
形美观，颜色诱人，成熟早晚，种 子有无，风味肉质特色，加工或鲜 食。
（一）树种、品种的选择
2.适宜当地气候和土壤条件，优质 丰产。
3.适应市场需要，适销对路，经济 效益高。
4.合理搭配早、中、晚熟品种及加 工品种的比例。
土保持工程的效益。 （3）有利于防止果园的风害。 （4）有利于果园的运输及机械化管理。
2.果园小区的面积
➢因地制宜，大小适当（一般平地 果园的小区面积大于山地、丘陵地 果园）。过大管理不便，过小不利 于机械化操作。
3.小区的形状和位置
➢多采用长方形，长边与短边比例 为2︰1－5︰1
山地果园小区划分 1 顺破路 2 横坡路 3 总排水沟 4小区
➢滨湖滨海地：濒临湖、海等大水体，依靠大水体的调节作用 空气湿度较大，气温较稳定，果园受低温的、冻害等灾难性天 气的危害较少，但易受台风危害。如渤海湾地区（山东）。
2.山地
➢ 山地果园的优点：空气流通， 日照充足，温度日差大，果实 着色好，优质丰Байду номын сангаас。
➢ 山地垂直分布的复杂性：坡向、 坡度影响垂直分布，充分利用 小气候，生产优质果品。
第六章 果园建立
第一节 园地选择 第二节 园地规划与设计 第三节 果树栽植及栽后管理
第一节 园地选择
果树是多年生植物，建园时园地选择是否得当，品种、密度 是否合适，对于早果、丰产、优质、高效极其重要。
建园的原则： 因地制宜， 适地适栽， 全面规划， 适当集中，
做到良种区域化
第一节 园地选择
（二）果园道路系统的规划
1 大中型果园的道路规划：主路、支路和小路。 2 小型果园的道路规划：一般只设支路。 3 平地或沙地果园的道路规划 4 陡坡地果园的道路规划
主路6-8m，支路4-6m，小路1-3m。
（三）辅助建筑物规划 ➢ 办公室、包装厂、配药厂、果品贮藏库、休息室及工具库 （四）绿肥与饲料基地规划 种草（饲料、保持水土） 养畜 肥料 果园 种草
（2）平地缺点：
➢通风、日照、排水不如山地果园；
➢果实色泽、风味、含糖量、耐贮力等不如山地果园。 （3）平地依成因分为以下几种类型：
➢冲积平原：地势平坦，地面平整，土层深厚，土壤含有机质 较多，灌溉水源较充足，交通便利。
➢泛滥平原: 河流故道及沿河两岸的沙滩地带。土壤质地差异较 大，如黄河故道地区（河南）。
3.丘陵地
➢ 丘陵地是介于山地和平地之间的过渡性地形。 ➢ 丘陵地分深丘和浅丘。 ➢ 深丘的特点：与山地近似。 ➢ 浅丘的特点：坡度较缓，土层深厚，气候条件差异不大，
交通方便，投资少。
4.海涂
（1）海涂的特点： ➢ 平坦开阔，土层深厚，富含矿质营养； ➢ 含盐量高，碱性强； ➢ 有机质含量低，土壤结构差； ➢ 地下水位高; ➢ 易受台风侵袭。 （2）海涂建园应注意的问题： ➢ 选择老海涂建园；地势较高，排灌条件好。
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陕西南北距离大，明显的形成地区性气候差别。
➢ 陕北北部，气候寒冷，干旱少雨，温差较大，可栽 植枣、仁用杏、葡萄等抗旱耐寒的果树。
渭北黄土高原是苹果优生区。 关中南部，适宜发展梨、桃、葡萄
等，也可栽培早、中熟苹果。
陕南汉中盆地，适合发展 桔柑、枇杷、猕猴桃等。
一.园地选择的依据
3.避免再植和环境污染
➢果树再植：在同一地点第二次栽植（连作）相同或近缘种 果树。
➢果树再植病：老果园更新后再植，会表现生长衰弱，结果 延迟，产量低，病虫害严重，甚至生长数年后突然死亡等现 象。
二.园地类型及评价
1.平地
（1）平地优点： ➢水分充足，水土流失少； ➢土层深厚，有机质含量较多； ➢根系深，产量较高； ➢地形变化较小，便于机械化操作； ➢交通方便，投资较山地少。
二、果园的土地规划
原则：优先保证生产用地。 一般用地比例：果园80％－85％；
防护林5％－10％； 道路4％；绿肥基地3％； 办公生产生活用房屋、苗圃、蓄水池等4 ％。
二、果园的土地规划
（一）果园小区的规划 1. 划分果园小区的依据 （1）同一小区内气候及土壤条件应当基本一致。 （2）在山地和丘陵地，要有利于防止水土流失，有利于发挥水
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一.园地选择的依据
1.气候和土壤条件 （1）灾害性气候条件：冻害、晚霜危害、雹害、风害、干旱、
涝害。 危害严重地区不宜建园，或设法减少危害。 （2）一般气候条件和土壤：年平均温度、生长季积温、年日
照时数、降水和灌溉水资源、土层厚度、肥力、盐碱度。 2.社会条件 ➢ 交通方便，信息畅通，有一定技术力量。
第二节 园地规划与设计
一、园地基本情况调查
（一）调查内容 1.社会经济情况：劳动力、技术素质、收入、消费、供销状况等； 2.果树生产情况：果园面积、产量、规模、效益、树种、品种、管理技术水
平、营销机制等； 3.气候条件：温度、光照、降雨、灾难性天气 4. 地形及土壤条件 5.水利条件：水源、灌溉条件等。 （二）测量地形并绘制1︰1000的地形图
三、树种、品种的选择和授粉树配置
（一）树种、品种的选择 1 .优良品种、有独特的经济性状，果
形美观，颜色诱人，成熟早晚，种 子有无，风味肉质特色，加工或鲜 食。
（一）树种、品种的选择
2.适宜当地气候和土壤条件，优质 丰产。
3.适应市场需要，适销对路，经济 效益高。
4.合理搭配早、中、晚熟品种及加 工品种的比例。
土保持工程的效益。 （3）有利于防止果园的风害。 （4）有利于果园的运输及机械化管理。
2.果园小区的面积
➢因地制宜，大小适当（一般平地 果园的小区面积大于山地、丘陵地 果园）。过大管理不便，过小不利 于机械化操作。
3.小区的形状和位置
➢多采用长方形，长边与短边比例 为2︰1－5︰1
山地果园小区划分 1 顺破路 2 横坡路 3 总排水沟 4小区
➢滨湖滨海地：濒临湖、海等大水体，依靠大水体的调节作用 空气湿度较大，气温较稳定，果园受低温的、冻害等灾难性天 气的危害较少，但易受台风危害。如渤海湾地区（山东）。
2.山地
➢ 山地果园的优点：空气流通， 日照充足，温度日差大，果实 着色好，优质丰Байду номын сангаас。
➢ 山地垂直分布的复杂性：坡向、 坡度影响垂直分布，充分利用 小气候，生产优质果品。