无土栽培技术的应用与发展

无土栽培技术的应用与发展姓名：梁颖瑜黄可韵单位：东莞中学高二（10）班邮编：523005E-mail:************************@研究目的:无土栽培是当今世界流行的新趋势。

世界许多国家都在研究和发展无土栽培技术。

90年代美国新兴起一门家庭水培服务业，即专为城市居民承建“家庭菜园”或“家庭花园”。

但这一技术对很多人来说,仍然只是一个概念。

为了使这一拥有广阔发展前景的技术得到更好的认识，我们做了一些研究调查。

内容提要：介绍无土栽培的优点，种类，技术应用与发展前景。

重点讲述有机生态型无土栽培技术的应用。

问题提出：为什么要发展无土栽培技术？无土栽培技术有何优点？有何积极影响？其发展前景如何？推广应用无土栽培技术应注意的问题是什么？研究阶段: 一:确定研究小组的成员为黄可韵,梁颖瑜.以刁宏垠老师为指导老师. 二: 确定本次研究课题为无土栽培技术的应用与发展的研究三:就此研究课题展开研究调查.上网,到图书馆、书店查找资料，同时就无土栽培的优点展开讨论。

四:按以下的几项内容整理资料。

五:将资料输入电脑并加以修改。

六：总结研究与分析研究结果，讲述心得体会。

研究方法：搜查资料，讨论问题，调查研究。

无土栽培法又称营养栽培法、水耕法。

它是在栽种作物时不用土壤，不施粪肥，一般仅用化学肥料或化学试剂配成的营养液供给作物所需养分的特殊栽培方法。

它既是实验室里进行作物栽培的方法，也是实验室进行作物培养实验的一种研究手段。

它一般在较封闭的室内环境进行，因此受病虫害感染的机会很小，很少施用农药，所以可种植出无污染、无公害作物。

一：无土栽培的优点１.不受土地条件限制。

无土栽培改变了“万物土中生”的依赖土地生存的传统观念和土壤耕种方式，在不宜耕种的地方如沙石，不毛之地，甚至宇宙飞船上都可以栽培作物。

在家庭、办公室可利用窗台、阳台、走廊、屋顶及其它空闲地栽种植物，这不仅可以创造经济效益，还可以净化空气、节约用水，清洁卫生，既不污染环境，也不为环境所污染。

利用无土栽培技术在胜利油田废弃场地、山东寿光市盐碱地上生产高产优质蔬菜已获得成功。

2.劳动强度小，水肥用量降低。

无土栽培无需传统耕作中的耕种、除草、土壤消毒、追肥等繁琐环节，单位劳动力管理的规模可大大增加，劳动强度明显下降。

营养液栽培的水肥供应一般采用微管道灌溉系统，较易实行定点、局部化，可明显降低水肥的浪费。

实验证明可比土壤栽培节水3～7倍，肥料利用率提高20%～30%。

3.病虫害明显减少。

无土栽培可防止因土传病原传播的多种恶性病害的发生，切断了一个较重要的病虫害传播渠道。

另外，由于人为改善了根际微环境，促使植株生长健壮，增强了自身的抗病能力，避免了土壤栽培中因多年盐分积累和连作导致的土壤盐渍化及重茬减产现象。

同时，基质的消毒同土壤消毒相比更经济、方便。

4.优质高产。

无土栽培，目前主要作为设施栽培中的一个组成部分，它不仅有通过设施而达到的适于作物生长的光、温、气等条件，还具有基质和专门的水肥供给系统，提供了适于根部发育的最佳小环境。

且各种环境因子均能人为地较好控制。

因而能够更好地协调植株的地上与地下、营养生长与生殖生长等的关系，容易发挥高产的潜能。

无土栽培技术较成熟的国家和地区，单位面积产量可比土壤栽培提高0.4～20倍（因作物而异，一般在2～4倍之间），我国实验示范结果也多在30%以上。

例如，一般农田种植的西红柿，亩产约800～1200公斤，而水培法亩产可达3万公斤，高的在5万公斤以上。

生产及实验证明，无土栽培不仅提高了产量，同时也明显促进了作物的生长速度，产品的外观品质和理化性状也有不同程度的改善：如无土栽培的番茄形状端正、颜色鲜艳、着色均匀、味道较好、营养价值（Vc、糖等）比土壤栽培均有改善；叶菜、瓜果中的硝酸盐含量可得到理想控制；无土栽培的花卉花期早、长，颜色艳，香味浓，部分在土壤栽培条件下不易开花的品种，在无土栽培条件下也能较容易地达到目标。

5.便于工厂化生产。

无土栽培充分显示出农业可以像工业生产一样，机械化、自动化生产作物，完全由人工控制植物生长。

现在世界上已有全自动化无土栽培设施和立体化无土栽培工厂。

二：无土栽培的种类无土栽培法可以分为5种，即水溶液培养法、砂培养法、培养基培养法、混合培养法和营养膜培养法，其中最常用的是水培法和培养基法。

水培法：栽培介质为水。

在生长过程中并不需加营养液，这大多是一些具有膨大鳞茎的植物和一些水生植物。

几种常见的水培植物如下：水仙：石蒜科植物，鳞茎肥大，蓄有充足的养分，基部丛生白色肉质根，在秋冬时节放入容器中，以美丽的鹅卵石或彩石护住根部，或尽量让根须生长。

一般在室内培育45—60天就能开花。

冬季置一盆于室内，清洁雅致，香气四溢，被作为传统的年节花卉。

水仙的培育不需加任何营养剂，就能生长很好，一般为防止徒长，白天让其接受阳光照射，晚上将容器的水倒掉，以湿纱布护住根部，这样可以控制徒长且健壮美观。

风信子：百合科植物，也是球根花卉。

水培方法也较简单。

选购一瓶口能卡住球茎的容器，最好是上小下大的葫芦形容器，以透明玻璃质地较好，水温不宜高，在15℃以下较好，把球根放瓶颈上，待发根后，可将水位降低至根部刚能触及水面为好，这样可使根部充分吸收氧气，促进根须的生长。

当根部发育后，用黑布将培养容器遮住，让球根进一步发育。

冬季要将容器移到阳光充足的地方，促使植物花大、花壮，风信子花序丰满，颜色多样，根须洁白。

也可将数株风信子植于鱼缸内，基质用砂，辅以阴生的蕨类植物，构成一幅饶有野趣的小景，也很别致。

水养植物的容器宜造型美观、别致，有时一些生活用器如高脚酒杯、酒瓶都能选用，也能选用大口容器。

桌头、案几放上一盆水养植物，水清花艳，令人耳目一新，神明气爽。

砂培法：沙培方法也是省钱省力的养花措施。

基质用清洁的河沙，排水性能良好，盆底的小孔须用瓦片填住，以防河沙下泄。

河沙需经常保护湿润，每周用清水灌透1次，培养液肥是花宝，夏季至少每天施用1次，冬季可隔日1次。

适于沙培的花卉种类很多，如天竺葵、紫罗兰、常春藤、石蒜、仙客来、仙人掌类、洋水仙等。

仙人掌类为多肉植物，体内含大量水分，种类繁多，体形多样，耐干燥，易于栽培管理。

栽培基质可用纯沙或纯沙加少量腐叶土。

仙人掌虽然耐土旱，但并不意味着可以不浇水，如果长期不浇水，植物体就易产生萎缩、凹陷的现象。

沙培的仙人掌，生长良好，清洁美观。

介绍一种农民朋友用得起的无土栽培方法——有机生态型无土栽培技术有机生态型无土栽培技术是由中国农科院蔬菜花卉所无土栽培组在八五期间研制开发的一种用固态肥代替传统营养液的无土栽培新技术，自该技术问世以来，就受到社会各界的广泛关注。

在1996年入选中国科协《全国普及百项农业实用技术指南》，并于同年荣获农业部科技进步二等奖。

到1998年底，该项技术在全国的推广面积已超过18O0亩（667平方M），超过全国无土栽培总面积的60％，仅在山西省河津市就已推广700多亩（667平方M），获得了良好的经济、社会和生态效益，起到了良好的示范作用，各地反馈信息均充分证明有机生态型无土栽培技术具有简单、实用、高效等特点。

一、有机生态型无土栽培技术的特点有机生态型无土栽培技术是指不用天然土壤，而使用基质；不用传统的营养液灌溉植物根系，而使用有机固态肥并直接用清水来灌溉作物的一种无土栽培技术。

目前的保护地设施，无论是温室或大棚，由于投资成本较大，不能像露地一样实行轮作，通常连续使用3年以上，都会出现不同程度的连作障碍，导致产量逐年下降。

在克服土壤连作障碍的许多措施中，无土栽培是最彻底、实用、有效的方法。

无土栽培是一种农业高新技术，具有节肥、节水、省工、高产、优质，不受地域限制和产品洁净卫生等特点。

但传统的营养液栽培同时也具有一次性投资比较大，运转成本相对偏高，营养液的配制与管理技术较难掌握等限制因素。

针对这些情况，中国农科院蔬菜花卉所研究开发出了一种低成本、高效益的有机生态型无土栽培技术。

该技术利用河沙、煤渣、作物秸秆等廉价材料作为栽培基质，利用各地易得的有机肥和无机肥为肥料，不但具有传统无土栽培的一切优点，而且使无土栽培系统的一次性投资较营养液无土栽培降低60％，肥料成本降低60％，产量提高10－20％，并且操作管理简单、系统排出液无污染、产品品质好，能达到中国绿色食品中心颁布的“AA级绿色食品”的施肥标准，因而非常适合我国国情。

有机生态型无土栽培技术把有机农业融入无土栽培，为无土栽培技术在我国的推广应用开辟了一条新的途径。

有机生态型无土栽培技术突破了无土栽培必须使用营养液的传统观念，是一种真正能使广大农民朋友学而会、会而能用、用而能挣钱的傻瓜型高新农业技术。

二、有机生态型无土栽培需要哪些基本条件进行有机生态型无土栽培必需具备一定的保护设施，如温室、日光温室和大棚等，“在这些保护设施内还需安装有机生态型无土栽培系统，包括栽培槽、栽培基质和灌水设施等。

有机生态型无土栽培主要采用基质槽培的形式，适宜用作有机生态型无土栽培的基质很多，如：草炭、蛭石、珍珠岩、炭化稻壳、椰子壳、棉籽壳、树皮、锯末、刨花、葵花秆、玉M秆、沙、砾石、陶粒、甘蔗渣、炉渣、酒糟、蘑菇渣等，因而无土栽培生产者应根据当地的具体情况，选择适合本地区需要的基质。

有些基质可单独使用，如沙、珍珠岩等，有些基质需混合使用，常用的混合基质有：4份草炭加6份炉渣、5份沙加5份椰子壳、5份葵花秆加2份炉渣加3份锯末、7份草炭加3份珍珠岩、5份菇渣加5份炉渣等等。

基质使用年限可达3－4年。

有机生态型无土栽培的温度、湿度和光照管理及茬口安排等与土壤栽培基本相同。

三、有机生态型无土栽培的生产成本与经济效益1．生产成本有机生态型无上栽培系统每667平方M一次性投资及每年运转费用见表1（不含建温室或大棚的投资）。

由表1可知，有机生态型无土栽培系统一次性投资约为300元／667平方M，每年的生产成本（包括人工）约为4300元／667平方M。

表1有机生态型无土栽培系统每667平方M一次性投资及每年运转费用（元、年）2．经济效益以番茄为例，每年每667平方M产量为1．5万公斤，按一般市场平均单价1．5元/公斤，总收入为：1．5×1．5=2．25万元，扣除生产成本0．43万元，则纯收入约为1．82万元/年/667平方M。

如按高档蔬菜价格，出售给高级饭店、宾馆或出口。

则产值和利润应当更高。

四、有机生态型无土栽培技术的适用范围1．出现次生盐渍化和土传病害的保护地，大幅度提高作物产量和品质；2．缺水地区，同等产量条件下，无土栽培比土壤栽培节水50－70％；3．传统农业无法耕作地区（荒滩、荒沟、废弃矿区、沙荒地、海岛等）；扩大蔬菜种植面积，减少粮菜争地，改善居民生活；4．城市郊区、沿海地区：生产精品蔬菜和高档出口蔬菜，大幅度改善草莓甜瓜和西瓜等水果类蔬菜的风味。